കുഞ്ഞാടിനൊപ്പം ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പൈലാഫ് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം. കുഞ്ഞാടിനൊപ്പം മൾട്ടി കളക്ചെർ ലാകുച്ചിനിൽ പ്ലോവ്. പരമ്പരാഗത ലാമ്പ് ഷർപ

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ "റെഡ്മണ്ട്" ലെ പിലാഫ് സുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയും രുചികരവുമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം പലപ്പോഴും ദൈനംദിന അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി ചെയ്യുന്നതായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വേണമെങ്കിൽ, ഇത് സമർപ്പിക്കാം ഉത്സവ പട്ടിക.

മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പിലാഫ് "റെഡ്മണ്ട്": ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പിലാഫ് "റെഡ്മണ്ട്": ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ്

ഇത്തരത്തിലുള്ള സമർപ്പിക്കാൻ രുചിയുള്ള വിഭവം ഉത്സവ പട്ടികയിലേക്ക്, തടിച്ചതല്ലാതെ കുഞ്ഞാഡിൽ നിന്ന് വേവിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. അങ്ങനെ, പൾപ്പ് നാടൻ ഫിലിമുകൾ, സിരകൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെ വൃത്തിയാക്കണം, തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പിലാഫ് "റെഡ്മണ്ട്": പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളുടെ ചികിത്സയും

ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള രണ്ട് ബൾബുകൾ, നിരവധി കാരറ്റ് എന്നിവ കഴുകിക്കളയുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും വേണം, തുടർന്ന് നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞത് ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പരിഹരിക്കേണ്ടതും ശരിയായി പരിഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഭാവിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ രണ്ട് പൂർണ്ണമായ വലിയ ഗ്ലാസുകൾ സ്ഥിരമായ നീളമുള്ള ധാന്യ അരി എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പോയി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ പോസ് ചെയ്യുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പൈലാഫ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം: പച്ചക്കറികളും വറുത്തതും

കിച്ചൻ ഉപകരണത്തിലേക്ക് അരി ഉയർത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചക്കറികളും മാംസം വെവ്വേറെ വെവ്വേറെ വറുത്തെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ, പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ആട്ടിൻകുട്ടിയും പുതിയ വറ്റല് കാരറ്റും തള്ളിയിരിക്കണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തിയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം, ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ നാലിലൊന്ന് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. കാലത്തിനുശേഷം, ചേരുവകൾ ചുവപ്പ് കലർന്ന പുറംതോട് ആകർഷകമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മാംസമുള്ള പിലാഫ്: പാചകത്തിലെ അവസാന ഘട്ടം

പച്ചക്കറികളുള്ള ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ വറുത്തതിനുശേഷം, തൊലികളഞ്ഞ നീണ്ട അരി ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് ഉപ്പ്, പുതുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ഞെരുക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാകണം, തുടർന്ന് അവയ്ക്ക് മൂന്ന് വലിയ തലകൾ ചേർക്കുക, നിരവധി സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കുടിവെള്ളം. രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടരുത് എന്നത് ചാറു ഒരു ബാരലിനെ ഉൾക്കൊള്ളണമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുഞ്ഞാടും ചോറും തകർന്നടിഞ്ഞു. അടുത്തതായി, കുടൽ മോഡിൽ നാൽപതോ അമ്പത് മിനിറ്റോളം ഇടാൻ അടുക്കളകൾ ആവശ്യമാണ്.

അത്താഴത്തിന് ശരിയായ ഭക്ഷണം

ഒരു മൾട്ടികാർക്ക് അന്തിമ സിഗ്നൽ പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ, വിഭവം ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകും. പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഘടിപ്പിക്കാനും ഗോതമ്പ് റൊട്ടിയും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് അതിഥികളെയും വിളമ്പേണ്ടതുമാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ പ്ലോവ്ധാരാളം സമയവും പരിശ്രമവും ചെലവഴിക്കാതെ? തീർച്ചയായും, ഒരു സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മട്ടൺ പിലാഫ് - രുചികരവും പോഷകാഹാരവും വെളിച്ചവും ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം. ഞങ്ങളുടെ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.

പൈലഫ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു വിഭവമാണ്. സമ്മർദ്ദം, നാഡി രോഗങ്ങൾ കൈമാറിയ ശേഷം സേന പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പിലാഫ് അത്ര തടിച്ചതല്ല, മറിച്ച് കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്നയിൽ, ഇത് നമ്മുടെ ജീവികൾ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ കുഞ്ഞാടിന്റെ യഥാർത്ഥ ഓറിയന്റൽ പിലാഫ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റുകളോട് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളോട് പറയും:

• അങ്ങനെ പൈലാഫ് ഒരു കഞ്ഞി മാറിയില്ല, അരി ഒരു റ round ണ്ട് വളരുന്ന കഠിനമായ കഠിനമായി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്;
• വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ പൂരിത നിറം നൽകുന്നതിന്, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കാരറ്റ് ചേർക്കുക;
• പ്ലോവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് രീതി ക്രൂഡ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മുതൽ സിറ ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ പിലാഫിനായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള സീസൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം;
• മാരനൂവ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ മോഷ്ടിക്കില്ല;
• പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉറങ്ങുകയുള്ള അരി വീഴുന്നതിനുശേഷം ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മിശ്രിതമാക്കാൻ കഴിയില്ല;
• സസ്യ എണ്ണ ബരൻ കുർദ്യുക്ക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും - അതിനാൽ പിലാഫ് ഒരു യഥാർത്ഥ ഓറിയന്റൽ രുചി സ്വന്തമാക്കും;
• ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്: വളരെയധികം ദ്രാവകങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിലാഫ് തിളപ്പിച്ച് പായസമല്ല;
• പൈലഫ് മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി ഫ്ലോട്ട് ചെയ്യാനും കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടാനും കഴിയും;
• മൾട്ടികെക്കൂക്കറിൽ നിന്നുള്ള ആട്ടിൻകുട്ടികളിൽ നിന്നുള്ള പിലാഫ് "റെഡ്മണ്ട്", "പോളൈസ്", മറ്റുള്ളവർ. പ്രോഗ്രാം മോഡിൽ "റൈസ്-കാശി" അല്ലെങ്കിൽ "നെഷ്-കാഷി" അല്ലെങ്കിൽ "പീലേറ്റ്".

മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ കുഞ്ഞാടുകളുള്ള ക്ലാസിക് ദാരിദ്ര്യ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗുളിക തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും സാധാരണവുമായ മാർഗ്ഗം ഇതാണ്. താളിക്കുക നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പക്ഷേ "പ്ലോവിന്" അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ര .റ് ബ്ലാക്ക് പേന.

ഘടന:

• 700 ഗ്രാം ആട്ടിൻകുട്ടി;
• 0.5 കിലോ അരി;
• 2 പീസുകൾ. ഉരഗമായ സവാള;
• വെളുത്തുള്ളി തല;
• 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതവും ഉപ്പും.

പാചകം:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമായ തക്കാളി പിലാഫിൽ ചേർക്കുന്നു. അവർ ഡിഷ് ജ്യൂസിനസ്, ക്രൂരനും ഇഞ്ചിയും നൽകുന്നു - സവിശേഷമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും.

ഘടന:

• 700 ഗ്രാം ആട്ടിൻകുട്ടി;
• 500 ഗ്രാം അരി;
• 2 കാരറ്റ്;
• 2 പീസുകൾ. ലൂക്കോസ്;
• 2 വലിയ തക്കാളി;
• 1 ക്രൂഡ് വെളുത്തുള്ളി തല;
• 2-3 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ;
• ½ h. L. വറ്റല് ഇഞ്ചി;
• ബാർബൈസ്, സിര, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചകം:

1. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, അരി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.
2. ഇഞ്ചി നന്നായി തടവി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തകർന്നു.
3. ഞാൻ മൾട്ടി കളക്യറെ "വറുത്ത" മോഡിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക (ഇത് ഏതെങ്കിലും പ്ലാന്റിനൊപ്പം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). പാത്രത്തിൽ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ചതച്ച വില്ലിന്റെ പകുതിയിടുക. ഒരു സ്വർണ്ണ നിഴൽ വരെ ഇളക്കിവിടുക.
4. ഞങ്ങൾ ഒന്നിലധികം ആട്ടിൻ കഷണങ്ങളായി പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു, ബാർബറിസ്, സിയ, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞാൻ "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് മൾട്ടി കളക്യറിൽ സജ്ജമാക്കി അരമണിക്കൂറോളം മാംസം വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഡ്രൈവർ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
5. പിന്നെ കടും സമചതുര, മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. ഇപ്പോൾ അവശേഷിച്ച വില്ലു ചേർക്കുക. ഇളക്കാതെ ഇത് ഒരു പരന്ന പാളി നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
7. അതേ രീതിയിൽ, സവാളയുടെ മുകളിൽ ഒരു വറ്റല് കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
8. അരിയും വെളുത്തുള്ളി തലയും സ്ഥാപിച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് ഇത് അവശേഷിക്കുന്നത്.
9. ഞാൻ ശരിയായ മോഡ് പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം പിലാഫ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ വിഭവം യഥാർത്ഥ ഗ our ർമെറ്റുകൾ മാത്രമേ വിലയിരുത്താൻ കഴിയൂ. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ നീന്തൽ-മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നത് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുത്തരുത്, കാരണം ആട്ടിൻകുട്ടിയും ചോറും തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഘടന:

• 600 ഗ്രാം ആട്ടിൻകുട്ടി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. അരി;
• ഓക ഹെഡ്;
• 1 വലിയ കാരറ്റ്;
• 50 ഗ്രാം പ്ളം, കുരാഗി, ഉണക്കമുന്തിരി;
• വെളുത്തുള്ളി തല;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതവും ഉപ്പും;
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ മാംസം കഴുകിക്കളയുക, ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങി സമചതുര മുറിച്ചു.
2. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, കാരറ്റ് ചുണ്ടവർഷകം, പകുതി വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക.
3. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുന്നു.
4. മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ, ഞങ്ങൾ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ ആട്ടിൻകുട്ടിയും 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഇടും.
6. ഇപ്പോൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. ഞങ്ങൾ മൾട്ടി കളക്യറെ "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിലേക്ക് മാറുകയും അര മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികളുമായി ആട്ടിൻകുട്ടിയെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക.
8. അതിനുശേഷം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഇടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
9. ഇപ്പോൾ, മുകളിൽ, അരിയും വെളുത്തുള്ളി തലയും ചേർക്കുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ അരി മൂടുന്നതിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "പ്ലോവ്" അല്ലെങ്കിൽ "റൈസ്-കാഷി" 1 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.
10. ഒരു ബീപ്പ് വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധതയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മന്ദഗതിയിലുള്ള ഒരു കുക്കറിൽ കുഞ്ഞാടിന്റെ ഒരു പിലാഫ് ഉണ്ടാക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ചേർക്കാൻ കഴിയും റെഡി വിഭവം കിൻസ. ആനന്ദവും മനോഹരമായ വിശപ്പും ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക!

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ നിന്നുള്ള ആട്ടിൻകുട്ടിയിൽ നിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ കുറിപ്പടി പ്ലോവ് തീർച്ചയായും മാംസം പ്രേമികളെ അഭിനന്ദിക്കും. ഭക്ഷണത്തളിക ഉസ്ബെക്ക് പാചകരീതി ഭാരം കുറഞ്ഞ പതിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കിയത്, അതിനാൽ ഒരു പ്രതിവാര മെനുവിൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കാം.

കസാനിലെ പരമ്പരാഗത പ്ലോവിന് ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേകമല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന വ്യത്യാസമില്ല. സീസൺ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഒരേയൊരു കാര്യം അല്പം കുറവാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് വേണം: കൊഴുപ്പ്, നീളമുള്ള ധാന്യ അരി, ഉള്ളി, ഇളം വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്ത പൾപ്പ്, അതുപോലെ തന്നെ ബാബറിന്റെ, പൾബൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളകിന്റെ മിശ്രിതം.

ആട്ടിൻകുട്ടിയെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ആരംഭിക്കും. ഇത് നന്നായി കഴുകിക്കളയും വരണ്ടതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. യുഎസ് ഫോർ ഫ്രോസൺ ഓപ്ഷൻ ഒരു ഓപ്ഷനല്ല. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച തിരഞ്ഞെടുത്ത ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരേ മൂല്യത്തിന്റെ ചെറിയ ബ്ലോക്കുകളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി അനിയന്ത്രിതമായ രൂപത്തിൽ അരിഞ്ഞത്.

മൾട്ടി കളക്റ്റർ ഒരു മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ചൂടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് പ്രധാന മൾട്ടി കളക്ച്ചറിൽ നിന്ന് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നത് തുടരുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത കണ്ടെയ്നറിൽ, ഉള്ളി അയയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റിനുശേഷവും ആട്ടിൻകുട്ടിയെയും അയയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ പകുതി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ നന്നായി വളച്ചൊടിച്ചു. ദ്രാവകം പോപ്പിംഗ് കഴിഞ്ഞ് സോളിം മാംസം.

മൾട്ടി കളർ പാത്രത്തിലെ ബീം ആട്ടിൻകുട്ടിയും കാരറ്റ് വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ പാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അയയ്ക്കുന്നു. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ 5 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് തുടരുന്നു.

സിർവാക് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ (മാംസത്തിന്റെ ശരിയായ പേര്, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാകും. മല്ലി മോർട്ടറിൽ കിരീടധാരണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ബാർബെറിയും കുരുമുളകും ചേർത്ത്.

തിളപ്പിക്കുന്ന സിർവാക്കിന്റെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു.

തിളപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിന്റെ അരി പാളി 2 ലിറ്റർ വരെ ഒഴിക്കുക. 40 മിനിറ്റ് നേരം "ശമിപ്പിക്കുന്ന" അല്ലെങ്കിൽ "പൈലാഫ്" മോഡിലേക്ക് ഞങ്ങൾ സാങ്കേതികത സ്വിച്ച് ലിഡ് അടച്ച്.

ചിത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ തൊലിയിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ പൂർത്തിയായ പിലാഫ് അടഞ്ഞ മൾട്ടി കളക്കലിൽ തുടരുന്നു, ഒപ്പം പ്രസവത്തിന് മുമ്പുള്ള അവസ്ഥയിലെത്തും.

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ, ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ പിലാഫ് തകർന്നുപോയി, സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണെന്ന്.

അത് എപ്പോഴാണ് സമാനതയില്ലാത്ത വിഭവം ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് പോകും, \u200b\u200bപരമ്പരാഗത മാർഗം തയ്യാറാക്കിയ പീലാത്തോസിൽ നിന്ന് അതിനെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല. എന്ത്, പരിശോധിക്കുക?

പച്ചപ്പ് മല്ലിയുടെ ഇളം സുഗന്ധമുള്ള നിറം സംഭവിക്കും. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

അരി മോഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ദീർഘനേരം അല്ലെങ്കിൽ ശരാശരി, തുടർന്ന് അത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വശത്തേക്ക് നിയോഗിക്കുക. മൾട്ടി കളക്റ്റർ ഓണാക്കുക, "വറുത്ത" മോഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക. വഴിയിൽ, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പൈലാഫ് തീർച്ചയായും പരിഷ്കരിക്കേണ്ടതിനാൽ അസംസ്കൃത എണ്ണ കത്തുന്നതും പുകവലിക്കും. ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു.

കൊഴുപ്പ് കഴിയുന്നിരിക്കുമ്പോൾ കഴിയുന്നിരിക്കുമ്പോൾ, മാംസം ഇട്ടു. അസ്ഥികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയും പാത്രത്തിൽ അയയ്ക്കുന്നു. അസ്ഥികളില്ല, എന്നാൽ അസ്ഥികളിൽ സിർവാക് കൂടുതൽ ഉചിതവും രുചികരവുമാകും.


സുന്ദരിയായ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറത്തിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക. ഭയപ്പെടേണ്ട - മാംസം വരണ്ടതാക്കുക, കാരണം അതിൽ പുറംതോട് ഇടുമ്പോൾ, ഒരു പുറംതോട് ഉടനടി രൂപപ്പെടുകയും "സീലിംഗ്" പ്രക്രിയ സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.


ബൾബുകൾ ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക, മാംസം മാംസം ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക - വില്ലും സ്വർണ്ണമായിത്തീരും.


ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കും. ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഞങ്ങൾ സ്ട്രോക്കുകൾ വൃത്തിയാക്കി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്നുപേർ പോലും ചെയ്യരുത്! ഇത് പ്ലോവിന്റെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റാണ് - ഒരു ഞെക്കിമാറ്റിയ കാരറ്റ് ഒരു "കഞ്ഞി" മാറും, പക്ഷേ അരിഞ്ഞത് അതിന്റെ ആകൃതി സംരക്ഷിക്കും. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ വില്ലിനും ആട്ടിൻകുട്ടിക്കും കാരറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയില്ല.


ഇപ്പോൾ അരി ചേർക്കുക. അത് മോഷ്ടിക്കപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ സ്നാച്ച് ചെയ്യുക, ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സുതാര്യമായ വെള്ളത്തിന് നല്ലതാണ്, ഞങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിന്റെ ഒരു തുവഹാവികൾ നൽകുകയും പച്ചക്കറികളുമായി മാംസത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ അനുഭവിക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് മതി - അരി അതിന്റെ നിറം മാറ്റും, അത് ഒരു ചെറിയ സുതാര്യമായിത്തീരും.


1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ കൊണ്ട് അരി മൂടുന്നു. വെള്ളം തിളപ്പിക്കണം! ഒരു സാഹചര്യത്തിലും തണുത്തതല്ല - ഇത് ഗുളികയ്ക്ക് നല്ലതല്ല, മൾട്ടി കളർ പാത്രത്തിനും നല്ലതല്ല.

സോളിം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുക - ഞങ്ങൾ ഇത് ഇനി ചെയ്യില്ല!


എന്റെ വെളുത്തുള്ളിയുടെ തല, റൂട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, അപ്പർ ലെയർ തൊണ്ടയും ക്രൂഡ് ഫോമിലും പാത്രത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തകർന്ന ബേ ഇല ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടി കളർ കവർ അടച്ച് "പിലാഫ്" മോഡ് തിരിക്കുന്നു.


പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനത്തിന് മുമ്പ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഓഡിയോ സിഗ്നലിനുശേഷം, മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് കവർ തുറക്കരുത്. ഞങ്ങളുടെ സുഗന്ധമുള്ള തകർന്ന റിയൽ ഇടുക ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ് വിഭവത്തിൽ, അനാവശ്യ എല്ലുകൾ എറിയുക, എല്ലാവരേയും പട്ടികയിലേക്ക് വിളിക്കുക!

കുഞ്ഞാടിന്റെ മികച്ച പിലാഫ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ നിരവധി യജമാനത്തികൾ സ്വപ്നം കാണുന്നു, പക്ഷേ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. കാരണം, നെയിം, നെല്ലിന്റെയും ജലത്തിന്റെയും അനുപാത അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അഭാവം കാരണം തെറ്റായി തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അതിശയകരമായ രുചികരമായ കാര്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത പാചകക്കാർ പോലും സഹായിക്കും. കുടുംബങ്ങളൊന്നും അനുബന്ധം നിരസിക്കുകയില്ല! മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കുഞ്ഞാടിൽ നിന്ന് പിലാഫ് തയ്യാറാക്കും, ഇത് സാധാരണ കോൾഡ്രൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, പാചകത്തെ മോശമാകില്ല.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മട്ടൻ പിലാഫ്

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പൈലാഫ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഘട്ടം-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മട്ടൺ പുൾപ്പ് - 600 ഗ്രാം,
• അരി പാർഹെഡ്രൽ (ലോംഗ്-ധാന്യം) - 300 ഗ്രാം,
• വെള്ളം - 500 മില്ലി,
• പ്ലോവിനുള്ള താളിക്കുക (ടിഎസ്എംഐൻ, സിറ, ബാർഡേഴ്സ്, ടർമീറിക്) - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി,
• വെളുത്തുള്ളി - തല,
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.,
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.,
• കുരുമുളക് ഷാർപ്പ് - 1 പിസി.,
• വാസനയില്ലാത്ത എണ്ണ - 100 മില്ലി.

പാചക പ്രക്രിയ:

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, നേർത്ത വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അതിലേക്ക് മുറിക്കുക. കാരറ്റ് വാഷ്, അരിഞ്ഞ ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ. മൾട്ടിക്കൂക്കറെ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുക. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഇടുക. എണ്ണ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ആട്ടിൻകുട്ടിയെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ചെറിയ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം ബരഞ്ചെ റിബൺസ്. മാംസം വില്ലിലേക്ക് ഇടുക.

മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. ലിഡ് തുറക്കുക. മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള അനുവദിച്ച ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം.

വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

പ്ലോവ് മിക്സ് ചെയ്ത് മൾട്ടിവർക്ക പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പ്രത്യേകം വാങ്ങാമെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ ഇതിനകം ഒരു പാക്കേജിൽ ശേഖരിച്ചു.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇളക്കുക. പിസ്റ്റോവയ്ക്കായി മാംസമുള്ള ബ ou ലന് സിർവാക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചിത്രം ചേർക്കുക. ഓപ്ഷണലായി ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി. പാചകത്തിന്റെ ഈ ഘട്ടത്തിലെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് അരി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിതരണം ചെയ്യണം. മൾട്ടി കളക്റ്റർ മോഡ് "ശമിപ്പിക്കുന്നതിന്" മാറ്റം. 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ പരസ്പരം വേർതിരിക്കുന്നു. പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അവ ഒരു മൾട്ടി കളക്യറിൽ പങ്കിടുക. ചേർക്കാൻ ചേർക്കുക ചൂടുള്ള കുരുമുളക് മൊത്തത്തിൽ. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, സിഗ്നൽ കാത്തിരിക്കുക.

ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിൽ മട്ടൻ പിലാഫ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അത് വളരെ ലളിതമാണ്! ഈ വിഭവം ചൂടായി വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!