Cara memasak labu perahu yang disumbat. Zucchini yang disumbat dengan daging cincang yang dibakar di dalam ketuhar dengan cincin dan perahu. Perahu Courgette dengan beras perang, cendawan dan kacang polong

Tanah air dari labu dianggap sebagai utara Mexico. Penduduk tempatan mereka hanya memakan biji sayur ini, dan orang Eropah pada abad ke-16 juga menolak ini. Mereka menanam zucchini hanya untuk tujuan saintifik. Tetapi pada abad ke-18, orang Itali menawarkan untuk memakannya secara mentah dan sejarahnya berubah.

Hari ini, labu dianggap salah satu makanan diet yang paling popular. Ia mengandungi vitamin (C, B1, B20), unsur mikro (folik, malik dan asid nikotinik), dan kandungan kalori tidak lebih dari 24 kcal per 100 g.

Hari ini kami menawarkan anda untuk menyediakan perahu makanan dari zucchini. Ia ringkas dan hidangan sedapyang anda perlukan 3-4 bahan dan sedikit masa lapang.

Bot Zucchini dengan mozzarella dan tomato ceri

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 keping.
• tomato ceri - 2-3 keping.
• mozzarella

Bagaimana hendak masak?

1. Basuh zucchini, potong memanjang dan ambil pulpa di tengahnya dengan sudu.
2. Masukkan keju dan tomato yang dihiris menjadi cincin di setiap separuh sayur.
3. Bakar periuk zucchini di dalam ketuhar pada suhu 180-185 darjah selama kira-kira 20-30 minit.

Bot dietetik Zucchini dengan ayam

© wilayah_ka

Bahan-bahan:

• zucchini - 3 biji.
• fillet ayam - 200 g
• bawang - 1 pc.
• yogurt semulajadi - 3 sudu besar. l.
• keju (sebarang diet) - 70 g
• rempah secukup rasa

Bagaimana hendak masak?

1. Dibuat daripada isi ayam daging cincang, dan cincang bawang.
2. Basuh zucchini, potong memanjang dan keluarkan pulpa.
3. Lincirkan kapal yang sudah siap dengan yogurt semula jadi. Kemudian masukkan campuran ke dalamnya ayam cincang dengan bawang dan rempah.
4. Lubricate sebelum dimasukkan ke dalam oven hidangan sihat yogurt dan taburkan dengan keju parut.
5. Bakar perahu zucchini pada suhu 200 darjah selama 20 minit.

Diet zucchini dengan daging lembu

© Yulia Lova

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 keping.
• daging lembu - 300 g
• krim masam (rendah kalori) - 100 g
• bawang - 1 pc.
• rempah secukup rasa
• hijau

Bagaimana hendak masak?

1. Basuh cuka, potong memanjang dan keluarkan pulpa.
2. Tumis sebilangan besar pulpa bersama bawang.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan daging cincang, bubur cuka, bawang dan rempah.
4. Musim perahu dengan garam dan lada sebelum memasukkan. Kemudian isi dengan pengisian.
5. Hiaskan bahagian atas perahu zucchini diet dengan campuran krim masam dan herba.
6. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 20-30 minit.

Bot Zucchini dengan telur dan tomato

© Worldinside the Kitchen

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc.
• tomato - 1 pc.
• telur - 1 pc.
• keju (sebarang diet) - 50 g
• rempah secukup rasa

Bagaimana hendak masak?

1. Basuh zucchini, potong bahagian atas dan buang pulpa. Potong sedikit labu labu menjadi kiub dengan tomato.
2. Parut keju pada parut kasar.
3. Pukul telur ayam, tambah garam dan lada.
4. Masukkan tomato cincang, bubur zucchini ke dalam kapal. Kemudian tutup semuanya dengan campuran telur dan rempah dan hiaskan dengan keju.
5. Bakar perahu labu selama 40-50 minit pada 200 darjah.

Bot Zucchini dengan cendawan dan mozzarella

© yulyasha__pp

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc.
• cendawan - 50-100 g
• bawang - 1 pc.
• mozzarella
• rempah
• pasli

Bagaimana hendak masak?

1. Basuh zucchini, potong memanjang, dan kupas setiap setengah biji dan pulpa.
2. Masukkan cendawan dan bawang cincang halus ke dalam perahu yang sudah siap.
3. Hiaskan hidangan dengan mozzarella di atas, pra-garam dan lada.
4. Bakar perahu selama kira-kira 20 minit pada suhu 180 darjah. Hiaskan dengan pasli segar atau dill sebelum disajikan.

Perahu Courgette dengan beras perang, cendawan dan kacang polong

© shanti_aa

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 keping.
• beras perang - 100-150 g
• kacang hijau (beku atau segar) - 70 g
• cendawan - 100 g
• yogurt semula jadi - 2-3 sudu besar. l.
• keju (sebarang diet) - 50-70 g
• lada

Bagaimana hendak masak?

1. Basuh zucchini, potong memanjang, keluarkan pulpa dan biji dari setiap separuh.
2. Rebus nasi hingga lembut, kemudian campurkan dengan kacang polong, cendawan cincang halus dan yogurt semula jadi. Pastikan garam dan lada pengisiannya.
3. Hiaskan kapal zucchini makanan siap pakai dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30-35 minit. Bakar pinggan pada suhu 180 darjah hingga masak.

Bot Zucchini dengan paprika, keju dan bawang muda

© pp_legko_i_vkusno

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc.
• keju kotej (2%) - 150 g
• lada bel - 1 PC.
• telur - 1 pc.
• timun - 1 pc.
• bawang hijau - sekumpulan
• rempah

Bagaimana hendak masak?

1. Basuh cawan, potong separuh, dan keluarkan intinya.
2. Sediakan pengisian: potong lada bel, bahagian pulpa zucchini. Kemudian, satukan bahan-bahan ini dengan dadih, telur, herba dan rempah cincang halus.
3. Isi perahu labu dengan daging cincang dan letakkan di dalam oven selama 30-50 minit. Hantar hidangan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
4. Sejurus sebelum memasak, hiaskan perahu labu dengan keju parut. Apabila sudah cair, taburkan dengan bawang hijau cincang halus dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar.

Tidak mempunyai masa untuk memasak zucchini? Kemudian lihatlah. Anda hanya memerlukan 20 minit!

Bot dietetik Zucchini adalah hidangan berair dan sihat yang boleh dimakan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Zucchini adalah 95% air. Pakar pemakanan mengesyorkan memakannya setiap hari kerana rendah kalori, meningkatkan fungsi perut, ginjal, hati, dan juga menenangkan sistem saraf.

Disediakan oleh Tatiana Krysiuk

1. Potong semua courgettes (zucchini) menjadi separuh.

2. Keluarkan bahagian tengahnya dengan sudu. Usahakan agar zucchini setebal 1 cm. Ini akan membolehkannya masak dengan baik dan tetap berair.

3. Kami tidak membuang inti yang tinggal, tetapi memotongnya dengan sebati mungkin dengan pisau. Ia akan berguna untuk kita sedikit kemudian.

4. Panaskan oven hingga 180 darjah. Kami meletakkan "perahu" zucchini kami ke dalam piring kaca, tutup dengan kerajang dan biarkan mereka bakar di dalam oven selama 20 minit.

5. Selama ini, parut keju.

6. Semasa kapal kami membakar, kami merebus nasi ke dalam air masin hingga masak. Selepas itu, tambahkan tomato segar yang dipotong menjadi kiub kecil ke beras yang telah dibasuh.

7. Kemudian masukkan pudina, garam dan lada cincang ke dalam bekas yang sama. Campurkan semuanya dengan baik dan ketepikan.

8. Goreng daging cincang kami dalam minyak sayuran selama 5 minit. Pastikan ia segar dan tidak manja! Di mana anda membeli daging?

Adakah anda memusingkan daging cincang sendiri atau membeli yang sudah siap di pasaran? Beberapa kali saya mengambil daging cincang yang dibeli, tetapi sangat tidak berpuas hati dengan kualiti produk yang dibeli.

Selepas itu, saya selalu mencuba mengisar daging itu dalam penggiling daging. Di samping itu, jadi saya dapat memastikan kualiti daging cincang yang diperoleh 100%.

9. Masukkan bawang cincang dan bawang putih ke dalam daging goreng. Kami memasak semua ini selama 5 minit lagi,

10. Kemudian tambah di sana jus tomato, bubur zucchini cincang dan sebilangan rosemary. Rebus sos kami dan kurangkan api hingga rendah. Sekarang biarkan selama 15-20 minit.

11. Sedia sos daging letakkan isi nasi dan campurkan semuanya.

12. Dengan jisim ini kita mengisi "perahu" skuasy bakar kita.

13. Taburkan zucchini yang disumbat secara percuma dengan keju parut dan hantar kembali untuk dibakar di dalam ketuhar selama 10-15 minit.

Pendapat pakar mengenai zucchini:

Kandungan produk: zucchini mengandungi sekitar 90% air, kaya dengan serat, kalsium, magnesium dan karotena. Kulit sayur mengandungi vitamin A, E dan B.

Kesan kepada kesihatan: membersihkan badan dengan sempurna, menyokong fungsi buah pinggang. Zucchini sangat sesuai untuk diet penurunan berat badan.

Nasihat praktikal: semasa memilih di kedai, perlu memberi keutamaan kepada buah-buahan yang lebih kecil yang mengandungi lebih banyak nutrien dan juga mempunyai rasa yang lebih jelas.

Terima kasih atas perhatian anda, saya harap anda tidak mempersoalkan pendapat saya. DALAM ada beberapa artikel saya jika anda berminat, lihat.

Terima kasih atas perhatian!

Ahli terapi doktor: Elvira Thevs

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 pc. (kira-kira 300 g);
• tomato - 100 g;
• bawang - 100 g (1 kepala kecil);
• ham - 50 g;
• keju - 50 g;
• krim masam - 1 sudu besar. sudu itu;
• garam, lada - secukup rasa;
• minyak sayuran (untuk menggoreng) - 1-2 sudu besar. sudu.

Kapal zucchini yang disumbat dalam resipi ketuhar dengan foto

1. Untuk resipi, ambil zucchini muda dengan kulit nipis, basuh dan keringkan. Keluarkan tangkai, dan kemudian potong buahnya separuh memanjang. Dengan bantuan satu sudu teh, kami membersihkan semua pulpa, hanya dengan bahagian bawah dan dinding setebal 5 mm. Ternyata kapal yang kemas, siap untuk disumbat.
   
2. Cincang halus semua bubur labu dengan pisau, masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan tomato, potong kiub kecil.
   
3. Potong bawang yang dikupas dengan pisau dan goreng selama 3-5 minit dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Jangan lupa kacau hirisan untuk mengelakkan hangus.
   
4. Masukkan ham, potong kiub kecil, hingga bawang goreng. Semasa mengacau, simpan campuran pada api sederhana selama 2-3 minit.
   
5. Masukkan ham dengan bawang goreng dalam mangkuk dengan tomato dan bubur labu. Masukkan sesudu krim masam.
   
6. Garam / lada komponen pengisian, kacau.
   
7. Masukkan perahu labu ke dalam acuan. Taburkan kosong dengan garam dan lada. Setelah dibakar, zucchini lembut-renyah, iaitu tidak dilembutkan sepenuhnya. Sekiranya anda tidak menyukai ini, sebelum mengisi, anda boleh merebus perahu dengan air mendidih selama beberapa minit, sehingga buahnya sedikit melembutkan, tetapi tetap bentuknya.
   
8. Ramboya, isi kapal dengan kemas. Keseluruhan campuran harus sesuai - tidak mengapa jika anda mendapat slaid.
   
9. Tiga keju pada parut halus dan tuangkan kosong dengan banyak.
   
10. Kami memasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Kami memanggang zucchini selama kira-kira 30-40 minit. Suhu - 180 darjah. Kami menghidangkan bot zucchini yang disumbat panas dengan "cap" keju kemerahan!
    

Nikmati hidangan anda!

Untuk hidangan musim panas ini, saya menggunakan zucchini muda, gabungan sayur-sayuran muda dengan daging cincang, sangat sedap, dan yang paling penting ia berguna dan tidak lama sama sekali.

Perahu zucchini klasik dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar, dimasak dengan penambahan nasi. Baru-baru ini, pelayan wanita mula bereksperimen dengan tambalan yang berbeza dan tambahkan sayur-sayuran lain daripada nasi tradisional dan sajikan periuk daging cincang, bakar di dalam ketuhar dengan pelbagai sos. Di sini anda boleh menggunakan sos krim masam, sos berdasarkan mayonis, yoghurt, bakar keju keras, salai atau gunakan keju yang diproses, tidak terkira.

Bot Zucchini diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar dengan nasi.

Anda perlu:

Cara memasak perahu zucchini dengan daging cincang dan keju

1. Rebus nasi terlebih dahulu hingga lembut dan biarkan sejuk.

2. Lebih baik memasak daging cincang sendiri: gabungkan daging babi dan daging sapi, putar dengan penggiling daging, masukkan bawang, tambah garam dan lada hitam secukup rasa. Anda juga boleh menggunakan daging cincang siap dibeli di kedai atau di pasar.

3. Kupas zucchini, potong separuh dan keluarkan semua daging dari mereka.

4. Memasak pengisian: kupas dan cincang bawang halus, parut wortel dengan parutan sederhana.

5. Goreng sayur: di awal, bawang hingga coklat keemasan, kemudian masukkan lobak merah. Apabila bawang dan wortel memperoleh warna keemasan, tambahkan tomato cincang dan kupas yang lebih baik, bubur zucchini, daging cincang dan nasi.

6. Pengisiannya mesti sedap, tambah garam, secubit gula, lada hitam jika mahu.

7. Panaskan oven dan griskan dulang pembakar dengan minyak sayuran.

8. Masukkan zucchini ke dalam loyang, isi dengan pengisian dan tuangkan sos. Sediakan sos sendiri: gabungkan krim masam dengan keju parut. Tuangkan sos ke atas zucchini dan letakkan untuk memanggang.

Bot Zucchini yang diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar akan siap dalam kira-kira setengah jam. Hidangannya sesuai dengan krim masam dan jangan lupa tentang ramuannya. Hidangkan perahu zucchini yang diisi dengan daging cincang, bakar dalam ketuhar dengan banyak ramuan segar dan sejenis salad, misalnya, salad mimosa dengan salmon merah jambu.

Resipi perahu Zucchini dengan sayur-sayuran dan bawang putih

Sekiranya anda menunjukkan lebih banyak khayalan, hidangan boleh disajikan di atas meja anak-anak. Contohnya, buat perahu sayur dengan membuat layar dari keju keras atau juga hiasan kacang hijau... Memasak perahu zucchini yang diisi dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, bawang putih dan minyak zaitun.

Anda perlu:

Cara memasak zucchini dengan kapal dengan sayur-sayuran dan keju

1. Bilas zucchini dengan baik, kupas, potong separuh dan garam. Keluarkan pulpa zucchini dengan perlahan-lahan mengeluarkannya. Potong pulpa menjadi kiub.

2. Perahu zucchini yang dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran sangat lembut dan lembut dalam rasa, jika sebelum ini dibakar secara berasingan, 10 minit sudah cukup.

3. Sediakan pengisian: potong bawang dan bawang putih halus dan goreng dalam minyak zaitun, kemudian masukkan pulpa zucchini dan daging cincang yang telah disediakan. Goreng sayur dengan daging hingga lembut dan pengisiannya siap.

4. Masukkan hidangan pembakar yang disiram dengan minyak zaitun di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan letakkan zucchini.

5. Kami memulakan zucchini, meletakkan cincin tomat di atasnya, gosokkan dengan keju keras dan letakkan untuk memanggang.

Zucchini bakar oven dengan sayur-sayuran akan siap dalam setengah jam. Sebelum menghidangkan zucchini bakar sayur, biarkan sedikit curam. Jangan lupa ramuan herba, pasti ada banyak.

Selera yang bagus!

Anda juga akan tertarik dengan: Cara menjahit anjing mainan lembut.

Bot Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar

Pada musim panas, anda mahukan sesuatu yang ringan dan sayur. Hidangan zucchini sangat popular: kaserol, penkek, kek makanan ringan dan, tentu saja, "perahu" dengan semua jenis tambalan. Zucchini diisi dengan daging cincang, sayur-sayuran, cendawan dan bijirin - setiap orang akan memilih resipi kegemaran mereka sendiri yang memenuhi citarasa mereka.

Hari ini saya akan memberitahu anda secara terperinci cara memasak "perahu" dari zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar. Sebagai pengisian, kami akan menggunakan daging cincang (daging sapi-daging babi), digoreng dengan sayur-sayuran. Sos tomato akan memenuhkan zucchini, isinya akan menjadi sangat berair dan pedas, sedikit pedas. Untuk rempah, tambahkan campuran ramuan Itali, sedikit cili dan oregano kering, yang akan menekankan kehadiran tomato di dalam pinggan. Kami akan memanggang zucchini dengan mozzarella dan tomato - keju akan mencair dan meregangkan dengan indah, dan hidangan itu sendiri akan menjadi bukan sahaja enak, tetapi juga elegan.

Bahan-bahan

• zucchini muda - 3 pcs. (700 g)
• daging babi cincang - 300 g
• bawang besar - 1 pc.
• bawang putih - 1 gigi.
• mozzarella - 100 g
• tomato - 2 biji. dalam pengisian dan 1 pc. untuk hiasan
• campuran herba Itali - 0,5 sudu kecil.
• lada merah tanah - 1-2 kerepek.
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• oregano kering - 0,5 sudu kecil
• garam, lada hitam - secukup rasa

Penyediaan

Kami mencuci zucchini dengan kain lap yang keras sehingga kulit benar-benar bersih. Potong memanjang menjadi dua bahagian yang sama. Kami menggosok dengan bahagian sudu pulpa yang ada bersama biji (jangan buang pulpa, ia akan masuk ke pengisian). Dinding "perahu" tidak boleh lebih dari 1 cm tebal, sementara penting untuk menjaga agar utuh agar pengisiannya tidak bocor.

Lubricate bahagian zucchini yang disediakan dengan cara ini dengan minyak sayuran di semua sisi, taburkan dengan garam dan lada tanah.

Letakkan sayur-sayuran, potong, di atas loyang yang dilapisi kertas kertas. Kami menghantarnya ke ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah. Akibatnya, sayur-sayuran harus sedikit dibakar dan dilembutkan. Oleh kerana kita akan memulakannya dengan daging cincang, penting bahawa mereka mempunyai masa untuk memasak dengan betul dari semua pihak.

Selari, kami sedang menyiapkan pengisiannya. Panaskan beberapa sudu dalam kuali minyak sayuran, tumis bawang dadu dan bawang putih cincang sekaligus. Segera setelah menjadi lembut, masukkan daging cincang dan, uli dengan garpu, goreng selama kira-kira 10 minit, hingga coklat keemasan.

Seterusnya, kami menghantar pulpa zucchini, dipotong menjadi kiub, ke dalam kuali (anda tidak boleh menggunakan semuanya, saya habiskan separuh), goreng lebih kurang 5 minit lagi. Kisar sebilangan besar tomato pada parut (tanpa kulit), tuangkan puri tomato untuk daging dan sayur-sayuran. Masukkan campuran herba Itali, garam, lada hitam dan merah secukup rasa. Didihkan bersama dengan api kecil selama kira-kira 20 minit, sehingga kelembapan berlebihan hilang. Hasilnya, kita mesti mempunyai daging yang sangat berair yang harum dengan ramuan dan tomato.

Mengisi bot skuasy pengisian daging... Teratas dengan bahagian tomato dan mozzarella yang dihiris nipis. Taburkan dengan oregano kering.

Biarkan hidangan siap selama 5-7 minit dan hidangkan, ditaburkan dengan minyak zaitun dan hiaskan dengan ramuan.

Zucchini yang disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Sayuran yang disumbat Merupakan hidangan yang popular di banyak negara. Untuk memasak saya menggunakan terung, zucchini, tomato, labu dan lada manis. Dasar pengisiannya adalah potongan kecil daging, daging cincang, cendawan, keju, sayur-sayuran dan bijirin rebus. Sayuran yang disumbat dibakar di dalam ketuhar, rebus dalam pelbagai sos di atas kompor atau dalam periuk perlahan. Sebelum membakar, sayur-sayuran yang diisi disapu dengan krim masam, mayonis, sos tomato atau ditaburkan dengan keju parut.

Zucchini yang disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam oven ternyata sangat aromatik dan enak. Untuk juiciness, tambahkan daging cincang cincang dengan bubur zucchini, untuk kenyang dengan nasi rebus, dan tambahkan bawang putih untuk rasa.

Resipi untuk zucchini yang disumbat dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Bahan untuk 2 hidangan:

• Zucchini (sederhana) - 1 keping;
• Babi cincang (sejuk) - 150-170 g;
• Nasi rebus - 3 sudu besar (dengan slaid);
• Bawang putih - 3 ulas;
• Krim masam - 2 sudu besar. l .;
• Lada tanah;
• Tahi lalat.

Masa memasak: 55 min.

Cara memasak perahu zucchini yang disumbat dengan daging cincang di dalam ketuhar

Kami mencuci zucchini, mengeringkannya dengan tuala dan memotongnya menjadi 2 bahagian yang sama dengan pisau besar yang tajam.

Dengan pisau kecil, potong pulpa di sepanjang tepinya, mundur sejauh 1 cm. Kami ambil pulpa dengan satu sudu teh dan angkat dalam bahagian kecil. Kami menyediakan dua kapal yang siap diisi.

Cincang pulpa sebiji setengah. Kami menghidupkan oven pada suhu 200 darjah.

Sedia daging babi cincang tambah dengan pulpa zucchini cincang. Untuk memasak, anda boleh menggunakan daging cincang beku. Keluarkan 1 jam sebelum memasak dan biarkan di atas meja atau cepat cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.

Kami menyebarkan bawang putih melalui penekan, menghantarnya ke daging cincang. Kami menambah daging cincang dengan nasi rebus, garam dan lada tanah.

Campurkan semuanya dengan baik dan pengisian daging untuk zucchini sudah siap.

Isi bahagian sayur yang telah disiapkan dengan campuran dan tekan dengan kuat. Sekiranya pengisiannya masih ada, kemudian bentuk satu atau lebih roti dan bakar dengan zucchini.

Kami mengeluarkan kapal zucchini yang wangi dengan daging cincang dan nasi dari oven, letakkan di atas pinggan dan sajikan dengan lauk panas (kentang rebus, pasta, kacang polong atau kentang baik) dan salad sayur-sayuran segar.

Petua memasak:

• Zucchini yang disumbat boleh disiapkan bukan hanya dari bahagian dalam bentuk "perahu", tetapi juga dari kepingan sederhana. Untuk kaedah memasak ini, zucchini yang panjang dan tidak besar sangat sesuai. Kami memotongnya menjadi 4 bahagian, mengeluarkan pulpa dengan satu sudu teh, meninggalkan bahagian bawah. Kami meletakkan loyang terbalik, isi dengan campuran daging dan kemudian, mengikut resipi.
• Babi cincang boleh diganti dengan ayam, ayam belanda, daging lembu atau kepingan kecil. Sekiranya kita memasak ayam atau dada ayam belanda dari fillet, maka kita meletakkan daging mentah. Sekiranya kita menggunakan daging babi atau daging lembu, gorenglah terlebih dahulu.
• Untuk rasa, daging boleh ditambah dengan biji kering atau ramuan segar. Dari ramuan segar, kemangi, ketumbar, dill atau pasli sangat sesuai, dari biji - jintan atau ketumbar, yang kita giling dalam mortar.

Bot Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar - 5 resipi memasak langkah demi langkah

Bot Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah hidangan musim panas yang indah. Selain itu, dengan mengisi, setiap nyonya rumah dapat berimprovisasi sesuka hatinya.

Perahu zucchini klasik dengan daging cincang di dalam ketuhar

Malah seorang pemula dalam memasak dapat memasak zucchini yang disumbat dengan daging cincang di dalam ketuhar.

• daging cincang - 300 g;
• zucchini - 2 buah;
• telur - 1 pc .;
• keju - sekeping 50 gram;
• pulpa roti - 25 g;
• garam, lada, herba, minyak - mengikut keperluan.

Mana-mana mince boleh digunakan. Untuk rasa enak dan pelbagai, sayur-sayuran yang berbeza sering ditambah, keju keras, krim dan bahan-bahan lain sendiri.

1. Sediakan sayur-sayuran: potong panjang menjadi dua bahagian, angkat semua pulpa dan biji. Potong bahagian pulpa halus tanpa biji dengan pisau.
2. Keju parut, potong sayur.
3. Kacau daging cincang dengan roti, bubur labu, herba, telur, separuh keju parut dan garam.
4. Isi tempat kosong dengan pengisian, taburkan dengan sisa keju.

Bakar dalam piring tahan api selama kira-kira satu jam.

Dengan penambahan tomato

Zucchini panggang ketuhar dianggap makanan pemakanan... Tomato akan menjadikannya lebih berair.

• zucchini - 3 buah;
• daging cincang - 0,4 kg;
• tomato - 2 biji .;
• tunduk - kepala;
• keju dan mayonis - 100 g setiap satu;
• garam dan lada, minyak - mengikut keperluan.

Lebih baik mengambil buah muda, maka tidak perlu dikupas.

Proses memasak:

1. Potong zucchini memanjang menjadi 2 keping. Keluarkan biji dan pulpa berlebihan dengan sudu kecil. Lebar dinding tidak boleh lebih dari 1 cm tebal.
2. Potong bawang, goreng. Masukkan daging cincang, kacau dan goreng bersama selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Musim dengan garam, lada, masukkan tomato dadu.
3. Parut keju.
4. Letakkan benda kerja di atas loyang, isi dengan jisim goreng. Goncangkan dengan keju dan sikat dengan mayonis.

Bakar lebih kurang setengah jam sehingga masak.

Resipi dengan sayur-sayuran dan keju

Ini adalah hidangan lengkap yang boleh disediakan untuk makan malam keluarga.

• zucchini - 3 buah;
• bawang - 1 kepala besar;
• lobak merah - 2 biji .;
• lada Bulgaria - 2 pcs. (pelbagai warna);
• daging cincang - 300 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• keju keras - kepingan 100 gram;
• tomato - 2 biji .;
• dill - sekumpulan;
• garam, lada dan minyak.

Dalam beberapa kes, nasi rebus atau bulgur juga ditambahkan untuk mengisi rasa kenyang.

Urutan:

1. Sediakan zucchini dengan memotongnya dan mengeluarkan pulpa (tinggalkan sedikit). Lubricate bahagian dalam dengan minyak. Letakkan kepingan di atas loyang, potong dan bakar selama 15 minit.
2. Sementara itu, buat pengisian. Potong bawang dengan bawang putih dan lada, parut wortel dan goreng. Potong pulpa yang tinggal dan masukkan ke dalam loyang. Masak selama 5 minit. Masukkan jisim sayur ke dalam bekas yang berasingan.
3. Keju parut, potong dill, potong tomato ke dalam kepingan.
4. Goreng daging cincang dalam kuali yang sama. Campurkannya dengan jisim sayur, separuh dari serpihan keju, dill. Musim dengan garam dan lada.
5. Letakkan kosong kosong di atas loyang, isi dengan isian, hias dengan kepingan tomato di atasnya. Musim secukup rasa.
6. Bakar lebih kurang setengah jam.

Angkat, taburkan dengan baki keju dan kembali ke oven untuk keperangan.

Bot diisi dengan cendawan cincang

Bot skuasy dengan cendawan sederhana, memuaskan dan enak.

• zucchini - 3 buah;
• daging cincang - 300 g;
• cendawan - 300 g;
• keju - sekeping 150 gram;
• krim masam dengan peratusan lemak yang tinggi - 5 sudu besar. l .;
• bawang - kepala besar;
• bawang putih - 2 ulas;
• sos soya - 2 sudu besar l .;
• lada dan garam, minyak.

Proses memasak:

1. Potong bawang dan tumisnya. Sementara itu, potong cendawan menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke dalam kuali. Didihkan sehingga cecair menguap.
2. Masukkan daging cincang ke dalam kuali. Goreng, tuangkan kicap, masukkan bawang putih cincang, rempah, garam, krim masam. Didihkan dengan api kecil selama 5 minit.
3. Sementara itu, parut keju.
4. Sediakan sayur-sayuran dan isi dengan pengisian semasa masih suam. Taburkan dengan keju dengan murah hati.

Bakar lebih kurang ¾ jam. Kesediaan untuk ditentukan oleh zucchini: jika mereka menusuk dengan mudah, maka hidangannya sudah siap.

Hidangan sedap dengan kentang

Untuk mendapatkan makan malam yang lengkap, anda boleh menambah kentang ke zucchini.

• zucchini - 3 buah;
• daging cincang - 300 g;
• bawang - kepala besar;
• kentang dan paprika - 5 biji .;
• pes tomato - 1 sudu besar .. l .;
• garam, lada, minyak.

Urutan:

1. Sediakan sayur-sayuran, berhati-hati untuk melakukannya. Goreng bahan kerja hingga separuh masak.
2. Potong bawang dan tumis, tambahkan pes tomato dengan daging cincang dan sedikit pulpa. Didihkan sehingga daging cincang siap. Sekiranya terdapat sedikit cecair, dan isi kuali mulai menggoreng, maka anda perlu mencurahkan sedikit air. Musim dengan garam dan lada.
3. Masukkan kosong ke dalam acuan dan isi dengan jisim daging.
4. Potong kentang dan lada menjadi kepingan nipis dan letakkan di lapisan di mana terdapat ruang kosong. Tuang pilihan pes tomatodicairkan dalam sedikit air.

Bakar sehingga sayur dimasak sepenuhnya.

Pada musim panas, adalah dosa untuk tidak memasak hidangan seperti itu. Selagi sayur-sayuran banyak, anda perlu merehatkan masa dan menikmati pelbagai makanan ringan berdasarkannya.

Untuk mengisi satu zucchini sederhana, anda memerlukan:

• 1 zucchini sederhana (ya, ia akan menjadi lebih sukar tanpanya ☺);
• 1 tomato biasa biasa atau beberapa tomato ceri;
• 2-3 champignons segar;
• 1 biji bawang kecil;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 50-70 gr. keju keras;
• minyak sayuran + 2-3 ulas bawang putih pilihan;
• herba dan rempah secukup rasa.

Proses memasaknya mudah, tetapi penyediaannya akan memakan masa sekitar setengah jam:
Nikmati hidangan anda!

Saya tahu bahawa pemakanan peka terhadap garam. Saya suka membakar "perahu" dengan capers, yang pada mulanya dijual acar sangat masin dan bahkan memerlukan "bilas" wajib. Dalam kes ini, saya menambah sedikit atau tanpa garam ke dalam pinggan. Peretasan hidup atau penipuan kecil? Tulis dalam komen apa yang anda fikirkan.

Nombor bonus 1. Telur hancur dalam tomato

Telur hancur dalam tomato dimasak di dalam ketuhar dan dibuat sangat sederhana:

1. Ambil 1 biji tomato besar untuk setiap telur.
2. Tuangkan air mendidih ke atas yang merah, kemudian segera dengan air sejuk. Potong dan kupas. Membiarkan tomato dalam air mendidih tidak diingini, tidak boleh menjadi lembut!
3. Potong bahagian atas dan perlahan-lahan mengeluarkan semua daging dengan sudu. Anda akan mendapat cawan untuk telur masa depan.
4. Masukkan hirisan di bahagian bawah tomato mentega... Tomat itu sendiri boleh ditaburkan dengan rempah-rempah di dalam dan di luar. Saya minyak dengan minyak bawang putih masin.
5. Pecahkan telur dan tuangkan perlahan ke dalam cawan tomato. Taburkan dengan rempah dan rempah di atas secukupnya.
6. Letakkan di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180-200 ° C. Sekiranya ketuhar tidak panas dengan baik, mungkin memakan masa hingga setengah jam.

Hidangkan panas.

Taburkan dengan keju jika mahu. Tetapi lebih baik melakukan ini apabila telur sudah diambil dan dibakar sedikit.

Anda boleh mempelbagaikan telur orak dalam tomato dengan cara yang sama seperti biasa. Goreng daging asap, cendawan, atau telur yang dikeluarkan pada awal resipi. Dan letakkan tomato di bahagian bawah.

Nombor bonus 2. Bot Zucchini dengan daging cincang dan cendawan

Ternyata sangat lembut dan berair, zucchini muda yang renyah sesuai dengan pengisian daging yang enak. Untuk resipi ini, saya gosokkan bahagian zucchini yang telah dipotong pada parut. Kemudian, apabila dicampurkan dengan daging cincang dan cendawan, ia menjadi hampir tidak kelihatan dalam pengisiannya. Saya tidak menambah tomato untuk pengisian seperti itu, tetapi ia adalah soal selera.

Masak dengan cara yang sama: bakar bahagian zucchini; goreng pengisian dalam kuali, tambah rempah kegemaran anda; masukkan "perahu", taburkan herba dan keju di atasnya; masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi.

Nombor bonus 3. Sarapan pagi yang enak, atau Apa yang perlu dilakukan dengan pengisian berlebihan

Masih, anda memasukkan terlalu banyak bahan ke dalam pengisian, dan itu tidak sesuai dengan hidangan utama? Biarkan untuk esok. Pengisian ini akan menjadi tambahan yang baik untuk telur dadar pagi anda. Ia akan menjadi memuaskan dan sangat sedap!

P.S. Saya meminta anda untuk tidak menilai foto dari sudut nilai seni, eksklusif dari praktikal! Saya cuba menembak resipi langkah demi langkah terutamanya untuk "bermaklumat", bukan untuk "cantik".

Semoga hari anda indah!

Salam,
Rorina.