Jak zrobić pyszną mrożoną herbatę. Zimna herbata. Jak zrobić mrożoną herbatę z cytryną

W bezchmurnym sowieckim i postsowieckim dzieciństwie wielu zapewne gasiło pragnienie „babciną” herbatą z miodem i cytryną, schłodzoną w upalne lato. Po pewnym okresie dojrzewania młodzież przeszła na słodkie napoje gazowane (które, nawiasem mówiąc, nie gaszą pragnienia, ale wręcz przeciwnie, powodują to - niedawno do takiego wniosku doszli dietetycy). Ale dziś znane na całym świecie firmy produkujące napoje po raz kolejny oferują nam filiżankę herbaty, wypuszczając kilka rodzajów mrożonej herbaty w plastikowych butelkach. Ale przecież możesz sam go ugotować: czasami będzie smaczniejszy i tańszy. W naszym dzisiejszym artykule dowiesz się, jak zrobić to w domu. Mamy nadzieję, że naturalna i orzeźwiająca herbata mrożona stanie się Twoim ulubionym napojem w ciepłym sezonie.

Trochę historii

Od ponad wieku ludzie piją ten napój, aby ugasić pragnienie. Według legendy „wymyślił” go przedsiębiorca z St. Louis. Na jarmarku w 1904 panował straszny upał, tak że nikt nie chciał na nie patrzeć (i nie chciał ich posmakować). Wtedy przedsiębiorczy R. Blechinden wrzucił lód do gorącej herbaty, a napój stał się, jak mówią, bardzo poszukiwany. A inny przedsiębiorca ze Szwajcarii, Max Sprenger, pomyślał o butelkowaniu gaszącego pragnienie napoju na sprzedaż i przechowywanie. Ale czy wiesz, że możesz zrobić równie pyszny napój własnymi rękami? Jak zrobić mrożoną herbatę w domu? Istnieje kilka prostych i pewnych sposobów.

Nawiasem mówiąc, dziś uważa się, że dodanie kostek lodu po prostu nie jest słuszne gorący napój. To działanie tworzy w nim kontrast temperaturowy, który może być czynnikiem destrukcyjnym dla szkliwa Twoich zębów. Ponadto prawdziwi koneserzy herbaty twierdzą, że taki zabieg znacznie pogarsza smak „napoju królów”. Ale na wszelki wypadek, oto to stary przepis, kto nagle decyduje się sprawdzić zalecenia ekspertów w praktyce?

Oryginalny przepis (1904)

Jak zrobić mrożoną herbatę w domu? W czajniczku, uprzednio oblanym wrzątkiem, wrzuć kilka małych łyżek dobrej czarnej herbaty liściastej. Parzyć miękką wrzącą wodą (80-90 stopni) przez około 15 minut. W filiżance dodać łyżkę miodu, plasterek cytryny, zalać herbatą. Do naczyń z herbatą wrzucamy kilka kawałków lodu. To wszystko. Możesz ugasić pragnienie.

i kompozycja

Możesz ugotować „Mrożoną herbatę” i według innego przepisu. Więcej fast food pić, weź pusty półlitrowy pojemnik i włóż go do lodówki do ostygnięcia. I włóż do zamrażarki stalową łyżkę stołową. W niewielkiej ilości gorącej wody (ale nie wrzątku, inaczej herbata może stracić smak) parzymy kilka saszetek z napojem (lub kilka małych łyżek kruszonki). Pakowane można stosować z różnymi dodatkami: np. bergamotką, jaśminem. Za każdym razem, gdy otrzymasz nowy smak. Zaparzać niezbyt długo: 5 minut. Następnie wkładamy łyżkę z zamrażarki do filiżanki z liśćmi herbaty - zimny metal szybko odbiera ciepło napoju. Teraz wlej naszą herbatę do schłodzonego pojemnika. Dodaj cukier do smaku i dobrze wymieszaj. Doprowadzamy do objętości zimnej wody mineralnej. Wyciśnij ten sam sok z połowy cytryny. Kto nie boi się stracić szkliwa zębów, dodaj kilka kostek lodu - i możesz pić.

Z cytryną i miętą

Ten rodzaj mrożonej herbaty wcale nie zawiera w swoim składzie lodu. Odświeżający efekt uzyskuje się dzięki cytrusom i miętom. Herbata czarna (sypka lub w torebkach) parzona jest tradycyjną metodą w imbryku o pojemności pół litra. Ale ilość liści herbaty, w porównaniu do zwykłej, zwiększymy - około dwukrotnie. Nalegamy na herbatę przez długi czas: w tym czasie zdąży trochę się ochłodzić. Do herbaty wlej 100 gramów cukru (lub mniej - do smaku). Dokładnie wymieszać. Przy okazji cukier można z powodzeniem zastąpić trzema łyżkami miodu. Więc twój "Lód" będzie jak najbardziej użyteczny. Z jednego soku. Włóż kilka listków świeżej mięty do plastikowej „półtorej miski” z zakrętką. Tam przez konewkę ostrożnie wlej sok z cytryny, herbatę. I dodaj na wierzchu właściwa ilość woda mineralna z gazem. Powinna być stołówkowa, nie słona. Teraz wiesz, jak samemu zrobić mrożoną herbatę. Zimno i cytrynę należy zanurzyć w lodówce, aby osiągnęły odpowiednią temperaturę. I możesz go natychmiast użyć, ale wtedy woda mineralna do rozcieńczenia napoju powinna być lodowata.

Powoli

A oto przepis na to, jak mrożoną herbatę w domu zrobić smacznie, powoli, z wyczuciem i układem. Smakuje bardzo miękko. Jest też bardzo przydatny, ponieważ praktycznie nie jest narażony na obróbka cieplna. Ale do jego przygotowania będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość. Więc weźmy luźną herbatę liściastą i wyroby szklane do zaparzania napełnić wodą oczyszczoną, nieco wyżej temperatura pokojowa. Następnie wyjmujemy herbatę do zaparzenia (można ją np. postawić na parapecie, pod promieniami słońca lub pozostawić w tej pozycji na całą noc). Wskaźnikiem zaparzenia herbaty będzie bogaty kolor przyszłego napoju. Jak zrobić zimną herbatę w domu? Jakie inne produkty są do tego potrzebne? Na litr wody bierzemy jedną cytrynę (trzeba wycisnąć z niej sok), kilka dużych łyżek płynnego miodu. To wszystko łączymy z herbatą parzoną w taki zimny sposób. Po przefiltrowaniu wyjmujemy pojemnik w lodówce. Gdy herbata jest już całkowicie schłodzona - możesz jej użyć.

Zdrowy napój: przechowywanie i używanie

Jak zrobić własną mrożoną herbatę? Oczywiście istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie. Ale jeśli wszystko odbywa się zgodnie z zasadami, to należy pamiętać o starożytnej chińskiej mądrości: pić herbatę tylko w temperaturze, w której została przygotowana. A w naszym przypadku jest to zimna herbata. Dlatego tak ważne jest w tym kontekście używanie i zimna droga parzenie herbaty, tak aby jedna jak najbardziej pasowała do drugiej. W przeciwnym razie spróbuj eksperymentować według własnych upodobań i kulinarna fantazja używanie różnych dodatków do „Mrożonej herbaty”, które lubisz. Na przykład imbir z miodem i cytryną lub bergamotka lub jaśmin bardzo dobrze komponują się z takim napojem.

Należy również pamiętać o okresie przydatności do spożycia. Najlepiej wypić natychmiast. Ponieważ mimo silnego środka antyseptycznego nie należy go ratować długi termin(w przeciwieństwie do opcji kupionych w sklepie, które można przechowywać do roku, gdy są zamknięte, nieotwarte). Ale nasz napój jest świeży i zdrowy. Dlatego natychmiast wypij go dla swojego zdrowia, gasząc pragnienie. W skrajnych przypadkach może leżeć w butelce w lodówce, ale nie dłużej niż jeden dzień.

Orzeźwiająca herbata mrożona stała się ostatnio popularna w naszym kraju. To idealny napój do picia w letni dzień. Ujędrnia, chroni przed palącym słońcem, doskonale gasi pragnienie. Obecnie na półkach sklepu można zobaczyć różnorodne gotowe herbaty mrożone. Pomimo popularności producentów w tych napojach nie ma naturalnych składników, dużo konserwantów. Dlatego korzyści z ich stosowania nie można dyskutować.

Możesz zrobić orzeźwiającą mrożoną herbatę w domu. Tylko wtedy możesz być pewien składników, wiedzieć, że taki napój nie tylko odświeży, ale także napełni organizm przydatnymi substancjami, energetyzuje na cały dzień. Istnieje wiele rodzajów mrożonej herbaty, oryginalne i klasyczne receptury pozwalają stworzyć dowolny napój. Trochę wyobraźni, eksperymenty z proporcjami i można uzyskać własny, autorski przepis.

Zimna herbata to:

• z przyprawami
• z cytryną,
• z owocami,
• z jagodami
• na bazie ziół.

Herbatę można przygotować na bazie ulubionej herbaty (zielonej, ziołowej, czarnej). W krajach arabskich herbatę hibiskusową z różnymi dodatkami i lodem podaje się jako napój orzeźwiający.

Historia mrożonej herbaty

W niektórych XIX-wiecznych książkach kucharskich wydawanych w USA i Anglii są już przepisy na mrożoną herbatę rozcieńczoną rumem lub likierem. Przykładem jest poncz herbaciany. Została przygotowana z mocnej herbaty i szampana. Wymieszać dwa napoje, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, schłodzić i podawać na zimno.

W XX wieku zaczęto stosować mrożoną herbatę Zielona herbata, nadał napojowi bardziej wyrafinowany, delikatny smak. W 1904 r. Richard Bleheinden na Wystawie Światowej w St. Louis wprowadził słodką zieloną mrożoną herbatę, którą rozdano wszystkim odwiedzającym. Wszyscy polubili napój i zaczęli go produkować na skalę przemysłową. Wynaleziono specjalne szklanki do herbaty wykonane ze szkła z długą nóżką. W kompleksie ze szkłem była szklana słomka.

Obecnie herbata jest dostępna i popularna na całym świecie. W Kanadzie produkują specjalny proszek herbaciany do robienia zimnej herbaty. W Japonii popularny jest napój przypominający gęsty jogurt, robiony jest z puree brzoskwiniowego z dodatkiem gęstej zielonej herbaty. Chińczycy, choć wolą gorącą herbatę, nie odmówią wypicia szklanki schłodzonego napoju. Aby go przygotować, wsyp do szklanki więcej kostek lodu, dodaj łyżkę syropu owocowego lub jagodowego, dopełnij gorącą herbatą po brzegi. Podawany z cytryną.

Przepisy na mrożoną herbatę

Zimną herbatę w domu można przygotować na trzy sposoby:

• klasyczny z lodem;
• gorące warzenie;
• warzenie na zimno.

Zielona herbata z cytryną

Na 1,5 litra napoju:

cytryna - 1 szt.

zielona herbata - 6 łyżeczek

mięta - do smaku

cukier - 100 g

limonka - 1 szt.

Wyciśnij sok z cytryny i limonki, zagotuj wodę. Wlej zieloną herbatę liściastą, cukier do głębokiego pojemnika. Zalej wrzącą wodą. Wymieszaj, dodaj listki mięty i sok z owoców cytrusowych. Nalegaj 10-20 minut. Odcedź napój, włóż dużo lodu do dzbanka, zalej herbatą, udekoruj kółkami cytryny i limonki, miętą. Gotowy na zimno. Herbata rumiankowa może być używana zamiast zielonej herbaty.

Zielona herbata z lodem z jabłka i rumianku

Na litr herbaty:

Zielona herbata liściasta - 1 dl.

Zielone jabłko - 1 szt.

Kwiaty rumianku - garść

Miód płynny - do smaku

Zaparzyć rumianek, po 10 minutach odcedzić napar i ostudzić. Przelej do tacek na kostki lodu i włóż do zamrażarki.

Zaparz zieloną herbatę klasyczny przepis, przefiltrować na gorąco i wlać do dzbanka. Dodaj jabłko pokrojone w cienkie plasterki, miód. Mieszać. Ochłonąć. Podczas serwowania dodaj lód rumiankowy do każdej szklanki. W razie potrzeby można dodać miętę.

Ten napój jest bardzo pożywny, ma dużo witamin. Może być pijany przez kobiety w ciąży. Jeśli jesteś uczulony na miód, możesz go zastąpić cukrem trzcinowym.

Herbata z rumianku i lawendy

Ta herbata jest bardzo pachnąca, odpowiednia dla tych, którzy lubią bogaty smak w napojach.

Na litr wody:

Liście mięty - 1 szklanka

Suszona lawenda - 2 łyżki. l.

Suszony rumianek - 1,5 łyżki stołowej. l.

Zetrzyj liście mięty, aby uwolnić sok. Dodaj rumianek i lawendę. Napełnij gorącą wodą (90°). Nalegaj przez sześć godzin. Najlepiej zostawić na noc w temperaturze pokojowej. Następnie przecedź przez sitko i podawaj herbatę z lodem.

herbata jagodowa

Na litr napoju:

woda - 500 ml

mineralna woda gazowana - 500 ml

maliny lub truskawki - 2 szklanki

czarna herbata - 2 łyżeczki

mięta, limonka, cukier - do smaku

Zmiel świeże lub mrożone truskawki lub maliny w blenderze do stanu papkowatego. Dodaj cukier do smaku. Wlej mieszaninę do tacek na kostki lodu i zamroź. Zaparzyć czarną herbatę według klasycznej receptury i ostudzić.

W dzbanku wymieszaj przygotowaną herbatę, zimną woda mineralna, dodaj mrożone kostki lód jagodowy. Udekoruj całymi jagodami, listkami mięty i ćwiartkami limonki.

Tonikowa herbata owocowa

Na litr napoju:

gruszka - 1 szt.

jabłko - 1 szt.

czarny herbata długolistna- 4 łyżeczki

cukier - 1,5 łyżeczki

Drobno posiekaj gruszkę i jabłko, wciśnij do shakera, aby zmiękły i wypuść sok owocowy. Dodaj lód, cukier do smaku, zalej świeżo przygotowaną czarną herbatę. Potrząsnąć. Odcedzić przed podaniem, przelać do szklanek wypełnionych lodem.

Herbata Jagodowo-Cytrynowa

Za litr napoju

sok cytrynowy- 0,5 filiżanki

mrożone jagody - 450 g

torebki herbaty - 4 szt. lub 4 łyżeczki. czarna herbata

cukier - 3/4 szklanki

Do rondla włożyć jagody, wlać sok z cytryny i mieszając doprowadzić do wrzenia. Wyjmij i przetrzyj przez sito. Zaparz czarną herbatę, pozwól jej się zaparzyć, odcedź. Dodaj cukier do herbaty, wymieszaj i dodaj mieszankę jagodowo-cytrynową. Wstaw do lodówki na godzinę, podawaj z lodem.

Herbata Hibiskusowa z lodem

Możesz zrobić zimną czerwoną herbatę w stylu egipskim. Kwiaty hibiskusa (12 szt.) Wieczorem zalać litrem wody o temperaturze pokojowej. Rano można go wypić dodając do smaku syrop cukrowy i lód.

Aby przyspieszyć przygotowanie napoju, kwiaty hibiskusa zalewa się wrzącą wodą, następnie napar chłodzi się, podaje z lodem.

Po pierwsze, do przygotowania zimnej herbaty należy używać wyłącznie wody oczyszczonej, zbyt twarda woda nie tylko zepsuje wygląd zewnętrzny, ale również walory smakowe drink.

Po drugie ważne jest, aby herbatę zaparzyć tylko gorącą, ale nie wrzącą wodą, a połowę porcji rozcieńczyć ciepłą wodą - ważne, aby napój szybciej stygł. Nie zaleca się używania zimnej wody do schładzania herbaty, w przeciwnym razie może wystąpić smak. Aby napój nie zmętniał, należy go schłodzić w temperaturze pokojowej przez godzinę, a następnie włożyć tylko do lodówki.

Po trzecie, do przygotowania tego napoju lepiej nie używać luźnej herbaty liściastej, ponieważ zawiera duża liczba talanina, która tworzy mętny osad.

Po czwarte, aby schłodzić napój, musisz włożyć kostkę lodu do szklanki, a następnie wlać herbatę, ale nie odwrotnie.

Po piąte, nie zaleca się wyciskania liści herbaty po zaparzeniu, należy pozwolić jej dobrze się zaparzyć, w przeciwnym razie napój straci swój wyrafinowany smak. A jeśli chcesz urozmaicić smak herbaty, możesz dodać do niej miód, syrop owocowy, śmietana i tak dalej.

Przepisy na mrożoną herbatę

Aby zrobić herbatę z cytryną i miodem, zaparz dowolny rodzaj herbaty i pozostaw na 10 minut. Następnie dodaj 2-3 łyżeczki naturalnego miodu i kilka plasterków cytryny. Włóż napój do lodówki do schłodzenia na 3-4 godziny. Podawać z kilkoma kostkami lodu w szklance.

Aby przygotować chłodzący napój z miętą, lepiej wziąć zieloną herbatę - dostaniesz herbatę bogatą w smak i aromat, doskonale łagodzącą zmęczenie i pragnienie. Lepiej użyć świeżych listków mięty, z których zaparzasz Zielona herbata. Dodaj cukier i sok z cytryny do smaku. Zaparzoną herbatę pozostawić na 7-10 minut, następnie odcedzić, schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie wstawić na kilka godzin do lodówki.

Możesz też zrobić herbatę owocową. Herbatę i listki mięty zalać gorącą wodą, odstawić na 10-15 minut, odcedzić, w razie potrzeby dodać cukier i ostudzić. Teraz dodaj do napoju trochę likieru owocowego, soku z pomarańczy i cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki. Gotową herbatę podawaj przyozdobioną ćwiartkami cytryny i gałązkami mięty.

Nie bój się eksperymentować i wymyślać własne

• 1 Trochę o nim
• 2 Zasady idealnego napoju, czyli jak samemu zrobić mrożoną herbatę
• 3 Dwa „chłodzące” przepisy

W Rosji i WNP ten rodzaj serwowania herbaty zyskał popularność nie tak dawno temu, po rozpoczęciu nowego tysiąclecia. Herbata mrożona jest dla nas szczególnie przyjemna w upalne lato, a w krajach, w których słońce grzeje przez cały rok, piją ją cały czas.

Trochę o nim

Historia sięga czasów niezbyt odległych. Pojawił się w południowej części Stanów Zjednoczonych w XIX wieku. Przygotowywano tu mrożoną herbatę, ponieważ upał i wysoka wilgotność stojąca przez pół roku nie zachęcała do angażowania się w gorące napoje. Dlatego zrobiono z niego nektar chłodzący, schładzając, dodając lód i cytrynę. Stąd napój rozprzestrzenił się po całym kraju.

Mrożona zielona herbata i inne rodzaje w opakowaniach pochodziły ze Szwajcarii, ponieważ jeden przedsiębiorczy mieszkaniec tego kraju, odwiedzając Amerykę, docenił cały urok zimnego naparu i zaproponował jego produkcję w pojemnikach.

Aby uzyskać napój bezalkoholowy, używa się dowolnego rodzaju herbaty.

W domu mrożoną herbatę można również łatwo przygotować: albo przez schłodzenie liści herbaty, albo za pomocą specjalnej mieszanki do takiej herbaty w postaci proszku.

Ten napój, który stoi na podłodze sklepu, ze wszystkimi jego dodatkami, jest mało przydatny. Dlatego lepiej samemu go ugotować.

Zasady idealnego napoju, czyli jak samemu zrobić mrożoną herbatę

Aby przygotować idealny napój, musisz przestrzegać kilku zasad. Wtedy na pewno okaże się, jak powinno być: bardzo smaczne i zawsze przydatne.

• Herbata jest wysokiej jakości. Lepiej kupić elitarną odmianę wielkolistną niż torebki na jednorazowe liście herbaty. Dodanie jakiegokolwiek przydatnego wywaru będzie tylko plusem. Jeśli napar jest mocny, to nie jest straszne, bo lód poprawi sytuację.
• Woda musi być oczyszczona z zanieczyszczeń. Odbywa się to za pomocą filtra lub zakupu niegazowanej wody mineralnej w sklepie.
• Zgłoszenie musi być poprawne. Można wylać cud chłodzenia z czajnika, ale dużo lepiej i estetyczniej jest wlać go do szklanej karafki. I pij ze szklanych szklanek, a nie z kubków. A jeśli ozdobisz te szklanki, na przykład wiśniami lub cytryną, napój nie tylko zadowoli smak, ale także zachwyci oko.
• Niech lód będzie miał kształt sześcianu. Jeśli mocno go zmielisz, szybko się rozpuści, a to zupełnie inny smak i efekt. Kiedy wkładać kostki lodu? Lepiej przed podaniem. Będzie dobrze, jeśli herbata będzie całkowicie chłodna. Przy okazji możesz dodać dużo lodu, zwłaszcza jeśli liście herbaty są mocne.
• Do mrożonej herbaty można dodawać miętę, przyprawy, przyprawy, cytrynę. Byle co.
• Należy również pamiętać o warunkach przechowywania napoju. Możesz cieszyć się nim dłużej niż jeden dzień, co najważniejsze nie zapomnij wyczyścić go w chłodnym miejscu.

Zobacz też: Jak zrobić mongolską herbatę

Oto kilka bardzo prostych zasad, które pomogą Ci stworzyć swoje arcydzieło, które łatwo i gustownie ugasi pragnienie w letnim upale.

Dwa „chłodzące” przepisy

Mrożoną herbatę w domu można przygotować według poniższych przepisów. Świeże, stworzone własnymi rękami, nie tylko tonizuje i chroni przed upałami, ale także działa jak balsam na nerwy, a także podnosi poziom wydajności.

• Zimna herbata z cytryną.

Zagotuj 1 litr oczyszczonej wody i wlej do niej 3 małe łyżeczki (lub 4) herbaty wielkolistnej. Pozostaw do zaparzenia na kilka minut. Teraz trzeba go odcedzić, dodać sok z połowy cytryny, 3 łyżki cukru lub miodu i wszystko dokładnie wymieszać. Pokrój resztę cytryny i zalej herbatą, po ostygnięciu naparu możesz dodać lód do smaku i podawać.

• Zimna zielona herbata z owocami.

Pokrój trzecią część średniego jabłka i gruszki na małe kawałki, wyciśnij z nich sok tłuczkiem, dodaj trochę cukru, wystudzoną świeżą zieloną herbatę (szklanka), lód. Wszystko dobrze wstrząśnij, przelej do szklanki z lodem. Wszystko, czym możesz się cieszyć!

Domowa mrożona herbata, zwłaszcza niesłodzona, jest sto razy zdrowsza niż napoje gazowane lub herbaty kupowane w sklepie. Zachowuje wszystkie przydatne właściwości plus taki napój - po prostu rozkoszuj się letnim upałem!

Julia Vern 7 072 0

Pyszna i orzeźwiająca herbata mrożona pojawiła się w naszym kraju stosunkowo niedawno, jakieś dziesięć lat temu, choć jej historia sięga ponad sto lat. Istnieje wiele rodzajów gotowych napojów, które można łatwo kupić w prawie każdym sklepie spożywczym. Ale wiele osób woli gotować samodzielnie, według oryginalnych przepisów.

Być może najbardziej znana jest mrożona herbata Lipton. On i inne podobne napoje mają wielu fanów, ale warto zwrócić uwagę na ich negatywne strony. Biorąc pod uwagę, że okres przydatności do spożycia jest bardzo długi, można śmiało stwierdzić, że jest w nich niewiele naturalnych składników, ale konserwanty są obecne.

W najlepszym razie to kwas cytrynowy, ale bardzo często w składzie znajduje się benzoesan sodu. Składnik ten może przyczyniać się do powstawania nadwagi, co sprawia, że ​​herbata nie może być spożywana podczas diety. Innym powodem, dla którego poważnie szkodzi sylwetce, jest ogromne stężenie cukru.

Każdy rodzaj tego napoju, czy to herbata Nesty, Lipton, Ahmad czy jakikolwiek inny, może łatwo doprowadzić do powstania kamieni nerkowych. Ze względu na tę właściwość szkoda wynikająca z konsumpcji jest utożsamiana z różnymi wodami gazowanymi i piwem. Natomiast naturalna herbata zawiera wiele cennych pierwiastków śladowych, które są niezbędne dla organizmu i mają pozytywny wpływ na zdrowie.

Wybór gotowy napój w sklepie należy wziąć pod uwagę kilka ważnych czynników:

1. Skład herbaty powinien zawierać głównie naturalne składniki.
2. Nie kupuj napojów ze sztucznymi aromatami.
3. Słodziki są mniej szkodliwe dla sylwetki, ale eliminują pragnienie znacznie gorzej niż cukier.
4. Lepiej wybrać herbatę w butelce, zużywa znacznie mniej konserwantów.
5. Można również wziąć pod uwagę napój butelkowany. Ciecz nie powinna być mętna, chociaż może występować osad.

Jak zrobić domową mrożoną czarną herbatę?

Napoje „zrób to sam” są znacznie zdrowsze niż te kupione w sklepie. Istnieje wiele przepisów na to, jak zrobić własną mrożoną herbatę w domu. Warto jednak również zwrócić uwagę na kilka niuansów, które pomogą uczynić go idealnym.

Bardzo ważne jest utrzymanie odpowiedniej proporcji wody i liści herbaty. Zaleca się użycie 1 łyżeczki. liście herbaty na 200 ml wrzącej wody. Woda nie powinna gotować się bardzo długo, może to poważnie pogorszyć smak napoju. Konieczne jest parzenie nie dłużej niż siedem minut iw żadnym wypadku nie należy używać do tego torebek z herbatą.

Na szczególną uwagę zasługuje przygotowanie kieliszków do serwowania. Aby herbata była przezroczysta, należy ją najpierw schłodzić w zamrażarce. Kolejnym niuansem jest to, że lód należy umieszczać bezpośrednio w szklankach i dopiero wtedy można do nich wlać napój. Musisz wlać schludny cienki strumień, aby zapobiec pękaniu szkła.

Istnieć różne przepisy zimna herbata, ale najpopularniejsze są z cytryną, lekka kwaskowatość doskonale orzeźwia i pomaga ugasić pragnienie. Istnieje wiele metod gotowania.

• Opcja 1 jest najłatwiejsza.

Weź zwykłą czarną herbatę, parzoną w zwykły sposób, ostudzoną. Przelej do glinianego kubka, zanurz w nim 2-3 plasterki świeżej cytryny i pozostaw na co najmniej godzinę.

• Opcja 2.

Do przygotowania potrzebujesz 50 g herbaty, 1 litr przefiltrowanej wody, 1 średniej wielkości cytrynę. Skórki z cytryny i zalać wrzątkiem liście herbaty, odstawić na 7 minut. Następnie ostrożnie odcedź, stopniowo ostudź i wlej do szklanek do podania. Następnie do każdej porcji wrzuć 1 plasterek miąższu cytryny (bez pestek i obrany). Włóż napój do zamrażarki i pozostaw, aż na ściankach szklanek zacznie tworzyć się szron.

• Opcja 3.

Ten przepis jest również dość łatwy do wykonania. Na jedną porcję musisz wziąć 150 ml parzonej czarnej herbaty, 4 łyżki. l. syrop cukrowy i 50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki, schłódź i podawaj.

• Opcja 4

Do tego przepisu potrzebujesz 400 ml herbaty, 4 plasterki cytryny i gazowaną wodę pitną bez dodatków. cząstki cytryny umieścić w foremkach, zalać przegotowaną wodą i zamrozić. Gotową herbatę schłodzić, wlać do czterech szklanek. Dodaj mrożoną cytrynę i dopełnij wodą gazowaną.

• Opcja 5

Ta metoda jest odpowiednia do przygotowania dużej ilości napoju. Musisz wziąć 500 g cukru, 2,5 litra gotowej czarnej herbaty, świeżo wyciśnięty sok z 5 cytryn i lód. Najpierw wlej sok z cytryny do cukru pudru, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Następnie do powstałej mieszaniny dodaj odcedzoną czarną herbatę. Dokładnie wymieszaj i wlej do szklanek, po włożeniu do nich kilku kostek lodu.

Ciekawe wariacje przygotowania napoju

Istnieje wiele sposobów, aby mrożona herbata stała się prawdziwym dziełem sztuki. Sztuka kulinarna. Dodaje się do niego różnorodne składniki, które mogą dać niezwykłe jasne nuty i przyjemny posmak.

Uderzającym przykładem jest mrożona herbata z przyprawami. Ten przepis wymaga następujących składników:

• 500 ml przefiltrowanej wody;
• 3 łyżeczki herbata;
• 1 średniej wielkości cytryna;
• 1/2 łyżeczki zmiażdżony cynamon;
• 1 kawałek korzenia imbiru;
• 1 ul. l. cukier granulowany, najlepiej brązowy;

W czajniczek włożyć liście herbaty i wszystkie przyprawy, zalać wrzątkiem. Po 7-10 minutach odcedź i schłódź herbatę. Włóż kostki lodu do dzbanka (około połowy objętości). Cytrynę pokroić w plasterki, posypać cukrem. Po kilku minutach włóż do dzbanka i wlej schłodzoną herbatę. Pozwól mu się zaparzyć i przelej do kieliszków.

Herbata z jagodami i owocami jest bardzo smaczna i oryginalna. Aby go przygotować potrzebujesz:

• 1 litr przefiltrowanej wody;
• 5 łyżeczek liście herbaty;
• 1 małe pachnące jabłko;
• 1 średniej wielkości pomarańcza;
• 200 g truskawek;
• 1 brzoskwinia;
• trochę cukru (do smaku);

Zaparz napój w zwykły sposób, nalegaj, odcedź i ostudź. Jabłko pokroić w cienkie plasterki, brzoskwinię w małe plasterki, pomarańczę w połówki. Obierz jedną część cytrusów, pokrój na duże kawałki i sparz, a następnie posiekaj. Rozgnieć jagody widelcem. Wszystkie składniki wymieszać, przelać do przygotowanych szklanek i udekorować plastrami pomarańczy.

Zielona mrożona herbata

Ten napój jeszcze lepiej gasi pragnienie w upalne dni. Zimną zieloną herbatę można przygotować na kilka sposobów. Najpopularniejszą opcją jest cytryna. Dla niego musisz wziąć zieloną herbatę o dużych liściach, 3 litry przegotowanej wody, 2 cytryny, 500 ml wrzącej wody.

Zaparz 2-3 łyżki. l. liście herbaty w zwykły sposób i pozostawić do zaparzenia na co najmniej 20 minut, aby uzyskać mocny napar. Wyciśnij sok z cytryn, pozostały miąższ ze skórką pokrój na małe plasterki. Następnie wlej zaparzoną herbatę, przegotowaną wodę, sok do dużego pojemnika. Dodaj plasterki cytryny, trochę cukru, wszystko dokładnie wymieszaj i ostudź. Gotowy napój podawaj w schłodzonych szklankach z kawałkami lodu.

Picie mrożonej herbaty powinno odbywać się z umiarem, aby uniknąć problemów zdrowotnych. Doskonale gasi pragnienie i działa orzeźwiająco. Wielu koneserów tego napoju woli go nie tylko latem, ale także w innych porach roku.