ഗോമാംസം റോസ്റ്റ് - കുടുംബത്തിന് ഒരു രുചികരമായ ചൂടുള്ള വിഭവം പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ചൂടുള്ള ഗോമാംസം എങ്ങനെ ശരിയായി വേവിക്കാം

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ:

• കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ കെടുത്തിക്കളയുന്നതിനുള്ള ശേഷി (വറചട്ടി, പാൻ, ചതി മുതലായവ);
• മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക;
• കോരിക;

ചേരുവകൾ

നിനക്കറിയാമോ? ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു ചൂട് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കാം - ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലേക്ക് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

പ്രധാനം! കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ റോസ്റ്റ് ഹോംമെയ്ഡ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് വറചട്ടി, കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ്, പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചതി എന്നിവ ആകാം.

1. മാംസം കഴുകിക്കളയുക, സിനിമയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. വലിയ കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കുക.
2. ചൂടായ സസ്യ എണ്ണ ശക്തമായ തീയിൽ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക. മാംസം നന്നായി വറുത്തതിനുശേഷം, ചട്ടിയിലേക്ക് 50 മുതൽ 60 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ്, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
   
   
   
3. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മായ്ക്കുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുക. ഉള്ളി വലിയ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിച്ചു, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ വൈക്കോലാണ്.
   
   
   
4. കെടുത്തി 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ഉള്ളിയിലേക്ക് ഉള്ളി ചേർക്കുക, അവനുവേണ്ടി ഒരു ചെറിയ വറുത്ത് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മൃദുവായ വരെ ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
   
   
   
5. കൂൺ ഒരു ഇടത്തരം ക്യൂബിലേക്ക് മുറിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, മിക്സ് ചെയ്യുക.
   
   
   
6. ഒരേ മൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10 - 12 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിനെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കുക.
   
   
   
7. മാംസത്തിലേക്കും പച്ചക്കറികളിലേക്കും ചട്ടിയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
   
   
   
8. ഒരു കഷണം തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും പകുതി ജ്യൂസും പാനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.
   
   
   
9. വേണമെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഏകദേശം 100 - 150 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടരുത്, അതിനാൽ സോസ് വളരെ ദ്രാവകമാകില്ല. എല്ലാം കലർത്തി സോസ് ആസ്വദിക്കൂ, ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
   
   
   
10. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഏകദേശം 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു ലിഡ്, പായസം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 - പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ അവസാനം, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു വലിയ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് റോസ്റ്റ് മിക്സ് ചെയ്ത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
    
    
    

വീഡിയോബെമ്പ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്, മുറിച്ച് ചേർക്കുന്നു ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ വീഡിയോയിൽ വിശദമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് വറുത്ത മാംസം മുതൽ റോസ്റ്റ് മിക്ക കേസുകളിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ഗോമാംസം തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അത് തൃപ്തികരവും വളരെ രുചികരമായ വിഭവം ഹോം ഡിന്നറിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി. ഉത്സവ വിരുന്നിനായി റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാനും ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമായി വർത്തിക്കാനും കഴിയും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും മാംസം എടുക്കാം: ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പക്ഷി, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം. അവസാന ഓപ്ഷൻ, അതായത്, ഗോമാംസം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഗോമാക്കത്തിന്റെ ദീർഘകാല ചൂട് ചികിത്സയും ചീഞ്ഞതും മാറുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ വായിൽ നേരിട്ട് ഉരുകിപ്പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, വീട്ടുജോലികളെല്ലാം ആനന്ദിക്കും.

ചേരുവകൾ

• ഗോമാംസം 500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 5 പീസുകൾ. (വലുത്);
• സവാള 1 പിസി.;
• കാരറ്റ് 1 പിസി.;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം 500 മില്ലി;
• ബേ ഷീറ്റ് 1 പിസി.;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• കുരുമുളക് ബ്ലെ ബ്ലാക്ക് മൈതാനം ആസ്വദിക്കുക.

പാചകം

ഗോമാംസം മികച്ചതാണ്, പുതിയതും മികച്ചതുമായ നിലവാരം ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ ഒരു ബീഫ് സ്ലൈസ് ഹോവസിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുന്നു റൂം താപനില. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. എല്ലാ സിരകളും സിനിമകളും മുറിക്കുക. ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ വലുതാണെങ്കിൽ, അവരുടെ പാചകത്തിൽ അവർക്ക് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ്. പാൻ ആവശ്യത്തിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. നന്നായി അഭിനയിക്കുക. താഴ്ന്ന ഗോമാംസം. ശക്തമായ ചൂടിൽ സ്ലൈസസ് പുരക്കറുന്നു. ആദ്യം, ജ്യൂസ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും, വന്ധ്യത ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, കഷണങ്ങൾ കീറപ്പെടാൻ തുടങ്ങും. ഗോമാംസം വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം.

ബൾബ് വലുത് വൃത്തിയാക്കുക. കഴുകിക്കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കുക. ഗോമാംസം സ്വർണ്ണക്കരയിൽ ചേർത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് വലിയ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക.

കാരറ്റ് അഴുക്കിൽ നിന്ന് കഴുകുക, ഒരു തുമ്പില് വ്യക്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ സത്തത്തിൽ. വറുത്ത വില്ലും മാംസവും ചേർക്കുക. ബർണർ ജ്വാല കുറയ്ക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ ജലത്തിന്റെ അളവ് അതിന്റെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക രുചികരമായ പോഡ്ലിവാ കൂടുതൽ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ബേ ഇല, തൃപ്തി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വിഷമിക്കാൻ ഒരു മിനിറ്റ് പോകട്ടെ.

കെടുത്തിക്കളയുന്നതിനോ അനുയോജ്യമായ ഒരു എണ്നയ്ക്കോ ഉള്ള കോൾഡ്രോണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ലിഡ് മൂടി 25-35 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കെടുത്തി. ഗോമാംസം മൃദുവാകാൻ ഈ സമയം ആവശ്യമാണ്.

മാംസം പായസമാകുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. തൊലി വൃത്തിയാക്കുക, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ പരിഗണിക്കുക. ചട്ടിയിൽ, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. മോശം തീപിടുത്തത്തിന് വലിയ തീപിടുത്തത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക. തയ്യാറാകുന്നത് വരെ വറുക്കുക, ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ എല്ലാ വശത്തും വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത പ്രക്രിയ, ഇത് കുറച്ചു, ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. അത് രുചികരമാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ കുറച്ചുകൂടി തൂക്കിയിടും.

ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. കലട്ടെടുത്ത് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 25-30 മിനിറ്റ് കെടുത്തി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായിരിക്കണം. ആസ്വദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം വറുക്കുക. ഭാഗം പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ കഴിയും, പുതിയ തക്കാളി ചേർത്ത് അതിൽ മണി കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചീഞ്ഞ റോസ്റ്റ് ഗോമാംസം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്, ഇതിനകം തന്നെ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുക, ഈ അത്ഭുതകരമായ കുഷനെ ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പ്രക്രിയയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, ഇത് കേസിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. ഈ വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, നാമം "ചൂട്, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നർത്ഥം.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് വളരെ പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു? കാരണം, ചേരുവകൾ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചേർത്ത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമായിരിക്കണം. മിക്കപ്പോഴും ഈ ആവശ്യത്തിനായി, സെറാമിക് കലങ്ങൾ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രധാന ഘടകം മാംസമാണ്. ഇളം ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കിടാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് വിഭവം മൃദുവാകുകയും അത് വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മാംസം പിടിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ മൃഗങ്ങളല്ലെങ്കിൽ, പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഇന്റർഫം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കണമെങ്കിൽ - ബീഫ് പായസം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വേഗത്തിൽ ഇത്തരം ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, ഒരു പ്രധാന പങ്ക് മുറിച്ചാൽ - ഗോമാംസം കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും തയ്യാറാകുന്നതിനാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കരുത്.

കലങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക - ഫോട്ടോകളുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ബേക്കിംഗ് രീതി ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പാചക പ്രക്രിയ വിശദമായി കണക്കാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നിസ്സാരതയും നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, ഓരോ ഘട്ടവും ഫോട്ടോയിൽ കാണിക്കും.

പട്ടികയിൽ താഴെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 4 സാധാരണ സെറാമിക് കലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

• ഗോമാംസം മുറിക്കുക - 600 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം;
• ചുവപ്പ് ചുവപ്പ് - 1 പിസി.;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• ബ ou ലൻ ഇറച്ചി - 600 മില്ലി;
• ബേ ലഫ് - 4 പീസുകൾ.;
• ഉപ്പ്, രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി മുറിക്കുക, ചതുരശ്ര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഏകദേശം 4 * 4 സെ. ഒരു വറചട്ടി പാൻ ഹെററ്റിൽ 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഓരോ വശത്തും ഗോമാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു.

ശുദ്ധീകരിച്ച കാരറ്റ് റിംഗ്ലെറ്റുകളിൽ കിടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാനലുകൾ മുറിക്കുക. ചൂഷണം ചെയ്യുന്നതിൽ തടയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം റോസ്റ്റ് വളരെക്കാലം അടുപ്പത്തുവെച്ചു, വലിയ മുറിവുകൾ നല്ലതാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഓരോ സെറാമിക് പാത്രത്തിന്റെയും അടിയിൽ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ തുല്യ എണ്ണം ഇടുക, തുടർന്ന് വറുത്ത മാംസം വിതരണം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

കൂടാതെ, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഗോമാംസത്തിന് മുകളിൽ ഇടുക. ഓരോ കലത്തിലും, തുല്യമായ അളവിലുള്ള മാംസം ചാറു ഒഴിക്കുക, ഓരോ പാത്രത്തിലെയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വീണ്ടും ദൃ utt പൂർവ്വം.

ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫോയിൽ മൂടുകയാണെങ്കിൽ, ശൂന്യമായ കലങ്ങൾ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറോളം താപനിലയിൽ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാം തുല്യമായി നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീ 140-150 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കാനും മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുറുകെ പിടിക്കാനും കഴിയും.

ചൂടുള്ള, ചതച്ച പുതിയ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തീരുമാനിക്കുക. നോവലിൽ ഡോട്ടാറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം വറുക്കുക, ചാറു പരിപാലിക്കുന്നതിനാൽ സ gentle മ്യവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ഈ സുപ്രധാന കാര്യം ലംഘിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം മാംസത്തിന് വരണ്ടതാക്കും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമുള്ള ഡിഗ്രി വരെ വെൽഡ് ചെയ്യുന്നില്ല. ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ മാംസം ചാറു, പരമ്പരാഗത വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഗോമാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചൂഷണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ, ആകർഷകമായത്

പാരമ്പര്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പോലെ, മേശപ്പുറത്ത് കാണാനും അത് പാചകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഒരാളാണ്. പാത്രങ്ങളിലോ ബ്രേസറുകളിലോ വിഭവങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭക്ഷണങ്ങൾ കത്തിക്കുന്നില്ല, അവ ഒരേപോലെ നിലകൊള്ളുന്നു, അത് കാരണം അത് മാറുന്നു തികഞ്ഞ രുചി. തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നമുക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ബീഫ് പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
• പ്ളം - 150 ഗ്രാം;
• സവാള - 2-3 ഇടത്തരം തല;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നില കുരുമുളക്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - തീറ്റയ്ക്ക് നിരവധി ചില്ലകൾ.

മാംസത്തിൽ നിന്ന്, ഒരു കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, സ്ട്രീമുകളും സിനിമകളും നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അത് അവശേഷിക്കും, അത് കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതും സൗമ്യവുമാണ്. ഗോമാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ബൾബുകൾ തൊണ്ട വൃത്തിയാക്കുന്നു, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളുമായി കിടക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് നന്നായിരിക്കും, മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകാതിരിക്കുകയും വിഭവത്തിന് വളരെ തീവ്രമായ വെളുത്തുള്ളി സ ma രഭ്യവാസനയില്ല.

ശുദ്ധീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ചു. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ 15-20 മിനിറ്റ് പ്ളം ആവശ്യമാണ്, അതിനുശേഷം ദ്രാവകവും സരസഫലങ്ങളും വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുന്നു.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ബ്രസീറിൽ, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മടക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. വാറ്റ്-ഇരുമ്പിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്താൽ മൂടപ്പെട്ടതിനാൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക (മാംസം ചാറുത്തേക്കാൾ മികച്ചത്). ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കവർ കവർ.

കുറഞ്ഞത് 45-60 മിനിറ്റെങ്കിലും താപനിലയിൽ റോസ്റ്റ് ചുട്ടുപൊട്ടൽ ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചൂടുള്ള ഗോമാംസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പാചകത്തെ നേരിടുക എന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഒരു വിഭവങ്ങൾ ചതച്ച പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത്.

ചട്ടിയിലെ ഗോമാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളും ഉള്ള വിശദമായ റോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് - വീഡിയോ

വീഡിയോയിലേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, പലപ്പോഴും ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഹോസ്റ്റസ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർത്തു. ഈ നീക്കം രുചി രൂപീകരിക്കുന്നതിൽ ഒരു കാർഡിനൽ പങ്ക് വഹിക്കുകയും ടെക്സ്ചർ തികച്ചും സുഖകരവും മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ സെറാമിക് കലങ്ങളിൽ ഒരു വറുത്ത ഒരു റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ തണുത്ത അടുപ്പിൽ മാത്രം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നും ക്രമേണ ചൂടാക്കി. ചില സമയങ്ങളിൽ ഈ പിശക് വിഭവങ്ങൾ തകർക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഭക്ഷണത്തിൽ അനുയോജ്യമല്ല, മാത്രമല്ല ചട്ടികൾ വലിച്ചെറിയപ്പെടും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ റോസ്റ്റ് ഗോമാംശം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ വിശദമായ വിവരണമുള്ള ഒരു വീഡിയോയാണ് ഇനിപ്പറയുന്നത്. സന്തോഷകരമായ കാഴ്ച!

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കത്തിന്, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മാംസം കഠിനമാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു, പക്ഷേ അതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. നിങ്ങൾ എല്ലാവരും അത് ശരിയാക്കിയാൽ ഇറച്ചി കെടുത്തിക്കളയാൻ പര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ - അത് പന്നിയിറച്ചി മാറുന്നില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ റോസ്റ്റ് ഗോമാംശം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും.

ബീഫ് ടെൻഡലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ ഒഴുക്കിലും വരണ്ടതും കഴുകുക.

ചെറിയ കഷണങ്ങളായ മാംസം, ഉപ്പ്, അല്പം പെപ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ മിശ്രിതപ്പെടേണ്ടതുപോലെ ഹോപ്സ്-സൺനെലുകളും അഡിജിക്കയും ചേർക്കുക. വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ അല്പം വറുത്തെടുക്കുക.

അതിനിടയിൽ, പകുതി വളയങ്ങളുള്ള ഞങ്ങൾ ഉള്ളി പ്രയോഗിക്കുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് 1 വലിയ സവാള തല അല്ലെങ്കിൽ 2 മീഡിയം ഉപയോഗിക്കാം), അത് മാംസം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ കവർ എല്ലാം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ അടിച്ചുമാറ്റി.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ തക്കാളി കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ അവർക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊടുത്ത് തൊലി നീക്കംചെയ്യുന്നു. സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി മുറിച്ച് ഞങ്ങളുടെ റോസ്റ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക. കൂടാതെ, കറുത്ത പീസ് കുരുമുളക്, ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മോഷ്ടിക്കാൻ പോകുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈകാര്യം ചെയ്യും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം വറുത്തത് ഫോട്ടോയിലെ പോലെ എന്തെങ്കിലും കാണാം. അതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഷാട്ടിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.

ഞാൻ പലപ്പോഴും ചൂടാണ്, ഞാൻ ഇത് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഈ വിഭവത്തെ ബഹുമാനിക്കുന്നു. അക്കൗണ്ടിലെ ഓരോ ചില്ലിക്കാശും, ആ ദിവസങ്ങളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ ലാളിത്യത്തെ ബഹുമാനിക്കുന്നു.

എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏറ്റവും ചെറിയ മാംസത്തിൽ നിന്ന് പോലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് ചൂട് പാചകം ചെയ്യാം (ഒരു സമയത്തും ഇല്ല!), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രമാണെങ്കിൽ. അവർ വേണ്ട ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചതെല്ലാം ഒന്നുമില്ല രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസത്താൽ, ഇതോടെ, എല്ലാവരും സമ്മതിക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം തങ്ങൾക്ക് അറിയാമെന്ന് അവർക്കറിയാം!

എന്റെ കുടുംബത്തിൽ, റോസ്റ്റ് എല്ലാവരെയും സ്നേഹിക്കുന്നു, മനുഷ്യരെ മാത്രമല്ല. ഞാൻ അത് വിവിധ രീതികളിൽ ഒരുക്കുകയാണ്, ഇതെല്ലാം അത് ആരാണെന്ന് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് എനിക്ക് നിങ്ങൾക്കായി കൂടുതൽ പുല്ലിംഗമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച്.

ചില കാരണങ്ങളാൽ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അടുത്തിടെ ഈ മാംസം എന്റെ അടുക്കളയിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയുള്ളൂ. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇതിന്റെ വിലകൾ വളരെ "കടിക്കുന്നതെന്ന് വ്യക്തമാണെങ്കിലും അത് വ്യക്തമാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. ഒരുപക്ഷേ അതുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കൂടുതൽ അനുകൂലമായി പെരുമാറാൻ തുടങ്ങിയത്, അത് അത് വിലകുറഞ്ഞതായി തുടങ്ങി, അത് വേഗത്തിൽ ഒരുങ്ങുന്നു ... നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ ഇപ്പോഴും ആത്മാവിനായി ഗോമാംസം വാങ്ങുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ഗോമാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 600 ഗ്രാം ഗോമാംസം
• 1.5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 വലിയ ഉള്ളി തലകൾ
• 1 വലിയ കാരറ്റ്
• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി മുറിക്കുക - 340 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നില കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര മണൽ - ആസ്വദിക്കാൻ
• ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം - കണ്ണിൽ
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• പുതിയ പച്ചിലകൾ
• ബേ ഇല
• കറുത്ത പീസ് കുരുമുളക്

നഷ്ടമായപ്പോൾ ബെഫിക്ക്, നഷ്ടമായത്:

ഞാൻ ഇന്ന് മാംസത്തിൽ ഭാഗ്യവാനായിരുന്നു, ഞാൻ അതിനെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് കിടാവില്ല, പക്ഷേ പഴയതല്ല. വറുത്തതിന്, അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് എങ്ങനെ മുറിക്കുന്നതെന്നും, ഇത് എങ്ങനെ മുറിക്കുന്നതെന്നും, പ്രധാന കാര്യം ഒരേ വലുപ്പവും മാംസം മാത്രമാണെന്നും.

ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. വലിയ പകുതി വളയങ്ങൾ ഗാഗ് സവാള:

സർക്കിളുകൾ - കാരറ്റ്:

തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കണ്ടെത്തും:

ഇത് സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് സ്വയം, ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ബ്രസീറിയന്റെയോ മറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെയോ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ, ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആരോ വളരെയധികം മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആരെങ്കിലും കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ 600 ഗ്രാം ഗോമാംസം ഞാൻ 600 ഗ്രാം ഗോമാംസം ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഈ അനുപാതത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക.

സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കിയ ബ്രേസിയറിൽ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം എറിഞ്ഞു, ശക്തമായ ചൂടിൽ ഒരു പരുഷനായ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് കത്തിക്കുന്നു:

അപ്പോൾ തീ കുറയുകയും വേരു ഒരു ലിഡ് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവന്റെ ശവങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ (180 ഡിഗ്രി) നാൽപത് മിനിറ്റ്, നിരന്തരം ഇളക്കുക. എല്ലാ ദ്രാവകവും ഉപ്പിന്റെ മാംസം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ, ഉപ്പിന്റെ മാംസം, കുരുമുളക്, കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ വില്ലു ചേർത്ത് മാത്രം:

ഉള്ളി ചെറുതായി വളച്ചൊടിച്ചയുടനെ ഞാൻ ഒരു കാരറ്റ് കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കും:

സത്യം, ഗോമാംസം ഇനി വിരസമായി തോന്നുന്നില്ല!

രുചിക്കും, നന്നായി, തീർച്ചയായും സൗന്ദര്യത്തിനും ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ പുതിയതായിരിക്കാം, അത് ടിന്നിലടയ്ക്കാൻ കഴിയും, അത് ആയിരിക്കാം തക്കാളി പാസ്ത അഥവാ തക്കാളി ജ്യൂസ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കും ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി.

ഞാൻ മുഴുവൻ ബാങ്കും ഒഴിക്കുന്നു:

ഒരു അരമണിക്കൂറോളം പച്ചക്കറികളോടെ മാംസം മോഷ്ടിക്കാൻ ഞാൻ മാംസം വിട്ട്, ഏതാണ്ട് സമ്പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത വരെ.

ഇപ്പോൾ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും തീരുമാനിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അസിഡിറ്റി തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര മണൽ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എനിക്ക് സുഖമാണ്, കാരണം ഈ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി എന്റെ മാംസം രുചിക്ക് അനുയോജ്യമാക്കും.

മാംസം മോഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ചെറിയ സമാന മുവികളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ വറുത്തതും അർദ്ധസരണത്തിലേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ വറുത്തതുമാണ്:

ഇത് ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെയ്യുന്നില്ല, ഇതെല്ലാം വിവിധതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങളാണ്. എന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ രുചികരമാണ്, പക്ഷേ അതേ സമയം വളരെ സവിശേഷമാണ്, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് എല്ലായ്പ്പോഴും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് വേഗത്തിൽ വലാമമാണ്, ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ അസംസ്കൃതമായി തുടരുന്നു. ഇത് ആവശ്യമുള്ള പ്രീ-ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം റോസ്റ്റിന് പകരം, കഞ്ഞി മാറും.

മാംസം ആസ്വദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനാൽ റോസ്റ്റ് മിക്കവാറും തയ്യാറാണ്:

എല്ലാം പൊരുത്തപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ അതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുന്നു (ഞാനും വറുത്തതും ഉപയോഗിച്ച് ഇടുന്നു), മിക്സ്:

മാംസമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സാധാരണ ഭാഷയെ കാണുമ്പോൾ, അവയിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക:

അതിന്റെ തുകയും നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആരോ റോസ്റ്റ് ട്വിസ്റ്റ്, ആരെങ്കിലും - കൂടുതൽ ദ്രാവക അവസ്ഥയിൽ, പ്രധാന കാര്യം വെള്ളം നിറയ്ക്കരുത്. കെറ്റിൽ നിന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, പക്ഷേ ഒരു ചാറു (മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി) ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഇപ്പോൾ അവസാനമായി ശ്രമിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ - ഞാൻ ഇരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മധുരമാണ്. ഞാൻ അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചപ്പ് (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ), ബേ ലഫ്, ബേസ് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത്, അവസാനമായി ഞാൻ ഇടപെടുന്നു, ഞാൻ ഒരു കവർ ഉപയോഗിച്ച് അലറുന്നു, തീ നീക്കംചെയ്ത് തീ നീക്കംചെയ്ത്. റോസ്റ്റ് നിലവറയിൽ അല്പം നിലകൊള്ളട്ടെ, അവൾ വലിച്ചുനീട്ടുന്നു.

ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു വിഭവത്തിനുള്ള മുഴുവൻ പാചകവും അതാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും സംതൃപ്തിയും സ്നേഹവും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കുടുംബത്തിനും പോഷിപ്പിക്കുക (ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ പോലും!)

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ആൽബാനിയിലെ മാംസം എന്റെ കാമുകിയെ പാകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു. മുമ്പ് അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ തിരിച്ചറിഞ്ഞില്ലെന്ന് ഞാൻ ഖേദിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. മാംസം പോലും ഇല്ലാത്തത്, പക്ഷേ മാംസം പാൻകേക്കുകൾ, വിശപ്പ്, വിശപ്പ് എന്നിവയും അതേ സമയം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ഒറിജിനലും ആയി മാറുന്നു. 8 ഫോട്ടോകളുള്ള എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏറ്റവും ലളിതവും സാമ്പത്തികവും മിക്കതും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മാംസത്താൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുക, അതിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും, തത്വത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും പോറ്റാൻ കഴിയും. 12 ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

എന്റെ കുടുംബത്തിലെ ഒരു കലത്തിലെ മാംസം എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ആശ്വാസവുമുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണ വിഭവമാണ്. ഞാൻ പലപ്പോഴും അത് ഒരുങ്ങുകയാണ്, പലപ്പോഴും അതിൽ പരീക്ഷിക്കുക. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ കൂടുതൽ വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ മാംസത്തിന് പകരം ഞാൻ ചിക്കൻ നഷ്ടം ഉപയോഗിക്കുന്നു, വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഓഫർ ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും ക്ലാസിക് ആണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി. 15 ഫോട്ടോകളുള്ള എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക.