Rețete de salate pentru copii pentru noul an. Rețete culinare și rețete foto Salate pentru noul an acasă

A mai rămas foarte puțin până la, și multe gospodine sunt nedumerite în ceea ce privește elaborarea meniu de sarbatori... Aici veți găsi regulile și rețetele pentru decorarea mesei de Anul Nou.

Noul an 2017 conform calendarului estic este considerat anul care este considerat cel mai sociabil, iar focul simbolizează energia vitală care luptă spre creștere și succes. De aceea, atunci când te pregătești pentru sărbătoarea de Anul Nou, trebuie să abordezi cu entuziasm și idei strălucitoare.

Când așezați masa, folosiți roșu și auriu, iar albul și argintiul sunt perfecte pentru diluarea culorilor strălucitoare. Și bineînțeles, nu trebuie să uităm de lumânări!

Cum se compune un meniu de Anul Nou

A crede în semne este o chestiune pur personală, dar cu siguranță trebuie să știi să atragi norocul Cocoșului de Foc și să-l poți potoli, pentru că Revelionul este noaptea magiei. Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți cont de preferințele și gusturile unei păsări minunate și strălucitoare.

Cocoșul este un animal economic, dar nu lacom. Masa festivă ar trebui să vă arate bogăția, dar, în același timp, să nu izbucnească cu o abundență de alimente și feluri de mâncare. Mâncărurile pot fi cât mai simple posibil, mai degrabă decât excesiv de complexe sau exotice.

Adesea pe masa festivă puteți vedea pui prăjit, rață sau altă pasăre. Dar nu în viitor Revelion... Trebuie să renunți la astfel de feluri de mâncare. Prezența cărnii de pasăre poate fi găsită doar în salate și în cantități mici. Prin urmare, ar trebui să acordați preferință preparatelor din carne de porc, vițel, vită și pește. De asemenea, nu puneți ouă umplute pe masă.

Pe masa in anul Cocosului de Foc trebuie sa fie legume si fructe, atat in salate, cat si in felii. Nu uita de desert. Cel mai bine este să faci o plăcintă sau o prăjitură.

Rețete de felul doi pentru Anul Nou 2017

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse: 1 kg file de somon, 300 ml smântână nu mai mult de 10% grăsime, 150 g brânză, 1 ceapă, sare și condimente după gustul dvs.

Primul pas este să faci sosul. Se toarnă crema într-un bol mic. Adăugați sare și condimente la ele. Condimentele pot fi orice vă place. Daca adaugati putina zeama de lamaie in crema, atunci sosul se va ingrosa si va semana cu consistenta cu smantana lichida.

Tăiați fileul de somon în bucăți mici și puneți pe o tavă de copt, unsă în prealabil cu ulei vegetal. Se toarna fileul cu sos si se lasa sa stea aproximativ 20 de minute.Apoi se presara feliile de somon cu branza rasa. Acum trebuie să trimiteți foaia de copt la cuptor, preîncălzită la 180 de grade. Peștele trebuie copt timp de 30-35 de minute.

Pentru o garnitură veți avea nevoie de: 10 cartofi mari sau 15 medii, 2 albușuri, condimente și ulei de măsline.

Mai întâi trebuie să faceți un aluat ușor în care vor fi gătiți cartofii. Pentru a face acest lucru, bate bine albusurile. Cartofii trebuie tăiați în felii și amestecați în albușurile bătute spumă. Apoi adăugați toate condimentele după bunul plac. Se adaugă o cantitate mică de ulei de măsline pe o foaie de copt și se pun feliile de cartofi. Se presara cu ierburi deasupra, daca se doreste. Trebuie să coaceți cartofii la 220 de grade timp de aproximativ 40 de minute. în timp ce amestecăm cartofii la fiecare 10-15 minute.

Rulouri de porc cu prune uscate și brânză feta

Ingrediente: 1 kg ceafă de porc, 200 g brânză feta, 200 g prune uscate, 250 g smântână nu mai mult de 25% grăsime, 1 lingură ulei de măsline, 4 linguri muștar cu boabe, 2 lingurițe busuioc uscat, sare si piper dupa gust.

Primul pas este pregătirea prunelor uscate. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie înmuiat în apă caldă pentru a se umfla. Clătiți bine carnea de porc și tăiați fâșii longitudinale de 2 centimetri grosime (carnea trebuie tăiată peste bob) și bateți bine.

Se amestecă smântâna cu untul, muștarul, busuioc și condimentele. Cu acest sos, trebuie să ungeți fiecare bucată de carne pe ambele părți. Lăsați carnea la fiert timp de 10-15 minute. Acum trebuie să uscați bine prunele uscate și să le tăiați în bucăți mici, să tocați și brânza feta.

Acum puneți brânza feta și prunele uscate pe ¼ parte din carnea de porc și răsuciți ușor rulada. Rulourile sunt așezate într-o foaie de copt și coapte la 180 de grade timp de aproximativ o oră.

Și iată încă câteva rețete de feluri secunde pentru masa de Anul Nou.

Rețete de salate pentru Anul Nou 2017

Pentru salata ai nevoie de: 1 conserva de somon, 250 g branza, 1 rosie mica, 1-2 lingurite suc de lamaie, verdeata - marar si patrunjel, 1 pachet de biscuiti.

Aceasta salata este foarte usor de preparat. Pune pestele intr-un vas si toca bine cu o furculita, apoi adauga branza rasa si zeama de lamaie. Din amestecul rezultat, modelați un con. Acum să începem să împodobim bradul de Crăciun. Pentru a crea efectul de labe pufoase, trebuie să folosiți verdeață. Decupați o stea și jucării dintr-o roșie. Jucăriile pot fi făcute și din rodie și măsline.

Biscuiții sunt necesari pentru a face convenabil să mănânci salata.

Rețineți că nu puteți sculpta un con, ci puneți amestecul pe o farfurie și modelați-l, ca în fotografia de mai jos.

Produse necesare: 200 de grame de file de pui, 3 cartofi de mărime medie, ½ conserve de porumb, 150 de grame de morcovi coreeni, 1 legătură de pătrunjel, 3 linguri de maioneză, 1 legătură de frunze de salată verde, sare după gust.

Se fierbe fileul de pui și se toacă mărunt. Adăugați la pui porumb, morcovi, pătrunjel tocat mărunt, sare și maioneză. A se amesteca bine.

Tăiați cartofii fâșii subțiri și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc și adăugați într-un castron de pui. Se amestecă din nou. Acum trebuie să găsiți un fel de mâncare, să puneți pe el frunze de salată și să puneți salată deasupra. Dacă doriți, puteți decora blatul cu ierburi, roșii sau ridichi.

Gustări de masă de Anul Nou

Aperitiv în oase

Pentru o gustare ai nevoie de: 1 pita subtire, 250 gr caș, 100 de grame de parmezan, 2 bucăți de ardei gras roșu, 20 bucăți de măsline, 1 legătură de frunze de salată verde. Dacă doriți, este la modă să luați busuioc proaspăt.

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura.

Pune cașul într-un bol adânc și adaugă parmezanul ras fin, măslinele și ardeii tăiați mărunt.

Pune folie alimentară pe masă și pune frunze de salată verde, iar deasupra pune pâine pita. Tăiați cu grijă în 4 bucăți egale. Puneți umplutura pe fiecare parte și rulați cu grijă rulourile. Faceți o formă triunghiulară cu degetele. Acum rulourile trebuie lăsate la frigider pentru 2 ore. Apoi scoateți, îndepărtați folia alimentară și tăiați în bucăți mici. Tăiați fiecare bucată pe o frigărui. Pune o jumătate de măsline la baza copacului.

Produse: 300 g cod (poți proaspăt, sau poți lua conserva), 7 cartofi, 3 ouă, 2 castraveți, 1 legătură de ceapă verde, 400 g brânză, 1 ardei roșu și 1 galben, 1 pachet maioneză și condimente după gust.

Se fierbe codul, se desprinde de oase si se toaca marunt. Dacă ați luat cod într-un borcan sau alt pește, atunci frământați-l. Piure de cartofi. Tăiați mărunt ouăle sau le dați pe răzătoare fină. Acum trebuie să amestecați toate ingredientele, condimentele și să adăugați maioneză, astfel încât să puteți rula bile mici.

Acum trebuie să colorați bilele. Pentru a face acest lucru, tocați foarte fin ardeiul, castravetele, ceapa verde în diferite farfurii. Fiecare bila trebuie sa fie bine rulata intr-una din farfurii si pusa pe un vas.

Puteți folosi orice produs pentru colorarea biluțelor, totul depinde de preferințele dvs. de gust.

Idei de tăiat pe masa de Anul Nou

Obligatoriu pe masa festivă ar trebui să fie tăieturi de legume, carne și fructe. Mâncarea feliată poate fi așezată pur și simplu pe o farfurie, dar puteți demonstra și creativitate și imaginație.

Video: „Meniu pentru Anul Nou 2017”

An Nou Fericit!

Fiecare gospodină încearcă să pregătească rețete simple pentru masa de Anul Nou. Principalul lucru este să țineți cont de gusturile proprietarului anului viitor. Principalele caracteristici distinctive ale Cocoșului, simbolul anului 2017, sunt familiaritatea, simplitatea și eleganța. Vom pleca de la faptul că rețetele ar trebui să fie prezente pe masa festivă feluri de mâncare simple- fructe, ierburi și legume sub toate formele posibile. Cocoșului de foc nu îi place mâncarea grea, așa că nu vom găti alimente grase și sărate. Și vom pregăti mai multe rețete simple și gustări originale pe masa festiva... Retete simple pentru Salate de Revelion 2017 frumos și delicios în design și ușor de preparat. O reteta simpla de salata de la bastoane de crabși fructe de mare - nici o sărbătoare nu este completă. Sunt foarte accesibile și produs necesar pentru salata simpla- adauga la ele ananas, oua, ierburi si sos, iar o reteta simpla pentru o salata delicioasa este gata! Alege retete simple Salate de Revelion pentru masa festivă - este simplă, gustoasă și ușor de gătit.

Nu vom intra în adâncime și vom afla cărei bucătărie îi aparține acest fel de mâncare - doar gătim și încercăm o salată cu un gust excelent de brânză feta cu legume. Și să visăm la viitoare călătorii la masa de Anul Nou...

"Mediterana"

O sa ai nevoie:

Castraveți, roșii -3 buc, ceapă roșie, ardei bulgăresc, brânză feta - 200 g, măsline fără sâmburi - 100 g, ulei de măsline - 50 g, miere - 15 g, sare, piper negru - după gust.

Preparare:

Spălați bine toate legumele. Piper până la curățat de semințe. Tăiați castravetele în felii, roșia felii, ardeiul fâșii, ceapa în jumătate rondele, măslinele - în jumătate, brânza feta cubulețe mici.

Ținând cont de salinitatea brânzei - legumele nu sunt sărate, ci doar piper. Apoi, amestecați untul cu miere și umpleți salata noastră cu amestecul rezultat. Simplu și elegant, așa cum iubește Cocoșul!

"Rollercoaster"

O sa ai nevoie:

Morcovi cruzi - 2 buc., Brânză - 250 g, prune fără sâmburi - 300 g, carne fiartă - 350 g, crutoane cu aromă de usturoi - 150 g, maioneză, arpagic.

Preparare:

Se rade morcovii pe răzătoarea fină, brânza pe o răzătoare grosieră. Mod de carne în cuburi mici.

Se fierb prunele la abur timp de 15 minute și se taie fâșii.

Luăm un vas rotund, subțire, convex și așezăm alimentele pregătite într-un cerc sub formă de 5 piramide: morcovi, brânză, kirieshki, carne, prune uscate. Turnați sosul în centrul turnulețelor și între ele - adăugați usturoi tocat la maioneză. Amestecam chiar inainte de utilizare.

"Regal"

O sa ai nevoie:

400 g ficat de vita fiert, o conserva de ciuperci, 4 oua, o ceapa, 2 morcovi, 200 maioneza, condimente dupa gust, ulei vegetal fara miros. Pentru decor: ceapa verde, marar.

Felul de mâncare este atât de simplu, interesant și gustos încât se mănâncă instantaneu.

Preparare:

Mai întâi, să pregătim toate produsele. Clătiți bine toate legumele cu apă curentă. Uscat si curat. Tăiați ficatul în fâșii. Prăjiți ciupercile în ulei cu ceapa tocată. Tăiați morcovii în fâșii înguste, prăjiți. Fierbe ouăle și toacă-le. Combinați toate ingredientele cu legumele prăjite, adăugați sare și piper după gust. Asezonați cu maioneză. Lăsați să se infuzeze timp de o oră. Puneți salata pregătită într-un bol de salată și amestecați. Rămâne să-l decorezi ca pe un rege.

An Nou- o sărbătoare specială. Aici mai mult ca niciodată, capacitatea de a fantezi și de a surprinde plăcut oaspeții cu noi surprize va fi de folos.

"Prezent"

Orice salată poate fi pregătită, iar în design personajul principal este un morcov fiert.

Datorită compoziției simple a produselor, se dovedește a fi satisfăcătoare și nu bogată în calorii.

O sa ai nevoie:

3 ouă fierte, un măr, 0,5 cutii de șampioane, 150 g batoane de crab, struguri, lămâie, maioneză, 2 morcovi fierți.

Preparare:

Morcov, mar, batoane, albus de ou, ciuperci taiate cubulete. Boabe înjumătățite. Păstrați al doilea morcov pentru decorare. Trimitem produsele preparate pe o farfurie, adăugându-le suc de lămâie și maioneză. Farfurie gata dați forma unui dreptunghi, emisfere - după cum doriți. Presărați gălbenușul zdrobit pe toate părțile salatei și „punctul culminant” este decorul.

Conținut caloric: nespecificat
Timp de preparare: nespecificat

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, nu uitați să luați notă de această rețetă. Pentru cei care nu știu – anul care vine va fi anul Cocoșului. De aceea vom pregăti o salată sub formă de Cocoș pentru Noul An 2017, rețeta cu o fotografie a preparării căreia o veți vedea mai jos. Compoziția salatei va fi destul de interesantă în primul rând datorită faptului că va conține legume și carne. Oamenii care încearcă să mănânce corect ar trebui cu siguranță să ia aceasta reteta la o notă, chiar dacă salata este îmbrăcată cu maioneză, deși poate fi înlocuită în siguranță cu smântână.
Pentru prepararea acestui tip de salată se poate folosi orice parte din pui. Poate fi o tibie, o coapsă sau fileu de pui... Dacă iubești inimile, atunci folosește-le, cu atât mai mult se dovedește și mai gustos cu ele. Ca brânză, poate fi obișnuită branza procesata sau oricare brânză de cârnați... Dacă iubești cu adevărat soiuri dure brânză, apoi folosește-o.

Ingrediente necesare:
- 1 file de pui,
- 600 de grame de morcovi,
- cativa catei de usturoi,
- 1 branza,
- 1 lingura de otet obisnuit
- 2 linguri de ulei rafinat,
- ½ lingurita de sare
- 1-2 linguri de zahar granulat,
- maioneza.

Reteta pas cu pas cu poza:

Răziți morcovii pe o răzătoare de morcovi obișnuită sau în stil coreean.




Curăță usturoiul și stoarce printr-o presă.




Adăugați oțet și ulei în morcovii rasi. După - zahăr și sare. Apoi condimentul. Amesteca totul.

Prăjiți fileul de pui până este fiert. Apoi îl tăiem în bucăți mici.






Tăiați brânza în cuburi.




Combinați totul cu morcovi și asezonați salata cu maioneză.




Puneți salata de cocktail pe platoul pătrat negru.




Apoi vom decora salata, precum și cocoșul vom face o scoică, coadă, ochi, cioc. Salata de cocos pentru Anul Nou 2017 este gata. Vă sfătuiesc să vedeți cum se prepară

S-a întâmplat ca masa festivă, după înțelegerea noastră, să fie plină de tot felul de mâncare, băuturi și decorațiuni. Acest lucru este valabil mai ales pentru sărbătoarea de Anul Nou. În ajunul sărbătorii, gazdele au în vedere o listă de feluri de mâncare de pregătit pentru noaptea fabuloasă mult așteptată.

Cocoșul de Foc va fi simbolul anului care vine, ceea ce înseamnă că preparatele de sărbătoare ar trebui să corespundă acestei păsări frumoase și mândre. Dacă vorbim despre salate pentru Anul Nou 2017, atunci acest articol conține cea mai interesantă rețetă care vă va permite să creați adevărate capodopere culinare fără pregătire prealabilă.

"Moș Gerilă"

Ingrediente necesare:

• Ton conservat - 1 conserve
• Ou de pui - 3 bucati
• Brânză tare - 150 de grame
• roșii - 200 de grame
• Sare, maioneza

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scurgeți supa din conservele și amintiți-vă de ton cu o furculiță.

Pasul 2. Se fierb ouăle, se toacă mărunt unul dintre ele și se separă gălbenușul de proteinele din rest. Vom avea nevoie de galbenusurile din salata, in timp ce albusurile vor fi folosite pentru decor.

Pasul 3. Tăiați jumătate din roșii, lăsând câteva pentru sos de salată.

Pasul 4. Răziți brânza și adăugați-o în amestecul pregătit.

Pasul 5. Se amestecă totul cu maioneză, sare și se așează sub formă de tobogan, astfel încât să arate ca o pălărie.

Pasul 6. Pentru ca salata să arate realist, decorează marginile cu proteina rămasă, pe care o dai mai întâi pe răzătoare fină. Mai sus, fă ceva de genul „bubo”. Tăiați mărunt roșia și decorați părțile laterale ale salatei, aproximativ ca în fotografie.

Pasul 7. Pentru a preveni împrăștierea salatei, trebuie asigurată cu o plasă de maioneză înainte de a pune roșiile. Tonul conservat poate fi înlocuit cu limbă.

Heringbone cu limba

Ingrediente necesare:

• Morcovi - 1 bucată
• Cartofi - 3 bucăți
• Limba de vita
• Ceapa - 1 cap
• Conserve de porumb
• Castraveți murați - 2 bucăți
• Sare, maioneza
• Ulei de floarea soarelui
• Mărar

Procesul de gatire:

Pasul 1. A fierbe limba de vita, apoi tăiați în cuburi mici. Pentru ca pielea de pe limbă să se decojească bine, trebuie decojită.

Pasul 2. Cartofii și morcovii trebuie, de asemenea, fierți, curățați și tăiați cubulețe.

Pasul 3. După același principiu, merită să feliați castraveții.

Pasul 4. Luați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele, apoi prăjiți într-o tigaie până se rumenește.

Pasul 5. Toate ingredientele trebuie amestecate, asezonate cu sare și acoperite cu maioneză. Acum așezați salata în formă de brad, decorați cu ierburi (mărar sau pătrunjel) deasupra.

Pasul 6. Ca decor, puteți presăra pe verdețuri niște conserve de porumb și rodie.

"Sprat"

Ingrediente necesare:

• Brânză tare - 200 de grame
• Șprot - 1 cutie
• Ouă - 2 bucăți
• Conserve de mazăre - 1 conserve
• Cepe verzi
• Maioneză

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se fierbe mai întâi ouă de găină, curățați și separați gălbenușul de proteine. Tăiați-le separat.

Pasul 2. Tăiați mărunt ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 3. Scurgeți supa din conserve și puneți peștele separat.

Pasul 4. Se da pe răzătoare fină branza tare.

Pasul 5. După aceea, trebuie să așezați toate ingredientele în straturi: 1 strat - ceapă; al 2-lea strat - șprot; al 3-lea strat - mazăre; al 4-lea strat - proteine ​​tocate; Stratul 5 - galbenus tocat.

Pasul 6.Întindeți toate straturile cu maioneză.

"Moș Crăciun"

Ingrediente necesare:

• Morcovi - 1 bucată
• Brânză tare - 100 de grame
• Bețișoare de crab - 200 de grame
• Ouă de pui - 2 bucăți
• Orez lung fiert - 1 cană
• Ardei dulce
• Mărar
• Paprika
• Maioneză
• Boabe de piper

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spala morcovii, se indeparteaza coaja si se rade pe razatoarea fina.

Pasul 2. Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare, cu excepția unei proteine. Va fi folosit pentru decorare.

Pasul 3. Tăiați marginile roșii de la bastoanele de crab și restul pulpă albă se taie cubulețe mici.

Pasul 4. Tăiați puțin mărar și amestecați toate ingredientele.

Pasul 5. Așezați amestecul într-o formă asemănătoare figurii lui Moș Crăciun. Pentru claritate, descărcați desenul bunicului de pe Internet.

Pasul 6. Decorați partea superioară a noastră cu margini roșii din bastoane de crab. Faceți marginile „blanei” și barba din albușul de ou, ras pe răzătoarea fină. Puteți stropi și cu orez fiert.

Pasul 7. roșu ardei gras poate fi folosit pentru a crea un nas și obraji roz. Faceți ochii din mazăre neagră.

"Nicoise"

Ingrediente necesare:

• Conserve de ton propriul suc- 2 banci
• Fasole verde - 500 de grame
• Cartofi - 250 de grame
• Frunze de salată verde - 200 de grame
• Roșii proaspete - 2 bucăți
• Ardei gras (rosu) - 1 bucata
• Ouă de pui - 3 bucăți
• Măsline fără sâmburi - 7 bucăți
• File de hamsii - 8 bucati
• Ulei vegetal

Ingrediente pentru dressing pentru salata:

• Ulei de măsline - 100 de grame
• Usturoi - 1 catel
• alb oţet- 2 linguri
• Piper negru

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii sub jet de apă și puneți-i la fiert în coajă. Timp de gătire 25 de minute. Arunca cartofi gata pregătițiîn apă rece să se răcească. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.

Pasul 2. Tăiați capetele fasolei, scufundați-le în apă clocotită, presărate. Gatiti 2-3 minute pana cand legumele sunt fierte pe jumatate. Scurgeți fasolea printr-o strecurătoare și acoperiți cu apă rece - acest lucru poate păstra culoarea verde vibrantă.

Pasul 3. Luați un ardei gras și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Imediat ce pe legumă apar urme maro, îndepărtați-o și puneți-o într-o pungă de plastic timp de 10 minute, închizând ermetic. Curățați și îndepărtați toate semințele. Tăiați pulpa ardeiului în cuburi și roșia în rondele.

Pasul 4.Înmuiați ouăle în apă rece, lăsați să fiarbă și fierbeți timp de 10 minute. Transferați în apă rece și spălați. Tăiați în 4 bucăți.

Pasul 5. Deschideți o conserva de ton și îndepărtați excesul de ulei cu prosoape de hârtie.

Pasul 6. Pentru a face dressing-ul, trebuie să luați usturoiul, să-l curățați și să îl tăiați în bucăți mici. Într-un castron de metal, amestecați usturoiul, oțetul, piperul și sarea. Se toarnă uleiul de măsline într-un filtru, amestecând amestecul într-o mișcare lină. Ar trebui să aveți o emulsie.

Pasul 7. Puneți salata verde pe o farfurie și puneți cartofii, fasolea verde, roșiile, ardeii, ouăle și conserve de ton... Deasupra cu file de hamsii si masline. Se toarnă sosul peste tot.

"Corn al abundenţei"

Ingrediente necesare:

• File de pui - 200 de grame
• Cartofi - 3 bucăți
• Măr dulce și acru - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Ouă de pui - 3 bucăți
• Morcovi coreeni - 100 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Maioneză - 200 ml
• Oțet de mere - 1 linguriță
• Ulei vegetal
• Nuci pentru decor

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați puiul în cuburi și prăjiți într-o tigaie până se rumenește. Opriți și lăsați să se răcească.

Pasul 2. Fierbeți cartofii jachete și ouăle. Odată ce mâncarea s-a răcit, trebuie decojită. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o în oțet, adăugând zahăr și sare în marinadă.

Pasul 3. După ce toate ingredientele au fost pregătite, începeți să modelați salata. Puneți-le în formă de corn pe un platou mare. Primul strat va fi cartofi, pe care îi veți rade în prealabil pe o răzătoare grosieră. Ungeți stratul cu maioneză.

Pasul 4. Al doilea strat ar trebui să fie ceapă murată; puneți un măr dulce și acru deasupra cepei.

Pasul 5.Întindeți următorul strat ouă fierte, intindeti-le cu maioneza. Luați morcovi coreeni și puneți-i deasupra ouălor.

Pasul 6. Ultimul strat va fi cartofi fierți și asigurați-vă că îl acoperiți cu maioneză.

Pasul 7. Se presara generos cu branza si se orneaza cu nuca.

Salată de mere, mandarine și morcovi

Ingrediente necesare:

• Mandarine mari - 2 bucăți
• Morcovi medii - 1 bucată
• Mere de mărime medie (de preferință dulci) - 3 bucăți
• Nuci (puteți lua caju, nuci, alune, migdale) - 10-15 bucăți
• Stafide - o treime dintr-un pahar
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Zahar - 1 praf
• Sare - optional
• scorțișoară (opțional)

Procesul de gatire:

Pasul 1. Morcovii se dau pe răzătoarea specială la care se folosește morcov coreean... Încercați să păstrați dungile nu prea lungi.

Pasul 2. Clătiți stafidele și gătiți abur într-o baie de apă. De asemenea, le puteți scufunda în apă clocotită timp de 2-3 minute.

Pasul 3. Tăiați nucile în bucăți mici. Dacă utilizați nuci apoi uscați-le ușor la cuptor sau într-o tigaie uscată. Daca te-ai oprit pe migdale sau alune, atunci indeparteaza coaja de pe nuci.

Pasul 4. Tăiați merele în 4 părți egale și udați-le suc de lămâie... Apoi trebuie să le tăiați în bucăți lungi și subțiri.

Pasul 5. Acum începeți să faceți sosul pentru salata de miere și zahăr, amestecați toate ingredientele și turnați sosul peste salată. Trimiteți salata la frigider și lăsați-o să stea puțin.

Pasul 6.În timp ce vasul este infuzat, trebuie să curățați mandarinele și să le tăiați cu grijă în inele.

Pasul 7. Așezați salata așa cum se arată în fotografie pe un diapozitiv. Presarati cu o portie mica de seminte de susan daca doriti.

Salată de ficat de pui

Ingrediente necesare:

• Ulei vegetal
• Ficat de pui - 400 de grame
• Morcovi - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Măr - 1 bucată
• Brânză tare - 100 de grame
• Conserve de mazăre
• Maioneză
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spala ficatul, se taie bucatele si se prajeste la foc mic, adaugand putin ulei.

Pasul 1. Morcovii se dau pe răzătoare și se prăjesc ușor într-o tigaie.

Pasul 2. Răziți mărul și brânza.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă mazăre conservată, se condimentează cu maioneză, sare și se pune pe o frunză de salată.

"Fantezie"

Ingrediente necesare:

• Maioneză - 150 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Salata verde - 1 buchet
• File de pui - 1 bucată
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Usturoi - 2 catei
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Nuci de pin - 3 linguri
• Mărar - 1 buchet
• busuioc, nucsoara
• Piper, sare dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți fileul de pui, așteptați până se răcește și tăiați cubulețe mici.

Pasul 2. Se spală frunzele de salată verde și se rupe în bucăți mici sau se taie.

Pasul 3. Faceți un dressing pentru salată cu maioneză, mărar și nuci de pin.

Pasul 4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, puneți-o în dressing și adăugați-o la pui și ierburi.

Pasul 5. Se amestecă totul bine și se dă la frigider pentru 30 de minute pentru a infuza.

Salată în straturi „Tandrețe”

Ingrediente necesare:

• Conserve de ananas - 300 de grame
• Champignons - 250 de grame
• Nucă - 100 de grame
• Maioneză - 100 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Ouă de pui - 3 bucăți
• File de pui - 3 bucăți
• Morcovi (fierți) - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați toate ciupercile și tăiați-le în fâșii mici. Preîncălziți o tigaie, adăugați puțină apă și adăugați ciupercile. Se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 2. După expirarea setului, se adaugă ceapa, tăiată în jumătate de inele la ciuperci și se toarnă puțin ulei de floarea soarelui... Imediat ce ceapa capătă o culoare aurie, stratul de ciuperci poate fi considerat gata.

Pasul 3. Luați o formă specială (metal sau carton) și așezați primul strat de salată - pui. Ungeți-l generos cu maioneză.

Pasul 4. Tăiați ananasul felii, doar nu prea fin pentru a distinge între straturi. Așezați-le cu următorul strat.

Pasul 5. Deasupra ananasului se toarnă brânză tare, care trebuie mai întâi răzuită pe răzătoarea grosieră.

Pasul 6. După aceea, puneți ciupercile și morcovii fierți (de asemenea rasi).

Pasul 7. Răziți ouăle și presărați-le pe stratul anterior, stropiți generos cu maioneză. Adaugati nucile tocate si ungeti fiecare strat de salata verde daca doriti.

Salată de prune și sfeclă

Ingrediente necesare:

• Sfeclă - 3 bucăți
• Nuci - o jumătate de pahar
• Prune fără sâmburi - jumătate de pahar
• Usturoi (optional) - 2 catei
• Stafide - o lingură
• Brânză tare - 50 de grame
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se fierbe sfecla, se curăță și se da pe răzătoare grosieră.

Pasul 2. Turnați apă clocotită peste prune și stafide. Se lasa sa actioneze 15 minute.

Pasul 3. Tăiați prunele în bucăți mici.

Pasul 4. Se macină nucile pe răzătoare sau cu un blender. Faceți același lucru cu usturoiul cu brânză.

Pasul 5. Se amestecă toate produsele și se condimentează cu maioneză.

Foarte curând vom începe să alergăm prin magazine în căutarea Cadouri de Anul Nou pentru cei dragi și rude, vom primi decorațiuni de Crăciun și beteală de la mezanin și, bineînțeles, plan Meniul de Anul Nou pentru o masă festivă. În această selecție, am inclus salate simple și delicioase pentru Anul Nou 2017, rețetele sunt prezentate pas cu pas cu o fotografie, care vă va ajuta să le pregătiți rapid și ușor pentru masa de Revelion! Această selecție conține salate pentru toate gusturile (cu pui, carne, pește), multe dintre ele au nu doar un gust original, ci și o prezentare neobișnuită și decor de Anul Nou. Mai degrabă priviți și amintiți-vă!

Salata cocktail

Conform calendarului estic, cocoșul este simbolul anului 2017. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți o salată sub formă de cocoș amuzant pentru masa de Anul Nou. Pe lângă aspectul original, această salată este și foarte gustoasă. Ingrediente principale: sunca, porumb conservat, oua, castravete proaspăt, brânză.

Salată de coroană de Crăciun

Acest lucru mare și frumos salata puful va deveni un adevărat decor al mesei de Anul Nou. În principiu, orice salată poate fi decorată în același mod. Ingrediente principale: carne, cartofi, oua, castraveti murati, ierburi.

Salată „jucărie de Crăciun”.

Încă o salată decorată în spiritul Anului Nou. Salata constă din produse simple și accesibile, dar se dovedește a fi strălucitoare și interesantă. Ingrediente principale: file de pui, castraveți proaspeți, ananas conservat, ouă, ardei gras, brânză.

Salata de broasca testoasa

O salată cu un design neobișnuit în formă de broască țestoasă va surprinde și amuza pe toți oaspeții. O alegere bună pentru gătit pentru Anul Nou 2017, deoarece se dovedește a fi foarte gustos și original. Cu siguranță mulți îi vor cere rețeta. Ingrediente principale: pui, ouă, mere verzi, brânză, nuci.

Salată de ton puf

Încă o salată de puf, de data aceasta o salată de pește. Simplu, gustos, consistent - acestea sunt principalele caracteristici ale acestui fel de mâncare. Ingrediente principale: conserva de ton, morcovi, ouă, castraveți proaspeți, brânză.

Salată „bile de Crăciun”

Salată cu foarte prezentare originală, care va aduce o dispoziție festivă și distracție oricărei companii. În plus, felul de mâncare este delicios și hrănitor. Ingrediente principale: file de pui, brânză moale și tare, nuci, condimente, măsline, ierburi.

Salată în straturi cu rodie

O salată strălucitoare și frumoasă, care este ideală pentru o sărbătoare festivă de Revelion și, cu siguranță, va avea un centru onorabil pe masă. El este foarte deștept"! Salata constă din produse simpleși așezat pe un vas în straturi. Ingrediente principale: carne, morcovi, cartofi, sfeclă, ouă, nuci, semințe de rodie.

Salata de cuib de prepelita

Continuând tema „pasăre” în domeniul culinar, vă oferim o salată delicioasă și neobișnuită cu nume care se explică de la sine... Această salată se prepară simplu și destul de repede, dar are invariabil succes la masă - o alegere bună pentru Anul Nou 2017. Ingredientele principale: pui, cartofi, castraveți proaspeți, ouă de pui și prepeliță, verdeață.

Salata de Mos Craciun

Ei bine, unde putem merge fără el? Este imposibil să-ți imaginezi Anul Nou fără Moș Crăciun! Chiar dacă de mult nu ai crezut în existența sa minunată, acesta nu este un motiv pentru a te priva de o dispoziție festivă și distracție. Această salată va fi cea mai bună pentru masa de Anul Nou, provocând zâmbete și bucurie autentică. Ingrediente principale: file de pui, castravete, portocala, ceapa, stafide, oua, sfecla rosie, rosii.

salata mimoza"

Ei bine, și, bineînțeles, clasicii! Dacă nu doriți să experimentați pentru Anul Nou 2017, dar preferați să alegeți rețete dovedite, atunci puteți pregăti această salată de pește puful de mult cunoscută și îndrăgită pentru masa de Anul Nou. Ingrediente principale: conserva de peste, cartofi, ouă, brânză.

Salată Cezar"

Un alt salata clasica pentru cunoscătorii de rețete testate în timp. Acest fel de mâncare nu se plictisește niciodată și trebuie să fie mereu la loc, inclusiv pentru masa de Revelion 2017! Ingrediente principale: pui, crutoane, branza, rosii, salata verde, oua.

Salata puf cu morcovi coreeni si pui

Simplu și salata delicioasa care poate fi gătit ca pe o mare fel de mâncare comună, și în porții pentru fiecare oaspete. Salata este condimentată, crocantă și suculentă. Ingrediente principale: file de pui, morcovi coreeni, ouă și brânză.

Salata de pepene verde

De acord, iarna, nostalgia pentru zilele calde de vară se răstoarnă adesea. De ce să nu compensați această senzație pregătind o salată pentru Noul An 2017 cu o performanță strălucitoare și suculentă sub forma unui adevărat pepene verde! Ingrediente principale: conserve de pește, brânză procesată, ardei gras, roșii, măsline, ouă, ierburi.

Salată de sardine în straturi

Aceasta reteta simpla si delicioasa va poate surprinde, deoarece aceasta salata de peste contine un mar. Dacă vă place să încercați noi rețete de salate și sunteți gata să experimentați, atunci vă sfătuim să o pregătiți pentru masa de Anul Nou. Ingrediente principale: sardina in ulei, cartofi, ceapa, mar, branza, oua.

Salata Fiesta

Ce este o fiesta? Aceasta este o sărbătoare! Această salată este cea mai potrivită pentru masa de Anul Nou: simplă, surprinzător de gustoasă, neobișnuită. Ingrediente principale: pui, conserva de ananas, ciuperci murate, castraveți proaspeți, ouă.

Pofta buna si La multi ani 2017! Fii fericit și sănătos în noul an!