Tabelul de definiție a greutății produselor fără greutăți. Câte de făină de grame în lingură și cum să măsoare făină fără greutăți? Cum să măsurați făina fără cântare cu un pahar

Adesea, este necesar să se respecte proporțiile dure ale ingredientelor pentru a pregăti că fie un alt fel de mâncare și se referă la coacere. Este doar un pic de turnare sau făină inadecvată - și rezultatul este strâns departe de cele așteptate. Cu toate acestea, chiar dacă nu aveți scale de bucătărie, măsurați făina este permisă și cu ajutorul subwooferilor.

Vei avea nevoie

• făină de grâu;
• sticlă fațetă;
• lingura de masa;
• lingura de ceai;
• ceașcă de măsurare.

Instrucțiuni

1. Toată lumea confortabilă pentru a determina greutatea făinii, aplicând o sticlă obișnuită fațetă, cea stocată pentru mulți din vremea sovietică. Umplut la margini, acesta găzduiește aproximativ 160 g făină de grâu Clasa superioară. Dacă sticla fațetă se umple până la riscurile superioare (pe această marcă, volumul său este de 200 ml), atunci făina într-un pahar va fi de aproximativ 130 de grame.

2. Dacă nu aveți o ceașcă de nevoie, măsurați făina cu o lingură. Acest proces va dura mai mult timp, dar probabil va fi chiar mai degrabă sau mai degrabă. Într-o lingură standard (lungimea capacității de înmormântare a acesteia este de 7 cm, umplută cu "diapozitiv", 15 g de făină, fără "diapozitiv" - 10 g. Cum se găsește dacă rețeta este rugată să măsoare făina Cu linguri, se înțelege doar volumul cu "poker", dacă nu se specifică altfel. Este permisă determinarea greutății făinii și a unei linguri de cinci axe. În acest caz, fără "diapozitiv" într-o lingură se va potrivi 7 g, iar cu "Gorka" - 12

3. Ocazional, este necesar să se măsoare la întregul număr mic de făină - 5, 10, 15 g. În acest caz, este confortabil să folosiți o linguriță. Umpleți-l pe margini, veți obține 4 grame de făină și dacă lăsați și un "diapozitiv" - apoi 5 g

4. Se întâmplă adesea că nu există sticlă obișnuită, dar există un container transparent cu diviziuni pentru a determina volumul. Să spunem că poate fi un pahar de multicookers sau de mase de paine. În acest caz, puteți cântări făina pe baza faptului că 100 ml de făină conține aproximativ 65 de grame. O astfel de metodă este incomodă pentru ceea ce nu puteți fi suficient de ușor pentru un pahar de diviziuni. De exemplu, este ușor să se calculeze că 100 g de făină este aproximativ egală cu 153 ml, dar cu greu detectați un recipient cu un astfel de marcă. Astfel, această metodă este nesatisfăcătoare exactă.

5. Ei bine, în cele din urmă, cea mai nesigură, dar metoda rapidă. Tot ce aveți nevoie este făina în ambalajul în care a fost vândută și Eyemer Otmnaya. Să presupunem că aveți un pachet de făină de kilogram și în funcție de rețetă, este necesar să se măsoare 500 g. Nu este greu să credem că este necesar să se toarnă jumătate din ambalaj. Cu toate acestea, pentru a evita neînțelegerile, utilizați modul de cântărire "pe ochi" numai în cazuri extreme, atunci când în contrast sau proporția nu este atât de semnificativă.

Opțiunea perfectă este să aveți scale de acasă. Dacă nu sunt, atunci pentru a lua numărul necesar de făină, trebuie să știți câte făină în grame este plasată într-o sticlă fațetă.

Vei avea nevoie

• Sticlă fațetă
• Spoon Sala de mese
• Lingura de ceai

Instrucțiuni

1. Luați o sticlă fațetă și săriți făina cu un diapozitiv, apoi îndepărtați ușor călătoria. În geam veți avea 145-155 de grame.

2. Dacă aveți nevoie de un număr mai mic de făină, atunci este permis să plângă cu o lingură de diapozitive, 17-19 grame se vor potrivi în ea. În cele din urmă, aproximativ 8 grame de făină plasate într-o linguriță cu un diapozitiv.

Video pe subiect

Sfaturi de ajutor
De asemenea, a permis să cumpere un geam de măsurare, un lucru confortabil în bucătărie, are o absolvire atât în \u200b\u200bmililitri, cât și în grame, pentru toate principalele produsele în vrac.

Multe hostess se confruntă ocazional cu situația când fac totul exact pe rețetă, iar coacerea nu funcționează. Aluatul se dovedește a fi prea dens, fie prea lichid, ca rezultat, produsul nu este lovit și din cuptor este trimis direct la coșul de gunoi. Hosteasa este perplexată, ceai a luat atât de multă făină, după cum este necesar. Un motiv de defecțiune admisibil poate fi faptul că numărul de făină din rețetă nu a fost normalizat.

Vei avea nevoie

• - făină
• - rezervoare de măsurare
• - sită

Instrucțiuni

1. Făina este un produs vrac al cărui proprietăți diferă de la varietate la soi. Și chiar și aceeași clasă făcută în diferite regiuni poate avea umiditate diferită. Investigă faptul că rețetele indică consistența testului pe care este necesar să navigați la amestecarea ingredientelor.

2. Dar, totuși, este o eroare de măsurare a numărului dorit de făină joacă un rol inevitabil în fabricarea coacerii. Cele mai frecvente valori întâlnite în rețete sunt grame, linguri, cupe și ochelari. Sunteți observată invariabil fiecare rețetă, mai devreme decât să începeți munca. Să spunem că, la cerneală, făină crește mult în volum, următorul pahar de orb și un pahar de făină vigoare va fi ponderat diferit.

3. Capacitățile pentru făină au un anumit volum. O cană conține 240 ml, 1 linguriță - 5 ml, 1 lingură - 15 ml și 1 cană - 200 ml. Dacă rețeta făină este măsurată în cupe, umpleți paharul cu făină, dar nu îl manipulați. Petreceți o ceașcă de pahar pentru a îndepărta diapozitivul de făină. Glisarea în cupe și ochelari este invariabil pentru a curăța, dacă nu se spune nimic în rețeta de pe acest subiect separat.

4. 1 O ceașcă de făină de grâu din prima umiditate standard găzduiește 140 gr. Și în 1 cană de făină de cel mai înalt grad va fi conținut la fiecare 120 de grame de produs. O sticlă fațetă, umplută la margine, va conține 120 și, respectiv, 110 de grame de făină.

5. Răscumpărare făină O lingură, săriți produsul din pachet și bate ușor pe o lingură, pentru a șoca vârfurile mari. Trebuie să rămâi un deal mic curat egal cu aproximativ volumul lingurii. Ca rezultat, în linguriță veți avea 8 grame de făină, în sala de mese aproximativ 18-20 de grame.

6. Dacă aveți o masă pozitivă făină , a urmat sever rețeta, ar trebui să aveți totul și veți fi capabili să puneți produse de patiserie proaspete cu o faimă.

Sfaturi de ajutor
Dacă nu aveți o sită, Făina de Sift este permisă prin intermediul colorantului obișnuit

Instrucțiuni

1. Greutatea (greutatea) este un produs al densității substanței pe volumul său. Densitatea unor substanțe este prezentată în tabel http://physikazacachi.narod.ru/images/tabplotn.jpg.

2. Porniți ochiul, ce volum are obiectul dvs.. Exprimați volumul în metri cubi. Să presupunem că lingura găzduiește 0.000025 metri cubi, un pahar - 0,00025 metri cubi, o bancă de litri - 0,001 metri cubi, găleată - de la 0,007 la 0,01 metri cubi. M în funcție de dimensiunea sa. Ei bine, recipientul cubic cu o latură de 1 metru are un volum, respectiv 1 metru cubic.

3. Înmulțiți valoarea densității substanței dvs. prin învățarea acestuia pe masă, pe volumul în metri cubi și obțineți greutate în kilograme. Să spunem că un pahar de miere cântărește 1350 kg / m3 * 0,00025 m3 \u003d 0,3375 kg, care este 337,5 grame.

Video pe subiect

Sfaturi de ajutor
Dacă densitatea substanței este aproape de densitatea apei, atunci este lăsată să creadă că lingura este sudată 25 g, un pahar de 250 g, un litru - 1 kg, o găleată - 7 kg.

Nici o amantă nu are cântare în bucătăria ei. Produsele sunt adesea măsurate "pe ochi". Dar în unele retete culinare Este semnificativ adevărat pentru a observa proporția. O capodoperă de cofetărie poate fi blocată îndreptată dacă făina se dovedește prea mult sau prea puțin. Cum să evitați greșelile și dreptul de a cântări făină fără cântărește ? Iată câteva sfaturi de bucătari experimentați.

Instrucțiuni

1. La fel de cântărește Este permisă aplicarea ustensilelor tradiționale de bucătărie: linguri, bănci, ochelari, tigăi. Cu toate acestea, trebuie amintit despre diferența dintre volumul și greutatea produselor. Cântărește fără cântărește Acesta va deveni mult mai ușor dacă utilizați o cană specială de măsurare, pe părțile laterale ale căror etichete cu denumirea în greutate sunt aplicate produse diferite.

2. Cântărind cu linguri. scotch făină o lingură (sala de mese sau ceai). Este cu prudență că a lovit-o pe o făină suplimentară. Pe o lingură, se obține un "deal" îngrijit. Într-o linguriță cu un "diapozitiv" plasat 10 g de făină, în sala de mese - 25 g.

3. Cântărind cu ochelari. Peste utilizarea unui geam obișnuit cu o jantă de 250 ml. Făina trebuie turnată într-un pahar cu linguri. Nu trebuie să fie strangulată și tăiată, greutatea se poate schimba de la aceasta. Un pahar umplut la Rim găzduiește 160 g de făină. Dacă ridicați făină Vorbd cu marginea, greutatea va crește până la 180 g. O făină mică este ceva mai puțin făină - aproximativ 130 g.

4. Cântărind cu farfurioare. Această metodă testată va ajuta gazda, care nu are timp să se miște un număr mare de făină cu linguri sau ochelari. Este necesar să luați două tigăi de diferite dimensiuni. Condiție: o cratiță mică ar trebui să fie în întregime în mare. Produsul este plasat într-un vas mai mic, greutatea căreia este corectă pentru a câștiga. Ambalaj de kilogram de etanșare optim de zahăr sau cereale. Mai mult, cratița este pusă goală. Apa la marginile foarte sunt neglijate în mâncăruri uriașe. Acum, încărcătura dintr-o tigaie mică este lăsată să se îndepărteze și să o umple încet cu făină. De îndată ce apa din mâncăruri mari se va ridica din nou la margini, un kilogram de făină ponderată.

Notă!
Făina nu este necesară pentru a trece înainte de cântărire.

Adesea, în rețetele culinare, trebuie să luați 100 de grame de un produs, dar dintre care unii sunt scale de bucătărie, pentru a produce măsurătorile necesare. Din acest motiv, hostessul este învățat să nu aplice astfel de rețete pentru gătit. Dar, pentru a pregăti felul înțepenit, nu este deloc strict cu strictețe toate ingredientele cu suport pentru greutăți. Greutatea multor alimente este permisă să afle, folosind diferite tancuri care vor fi găsite în întreaga casă.

Vei avea nevoie

• sticlă fațetă.
• lingura de masa
• lithric Bank.
• cupa măsurată

Instrucțiuni

1. Pentru a măsura 100 de grame de lapte sau apă pentru a pregăti unele feluri de mâncare, luați o sticlă obișnuită și umpleți-o cu un lichid, nu puțin de jumătate de jumătate. Pentru o respectare mai precisă a greutății se toarnă 5 și jumătate de linguri de apă și 5 linguri de lapte.

2. Dacă umpleți o ceașcă de 2/3 fațetă cu faina sau piulițe de masă, atunci greutatea sa din aceste produse va fi de aproximativ 100 de grame. Aveți o greutate mai precisă permisă, luând 10 linguri de făină și 10 linguri de nuci zdrobite.

3. Turnând jumătate din paharul obișnuit de semolină sau pulbere de zahărVeți primi 100 de grame de acest ingredient.

4. Pentru a lua 100 de grame de zahăr, orez sau sare, umpleți ușor sticla mai mult de jumătate.

5. Apple, cartofi, becuri, morcovi sau roșii de dimensiuni medii cântăresc aproximativ 100 de grame. Pentru a achiziționa 100 de grame de vinete sau dovlecini, tăiați fătul de dimensiuni medii în presiune.

6. Pentru a lua 100 de grame de ouă, luați două ouă de dimensiuni medii.

7. Pentru a determina 100 de grame de căpșuni sau zmeură umple banca Lituaniană Aceste boabe pe cea de-a cincea parte a volumului. Afinele, coacăzurile sau afinele vor fi ponderate în același mod dacă aproximativ 6 parte a umplerii băncii.

8. De asemenea, aflați greutatea alimentelor va ajuta o ceașcă dimensională specială. Se face în mod obișnuit din plastic transparent, iar pe pereții săi conține scale de măsurare a diferitelor lichide, crupă, zahăr, sare. Întreaga linie este semnată de tipul de produs și are denumiri numerice pentru acest ingredient particular.

9. Pentru a măsura greutatea în grame cu o bancă din această ceașcă, puneți numărul necesar de cereale, sare, zahăr, lapte, apă etc., detectarea scalei pentru măsurarea greutății acestui produs particular și, corelând pe Pereții pereților cupei cu un nivel de nivel, aflați în măsura în care este necesar să umpleți paharul, pentru a obține 100 de grame de ingredient.

Făina este baza pentru pregătirea cele mai diverse feluri de mâncare. Formularea de preparare necesită greutatea exactă a ingredientelor, de faptul că excesul sau deficiențele celuilalt produs pot strica irevocabil vasul. Măsura făină Acasă este permisă de mai multe metode.

Vei avea nevoie

• - cântare de bucătărie;
• - pahar;
• - Lingura de masa;
• - Sticlă fațetă.

Instrucțiuni

1. Cea mai rapidă și adevărată metodă de măsurare a masei este cântărind cu adezivul scalelor de bucătărie. Ele pot fi mecanice și electronice. Versiunea finală este mai precisă și permise pentru a determina greutatea produsului aproape de 0,1 grame. Din faptul că făina lasă urme alb mai târziu, cântărește-o într-un pachet de polietilenă sau într-un recipient, fără să o uit în același timp pentru a deduce masa de greutate universală.

2. O altă metodă celebră de măsurare a produselor în vrac este utilizarea ochelarilor speciali de măsurare. Acestea sunt containere transparente cu semne tipărite despre greutatea diferitelor produse. Nu uitați făină Înainte de a vă determina masa cu ajutorul sticlei de măsurare sau ustensile de bucatarie. Făina vigoare ocupă un volum mult mai mare, iar datele obținute vor fi inexacte.

3. Dacă nici o scară de bucătărie, nici o ceașcă de măsurare la îndemână s-au dovedit a fi lăsată să se cântărească făină Cu Podmya. mâncăruri tradiționale. Acțiuni mici măsurate confortabil cu linguri. Pentru a face acest lucru, rar făină O lingură și o rușine abordată, astfel încât doar un mic "diapozitiv" a rămas. Lipsa standard găzduiește 25 g. În linguriță, sunt plasate 10 g de făină.

4. Volumele mai semnificative ale făinii sunt mai ușor de măsurat cu un suport din sticlă. Luați o sticlă obișnuită și umpleți-o cu făină. Făina este rece pentru a turna o lingură, așa că nu reușește și distribuie uniform pe fiecare container. Un pahar de 250 ml, umplut spre marginea superioară, găzduiește 160 g de făină. Dacă îl vărsați pe margini - masa va fi de 180 g.

5. De asemenea, este permisă determinarea greutății unui număr mare de făină, aplicând recepție ulterioară. Când trebuie să obțineți o jumătate de făină, împărtășiți pachetul standard de 2 kilogram în două părți egale. Și mai târziu, acest lucru este împărțit într-o altă parte a jumătăților. Desigur, această metodă este suficient de așteptată și este oportun să se măsoare doar porțiuni uriașe de făină.

A decis să gătească clătite sau plăcinte, iar la îndemână nu există nimic de măsurat suma potrivită făină? Și în rețetă, cum au ieșit toate alimentele în grame? Nici o problemă, există moduri necomplicateCum de a măsura făina fără greutăți. Este posibil să faceți acest lucru cu ajutorul prietenei. Desigur, rezultatul nu va fi atât de precis ca și în cazul scalelor electronice, dar suntem în bucătărie și nu într-un laborator chimic.

Cum se măsoară sticla de făină

Ei bine, dacă o sticlă simplă a fost aprinsă în fermă. Se crede că 200 de grame de apă sunt plasate în ea. Dar acest lucru nu înseamnă că făina va merge acolo la fel de mult. În modul de a măsura făina cu un pahar, există câteva trucuri.

• În primul rând, făina trebuie să fie acoperită cu o lingură și nu să scoată din pachetul din sticla dreaptă. În caz contrar, goliciunea pereților se formează în recipient, iar făina se va potrivi mai puțin. Sticla umple fără "diapozitiv".
• În al doilea rând, făina din sticlă nu se îmbracă, ci și nu se rupe.

A făcut totul potrivit? În geamul granulat veți avea 160 de grame. Dacă făina este încurcată, atunci se va potrivi într-un pahar de 210. Dacă primiți mai întâi și dezintegrați, atunci numai 125

Există încă modalități de a măsura făina. Dăm o masă mică care vă va ajuta la momentul potrivit să luați cantitatea potrivită de făină:

În mod ideal, desigur, este mai bine să se producă măsurători de control. Cereți scale de bucătărie prietenei. Făină grecească o dată într-un pahar și o lingură. Notați datele, atârnați-le undeva într-un loc proeminent în bucătărie. Apoi, dacă este necesar, puteți măsura întotdeauna cantitatea dorită de făină.

Țineți minte dacă sunteți incorectă cu făină, atunci rezultatele pot fi diferite. Făina de argint și orb în geam va fi mai mult.

Cât de mult atârnă în grame

Totul ar fi bine, dar cel mai adesea nu aveți nevoie de 160 și nu 25 de grame. De obicei, în rețete apar numere "rotunde". Aici apare, de exemplu, întrebarea, cum să măsurați 100 de grame de făină?

Cel mai simplu lucru este "pe ochi" pentru a stoarce în plus 30 sau 60 de grame dintr-un pahar (în funcție de geam), adică 100 de grame va fi puțin mai mult de jumătate din ceai și puțin mai puțin de jumătate din Fait Glana. Puteți pune 4 linguri fără un diapozitiv. Există un mod mai viclean. Va necesita timp de la noi și unele corpuri de alunecare.

Deci, avem nevoie de un conducător și o foaie de hârtie goală. Pe foaie, dreptunghiul fierăstrău 10 timp de 20 de centimetri. Pe laturi mari (20 cm), am refuz 2 cm, am pus punctele și le conectăm cu linii. Avem un dreptunghi 10 timp de 2 cm. Deci?

Se toarnă un kilogram de făină pe hârtie. Se distribuie uniform de-a lungul dreptunghiului mai mare, ceea ce am vopsit la început (20x10 cm). Urmăriți că făina nu iese din dreptunghi. Apoi, cuțit, cuțitul separă partea că ocupă un dreptunghi mai mic (10x2 cm). Aceasta este de 100 g.

În mod similar, facem când nu știm cum să măsuram 200 de grame de făină. Numai măsurați-l pe partea de 20 de centimetri, nu 2, dar 4 cm. Apoi este același în algoritm. Apropo, această metodă este potrivită pentru măsurarea zahărului sau a cerealelor.

Pentru a pregăti orice patiserie, este nevoie de o cantitate strict definită de făină. Dacă este mai mult sau mai puțin decât necesitatea, vasul poate să nu justifice așteptările.

Măsurați rapid cantitatea necesară de făină și acuratez cu precizie scale de bucătărie. În schimb, puteți profita și de un geam de măsurare cu diviziuni speciale pentru diferite produse în vrac. În absența unei capacități dimensionale, vărsați volumul necesar de făină cu ajutorul puloverului.

Navigare rapidă pe articol

Folosind sticla.

Pentru a măsura făina fără cântărire cu un pahar, este necesar:

• Nu este necesară nici o făină.
• Este necesar să se toarnă în mod liber produsul, fără să se răstoarne, fără a se agita și fără tamponare.
• Un pahar de făină este nedorit pentru a striga: nu este posibil să se obțină un număr precis. Se toarnă ar trebui să fie o lingură.

Cu un pahar, puteți măsura:

• 160 de grame - un pahar cu un diapozitiv.
• 140-145 grame - făină vrowning cu marginile unui pahar.
• 100 de grame - una și jumătate de jantă sub margine.
• 190-210 grame - un geam rasmat.

Lingura

Cantitatea de făină într-o lingură standard depinde de diapozitivul în Darling și poate fi:

• 45 de grame - un diapozitiv mare.
• 25 grame - diapozitiv mediu.
• 15 grame - un deal mic.
• 6 grame - fără un diapozitiv.

O lingură cu un diapozitiv mediu este cel mai potrivit pentru măsurarea unei cantități uniforme: Pentru a obține 100 de grame de produs, au nevoie doar de 4. Măsurarea făinii cu o linguriță nu este foarte convenabilă: va fi utilă dacă aveți nevoie să conectați un produs mic. În funcție de diapozitivul în linguriță, acesta este plasat de la 2 la 13 grame. Pentru a obține exact 10 grame, este necesar să sari peste cantitatea maximă de făină și să suflați diapozitivul rezultat prin fabricarea a 2-3 exhalități de dezactivare.

Hârtie

Puteți să turnați cantitatea necesară de făină utilizând o metodă neobișnuită, care este considerată corectă matematic. Acest lucru va necesita:

• Se îndreptăți pe o foaie de hârtie o dimensiune dreptunghi de 20x10 cm.
• Măsurați 2 cm pe laturi mari și trageți o linie, astfel încât 2 dreptunghiuri să fie 2x2 și 10x18 cm.
• Violet pe un kilogram de frunze de făină, încercând să fie în interiorul unui dreptunghi mare.
• Distribuiți făina într-un strat neted în dreptunghi.
• Parte separată a făinii, care ocupă un dreptunghi mai mic. Greutatea părții separate va fi egală cu 100 de grame

Această metodă este corectă, dar este considerată complexă și incomodă: făina este zdrobită dincolo de sfera de aplicare a foii și să colecteze un produs în exces într-un pachet sau într-o bancă plictisitoare. Prin urmare, pentru măsurarea făinii, se recomandă utilizarea unui pahar sau o lingură sau achiziționarea unui recipient de măsurare.

Se întâmplă adesea că, la cel mai necesar moment, nu se dovedește a fi greutățile și măsoară o anumită cantitate de grame de produse. Pentru a nu ghici, a fost inventat un tabel de măsură de greutate și un volum de produs, ajutând la determinarea cantității de ingrediente necesare fără utilizarea echipamentului de măsurare. Pentru a măsura unul sau alt produs, trebuie să utilizați un pahar, o sală de mese sau o linguriță. Pe baza volumului acestor tacâmuri, disponibil în fiecare bucătărie, puteți calcula greutatea produselor fără a utiliza scale de bucătărie. Numai așa-numitele standarde culinare ale măsurilor și scalelor sunt activate. Această metodă este foarte frecventă în gătit.

Tabel de măsuri și greutăți

Măsurați produsele în greutate în grame

Greutatea deținută, este necesar să vă amintiți câteva caracteristici. De exemplu, atunci când măsurați produsele în vrac, merită să rețineți că au tendința la rambursare. Acest lucru este valabil mai ales pentru făină, care poate avea densitate diferită. La măsurarea făinii, nu trebuie să încercați să o prindeți și, de asemenea, dimpotrivă, nu ar trebui să ignorați făină înainte de plasarea într-un pahar. În caz contrar, în primul caz, prea mult produs este plasat într-o sticlă fațetă sau subțire, iar în cea de-a doua, făina îmbogățită cu oxigen va fi aerului și plasată mai puțin decât cea indicată în tabel. De asemenea, una dintre caracteristicile unor astfel de produse este că atunci când sari, pot crea goliciune. Prin urmare, ele trebuie să se topească treptat.

Măsurarea produselor cu vâscozitate ridicată, cum ar fi gem, lapte condensat sau miere, amintiți-vă că este necesar să le măsurați, umplând un pahar sau o lingură cu un diapozitiv. Este la fel de preocupat și produse pierdute. De asemenea, de măsurare a fluidelor, de exemplu, laptele, este necesar să umpleți complet mâncărurile sau tacâmurile, la marginile foarte bune. Cu alte cuvinte, indiferent de produs, trebuie să încercați să faceți mai mult. Măsurători produc în mod opțional cu linguri sau ochelari. Puteți utiliza orice alte feluri de mâncare, măsurarea volumului său. Cu toate acestea, atunci când se măsoară cu mijloace standard, înainte de a utiliza ochelari sau linguri, acesta nu va fi inutil pentru a afla volumul lor pentru a vă asigura că măsurătorile ulterioare sunt corecte. Volumul luat ca bază este specificat în tabel. Trebuie să măsuram apa.

Folosind aceste măsuri pentru măsurarea greutății în linguri sau ochelari, merită să înțelegeți că această metodă este aproximativă și depinde de o serie de factori, dintre care compoziția produsului, umidității și chiar prospețimea. Cu toate acestea, un tabel comparativ culinar de măsuri și scale este un asistent universal pentru măsurarea dacă este imposibil sau nu dorește să utilizeze mijloace tehnice.

În rețetele culinare, cel mai adesea cantitatea exactă de ingrediente este indicată în grame. Se știe că diverse substanțe ocupă un volum diferit cu aceeași greutate, deci nu se bazează pe raportul exact de grame și mililitri.

Măsurați 100 de grame de cele mai căutate substanțe fără scale de bucătărie precise este destul de posibil. Pentru a face acest lucru, utilizați normele dimensionale general acceptate care iau în considerare raportul în greutate și volumul unuia sau al unui alt ingredient.

Navigare rapidă pe articol

Casă.

Puteți măsura 100 de grame de crupul cel mai căutat, folosind un pahar (standard, care găzduiește 250 ml apă) sau o sală de mese (18 ml) cu o lingură, respectiv. La măsurarea volumului, completitudinea sticlei este luată în considerare la margini și o lingură fără un diapozitiv:

• Hrișcă - 210 de grame într-un pahar și 25 de grame într-o lingură;
• Crupe de ovăz - 90 gr. într-un pahar și 12 grame. într-o lingură;
• FIG - 230 gr. într-un pahar și 25 în lingura;
• Manka 200 gr. într-un pahar și 25 gr. într-o lingură. Datorită vracului, mANNA CRUP. Puteți măsura ceaiul (5 ml de apă) cu o lingură: 8 grame de cereale se vor încadra în ea;
• Perlovka - 230 gr. într-un pahar și 25 gr. într-o lingură;
• Millet - 220 gr. într-un pahar și 20 gr. într-o lingură;
• Bang sau grits de porumb. - 180 gr. într-un pahar și 20 gr. într-o lingură.

Produsele în vrac

Greutatea produselor fine în vrac poate fi măsurată cu un pahar de 250 ml. și lingură. Greutatea într-un pahar și o lingură va fi după cum urmează:

• Făină de grâu 160 gr. într-un pahar și 25 gr. într-o lingură;
• Făină de cartofi 200 gr. într-un pahar și 30 de grame. într-o lingură;
• Crackers la sol 130 gr. într-un pahar și 20 gr. într-o lingură;
• Sugar Nisip 200 Gr. într-un pahar și 20 gr. într-o lingură;
• Sare 290 gr. într-un pahar și 25 gr. într-o lingură.

Produse lactate și grăsimi

Produsele lactate și grăsimile pot fi, de asemenea, măsurate fără greutăți cu 250 ml. Ochelari și linguri:

• Ulei vegetal 245 gr. într-un pahar și 20 gr. într-o lingură;
• Lapte 250 gr. într-un pahar și 20 gr. într-o lingură;
• Lapte condensat 210 gr. într-un pahar de 30 gr. într-o lingură;
• Smântână 250 gr. 25 gr.

Alte ingrediente

Eu folosesc un pahar de 250 ml. Iar lingura poate fi măsurată prin următoarele produse:

• Pasta de tomate (piure) 220 gr. într-un pahar și 25 gr. într-o lingură;
• Fasole 220 de grame într-un pahar;
• Mazăre de lux de 230 de grame într-un pahar;
• Lintele 210 de grame într-un pahar;
• Nuci zgâriate 140 gr. într-un pahar și 10 gr. într-o lingură;
• Amidon 160 gr. într-un pahar și 12 grame. într-o lingură;
• Miere 415 gr. într-un pahar și 30 de grame. Lingura de masa;
• Oțet 250 gr. într-un pahar de 15 gr. într-o lingură;

Produsele care sunt adăugate în cantități mici sunt mai des măsurate în cantine și lingurițe, respectiv:

• Mâncare de sodiu 28 gr. într-o lingură și 12 grame. într-o linguriță;
• Pudră de cacao 15g. în lingura și 5 gr. într-o linguriță;
• Acid de lamaie 25 gr. într-o lingură și 8 gr. într-o linguriță;
• Cafea de cafea 20 gr. într-o lingură și 7 gr. într-o linguriță;
• Gelatină 15 gr. în lingura și 5 gr. într-o linguriță.

Combinând diferite rezervoare de măsurare, puteți măsura cu precizie cantitatea dorită de un produs. Merită să ne amintim că, cu umiditate ridicată a produselor uscate de aer (sare, orez, făină etc.) tind să bea umiditate și, în acest caz, greutatea lor va fi diferită de exemplele de mai sus.