Bagaimana untuk menyimpan bijirin untuk masa yang lama. Cara menyimpan bijirin dengan betul. Semolina dan tepung jagung

Stockiness adalah sifat yang wujud dalam kedua-dua pemilik sebenar dan seseorang. Malangnya, tidak selalu ada syarat untuk penyimpanan jangka panjang pelbagai bijirin dan produk lain dalam kuantiti yang banyak dan untuk masa yang cukup lama.

Tetapi beralih kepada resipi rakyat lama, anda boleh mencari cara untuk menyimpan bukan sahaja epal, kentang atau tomato, tetapi juga pelbagai jenis bijirin, yang sudah pasti salah satu makanan yang paling banyak digunakan. Sebagai contoh, kami akan menyediakan soba, dan bukannya ruang bawah tanah, kami menggunakan balkoni biasa untuk ini.

Untuk penyimpanan jangka panjang, kami telah menyediakan 7 kg gandum soba, dan anda juga memerlukan botol plastik 6 liter, di mana air minuman biasanya dijual. Botol dibasuh dan dikeringkan dengan sempurna. Anda boleh menggunakan pengering rambut untuk mempercepatkan proses pengeringan. Jika anda tidak mahu menyusun bijirin dengan tangan, beli dalam beg lutsinar dan sentiasa berkualiti tinggi. Sebagai langkah untuk memusnahkan serangga yang ditangkap secara tidak sengaja, soba boleh dipanaskan di dalam ketuhar atau dibekukan di dalam peti sejuk.

Menggunakan peti sejuk, walaupun selepas tiga hari, tidak akan dapat menjamin pemusnahan perosak, oleh itu, untuk memastikan sepenuhnya hasilnya, lebih baik menggunakan ketuhar. Untuk melakukan ini, tuangkan bijirin ke dalam lembaran penaik dalam lapisan yang sama dan masukkannya ke dalam ketuhar. Tetapi jangan tambah lebih daripada 1kg pada satu masa. Ini adalah perlu supaya soba memanaskan sama rata, baik di tengah dan di atas atau di bawah. Kami menetapkan suhu kepada 150 darjah dan, kacau semasa ia dikalsinasi, kami mengekalkannya selama 30 minit. Sesetengah "tukang" menggunakan gelombang mikro dan bukannya ketuhar. Ia sangat tidak digalakkan untuk melakukan ini, kerana hampir serta-merta bijirin mula pecah seperti popcorn.

Supaya bijirin tidak menjadi lembap semasa penyimpanan jangka panjang

Kami membiarkan soba sejuk dengan sendirinya, selepas itu kami menyediakan beg serbet, di mana kami membungkus 3 sudu besar garam meja.

Jika anda tidak mahu beg itu terbentang dan garam bangun, ikat dengan benang biasa, tetapi jangan lupa bahawa saiznya mestilah sedemikian rupa sehingga mudah masuk ke leher botol yang disediakan.

Jika anda bimbang serbet mungkin pecah, gantikan dengan kain kapas atau kain kasa, yang perlu digulung dalam 2-3 lapisan.

Beg sedemikian akan menyerap semua kelembapan, terima kasih kepada bijirin yang akan disimpan untuk masa yang lama dan tidak akan lembap. Untuk cincang penuh, lekatkan lebih pita pada bekas simpanan kecemasan.

Nenek kita sebagai antiseptik untuk penyimpanan bijirin jangka panjang sering digunakan bawang putih dan daun bay, menambahnya ke dalam bekas. Mereka meletakkan beberapa ulas bawang putih atau setangkai lavrushka dalam beg, dan dengan itu menghalang penampilan cacing dan serangga lain di dalamnya.

Anda juga boleh mengambil kesempatan ini nasihat yang berguna, dan tambah beberapa helai daun atau beberapa ulas bawang putih yang telah dikupas ke dalam botol.

Persediaan untuk penyimpanan bijirin jangka panjang

Penyimpanan bijirin jangka panjang ini mempunyai banyak kelebihan, iaitu botol plastik tidak akan pecah, mudah dibawa, dan tidak memakan banyak ruang. Tetapi jika anda mempunyai kemudahan penyimpanan yang lebih dipercayai, sebagai contoh, ruang bawah tanah, maka bijirin boleh digulung, seperti pemuliharaan, dalam balang kaca biasa.

Bijirin, bijirin dan tepung mempunyai jangka hayat yang agak lama, tetapi jika disimpan dengan tidak betul, ia menjadi mangsa dan habitat bagi pepijat, cacing dan kutu yang sangat tidak menyenangkan. Untuk mengelakkan ini, pemilik stok bijirin telah menggunakan pelbagai helah.

Memeriksa di kedai

Untuk tidak menghadapi masalah dengan bijirin dan tepung di rumah, lihat dengan teliti sebelum membeli. Sebaik-baiknya, gandum di kedai harus disimpan dengan mematuhi semua jenis peraturan dan peraturan, pada kelembapan rendah, dalam keseluruhan bungkusan. Sekiranya bijirin atau tepung melekat bersama-sama, bintik hitam kelihatan di antara bijirin, dan lebih-lebih lagi - pepijat atau cacing - anda tidak sepatutnya membeli produk sedemikian. Walau bagaimanapun, bijirin sering dijual dalam beg kertas atau kotak kadbod, menjadikannya sukar untuk diperiksa. Di sini ia kekal hanya untuk melihat tarikh keluaran bijirin dan jangka hayat yang disyorkan.

Mereka membawanya pulang - dia ternyata masih hidup

Selepas pembelian, sesetengah suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan menggoreng bijirin di dalam ketuhar. Ini tidak akan membahayakan kualiti bijirin, tetapi mungkin untuk menyingkirkan larva pepijat, jika mereka masih berada dalam bijirin. Orang lain menasihati menyimpan bijirin di dalam peti sejuk. Terdapat logik di sini - sejuk merosakkan kedua-dua pepijat dan larva. Hanya anda tidak perlu sentiasa menyimpan bijirin di dalam peti sejuk, empat hari sudah cukup. Jika ia berlaku pada musim sejuk, bawa bijirin keluar ke balkoni - ia lebih mudah, kerana terdapat lebih banyak ruang dan peti sejuk akan bebas. Memproses bijirin dengan pengkalsinan selama 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro juga boleh berkesan.

Walau apa pun, bijirin yang baru dibeli harus diperiksa. Walaupun langkah-langkah telah diambil dalam pengeluaran untuk mengelakkan serangan serangga bijirin, masalah memang berlaku. Walaupun dalam bijirin yang kelihatan bersih, mungkin terdapat larva. Selepas anda membawa bijirin dari kedai, lebih baik tuangkannya dari bekas kedai. Tetapi anda tidak boleh menyimpan bijirin dan tepung dalam beg plastik padat - mereka "lemas" dan memperoleh bau dan rasa yang tidak menyenangkan. Beg berlubang tidak sesuai, kerana terdapat bahaya kelembapan bijirin atau jangkitannya dengan pepijat. Mana nak tuang?

Bekas penyelamat

Adalah lebih baik untuk menyimpan tepung dan bijirin dalam balang kaca atau bekas dengan penyumbat atau penutup yang dilap dengan ketat. Nenek kami juga tahu bahawa tepung akan selamat sepenuhnya dalam balang kaca tiga liter dengan penutup. Tetapi bentuk tin sedemikian tidak membenarkan anda mengatur ruang secara rasional, jadi pilih untuk penyimpanan produk pukal bekas persegi atau segi empat tepat. Ia adalah optimum jika bekas adalah kaca. Tetapi bokong akan bagus dalam bekas plastik, terutamanya jika ia dilengkapi dengan gasket getah untuk penutup yang lebih ketat. Kotak logam untuk menyimpan bijirin dan tepung dengan cepat berkarat dan tidak memberikan ketat yang diperlukan.

Bekas tidak boleh berdiri di bawah cahaya matahari langsung. Sembunyikan mereka di dalam almari - ini akan menjadikan croup anda lebih lengkap. Untuk keselamatan yang lebih baik, anda boleh memasukkan ke dalam bekas dengan bijirin beberapa ulas bawang putih, lada cili atau daun lavrushka, yang tidak disukai oleh pepijat. Satu beg garam tidak akan berlebihan, yang melindungi bijirin daripada kelembapan. Tetapi perlu diingat bahawa walaupun bijirin yang "dibungkus" dengan sempurna tidak boleh disimpan selama-lamanya.

Berapa lama bijirin tahan?

Mereka yang terlibat dalam pertanian akan memberitahu anda bahawa apabila disimpan dengan betul, bijirin boleh disimpan untuk masa yang sangat lama. Sudah tentu, dengan penyimpanan jangka panjang kualiti rasa croup merosot tetapi masih boleh diterima. Walau bagaimanapun, kebanyakan grout dari pasar raya harus digunakan dalam masa beberapa bulan selepas pembelian. Jika bijirin disimpan di dalam peti sejuk, tempohnya akan meningkat sedikit, tetapi tidak masuk akal untuk menyimpan bijirin selama setahun atau lebih. Oleh itu, dalam stok besar tepung dan bijirin, tidak ada alasan istimewa jika anda tidak mempunyai tempat yang lengkap untuk menyimpannya.

Beras dan jagung tidak kehilangan kualiti mereka untuk masa yang lama. Mereka boleh disimpan selama lebih daripada setahun, tetapi tertakluk kepada semua langkah berjaga-jaga yang diterangkan sebelum ini. Bijirin gandum, barli mutiara, oat dan soba disimpan dengan baik, tetapi millet cepat menjadi tengik. Semolina dan tepung boleh disimpan selama sedikit lebih setahun, tetapi di dalam peti sejuk. Jika anda tidak dapat membayangkan kehidupan tanpa bekalan makanan yang strategik, gunakan bekas kedap udara untuk menyimpan bijirin, bijirin dan tepung, dan periksa khazanah anda setiap beberapa bulan. Gantikan bijirin yang tersekat dengan bijirin segar dan semak tanda-tanda pepijat dalam bijirin.

Walaupun kebanyakan bijirin agak murah, ramai orang menjadi sangat kecewa apabila mereka menemui pepijat dan nyamuk di dalam kabinet dapur. Serangga ini membiak dengan cepat: jika mereka bermula dalam beg dengan satu bijirin, maka dalam beberapa minggu mereka akan "menduduki" seluruh kabinet.

Jika serangga ditemui, anda perlu membuang keseluruhan kandungan kabinet dapur. Dengan pepijat dan midges, anda bukan sahaja boleh melawan, tetapi juga menghalang penampilan mereka. Peraturan untuk menyimpan bijirin agak mudah, dan jika setiap suri rumah mematuhinya, maka anda tidak perlu sentiasa membuang produk segar.

Bagaimana untuk menangani pepijat?

Groats adalah produk yang ideal untuk pembiakan serangga seperti pengisar bijirin, pemakan tepung Suriname, kumbang kandang. Mereka dengan cepat meninggalkan kesan aktiviti penting mereka, yang bukan sahaja merosakkan rasa makanan, tetapi juga sering membawa kepada keracunan. Apa yang menyebabkan pepijat dalam beg bijirin? Mereka mungkin sudah ada dalam bijirin apabila anda membelinya di kedai. Pengilang diwajibkan memproses bijirin sebelum pembungkusan, tetapi, malangnya, mereka tidak selalu melakukan ini.

Selepas membeli bijirin, ramai suri rumah memanaskannya atau memasukkannya ke dalam peti sejuk selama sehari. Jadi, jika anda membeli bijirin mengikut berat, manipulasi sedemikian akan membantu mengurangkan risiko pembiakan pepijat.

Perlu diingatkan bahawa pepijat muncul bukan sahaja dalam bijirin, tetapi juga dalam buah-buahan kering yang dibawa dari Asia Tengah. Sebelum menyimpan, bilas dan keringkan prun, kismis dan aprikot kering di dalam ketuhar, dan kemudian simpan buah-buahan kering secara berasingan daripada bijirin.

Tempoh penyimpanan

• Semolina, beras, soba dan tepung boleh disimpan di rumah selama tidak lebih daripada enam bulan.
• Hercules, oatmeal, unground dan millet disimpan selama empat bulan sahaja.
• Dan beras yang digilap boleh disimpan di rak dalam almari selama beberapa tahun.
• Millet, rolled oat, oatmeal dan soba disimpan hanya di tempat yang sejuk pada suhu 18 darjah. Bijirin ini mengandungi lemak sayuran yang teroksida dalam haba. Jika disimpan pada suhu tinggi, ia akan terasa pahit dari semasa ke semasa.

Pembungkusan terbaik

"Pembungkusan" terbaik untuk menyimpan bijirin adalah beg linen yang direbus dalam larutan garam. Fabrik membolehkan bijirin "bernafas" dan garam menghalang acuan dan serangga daripada memasuki beg.

Satu lagi pilihan yang baik untuk penyimpanan - bekas plastik atau kaca, yang ditutup rapat dengan penutup. Untuk mengelakkan cacing daripada masuk ke dalam bijirin, masukkan seulas bawang putih ke dalam bekas dengan produk. Pada musim sejuk, bijirin boleh disimpan di balkoni dalam bekas yang besar dan tertutup rapat.

Halo pembaca yang dikasihi! Saya rasa setiap rumah ada bijirin, pasta dan tepung. Ini adalah produk yang agak biasa dan murah. Dalam bijirin terdapat sejumlah besar vitamin yang berguna dan mineral, serta serat. Kualiti makanan bergantung pada keadaan di mana kita menyimpannya.

Nampaknya sukar di sini, soba, beras, oat dan sebagainya mempunyai jangka hayat yang agak panjang. Saya membeli sendiri separuh beg dan biarkan mereka berbohong. Tetapi ia tidak semudah itu. Kelembapan yang tinggi, haba dan faktor lain boleh menjejaskan kualiti bijirin secara negatif. Di samping itu, perosak dan serangga sedang menunggu untuk ini.

Oleh itu, pertama sekali, saya ingin bercakap tentang dalam keadaan apa yang optimum untuk menyimpan bijirin dan pasta.

Bagaimana dan di mana untuk mengatur penyimpanan bijirin?

Mereka secara kategorinya tidak melihat kelembapan. Anda mungkin tahu bahawa nasi sukakan air dan suka menyerap udaranya. Pilih hanya tempat yang kering dan sejuk. Tempat yang ideal mungkin pantri, tetapi hanya dengan cara yang berventilasi. Jika anda tidak memilikinya, maka yang lebih rendah akan pergi kabinet set dapur. Mengapa tidak yang teratas? Kerana semakin tinggi udara, semakin panas. Dan memandangkan kita memasak setiap hari di dapur, udara menjadi panas, dan wap panas naik. Di samping itu, di bawah pengaruh keadaan sedemikian, bijirin teroksida dan hilang ciri berfaedah... Tetapi jika anda mempunyai penghawa dingin di dalam bilik anda dan keadaannya agak sesuai, maka anda boleh meletakkan bekas dengan bijirin pada rak terbuka.

Bagi jangka hayat bijirin, maka data berbeza, sebagai contoh, adalah yang terbaik untuk menyimpan oatmeal tidak lebih dari 5 bulan, soba 20, dalam beras selama enam bulan. Oleh itu, untuk mengingati semua istilah, adalah mungkin pada bekas dengan bijirin gam kertas itu dengan data ke nombor berapa mereka harus dimasak. Ini adalah kaedah yang sangat mudah untuk menjejaki kualiti produk.

Saya rasa ramai suri rumah sudah biasa serangga dan pepijat yang menetap di dalam beg dengan bijirin. Satu fenomena yang sangat tidak menyenangkan, saya boleh memberitahu anda. Anda perlu membuang bijirin, yang sudah tentu tidak menambah wang ke dompet anda. Tetapi untuk mengelakkan pepijat daripada bermula dalam bijirin, terdapat beberapa peretasan hayat yang membantu mengelakkan salah faham ini. Saya menggunakannya sendiri, dan saya boleh mengatakan dengan pasti bahawa selama beberapa tahun sekarang, saya tidak melihat satu serangga pun di dapur, cuba juga.

• Pertama, saya sudah lama tidak menyimpan beg bijirin, pasta dan tepung. dan membuat senarai memberi saya faedah yang luar biasa. Saya tahu dengan tepat apa yang perlu saya beli untuk menyediakan makanan untuk minggu hadapan. Oleh itu, saya tidak mempunyai stok basi di dalam almari saya, ia sentiasa segar.
• Kedua, perhatikan syarat, saya menulis tentang ini pada permulaan artikel. Bilik atau kawasan di dalam rumah di mana bijirin disimpan hendaklah kering, sejuk dan gelap.
• Beri kepentingan khusus kepada bekas di mana terdapat bijirin dan pasta, kami akan membincangkannya dengan lebih lanjut.
• Selepas membeli produk, anda boleh meletakkan beg bijirin di dalam peti sejuk selama 24 jam. Oleh itu, anda menghapuskan sepenuhnya kemungkinan larva serangga hidup di sana dan melindungi mereka daripada penampilannya pada masa hadapan.
• Dan perkara terakhir, sangat nasihat yang baik... Letakkan daun bay, seulas bawang putih atau sebatang lada merah dalam bekas tempat menyimpan bijirin. Oleh itu, anda tidak akan pernah mempunyai perosak.

Seperti yang dijanjikan, mari kita bercakap tentang cara menyimpan bijirin dan pasta.

Kami tahu bahawa produk pukal dijual dalam beg atau karton. Kami membelinya, membawanya pulang, membukanya, mengambil jumlah yang kami perlukan dan meletakkannya di rak sebagaimana adanya. Kaedah penyimpanan ini boleh diterima dengan sempurna, kecuali untuk risiko anda boleh menaburkan bijirin atau tepung. Sekiranya anda tidak menyimpan makanan sepanjang musim sejuk, maka pilihan ini sesuai dengan anda, satu-satunya perkara yang perlu ditambah dalam gambar ini ialah pembungkusan masih harus ditutup. Klip kertas ringkas, klip khas atau penutup ringkas daripada botol plastik.

Pilihan kedua untuk menyimpan produk pukal ialah bekas plastik. Ia murah, praktikal, dan boleh didapati di mana-mana kedai perkakasan. Saya secara amnya diam tentang bentuk dan saiz, anda akan menemui apa yang anda perlukan, itu pasti. Ramai suri rumah menggantikan bekas tersebut dengan baldi mayonis. Ia juga agak mungkin. Tetapi, walaupun pada hakikatnya ia diperbuat daripada plastik gred makanan, jangka hayatnya adalah terhad. Lama kelamaan, bekas boleh mula mengeluarkan toksin dan bahan berbahaya, terutamanya jika disimpan dalam keadaan yang tidak baik. Hari ini, ini adalah cara paling praktikal untuk mengatur penyimpanan bijirin, pasta dan tepung. Tetapi ada yang ketiga.

Cara terbaik dan berkualiti tinggi untuk menyimpan bijirin ialah kaca. Tidak seperti plastik, bahan ini tidak mempunyai jangka hayat, mudah dibersihkan dan tidak memerlukan syarat khas. Balang dan bekas kaca adalah tempat yang sesuai untuk makanan. Tetapi mereka agak berat, jadi anda perlu menilai dengan teliti beban di rak.

Terdapat juga tong kayu dan seramik untuk menyimpan bijirin, ini juga sesuai untuk ini, tetapi kurang biasa. Jika ada peluang untuk membeli bekas seperti ini, jangan lepaskan.

Juga, pastikan ia bersih dan kering sebelum anda memasukkan bijirin ke dalam balang atau bekas. Jika tidak, tiada apa yang akan menyelamatkan produk daripada kerosakan.

Itu sahaja untuk hari ini, saya harap artikel ini berguna kepada anda! Baca artikel baru saya." Tulis komen dan tinggalkan maklum balas! Ciuman kepada semua orang, selamat tinggal!

Hello, kawan-kawan! Kami meneruskan topik penyimpanan makanan yang rasional dan betul, yang telah dimulakan dalam catatan sebelum ini dan.

Hari ini kita akan bercakap tentang cara mengatur penyimpanan makanan di luar peti sejuk dengan betul. Ini terpakai kepada semua jenis bijirin, gula, tepung, dll.

Sejujurnya, kadang-kadang dari lubuk pantri runcit kami, gerombolan beberapa midges kelabu, serupa dengan rama-rama biasa, tiba-tiba mula terbang keluar. Atau tiba-tiba, setelah membuka beg bijirin atau tepung yang telah jatuh, kami dapati di dalamnya, sebagai tambahan kepada kandungan yang kami perlukan, beberapa makhluk lain - cacing kecil yang menjadikan soba kami menjadi tepung hancur.

Semua jenis pepijat: pengisar bijirin, kumbang bangsal, kumbang padi, kumbang tepung, pemakan tepung Suriname, kumbang kacang, rama-rama gandum dan tepung - ini bukanlah senarai lengkap perosak kecil yang berusaha untuk memusnahkan bekalan makanan kita.

Dan ini adalah maklumat untuk difikirkan, isyarat untuk tindakan segera dan panggilan untuk segera menyusun barang-barang di dalam almari anda.

Bagaimana untuk menyimpan makanan untuk mengelakkan penampilan dalam makanan semua jenis haiwan yang tidak kita perlukan? Saya mempunyai kaedah saya sendiri dalam perjuangan tanpa belas kasihan ini (saya rasa mereka sudah biasa kepada kebanyakan anda).

Dan perkara pertama yang saya lakukan...

Semua balang, bungkusan dan uncang, rempah ratus, perasa, bijirin dan segala-galanya dipunggah ke atas meja, sebarang permukaan bebas, walaupun di atas lantai. Dapur, tentu saja, pada masa ini berubah menjadi sesuatu yang sedikit menyerupai tempat pembuangan.

Baik tiada. Ini tidak lama dan boleh diterima. Dan keseronokan melihat barisan langsing bungkusan anda, balang dan bekas lain untuk penyimpanan di rak yang bersih sempurna mengimbangi sepenuhnya masa dan usaha yang dibelanjakan.

Tujuan pemindahan total sedemikian dari almari:

• jadi saya boleh melihat semua stok saya sekali gus dan boleh menyusunnya dengan mudah mengikut jenis (bijirin untuk bijirin, perasa untuk perasa, rempah untuk rempah, dll.)
• buang semua yang ada di dalam almari saya sejak zaman Soviet (memang benar, tidak lama dahulu saya menjumpai stok seperiuk lada, yang saya beli pada tahun 80-an sebilangan besar sempena)

Semakan inventori

Pastikan anda menyemak semua tin makanan dalam tin dan kelainan. Jika saya mendapati sesuatu yang bengkak, telap hingga cecair, berkarat, mereka akan menghadapi nasib yang sama - tong sampah.

Mungkin, setiap orang mempunyai beberapa jenis produk yang anda tidak gunakan untuk masa yang lama. Segala-galanya nampaknya teratur dengan mereka, mereka tidak rosak, tetapi, atas sebab tertentu, mereka tidak dimakan. Kemungkinan besar, anda tidak akan memakannya.

Saya cuba menyingkirkannya semasa pemeriksaan menyeluruh juga. Mengapa mereka perlu mengambil ruang di dalam almari, lagipun, anda akan membuangnya pula.

Kemudian datang giliran pelbagai balang, beg dan kotak dengan pelbagai bijirin, soba, beras, millet, beg tepung, bijirin, pelbagai campuran, serbuk roti, tepung lempeng dan segala-galanya yang disimpan dalam tong sampah saya. Kumbang kumbang hanya suka menetap dalam produk sedemikian.

Jika anda tidak pasti sama ada produk anda tercemar dengan perosak (ini mungkin sukar untuk memeriksa sama ada anda mempunyai stok yang besar, seperti beg tepung), anda boleh menggunakan sejuk untuk meneutralkan perosak. Fros membunuh larva. Untuk melakukan ini, anda boleh menyimpan produk selama sekurang-kurangnya satu hari di dalam peti sejuk (sekali lagi, jika boleh) atau, jika musim sejuk, membekukannya, sebagai contoh, di balkoni.
Dan jika tiada syarat untuk penyimpanan jangka panjang stok makanan yang besar - lebih baik tidak membuatnya. Adalah lebih menjimatkan untuk membeli lebih sedikit daripada yang anda perlukan untuk tempoh masa yang singkat. Jadi anda pasti akan makan semuanya sendiri, dan pepijat tidak akan mempunyai masa untuk menjamu bekalan anda.

Dan untuk akhirnya meneutralkan aktiviti semua serangga untuk memusnahkan bekalan keluarga (dan, akibatnya, wang yang dibelanjakan untuk pembelian mereka), saya meneruskan ke langkah seterusnya yang menentukan ...

Pembersihan am di pantri

Saya mengelap rak, dinding kabinet dengan kain yang menyerap dengan baik yang direndam larutan sabun... Saya biasanya menggunakan kain microfiber untuk tujuan ini, saya sangat menyukainya.

Kemudian saya lap sehingga kering. Beri perhatian khusus kepada celah pada sambungan antara rak dan dinding. Biasanya segala macam serbuk dan bijirin daripada bijirin tumpah tersumbat di situ.

Ia mesti dibuang kerana ia boleh menjadi tempat pembiakan perosak makanan baru. Saya biasanya mengosongkan permukaan ini dengan alat celah.

Kemudian saya menyebarkan sama ada kertas bersih atau kepingan kain bersih di atas rak, terutamanya di mana botol minyak, balang jeruk akan disimpan, atau lebih baik lagi sesuatu yang tidak membenarkan kelembapan melaluinya.

Dan sekali lagi - kebersihan dan ketenteraman

Ya, sebelum saya memasukkan semua kandungan kabinet ke tempatnya, saya biasanya menyemak untuk melihat apa yang saya kehabisan dan makanan apa yang perlu ditambah pada senarai runcit saya apabila saya pergi ke kedai.

Banyak bekas untuk menyimpan makanan pelbagai bentuk dan saiz, rak dan peranti berguna lain membantu meletakkan segala-galanya pada tempatnya, mengusir kekacauan dan kekacauan dari dapur kegemaran anda.

Saya cuba menggunakan bekas dengan bentuk yang berbeza, tetapi yang bulat tidak diingini. Bentuk bulat tidak membenarkan secara rasional mengatur ruang di atas rak.

Saya menyusun produk supaya produk yang sering diperlukan atau sudah sedia untuk digunakan berada di latar depan dan mudah diperoleh. Dan kemudian saya meletakkan bungkusan dan bekas yang saya gunakan dari semasa ke semasa.

Saya cuba menyimpan produk pukal dan pelbagai bijirin dalam bekas tertutup, lebih baik telus (kemudian anda boleh melihat dengan jelas berapa banyak yang anda tinggalkan) atau dalam pembungkusan kedai, jika ia belum pecah lagi.

Untuk menyimpan makanan dalam tin, saya biasanya meninggalkan rak yang lebih rendah. Ia lebih selamat dengan cara ini. Ia tidak begitu menyenangkan jika tin berat makanan dalam tin jatuh ke atas kepala seseorang dari rak atas. Tambahan pula, jika ada yang bocor, makanan lain tidak akan kotor.

Untuk menggunakan ruang dengan lebih cekap, rak boleh dibahagikan kepada 2 bahagian menggunakan struktur lipatan khas yang dimasukkan ke dalam kabinet. Ini adalah idea yang sangat baik: anda boleh membeli rak lipat logam sedemikian di kedai (saya melihat banyak tawaran sedemikian di kedai dalam talian).

Saya juga sangat menyukai rak dinding yang tergantung di bahagian dalam pintu kabinet. Semua perkara kecil boleh disimpan di sana.

Saya menyimpan kentang, bawang, bawang putih di tempat yang kering dan, lebih baik, sejuk dan dalam bakul khas untuk menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Jika keluarga mempunyai anak atau pesakit kencing manis, atau hanya salah seorang ahli keluarga "duduk" pada diet khas, lebih baik untuk menyimpan makanan untuk mereka di rak yang berasingan.
Untuk menyimpan periuk, kuali, cawan besar, saya mempunyai beberapa bahagian di dalam almari. Semuanya berada di satu tempat dan ia sangat mudah.

Juga, peralatan dapur isi rumah dan pelbagai peranti (pengadun, sukatan makanan, ayak untuk menapis tepung, dsb.) disimpan secara berasingan.

Saya cuba menyusun semua kandungan kabinet dapur mengikut jenis makanan atau tujuannya: rempah - secara berasingan, makanan dalam tin - secara berasingan, sayur-sayuran - secara berasingan, pinggan mangkuk dan peralatan dapur - secara berasingan.

Jadi dengan mudah dan cepat anda boleh mencari semua yang anda perlukan pada masa ini.

Beberapa petua tentang cara mengatur ruang dapur dengan lebih baik untuk menyimpan bijirin, pasta, tepung, rempah ratus dan produk pukal lain, serta cuka, minyak dan makanan lain yang tidak memerlukan penyejukan, anda boleh lihat dalam video kecil ini:

Begitulah cara yang tidak rumit... Dan penjimatan adalah baik.

Semuanya terkawal

Namun, untuk memberikan proses penjimatan rumah kelihatan lebih atau kurang teratur dan melihat dengan jelas apa yang dibelanjakan dan apa yang disimpan, anda perlu mengawal pendapatan dan perbelanjaan anda.

Bagaimana hendak melakukannya? Terdapat banyak cara: terdapat program khas yang anda boleh dengan mudah mengenal pasti semua kesilapan dalam dasar kewangan rumah anda dan belajar membuat kesimpulan yang betul, anda boleh menyimpan diari.

Saya melakukannya dengan cara lama: Saya menulisnya dalam buku nota. Saya lebih suka dengan cara ini.

Kaedah ini membantu saya dengan mudah memahami di mana dan untuk apa saya membelanjakan wang itu. Apa yang saya sia-siakan dan produk apa yang boleh saya lakukan tanpanya. Apakah makanan yang telah saya buang dan mengapa.

Semuanya mudah, tetapi percayalah, lain kali anda tidak mungkin membazirkan wang untuk produk yang paling sering anda buang dalam keluarga anda.

Saya mengharapkan komen, nasihat dan pemikiran anda.