Jak wybrać dojrzałą pitahaya. Owoc pitahaya. Jak i gdzie rośnie smoczy owoc? Zawarty również w pitahaya

Ile wspaniałych darów dała nam natura. A wielu z nich nigdy nie przestaje zaskakiwać nas swoimi niezwykłymi kształtami, kolorami i innymi danymi. Tym właśnie, w przeciwieństwie do niczego innego, jest owoc „smoczego serca”. Co to za cud? Gdzie rośnie? Jak to wygląda? Czy ten owoc jest dla ciebie dobry? A jak prawidłowo to zjeść?

Zabawna legenda o smokach

Istnieje wiele legend i opowieści o pochodzeniu tego wspaniałego owocu. Na przykład jeden z nich ma swoje korzenie w odległej i ciepłej Tajlandii, gdzie kiedyś żyły starożytne smoki. W walce o przetrwanie te dziwaczne zwierzęta zmuszone były do ​​nieustannej walki z ludźmi. Co więcej, każda bitwa była bardzo trudna i niebezpieczna. Mówi się, że pomimo całej swojej siły i nadprzyrodzonych zdolności smoki nie były w stanie pokonać ludzi o silnych umysłach.

W samym środku bitwy bestia pozbawiona siły nie mogła już ziać ogniem. Wręcz przeciwnie, zamiast płomienia za każdym razem z jego ust wyłaniał się niesamowity owoc („smocze serce”). Aby uzyskać niesamowity owoc, ludzie zaczęli eksterminować smoki, które w końcu po prostu wyginęły.

Kilka szczegółów na temat tytułu

Słynny wietnamski owoc smoczego serca, który ma amerykańskie korzenie, wziął swoją nazwę od wizualnego podobieństwa do ogromnego serca pokrytego płomieniami. To jest dokładnie to, co według wielu legend i bije w piersi śmiercionośne smoki. Nawiasem mówiąc, ten owoc jest również nazywany w inny sposób, na przykład „smocze oko”, „smoczy owoc” lub „smocze serce”. Jednak z naukowego punktu widzenia ten niezwykły produkt jest zwykle nazywany pitahaya lub pitahaya.

Krótka wycieczka do kronik botanicznych

Smocze serce lub pitahaya to roślina z rodziny Cactaceae. Jego siedliskiem jest terytorium Ameryki Środkowej i Południowej, gorący Meksyk. Obecnie roślina ta uprawiana jest w Indonezji, Chinach, Tajlandii, Japonii, Australii, Izraelu, a także na Filipinach i Hawajach.

Pitahaya kwitnie jak niezwykła mityczna roślina, wyłącznie nocą. Najlepiej rozwija się w klimacie tropikalnym i zaczyna owocować około 30-50 dni po zakwitnięciu pierwszych kwiatów. Pomimo tak szybkiego przejścia od kwitnienia do pojawienia się owoców, roślina należy do kategorii superplennych. W sprzyjających warunkach możliwe jest uzyskanie do 5-6 zbiorów rocznie od jednego dorosłego przedstawiciela gatunku. Pod względem smaku owoc w niczym nie ustępuje słodyczą banana i kwasowością lekko niedojrzałego kiwi.

Cechy zewnętrzne płodu

Zewnętrznie owoc smoczego serca nie można z niczym pomylić. Najczęściej jest to wydłużony owoc z jasnoróżową skórką przypominającą płytki wzrostowe. Znacznie rzadziej spotykane są owoce o barwie żółtej, białej i czerwonej. Waga jednego takiego owocu to 150-180 gramów.

Z łatwością mieści się w dłoni jak duże i soczyste jabłko. Czasami można znaleźć prawdziwych gigantów, których masa sięga 1,6-2 kg. Owoce wyrastają na osobliwych długich i raczej mięsistych zielonych pędach, przypominających częste gałęzie kaktusa. Owoce dojrzewają na samych końcach tych gałązek, które zginają się prosto do ziemi. Powiedzmy, że spektakl jest po prostu niesamowity.

Co jest wewnątrz płodu?

Jeśli owoc zostanie przekrojony na pół, zobaczysz jego kremowy, biały lub fioletowy miąższ, gęsto usiany czarnymi nasionami. W takim przypadku wszystko będzie zależeć od rodzaju pitai. Według wielu użytkowników, którym udało się posmakować tego egzotycznego „pysznego”, owoc ma przyjemny i lekko słodki zapach.

Gdzie jest używany produkt?

Z reguły „smocze serce” (owoc, którego zdjęcie można zobaczyć poniżej) służy do dekoracji świątecznych stołów. Wykorzystywana jest podczas ślubnej sesji zdjęciowej. Taka popularność tego owocu wiąże się z jego niezwykłymi danymi zewnętrznymi, które nadają każdemu wystrojowi i zdjęciu szczególny posmak egzotyki. W domu ciekawostki służą do gotowania świeże sałatki, napoje alkoholowe, desery, a nawet dodawane do wypieków.

Jakie ma użyteczne właściwości?

Pomimo całej swojej egzotyki i niezwykłego wyglądu owoce mają dość dużą listę przydatne cechy... W szczególności eksperci twierdzą, że zawiera wysoką zawartość kwasów owocowych, minerałów, przeciwutleniaczy, gruboziarnistych błonnik pokarmowy i tak uwielbiana przez wielu witamina C.

W składzie pitai jest też dużo błonnika i to właśnie ten błonnik pozwala usunąć z naszego organizmu nadmiar toksyn i szkodliwych substancji. Dzięki tym cechom regularne spożywanie tego owocu pozwala na utrzymanie jelit w idealnym stanie. Wszystko to składa się na nasz niesamowity owoc ("smocze serce"). Korzystne cechy to nadal nie tylko zawartość stałych włókien, które poprawiają proces trawienia.

Zawiera również naturalne rodniki, które usuwają z naszego organizmu niebezpieczeństwo raka, wzmacniają układ odpornościowy i uruchamiają procesy starzenia. Co więcej, owoc ten polecany jest nie tylko miłośnikom owoców, ale także diabetykom. Zdaniem ekspertów to właśnie pitaja jest w stanie znormalizować brak lub nadmiar cukru we krwi. Pitahaya jest niezastąpiona dla osób cierpiących na artretyzm i artrozę, ponieważ łagodzi stany zapalne chorych stawów i stymuluje odnowę krwi.

Ulubiony owoc postu i dietetyków

Ze względu na niską zawartość kalorii pitahaya jest ulubioną ucztą dla osób na czczo i na diecie. Jego kaloryczność wynosi około 50 kcal. A to tylko 100 gramów miąższu ze świeżych owoców. Dlatego napój lub sałatka z „serca smoka” zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Dragon Heart (owoc): jak jeść

Dziwaczne owoce zawsze zadziwiają wyobraźnię nie tylko swoim wyglądem, ale też często stają się przedmiotem dyskusji. W szczególności tematem dyskusji są pytania dotyczące tego, jak jeść pitaję. Jak się okazało, jadalny jest w tym owocu tylko miąższ. Jego skorupa może służyć jako dekoracja, ale nikt jej nie zjada.

Możesz zjeść „smocze serce” na jeden z następujących sposobów:

• Przekrój na pół i zjedz środek zwykłą łyżeczką.
• Wytnij rdzeń, posiekaj na kawałki lub kliny.

W tym przypadku zmiażdżone części owocu są często składane w pustą skorupkę pitai. Wszystko to można uzupełnić o inne jadalne nasiona, orzechy, nasiona, nasiona granatu i owoce. Nawiasem mówiąc, same nasiona, które są gęsto usiane miąższem produktu, należy dokładnie przeżuć, a dopiero potem połknąć. W ten sposób pobrane z nich składniki odżywcze trafią do zamierzonego celu. Dostaniesz niezapomniane wakacje i doświadczysz prawdziwie niebiańskiej przyjemności. Teraz znasz nazwę owocu smoczego serca i jego dane zewnętrzne. Dlatego po spotkaniu z nim w sklepie nie można pomylić z żadnym innym owocem.

Dziwaczność odległych krajów nigdy nie przestaje zadziwiać nas egzotycznymi darami. Jednym z tych darów jest pitaya. Ten owoc, Serce Smoka, ma korzystne właściwości. Pojawił się w naszym kraju całkiem niedawno, więc Rosjanie nie są jeszcze do tego przyzwyczajeni. Zastanówmy się, jak to jest, jakie ma użyteczne właściwości i co musisz o tym wiedzieć.

Pitahaya, czyli pitaya, to owoc przypominającego drzewo kaktusa. Ten owoc pochodzi z tropikalnych krajów Ameryki Południowej. Jednak dzisiaj jest szeroko rozpowszechniony w strefie tropikalnej Ziemi, dlatego jest uprawiany w Wietnamie, Tajlandii i na Filipinach. Owoc znany jest pod wieloma nazwami: „smoczy owoc”, „smocze serce”, „smocze oko” i wiele innych. Nazwy kojarzą się ze smokami, owocem otrzymywanym ze względu na swój charakterystyczny kształt. Z tym wiąże się wiele pięknych legend.

Kształt owocu jest nieco podobny do szyszki świerkowej, pokryty jest również dużymi łuskami - naroślami.

Ale na tym podobieństwa się kończą, ponieważ łuski są miękkie i zielonkawe, a sam owoc ma kolor od jasnoróżowego do czerwonego. Owoc ma zaokrąglony kształt, dlatego przypomina czerwone serce otoczone zielonkawym płomieniem. Od tej formy pochodzi nazwa Dragon Heart. W sprzyjających warunkach masa pitai może osiągnąć 1 kg, ale częściej owoce rosną od 200 do 700 g.

Gęsta skórka nie jest jadalna, ale łatwo się odkleja, odsłaniając biała miazga kremowa konsystencja. W zależności od odmiany miąższ może być również kremowy, różowy lub jaskrawoczerwony. Ale zawsze jest w nim wiele małych czarnych nasion. Owoc ma słodko-kwaśny smak, przypomina skrzyżowanie banana i kiwi.

Znanych jest kilka odmian pitai:

1. Czerwony. Ta odmiana ma jasnoróżową skórkę i biały lub kremowy miąższ. Smak jest słodko-słodki, a zapach przypomina zapach ziół.
2. Żółty. Skorupa tej odmiany ma kolor jasnożółty, przypominający odcień pigwy lub banana. Smak jest bliższy słodkiemu niż kwaśnemu, a aromat dość mocny i przyjemny.
3. Kostarykański. U tej odmiany zarówno skórka, jak i miąższ są czerwone. Smak jest bardzo jasny, nawet nieco mdły.

Pitaya jest szeroko stosowana w kuchnie narodowe Azja Południowo-Wschodnia. Miąższ owoców jest spożywany na świeżo, dodawany do sałatek i wypieków. Ze względu na jasny i niezwykły wygląd owoc staje się doskonałą ozdobą stołu. A tradycje ludowe wielu krajów zalecają użycie Serca Smoka do ślubnych sesji zdjęciowych.

Pitahaya jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Jego miąższ jest prawdziwym magazynem witamin i przydatnych mikroelementów. Owoce zawierają:

• Witaminy C, B1, B3.
• Pierwiastki śladowe: żelazo, potas, fosfor, wapń.
• Błonnik roślinny, który odgrywa ważną rolę w normalizacji procesów trawienia.
• Popiół.
• Nasiona są bogate w garbniki.

Ważną cechą pitai jest wysokie stężenie substancji w miazdze, które mogą wiązać wolne rodniki. Dlatego spożywanie pitahaya w pożywieniu może spowolnić proces starzenia, zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i wzmocnić systemy obronne organizmu.

Ponadto ten egzotyczny owoc jest w stanie korygować zaburzenia metabolizmu węglowodanów, zmniejszając lub zwiększając ilość cukru we krwi.

Ponadto pitahaya ma korzystny wpływ na stawy, łagodząc artretyzm i artrozę. Heart of the Dragon docenią także dietetycy. Owoce są niskokaloryczne, 100 g miąższu zawiera tylko 50 kcal. W którym walory smakowe nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającym smakoszom.

Egzotyczne owoce są niesamowite, ale jeśli chodzi o jedzenie, mogą być mylące. Pytanie, jak zjeść dziwaczne Smocze Serce, jest również dość powszechne. Warto pamiętać, że do jedzenia używa się tylko miąższu, a skorupa, choć bardzo dekoracyjna, nie nadaje się do jedzenia.

Istnieją dwa główne sposoby spożywania tego owocu:

1. Owoc kroi się na pół, a następnie miąższ zjada się łyżeczką, usuwając go ze skorupki, jak lody z wazonu.
2. Z owoców usuwa się skórkę, a miąższ kroi się w plastry przed podaniem.

Krajowe tradycje podawania tego owocu zalecają podawanie plasterków miąższu „smoczego serca” w jego własnej obranej skorupce. W ten sposób możesz również dodać do nich różne orzechy i kawałki innych owoców. Podana w ten sposób pitaya zachwyci nie tylko smakiem, ale również oczy smakoszy i stanie się prawdziwą ozdobą stołu.

Można również jeść małe nasiona, które pokrywają miąższ pitai. Są bogate w składniki odżywcze, a spożywane mają korzystny wpływ na organizm. Aby jednak organizm mógł wykorzystać dobroczynne substancje ukryte w nasionach, należy je dokładnie przeżuć przed połknięciem.

Bogactwo składników odżywczych sprawiło, że Serce Smoka jest rośliną szeroko stosowaną w medycynie ludowej. Ten owoc jest stosowany w leczeniu różnych chorób:

• Problemy z trzustką. Gdy cukrzyca Smocze serce jest w stanie złagodzić stan pacjenta, normalizując ilość cukru we krwi.
• Zwiększona kwasowość soku żołądkowego i współistniejące choroby.
• Problemy z układem odpornościowym, zmniejszenie zdolności organizmu do walki z chorobami. Wzmocnienie układu odpornościowego zapewnia wysokie stężenie kwasu askorbinowego (witaminy C) w tym produkcie.
• Choroby serca i naczyń krwionośnych.
• Zmniejszona ostrość wzroku.
• Bogaty zestaw witamin i minerałów normalizuje przemianę materii, co przyczynia się do ogólnego stanu zdrowia organizmu.

Nie tylko owoce mają dobroczynne właściwości. Z łodyg pitai powstają leki do leczenia robaczycy. Nasiona „smoczego serca”, bogate w garbniki i związki fenolowe, wykorzystywane są do produkcji leków do leczenia biegunki, usuwania zatruć metalami ciężkimi oraz leczenia chorób gardła.

Miąższ owoców wykorzystywany jest również do celów kosmetycznych.

Maska pitaya łagodzi oparzenia słoneczne. Ta wiedza będzie szczególnie przydatna dla turystów podróżujących do Azji Południowo-Wschodniej w celu opalania się na plażach. Ponadto przecier z miąższu owoców tonizuje skórę i działa odmładzająco.

I oczywiście Smocze Serce to po prostu pyszny i piękny owoc. Służy do robienia sałatki owocowe, napoje alkoholowe, słodycze.

Każdy egzotyczny owoc zwykle budzi pewne obawy: czy można go zjeść, czy są jakieś przeciwwskazania? Pitaya również wymaga pewnej ostrożności.

Jeśli rodzina ma Małe dziecko(wiek - do 3 lat), który wcześniej miał skazę, nie zaleca się podawania mu miazgi pitai.

Ponieważ ten owoc nie jest znany większości Rosjan, istnieje ryzyko alergii przy pierwszym użyciu. Dlatego lepiej zacząć degustację tego owocu od małego kawałka, a następnie chwilę poczekać. A jeśli zaczną pojawiać się jakiekolwiek objawy alergii (swędzenie, zaczerwienienie skóry, trudności w oddychaniu, katar), weź leki przeciwhistaminowe. Jeśli wszystko poszło dobrze, możesz spokojnie cieszyć się wspaniałym smakiem „smoczego owocu”.

Praktycznie nie ma innych przeciwwskazań do stosowania tego owocu. Ale warto to obserwować z umiarem, ponieważ przejadanie się może powodować niestrawność (biegunka, zgaga, wzdęcia). Tę zasadę należy przestrzegać w przypadku wszystkich owoców egzotycznych.

Owoce Dragon Heart bardzo szybko się psują, a ich transport jest dość trudny. Dlatego w naszym kraju ten owoc jest nadal egzotyczny. Łatwiej jest spróbować pitahaya w domu, w Tajlandii, Wietnamie, na Filipinach. Przy wyborze owocu należy przestrzegać kilku zasad:

• Średnia wielkość dojrzałego owocu to około ćwierć kilograma. Unikaj wybierania owoców, które są zbyt małe lub zbyt duże, aby uniknąć kolizji z przejrzałymi lub niedojrzałymi owocami.
• Kolor skórki, niezależnie od odmiany, powinien być jednolity i bogaty. Jeśli kolor nie jest jednolity, najprawdopodobniej owoc nie jest jeszcze dojrzały.
• Poczuj owoce przed zakupem. Niedojrzałe owoce są twarde, dojrzałe owoce są wyraźnie bardziej miękkie.
• Zwróci uwagę na łuski liściaste na skórce. Jeśli są suche, a nie zielone, oznacza to, że owoc został zerwany dawno temu i może się zepsuć.
• Przed zakupem dokładnie zbadaj skórkę owocu. Jeśli ma pęknięcia, plamki, zgniłe miejsca - owoc nie jest świeży i należy go wyrzucić z zakupu.

Dojrzałe smocze serce rozpada się bardzo szybko. Zakupione owoce należy przechowywać w lodówce i nie dłużej niż 4 dni. Jeśli kupisz owoc w Rosji na jakąś uroczystość, lepiej wybrać nieco niedojrzały okaz. Będzie trwał dłużej i stopniowo osiągnie dojrzałość, nawet jeśli będzie przechowywany w lodówce.

Pitaya to świetna dekoracja dla każdego świąteczny stół... Odpowiednio dobrane i podane owoce stworzą niezapomniane wrażenia. A jego niezwykły wygląd zaskoczy gości i sprawi, że wakacje będą bardziej żywe i niezapomniane.

Więcej informacji można znaleźć w filmie:

Pitahaya to niezwykły owoc. Pierwsza wzmianka o nim znajduje się wśród Azteków i pochodzi z XIII wieku. Jedząc miąższ, Indianie prażyli nasiona, mielili je i używali do gulaszu. Obecnie uprawiana jest w południowym Meksyku, w niektórych krajach Ameryki Środkowej i Południowej, w Wietnamie, a także w Izraelu (na pustyni Negew).

Ze względu na swój wyjątkowy wygląd owoc ten nazywany jest „owocem smoka” lub „opuncją”. Jest to krzaczasty kaktus przypominający drzewo z soczystymi owocami dojrzewającymi na końcach pędów. Kwiaty pojawiają się na nim ściśle pierwszego i piętnastego dnia miesiąca.

W zależności od gatunku, wielkości owocu, koloru miąższu (biały, różowy, fioletowy), koloru skórki (od żółtego do pomarańczowego, od czerwonego do fioletowego) oraz tekstury powierzchni owocu ( z małymi wyrostkami, z cienkimi kolorowymi łuskami) różnią się. Miąższ owocu jest zawsze wypełniony małymi czarnymi nasionami, które zwykle są obrane.

Smak pitahaya jest nieco gorszy od jej wyglądu - nie aromatyczny, nienasycony, lekko słodki.

Atrakcyjnie wyglądające owoce pitihaya są aktywnie wykorzystywane w kuchni, a przede wszystkim w produkcji różnych napojów alkoholowych. Sok i miąższ są dodawane do kompozycji słodyczy, lodów, sorbetów, jogurtów i różnych produktów mlecznych, z miąższu powstają dżemy, sosy i galaretki. Sok Pitahaya miesza się z cytryną i limonką, aby uzyskać „letnie drinki”.

Aby przygotować pitaję do spożycia, owoce zwykle kroi się pionowo na dwie połówki. Następnie możesz pokroić te połówki w plasterki (podobnie jak krojenie melona) lub wyłowić miąższ łyżką. Chociaż nasiona pitai są bogate w cenne lipidy, zwykle nie są trawione, chyba że są żute. Skóra jest niejadalna i może zawierać pestycydy.

Zawartość kalorii w pitahaya (owocu smoka)

Niskokaloryczny produkt dietetyczny, którego 100 g zawiera tylko 45 kcal. Ma wysoką zawartość węglowodanów, ale z umiarem nie zaszkodzi sylwetce.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Przydatne właściwości pitahaya

Pitahaya jest niskokaloryczna, zawiera białka, wodę, fosfor, wapń, żelazo, witaminy, PP, (tiaminę), (ryboflawinę), (niacynę).

Najnowsze wyniki badań medycznych dodały owocom jeszcze większej atrakcyjności. Ich zdaniem stosowanie pitahaya pomaga pozbyć się bólów żołądka. Ponadto owoc jest przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę lub inne choroby endokrynologiczne.

Owoc jest przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę, ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i odpornościowy.

Potrafi złagodzić ból brzucha.

Niebezpieczne właściwości pitahaya

Przy spożywaniu dużych ilości pitahaya czerwonoskórego (np. kostarykańskiego) może wystąpić pseudohematuria, nieszkodliwe zaczerwienienie moczu i kału.

Pitahaya jest uważana za egzotyczną żywność, więc spożywanie jej w dużych ilościach może prowadzić do biegunki, zgagi lub alergii. Aby temu zapobiec, lekarze zalecają początkowo zjedzenie małego kawałka tego owocu w celu sprawdzenia reakcji organizmu.

Wielu słyszało o tej cudownej zamorskiej bestii, a jej imię to smoczy owoc. Nazwa może wydawać się nieco niebezpieczna, ale ta roślina jest wyjątkowa, bez względu na to, jak na nią patrzysz. Egzotyczny gość ma tak niezwykły wygląd, jak jego smak pozostawia niezatarte wrażenie kulinarne.

Jeśli usłyszysz od znajomych dokładnie odwrotną opinię, najprawdopodobniej spróbowali niedojrzałych owoców. Niestety, dojrzałe smocze owoce rzadko trafiają na półki naszych sklepów ze względu na trudność transportu ich na wiele kilometrów.

Cud zamorski zachwyci oczy każdego estety, łuski na skórce przypominają nieco łuski smoków.

Wiąże się z nim starożytna legenda - jakby ten owoc był nie mniej niż sercem fantastycznej postaci. Ale ludzie, żądni przyjemności, tak upodobali sobie smoczy owoc, boski smak, że ziejące ogniem potwory zostały nieuchronnie wytępione. Smoki umarły, ale smoczy owoc pozostał i teraz sam rośnie na naszej ziemi.

Tubylcy są pewni, że każdy, kto zje przynajmniej jeden fantastyczny owoc - serce smoczego owocu, doda siły, odwagi i odwagi.

Smoczy owoc włączony język angielski brzmi jak smoczy owoc. To popularna nazwa, często używana w życiu codziennym. Ktoś słyszał inne, na przykład smocze oko, smocze serce lub po prostu opuncja.

Egzotyczny kosmita ma mieć bardziej szanowany termin - pitahaya lub pitahaya. Jak to nazwać, każdy wybiera sam. Jednak po skosztowaniu tego przysmaku jego smak prawie nie zostanie wymazany z pamięci i stanie się przyjemnym wspomnieniem po długiej podróży do krajów południowych.

Miłośnicy wszystkiego, co niezwykłe i egzotyczne, bez wątpienia powinni przy okazji skorzystać z okazji i wziąć ten cud natury w swoje ręce. Tak właśnie jest, gdy sam proces wchłaniania dostarcza nie mniej przyjemności niż smak.

Istnieją trzy główne rodzaje pitahaya ze smoczego owocu. Odmiany różnią się smakiem i wyglądem:

• żółta pitahaya - najmniej powszechna, ale uważana za najsłodszą odmianę. Jak sama nazwa wskazuje, muszla jest żółta. Zamiast łusek guzki są gładsze w dotyku. Miąższ jest pomalowany na biało;
• Najpopularniejszym typem jest pitahaya white. Według koneserów ta odmiana pitaya smakuje raczej nijako w porównaniu z innymi, chociaż nie jest gorsza w nasyceniu. Powłoka waha się od różu do głębokiej czerwieni z zielonkawymi łuskami. Wnętrze jest jasne z ciemnymi nasionami;
• pitaya red - muszla zadziwi intensywnym jasnoróżowym lub czerwonym kolorem, kolor miąższu w niczym nie ustępuje nasyceniu. Ta odmiana smoczego owocu ma najbardziej przenikliwie przyjemny aromat.

Pomimo swojej budzącej grozę nazwy, smocze oko jest delikatnym owocem, który można łatwo uszkodzić, jeśli obchodzi się go niedbale. Uwaga dla smakoszy, uważa się, że najbardziej skoncentrowane w słodyczy będą owoce o najjaśniejszym kolorze.