Fiz: korzyści i szkody napoju dla zdrowia. Przydatne i niebezpieczne właściwości innych napojów Napój alkoholowy Fiz

Nazwa tego napoju jest tłumaczona z języka angielskiego mówi o jego musującej, piankowo-musującej strukturze. Orzeźwiający orzeźwiający ruch fizyczny przygotowywany jest zarówno z alkoholem, jak i bez niego. Fiz należy do klasy długich koktajli, które bazują na lodzie i wodzie gazowanej. Wszystkie fizyczne składniki, z wyjątkiem napoju gazowanego, miesza się w shakerze lub za pomocą trzepaczki lub blendera. Napój podawany jest w highballu wypełnionym lodem. Pozostałą objętość uzupełnia się wodą gazowaną lub sodą. Fizyczny podawany jest do stołu natychmiast po przygotowaniu.

The Bartender's Manual, pod redakcją Jerry'ego Thomasa 1887, zawiera pierwszą wzmiankę o fizykach. Ta książka przedstawia sześć podstawowych przepisów na koktajle, które stały się klasykami. Najpopularniejsza fizyka stała się wśród Amerykanów w okresie od 1900 do 1940 roku. Szczególnie lubiany przez ludność Jean Fiz. W niektórych barach w Nowym Orleanie proces przygotowywania tego koktajlu przypominał pracę na linii montażowej, angażując całe zespoły barmanów. Dzięki temu zapotrzebowaniu napój zyskał światowe uznanie i w 1950 roku znalazł się na liście koktajli w słynnej książce kucharskiej.

Koktajl słodko-kwaśny Gin Fiz jest przygotowany z 50 ml ginu, 30 ml sok cytrynowy, 80 ml wody sodowej lub gazowanej i 10 ml syrop cukrowy. Napełnij shaker do jednej trzeciej lodem, dodaj wszystkie składniki oprócz sody i dobrze potrząsaj przez minutę. Szklankę napełnia się lodem i wlewa się do niej mieszaninę z shakera, a następnie uzupełnia się wodą sodową lub gazowaną. Fiz udekoruj kawałek cytryny. Jeśli woda gazowana zostanie zastąpiona winem musującym, możesz otrzymać diamentowy Gin Fiz.

Innym popularnym koktajlem jest Ramos Fiz, przyrządzany ze świeżego jaja kurzego. Ubite białko dodaje się do srebrnego Ramos Fiz, do złotego - żółtko starte z cukrem, w królewskim Ramos Fiz - całym ubitym jajku kurzym. Egg Fiz został wynaleziony przez Amerykanina Henry'ego Ramosa w 1888 roku w Nowym Orleanie. Przygotowanie Ramos Fiz zajmuje około 15 minut, co jak na standardy barowe jest dość długim czasem. Kiedy planowano wielkie uroczystości i imprezy, Henryk zatrudniał specjalnych ludzi, którzy potrząsali shakerami, dzięki czemu można było jednocześnie przygotować do 35 porcji napoju. Teraz koktajle są ubijane blenderem.

Aby przygotować Ramos Fiz w blenderze przez 5 minut, wymieszaj 45 ml ginu, 30 ml syropu cukrowego, świeże jajko kurze, 15 ml soku z limonki i cytryny, 60 ml niskotłuszczowej śmietany, 3 krople o smaku kwiatu pomarańczy woda i 2 krople ekstraktu waniliowego. Następnie dodaj 6 kostek lodu do blendera i ubijaj przez kolejną minutę. Gotowy napój Wlej do szklanki typu highball wypełnionej lodem i uzupełnij wodą sodową lub gazowaną.

Skład i użyteczne właściwości napoju

Oczywiście właściwości fizyczne wytworzone bez użycia alkoholu mają właściwości użyteczne. Oparte są na świeżo wyciskanych jagodach, warzywach i soki owocowe, woda mineralna, zimna herbata oraz napoje gazowane, takie jak bajkał, estragon, sprite, cola i pepsi. Wszystkie te składniki gaszą pragnienie i odświeżają. Fizyczne można podawać dzieciom.

Przydatna morela fizyczna. Jest bogaty w kwasy organiczne, minerały i witaminy. Fizyczna z moreli jest skuteczna w zaparciach, anemii, chorobach układu sercowo-naczyniowego i nerek, o niskiej kwasowości. Napój przygotowuje się z 60 g soku morelowego z miąższem, 10 g soku z cytryny, 80 ml wody gazowanej, 1 łyżeczki cukru i białka z jednego jajka.

Aby przygotować wiśniową fizę w poprzednim przepisie, musisz zastąpić sok morelowy wiśnią. Taki napój stosuje się w chorobach układu pokarmowego i oddechowego, w artrozie, zaparciach i chorobach nerek.

Oprócz głównych witamin i minerałów fiz marchewkowy jest bogaty w olejki eteryczne oraz karoten, który w połączeniu z białkiem jaja tworzy witaminę A. Ten rodzaj fizjoterapii poprawia stan skóry, włosów, paznokci i powierzchni śluzowych. Koktajl z marchwi normalizuje pracę wątroby, nerek, pęcherzyka żółciowego, a także poprawia ostrość widzenia.

Szkody i przeciwwskazania

Nie daj się ponieść fizyce alkoholowej, ponieważ może to powodować uzależnienie od alkoholu i zakłócać funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Taki napój nie jest zalecany dla kobiet karmiących i ciężarnych, dzieci oraz osób prowadzących pojazdy.

Ponieważ fizyczne jest przygotowywane z surowe jajka ich jakość powinna być monitorowana. Pomoże to zapobiec zakażeniu salmonellą. Do napoju wybiera się świeże jajka z czystą i nieuszkodzoną skorupką.

Jeśli jesteś uczulony na pokarm, frytki bezalkoholowe powinny być spożywane ze szczególną ostrożnością i starać się zastąpić alergenne składniki lub całkowicie wyeliminować je z napoju.

ღ ღ ღ ღ ღ Sunny witam wszystkich! ღ ღ ღ ღ ღ

🍐 Postanowiłem więc za jednym zamachem dokończyć moje „pijane” recenzje i napisać o wszystkim od razu. W tej chwili w warcabach czają się jeszcze dwa drinki, które ucieszyły mnie połączeniem ceny i smaku. Nie jestem fanem alkoholu, ale z jakiegoś powodu tego lata w weekend nabrałem zwyczaju „chrapania” czymś. Nie, nie upijaj się w zyuzyu i płacz do piosenki Alegrova „Ukradłam cię, ukradłam cię, więc co tam, kryminalne oooooo”, po prostu pij, zrelaksuj się i uśmiechaj się radośnie🍐

Jednym z ciekawych napojów, które trafiły w moje ręce, jest cydr gruszkowy. Jest pyszny, przyjemny i myślę, że wart małej recenzji)

Cydr Lidskoye Fizz Cydr Smak Gruszkowy (Gruszka)

Gdzie mogę kupić.

Zabrałem to do Zapasowy może jest gdzie indziej, nie wiem.

Cena £.

Blisko 80 rubli.

Wygląd zewnętrzny.

„Tak, to jest bank Baltika 9!”, pomyślałem początkowo. No tak, układ jest taki sobie. Chociaż takie puszki są czasem ładniejsze niż butelki.

Nie zrobiłem zdjęcia informacji z tyłu, bo inaczej zawijają mnie na zdjęcie kiepskiej jakości, a ty uszkodzisz wzrok, próbując rozróżnić, co tam jest wydrukowane.

Na górze taki blam.

Odrywamy go i wreszcie możemy otworzyć słoik.

Napój jest figlarny, bardzo musujący, więc radzę pozwolić mu odetchnąć tylko przez minutę, aby „nie uderzył w nos”.

Od producenta.

Cider FIZZ Pear powstaje na bazie tradycyjnego cydru jabłkowego z dodatkiem świeżego soczystego soku gruszkowego.

Mieszanina.

wino jabłkowe; cukier; dwutlenek węgla; regulator kwasowości - kwas cytrynowy; naturalne substancje aromatyczne i smakowe; konserwanty – sorbinian potasu, pirosiarczyn potasu.

Wartość odżywcza.

Energia 242 kJ / 58 kcal

włącznie z kwasy tłuszczowe nasycone 0 g

Węglowodany 8 g

włącznie z cukier 7,7 g

Białka 0 g

Błonnik 0 g

Smak.

Nie jestem doświadczonym alkoholikiem i nie jestem francuskim sommelierem, więc nie powiedzą ci nic pięknego.

Napój musuje, sam możesz zobaczyć, jak bulgocze.

Zapach alkoholu, ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu, praktycznie nie jest wyczuwalny, przerywa go dźwięczna i jasna nuta soczystego jabłka.

Napój dobrze smakuje. To naprawdę wygląda jak mieszanka alkoholu i sok jabłkowy, chociaż gruszka jest tylko w posmaku, ja osobiście nie odczuwam tego zbytnio. Cydr wcale nie jest słodki, przechodzi w „owocową”, z przyjemną kwaskowatością, nie wyczułem w nim gorzkiej nuty.

„Alkohol” jest słabo odczuwalny, więc napój spodoba się wszystkim, którzy nie lubią czegoś zbyt alkoholowego. Jest łatwy do picia, nie uderza w głowę, więc oczywiście nie będziesz się tarzał i śpiewał piosenek.

Taki słoik idealnie wystarczy, aby trochę zmętnić głowę, a nastrój stanie się bardziej opalizujący i neutralny.

Wynik.

Miłośnicy napojów gazowanych wiedzą, jak szybko te napoje się kończą. Ponadto całkowicie niewygodne jest nalewanie ich z bardzo dużych butelek.

Z dozownikiem Fizz Saver na piwo i inne napoje gazowane zapomnisz o tych niedogodnościach. „Fizz Saver” rozwiąże problem wydychania ulubionych napojów gazowanych i piw. Za pomocą wygodnego kranu z łatwością napełnisz szklankę. Wiadomo, że lane świeże piwo z plastikowe butelki znacznie lepszej jakości od innych rodzajów piwa i różni się od najlepszy smak.

Ale piwo w takich butelkach ma jedną dużą wadę. Otwierając pojemnik naruszasz szczelność, przez co piwo szybko się wylewa. W takich przypadkach trzeba pić piwo na dno lub wylać resztę. To samo dotyczy innych napojów gazowanych: lemoniady, woda mineralna itp.

Dzięki dozownikowi Fizz Saver masz możliwość zachowania świeżości piwa lub innego napoju gazowanego nawet po otwarciu wieczka. Dozownik kranu działa jak zakrętka do butelki.

Ma znacznie więcej głęboka forma, co umożliwia optymalnie hermetyczne zamknięcie szyi.

Dozownik jest w zasadzie dość prosty: ostrożnie otwierasz dużą butelkę zimnego plastikowego napoju gazowanego, a następnie zamiast zakrętki zakręcasz urządzenie Fizz Saver i odwracasz butelkę do góry nogami. Szklanka jest napełniana przez proste naciśnięcie jej krawędzi na kran dozujący.

To wszystko. Teraz możesz cieszyć się swoim ulubionym napojem. Nie ma potrzeby za każdym razem otwierać wieczka i prawie nie przechylać dużej, niewygodnej butelki. Możesz również zawsze przechowywać butelkę z urządzeniem w lodówce, w razie potrzeby wystarczy otworzyć drzwi lodówki i napełnić szklankę za pomocą kranu z dozownikiem. Dozownik Fizz Saver może być używany w domu, w biurze, na kempingu i po prostu na ulicy. Jeśli masz dzieci, Fizz Saver jest dla Ciebie niezbędny, ponieważ wiadomo, że dzieci i starsze dzieci bardzo lubią lemoniadę i inne słodkie napoje gazowane. Nieporównywalnie wygodniej będzie im napełnić szklankę z kranu.

Jako właściciel Fizz Saver zawsze będziesz mieć na stole świeże piwo i napoje gazowane.

Koktajle Fiz

Fizami (z angielskiego „syk”, „pianka”) nazywane są silnie pieniącymi się schłodzonymi napojami, których głównym składnikiem jest woda gazowana (soda lub woda mineralna). Innymi składnikami fizycznymi mogą być: soki, syropy, jajka kurze, likier, koniak itp.
Zazwyczaj takie napoje są przygotowywane w shakerze z lodem i podawane w wysokich szklankach ze słomką. Zasada jest prosta – wszystkie składniki, poza sodą, są ubijane razem, a następnie uzupełniane sodą lub wodą mineralną. Jak już zrozumiałeś ze składników, fizjoterapeuta może być alkoholikiem i bezalkoholem.

Przepisy dla fizyków alkoholików

Fizyczny pomarańczowy:
- 1 szklanka sody;
- sok z 0,5 kg pomarańczy;
- sok z połowy cytryny;
- 1/2 łyżki. cukier puder;
- 1 łyżka Koniak;
- kostki lodu
Wymieszaj soki z cukier puder aż cukier się rozpuści. Schłodzić mieszaninę, dodać do niej koniak i wlać do szklanki z lodem, która jest wypełniona sodą.

Mennica fizyczna:
- 30 ml soku z cytryny z cukrem;
- 20 ml wódki;
- 20 ml likieru miętowego;
- woda gazowana;
- lód.
Wymieszaj sok z cytryny, wódkę i likier w shakerze, przelej do szklanki z lodem i uzupełnij sodą.
Fizyka Irlandzka:
- 40 ml irlandzkiej whisky;
- 1 łyżeczka Likier Curacao;
- sok z połowy cytryny;
- 1/2 łyżeczki cukier granulowany;
- Soda.
Whisky wymieszaj w shakerze z sokiem z cytryny, likierem i cukrem, przelej do szklanki i uzupełnij sodą.

woda sodowa

Fiz cytrynowy:
- 40 ml soku z cytryny;
- 20 ml likieru pomarańczowego;
- woda gazowana;
- kruszony lód.
Wymieszaj sok i likier w shakerze i wlej mieszaninę do szklanki wypełnionej do połowy lodem. Uzupełnij napoje gazowane.
Fiz ze śmietaną:
- 40 ml ginu;
- 20 ml kremu;
- 20 ml soku z cytryny;
- 20 ml syropu cukrowego;
- woda gazowana lub szampan.
Wymieszaj gin ze śmietaną, sokiem i syropem, przelej do szklanki i posyp schłodzoną sodą lub szampanem.

Fiz z wódką:
- 20 ml wódki;
- 20 ml likieru miętowego;
- 20 ml soku z cytryny;
- 1 łyżeczka syrop cukrowy;
- Soda.
Połącz wódkę, likier, syrop i sok, przelej do szklanki i posyp schłodzoną sodą.
Fiz "Zatoka Barnegat":
- 30 ml sody;
- 30 ml ginu;
- 45 ml soku pomarańczowego;
- trochę soku z cytryny;
- kilka kropel likieru Maraschino (likier owocowy z nutą gorzkich migdałów).
Połącz wszystkie składniki w szklance do mieszania i przelej na stary sposób.

Przepisy na fizykę bezalkoholową

Fiz ananasowy:
- 1/2 łyżki. Soda;
- 60 ml soku ananasowego;
- 30 ml syropu cytrynowego;
- kostki lodu
W szklance mieszającej wymieszaj syrop i sok, dodaj mieszankę sody i wlej do szklanki z lodem.
Fizyczne wschodnie:
- 70 ml sody;
- 70 ml soku czarna porzeczka(możesz wziąć sok malinowy lub nawet żurawinowy);
- 50 ml. sok pomarańczowy lub mandarynkowy;
- 10 ml pikantnego syropu;
- kostki lodu
Soki wymieszać z syropem w shakerze z lodem, przecedzić do szklanki i dodać sodę.

Fiz musujące:
- 70 ml sody;
- 70 ml soku brzoskwiniowego;
- 10 ml syropu waniliowego;
- 10 ml soku z aronii;
- lód.
W shakerze wymieszaj syrop i soki, a następnie przelej mieszaninę do szklanki i uzupełnij wodą gazowaną.
Mrożony mus z granatu:
- 80 ml wody sodowej lub mineralnej;
- 40 ml syropu jabłkowego;
- 20 ml syropu cukrowego;
- 10 ml ekstraktu z granatu;
- 1 białko jajka;
- kostki lodu
Białko ubić do uzyskania piany i wlać do shakera. Do białka dodać syropy i ekstrakt z granatu i dobrze wymieszać. Otrzymaną mieszaninę wlej do szklanki z lodem i uzupełnij sodą.

Wiśnia:
- 50 ml wody sodowej lub mineralnej;
- 50 ml sok wiśniowy z miazgą;
- 30 ml soku z cytryny;
- 20 ml syropu cukrowego;
- pół białka jajka;
- lód.
Białko ubić na pieniste i wymieszać w shakerze z sokami i syropem. Wlej mieszaninę do szklanki z lodem i napełnij sodą.