100 ഗ്രാമിന് കെഫീർ 2 കലോറി. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കെഫീർ - ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും കലോറിയും

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് അഴുകൽ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് കെഫീർ. ഈ പാനീയത്തിൽ ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആസിഡുകൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കെഫിർ വിശപ്പ് തികച്ചും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കഠിനമായ ഒരു ദിവസത്തെ ജോലിക്ക് ശേഷം വിശ്രമിക്കുകയും ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവായതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബിഫിഡോബാക്ടീരിയ, കുടലിലെ പുട്രെഫാക്റ്റീവ് പ്രക്രിയകളുടെ വികസനം നിർത്തുന്നു. കെഫിർ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, കെഫീർ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പേശികളെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

കലോറി ഉള്ളടക്കമനുസരിച്ച് കെഫീറിന്റെ തരങ്ങൾ

കെഫീറിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കണക്കാക്കി. പ്രകൃതിദത്ത കെഫീറിൽ 100 ​​ഗ്രാം ഉൽ‌പന്നത്തിന് 3.2% കൊഴുപ്പ്, 2.8% പ്രോട്ടീൻ, 4.2% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാനീയം തന്നെ സംസ്‌കരിക്കുന്നതിനും ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെലവഴിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് (1%), ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കെഫീർ (2.5%), കൊഴുപ്പ് (3.2%) എന്നിങ്ങനെ മൂന്ന് തരം കെഫീർ മിക്ക ഉപഭോക്താക്കൾക്കും അറിയാം. 30 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഫീറിനെ കൊഴുപ്പ് രഹിതമെന്ന് വിളിക്കുന്നു. വളരെ ഫാറ്റി കെഫീറും ഉണ്ട്, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കെഫീറിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ക്രീം, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഈ പാനീയം നിർമ്മിക്കുന്നത്.

എന്നിരുന്നാലും, കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിലെ വ്യത്യാസം വളരെ ചെറുതാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, 0 ഗ്രാം മുതൽ 3.2 ശതമാനം കെഫിർ വരെ, 100 ഗ്രാം ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് 26 കിലോ കലോറി ആണ് വ്യത്യാസം. ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ 0% കൊഴുപ്പും 3.2% കൊഴുപ്പും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം 52 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് കെഫീറിനായി അല്പം വ്യത്യസ്തമായ കലോറിക് മൂല്യങ്ങളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ പാനീയത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 2.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കണം.

ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഫലം ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ നീളുന്നു. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെയും മദ്യത്തിന്റെയും ശേഖരണത്തിൽ കെഫീറിന്റെ തരങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അസിഡിറ്റി ലെവൽ അനുസരിച്ച്, കെഫീറിനെ ഒരു ദിവസം (ദുർബലമായത്), രണ്ട് ദിവസം (ഇടത്തരം), മൂന്ന് ദിവസം (ശക്തം) എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കെഫിറിന്റെ ഇനങ്ങൾ (ബിഫിഡോക്ക്, ബിഫൈക്ഫിർ, ബയോകെഫിർ) കോമ്പോസിഷനിലെ ബിഫിഡോബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കെഫീർ

കെഫീറിൽ (1%, 2%, 3.2%) എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് കെഫീറിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഈ പുതിയ പാനീയം കുടൽ ചലനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മൈക്രോഫ്ലോറയെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കെഫീർ തികച്ചും പൂരിതമാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ രാവിലെയോ വൈകുന്നേരമോ ഉള്ള ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനുകൾ കെഫീറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൂന്ന് ദിവസം മുമ്പ് പുറത്തിറങ്ങിയ കെഫീറിന് നേരിയ ഡൈയൂററ്റിക്, പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഇത് പഫ്നെസ് ഒഴിവാക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അസംസ്കൃത പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വാതക രൂപീകരണ പ്രക്രിയകളെ കെഫീറിന്റെ മൈക്രോഫ്ലോറ തടയുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കെഫീർ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും അനുയോജ്യമാകും.

ഈ പാനീയം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സജീവമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും പതിവായി കുടിക്കുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് കെഫീറിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, കോഫിക്ക് പകരം അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫിർ കുടിക്കാം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ കോക്ടെയ്ൽ ഇരട്ടി ഗുണം ചെയ്യും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ രാത്രിയിൽ കെഫീർ കുടിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ രാത്രിയിൽ കെഫിർ കുടിക്കുന്നത് വളരെ സാവധാനത്തിലാണ്, ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം.

ശരീരഭാരം കുറയുമ്പോൾ, കെഫീറിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. രണ്ടാഴ്ചയിൽ കൂടാത്ത ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉള്ള കെഫിർ പുളിപ്പിച്ചാണ് പാനീയം തയ്യാറാക്കേണ്ടത്.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നത് ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒരു രീതിയാണ്. ഇതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ പല രോഗങ്ങൾക്കും സഹായിക്കുന്നു.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശുദ്ധീകരണ നടപടിക്രമം നാല് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നടത്തുന്നു. രാവിലെ ആദ്യ രണ്ട് ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒരു എനിമാ ഇടണം. മൊത്തത്തിൽ, ഏകദേശം മൂന്ന് ലിറ്റർ വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിക്കണം. ദിവസം മുഴുവൻ ഓരോ മണിക്കൂറിലും നിങ്ങൾ 200 മില്ലി കെഫീർ കുടിക്കണം. ആദ്യ ദിവസം, മറ്റെന്തെങ്കിലും കഴിക്കുകയോ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. വിശപ്പിന്റെ അമിതമായ വികാരത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ കഴിക്കാം.

തണുപ്പോ ബലഹീനതയോ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു വിനാഗിരി ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം തുടയ്ക്കണം, നിങ്ങളുടെ കാലുകൾ ചൂടാക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ദിവസം, ഓരോ രണ്ട് മണിക്കൂറിലും ഒരു ഗ്ലാസ് പുതിയ ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു - പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പഴം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം കുടിക്കാം. മൂന്നാം ദിവസം, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ പുതിയ ജ്യൂസ് കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പകൽ പായസം കഴിക്കാം, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്. നാലാം ദിവസം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം.

മലബന്ധത്തിന് കെഫീറിന്റെ ഉപയോഗം

മലബന്ധത്തിനുള്ള ആദ്യത്തെ പ്രതിവിധി സ്വന്തം പുളിയുടെ കെഫീർ ആണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പാൽ എടുക്കണം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം പാൽ ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുക്കുക. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പാൽ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ കെഫീറുമായി കലർത്തിയിരിക്കണം. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം കെഫീർ തയ്യാറാകും.

മറ്റൊന്ന് ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധിമലബന്ധത്തിന് - സോഡയോടുകൂടിയ കെഫിർ. ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീറിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വേഗത്തിൽ കുടിക്കുക.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്ക് പരിചിതമായ ഒരു പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ‌പന്നമാണ് കെഫീർ. ധാരാളം ഗുണകരവും പോഷകപരവുമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ, പാൽ കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, എൻസൈമുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ട്രേസ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അതിന്റെ കൊഴുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ പിപി ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ, മുടി എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, met ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബി വിറ്റാമിനുകൾ ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ, മുടി എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ സാധാരണമാക്കും, കോശങ്ങൾ, എൻസൈമുകൾ, ഹോർമോണുകൾ, പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ജോലി മെച്ചപ്പെടുത്തുക നാഡീവ്യൂഹം, ശ്രദ്ധ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുക തുടങ്ങിയവ. വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ബയോട്ടിൻ മുടിയുടെയും നഖത്തിന്റെയും വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം കോളിൻ രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കെഫീറിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് പകരം കിടക്കയ്ക്ക് മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിക്കാം.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ വിലപ്പെട്ട ഉറവിടമാണ് കെഫീർ:

• അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ് കാൽസ്യം;
• മഗ്നീഷ്യം, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഉൾപ്പെടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ പ്രക്രിയകൾക്കും ആവശ്യമാണ്;
• പൊട്ടാസ്യം, ഇത് ഹൃദയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ഫോസ്ഫറസ്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• രക്തത്തിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ്;
• സിങ്ക്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയും പുന ora സ്ഥാപന ശക്തികളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• അയഡിൻ, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി പ്രവർത്തിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്;
• സെലിനിയം, ഇത് വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ഫ്ലൂറൈഡ്, ഇത് പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

കൂടാതെ, കെഫീറിൽ മറ്റ് ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - സോഡിയം, ക്ലോറിൻ, സൾഫർ, മാംഗനീസ്, ക്രോമിയം തുടങ്ങിയവ.

കെഫീറിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും അതിന്റെ സമ്പന്നമായ ഘടനയും ഏത് വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽ‌പ്പന്നമാക്കുന്നു.... ഇത് കുട്ടികളെ വികസിപ്പിക്കാനും എല്ലുകളെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും ദഹനത്തെ സാധാരണവൽക്കരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൗമാരക്കാർക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അദ്ദേഹം നൽകുന്നു. പുരുഷൻ‌മാർ‌ക്ക് അതിൽ‌ നിന്നും ഒരു പ്രധാന പ്രോട്ടീൻ‌ ലഭിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്ത്രീകൾ‌ - സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്‌, ബി വിറ്റാമിനുകൾ‌ എന്നിവയും സ്ത്രീകൾ‌ക്ക് മാത്രമല്ല, ഭാവിയിലെ കുട്ടികൾ‌ക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പ്രായമായവർക്ക് കെഫിറിൽ നിന്നുള്ള അസ്ഥികൾക്ക് കാൽസ്യം, പല്ലിന്റെ ഇനാമലിന് ഫ്ലൂറൈഡ്, ശരിയായ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും നല്ല ഉറക്കത്തിനുമുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ പിപി എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു.

കെഫിറിൽ 1%, 2.5%, 3.2% എത്ര കലോറി

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അതിന്റെ കൊഴുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി കെഫീർ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാണ് (1% കൊഴുപ്പ്). 1% കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 34 കിലോ കലോറി ആണ്. 200 മില്ലി ഗ്ലാസിൽ 75-80 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 1% കൊഴുപ്പിലെ കലോറിയുടെ എണ്ണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നു. ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആരോഗ്യകരവുമായ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ‌പന്നമാണ്.

കെഫീറിന്റെ 2.5% കൊഴുപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 53 കിലോ കലോറിയാണ്.ഒരു ഗ്ലാസ് അത്തരം കെഫീറിൽ 105-115 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കെഫിർ 3.2% കൊഴുപ്പിന്റെ കലോറി അളവ് 100 ഗ്രാമിന് 60 കിലോ കലോറിയാണ്, ഒരു ഗ്ലാസിൽ 130 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കെഫീറിൽ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മാത്രമല്ല കെഫീറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ദഹനത്തിനും ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയയ്ക്കും സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും നല്ല കുടൽ ചലനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, കുടൽ വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കെഫീറിന്റെ ഉപയോഗം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, വയറിളക്കം, വാതകം, മലബന്ധത്തിനെതിരെ കെഫീർ എന്നിവയും ഫലപ്രദമാണ്. മലബന്ധത്തിന് നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ കെഫീർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ കുടിക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ തവിട് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മലബന്ധമുണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പോ ശേഷമോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കാം. മലബന്ധത്തിന് ഏകദിന കെഫീർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗ്യാസ് ഉൽപാദനവും വയറിളക്കവും വർദ്ധിക്കുന്നതോടെ 3 ദിവസത്തെ കെഫീർ ഫലപ്രദമാകും.

കൂടാതെ, കെഫീർ ടോൺ അപ്പ്, മിതമായ ഡൈയൂറിറ്റിക് പ്രഭാവം, ദഹനത്തിനുള്ള എൻസൈമുകളുടെയും ജ്യൂസുകളുടെയും ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, മാനസിക-വൈകാരികാവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുന്നു, ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നത് അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ ഫലങ്ങൾ മൂലമാണ്: ഇത് ദഹനനാളത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, വൃക്ക, കരൾ എന്നിവ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, രക്തത്തിൽ നിന്ന് അധിക കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും പഫ്നെസ് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കെഫിർ കുടലിലെ പുട്രെഫാക്റ്റീവ്, അഴുകൽ പ്രക്രിയകളുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുകയും ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും അഴുകുന്ന സമയത്ത് ശരീരത്തിൽ വിഷം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, കെഫിറും കണക്കിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണമാക്കുകയും അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിന്റെ തകർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പാലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കെഫീർ വളരെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മുഴുവൻ പാൽ കുടിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്കും ഇത് കഴിക്കാം. വിവിധ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ, മലമൂത്രവിസർജ്ജനം ഉണ്ടാകാം, മലബന്ധത്തിനുള്ള കെഫീറിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കും.

ശരീരത്തെ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും 1% കെഫീർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിൽ കൊഴുപ്പിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, 1% കൊഴുപ്പ് കെഫീറിന്റെ കലോറി അളവ് കുറവാണ്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു ലോഡും നൽകില്ല.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രാത്രിയിൽ കെഫീർ

കെഫീറിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, മെറ്റബോളിസം, വിറ്റാമിൻ, ധാതുമൂല്യം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവ്, വിശപ്പിന്റെ വികാരം മന്ദീഭവിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ്, കെഫീറിനൊപ്പം ശരീരം മൃദുവായി ശുദ്ധീകരിക്കൽ എന്നിവ കാരണം ഈ പാനീയം പോരാട്ടത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു അധിക ഭാരംക്കെതിരെ. നിങ്ങൾക്ക് കെഫീറിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇതിനായി നിങ്ങൾ കെഫീർ 1% അല്ലെങ്കിൽ 2.5% എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, കെഫീറിന്റെ കലോറി അളവ് 3.2% വളരെ കൂടുതലായതിനാൽ.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രാത്രിയിൽ കെഫീർ ഉറക്കസമയം മുമ്പ് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, നിങ്ങൾ വിശപ്പിന്റെ വികാരം നിശബ്ദമാക്കും, അതിനാൽ രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്, മാത്രമല്ല, കെഫീറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം ഒരു രാത്രി ഉറക്കത്തിൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ രാത്രിയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ ഒരു മാസത്തിൽ 5 കിലോ വരെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ, ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ, ചെറിയ അളവിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഓട്‌സ്, പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. സ്വാഭാവികമായും, ഈ സപ്ലിമെന്റുകൾ കെഫീറിന്റെ കലോറി അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതിനാൽ മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പോകരുത്. കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ കെഫീറിൽ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ കോക്ടെയ്ൽ ലഭിക്കും.

കെഫീറിലെ നോമ്പുകാലം

കെഫീറിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും അതിന്റെ ശുദ്ധീകരണ ഗുണങ്ങളും ഹ്രസ്വകാല ഡിറ്റോക്സ് ചികിത്സയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ അളവ് ചെറുതായി കുറയ്ക്കാനും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കെഫീറിലെ നോമ്പുകാലം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ദിവസം മുഴുവൻ കെഫീർ കുടിക്കുക - 1.5 ലിറ്റർ വരെ, അതുപോലെ തന്നെ പരിധിയില്ലാത്ത ശുദ്ധമായ കാർബണേറ്റ് ചെയ്യാത്ത വെള്ളം, bal ഷധ കഷായങ്ങൾ (ചമോമൈൽ, റോസ് ഹിപ്സ്, പുതിന മുതലായവ), പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ഗ്രീൻ ടീ. പ്രതിദിനം 100 ഗ്രാമിന് 34 കിലോ കലോറി 1% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ 500 കിലോ കലോറിയിൽ കഴിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ശരീരം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും 1.5 കിലോ വരെ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് മലബന്ധത്തിൽ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, കെഫീർ (1 ലിറ്റർ), പ്ളം (100 ഗ്രാം) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദിവസത്തെ ശുദ്ധീകരണ കോഴ്‌സ് നടത്തുക. പ്ളൂണുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 250 കിലോ കലോറിയാണ്, കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം യഥാക്രമം 100 ഗ്രാമിന് 34 കിലോ കലോറി ആണ്, നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 600 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ കുടൽ പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കി അതിന്റെ പ്രവർത്തനം പുന restore സ്ഥാപിച്ച് 1.5 ഒഴിവാക്കുക -2.5 കിലോ.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനം ഇഷ്‌ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ദയവായി വോട്ടുചെയ്യുക:(41 വോട്ടുകൾ)

കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും ന്യൂട്രീഷണൽ അനാലിസിസും

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും "കെഫീർ 2.5% കൊഴുപ്പ്".

100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗത്തിന് പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു.

പോഷക	നമ്പർ	മാനദണ്ഡം **	100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%	100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%	100% സാധാരണ
കലോറി ഉള്ളടക്കം	53 കിലോ കലോറി	1684 കിലോ കലോറി	3.1%	5.8%	3177 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2.9 ഗ്രാം	76 ഗ്രാം	3.8%	7.2%	2621 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പുകൾ	2.5 ഗ്രാം	56 ഗ്രാം	4.5%	8.5%	2240 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്	4 ഗ്രാം	219 ഗ്രാം	1.8%	3.4%	5475 ഗ്രാം
മദ്യം (എഥൈൽ മദ്യം)	0.03 ഗ്രാം	~
ജൈവ ആസിഡുകൾ	0.9 ഗ്രാം	~
വെള്ളം	89 ഗ്രാം	2273 ഗ്രാം	3.9%	7.4%	2554 ഗ്രാം
ആഷ്	0.7 ഗ്രാം	~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE	22 എം.സി.ജി.	900 എം.സി.ജി.	2.4%	4.5%	4091 ഗ്രാം
റെറ്റിനോൾ	0.02 മില്ലിഗ്രാം	~
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ	0.01 മില്ലിഗ്രാം	5 മില്ലിഗ്രാം	0.2%	0.4%	50,000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ	0.04 മില്ലിഗ്രാം	1.5 മില്ലിഗ്രാം	2.7%	5.1%	3750 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ	0.17 മില്ലിഗ്രാം	1.8 മില്ലിഗ്രാം	9.4%	17.7%	1059 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ	23.6 മില്ലിഗ്രാം	500 മില്ലിഗ്രാം	4.7%	8.9%	2119 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്	0.38 മില്ലിഗ്രാം	5 മില്ലിഗ്രാം	7.6%	14.3%	1316 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ	0.05 മില്ലിഗ്രാം	2 മില്ലിഗ്രാം	2.5%	4.7%	4000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്	5 എം.സി.ജി.	400 എം.സി.ജി.	1.3%	2.5%	8000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ	0.4 .g	3 μg	13.3%	25.1%	750 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്	0.7 മില്ലിഗ്രാം	90 മില്ലിഗ്രാം	0.8%	1.5%	12857 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ	0.03 .g	10 എം.സി.ജി.	0.3%	0.6%	33333 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ	3.2 .g	50 എം.സി.ജി.	6.4%	12.1%	1563 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, എൻഇ	0.8 മില്ലിഗ്രാം	20 മില്ലിഗ്രാം	4%	7.5%	2500 ഗ്രാം
നിയാസിൻ	0.1 മില്ലിഗ്രാം	~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ	146 മില്ലിഗ്രാം	2500 മില്ലിഗ്രാം	5.8%	10.9%	1712 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.	120 മില്ലിഗ്രാം	1000 മില്ലിഗ്രാം	12%	22.6%	833 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.	14 മില്ലിഗ്രാം	400 മില്ലിഗ്രാം	3.5%	6.6%	2857 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ	50 മില്ലിഗ്രാം	1300 മില്ലിഗ്രാം	3.8%	7.2%	2600 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്	29 മില്ലിഗ്രാം	1000 മില്ലിഗ്രാം	2.9%	5.5%	3448 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി.എച്ച്	90 മില്ലിഗ്രാം	800 മില്ലിഗ്രാം	11.3%	21.3%	889 ഗ്രാം
ക്ലോറിൻ, Cl	110 മില്ലിഗ്രാം	2300 മില്ലിഗ്രാം	4.8%	9.1%	2091 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അലുമിനിയം, അൽ	50 എം.സി.ജി.	~
അയൺ, ​​ഫെ	0.1 മില്ലിഗ്രാം	18 മില്ലിഗ്രാം	0.6%	1.1%	18000 ഗ്രാം
അയോഡിൻ, ഞാൻ	9 μg	150 എം.സി.ജി.	6%	11.3%	1667 ഗ്രാം
കോബാൾട്ട്, കോ	0.8 .g	10 എം.സി.ജി.	8%	15.1%	1250 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn	0.006 മില്ലിഗ്രാം	2 മില്ലിഗ്രാം	0.3%	0.6%	33333 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു	12 എം.സി.ജി.	1000 എം.സി.ജി.	1.2%	2.3%	8333 ഗ്രാം
മോളിബ്ഡിനം, മോ	5 എം.സി.ജി.	70 എം.സി.ജി.	7.1%	13.4%	1400 ഗ്രാം
ടിൻ, എസ്എൻ	13 എം.സി.ജി.	~
സെലിനിയം, സെ	2 μg	55 എം.സി.ജി.	3.6%	6.8%	2750 ഗ്രാം
സ്ട്രോൺഷ്യം, ശ്രീ	17 എം.സി.ജി.	~
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ്	20 എം.സി.ജി.	4000 എം.സി.ജി.	0.5%	0.9%	20,000 ഗ്രാം
Chrome, Cr	2 μg	50 എം.സി.ജി.	4%	7.5%	2500 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn	0.4 മില്ലിഗ്രാം	12 മില്ലിഗ്രാം	3.3%	6.2%	3000 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)	4 ഗ്രാം	പരമാവധി 100 ഗ്രാം
സ്റ്റിറോളുകൾ (സ്റ്റിറോളുകൾ)
കൊളസ്ട്രോൾ	8 മില്ലിഗ്രാം	പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	1.5 ഗ്രാം	പരമാവധി 18.7 ഗ്രാം
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.76 ഗ്രാം	മിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം	4.5%	8.5%
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.12 ഗ്രാം	11.2 മുതൽ 20.6 ഗ്രാം വരെ	1.1%	2.1%
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.023 ഗ്രാം	0.9 മുതൽ 3.7 ഗ്രാം വരെ	2.6%	4.9%
ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ	0.078 ഗ്രാം	4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ	1.7%	3.2%

Energy ർജ്ജ മൂല്യം കെഫീർ 2.5% കൊഴുപ്പ് 53 കിലോ കലോറി ആണ്.

• ഗ്ലാസ് 250 മില്ലി = 250 ഗ്രാം (132.5 കിലോ കലോറി)
• ഗ്ലാസ് 200 മില്ലി = 200 ഗ്രാം (106 കിലോ കലോറി)
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ (ദ്രാവക ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ ഒഴികെ "ഒരു ടോപ്പ്") = 18 ഗ്രാം (9.5 കിലോ കലോറി)
• ടീസ്പൂൺ (ദ്രാവക ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ ഒഴികെ "കൂമ്പാരം") = 5 ഗ്രാം (2.7 കിലോ കലോറി)

പ്രധാന ഉറവിടം: സ്കുറിഖിൻ I.M. മുതലായവ. രാസഘടനഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ...

** മുതിർന്നവർക്ക് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ശരാശരി മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഈ പട്ടിക കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ലിംഗഭേദം, പ്രായം, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി മാനദണ്ഡങ്ങൾ അറിയണമെങ്കിൽ, "എന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റ്" എന്ന ആപ്ലിക്കേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക.

ഉൽപ്പന്ന കാൽക്കുലേറ്റർ

പോഷക മൂല്യം

സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം (ഗ്രാം)

പോഷകങ്ങളുടെ ബാലൻസ്

മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി വിശകലനം

കലോറികളിൽ BZHU പങ്കിടുക

പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം:

കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ സംഭാവന അറിയുന്നതിലൂടെ, ഉൽപ്പന്നമോ ഭക്ഷണമോ മാനദണ്ഡങ്ങളുമായി എങ്ങനെ പൊരുത്തപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണംഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, യുഎസും റഷ്യൻ ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയവും പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് 10-12% കലോറിയും 30% കൊഴുപ്പും 58-60% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ലഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് കുറഞ്ഞ കാർബ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ energy ർജ്ജം ഉപയോഗിച്ചാൽ, ശരീരം കൊഴുപ്പിന്റെ കരുതൽ ചെലവഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

കാൽസ്യംനമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

Value ർജ്ജ മൂല്യം അല്ലെങ്കിൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം- ദഹന സമയത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടുന്ന energy ർജ്ജത്തിന്റെ അളവാണിത്. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം 100 ഗ്രാമിന് കിലോ കലോറി (കിലോ കലോറി) അല്ലെങ്കിൽ കിലോ-ജൂൾസ് (കെജെ) അളക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം അളക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കിലോ കലോറിയെ “ ഭക്ഷണ കലോറി”, അതിനാൽ, (കിലോ) കലോറിയിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം സൂചിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കിലോ എന്ന പ്രിഫിക്‌സ് പലപ്പോഴും ഒഴിവാക്കപ്പെടും. റഷ്യൻ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ക്കായി വിശദമായ എനർജി ടേബിളുകൾ‌ നിങ്ങൾ‌ക്ക് കാണാൻ‌ കഴിയും.

പോഷക മൂല്യം- ഉൽപ്പന്നത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം.

പോഷക മൂല്യം ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നം - ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു കൂട്ടം ഗുണവിശേഷതകൾ, സാന്നിധ്യത്തിൽ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾക്കും energy ർജ്ജത്തിനും ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശാരീരിക ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ, മനുഷ്യരുടെയും മിക്ക കശേരുക്കളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമായ ജൈവവസ്തുക്കൾ. വിറ്റാമിനുകളെ സാധാരണയായി മൃഗങ്ങളേക്കാൾ സസ്യങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ ദൈനംദിന മനുഷ്യ ആവശ്യം കുറച്ച് മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോഗ്രാം മാത്രമാണ്. അജൈവ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ശക്തമായ ചൂടാക്കൽ വഴി വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പല വിറ്റാമിനുകളും അസ്ഥിരമാണ്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ ഭക്ഷണ സംസ്കരണം നടത്തുമ്പോഴോ അവ നഷ്ടപ്പെടും.

പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയമാണ് കെഫീർ. ഇത് സ്വാഭാവിക മൊത്തത്തിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പശുവിൻ പാൽപ്രത്യേക കെഫീർ ഫംഗസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു - പല ജീവജാലങ്ങളുടെയും ഒരു സഹജമായ (ഏകദേശം 22 ഇനം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ). യീസ്റ്റ്, അസറ്റിക് ബാക്ടീരിയ, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കിയാണ് ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായതും പ്രധാനപ്പെട്ടതും. കെഫിറിൽ സമീകൃതമായ വെള്ളം, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ആഷ്, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഈ പാനീയം ഉപയോഗപ്രദവും വിലപ്പെട്ടതും പ്രായോഗികമായി മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പ്രധിരോധവുമാക്കുന്നു.

പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം കെഫീറിന്റെ ഘടന

പശുവിൻ പാലിൽ നിന്നാണ് കെഫീർ നിർമ്മിക്കുന്നത്. കെഫീർ ഫംഗസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പിച്ച പാലും മദ്യവും പുളിപ്പിക്കുന്നതാണ് നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ. ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ എന്നിവയുടെ ഘടന സവിശേഷമാണ്, അതിനാൽ കെഫീർ ഒരു ദിവസം, രണ്ട് ദിവസം, മൂന്ന് ദിവസം എന്നിവ ആകാം. അസിഡിറ്റി, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും മദ്യവും അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന അളവ്, പ്രോട്ടീനുകളുടെ വീക്കം എന്നിവയുടെ അളവ് എന്നിവയാൽ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. കെഫീറിൽ എഥൈൽ മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• മൂന്ന് ദിവസത്തെ കെഫീറിൽ 0.88% മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (കൊച്ചുകുട്ടികളും അപസ്മാരം ബാധിച്ചവരും കഴിക്കരുത്).
• ഏകദിന കെഫീറിൽ 0.07% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഡിഎസ്ടിയു അനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാം കെഫീറിന് 2.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അസിഡിറ്റി 85-130. ടി പരിധിയിലായിരിക്കണം.

കെഫീറിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വിറ്റാമിനുകൾ: എ, ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബി 6, ബി 9, ബി 12, സി, ഇ, എച്ച്, പിപി.
• ഒരു കൂട്ടം ധാതുക്കൾ: കോളിൻ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം;
• സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ്, അയോഡിൻ, ക്ലോറിൻ, കോബാൾട്ട്, മാംഗനീസ്;
• കോപ്പർ, മോളിബ്ഡിനം, ഫ്ലൂറിൻ, സെലിനിയം, ക്രോമിയം, സിങ്ക്.

കെഫീറിന്റെ ഇനങ്ങൾ

പാനീയത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവാണ് കെഫീർ തരം തിരിച്ചറിയുന്ന മാനദണ്ഡം:

• 0% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ - കൊഴുപ്പ് രഹിതം.
• 1% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ.
• 1.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫിർ.
• 2% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫിർ.
• 2.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫിർ.
• 3.2% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ

0% കൊഴുപ്പുള്ള കെഫീർ (കൊഴുപ്പ് രഹിതം)

ഉൽ‌പാദനത്തിനായി കെഫിർ‌ ലഭിക്കുന്നതിന്‌ മുമ്പ്‌, പാൽ‌ മുഴുവനും ഒഴിവാക്കുന്നു, അതിൽ‌ നിന്നും ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, അത്തരം കെഫീറിൽ 0% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കും. ഇത് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ മെനുകളുടെയും അമിതവണ്ണത്തിൻറെയും ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത കെഫീറിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വെള്ളം - 91.4.
• പ്രോട്ടീൻ - 30.
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.8.
• കിലോ കലോറി - 50.

1% കൊഴുപ്പുള്ള കെഫിർ

1% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 0% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീറിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേത് ഒരു കെഫീർ പാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ പാനീയത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ മൈക്രോലെമെന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ, പരിഗണനയിലുള്ള രണ്ട് തരം കെഫീറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെയാണ്, പക്ഷേ 1 എന്ന കൊഴുപ്പ് ശതമാനമുള്ള കെഫീറിന്റെ ഉപയോഗക്ഷമത വളരെ കൂടുതലാണ്.

1% കൊഴുപ്പുള്ള 100 ഗ്രാം കെഫിറിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വെള്ളം - 90.4.
• പ്രോട്ടീൻ - 2.8.
• കൊഴുപ്പുകൾ - 1.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 4.
• കിലോ കലോറി - 40.

1.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ

1.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പോഷക പാനീയമാണ്. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, അതിശയകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർക്ക് ഇത് പ്രാഥമിക പാനീയമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ കെഫീർ പാനീയവും കെഫീർ 1%, പക്ഷേ രുചി ഗുണങ്ങൾവളരെ ഉയർന്നത്. ഈ കെഫീർ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു സമ്മർ സൂപ്പ്, ഒക്രോഷ്ക, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്. 1.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏകദിന കെഫീറിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം മലബന്ധത്തെ തടയുന്നു, കൂടാതെ മൂന്ന് ദിവസത്തെ കെഫീറിന് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന സ്വത്തുണ്ട്.

1.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 100 ഗ്രാം കെഫീർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വെള്ളം - 90.
• പ്രോട്ടീൻ - 3.3.
• കൊഴുപ്പുകൾ - 1.5.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.6.
• കിലോ കലോറി - 41.

2% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ

2% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. "ബാൾട്ടെയ്സ്" എന്ന ബ്രാൻഡ് നാമത്തിലാണ് ഇത് അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. കെഫീർ, അതിന്റെ രാസ സൂചികയുടെ കാര്യത്തിൽ, 2.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീറിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. കുട്ടിക്കാലത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന, ആരോഗ്യകരമായ ഗ്രാമീണ ഭക്ഷണവും ഉപഭോക്താക്കളിൽ ശുദ്ധമായ പരിസ്ഥിതിശാസ്ത്രവും അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന പാരിസ്ഥിതിക ശുദ്ധമായ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ രുചി ഉളവാക്കുന്ന പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ ബാൾട്ടൈസ് വ്യാപാരമുദ്ര ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

20% കൊഴുപ്പുള്ള 100 ഗ്രാം കെഫിറിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വെള്ളം - 88.6.
• പ്രോട്ടീൻ - 3.4.
• കൊഴുപ്പുകൾ - 2.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 4.7
• കിലോ കലോറി - 51.

2.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീർ

2.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫീറിൽ ഈ പാനീയത്തിൽ അന്തർലീനമായ എല്ലാ ഘടക ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കെഫീറിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതും ഏറ്റവുമധികം വാങ്ങിയതുമായ തരം ഇതാണ്, കാരണം അതിന്റെ രുചിയും വിലയും ഉപഭോക്താവിന് പൂർണ്ണമായും തൃപ്തികരമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിലും നോമ്പുകാലത്തും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

2.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 100 ഗ്രാം കെഫിറിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വെള്ളം - 89.
• പ്രോട്ടീൻ - 2.8.
• കൊഴുപ്പുകൾ - 2.5.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.9.
• കിലോ കലോറി - 50.

കെഫീർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

• കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയെ സ്വാധീനിക്കാനുള്ള കഴിവാണ് കെഫീർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം (രോഗകാരിയായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ അടിച്ചമർത്തുക).
• കെഫീറിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഉറക്ക തകരാറിനുള്ള കാരണം ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
• കെഫീർ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും, അതിനാൽ കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം പുനരധിവാസത്തിന് വിധേയരായവർക്കും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• ഡൈയൂററ്റിക് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം വൃക്കരോഗങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്ന പഫ്നെസ് കെഫീർ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നു.
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ കെഫീറിന് ഗുണം ഉണ്ട്. ദഹനനാളവും വിളർച്ചയുമുള്ള രോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
• നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കാൻ കെഫീർ സഹായിക്കുന്നു. ക്രോണിക് ഫാറ്റിഗ് സിൻഡ്രോമിന് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ കെഫീർ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏത് തരത്തിലുള്ള മുഖത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ അതിൽ നിന്ന് മുടിയും മുഖംമൂടികളും നിർമ്മിക്കുന്നു.

കെഫീറിന്റെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് ദോഷം ചെയ്യുക

• കുട്ടികൾക്കും അപസ്മാരം ബാധിച്ചവർക്കും മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കെഫിർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
• പാൽ പ്രോട്ടീൻ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾ കെഫീർ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
• ആമാശയത്തിലെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ളവർക്ക് കെഫീർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
• ഗ്യാസ്ട്രിക് ഡിസോർഡേഴ്സ് ബാധിച്ച ആളുകൾ മിതമായ അളവിൽ കെഫീർ കഴിക്കണം.
• കെഫീറിന് വിശ്രമിക്കുന്ന സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഇവന്റുകൾക്കും പരീക്ഷകൾക്കും മുമ്പ് ഇത് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
• ഡുവോഡിനൽ അൾസർ, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ഹൈപ്പർ‌സിഡ് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയുള്ള ആളുകൾ മൂന്ന് ദിവസത്തെ കെഫിർ ഉപയോഗിക്കരുത്.

കെഫീർ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ ഡയറ്റുകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ജനപ്രിയമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് കെഫീർ. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ കെഫീറിന് ഗുണം ഉണ്ടെന്നതിനുപുറമെ, അതിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, അവയിൽ ഏറ്റവും മോശം കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിച്ചാലും. 100 ഗ്രാം വിവിധ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം നോക്കാം:

• 100 ഗ്രാം കുക്കികൾ - 375 കിലോ കലോറി.
• 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് - 546 കിലോ കലോറി.
• 100 ഗ്രാം കെഫീറിൽ, വ്യത്യസ്ത കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുത്ത് - 30-60 കിലോ കലോറി.

നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണമില്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ ശീലത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം, അത്താഴത്തിന് പകരം ഒരു ഗ്ലാസ് ഫാറ്റി കെഫീർ നൽകാം.

കെഫീറിലെ നോമ്പുകാലം. ഓരോ 2 മണിക്കൂറിലും ½ ഗ്ലാസ് കെഫീർ കുടിക്കുക. ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ആവർത്തിക്കുക. പകരമായി, ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറഞ്ഞുവെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ വേഗത്തിലല്ല, മറിച്ച് ഫലപ്രദവും പ്രയോജനകരവുമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും കലോറി എണ്ണുകയും ചെയ്യുന്നവർക്കായി, ഞങ്ങൾ കെഫീറിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം അവതരിപ്പിക്കുന്നു:

• 250 മില്ലി (ഗ്ലാസ്) - 250 ഗ്രാം (100 കിലോ കലോറി).
• 200 മില്ലി (ഗ്ലാസ്) - 200 ഗ്രാം (80 കിലോ കലോറി).
• 1 കൂമ്പാരം ടേബിൾസ്പൂൺ - 18 ഗ്രാം (7.2 കിലോ കലോറി).
• 1 കൂമ്പാര ടീസ്പൂൺ - 5 ഗ്രാം (2 കിലോ കലോറി).

കെഫീറിന്റെ ഉപയോഗം നിങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു കാരണവശാലും, ഇത് എല്ലാവിധത്തിലും കുടിക്കുക, നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ആരോഗ്യവാനും സുന്ദരനും മെലിഞ്ഞവനുമായിത്തീരും. എന്നിരുന്നാലും, കെഫീർ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെങ്കിൽ, അത് തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക പശുവിൻ പാലിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം, ഇത് കെഫീറിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഗുണം നൽകില്ല.

കെഫീർ 2.5% കൊഴുപ്പ്വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ഏറ്റവും വലുതല്ല, മാത്രമല്ല ഈ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ‌പന്നത്തിന്റെ മറ്റ് പതിപ്പുകളുമായി സമാനമാണ്. ഒരു ഇടത്തരം ശരീര പാനീയമുണ്ട് അതിലോലമായ രുചിവെളുത്ത പൂരിത നിറം.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതമാണ് കെഫീറിന്റെ 2.5% കൊഴുപ്പിന്റെ ഗുണം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാനീയം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളെയും ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു... കെഫീറിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിലും അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്കും ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. മെഡിക്കൽ പോഷകാഹാരത്തിലും ഈ പാനീയം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കെഫീർ 2.5% കൊഴുപ്പിന്റെ ഘടനയിൽ കോളിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കുകയും കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. IN ഒരു വലിയ സംഖ്യഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ക്ലോറിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ കെഫീർ അസ്ഥികളെയും പല്ലുകളെയും നഖങ്ങളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, മറ്റ് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ കുറയുന്നു.

പാചക ഉപയോഗം

മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ പോലെ പാചകത്തിൽ കെഫീർ 2.5 കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലേക്കും തണുത്ത ആദ്യ കോഴ്സുകളിലേക്കും ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന തികച്ചും സ്വതന്ത്രമായ പാനീയമാണ് കെഫീർ. ഈ ഉൽപ്പന്നം പച്ചക്കറി സലാഡുകൾക്ക് മികച്ച ഡ്രസ്സിംഗായി വർത്തിക്കും.

കെഫീറിന്റെ ദോഷം 2.5% കൊഴുപ്പും ദോഷഫലങ്ങളും

കെഫീർ 2.5% കൊഴുപ്പ് ഉൽപ്പന്നത്തോട് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ദോഷകരമാണ്. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പാനീയം ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. ദിവസവും 2 ഗ്ലാസ് മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതി.