Telur hancur dengan resipi tomato, keju dan sosej. Telur hancur yang enak dengan tomato, keju dan roti Itali.

Telur hancur bukan sahaja hidangan cepat, tetapi juga enak! Ia dapat menggabungkan pelbagai jenis produk. Salah satu pilihan yang popular adalah keju, yang melengkapkan telur dengan sempurna, menjadikannya cepat dan mudah untuk mendapatkan hidangan yang bergaya.

Telur hancur dengan keju - prinsip memasak umum

Telur hancur yang enak dan enak dibuat dari telur berkualiti tinggi. Mereka mesti segar. Cengkerang mesti dicuci sebelum digunakan, walaupun telur kelihatan bersih secara visual.

Keju telur goreng biasanya diparut atau dihiris. Kemudian produk itu digunakan untuk menaburkan produk di atas, tetapi kadang-kadang ia ditambahkan ke telur segera, diaduk. Selain keju, hidangan itu sering mengandungi tomato, bawang, sosej dan produk daging yang lain. Hijau adalah tambahan berguna dan aromatik pada hidangan. Selalunya rempah yang berbeza ditambahkan ke telur untuk meningkatkan rasa akhir hidangan.

Telur dan keju sederhana

Untuk telur dan keju hancur yang cepat dan mudah, yang memakan masa kurang dari lima minit untuk dimasak. Anda boleh mengambil apa-apa keju, tetapi yang mencair lebih baik. Bahan yang disenaraikan adalah untuk satu hidangan.

Bahan-bahan

• 2 biji telur;
• 50 g keju;
• 10 g minyak;
• lada garam;
• 2 tangkai dill.

Penyediaan

7. Pindahkan telur rebus keju ke piring, hiaskan dengan dill.

Campurkan telur hancur dengan keju

Bahan-bahan

• 3 biji telur;
• 50 g keju;
• 2 sudu minyak;
• rempah;
• kehijauan.

Bahan-bahan

• 2 biji telur;
• 50 g keju;
• 10 g minyak;
• lada garam;
• 2 tangkai dill.

Penyediaan

1. Buang sekeping atau tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali. Letakkan di atas dapur.
2. Hancurkan dua telur ke dalam minyak panas.
3. Lumurkan telur hancur di atasnya, garam. Didihkan dengan api sederhana selama satu minit untuk menetapkan protein.
4. Selama ini, anda perlu memotong keju menjadi kiub kecil. Boleh disapu dengan kasar.
5. Taburkan kiub keju di atas.
6. Tutup periuk, masak selama tiga minit lagi. Sekiranya anda suka kuning cair, anda boleh mengeluarkan kuali dari panas lebih awal.
7. Pindahkan telur rebus keju ke pinggan
8. Hiaskan dengan dill.

Campurkan telur hancur dengan keju

Pilihan telur hancur yang dikacau. Untuknya, anda boleh mengambil sebarang keju, bahkan diproses. Kami juga memilih rempah mengikut citarasa anda.

Bahan-bahan

• 3 biji telur;
• 50 g keju;
• 2 sudu minyak;
• rempah;
• kehijauan.

Penyediaan

1. Telur perlu dipecah menjadi mangkuk.
2. Anda boleh segera meletakkan kuali pada pemanasan, tuangkan minyak.
3. Tambahkan tiga sudu air ke telur, anda boleh menggunakan susu.
4. Masukkan garam dan pelbagai rempah. Kacau dengan whisk atau garpu sederhana.
5. Parut keju, hantar terus ke campuran telur. Keju yang diproses anda hanya boleh menguli atau memotong menjadi kiub, pecah-pecah. Kami melihat ketekalan produk tambahan.
6. Kacau, tuangkan ke permukaan kuali yang dipanaskan. Kami menambah api.
7. Kami mengambil spatula dan mula mengacau telur.
8. Sebaik sahaja jisim semakin kuat, cecair tidak akan kelihatan di dalamnya, kami mengeluarkan dari panas.
9. Kami mengalihkan pinggan ke kuali panas kita tidak menahannya.
10. Hiaskan dengan sayur-sayuran.

Telur hancur dengan keju dan bawang

Varian telur hancur yang sangat wangi dengan bawang goreng dan keju cair. Hanya ada satu kepala mengikut resipi, tetapi pencinta bawang boleh menggunakan lebih banyak.

Bahan-bahan

• tiga telur;
• kepala bawang;
• cengkih bawang putih;
• kehijauan;
• sedikit minyak;
• 3 sudu besar keju parut.

Penyediaan

1. Kami menghantar lemak ke kuali. Lebih baik membuang sekeping cair atau mentega, dengan mereka bawang akan berwarna coklat, akan menjadi wangi dan cantik.
2. Kami memotong kepala dengan separuh cincin atau dengan cara lain.
3. Kami menghantar bawang ke minyak yang dipanaskan, goreng hingga kekuningan, kacau secara berkala sehingga sayur-sayuran masak rata.
4. Kami memecahkan telur, tetapi tidak dalam kuali. Kami menggunakan mangkuk.
5. Masukkan rempah, bawang putih cincang (anda boleh membuatnya kering), kacau.
6. Masukkan tiga sudu keju parut, kacau lagi.
7. Isi bawang dengan campuran telur.
8. Tutup kuali, panas dapat dikurangkan.
9. Kami renehkan telur wangi di bawah penutup selama kira-kira lima minit.
10. Taburkan dengan ramuan herba.

Telur hancur dengan keju dan sosej

Resipi untuk telur hancur yang sangat menarik, yang boleh menjadi bukan sahaja sarapan, tetapi juga makan malam penuh. Hidangannya sedap, senang disediakan, tetapi sangat sedap. Ambil sebiji keju. Keluar 2 hidangan.

Bahan-bahan

• 4 biji telur;
• 70 g keju;
• 100 g sosej;
• 4 sudu minyak;
• 4 tangkai pasli;
• rempah;
• 30 ml air, susu.

Penyediaan

1. Hantar minyak ke kuali, mulakan pemanasan.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan rempah, susu atau air. Pukul ringan.
3. Masukkan keju parut, kacau.
4. Potong sosej ke dalam kepingan atau kepingan kecil, tetapi jangan tambah di mana sahaja.
5. Potong sayur.
6. Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam kuali, biarkan penkek sedikit.
7. Masukkan sosej pada setengah kek telur, taburkan dengan ramuan.
8. Anda boleh menambah paprika cincang, tomato kecil, bawang putih.
9. Tutup sosej dengan separuh percuma pancake telur.
10. Masak "cheburek" yang dihasilkan di bawah penutup selama dua minit lagi.
11. Semasa berkhidmat, potong separuh.

Telur hancur dengan keju, tomato dan bawang

Varian telur orak musim panas, yang sangat disukai dan digemari ramai. Tomato matang digunakan, lebih disukai tidak terlalu lembut. Bawang adalah bawang, jika kepalanya kecil, maka anda boleh mengambil dua perkara.

Bahan-bahan

• 4 biji telur;
• mentol;
• tomato;
• rempah dan minyak;
• kehijauan;
• 3-4 sudu keju parut.

Penyediaan

1. Potong bawang menjadi cincin, masukkan minyak, goreng selama beberapa minit.
2. Bilas tomato, potong bulatan.
3. Masukkan bawang dan goreng juga.
4. Musim dengan sayur-sayuran garam dan lada.
5. Pukul telur di atas sayur, tidak perlu kacau.
6. Taburkan juga dengan rempah. Tutup, masak selama dua minit.
7. Buka telur hancur, tutup dengan keju.
8. Sekarang kuali mesti ditutup semula.
9. Kami memasak hidangan selama kira-kira tiga minit lagi, keju harus cair, telur harus siap. Tidak perlu melakukan api besar agar sayur-sayuran dari bawah tidak terbakar.

Telur hancur dengan keju dan tomato

Telur hancur dengan keju dan tomato. Anda juga boleh menambahkan bawang ke dalamnya, tetapi ini adalah pilihan.

Bahan-bahan

• 20 ml minyak;
• 3 biji telur;
• 50 g keju;
• 1 biji tomato;
• kehijauan
• rempah.

Penyediaan

1. Potong tomato menjadi kepingan kecil, mungkin menjadi kiub kecil.
2. Panaskan minyak.
3. Masukkan tomato ke dalam kuali.
4. Goreng kepingan hingga lembut.
5. Pecahkan telur satu persatu, musim dengan rempah, kacau dengan spatula.
6. Selepas setengah minit, kacau lagi, taburkan dengan keju, parut atau cincang.
7. Masak telur, ditutup, sehingga dikehendaki.
8. Seseorang menyukai kerak kemerah-merahan di bahagian bawah, sementara yang lain menyukai hidangan yang sedikit matang, lembut dan hampir tidak dicengkam.

Telur goreng dengan keju dan sayur-sayuran di dalam ketuhar gelombang mikro

Resipi untuk hidangan microwave akan membantu jika anda tidak dapat menggunakan dapur atau tidak ada kuali. Untuk memasak, anda memerlukan peralatan yang boleh diletakkan di dalam ketuhar jenis ini.

Bahan-bahan

• 2 biji telur;
• sekeping mentega;
• 1 sudu kacang hijau;
• 2 keping keju;
• 1 biji tomato.

Penyediaan

1. Gosokkan bekas di mana telur akan dimasak dengan sekeping minyak.
2. Potong tomato menjadi kiub, masukkan ke dalam mangkuk yang sudah siap.
3. Masukkan kacang hijau dan keju, anda boleh memasukkan sedikit sosej.
4. Musim dengan rempah.
5. Pecahkan dua telur di atas bantal sayur.
6. Sekarang anda perlu mengambil tusuk gigi dan menusuk kuning telur. Sekiranya ini tidak dilakukan, mereka akan mula mengambil gambar ketika memasak di dalam ketuhar gelombang mikro.
7. Di atas telur anda perlu sedikit garam, anda tidak perlu mengacau apa-apa.
8. Kami meletakkan telur untuk dibakar.
9. Hidangan akan dimasak dengan kekuatan maksimum selama tiga minit. Tetapi anda boleh meningkatkan masa hingga lima minit jika anda mahukan telur yang lebih sejuk.

Telur goreng dengan batang keju dan ketam

Tongkat ketam paling sering digunakan untuk makanan sejuk dan makanan ringan. Tetapi panas, mereka tidak kurang enak dan beraroma. Masak dengan tongkat ketam telur kacau, dan anda pasti akan terkejut. Resipi tanpa tomato, tetapi anda boleh menambahkannya di sini.

Bahan-bahan

• kepala bawang;
• 4 batang;
• 3 biji telur;
• 40 g keju parut;
• 20 g mentega;
• kehijauan
• rempah.

Penyediaan

1. Potong bawang, hantar ke kuali dengan minyak, goreng hingga telus.
2. Kupas batang yang dicairkan. Anda juga boleh menggunakan daging, komposisi mereka pada dasarnya sama, hanya bentuknya berbeza. Potong menjadi kepingan besar.
3. Masukkan batang ketam ke dalam bawang.
4. Seterusnya, pecahkan telur ke dalam kuali.
5. Sudah tiba masanya untuk menaburkannya dengan rempah. Tutup penutup.
6. Selepas satu minit, kuali boleh dibuka. Taburkan keju parut di atas pinggan.
7. Masak telur hancur yang sedap selama kira-kira tiga minit lagi.
8. Hiaskan dengan ramuan herba.

Telur hancur dengan keju dan daging

Untuk telur rebus keju seperti itu, anda memerlukan daging asap, anda boleh mengambil telur asin atau salai.

Bahan-bahan

• 4 biji telur;
• 70 g bacon;
• 1 biji bawang;
• 3 sudu besar keju parut;
• bawang putih
• rempah
• kehijauan.

Penyediaan

1. Potong daging ke dalam kiub, letakkan di dalam kuali, mula menggoreng.
2. Kacau sebaik sahaja lemak cair muncul.
3. Masukkan bawang, potong kiub kecil, goreng dengan daging hingga lut.
4. Pecahkan telur ke dalam kuali, cuba letakkan pada jarak yang sama antara satu sama lain.
5. Potong sayur, campurkan dengan bawang putih cincang. Anda boleh menambah sepotong lada manis, potong kiub kecil, kepada mereka.
6. Taburkan telur dengan garam, tetapi penting untuk tidak berlebihan. Lihat rasa bacon.
7. Selepas satu minit, tutup telur dengan herba dan bawang putih, di atasnya dengan serutan keju.
8. Tutup kuali dan masak dengan api sederhana selama kira-kira tiga minit.

• Sekiranya anda perlu menyediakan versi diet telur hancur, jangan gunakan kuning telur. Protein lebih rendah kalori, cepat diserap oleh badan, mengandungi lebih sedikit lemak dan kolesterol.
• Untuk membuat telur hancur yang sempurna, anda memerlukan kuali yang betul. Ia mesti mempunyai bahagian bawah yang rata dan tebal.
• Sehingga telur ditutup dengan filem putih di atasnya, dan kuning telur di dalamnya tetap lembap, kuali ditutup dengan penutup yang ketat, hidangan dimasak dengan api kecil.
• Untuk mengekalkan semua vitamin dan rasa hijau, anda tidak perlu menambahkannya ke dalam loyang sekaligus. Lebih baik taburkan telur setelah memasak, anda sudah boleh di atas pinggan.

Telur hancur dengan tomato dan keju - hidangan yang mudah dan cepat disediakan, dan, pada masa yang sama, ternyata sangat enak dan asli... Memasak memerlukan: 2 biji tomato kecil dan kukuh, 4-5 telur, 50-100 gram keju varieti keras , garam secukup rasa, berkrim atau minyak sayuran untuk menggoreng (anda juga boleh menggunakan campuran minyak ini), bawang hijau, dill (pasli, kemangi, ketumbar atau ramuan aromatik lain secukupnya), jika dikehendaki, anda boleh menambah lada hitam, atau lada tanah lain, 1-2 ulas bawang putih.

Apabila tomato digoreng ringan selama 2-3 minit, balikkan, jika mahu, taburkan tomato dengan bawang putih cincang, dan tambahkan telur ke tomato di dalam kuali.

Anda tidak boleh menghidupkan tomato, tetapi segera tambahkan telur ke dalamnya. Garam tomato dan telur, dan tutup. Dalam kes ini, bahagian atas telur akan menggoreng lebih cepat, dan telur akan tetap lembut di dalamnya. Anda juga boleh memukul telur dengan garam, dan ia akan kelihatan seperti telur dadar. Apabila telur dipetik sedikit dari atas,

taburkannya dengan bawang hijau dan dill,

keju parut

sekali lagi tutup periuk dengan penutup dan goreng telur selama 2-3 minit sehingga keju mula cair.

Telur hancur sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.

Untuk menikmati makanan yang enak dan memuaskan, anda tidak perlu berdiri di dapur selama berjam-jam. Memang ada beratus-ratus hidangan di dunia yang akan siap dalam masa beberapa minit sahaja. Contohnya, telur hancur wangi dengan tomato berair di bawah kerak keju, yang akan menarik bagi pemakan yang paling arif. Hidangan ini sangat sesuai untuk sarapan pagi yang cepat dan berkhasiat!

Telur hancur dengan tomato dan resipi keju

Panaskan mentega (mentega, minyak sayuran, atau campuran kedua-duanya) dalam kuali. Potong tomato menjadi cincin dan goreng dengan api sederhana. Selepas 2-3 minit, balikkan dan taburkan dengan bawang putih cincang. Pecahkan telur ke dalam kuali, taburkan dengan garam dan tutup. Ini akan menghasilkan telur hancur yang lembap.


Telur hancur dengan tomato - pilihan sarapan yang paling mudah dan cepat. Sekiranya anda ingin membuat telur dadar dengan konsistensi yang seragam, pukul telur dengan garam dan tambahkan ke dalam tomato. Selepas 3-4 minit, taburkan keju, bawang cincang nipis dan herba cincang di atas pinggan. Musim secukup rasa. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan keju cair. Dengan sarapan pagi seperti itu, pagi mesti bersenang-senang!

Kejutkan orang yang anda sayangi pada suatu pagi dengan telur orak gaya Itali untuk sarapan. Resipi untuk sarapan yang lazat dan sihat sangat mudah, dan produk untuk hidangan ini pasti terdapat di dapur anda. Telur hancur yang sedap dengan tomato, keju dan roti sangat mudah disediakan, dan saya resipi langkah demi langkah dengan gambar yang menunjukkan semua momennya akan membantu anda belajar bagaimana memasak hidangan telur Itali sederhana ini.

Oleh itu, kami meletakkannya di atas meja:

• telur mentah - 2 biji .;
• tomato - 1 pc .;
• bawang - 1 pc .;
• bawang hijau - 1-2 bulu;
• keju keras - 20 gr;
• roti gandum - 1-2 keping;
• mentega - 10 gr;
• kehijauan;
• garam.

Cara menggoreng telur dengan tomato, keju dan roti dalam bahasa Itali

Kami memulakan proses penyediaan hidangan biasa dengan cara Itali dengan mengaduk telur dengan garpu atau pukul dengan secubit garam.

Sekarang, kita perlu memasak goreng bawang dan tomato cincang dalam mentega. Pertama, gorengkan kiub bawang, dan kemudian masukkan kiub tomato cincang itu. Masukkan sedikit garam ke sayur-sayuran dan goreng selama 2-3 minit lagi.

Isi goreng sayur dengan telur, kecilkan api dan masukkan kepingan cincang di atasnya roti Gandum penuh... Ini adalah cara yang sepatutnya dimasak oleh resipi asal... Tetapi saya memasak sedikit berbeza. Pada pendapat saya, ternyata lebih enak jika pertama kali anda mengeringkan roti di dalam pembakar roti atau menggorengnya dengan mentega sehingga mereka memperoleh struktur yang renyah.

Setelah siap dengan tomato, keju dan roti, taburkan dengan keju parut, bawang hijau dan ramuan apa pun. Inilah yang saya akhirnya.

Sekarang, anda dapat melihat betapa cepat dan mudahnya anda memasak masakan yang enak di dapur anda.

Walaupun telur orak dengan tomat, keju dan roti hangat, kami menjemput semua orang ke prima colazione, meletakkan hidangan kami di pinggan kami, rasa dan merasa seperti orang Itali di dapur kami sendiri! 😉 Selera makan!

Telur goreng, telur dadar protein, telur rebus atau bungkus - kami tahu dan menyukai semua hidangan ini sejak kecil. Tetapi mengapa tidak mencuba menambahkan pelbagai pada hidangan yang tidak asing lagi, menjadikannya sebenarnya baru dan asli? Omelet dengan tomato, keju dan sayur-sayuran memang berlaku. Anda juga boleh memasak - sarapan yang enak atau makan tengah hari yang enak untuk seisi keluarga.

Masa untuk membuat pelbagai telur dadar adalah 30 minit. Hidangan-3

Bahan-bahan:

1. Telur ayam - 6 keping
2. Susu - 120 mililiter
3. Sosej - 4 keping (300 gram)
4. Tomato - 1 keping
5. Lada manis - 1 keping
6. Mentega - 20 gram
7. Keju keras - 50 gram
8. Ramuan segar (dill, pasli, bawang hijau) - 4-5 tangkai
9. Garam - 2-3 secubit

Cara memasak telur dadar dengan keju dan sayur-sayuran dalam kuali:

Sebagai permulaan, kami akan menyediakan semua produk yang akan mengambil bahagian dalam penyediaan telur dadar. Kami mengukur setengah gelas susu, beberapa sosej dan telur ayam segar, herba, sayur-sayuran, memotong sepotong mentega dan keju keras.

Kami membersihkan sosej (anda boleh mengambil produk daging lain, sama ada sosej rebus, ham atau balyk) dari filem, pertama potong bulatan, kemudian potong masing-masing menjadi separuh.

Untuk telur dadar yang pelbagai, kami memerlukan tomato segar. Lebih baik jika ia adalah tomato dari kebun anda (pelbagai "merah jambu" atau "coklat" - mereka lebih enak daripada "krim" biasa), tetapi jika anda tiba-tiba mahukan telur dadar yang pelbagai pada musim sejuk - maka simpan tomato juga sesuai, yang utama adalah memilih yang lebih lembut dan lebih masak ... Kami mencuci tomato dan memotongnya menjadi kiub, kira-kira 1.5x1.5 sentimeter.

Mari ambil segar keju keras (Rusia, Belanda) dan gosokkan pada parut kasar. Keju mesti cair dengan baik untuk membuat kepala keju yang tidak stabil di telur dadar.

Kita juga memerlukan lada bel (atau lada bel). Kami memotongnya menjadi dua, kupas biji dan tangkai, bilas, dan potong menjadi jalur nipis.

Saya membasuh beberapa cabang tumbuhan segar di bawah air yang mengalir. Kemudian kami membuangnya beberapa kali untuk membuang lebihan air. Potong halus. Anda boleh mengambil sayur-sayuran, atau beberapa jenis yang berbeza - pasli, dill, selasih.

Kami meletakkan kuali di atas api, meletakkan sepotong mentega di atasnya, dan setelah 1-2 minit kami menyebarkan lingkaran sosej. Goreng hingga coklat keemasan, kacau sekali-sekala dengan spatula.

Dengan tambahan omelet yang disusun, kini tiba masanya untuk bahagian utama. Ambil mangkuk besar atau periuk. Kami berbuka di sana telur ayam, segera masukkan kuning telur ke dalam mangkuk yang berasingan.

Tuangkan susu ke dalam protein, dan gunakan pengadun, pengisar atau pukul secara manual isi mangkuk dengan pukul sehingga busa putih pekat terbentuk. Garam sedikit, beberapa secubit akan mencukupi.

Sudah tiba masanya untuk menambah tomato dan lada cincang ke dalam kuali ke sosej goreng. Seterusnya, anda perlu mencampurkan, dan tutup rapat. Didihkan dengan api kecil.

Buka penutup periuk dan tuangkan putih telur dan susu ke dalamnya dengan cepat tetapi dengan teliti. Kami juga dengan cepat menutup telur dadar pelbagai masa depan dengan penutup.

Sekarang giliran kuning telur, kita juga memukulnya dan menuangkannya dengan cepat ke dalam kuali, cuba membuat lapisan kedua penuh di atas protein. Kemudian tutup semula periuk dengan penutup.

Selepas 2-3 minit, telur dadar terbentuk, anda boleh menaburkannya di atas dengan keju parut dan ramuan, yang kami lakukan. Tutup penutup dan goreng telur dadar pelbagai selama 4-5 minit lagi.

Jadi telur dadar dengan sayur-sayuran dan keju sudah siap! Di bawah penutup dalam kuali, ia cantik dan gebu, tetapi di atas pinggan cepat hilang bentuknya. Tetapi tidak rasa!
Nikmati hidangan anda!

Dan jika anda masih memanggang, ia akan menjadi sihat, sarapan pagi yang sedap... nikmati hidangan anda!