Kā pagatavot siera kūka no biezpiena bez cepšanas. Cream-Souffle ar želatīnu, tas ir arī biezpiena biezpiens bez cepšanas dažādās interpretācijas. Siera siera siers

Šodien, piemēram, kūka, piemēram, siera kūka, ir viens no mīļākajiem saldajiem pusaudžiem un kulinārijas šedevru cienītājiem. Kā tas nešķiet dīvaini, bet šis saldums nav tik grūti gatavot, jo īpaši tāpēc, ka nav nepieciešams izmantot krāsns palīdzību.

Sagatavot klasisks kūka "Siera kūka", jums būs nepieciešami šādi produkti:

Gatavošanas laiks aizņems aptuveni 1 h, turklāt tas būs jāsaldē, un tas būs nepieciešams atstāt to ledusskapī 5 stundas. Kaloriju ēdieni uz 100 gramiem būs aptuveni 224 kcal.

Kā siera kūka gatavojas (soli pa solim):

Banānu biezpiena biezpiens bez cepšanas

Šo saldumu var sagatavot citā veidā, piemēram, izmantojot banānus. Pateicoties viņiem, kūka iegūs unikālu aromātu un delikātu garšu. Tajā ir arī šādi:

Visu kūka sastāvdaļu sagatavošana prasīs aptuveni 25 minūtes, siera kūka tiks paskatīta vismaz 4 stundas. Šī deserta kaloriju saturs būs aptuveni 229 kcal uz 100 gramiem.

Soli pa solim gatavošana:

Recepte aveņu biezpienmaizīte bez cepšanas ar biezpienu

Jo īpaši šim saldajam ēdienam būs unikāla garša, ja jūs to gatavojat ar reālu svaigu avenēm. Kūka būs unikāla salda aromāts, kas tiks atšķaidīts maiga garša Krējuma smilšu stiprinājums. Tātad, šeit būs nepieciešami šādi produkti:

Aptuvenais sagatavošana visu trīs sastāvdaļas kūka aizņems apmēram 1 h, siera pati būs kaudze apmēram 5 stundas ledusskapī. Kaloriju deserts - 232 kcal uz 100 gramiem.

Kā šī delikatese ir sagatavota:

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams sasmalcināt sīkfailus (jūs varat izmantot blenderī vai citā citā veidā);
2. Uz ūdens vannas, izkausēja nedaudz eļļu un sajauc to ar sasmalcinātu drupatumu, lai iegūtu viendabīgu masu;
3. Veikt cepšanas formu (vēlams ar noņemamām pusēm), ielej neejai fondā, izšķīdināt un kompakto, ievieto ledusskapī un pārietu uz šādu kūka elementu sagatavošanu;
4. Ielej želatīnu ar aukstu pienu, pagaidiet, līdz tas uzbriest, tad ielieciet bļodu traukā ar verdošu ūdeni un panākt izšķīdināšanu želatīnu, regulāri maisot to. Atstājiet želatīnu verdošā ūdenī;
5. 200 grami aveņu un cukura ielieciet blendera bļodā, sajauc līdz vienveidībai;
6. Pievienojiet biezpienu un želatīnu bļodai, atkal pārspējiet masu;
7. Ielej pusi no biezpiena-aveņu sīrupa formā virs Crisser, iegremdēt aveņu ogas tajā;
8. Ielej atlikušo masu, noņemiet ledusskapī;
9. Turpiniet gatavot želeju, kas kalpos augšējais slānis Kūka: blenderis salocīja atlikušās avenes, cukuru, ielej ūdeni, samaisa visu;
10. Ielej masu atsevišķā ass, tump želatīnu, maisot;
11. Kad želatīns ir pietūkums, novietojiet nometni verdošā ūdens tvertnē, pagaidiet, lai pilnīgu izšķīdinātu želatīnu;
12. Kad aveņu želeja atdziest, tas ir jāizvelk uz siera kūka un jāatstāj ledusskapī, līdz tas ir iesaldēts (3-4 stundas).

Recipe karamele siera kūka

Lai sagatavotu desertu ar maigu garšu karameļu, šādas sastāvdaļas būs nepieciešamas:

Gatavošanas laiks aizņems aptuveni 6 stundas. Deserta kaloriju kalorija būs aptuveni 273 kcal uz 100 gramiem.

Step pa solim Trauku recepte:

1. Rieksti un cepumi sasmalcina blenderī;
2. Izkausēt sviests, ielej to smilšu riekstu drupatas, viss ir sajaukts;
3. Koplietojiet iegūto masu atbilstošā formā, notīriet to un veidojiet malas, izņemiet saknes ledusskapī 30 minūtes;
4. Ielej želatīnu ar ūdeni, atstājiet uzbriest uz 30 minūtēm;
5. Biezpiens un kondensēts piens ar blendera palīdzību;
6. Pietūkušais želatīns nedaudz silts, tad ielej izliektajā masā, samaisa;
7. Ielej iegūto masu kakla formā, noņemiet ledusskapī apmēram 5 stundas;
8. Tikmēr berzējiet šokolādi uz rīves, uz laiku, lai rotātu tos kūka virsmu.

Recepte siera kūka bez cepšanas ar mascarpone

Lielisks risinājums siera kūka sagatavošanai būs krēmīgs siers "Mascarpone", un bez viņa, jums būs nepieciešams šāds:

Vidēji kūka gatavošanas laiks aizņems aptuveni 6 stundas. Šī deserta kaloriju saturs būs aptuveni 280 kcal uz 100 gramiem.

Kā pagatavot šo kūku:

Siera kūļa biezpiens un mandarīns ar želatīnu

Šo desertu var sagatavot, izmantojot citrusaugļus. Tiks nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Šādas kūka sagatavošana prasīs apmēram 5 stundas. Trauku attīstība satur 254 kcal uz 100 gramiem produkta.

Kā sagatavot šo ēdienu:

1. Kā parasti, sīkdatnēm jābūt slīpēšanai, eļļai - kausēšana, pēc tam sajauc abas sastāvdaļas uz vienveidību;
2. Koplietojiet šo masveida formu, veidojiet malas, viss ir jāstiprina un jānoņem ledusskapī 30 minūtes;
3. 25 grami želatīna ielej nelielā daudzumā ūdens, ļaujiet viņam uzbriest;
4. Sagatavot sīrupu: 150 ml ūdens ielej 200 gramus cukura, gatavojiet pirms nedaudz biezu vājas karameļu krāsas sīrupu;
5. Krēms ar maisītāju līdz biezai stāvoklim, pēc tam pievienojiet biezpienu un atkal pārspējiet (biezpiena gabali nedrīkst būt);
6. Ielej iegūtajā masā cukura sīrups, sajauciet un ielej veidlapā ar sakni;
7. Atlikušais želatīns atkal ielej ūdeni;
8. Kamēr viņš uzbriest, mandarīni jātīra un jāsagriež ar gredzeniem (vai patvaļīgi);
9. Ielejiet tangerīnus ar ūdeni (330 ml), pievienojiet cukuru (80 gr), uzlikt uguni, uzkarsējiet un nekavējoties noņemiet no uguns;
10. Ielej mandarīna sīrupa želatīnu un dod masu atdzist;
11. Pārliecinieties, ka biezpiena slānis jau ir iesaldēts, tad ielejiet tangerīna želeju;
12. Mēs noslīcinām želejas mandarīna šķēlītēs un nosūtiet kūku, lai pieturētos ledusskapī vismaz 3-4 stundas.

Garoza sagatavošanas laikā jums ir rūpīgi jāuzrauga eļļa, jo, ja tas neizšķīdina, neapstrādātais būs pārāk drupans un nestabils.

Izgrieziet siera kūka tikai iesaldē, pretējā gadījumā kūka tiks sadalīta gabalos.

Lai iegūtu galveno kūku slāni vairāk pikantu garšu, tās sagatavošanas laikā varat pievienot nedaudz smaržīgu šķidrumu.

Iebildums nākamais video - Vēl viena recepte vienkāršu un garšīgu siera kūka bez cepšanas.

Kas var būt garšīgāks diezgan desertsPatstāvīgi vārīti? Mēs savākām jums septiņus vienkāršas receptes Favorīti Visi sieriCakes. Izvēlieties ikvienu un ieprieciniet savu māju! 🙂

Sastāvdaļas:

• 300 g cukura cepumi (piemēram, "jubileja")
• 100-150 g sviesta
• 500 g maskarpone, Filadelfijas siers vai zema tauku biezpiena biezpiena
• 200 ml krējuma 33-35% tauku
• 150 g Sahāras
• 20 g želatīna

Gatavošana:

1. Želatīns ielej 100 ml aukstā vārīta ūdens un atstāj 1 stundu.
2. Sīkdatnes ir sasmalcinātas blenderī un sajauc ar kausētu eļļu, līdz iegūst viendabīgu masu. Masa novieto formā diametru 24-26 cm, rūpīgi ieplecināts, ielieciet ledusskapī uz laiku, kamēr mēs gatavojam pildījumu.
3. Želatīns, lai uzkarsētu, bet ne vārīt. Atdzist.
4. Krēms ar cukuru. Pievienojiet muskaponu, labi samaisa. Pievienojiet želatīnu un atkal samaisiet.
5. Koplietojiet iegūto masu, pamatojoties uz sīkdatnēm, izšķīdināt un ievietot ledusskapī 3-4 stundas.

Sastāvdaļas:

• 150 g cukura cepumi
• 50 g sviesta
• 100 g cukura
• 120 ml krējuma pukstēšanai
• 150 g rūgta šokolādes
• 2 ēd.k. l. Kakao pulveris
• 200 g krējuma siers

Gatavošana:

1. Šokolāde izkausē ūdens vannā un pēc tam atdzesē.
2. Sasmalciniet sīkfailus drupatas un sajauc ar kausētu eļļu un 1 ēd.k. l. Sahara. Rezultātā siera kūka forma un noņem ledusskapī.
3. Beat krēmu, pievienojiet atdzesēto izkausēto šokolādi un pēc tam kakao pulveri, atšķaidīts ar nelielu daudzumu karstā ūdens. Viss maigi samaisa.
4. Beat krējuma siers ar cukuru. Sazinieties ar šokolādes masu, samaisa. Palikt uz atdzesētā veidā formā.
5. Tas ir iespējams noņemt visu saldētavā 1 stundu, tad pāriet uz ledusskapi 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 500 g māja siers
• 500 g skābais krējums
• 1 tase cukura
• 200 g riekstu (mandeles, Indijas, valrieksti)
• 100 g melleņu vai melleņu ievārījuma
• 150 g sviesta
• 200 g želatīna
• 150 g datumu vai kuragi

Gatavošana:

1. Rieksti un žāvēti augļi sasmalcina blenderī un sajauc ar kausētu krēmu eļļu. No iegūtās masas veido pamatu ar pusēm.
2. Atšķaidīt želatīnu. Biezpiens, cukurs un skābs krējums, lai uzvarētu līdz viendabīgai masai. Pievienojiet želatīnu un atkal samaisiet vēlreiz.
3. Pievienojiet mellenes vai melleņu ievārījumu un sajauciet to vēlreiz.
4. Ielejiet iegūto maisījumu uz saknes un nosūtiet uz ledusskapi 3-4 stundas.
5. Kad siera bāze ir pilnīgi sasalšana, izrotājiet siera kūka svaigi ogas vai ievārījums un kalpot uz galda.

Sastāvdaļas:

• 350 g cukura cepumi
• 150 g sviesta
• 3 banāni
• 2 ēd.k. l. Citronu sula
• 450 g māja siers
• 200 ml krējuma
• 2 ēd.k. l. Cukura pulveris
• 1,5 ēdamk. l. želatīns

Gatavošana:

1. Sasmalciniet sīkfailus blenderī un pēc tam sajauciet ar izkausētu krēmveida eļļu. Vienveidīgi siera kūka formas apakšā.
2. Ielejiet Želatīnu 6-7 ēdamkarotes karstā ūdens un samaisiet līdz pilnīgai izšķīšanai.
3. Divi banāni sasmalcina blenderī ar citronu sulu. Pievienojiet biezpienu, krējumu un cukura pulveris. Lai pārspētu visu krējuma stāvokli, un tad maisot, lēnām ielej želatīnu.
4. Iegūtā masa pārlej jēlnaftu no sīkdatnēm un nosūta, lai pieturētos pie ledusskapja 3-4 stundas. Gatavs siera ekstrakts no formas un rotā banānus.

Starp citu, nepalaidiet garām recepti gardu uztura aveņu siera kūka - garšīgi un nekaitējot skaitlim! Detalizēta recepte Ar fotoattēlu skatīšanos!

Sastāvdaļas:

• 300 g biezpiena
• 300 g kondensētā piena
• 250 grami smilšu cepumi
• 200 g sviesta
• 1,5 ēdamk. l. želatīns
• 100 ml krējuma

Gatavošana:

1. Mērcēt želatīnu karstā ūdenī.
2. Sīkdatnes sasmalcina un sajauc ar kausētu eļļu. Iegūtā mīklas pārvieto veidlapu cepšanai un sāniem.
3. Blenderī sajauc kondensātu pienu, biezpienu un krējumu. Pievienojiet želatīnu un atkal samaisiet vēlreiz.
4. Sākot ielejot neapstrādātu no sīkdatnēm. Atstājiet desertu ledusskapī 3-4 stundas. Pēc siera kūka pieprasījuma jūs varat izrotāt ogas.

Sastāvdaļas:

• 9 gab. Cepumi (jebkurš)
• 150 g saldētu aveņu ogas
• 2 ēd.k. l. Kukurūzas ciete.
• 30 g cukura
• 300 g biezpiena siers "Filadelfija" vai "Dievība"
• 100 g krējuma 30% tauku
• 250 ml aukstā ūdens

Gatavošana:

1. Sīkfaili sasmalcina.
2. Saldēti ogas viegli silti katliņā uz maza uguns. Tā piešķirta celmam, pievieno pusi no ūdens uz to, tad cieti un samaisa visu rūpīgi.
3. Ogās pievieno atlikušo ūdeni, cukura cukuru un atkal uzlikt uguni. Kad maisījums ir labi uzsildīts, ielej sulu ar cieti ar cieti, nepārtraukti maisot. Gatavs želejisks atdzist.
4. Biezpiens siers sitiens, pievienojot nelielu krēmu, lai saņemtu biezpiens.
5. Brilles apakšā slāņi gulēja sasmalcinātus cepumus, biezpienu krēmu un raspberry Kissel. Atkārtojiet atkal slāni virs slāņa: cepumi, biezpiena siera krēms un kissel. Rotā ar piparmētru lapu, ogām un krējumu.

Sastāvdaļas:

• 300 g sīkdatņu
• 150 g sviesta
• 500 g māja siers
• 200 ml krējuma 32-33% tauku
• 150 g Sahāras
• 20 g želatīna
• 4 mandarīns
• 1/2 tasi cukura pulvera

Gatavošana:

1. Želatīns ielej 150 ml aukstā vārīta ūdens un atstāj 1 stundu.
2. Sīkdatnes sasmalcina un sajauc ar kausētu eļļu. Masa, lai paceltu apaļās veidnes, ko izslēdz pergaments. Atdzist
3. Pirms izšķīdināšanas uzkarsē želatīnu.
4. Vasaras biezpiens ar krēmu ar cukuru uz viendabīgu masu. Ielejiet to atdzesētu želatīnu. Nosūtīšana atbilstoši veidnēm ar sīkfailiem un ievieto ledusskapī saldētiem.
5. Mandarīna šķēles aizmigt ar cukura pulveri pēc 30 minūtēm, kad sula ir iezīmēta, sautē 5-10 minūtes.
6. Gatavs siera kūka ielej mērci un rotā mandarīna šķēles.

Bonuss! Skaists un garšīgs

Ļoti bieži es dzirdu, ka galvenā sastāvdaļa ēdiena gatavošanai ir krēmīgs siers - tagad dārgs prieks. Bet tur ir, es nesaku, ka atbilstoša nomaiņa, bet joprojām nomainīt - biezpiens siers.

Šodien mēs gatavojam siera kūli no biezpiena bez cepšanas ar želatīnu. Protams, tas nav gluži siera kūlis, pat pat biezpiena desertsBet izrādās ļoti garšīgs!

Es pievērstu jūsu uzmanību uz biezpiena. Viņa tauku saturs var būt jebkurš. Man ir 3%.

Cookie drupatas, ko jūs redzēsiet soļos, atšķiras: šokolāde un parastā. Tas ir tāpēc, ka tas bija nepieciešams, lai atbrīvotos no cookies. Jūs varat veikt tikai Šokolādes cepumivai tikai parasti.

Mēs izmantojam veidlapu ar diametru 21 cm.

Pavārmākslīgajam siera kotedžas sieram mēs sagatavojam produktus.

Želatīns tiks sienas ar ūdeni un atstāj brīdī, kas norādīts instrukcijās.

Gatavo pamatu. Sīkdatnes ir slīpēšanas blenderī vai sasmalcina ar rites tapu. Krēmveida eļļa kausēšana, pievienojiet sasmalcinātiem sīkfailiem. Labi samaisa. Izrādās masa, kas atgādina mitru smiltis.

Izveidojiet sīkfailus veidlapā. Mēs esam saspiesti. Pārtraukt malā.

Vasaras biezpiena pārtraukums blenderis nu noslaucīt caur sietu. Pievieno cukuru un vanilīnu. Samaisa. Mēs strādājam ar silikona lāpstiņu vai koka. Nav baltumu un nav pātagu! Mums nav nepieciešams gaisa burbuļi gatavā desertu.

Šokolāde izkausē ūdens vannā, pievienojiet bļodai ar biezpienu. Samaisa.

Želatīns tiek izšķīdināts ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Pievienot K. biezpiena masa. Un atkārtoti samaisa.

Krēms saputots līdz mīkstiem virsotnēm un nosūtīt uz bļodu. Un atkārtoti samaisa.

Uz smilšakmens novieto biezpienu.

Šeit mēs un mans dēls nolēma atbrīvoties cookies Oreo. Un viņi to darīja: viņi nodeva daļu no biezpiena masas, virs viņas - sīkfailiem, un pārklāja atlikušo biezpienu masu.

Vada virsmu. Apsveriet filmu un noņemiet siera kūli no biezpiena ar želatīnu bez cepšanas ledusskapī 2-3 stundas. Jūs varat naktī.

Gatavs siers var tikt dekorēts pēc vēlēšanās. Es putukrējumu ar cukura pulveri.

Patīkama tēja dzeršana!

Jauns, moderns un tendence "kustība" konditorejas izstrādājumos. Faktiski nekas jauns, jo siera kūka ieradās pie mums kopš senās Grieķijas. Viņš attiecas uz Eiropas un Amerikas virtuvi.

Kas ir siera kūka? Būtībā tas ir siers deserts. Kā siers sākotnējā receptē ir "Philadelphia", bet citi krēmveida sieri, piemēram, mascarpone, Ricotta un pat parastā biezpiena. Lietojot biezpienu, tas saplīst caur iegremdējamās blenderiem līdz krēmveida konsistencei. Iebildums siera pildījums Tas ietver arī cukuru, olas, krējumu, dažreiz augļus / ogas, kakao, riekstus, šokolādi un citas garšas piedevas.

Siera pildījums ir izklāstīts pamats, kas sastāv no sīkdatnēm, kas nepārtraukti miltos. Lai šie milti pārietu uz formas apakšdaļu, un tā, lai tas būtu tieši, silts piens vai kausēts sviests. Tad masa var būt skaista un gluda saspiesta uz leju.

Kūka virsotne dekorē visu garšu un krāsu. Tas var būt ogas, augļi, šokolāde, vaniļa / kanēļa nūja, želejas, rieksti un viss, kas padara jūs uz augšu.

Siera kūka, tas ir arī skaists, ka tas nav nepieciešams, lai ceptu. Bet mīnus ir tas, ka jums ir jāgaida mazliet, kamēr tas sasalst ledusskapī.

Kas jums jāzina gatavošanai

Mēs jums pastāstīsim par to, kas ir patiešām vērts zināt par siera kūkas. Fakts, ka jūs patiešām ieradīsieties ēdiena gatavošanas laikā un kas jums ir nepieciešams, lai izvairītos no gatavošanas.

1. Ir svarīgi, lai cepšanai būtu noņemama forma. No "pilnīgas" formas, būs ļoti grūti iegūt ne tikai visu pīrāgu, bet pat gabalu;
2. Mēs arī iesakām segt veidlapas apakšdaļu ar pergamentu. No šādas virsmas eļļas cepumi pārvietosies ātrāk un vieglāk;
3. Ideālā gadījumā izmanto "Philadelphia" sieru.

Faktiski tas viss ir ļoti svarīgi zināt par siera kūka sagatavošanu. Nākamais jau triks preparātus, ko mēs nedaudz vēlāk pateiksim.

Mēs sagatavosim sešus dažādus sierus, ar kuriem jūs noteikti tiktu galā. Receptes ir vienkāršas, bet gluži pretēji, interesanti. Esiet gatavi mēģināt siera kūka ar mascarpone, biezpiena biezpiens, ar "romānu" ar kondensētu pienu un skābo krējumu, marshmallow un augļu želeju. Un atkal lielākais plus fakts, ka siera kūkas nebūs nepieciešama cepšana.

Ja esat gatavs, tad jūs zināt, ka jūsu rokas būs skrāpējumi. Es vēlos jums visiem ātri pateikt, paskaidrojiet. Bet lielākā daļa no visiem vēlas, lai jūs nobaudītu šos dievišķās siera pīrāgus.

Siera kūka bez cepšanas ar mascarpone

Laiks sagatavošanai

kaloriju par 100 gramiem

Mascarpone ir ļoti pieņemams krēmīgs siers. Tāpēc, lai sagatavotu šo kūku, jums nav nepieciešams staigāt, meklējot produktus stundām, vienkārši dodieties uz tuvāko veikalu.

Kā gatavot:

Padoms. Lai precīzi risinātu sīkfailus veidlapas apakšdaļā, izmantojiet plakano ēzeļu stiklu.

Vasaras biezpiens ir vislētākais siera bāze siera kūka. Tāpēc šī kūka būs vienkāršākais produktu iegādes ziņā. Nākamais - nav grūtāk. Mēģiniet ar mums.

Vājas gatavošanai - 45 minūtes + laiks atdzist.

Cik kaloriju ir 323 kalorori.

Kā gatavot:

1. Sīkdatnes nogalina drupatas ar javu vai blenderī. Un mazāks ir drupatas, jo labāk apakšā samazināsies;
2. Eļļa, lai izkausētu un pievienotu cepumu drupas, samaisa;
3. Masai jābūt tādai, lai to varētu pielīmēt kaut ko no tā, lai to izlietu;
4. Masa grafiku veidlapas apakšā izlīdzina visu karoti;
5. Forma, lai noņemtu ledusskapī;
6. Bļodā vai augstā traukā, novietojiet visu biezpienu, visu cukuru, visu vaniļu un pusi piena;
7. Saglabājiet visu iegremdējamās blendera masu;
8. Želatīns ielej katliņā un ielej to ar piena paliekām;
9. Stirēt līdz viendabīgumam;
10. Tālāk, novietojiet katliņā uz plīts un novietojiet masu uz vārīšanās;
11. Želatīna masa ir nedaudz atdzist, tad ielej biezpienā;
12. Lai gan viena masa tiek ielej citu, viss ir skāris ķīlis vai zemūdens blenderis;
13. Ielej siera bāzi uz sīkdatnēm un noņemiet siera kūka četras stundas ledusskapī;
14. Rotā gatavu siera kūli pēc garšas.

Padoms: Lai dotu siera kaļķakmens patīkamu un svaigu smaržu, jūs varat pievienot siera masai no viena kaļķa vai oranža.

Recepte ar pastas "Nuttella"

Chocolate Paste vai mīļākā istaba vien visiem bērniem uz mūsu planētas. Vairāki šokolādi un nekavējoties ar meža riekstiem. Tas ir īsts mīcījums.

Cik kaloriju ir 365 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Cepumi lieli sadalās, izvietojiet blendera bļodu;
2. Pievienojiet kakao tur un visu to nogalināt miltos;
3. Izkausēt eļļu un ielej masā;
4. Uzstādiet šo stāvokli, kad jūs varat veidot kaut ko no sīkdatnēm;
5. Koplietojiet slapjās sīkfailus veidlapā, veidojot turpmākās kūka apakšējo un malas;
6. Noņemiet veidlapu ar sīkfailu ledusskapī;
7. Želatīns ielej bļodā un pārklāj to ar ūdeni;
8. Atpakaļ uz sāniem piecpadsmit minūtes;
9. Dziļā bļodā, krēmveida siera, cukura pulvera, vanilīna un krējuma;
10. Pārspēt visu masu līdz vienveidībai;
11. Pietūkums želatīns atšķaida uz tvaika pirts;
12. Jau ielej šķidruma masu krējuma sieram;
13. Masveida maisījums labi lāpstas līdz homogēnumam;
14. Tagad mēs sadalīsim masu divās daļās;
15. Pusi iejaukties ar novellu;
16. Koplietojiet abas masas atdzesētā veidā, izšķīst. Krāsai nevajadzētu saņemt viendabīgu, tai vajadzētu būt kaut kas līdzīgs "marmors";
17. Masa izšķīdināt un noņemiet gatavo siera kūka pulksteni ledusskapī.

Padoms: lai siera kūka virsma būtu tik gluda, cik vien iespējams, ir vērts izmantot lāpstiņu.

"Marshmallow" siera kūka

Neticami garšīgs, neiespējams skaists, mēreni salds, appetizējošs un smaržīgs siera kūlis. Viņš cīnīsies jūs viens pats ar savu izskatu, nemaz nerunājot par to, ko viņš ir garša.

Vājas gatavošanai - 45 minūtes + laiks sasaldēt.

Cik kaloriju - 511 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Cepumi, lai nogalinātu drupatas ar blenderi vai gaļas mašīnā;
2. Pievienojiet to no kakao uz vienādu krāsu;
3. Izkausēt eļļu un ielej to šokolādes cepumu;
4. Samaisa masu lipīga stāvoklī;
5. Masa veidot formas apakšdaļu, noņemiet ledusskapī, līdz krējums ir viegli;
6. Novietojiet pusi no Mascarpone un puse no marshmallow;
7. Sildiet mikroviļņu uz divām minūtēm vai piecām minūtēm iepriekš uzkarsētā krāsnī. Ja tas ir mikroviļņu krāsns, tad mēģiniet izkausēt divos posmos;
8. Pievieno puspiena, samaisa un dodiet vēl vienu pusi no citrusaugļu sulas;
9. Mēs esam veikuši pusi no krējuma, tagad tas pats ir jāatkārto no otrā puse krējuma siera, marshmello, piena un citronu sulas.
10. Ielej gatavo krēmu formā, dodiet to nedaudz atdzist;
11. Sīrups uz siera kūļa sīrupa virsmas uz siera kūka virsmas. Darīt to spirālveida veidā, sākot no kūka vidus;
12. Tālāk, izmantojot zobu bakstāmus, turiet sloksni no pirmā piliena līdz pēdējam, iet katrā pilienu centrā;
13. Noņemiet siera kūka uz nakti ledusskapī.

Padoms: Siera kūka ir vislabāk sagrieztas karstā nazī, tāpēc jūs nesabojājat maigu siera struktūru.

Gatavošana ar kondensētu pienu un skābo krējumu

Viegla un vienkārša recepte sākotnējā siera kūka. Kondensēts piens un krējums nav tas, ka pastāvīgā piekļuve, tās gandrīz vienmēr ir katrā mājā. Tāpēc jūs varat droši sākt gatavošanu tieši tagad.

Vājas gatavošanai - 35 minūtes + laiks dzesēšanai.

Cik kaloriju - 289 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Sīkfaili ielauzties drupatā, lai būtu ērta metode;
2. Krēmveida eļļa izkausē un pievieno to miltiem no sīkdatnēm;
3. Samaisa masu konsistencē mitrās smiltis;
4. Forma ir piestiprināta ar papīru un ielieciet to par siera kūka pamatu;
5. Uz to uz rampu tik gludi un vienmērīgi;
6. Želatīns ielej kaudzē un ielej ūdeni;
7. Apturēt to desmit minūtes, lai viņš uzbriest;
8. Pietūkušas želatīnu, lai izšķīdinātu ūdens vannā šķidrā konsistencē;
9. Skābais krējums, lai savienotu ar kondensētu pienu viendabīgā masā;
10. Pievienojiet jau šķidru želatīnu, samaisa un izlej masu, lai sīkfailu pamatā;
11. Noņemiet gandrīz gatavu siera kūli piecas stundas ledusskapī.

Padoms: sala laikā (divas stundas) kūka, jūs varat tramdīt gabalus šokolādes vai ogas. Tā kā siera kūka jau ir mazliet iesaldēta no apakšas, pildījums nav iet uz leju, bet "iestrēdzis" kaut kur centrā.

Spilgti siera kūlis ar augļu želeju

Ļoti spilgti, maiga, skaista siera kūka, kas ir cienīga jūsu uzmanību. Mūsu gadījumā mēs izmantojam zemeņu. Bet jūs varat izmantot jebkuru citu garšu.

Vājas gatavošanai - 50 minūtes + laiks tinktūrā.

Cik daudz kaloriju - 271 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Želatīns siera masai ielej 100 ml ūdens un samaisa, noņemiet uz sānu stundā;
2. Citi želatīns, lai ielej zemeņu sulu un atstāj vienu stundu;
3. Sīkfaili sasmalcina blenderī;
4. Eļļa izkausē un pievieno aknām, pārvietojiet manuāli uz vienveidību;
5. Formas apakšdaļa, lai segtu papīru un izvietotu sīkfailus;
6. Ņem karoti vai uzkodas ar stiklu;
7. Noņemiet ledusskapī;
8. Nomazgājiet zemenes, izžāvējiet to ar salvetēm;
9. Puse no skaistākajām ogām atsevišķi un sagrieziet otro pusi kubiņos;
10. Balts želatīns silts un mazliet atdzesē;
11. Kamēr viņš atdziest, pārspēja cukuru ar krējumu uz cietiem virsotnēm;
12. Pievienojiet krējuma sieru un pārspējiet visu vēlreiz līdz vienveidībai;
13. Pievienojiet masu atdzesētu želatīnu, samaisa;
14. Dot un kubiņos zemenes, vienmērīgi sadalīt tos pa masu;
15. Dalīties siera masa uz cepumiem, lai vienmērīgi izšķīdinātu ar lāpstu;
16. Noņemiet formu 20 minūtes saldētavā;
17. Sarkans želatīns šajā laika siltuma un atdzesē;
18. Atlikušās zemenes sagriež plāksnēs;
19. Sadalīt spraugas uz kūka virsmas un ielej kūku ar sarkanu želeju;
20. Noņemiet pīrāgu uz pieciem līdz sešām stundām ledusskapī un labāk naktī.

Padoms: lai kūka būtu gluda, pirms to iegūstat no formas, sānus var būt nedaudz sasildītas ar fēnu.

Vislabāk noderīgi padomi Jūs jau esat saņēmis no mums. Mēs jums teicām, ka veidlapai jābūt noņemamai. Tas, ka labāk ir stiprināt tās pergamentu un ideāli izmanto Filadelfiju. Tie ir galvenie padomi un sagatavošanas noteikumi.

Siera kūļi ir garšīgi un ātri. Tas ir visa vienkāršā cepšanā, kas var gatavot katru. Nav nekas sarežģīts, un visgrūtākais ir gaidīšana rezultātu no ledusskapja. labu apetīti un gardas siera kūka!

Lai siera kūka bez cepšanas ar biezpienu, izrādījās ar maigu, mīkstu, piena produkts ir rūpīgi jāizvelk caur sietu. Ja vēlaties kaut ko vairāk izsmalcinātu, sagatavojiet biezpiena slāni Tofu, Mascarpone, Filadelfijas, Almete, biezpiena vai krējuma siera.

Siera kotedžas siers ar sīkfailiem un želatīnu

• Laiks: 5,5 stundas.
• Porjonu skaits: 7-8 personas.
• Kaloriju ēdiens: 243 kcal / 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: International.
• Grūtības: pieejams iesācējiem.

Kūka siera kūka no biezpiena bez cepšanas sagatavo ar zemeņu glazūru, kas tiek pagatavota no tā paša ievārījuma. Pēc izvēles jūs varat izmantot jebkuru ievārījumu no tiem ogām un augļiem, kas jums patīk.

Sastāvdaļas:

• modelis cookies ("tēja", "uz kafiju", "smalku pienu") - ¼ kg;
• eļļa (krēmveida, mīkstināta) - 0,1 kg;
• biezpiens (mājās) - 0,5 kg;
• cukurs - 1/5 kg;
• piens - 2 ēd.k.
• Želatīns, vanilīns - 20 g;
• zemeņu džems.

Vārīšanas metode:

1. Sabruka ar drupatas cepumiem ar biezeni biezeni vai izmantojiet blenderī.
2. Pievienojiet mīkstu sviestu, rūpīgi samaisa. Šiem diviem produktiem jākļūst par viendabīgu masu. Ja viņi tos slikti sajauc, pamatne būs drupināt.
3. Veikt noņemamu formu, ielieciet smilšu bāzi apakšā un pamosties labi. Tam jābūt apmēram 1 cm biezam slānim. Tā kā kūka ir sagatavota bez cepšanas, noņemiet veidlapu ledusskapī.
4. Veikt dziļu bļodu, ielieciet biezpienu tajā. Pievieno pienu, cukuru, vanilīnu, biezu masu līdz viendabīgumam blenderim. Ja jums nav šādas ierīces, vispirms pievienojiet piena produktam pēdējos 3 komponentus, paņemiet to ar karoti un tikai tad ielej pienu un samaisiet.
5. Atsevišķā traukā ielej želatīnu, ielej pienu, labi samaisiet.
6. Ielieciet tvertni uz plīts, nogādājiet šķidrumu uz vārīšanās, nepārtraukti maisot.
7. Noņemiet maisījumu no plāksnes, nedaudz atdzesējiet. Ielej biezpiena masā, paņemiet blenderi (mikseri). Pukēšanās laikā tās konsekvence kļūs vieglāks, piedāvājums. Ja jūs neplānojat ārstēt bērnus ar kūku, pievienojiet 100 ml jebkura liķiera uz biezpiena.
8. Ielej masu noņemamā formā uz augšu smilšu pamati. Atgrieziet siera kūka uz ledusskapi, stāviet 4 stundas, līdz tas ir iesaldēts.
9. Sagatavojiet apledojumu: izšķīdina ½ daļu iepakojuma želatīna (5 g) 100 ml siltā ūdens.
10. No ievārījuma, metināt sīrupu: sajauc 60 g cukura smiltis ar 65 ml ūdens, pievienojiet nedaudz ievārījumu. Maisa, uzkarsē uz lēnas uguns. Perfekts.
11. Ielejiet 150 ml sīrupa uz želatīnu. Noved maisījumu uz vārīšanās uz lēna uguns. Nedaudz atdzist.
12. Ielej iegūto glazūru virs krējuma, ļaujiet to iesaldēt.
13. Rotā biezpiena biezpienu ar želatīnu bez cepšanas, kas rada saldētu ogu želejas svaigus augļus, ogas, piparmētru lapas utt.