kediaman / Produk Bakeri / Bersandar borsch dengan kacang hijau. Borscht musim panas dengan bahagian atas bit dan kacang polong Boleh digunakan pada kacang borscht muda

Dipinjamkan borscht dengan kacang hijau. Borscht musim panas dengan bahagian atas bit dan kacang polong Boleh digunakan pada kacang borscht muda

Sup dan borscht tidak pernah mencukupi! Terutama jika mereka semua berbeza, dan mereka tidak boleh bosan 🙂 Dan sayur-sayuran apa yang paling sering anda masukkan ke borscht? Bit, wortel, bawang, kentang, kubis, dan mungkin sedikit lagi lada bel? Bagaimana dengan kekacang? Sebagai tambahan kepada kacang, tradisional untuk borscht tanpa lemak, kami mengesyorkan bereksperimen dengan kacang hijau! Ia akan menjadi indah dan hidangan sedap — borsch tanpa lemak dengan kacang hijau, - yang boleh disajikan kepada keluarga anda pada hari kerja dan hari cuti, menu yang tidak termasuk daging.

Bahan-bahan (per pot borscht 5 liter):

Kentang - 5 pcs.
Lobak - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Kubis - seperempat kepala kubis
Beets - 1 pc. kecil atau separuh besar
Kacang (muda, dalam tin, atau beku) - segelintir
Kacang hijau (muda atau beku) - segelintir
Pes tomato - 3 sudu besar
Bawang putih - 2 gigi
Dill dan pasli - setengah tandan (rata-rata)
Garam secukup rasa
Minyak bunga matahari untuk menggoreng bahan

Penyediaan:

1. Kupas kacang muda dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan 2 liter air ke atasnya dan masukkan ke dalam api untuk memasak perlahan. Kacang mengandung banyak protein, jadi berhati-hatilah: air akan mendidih, seperti ketika memasak daging. Oleh itu, pastikan api tetap rendah, dan jangan tutup periuk sepenuhnya.

2. Kupas kentang, potong menjadi kiub sup. Pindahkan kepingan kentang ke air mendidih dalam periuk kacang.

3. Letakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak di bahagian bawah. Semasa wajan sedang memanaskan, kupas dan cincang bawang. Masukkan kepingan bawang ke dalam kuali dan tumis, kacau sekali-sekala.

4. Sementara itu, kupas dan parut lobak kasar. Hantar ke wajan dengan bawang, tumis dan goreng sedikit, kacau sekali-sekala (wortel mengeluarkan banyak jus, jadi pastikan ia tidak terbakar).

5. Apabila bawang dan wortel berwarna keperangan, tambahkan tiga sudu pes tomato ke dalamnya dan kacau rata.

6. Kupas dan parut sayur atau potong nipis. Pindahkan kepingan bit ke dalam periuk di mana air, kacang dan kentang mendidih.

7. Potong kubis menjadi kepingan nipis dan juga hantar ke periuk dengan borscht tanpa lemak yang akan datang.

8. Masukkan bahagian goreng ke dalam borscht - bawang dengan lobak merah dan pes tomato.

9. Garam hidangan secukup rasa dan tambahkan sayur cincang halus ke borscht.

10. Kacang hijau akan masuk ke kuali terakhir, agar tidak kehilangan rasa dan vitamin yang manis. Seterusnya, masak borscht hingga masak sepenuhnya, dari semasa ke semasa memeriksa bahan-bahan secukupnya.

11. Bawang putih yang diperah hendaklah dimasukkan ke dalam pinggan secara berasingan. Atau keseluruhan periuk jika anda merancang untuk mengosongkannya dari borscht sekali gus

Sedia! Ia sedap, berkhasiat dan tidak terlalu berat pada perut!

Selamat menjamu selera!

Borsch musim panas yang lazat dari sayur-sayuran dan herba muda! Dimasak dengan bahagian atas bit, ternyata juga sihat, kerana bahagian atas bit muda adalah produk yang sangat berharga dan lazat. Saya menasihati anda untuk memasak.

Bahan-bahan

Daging sapi-700g (saya mempunyai bungkus daging lembu).
Bit muda dengan bahagian atas-1-2 pcs.
Kubis muda-1/3 kepala kubis.
Kentang-4-5pcs (saiz sederhana).
Lobak-1pc.
Kacang hijau yang dikupas - 1 cawan (segar atau beku).
Tomato-2-3pcs.
Bow-1-2pcs.
Pes tomato - 1 sudu besar
Bawang putih - 2-3 ulas (atau secukup rasa).
Cuka 9% -1 sudu besar
Gula-0,5 sudu kecil.

Selain:

Daun bay.
Garam.
Lada tanah baru.
Minyak sayuran.
Dill, pasli, cinta.

TAHAP 1

Isi daging dengan air sejuk dan masak. Keluarkan busa semasa mendidih. Selepas itu, kurangkan api dan masak dengan api sederhana hingga daging dimasak.

Keluarkan daging siap dari kaldu, sejukkan, potong dan kembalikan ke kuahnya.

Tahap 2

Sediakan sayur-sayuran: Basuh bit muda dengan bahagian atas di bawah air yang mengalir. Kupas sayur akar dan gosokkan pada parut kasar atau potong dengan jalur nipis. Masukkan gula dan cuka. Mari campurkan.

Potong bahagian atas dengan kasar.

Tahap 3

Kupas wortel dan gosokkan pada parut kasar.

Potong kubis.

TAHAP 4

Kupas kacang hijau muda.

TAHAP 5

Sediakan penggorengan: Kupas bawang, potong kiub dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut.

6 TAHAP

Masukkan lobak merah, gaul dan goreng selama 1 - 2 minit.

7 TAHAP

Kemudian masukkan tomato cincang dan pes tomato, garam sedikit. Kacau dan didihkan dengan api sederhana selama 5 - 7 minit.

TAHAP 8

Masukkan bit parut, campurkan dan reneh di bawah penutup tertutup selama 5 - 7 minit sehingga bit lembut. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit air atau kuahnya.

LANGKAH 9

Semasa bit rebus, tambahkan kentang yang telah dikupas dan dicincang ke dalam sup daging mendidih.

10 TAHAP

Setelah mendidih, masukkan kubis dan masak selama 10 minit.

11 TAHAP

Kemudian masukkan kacang hijau dan bahagian atasnya. Masak selama 5 minit lagi.

12 TAHAP

Masukkan goreng, daun salam, garam dan lada secukup rasa dan masak selama 5 minit lagi.

PERINGKAT 13

Masukkan bawang putih dan herba cincang halus 1-2 minit sehingga lembut.

Padamkan api dan biarkan selama 7 hingga 10 minit di bawah penutup.

NIKMATI HIDANGAN ANDA!

Anda boleh memasak dengan cepat sup kacangmengetahui rahsia: kuali harus dengan bahagian bawah tebal. Saya tidak pernah memasak kacang polong atau sup kacang Dalam satu jam. Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang dengan daging salai.

Saya juga memasak kacang polong pada daging lembu. Baiklah, saya selama beberapa tahun, tetapi saya juga akan merasa borschik. walaupun saya makan sendiri selama 2 hari, tetapi sekarang borscht adalah rahsia nenek, jika kubis masih muda, ia tidak terlalu enak, tambah pada borscht saya memasak periuk borscht pada hari Jumaat mengikut ...

Ini adalah sup kacang dan tertulis di sana bahawa kacang polong tidak boleh direndam jika saya mahu kacang polong dalam sup dihancurkan. Saya perlu merendamnya dalam air suam selama 1-2 jam. Mari cuba buat sup yang paling popular pada masa ini tahun - kacang dan ...

Saya memasak borsch, sup kubis, kacang polong dengan pusar, ikan dengan barli mutiara, ayam dengan mi atau mi yang berbeza, dengan brokoli, saya biasanya mula memberikan kacang polong saya hanya dari umur 1, 5 tahun. Kami mula sedikit, kemudian semakin banyak. Sekarang kita sudah makan sup kacang.

Borsch, tolong. Hidangan panas. Memasak. Resipi masakan, bantuan dan nasihat memasak, menu percutian dan penerimaan, pemilihan produk. Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang polong dengan daging asap.

Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang polong dengan daging asap. Cara memasak: borscht dengan donat dan sup kacang. Resipi langkah demi langkah. Sup kacang dengan daging asap, resipi langkah demi langkah. Januari yang sejuk ini menuntut makanan panas dan sedap - dan apa yang boleh ...

semalam saya memberi makan semua orang dengan sup kacang. pada waktu pagi seluruh keluarga terbawa (maaf selama tiga tahun saya telah menggunakan keluli tahan karat biasa dari Auchan, semuanya baik-baik saja. nampaknya bukan di dalam kuali bahawa anda mempunyai Borscht mengikut urutan biasa dan pada akhir memasak saya menggosok dan menambahkannya ke kuali terlebih dahulu ...

Dan saya tidak merendam kacang polong, saya memasak sup dari kacang separuh, atau dari Mistral hijau, tetapi saya juga suka kacang polong dalam sup supaya ia bukan bubur, tetapi saya tidak faham bahawa anda akan berdiri di sebelah kuali semasa sup sedang dimasak? Saya tidak tahu saya mencuci ini separuh dan biarkan mereka di dalam air ...

Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang polong dengan daging asap. Sup kacang dengan daging asap, resipi langkah demi langkah. Januari yang sejuk dan sejuk memerlukan resipi untuk dibuat dengan mudah dan cepat *** Topik telah dipindahkan dari persidangan "Memasak".

Resipi: Borsch. Pengumuman dari Buku Masakan. Memasak. Resipi, bantuan dan nasihat memasak, menu percutian dan keramahan, pilihan makanan. Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang polong dengan daging asap.

Sup kacang. Dimasak berdasarkan, misalnya, tulang rusuk babi salai - ini adalah kes klasik. Saya benar-benar berendam pada waktu petang, dan dalam sup saya suka kesediaan apabila ia tidak runtuh sepenuhnya. Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang polong dengan daging asap.

adakah anda memasukkan kentang ke dalam sup? Sup kacang. Ajar memasak !. Memasak. Resipi, bantuan dan nasihat memasak, menu percutian dan keramahan, pilihan makanan. Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang polong dengan daging asap.

Sup kacang. Makan malam. Memasak. Resipi, bantuan dan nasihat memasak, menu percutian dan keramahan, pilihan makanan. Sila kongsi resipi sup kacang anda. Siapa yang menambah apa, mungkin rahsia apa yang ada?

Resipi langkah demi langkah: sup borscht dan kacang polong dengan daging asap. Bahagian: Ajar memasak! (sup kacang dengan goreng). dua soalan mengenai sup. sup kacang dengan daging asap, dan umumnya sup dengan daging asap. bagaimana memasak sup seperti itu? apa jenis daging salai yang diambil untuk ini, dan ...

Borscht. Ajar memasak !. Memasak. Resipi masakan, bantuan dan nasihat untuk memasak Tolong ajar saya cara memasak borscht. Saya sama sekali tidak pakar dalam sup, ia tidak diterima di sini kerana saya memasak seperti ini: Saya meletakkan daging dan bit yang dikupas dalam periuk - selama satu setengah jam.

Salah satu sup buatan sendiri yang paling popular di negara kita, salah satu simbolnya masakan Ukraine, borscht sangat lazat, berkhasiat dan sihat. Cara mempelbagaikan kebosanan yang paling biasa borscht? Anda hanya perlu memasukkan ramuan baru ke dalam sup biasa. Kami mencadangkan anda menambahkan kacang hijau dalam tin ke borscht anda, yang akan memberikan aroma dan rasa yang tidak biasa pada hidangan ini.

Resipi Borscht dengan kacang hijau

Bahan-bahan (periuk 2.5 L):

Memasak borscht dengan kacang hijau

1 Rebus kuah daging. Dalam periuk 2-2.5 liter. ambil 300-400g daging, bilas, pindahkan ke periuk, tambah air, garam dan lada. Masak daging babi selama 1.5 jam, daging lembu selama 2-2.5 jam. Dagingnya boleh direbus dengan bawang. Pada akhir memasak, keluarkan daging dari kaldu dan gunakan untuk memasak hidangan lain atau dijadikan makanan ringan. Sekiranya dikehendaki, potong sedikit daging dan biarkan dalam kuahnya.

2 Parut bit, potong kubis menjadi kepingan dan pindahkan ke kaldu yang sudah siap. Masak selama 20 minit. Basuh, kupas dan potong kentang menjadi kiub sederhana. Kupas bawang dan potong kiub kecil (separuh cincin).

3 Selepas 20 minit masukkan kacang hijau, kentang dan bawang cincang halus ke dalam borscht. Masak selama 10-15 minit lagi. Masukkan daun salam di hujungnya.

1 Semasa dihidangkan, anda boleh meletakkan setengah telur rebus di atas pinggan dan hiaskan dengan bawang hijau dill atau cincang halus.

2 Bawang untuk borscht boleh ditumis dalam minyak bersama dengan cengkih bawang putih cincang. Masukkan ke sup pada akhir memasak.

3 Sup juga boleh direbus dalam air untuk versi kurus.

Borsch dengan penambahan kacang hijau boleh dihidangkan panas atau sejuk. Sekiranya anda mahu, maka anda boleh memasak borscht ini sup daging... Borscht dengan kacang hijau - kaedah memasak. Mula-mula anda perlu mula menyediakan sayur-sayuran - kentang dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.

Periuk diletakkan di atas kompor, air sejuk dituangkan, didihkan, kemudian kentang yang dihiris dialihkan, setelah kentang mendidih, perlu mengeluarkan busa yang muncul. Rebus kentang dengan api kecil selama 20 minit. Bawang dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil, wortel dibasuh, dikupas dan disapu pada parut kasar.

Kuali yang bersih diletakkan di atas dapur, dipanaskan, kemudian ditambahkan sedikit minyak sayuran... Sebaik sahaja minyak menghangatkan dengan baik, perlu menggoreng bawang dengan perlahan hingga menjadi rona keemasan, kemudian wortel ditambahkan dan semuanya digoreng selama beberapa minit.

Borsch dengan kacang polong sangat mudah disediakan dan pada tahap memasak seterusnya perlu memindahkan sayur goreng ke dalam periuk dengan kentang, kemudian kacang hijau ditambahkan. Semuanya dimasak selama beberapa minit, kemudian dibumbui dengan sedikit lada hitam tanah, garam, daun salam ditambahkan dan semuanya dimasak bersama selama 15 minit.

Sorrel dibasuh dengan baik, kemudian dicincang halus dan diletakkan di dalam periuk, semuanya dimasak bersama selama 15 minit lagi. Kemudian masukkan pasli cincang, dill dan bawang hijau, masak selama lima minit lagi. Borscht yang sudah siap mesti dibiarkan selama setengah jam sehingga boleh membancuh, selepas itu dituangkan ke dalam pinggan yang dibelah. Krim masam harus dihidangkan secara berasingan.