അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ചട്ടിയിൽ വറുത്ത സാൽമൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണ് ചുവന്ന മത്സ്യം. പലപ്പോഴും ഈ വിഭവം ഭക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ സ്റ്റീക്ക്സ് സാധാരണയായി മത്സരത്തിന് പുറത്താണ്. അവ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബ്രെഡിംഗ്, പച്ചക്കറികൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവയുള്ള വലിയ മത്സ്യങ്ങളാണ്. ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് പരമാവധി രുചിയും ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

Bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള സാൽമൺ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചീഞ്ഞ മത്സ്യത്തെ സുഖകരവും ശക്തവുമായ സ ma രഭ്യവാസനയായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു സ്റ്റീക്ക്;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ;
• 50 ഗ്രാം വെളുത്ത റൊട്ടി;
• അരച്ച ചീസ് രണ്ട് പിഞ്ച്;
• ായിരിക്കും രുചി തുളസി;
• വെളുത്തുള്ളി നാല് ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സുഗന്ധമുള്ള ഹെർബൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ായിരിക്കും, തുളസി എന്നിവ അരിഞ്ഞതിന് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ റൊട്ടി ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുത്ത് bs ഷധസസ്യങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, പടക്കം, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും പൊടിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയും ചീസും സോസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. സാൽമൺ സോസ് മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം.

സ്റ്റീക്കിന്റെ ഒരു വശം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അതിൽ സ്റ്റീക്ക് ഇടുക. അതിനുശേഷം, ഒരു കഷണം വീണ്ടും പുരട്ടി, പക്ഷേ ഇതിനകം മുകളിൽ. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു സ്റ്റീക്ക് 260 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഇത് 180 ആയി കുറയ്ക്കുകയും മത്സ്യം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഈ മോഡിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ട മത്സ്യം

പരമ്പരാഗതമായി, മത്സ്യവും നാരങ്ങയും ഒരു ക്ലാസിക് സംയോജനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, അടുപ്പിലെ ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്കിനായുള്ള ഈ പാചകത്തെ ക്ലാസിക്, അടിസ്ഥാനം എന്നും വിളിക്കാം. ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 800 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യം;
• 120 ഗ്രാം നാരങ്ങ;
• രണ്ട് ഉള്ളി തലകൾ;
• രണ്ട് ബേ ഇലകൾ;
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം, ഏകദേശം എട്ട് കടല;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടക്കുന്നതിന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

ആദ്യം, മത്സ്യം സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിക്കുന്നു. സവാള തൊലി, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുക. നാരങ്ങ കഴുകി, സർക്കിളുകളിൽ മുറിക്കുന്നു. ഏകദേശം എട്ട് കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ബാക്കി പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ അത്തരമൊരു സ്റ്റീക്ക് ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് നിരത്തേണ്ടതുണ്ട്, എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വയ്ച്ചു. അല്പം സവാള, നാരങ്ങ, കുരുമുളക്, ലാവ്രുഷ്ക എന്നിവ ഫോയിൽ വയ്ക്കുന്നു. അവസാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കാം.

മത്സ്യം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവി, ഫോയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, കൂടുതൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൂടുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾ ചുടണം. 210 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, മത്സ്യം 15 മിനിറ്റ് ഇടുക, എന്നിട്ട് ഫോയിൽ തുറക്കുക, സ്വയം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റ് ചുടേണം, അങ്ങനെ മത്സ്യം പരുക്കൻ ആകും.

പിങ്ക് സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്: രുചികരമായ മത്സ്യം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിക്കും ചീഞ്ഞ മത്സ്യമാക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 700 ഗ്രാം മത്സ്യം;
• രണ്ട് ഉള്ളി തലകൾ;
• 70 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• അര നാരങ്ങ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും.

ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പോലുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് പാചകം: പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരണം

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുക, വളരെ നേർത്തതല്ല. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതിനാൽ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം സ്വതന്ത്രമായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. ഇത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക. സവാള കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മുറിച്ച് സവാള പാളിയിൽ തളിക്കുക. ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾ ശേഖരിക്കുന്നു. ഫോയിൽ, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും സോസിൽ നിന്നുമുള്ള ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവൾ പൂരിതമാകുന്നു. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം.

പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ കഷണങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക. എല്ലാം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾ അയയ്ക്കുന്നു. ഈ സമയം ചീസ് തടവി. അതിനുശേഷം, മത്സ്യം തുറക്കുകയും ചീസ് തളിക്കുകയും പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്റ്റീക്ക് സോസ്, പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ വെവ്വേറെ വിളമ്പാം.

ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള സ്റ്റീക്ക്സ്

ഈ വിഭവത്തിനായി, മത്സ്യവും പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങളും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഹൃദ്യവും ലഘുവായതുമായ ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഈ പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടത്:

• 600 ഗ്രാം സാൽമൺ;
• 160 ഗ്രാം ചീസ്;
• 80 ഗ്രാം സെലറി റൂട്ട്;
• 600 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 600 ഗ്രാം വഴുതന;
• യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അതേ എണ്ണം;
• 50 ഗ്രാം പുതിയ തുളസി;
• 20 ഗ്രാം കാശിത്തുമ്പ;
• 240 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 60 ഗ്രാം പൈൻ പരിപ്പ്.

ഈ അളവിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ്, ചീഞ്ഞ മത്സ്യം, പച്ചക്കറി സൈഡ് ഡിഷ് എന്നിവയാണ് ഫലം. അതിനാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നും പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

പാചക പ്രക്രിയ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? അഞ്ച് സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സാൽമണിനെ ചെറിയ സ്റ്റീക്കുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വറചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഒരു ചെറിയ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് സ്റ്റീക്കിനുള്ളിൽ മത്സ്യ ജ്യൂസ് അടയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

വെണ്ണ മൃദുവായി നിലനിർത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി നേടേണ്ടതുണ്ട്. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അത്തരമൊരു പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ തടവുക.

കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക, മത്സ്യം ഇടുക. 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുക. മത്സ്യം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുക.

സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അര ഗ്ലാസ് ഒലിവ് ഓയിൽ, പൈൻ പരിപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തുളസി ചേർക്കുക. ചിലത് അധികമായി എല്ലാം ബ്ലെൻഡറുമായി കലർത്തും, അതിനാൽ ഘടന ആകർഷകമായിരിക്കും.

പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. പ്രക്രിയയിൽ തൈം ചേർത്തു.

ഒരു ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് വിളമ്പുമ്പോൾ, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിനടുത്തായി പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി സോസ് കൊണ്ടുവരാനും കഴിയും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പിങ്ക് സാൽമൺ

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സംതൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി മാറ്റുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ സ്റ്റീക്ക്സ് ഉറക്കവും മൃദുവും മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും മത്സ്യ ജ്യൂസിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, ഇത് അവയെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു.

ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 600 ഗ്രാം പിങ്ക് സാൽമൺ;
• നൂറു ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• രണ്ട് തക്കാളി;
• സവാള തല;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ, സേവിക്കാൻ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം ചില പച്ചക്കറികൾ പകരം വയ്ക്കാനും കഴിയും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ സോസും സൈഡ് ഡിഷും ലഭിക്കും.

ചീഞ്ഞ മത്സ്യ പാചക പ്രക്രിയ

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും തൊലി കളയുക, അവയെ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. അവർ ഒരു തക്കാളി ഉപയോഗിച്ചും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മം അതിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി അതിൽ വയ്ക്കുന്നു, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്, കുരുമുളക് തളിച്ചു. പിങ്ക് സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു മത്സ്യത്തിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുന്നു. തക്കാളി മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ചീസ് പൊടിച്ച് തക്കാളി തളിക്കണം. ഫോം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 50 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പിലേക്ക് വിഭവം അയയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം, വിഭജിത പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും പിന്നീട് പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്രീം സോസും ചുവന്ന മീനും: തികഞ്ഞ കോമ്പിനേഷൻ

ഇത് വളരെ ലളിതമാണ് രുചികരമായ വിഭവം പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ക്രീമും മീനും തികഞ്ഞ യോജിപ്പിലാണ്. ചതകുപ്പയുടെ പുതുമയും സ ma രഭ്യവാസനയും പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു. ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 800 ഗ്രാം മത്സ്യം;
• 300 മില്ലി ക്രീം;
• 10 ഗ്രാം കടുക്;
• 60 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• കുറച്ച് ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• 20 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• മൂന്ന് പീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഒരു ബേ ഇല.

ഫില്ലറ്റ് സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിച്ച് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും രണ്ട് തരം കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ചതകുപ്പ കഴുകി, ഉണക്കി, നന്നായി പൊടിച്ച് സോസിൽ ചേർക്കുന്നു. കടുക് ചേർത്ത് ചേരുവകൾ കലർത്തി.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം സസ്യ എണ്ണയിൽ കട്ടിയുള്ളതായി വയ്ച്ചു. ഫിഷ് സ്റ്റീക്കുകൾ അടുക്കി, ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക. ബേ ഇലകളും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അവയുടെ സ്വാദ് നൽകുന്നു. 140 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ നാൽപത് മിനിറ്റ് മത്സ്യം ചുട്ടെടുക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, സേവിക്കുമ്പോൾ, മത്സ്യം അധികമായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു, ഇത് മത്സ്യ ജ്യൂസിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു ചീസ് കോട്ടിൽ സോക്കി സാൽമൺ

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രുചികരമായ സോസിൽ മത്സ്യത്തെ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം പല ചേരുവകളും പോലും ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്. ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 600 ഗ്രാം മത്സ്യം;
• 70 ഗ്രാം ചീസ്;
• രണ്ട് അണ്ണാൻ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• 50 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

മത്സ്യത്തെ സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പിട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കുരുമുളകും തളിച്ചു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, മത്സ്യക്കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുന്നു.

അവർ എല്ലാം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, പത്ത് മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ചീസ് ടിൻഡർ ആണ്. നുരയെ വരെ വെള്ള അടിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളും ചീസും കലർത്തി മത്സ്യക്കഷ്ണങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു, മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റ് തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ചീസ് ക്യാപ്സ് ഒരു സോസ് പോലെ കാണപ്പെടും, അത് മത്സ്യത്തെ രസകരമാക്കുന്നു.

ചീസ്, പുതിയ തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിങ്ക് സാൽമൺ

ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ മൃദുത്വവും ആർദ്രതയും, തക്കാളിയുടെ സ ma രഭ്യവാസനയും ചീസ് പുറംതോടും ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന മറ്റൊരു വിഭവം. ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• മുന്നൂറ് ഗ്രാം മത്സ്യം;
• ഒരു പഴുത്ത തക്കാളി;
• 60 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

മത്സ്യത്തിന്റെ സുഗന്ധം തടസ്സപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സുഗന്ധ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തെ സ്റ്റീക്ക്സ്, ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വയ്ച്ചു പൂപ്പൽ വച്ചിരിക്കുന്നു. തക്കാളി കഴുകി, ഉണക്കി, ഒരു വൃത്തത്തിൽ മുറിക്കുന്നു. ചീസ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഓരോ കഷണത്തിലും ഒരു തക്കാളി വയ്ക്കുന്നു, അതിൽ ചീസ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് സ്റ്റീക്ക് അയയ്ക്കുക.

പല രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലും വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഘടകമാണ് ചുവന്ന മത്സ്യം! എപ്പോൾ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് കഷണങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി തുടരും. പലപ്പോഴും സ്റ്റീക്കുകൾ പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പോലും ലളിതമായ വിഭവം നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിലർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാത്രം ഉണ്ടാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവ - പച്ചക്കറി പായസം... ചിലത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീക്ക് ചുടുന്നു, മറ്റുള്ളവ ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുടുന്നു. എന്തായാലും, ചുവന്ന അടിമ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും പോറ്റാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

രുചി കാരണം, സാൽമൺ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു മത്സ്യമാണ്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾ സാൽമണിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഗണിക്കണം. ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് പരിശോധിക്കുക.

എന്നിട്ട് മത്സ്യത്തെ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുക. അതിനാൽ, പുതിയ സാൽമണിന് ഒരു മീൻപിടുത്ത സ ma രഭ്യവാസന ഉണ്ടായിരിക്കണം. മത്സ്യത്തിന്റെ വയറും വശങ്ങളും വെള്ളിനിറമായിരിക്കണം, പിന്നിൽ കറുപ്പും വർണ്ണരഹിതവും ആയിരിക്കണം. നിറമുള്ള പാടുകളുള്ള സാൽമൺ ശവം കറുത്തതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, അത് വാങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുട്ടയിടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ മത്സ്യം പിടിക്കപ്പെട്ടുവെന്ന് ഈ നിറം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഇത് വരണ്ടതും രുചിയുള്ളതുമായിരിക്കും.

സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള രഹസ്യങ്ങൾ

സാൽമൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ അത് അങ്ങനെയല്ല. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും ഫ്രൈയും മതിയാകില്ല. പാചക സാൽമണിന്റെ സവിശേഷതകളും സൂക്ഷ്മതകളും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

ഉദാഹരണത്തിന്, ശരിയായ സാൽമൺ അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ മത്സ്യത്തെ കൂടുതൽ മൃദുവാക്കാനും അതിന്റെ രുചി ize ന്നിപ്പറയാനും പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസന നൽകാനും മാരിനേഡിന് കഴിയും. മിക്കപ്പോഴും, പഠിയ്ക്കാന് പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നു, സസ്യ എണ്ണ, വിവിധ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കണം.

അല്ലെങ്കിൽ, അവർ സാൽമണിന്റെ രുചി ഇല്ലാതാക്കുകയും വിഭവം മുഴുവൻ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
സാൽമൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. മത്സ്യത്തെ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് ഇവിടെ വളരെ പ്രധാനമാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം, പാചക പ്രക്രിയയിൽ, അതിന്റെ ഘടന നഷ്ടപ്പെടുകയും തകരുകയും ചെയ്യും.

സാൽമൺ\u200c പലവിധത്തിൽ\u200c പാചകം ചെയ്യാൻ\u200c കഴിയും, പക്ഷേ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ\u200c വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിനാൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ സാൽമൺ വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്, 2 കഷണങ്ങൾ.
• ഒരു നാരങ്ങ.
• കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആദ്യം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ കഴുകുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കളയുകയും മത്സ്യത്തെ വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യട്ടെ. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ തുടച്ചുമാറ്റുന്നു. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അത് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് അതിൽ സ്റ്റീക്ക്സ് എല്ലാ വശത്തും മുക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് വറചട്ടി ഇടുക. അത് ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാം. എണ്ണ പുകവലിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ഉടൻ അതിൽ സ്റ്റീക്കുകൾ ഇടുക.

ചട്ടിയിൽ സാൽമൺ, എത്രനേരം? മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് സാൽമൺ ഒരു വശത്ത് വറുത്തെടുക്കണം. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്ന ഉടൻ, മത്സ്യം തിരിയുക.

രണ്ടാം വശത്ത് നിന്നുള്ള സ്റ്റീക്ക് ഏകദേശം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ നമുക്ക് കാത്തിരിക്കാം. തീ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് അവിടെ ഉണ്ടാകും. സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ രുചികരമായ മത്സ്യത്തെ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക, അമിതമായി കഴിക്കാതിരിക്കുക എന്നിവ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സാൽമണിന്റെ പാചക സമയം, ആദ്യം, അതിന്റെ കനം അനുസരിച്ചായിരിക്കും. അതിനാൽ, 2.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾക്ക് അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ വറുത്തത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അരമണിക്കൂറോളം കാത്തിരിക്കാൻ തയ്യാറാകുക.

സന്നദ്ധതയിലേക്ക് സ്റ്റീക്കുകൾ കൊണ്ടുവന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. നമുക്ക് കുറച്ചുനേരം നിൽക്കാം, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാം. ഇപ്പോൾ അവ അതിഥികൾക്ക് നൽകാം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഫിഷ് സ്റ്റീക്കുകൾ റെസ്റ്റോറന്റ് വിഭവങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അവ പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ വെറുതെയാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മത്സ്യം ഒരു അത്താഴവിരുന്നിന് മാത്രമല്ല, ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, ഈ രുചികരമായ വിഭവം അതിമനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. കൂടാതെ, മത്സ്യം വളരെ ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ event രവമേറിയ സംഭവത്തിനോ മറ്റോ കാത്തിരിക്കാനാവില്ല പ്രത്യേക അവസരംസീഫുഡ് പലഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ. വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഫിഷ് സ്റ്റീക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഒരു രുചികരമായ ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി അറിയാമെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ സാധാരണ തെറ്റുകൾ വരുത്തുകയില്ല. ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾ അവരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ ഒരു മത്സ്യ സ്റ്റീക്കിലേക്ക് പരിഗണിക്കുമെന്ന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ ഇതിനകം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ പാചക പരീക്ഷണം മാറ്റിവയ്ക്കരുത്, അത് തീർച്ചയായും വിജയിക്കും!

നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്കിനായി മത്സ്യം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഫാറ്റി ഇനങ്ങൾ സ്റ്റീക്കിനായി മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് മത്സ്യവും എടുക്കാം. ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ് ഉള്ളതും കുറഞ്ഞത് അസ്ഥികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

സ്റ്റീക്കിനായി, ട്ര out ട്ട്, ക്യാറ്റ്ഫിഷ്, സാൽമൺ, സാൽമൺ, ട്യൂണ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ശരിയായ സ്റ്റീക്ക് ഈന്തപ്പന വലുപ്പമുള്ളതിനാൽ മത്സ്യം വലുതായിരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. സ്റ്റോറുകൾ റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റീക്കുകൾ വിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഫ്രീസുചെയ്തു, കൂടാതെ റഫ്രിജറേറ്ററുകളിൽ എത്ര കാലം ഉണ്ടായിരുന്നുവെന്ന് ആർക്കറിയാം. ഒരു ഗാല ഡിന്നറിനായി, പുതിയ മത്സ്യം വാങ്ങി സ്വയം മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒപ്പം അത്താഴത്തിന് തിടുക്കത്തിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റീക്കുകളും അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു സ്റ്റീക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇരുണ്ട പാടുകളും വരകളും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൊണ്ട് കഷണത്തിൽ ലഘുവായി അമർത്തുക - പുതിയ മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം ഉറച്ചതാണ്, എല്ലുകൾ മാംസം ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല.

മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പ്രധാന പോയിന്റുകൾ

നിങ്ങൾ മുഴുവൻ മത്സ്യവും വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ പുതുമയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: ഇതിന് വ്യക്തവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ കണ്ണുകളുണ്ട്, ശവശരീരത്തോട് കർശനമായി ചെതുമ്പൽ, മുഴുവൻ ചിറകുകൾ, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള ചവറുകൾ, മനോഹരമായ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മണം. ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിന്റുകൾ നിങ്ങളെ ജാഗ്രത പാലിക്കണം - വളരെ വരണ്ട ചെതുമ്പലുകൾ, തെളിഞ്ഞ കണ്ണുകൾ, ചാരനിറത്തിലുള്ള ചവറുകൾ, വളരെ മീൻ നിറഞ്ഞ മണം, ഇതെല്ലാം മത്സ്യത്തിന്റെ പഴകിയതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഫ്രീസുചെയ്\u200cത സ്റ്റീക്കുകളും മീനുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതവും അതിന്റെ ആകൃതിയും ശ്രദ്ധിക്കുക - മത്സ്യം വികൃതമോ കേടുപാടുകളോ ആണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒന്നിലധികം തവണ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതു. മത്സ്യത്തിലെ ഐസ് പാളിയുടെ തുരുമ്പിച്ച നിറം വീണ്ടും മരവിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും പറയുന്നു.

ഞങ്ങൾ മത്സ്യം ശരിയായി മുറിച്ചു

മത്സ്യം നന്നായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചിറകുകൾ മുറിക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് വരണ്ടതാക്കുക. മത്സ്യത്തെ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തല വേർതിരിക്കുക, 1.5-2.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങളായി ശവം മുറിക്കുക. അടിവയറ്റിലെന്നപോലെ, നിങ്ങൾ സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ അത് മുറിക്കാൻ പല പാചകക്കാരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം വയറിലെ പേശികളിൽ വിലയേറിയ കൊഴുപ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ... സ്റ്റീക്കുകളിലേക്ക് മുറിക്കുമ്പോൾ നേരിട്ട് അടിവയർ മുറിക്കാതെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം.

സ്റ്റീക്കിനായി മത്സ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക

ഇരുവശത്തും ഉപ്പ് ചേർത്ത് സീസൺ മത്സ്യം, വെളുത്ത കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക എന്നിവ തളിക്കേണം. വറുത്തത് വേഗത്തിലാക്കാനും പുതിയ അഭിരുചികളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തെ പൂരിതമാക്കാൻ, സ്റ്റീക്ക്സ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം, പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കരുത്, ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയെ പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച പഠിയ്ക്കാന് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, സോയാ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇവയിൽ റോസ്മേരി, ആരോമാറ്റിക് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ നല്ലതാണ്. ആദ്യം, മത്സ്യം ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു, തുടർന്ന് സിട്രസ് ജ്യൂസും എണ്ണയും തളിച്ചു, സ്റ്റീക്കുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. രുചിക്കായി പഠിയ്ക്കാന് അല്പം മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ ചേർക്കാം, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന സമയം മത്സ്യത്തിന്റെ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, ഇത് 20-30 മിനിറ്റാണ്.

ചട്ടിയിൽ ഒരു ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

ചട്ടിയിൽ, അടുപ്പിൽ, കൽക്കരിയിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ എയർഫ്രയറിൽ വറുത്തത്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ പാനിൽ എണ്ണയില്ലാതെ സ്റ്റീക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ മാത്രമേ ഇത് പ്രസക്തമാകൂ. രുചികരവും വിശപ്പകറ്റുന്നതുമായ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ (ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഏകദേശം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ) ആവശ്യമാണ്, ഇതിന് നന്ദി ജ്യൂസും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും മത്സ്യത്തിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു റിബൺ പ്രതലത്തിൽ വേവിച്ച സ്റ്റീക്കുകൾ മനോഹരവും ആകർഷകവുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കലത്തിൽ വറുത്തേക്കാം. ആദ്യത്തെ 7 മിനിറ്റ്, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മത്സ്യം ലിഡ് അടച്ച് വറുത്തതിനാൽ നന്നായി ആവിയിൽ മൃദുവാക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ചൂടാക്കാം (എണ്ണ വളരെയധികം തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക വല ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക). സ്റ്റീക്കിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ് - നിങ്ങൾ അത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തേണ്ടതുണ്ട്; പ്രോട്ടീൻ ഉപരിതലത്തിൽ വന്നാൽ മത്സ്യം തയ്യാറാണ്.

സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റ് വഴികൾ

ഗ്യാസ് സ്റ്റ .കൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഗ്രിൽ ഗ്യാസ് പാൻ ഇപ്പോൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഗ്യാസ് ജ്വാല, ഒരു ഗ്രിൽ താമ്രജാലം, ഒരു ലിഡ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ദ്വാരമുള്ള ഒരു ട്രേയാണിത്. അത്തരമൊരു ചട്ടിയിൽ, കൊഴുപ്പ് നേരിട്ട് ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു, ഭക്ഷണത്തിന് അടുത്തായി കത്തിക്കില്ല, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുന്നു. സ്റ്റീക്കുകൾ വയർ റാക്കിൽ നേരിട്ട് വറുത്തെടുക്കാം, നിങ്ങൾ അവയെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുകയാണെങ്കിൽ, അവ മൃദുവായതും കൂടുതൽ മൃദുവായതുമായിരിക്കും, എന്നിരുന്നാലും അവയ്ക്ക് ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഉണ്ടാകില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു, സ്റ്റീക്ക് വൈറ്റ് വൈൻ, മയോന്നൈസ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് bs ഷധസസ്യങ്ങളും നാരങ്ങ വെഡ്ജും ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി 25 മിനിറ്റ് മതിയാകും, മത്സ്യം സാധാരണയായി ഫോയിൽ 15-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കും, ഗ്രില്ലിൽ - 10-12 മിനിറ്റ്. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ 20 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ, ഡയറ്റ് സ്റ്റീക്കുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു, ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ മത്സ്യത്തിന് ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉണ്ടാകും. എയർഫ്രയറിൽ, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരിട്ട് വയർ റാക്കിൽ മത്സ്യം ചുട്ടെടുക്കണം, ചിലത് 4-10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവിൽ പോലും മത്സ്യം സ്റ്റീക്ക് ചെയ്യുന്നു.

ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ

മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ല താളിക്കുക പ്ലെയിൻ ഗ്രീൻ ടീ ആണെന്ന് റെസ്റ്റോറന്റ് പാചകക്കാർ പറയുന്നു, അതിൽ വറുത്തതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിലാണ് മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ ഉരുട്ടുന്നത്. ഗ്രീൻ ടീ മത്സ്യത്തിന് അതിശയകരമായ പുതുമയും രുചിയും നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾ ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ഇളം നിറത്തിലാക്കാനും അസമമായി മാറ്റാനും കഴിയുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ നാരങ്ങ തളിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

വറുക്കുമ്പോൾ എണ്ണ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഫാറ്റിയിൽ നിന്ന് സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ സാൽമൺ ഫിഷ്ഒരു പാചക ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പരത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില പാചകക്കാർ ഉപ്പിലേക്ക് അല്പം മാവ് ചേർത്ത് നല്ല ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് ചുട്ടെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഫോയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ യഥാർത്ഥ സ്റ്റീക്ക് പോലെ തവിട്ടുനിറമാകും. മത്സ്യ സ്റ്റീക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഫോയിൽ ഇടാം.

വറുത്തതിന്റെ അവസാനം, ചില വീട്ടമ്മമാർ വിഭവങ്ങളിൽ അൽപം വെള്ളം, വൈറ്റ് വൈൻ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

സ്റ്റീക്കുകൾ എങ്ങനെ വിളമ്പാം

രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാം, ഈ രുചികരമായ വിഭവം എങ്ങനെ മനോഹരമായി വിളമ്പാമെന്ന് പഠിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റീക്ക് ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, വയർ റാക്കിൽ മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക - വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. അരി, ക ous സ്\u200cകസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്നിവ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകുന്നു. ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക്സ്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശതാവരി, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഗ്രീൻ പീസ്, പച്ചക്കറി പാലിലും .ഷധസസ്യങ്ങളും. ടാർടെയർ, ബെച്ചാമെൽ, സോയ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് സോസ് ഡ്രസ്സിംഗിൽ നിന്ന് അനുയോജ്യമാണ്; നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

മൊറോക്കൻ ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ലഭിക്കും. 1 ടീസ്പൂൺ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. l. നാരങ്ങ നീര്, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധമുള്ള ഏതെങ്കിലും bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചേരുവകൾ വളരെ സാവധാനത്തിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. പാലിലും ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ 150 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. നാല് ട്യൂണ സ്റ്റീക്കുകൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, സോസിന്റെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്ത് മത്സ്യത്തെ നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും കഷണങ്ങൾ സ്റ്റീക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിയിൽ കത്തിക്കാതിരിക്കുക, മത്സ്യം ഒരു ഗ്രില്ലിലോ എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു ഫ്രൈയിലിലോ വറുക്കുക, കാരണം പഠിയ്ക്കാന് എണ്ണമയമുള്ളതാണ്. അവശേഷിക്കുന്ന സോസും ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവവും ഉപയോഗിച്ച് വായിൽ നനയ്ക്കുന്ന സ്റ്റീക്കുകൾ വിളമ്പുക. ഇത് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് പാചകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച രുചിയും.

കോഡ് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക, ഓരോ കഷണം സവാള, നാരങ്ങ താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 20 ഗ്രാം ചിപ്സ് പൊടിച്ച് 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീക്ക്സ് വിതറി മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. നിങ്ങൾ ചിപ്\u200cസ് കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് മാത്രം സൂക്ഷിക്കുക.

ഈറ്റ് ഡോമ വെബ്\u200cസൈറ്റിൽ വ്യത്യസ്ത മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്റ്റീക്കുകൾക്കുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും, അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവുമാണ്. അവയ്\u200cക്കൊപ്പം, ആരോഗ്യകരമായ മെനു രചിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഏറ്റവും മികച്ച ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്!

ചട്ടിയിൽ വറുത്ത സാൽമൺ ഒരു സാധാരണ ദൈനംദിന ദിവസത്തെ ഉത്സവമാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കും. പച്ചക്കറി സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് പരിപൂർണ്ണമായ തിളക്കമുള്ളതും വായിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്നതുമായ സ്റ്റീക്കുകൾ ശരിക്കും ഗംഭീരവും ആകർഷകവുമാണ്! അത്തരമൊരു മത്സ്യത്തിന്റെ രുചി അതിശയകരമാണ്!

ഈ ബിസിനസ്സിലെ പ്രധാന കാര്യം മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായി ലഭിക്കുന്നതിന് തീയിലെ സ്റ്റീക്കുകളെ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, മാത്രമല്ല അമിതമായി വേവിച്ച മത്സ്യമല്ല! ഏറ്റവും പ്രാഥമികവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ രീതിയിൽ ചട്ടിയിൽ സാൽമൺ എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ പരിഗണിക്കും.

2 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 80-100 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാൻ പാചകത്തിൽ സാൽമൺ വറുത്തത്

വീട്ടിൽ ചട്ടിയിൽ സാൽമൺ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

1. സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ സ convenient കര്യപ്രദമായ വിഭവത്തിൽ ഇടുക. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം തളിക്കേണം.
   
2. എന്നിട്ട് ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തളിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പപ്രിക, കുങ്കുമം, മല്ലി ഉപയോഗിക്കാം. പ്രധാന കോഴ്സിന്റെ രുചി തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ അഡിറ്റീവുകളുപയോഗിച്ച് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം! നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.
   
3. ഒലിവ് ഓയിലും കോട്ടും ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ഓരോ സ്റ്റീക്കും ലഘുവായി ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ ഈ രൂപത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടുന്നു.
   

   ചട്ടിയിൽ സാൽമൺ എത്രത്തോളം ഫ്രൈ ചെയ്യണം

4. കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തുള്ള ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ ചൂടുള്ള പ്രതലത്തിൽ ഇടുക, 1-2 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ തുടരുക (അടിവശം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ).
   
5. അടുത്തതായി, വേഗത്തിൽ മത്സ്യം തിരിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാചക നാവ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായി ചെയ്യുന്നത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്ന് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് അടുക്കള സ്പാറ്റുലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ചൂടുള്ള എണ്ണ അക്രമാസക്തമായി തെറിക്കും, അതിനാൽ സ്വയം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക!
   
6. ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കാത്തിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ താപനില കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുകയും പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുകയും 3-5 മിനിറ്റ് മത്സ്യത്തെ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതി നിങ്ങളെ ഏറ്റവും ചീഞ്ഞതും അമിതമായി പാകം ചെയ്യാത്തതുമായ സ്റ്റീക്ക്സ് നേടാൻ അനുവദിക്കുന്നു! ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേഗത്തിൽ വറുത്തതിന് നന്ദി, മത്സ്യം വേഗത്തിൽ പുറംതോട് ആയിത്തീരുന്നു, അതേസമയം എല്ലാ ജ്യൂസും ഉള്ളിൽ തന്നെ തുടരുന്നു!
   
7. ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് മത്സ്യത്തെ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ് സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി മുറിവുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. ഒരു ചട്ടിയിൽ സാൽമൺ എത്രയും വേഗം വറുത്തതും ചീഞ്ഞതും വായിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്നതുമായ സ്റ്റീക്കുകൾ എങ്ങനെ നേടാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം.
   

ഈ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് വിഭവങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാം! അവ രുചികരമല്ല

വിറ്റാമിൻ നിറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് നല്ലതാണ്. എല്ലാവർക്കും ഒമേഗ ആവശ്യമാണ്. ചുവടെയുള്ളവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സന്തോഷത്തിനായി വേവിക്കുക.

• 750 ഗ്രാം ട്ര out ട്ട് സ്റ്റീക്കുകൾ;
• 10 ഗ്രാം റോസ്മേരി;
• നാരങ്ങ;
• 40 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ.

സമയം - 1 മണിക്കൂർ.

കലോറി - 129.

ചട്ടിയിൽ ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മത്സ്യത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ കഴുകുക, തൂവാലകൊണ്ട് ഉണക്കുക;
2. അടുത്തതായി, ഫില്ലറ്റിലെ അസ്ഥികൾക്കായി സ്റ്റീക്കുകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്;
3. എല്ലുകളുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രത്യേക മത്സ്യ ട്വീസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ നീക്കംചെയ്യുക;
4. ട്ര out ട്ട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ, റോസ്മേരി ചേർക്കുക;
5. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പിണ്ഡം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക;
6. പിന്നീട് സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ആക്കുക, എന്നാൽ ഈ സമയം മുപ്പത് മിനിറ്റ് വിടുക;
7. അതിനുശേഷം, വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, മത്സ്യം ഇടുക;
8. ഒരു വശത്ത് എട്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
9. എല്ലാ കഷണങ്ങളും തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു നാല് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
10. അതിനുശേഷം ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ചൂട് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക;
11. മറ്റൊരു എട്ട് മിനിറ്റ് മേശയിലേക്കും വേവിക്കുക.

ക്രീം സോസിൽ ചുവന്ന ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• 30 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;
• 15 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 10 ഗ്രാം ചതകുപ്പ;
• 150 ഗ്രാം പിങ്ക് സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്;
• 5 ഗ്രാം മാവ്;
• 5 മില്ലി എണ്ണ;
• 160 മില്ലി ക്രീം;
• 15 ഗ്രാം സാൽമൺ കാവിയാർ.

സമയം - 55 മിനിറ്റ്.

കലോറി - 159.

നടപടിക്രമം:

1. സ്റ്റീക്ക് കഴുകിക്കളയുക, എല്ലുകൾ ട്വീസർ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, മത്സ്യം വരണ്ടതാക്കുക;
2. രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള പിങ്ക് സാൽമൺ സീസൺ ചെയ്യുക, സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക;
3. മുപ്പത് മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക;
4. അതിനുശേഷം, നീക്കം ചെയ്ത് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക;
5. 180 സെൽഷ്യസിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക;
6. ഈ സമയത്ത്, ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് സോസ് തയ്യാറാക്കുക;
7. ഇത് ഉരുകി ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക, എല്ലാം ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക;
8. പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കണം;
9. ഓരോ തവണയും സോസ് മിനുസമാർന്നതാക്കി മാറ്റിയ ശേഷം അല്പം ക്രീമിൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക;
10. ചതകുപ്പ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
11. സോസിലേക്ക് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം;
12. അതിനുശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക;
13. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, സോസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.

ഒരു ഗ്രിൽ പാനിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക്

• 30 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;
• 15 ഗ്രാം പൈൻ പരിപ്പ്;
• 650 ഗ്രാം ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക്;
• 30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 15 ഗ്രാം ഡിജോൺ കടുക്.

സമയം - 40 മിനിറ്റ്.

കലോറി - 177.

പാചക രീതി:

ഇതും കാണുക: ഒന്നര മാസത്തിനുള്ളിൽ എനിക്ക് 19 കിലോ നഷ്ടമായതെങ്ങനെ

ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്

• 2 സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്;
• 20 ഗ്രാം പുതിയ ഇഞ്ചി;
• 30 ഗ്രാം തേൻ;
• 10 ഗ്രാം എള്ള്;
• 15 മില്ലി സോയ സോസ്;
• നാരങ്ങ;
• 5 ഗ്രാം കടുക്.

സമയം - 1 മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ്.

കലോറി - 145.

ഒരു വിഭവം പാചകം:

1. മത്സ്യം കഴുകിക്കളയുക, മത്സ്യ ട്വീസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക;
2. ഉണങ്ങിയ തൂവാലകൊണ്ട് ഉണക്കി ഒരു വലിയ ഷീറ്റിൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക;
3. മുകളിൽ സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക;
4. സോയ സോസും തേനും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക;
5. ഇതിലേക്ക് കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, എള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
6. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇഞ്ചി തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക;
7. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സ്റ്റീക്കുകളിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക;
8. ഈ സമയത്ത്, പാൻ 180 സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കുക;
9. സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക, പത്ത് മിനിറ്റ് ചുടേണം;
10. അതിനുശേഷം, ഫോയിൽ തുറന്ന് മറ്റൊരു ഇരുപത് മിനിറ്റ് മടങ്ങുക.

ഗ്രില്ലിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യം സ്റ്റീക്ക്

• 15 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 3 തക്കാളി;
• 5 ഗ്രാം കുരുമുളക് മിശ്രിതം;
• 1 നാരങ്ങ;
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 3 സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്;
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്.

സമയം - 50 മിനിറ്റ്.

കലോറി - 86.

എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം:

1. മത്സ്യ കഷ്ണങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയ തൂവാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക;
2. എണ്ണയിൽ തളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം;
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, നീളത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
4. കുരുമുളക് കഴുകിക്കളയുക, നടുഭാഗം മുറിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
5. കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി തക്കാളി മുറിക്കുക;
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
7. ഉള്ളി വളയുക, കഴുകുക, മുറിക്കുക;
8. സാൽമൺ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ വയർ റാക്കിൽ ഇടുക;
9. വേവിക്കുന്നതുവരെ കരിയിൽ അടച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക;
10. പൂർത്തിയായ മത്സ്യം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

• 30 മില്ലി എണ്ണ;
• 270 ഗ്രാം ചീസ്;
• 1200 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യം.

സമയം - 1 മണിക്കൂർ.

ഇതും വായിക്കുക: 1 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഞാൻ എങ്ങനെ എന്റെ സ്തനങ്ങൾ 2 വലുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിച്ചു

കലോറി - 193.

വറുത്ത മത്സ്യം:

1. മത്സ്യം കഴുകുക, തല, വാൽ, ചിറകുകൾ മുറിക്കുക;
2. കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. എല്ലാ കഷണങ്ങളും ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക;
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഫോയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ മത്സ്യം ഇടുക;
5. എണ്ണ തളിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക;
6. ചീസ് അരച്ച് സ്റ്റീക്ക് മുകളിൽ ഇടുക;
7. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 20-25 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ചുടണം.

ക്രീം മഷ്റൂം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക്

• 250 ഗ്രാം സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്;
• 10 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;
• 1 സവാള;
• 15 ഗ്രാം മാവ്;
• 10 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 130 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
• 220 മില്ലി ക്രീം;
• റോസ്മേരിയുടെ 1 ശാഖ;
• 20 മില്ലി എണ്ണ.

സമയം - 40 മിനിറ്റ്.

കലോറി - 134.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

1. ഒന്നാമതായി, മത്സ്യം കഴുകിക്കളയുക, തൂവാലകൊണ്ട് ഉണക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക;
2. സിട്രസ് ജ്യൂസും എണ്ണയും തളിക്കേണം;
3. സ്റ്റീക്കുകൾ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക;
4. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക;
5. കൂൺ കാലുകളും തൊപ്പികളും തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
6. ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
7. അതിനുശേഷം കൂൺ ചേർത്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
8. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, വിഭവങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം ഉപ്പിട്ട് മിശ്രിതമാക്കാം;
9. മാവിൽ ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്തവിധം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി നേർപ്പിക്കുക;
10. ക്രമേണ ക്രീമിൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക, മാത്രമല്ല സോസ് സ്ട്രാറ്റൈസ് ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക;
11. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
12. റോസ്മേരി കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത് സോസിൽ ചേർക്കുക, രുചികരമായ സീസൺ;
13. അതിനുശേഷം, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടച്ച് അതേ സമയം തിളപ്പിക്കുക;
14. സാൽമൺ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ട്ര tr ട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നു

• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 കഷണങ്ങൾ;
• 400 ഗ്രാം ട്ര out ട്ട്;
• 2 തക്കാളി;
• 1 സവാള;
• 60 മില്ലി ക്രീം;
• 30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 40 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

സമയം - 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.

കലോറി - 106.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മത്സ്യ സ്റ്റീക്കുകൾ കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ തൂവാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക;
2. രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണയിൽ ചാറ്റൽമഴ
3. സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ;
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ക്രഷ് വഴി കടന്നുപോകുക;
6. ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക;
7. സവാള തൊലി കളയുക, കഴുകുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
8. തക്കാളിയും കഴുകുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
9. ഫോം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, അത് ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി സോസുമായി ചേർക്കണം;
10. മുകളിൽ തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക;
11. അടുത്തതായി, ട്ര out ട്ട് ഇടുക, എല്ലാം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക;
12. ഇടത്തരം താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മസാലകൾ, സുഗന്ധമുള്ള മത്സ്യം വേണമെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവി കഴിഞ്ഞാൽ, കുറഞ്ഞത് ഇരുപത് മിനിറ്റെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിടാം, അങ്ങനെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉള്ളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുകയും വിഭവം മുഴുവൻ രുചിയാക്കുകയും ചെയ്യും, അതിന്റെ ഷെൽ മാത്രമല്ല. നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ കൂടുതൽ നേരം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, വറുക്കുമ്പോൾ അത് അകന്നുപോകും. നാരങ്ങ നീര് മാംസം കഴിക്കുന്നു, ഫലം ഒരു വിഭവമല്ല, മറിച്ച് കഞ്ഞി.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെയും ഏറ്റവും വിജയകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കൽ, ടാരഗൺ എന്നിവയാണ്. തീർച്ചയായും, കുരുമുളകിനൊപ്പം ഉപ്പ്.

നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കാരണവശാലും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്. ഭക്ഷണം സ്വാഭാവികമായും ക്രമേണയും മഞ്ഞുരുകണം. ഇത് ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ വയ്ക്കണം, അതാകട്ടെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ അധിക വെള്ളം താഴേക്ക് ഒഴുകുകയും സ്റ്റീക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

മത്സ്യം തയ്യാറാണോയെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ, പക്ഷേ അത് മുറിക്കരുത്, അതിൽ അമർത്താനോ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുത്താനോ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ആദ്യ പതിപ്പിൽ, മത്സ്യം ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, കാരണം അത് അസംസ്കൃതമാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ മുൻ രൂപം എടുക്കില്ല. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, ജ്യൂസ് ദ്വാരത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും, അതായത് ഇത് തയ്യാറാണ്.

സ്റ്റീക്ക് ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അത് നന്നായി ചൂടാക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടാൽ, വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വേണം.

ഞങ്ങളുടെ ഒരു പാചകമനുസരിച്ച് ഇതിനകം ഒരു രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉടൻ ആരംഭിക്കുക. ശ്രമിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഒരു ചുവന്ന മത്സ്യ സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഖേദിക്കുന്നു.