Cupcake delicios englezesc cu fructe uscate și nuci sub glazura de zahăr. Continuând subiectul unei mese festive pentru Crăciun, se referă la cupcake-ul dulce tradițional englez

Crăciunul este cea mai strălucitoare sărbătoare de iarnă. Și chiar dacă el este deja în urmă, rețeta pentru Cuppox Crăciun vrea întotdeauna să aibă la îndemână și puteți, de asemenea, să-l coaceți la orice altă vacanță. Cel mai important lucru este să pregătiți toate ingredientele, nuci, fructe uscate și alcool. În rețeta cupcake, am folosit lichiorul Kuannot (40%), 200 g de nuci și 300 g de fructe uscate. Știu că cupcake adaugă și mai mult tot felul de materiale de umplutură, dar în gustul meu este suficient. Dar compoziția poate fi întotdeauna diversificată, din acest cupcake va fi mai strălucitoare.

Pentru pregătirea cuplajelor de Crăciun englezesc cu nuci și fructe uscate, luați următoarele produse.

Precum și...

Fructe uscate Clătiți și tăiați fin. Duzele nu au nevoie.

Se toarnă fructe uscate cu orice alcool puternic, cel mai bun Rum, am avut un puternic Quanto Liceker, o numesc Orange Vodka. Acest lucru este același lucru pentru a scăpa de câteva picături de esențe de rum. Se amestecă și se lasă fructele uscate care se umflă cel puțin o zi. Fructele uscate umflate vor urmări tot alcoolul, vor deveni parfumați, se înmoaie.

Nuci se prăjește într-o tigaie de prăjire, se răcește și se taie. Tocmai i-am zdrobit cu o rulare.

Ulei și ouă pentru a ieși din frigider. Ulei moale pentru a bate cu zahăr. Unul pentru a adăuga ouă și a bate la o masă omogenă.

Când toate ouăle sunt biciuite cu unt, adăugați lapte condensat fiert. Puteți scădea acest pas, dar creșteți cantitatea de zahăr. Am adăugat lapte condensat pentru o culoare mai închisă, deoarece nu aveam zahăr brun, care este mult mai preferabil pentru rețetă.

Apoi adăugați mirodenii pentru coacere. Compoziția include scorțișoară, Cardamon, Badyan ... altceva.

Făină pentru a se ridica împreună cu un spargator și adaugă la aluat, nu toți imediat și părți. Câteva linguri de făină pleacă pentru fructe uscate.

Fructele uscate se sprijină pe sită până la întregul teanc de alcool, apoi stropiți făina rămasă. Acest lucru se face astfel încât toate fructele uscate să fie amestecate bine în aluat și să nu cadă pe fund atunci când coaceți.

Iar acesta din urmă în aluat adaugă nuci zdrobite. Se pare că aluat destul de dense, lama este în valoare, nu cade.

Pregătiți forma de copt. De obicei, nu lubrifiez, dar folosesc pergament. Anterior trebuie să umezească pergamentul, blochează de apă și de a pune forma înăuntru. Puneți aluatul în formă. Puneți forma cu aluatul în cuptor preîncălzit la 160 de grade. Coaceți 1 oră 10 minute, dar timpul de coacere trebuie să fie controlat de cuptor. Dacă partea de sus va porni rapid, îl acoperiți cu folie. Pregătirea pentru a verifica scobitoarele, străpunge cupcake-ul în centru și dacă se usucă, înseamnă că cupcakeul este pe cap de locuitor.

Cupcake preparate pentru a pleca sub formă până la răcirea completă, apoi îndepărtați. Se presară cu zahăr pudră sau se toarnă o dulciură dulce, ciocolată. Puteți impregna în continuare alcoolul cupcake făcând găuri în el. De obicei, cupcakes de Crăciun de Crăciun cu nuci și fructe uscate sunt ambalate în pergament și se lasă până la maturizare, aceasta este dacă cupcake coapte în avans, la Crăciun.

Și am tăiat imediat cupcake. Puteți numi toată lumea la ceai. Plăcut!

Un cupcake real, tradițional de Crăciun în mod necesar, coace în mod necesar cel puțin câteva ore, zile mai bune, și chiar mai bune - săptămâni, deși are "exterior" ,.

Mirodenii pun în funcție. Foarte cum va veni - poate că le-ați pregătit doar pentru un astfel de caz. Rețeta este calculată pentru formularul de 18-20 cm. Am făcut 2 în două forme de 14 cm. Greutatea cupcake-ului mare finit este de aproximativ 2 kg.

Timp activ - 2,5 ore / Timp total - 3 săptămâni / 1 cupcake - 12 porții

Ingrediente

• prune - 45 g
• kuraga - 45 g
• raciul întunecat - 90 g
• stafide ușoare - 90 g
• cranberries uscată - 50 g
• cherry uscat - 120 g
• ulei cremos - 95 g
• portocaliu (suc și zest) - 1 buc.
• zahăr brun - 70 g
• citrus Cuts - 120 g
• rumul întunecat (whisky, port, brandy) - 120 ml
• miere - 90 ml
• alune (migdale) - 120 g
• masina de nuca, ghimbir, scorțișoară - 1-2 artă. L.
• vanilie
• cacao - 3 linguri. L.
• făină - 100 g
• ouă - 2 mici sau 1 mari
• alune fine de fund sau migdale - 2 linguri. L.
• soda - ¼ h. L.
• bazin - ¼ h. L.

Gătit

Glisați hârtie pentru coacere și lubrifiați cu ulei o formă detașabilă cu un diametru de 18-20 cm. Tip de prune și caise în bucăți mici.



Se prăjește alunele pe o tigaie uscată până la culori de aur și să hrănească cuțitul. Separat prăjiți nuci de bază.



Strângeți sucul de portocale și scoateți zestul



Într-o cratiță mare mare pe încălzire medie, uleiul cremos se topește. Adăugați rom, fructe uscate (cu excepția Citadelor), suc de portocale, zestul, miere, condimente și zahăr. Aduceți la fierbere, reduceți la o încălzire minimă și amestecând cu prudență, dați-o foarte lentă pentru a se îmbăta timp de 5-7 minute. Opriți încălzirea și suge timp de 30 de minute sau mai mult.



Beat ouă cu esența de vanilie și adăugați amestec de fructe. Se amestecă făina cu pachet, sodă, zucați și piulițe de masă. Adăugați făină la amestecul de fructe-ouă, se amestecă bine, adăugați piulițe zdrobite.



Trageți masa rezultată în forma preparată, pentru a se dizolva și coace în cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de 1,5-2 ore înainte de bastonul uscat.



Scoateți cupcake-ul de la cuptor, puneți pe lattice și complet răciți fără a scoate din formular. Scoateți cupcake răcită din formă și cu ajutorul unui baston de lemn pentru a face punctuale pe partea superioară și inferioară a cupcakeului. Pentru a turna 75 ml de romi întunecați (alcool la gust) deasupra prăjiturilor, rețineți timp de 10 minute. Întoarceți cupcake și turnați partea inferioară a romului rămas. Înfășurați strâns cupcake-ul în filmul alimentar și 2-3 straturi de hârtie de copt (folie). Puneți cupcake într-un loc răcoros înainte de depunere (de la câteva ore până la câteva zile).

Scoateți cupcake-ul din hârtie, pentru a se presara cu pulbere de zahăr sau decorată cu fructe sau piulițe la gust. Servi.

Ce este Bumkuhn, orb, Panton, Perpertte, Kozuli, Pupkecas, Kuchukay? Toate aceste coacere, care se coace în mod tradițional în diferite țări pentru Crăciun. Undeva, în Rusia - Gingerbread, și undeva un cupcake de Crăciun cu nuci și fructe uscate. Astăzi vom purta exact un astfel de cupcake clasic, adăugăm un amestec de fructe uscate, zuchats în ea. Puneți piulițele. Și avem un delicios, întregul cupcake de Crăciun impregnat cu arome. Și iubitorii coba de coacere Așteptând un inel prăjit cu fructe și nuci confundate luminoase. Toate cu fotografii, pas cu pas.

Cupcake de Crăciun englezesc cu fructe și nuci uscate

Se dovedește izvorul și dense, așa că luăm-o pentru el la fel de mult ca 3 lingurițe ale unei pulberi de copt pentru aluat.

În ceea ce privește fructele uscate, citadele și nuci, apoi în Anglia, sunt puse trei tipuri de stafide: lumină și întuneric (de la soiuri de struguri de lumină și verde), întuneric (de la soiuri de struguri întunecate), cireș uscat, afine, uscate. Puneți-le în brandy sau romi. În rețeta mea pentru înmuiere, am luat apă, deoarece cupcake a fost destinat întregii familii, inclusiv copiilor. Firește, dacă nu doriți să utilizați alcool din orice motiv, atunci suntem pur și simplu înmuiați în apă. Dar este necesar să faceți acest lucru, chiar dacă fructele dvs. nu par prea uscate. Deci, de la cel puțin parțial tot felul de aditivi utilizați prin uscare și depozitare. Nuci sunt de obicei alune și migdale, dar le puteți lua pe cei care sunt în stoc. Numărul acestor ingrediente nu trebuie să fie mai mari de 500 de grame.

Ingrediente pentru cupcakes:

• un amestec de nuci de fructe uscate / piulițe / piulițe - 350-500gru;
• brandy sau brandy - 50ml (opțional);
• ouă - 4-5pcs;
• zahăr - 150g;
• ulei cremos - 200g;
• vanilie zahăr - 1h.l.;
• bazin pentru testare - 3h.l.;
• făină - 250-300g.

Cum se gătește Crăciun Cupcake

1. Fructele uscate sunt clătite sub apă curgătoare. Într-un castron se toarnă apă caldă. Puneți fructe uscate și lăsați timp de 20 de minute. Dacă utilizați alcool, înlocuiți-le cu apă.
   
2. După acest timp, tragem apa, fructele uscate expuse se întindea pe un prosop de hârtie, astfel încât să se usuce.
   
3. Astfel de fructe mari ca un Kuraga, prune tăiate în pat. Nucile sunt tăiate cu un cuțit sau se toarnă într-un ambalaj și se rostogolește deasupra știftului de rulare.
   
4. Pregătirea aluatului. Am pus într-un castron de unt de unt, miroase zahăr și turbă o lingură.
   
5. Am zdrobit ouăle. Dacă destul de mari vor fi 4 ouă, ia mic, ia mixerul.
   
   
6. Puneți fructe și nuci uscate.
   
7. Luăm 250 de grame de făină, mai întâi îl scot împreună cu o defalcare într-un alt castron și apoi adăugăm la amestecul nostru.
8. Aluat pentru cupcake și atât de greu datorită un numar mare Suplimentele, prin urmare, pentru a nu-l trage și mai mult făină, trebuie să vă uitați la consistența sa. Ar trebui să fie ca o smântână groasă.
   
9. În mod tradițional, o formă mare este folosită sub forma unui cupcake de Crăciun, dar puteți găti o parte din mașini de silicon. Forma trebuie să fie pre-lubrifiată cu unt.
10. Așezați aluatul în ea.
    
11. Coacem cupcake-ul în cuptor încălzit la 180-200 ° C timp de 50 de minute. În timpul coacerii, ușa este mai bine să nu se deschidă. După ora specificată, puteți obține și verificați disponibilitatea scobitoarei.
    
12. Cupcake-ul finit este mai întâi răciți în formă, apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească complet înainte de a începe să o decoreze.
13. Cea mai ușoară modalitate de a decora este pulberea de zahăr.
    
14. Puteți găti glazura de la pulbere de zahăr și suc de lămâie. Pentru aceasta, 2st.l. Se amestecă pulberea de zahăr cu 4st. Suc de lămâie. Sucul se adaugă treptat, concentrându-se pe frunza glazurii.
    
15. După stropirea cupca de Crăciun de pulbere de zahăr sau acoperirea înghețului, decorează bolurile bomboanelor, nuci, lămâie sau felii de portocale la gustul tău.
    
    

Crăciun de Crăciun Cupcake cu bucătari

Spre deosebire de rețeta anterioară, inelul este obținut prin ulei, dar mai frontal. Cuptorul său nu poate numai sub formă de inele, ci și în matrițe dreptunghiulare, rotunde sau în porțiuni. Inelul finit este lubrifiat de un blocaj preîncălzit. Potrivit prescripției, acest lucru ar trebui să fie un geam de caise sau piersici, dar puteți folosi orice alt sirop din gem.

Lista de cumparaturi:

• cascaval de cottage - 200g;
• ouă - 2pcs;
• zahăr - 200g;
• ulei vegetal - 3/4 cești (aproximativ 190 ml);
• soda - 1 / 3h.l.;
• făină - 1/2 cană (80gr);
• tsukata + nuci - mână;
• caise (piersic) jam - 2st.

Cum să coaceți Crăciunul Cupcake

Și Cupcake-ul nostru de Crăciun sau Anul Nou este gata!

Ingrediente

Ulei moale 82% grăsime - 350 g
Zahăr - 350 g
Black Patok (poate fi înlocuit cu miere întunecată) - 3 linguri.
Ouă (50 g. Ou fără cochilie) - 6 buc.
Făină (Sift) - 350 g
Migdale - 75 g
Pulbere de panificație - 1 lingură.
Fructe de umplere - 1 kg 400 g
Brandy, brandy sau rom întunecat (pentru lubrifierea de tort după coacere)

Metoda de gătit

Fructe de umplere

Opțiunea 1 - cu piulițe
300 g de lumină de raisin de lumină Kishmish
300g maro închis sau roșu raisis
300 g de stafide albastre sau negre
225 g Tsukatov Cherche
110 g de amestec de zucați de diferite zest, tocate
75 g nuci de migdale fără coajă aleasă
75 G. nucitocat
1,5 lingurițe. Scorțișoară măcinată
1,5 lingurițe. Garoafe de la sol
1.5 Lemon - pierderea fină a pierdut și sucul
150 ml brandy / brandy
6 linguri. Ginger vin sau suc de portocale

Fructe de umplere
Opțiunea 2 - Fără nuci
Rețeta a luat LJ Ludmila de la Toronto aici http://l-v-v-a.livejournal.com/33280.html
400g negru imens
400 g de Red Raisis
200 g de fig
200 g prune
100 g Cherry Tsukatov
50 g kuragi.
50 g de ananas confuzii sau uscate ananas sau uscate
Amestecul condimentelor, amestecați toate solul:
1,5 ppm. ghimbir
1,5 ppm. Piperul parfumat
1,5 ppm. muscat nuc
1,5 ppm. Garoafe
1,5 ppm. Porumb
1 linguriță. Culoare muzicală
1/2 portocaliu
80 ml brandy sau brandy

Umplutura 3 - cu datele
200 g piersici uscate (sau kuragi) tocate
200 g Dick-uri uscate tocate
200 g de amestecuri de fructe uscate (fructe uscate amestecate)
150 g de afine uscate îndulcite
100 g mere uscate tăiate
75 g de alune, ușor uscate și tocate
1 st scorțișoară
1/4 tabele de nucșoară la sol, ghimbir ras și garoafe de sol
Terching Zest și Juice 1 Orange
180 ml (6 fl oz) marsala sau vinuri dulci
Cuturile și fructele uscate pot fi înlocuite cu cele dragi, principalul lucru este să urmați cele trei reguli:
1. Cantitatea totală de umplere a fructelor trebuie să fie de 1 kg de 400 g;
2. Puteți lua fructe confiate, fructe confiate sau fructe uscate. Nu puteți lua fructe proaspete sau congelate, există prea mult suc în ele, ceea ce va schimba umiditatea aluatului;
3. Condimente sunt mai bine să nu înlocuiască dacă nu vă place un gust sau nu ați reușit să găsiți ceva din listă - doar nu puneți acest condiment.
Pregătirea scenei
1. Puneți fructele, zestul și condimentele într-un castron mare. Fructe mari au tăiat dimensiunea stadionului. Toate componentele umplerii trebuie să fie de 1 - 1,5 cm. Migdale se toarnă apă fierbinte timp de 10 minute, apoi curățați pielea și tăiați 3 părți.
2. Se amestecă sucul cu brandy și se toarnă în fructe. Se amestecă bine, astfel încât fiecare fructe de fructe să fie acoperită cu un strat subțire de fluid. În partea de jos a lichidului nu trebuie lăsată, totul va merge la lubrifierea fructelor. Pentru a acoperi și a lăsa să fie timp de o săptămână. Timp de o săptămână, fructele sunt impregnate cu cupluri de alcool și devin complet ulei pe consistență, astfel încât când am tăiat tortul, nu am avut probleme.


3. Sub greutatea sa, fructele vor fi recoltate și lipiți din zahăr, precum și sucul se va scurge treptat pe fund. Prin urmare, o dată pe zi, trebuie să vă agitați borcanul cu fructe pentru a distribui uniform lichidul din nou și pentru a fi atenți cu lingerea lingurii și îndepărtarea probei - umplerea fructelor într-o săptămână ar trebui să rămână 1 kg 400 g .
După o săptămână, umplerea este gata.
Cupcake de gătit
1. Preîncălzirea cuptorului la 1500 C. Marcaj cu ulei de mucegai de copt. De la un astfel de număr de încercare, am coace 2 cupcakes în forme de 1 litru și 1 cupcake sub formă de 1,5 l. Se toarnă fundul și pereții cu un strat de hârtie pentru coacere, astfel încât marginile hârtiei să crească la cel puțin 5 cm deasupra marginilor formei. Pregătiți o foaie de coacere și un teanc de ziare vechi, pentru care punem formulare de copt.
2. Fly ulei timp de 5 minute, astfel încât să se transforme și să devină luxuriante. Continuând să bateți, treptat se toarnă zahărul și apoi adăugați o melasă (miere). Masa va fi o culoare luxuriantă, cremoasă.
Ouăle împărțite în proteine \u200b\u200bși gălbenușuri. Continuând să bateți, adăugați o gălbenuș, apoi introduceți treptat proteine.
2. Migdalele pentru a turca apă fierbinte timp de 10 minute, curățați de coaja, uscați și spargeți într-un blender în făină (unele norocoase faina de migdale Vândute în magazin). Puteți utiliza petale de migdale în acest scop.
Se amestecă făina, pulberea de panificație și migdalele de masă și condimentele (dacă nu sunt introduse în umplutură). Puteți amesteca mixerul la cea mai mică viteză timp de 30 de secunde. Ușor să se strecoare în crema de ouă de ulei. O parte din testul primit pentru a amâna castronul.
Apoi, adăugați într-un umplutură de fructe, spălați. Trageți aluatul finit cu fructele în formă, în partea de sus pentru a adăuga un aluat în așteptare fără fructe, pentru a se dizolva pe suprafață (aceasta este că fructele nu ard în timpul coacerii).
3. Puneți teancul de ziare vechi pe foaia de copt, puneți forma de coacere și coaceți la o temperatură de 150 ° C 3 - 3,5 ore până la culori de aur și până când betisorul stick-ului de la centru nu va fi slăbit. După 1,5 ore, împachetați forma foliei astfel încât cupcake-ul să nu ardă și să adauge timpul rămas.
4. Fără îndepărtarea din formular, cupcake fierbinte pentru a înșela cu coniac. Înfășurați hârtia de copt în partea superioară a cupcakeului, întoarceți partea superioară a foliei și lăsați cupcake în formular pe timp de noapte. Dimineața, scoateți cupcake-ul din formular, înfășurați hârtia de copt pur, înfășurată strâns în folie, ambalat în celofan.
5. Depozitați într-un loc uscat și întunecat când temperatura camerei (20-250c) aproximativ 6 săptămâni (sau mai puțin, dar minim 2). Nu este nevoie să o puneți în frigider sau să o luați pe balcon, ar trebui să fie maturată la temperatura camerei.
În fiecare săptămână să se desfășoare și să înșele cu o marcă de perie, apoi din nou ambalarea strânsă.

Vasul este calculat pe 2 cupcani în formă 1L sau 1 cupcake sub formă de 1,5L
Timp de gătit: 3-3,5 ore până la aur
Programul de pregătire: 150 s
Bucătăria Națională Anglia.
Notă
Rețeta a fost găsită pentru o perioadă foarte lungă de timp pe Internet, acum nu-mi amintesc exact unde. Este un cupcake foarte parfumat și picant cu piulițe din piulițe, fructe agitate și fructe uscate, cu incinte nesemnificative de biscuiți parfumați greu. Foarte "gustul englez". Am făcut-o de mai mulți ani și de fiecare dată când produce un furor.
El se pregătește timp de 6 săptămâni înainte de Crăciun, iar apoi o dată pe săptămână a ezitat cu alcool și se maturizează, așa că după o lună și jumătate după gătit este chiar mai gustos. Cu o săptămână înainte de coacerea cupcakes, umplerea fructelor se pregătește, raportul aluatului până la umplerea acestui cupcake - 1: 1.

Gătirea umpluturilor în fotografii


Dacă vă veți bucura de cuptorul de Crăciun, atunci este timpul să pompeze fructe uscate într-un amestec de suc de portocale cu coniac. Înmuierea va dura săptămâna, apoi mai multe cupcakes va trebui să reziste după coacere câteva săptămâni, înfășurate în hârtia de ceară, astfel încât să se maturate la Anul Nou și Crăciunul.

Un amestec tipic de fructe uscate pentru prăjituri în limba engleză, cu o dimensiune de 30x30cm de la o făină de lire (135 porții) sau un diametru rotund mare de 30 cm și o mică bucată.

1kg de rasum negru
1 kg de raisis roșu
0,5 kg de fig
0,5 kg prunes.
Cireșele de cireșe de 0,25 kg (cireșe roșii)
0.125G Kuragi.
0,125kg ananas de ananas sau uscat

1 portocaliu.
0.2L Brandy sau Cognac, Can Orange (Cointreau) sau Cherry (Kirschwasser)

Bucăți mari de zucaturi și fructe uscate tăiate în jumătate sau pe bucăți mici cu foarfece mari. Din portocaliu Scoateți zestul strălucitor și strângeți sucul din portocaliu. Fructele sunt agitate cu un zestul, a turnat un amestec de brandy cu suc de portocale și a închis borcanul strâns sau cutia cu un capac. Rezistă săptămâna minimă la temperatura camerei, din când în când clătiți borcanul sau o cutie cu fructe.

Ca brandy (brandy), puteți lua orice brandy cu un conținut de alcool de 36-60%, nu numai brandy pe bază de struguri. În special, Cognacul Orange (Cointreau), Cherry (Kirschwasser), Slovenitsa, Apple Cognac (Calvados), Juniper (Borovichka), Juniper (Borovichka), Juniper (Borovichka) și altele asemenea.

Toate fructele și camerele uscate pentru tortul englez tăiat în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune: dimensiunea primei sau jumătății cireșului.


Într-o pelvis mare sau o găleată, toată lumea este bine amestecată și turnată un amestec de suc de portocale, brandy și coaja de portocala.. Se amestecă din nou. Din nou. În cele din urmă, în partea de jos a bazinului cu fructe uscate, nu va exista nici o picătură de umiditate. Toate sucurile și brandy vor merge pe bucăți de fructe învelite.


După aceea, amestecul este plasat în borcane sau o cutie de plastic mare cu un capac (cutie de depozitare produse alimentare) Și lăsați la reptile cel puțin o săptămână, pentru a forma un buchet aromatic și gust. Fructele uscate vor fi umezite doar cu suc și brandy, nu va exista lichid în partea de jos a băncii.

În fotografie două borcane cu patru litri cu fructe uscate pentru engleză tort de nunta Pentru 200 de porții (5,5 kg fructe uscate preparate). La umezirea unui astfel de fructe uscate, un pahar mare de brandy (aproximativ 300 ml) și jumătate de ceașcă de suc de portocale are loc.

Nici un Crăciun în țările europene nu face fără coacere, dar cupcake de Crăciun este cel mai adesea pregătit cu fructe și nuci uscate, rețeta pentru pregătirea căreia veți găsi în articolul nostru actual.

Rețeta pentru pregătirea unei astfel de coacere la prima vedere va părea foarte dificilă, dacă faceți toate recomandările noastre, nu veți avea probleme cu pregătirea acestui vas.

Cupa de Crăciun de Crăciun cu fructe și nuci uscate este cel mai adesea pregătit într-o lună în ajunul Crăciunului, este necesar ca fructele uscate să aibă un rom sau alt alcool. Dacă nu aveți timp pentru acest lucru, atunci nu este nimic teribil în acest lucru, deoarece cupcake-ul dvs. gata de a ajunge la fel de gustos.

Apropo, aceste cupcakes pot fi pregătite.

Crăciun Cupcake cu fructe și nuci uscate - Rețetă clasică

Structura:

50 de grame de cremă;
4 ouă;
230 de grame de făină;
250 de grame de migdale;
350 de grame de stafide și kuragi;
120 de grame de romi;
120 de grame de zahăr;
Mirodenii de gust;
60 de grame de pulbere de zahăr;
15 grame de pulbere de copt;
ulei de floarea soarelui.

Gătit:

Fructele uscate fierte se spală în apă curentă și se usucă puțin, așezându-se pe un prosop. Pentru a tăia pulberea cu un cub mic, adăugați stafide și toate conținutul pentru a turna romul, plecați în acest formular pentru întreaga zi. Piulițele purificate se află în cuptor, astfel încât să reușească.

Adăugați la ouăle de prindere de sare și bateți împreună cu smântână și zahăr înainte de formarea unei mase luxuriante. Adăugați la amestecul de lapte gătit cantitatea necesară de făină cu pulbere de copt adăugată și toate conținutul de conținut.

Fructele uscate se adaugă la aluat și se așează pentru a obține o compoziție omogenă. Puneți forma aluatului și așteptați până când este imaginat timp de o jumătate de oră. Gătit cupcake în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. Se răcește cupcake fiert în cuptor și să fie acoperit cu pulbere cu zahăr sau ciocolată.

Crăciun de Crăciun de la Julia Vysotskaya

Ingrediente:

450 de grame de fructe uscate;
230 de grame de port;
Lemon Zest;
100 de grame de alune și migdale;
4 ouă;
230 de grame de ciocolată de lapte;
200 de grame de făină;
15 grame de pulbere de copt;
250 de grame de cremă de unt;
2 10 grame de ghimbir și cardamom;
100 de grame de ciocolată amară.

Gătit:

Pentru a pregăti un cupcake de Crăciun cu fructe uscate și nuci de la Julia Vysotskaya, trebuie să pre-mutați fructele uscate și să treceți prin ele, tăiați destul de mari. Fructe uscate zdrobit se amestecă cu un port și lingură de miere. Adăugați la fructele uscate ale zeului lămâie, turnați din nou porterul, pentru a acoperi partea superioară și a pleca pentru întreaga zi.

Bateți untul de decizie cu un mixer cremos înainte de a obține un puf. În timpul baterii, adăugați unul câte unul ou. Se taie separat nuci. Montați o viteză mică pe mixer, adăugați o pulbere de copt cu făină și adăugați piulițe în continuare. Câteva mai multe revoluții și un mixer pot fi dezactivate.
Plăcile de ciocolată se sparg, pre-încălziți cuptorul. Matritele lubrifiați cu ulei. Adăugați la felii de ciocolată aluat, fructe uscate și mirodenii la gust, amestecați tot conținutul. Amestecul rezultat este descompus de forme. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute până la crusta Ruddy.

Crăciun de Crăciun într-un aragaz lent

Structura:

300 de grame de lapte;
11 grame de drojdie (uscată);
800 de grame de făină;
3 ouă;
230 grame. unt;
100 de grame de citade și fructe uscate;
Zedra Lemon.

Gătit:

Înainte de a începe să pregătiți un cupcake de Crăciun cu fructe uscate și piulițe într-un aragaz lent, porniți modul multiprodudent la 100 de grade. Adăugați lapte la recipientul multicooker, pentru a încălzi un pic. Lapte se toarnă în recipient separat, se amestecă cu un vârf de sare, zahăr și drojdie uscată, se amestecă și se lasă de ceva timp. Așezați uleiul într-un aragaz lent, astfel încât acesta să se topească, după care este puțin rece.

Adăugați uleiul răcit, gălbenușurile și cantitatea necesară de făină (lăsând proteine \u200b\u200bpentru a lubrifia tortul finit). În aluat, adăugați zestul citric și confruntat cu fructe uscate. Se amestecă aluatul până când a căzut înapoi din mâini. Gata de aluat Acoperiți filmul de plastic.

O oră mai târziu, aluatul este o mică provocare. Lubrifiați recipientul multicooker cu o cantitate mică de ulei, așezați aluatul și acoperiți din nou astfel încât să ia puțină urcare timp de 2 ore. Lubrifiați proteina pre-biciuită cupcake. Setați modul de multiproducție și gătiți aproximativ 40 de minute.

Cupcake de Crăciun german cu fructe uscate și nuci

Structura:

175 de grame de migdale;
250 de grame de fructe uscate;
200 de grame de zucați;
8 grame de zahăr de vanilie;
6 linguri de romi;
Lemon Zest;
60 de grame de drojdie;
550 de grame de făină;
1/3 săruri de lingurițe;
120 de grame de zahăr;
250 de grame de petrol;
150 de grame de lapte;
1 gălbenuș.

Gătit:

Tsukata cu fructe uscate și nuci într-o zi turnați romul și lăsați până la umflarea completă. Adăugați la un container mare pentru a adăuga făină, faceți o adâncire în el și deschideți bine drojdia acolo. Lingura de zahar lingura si turnat laptele.

Atunci când drojdie se dispersează, se amestecă cu un vârf de sare și ulei de ulei. Ușor aluatul astfel încât să fie omogen și neted. Capacitate cu un test care să pună ridicarea într-un loc cald când crește de mai multe ori, o mică provocare aluatul cu mâinile.
În timpul începerii în aluat, adăugați toate componentele infuzate pe romi. Puneți aluatul într-un loc cald din nou. Puneți suprafața de lucru la făină, puneți aluatul de sus și formați un dreptunghi din ea, și-a îndoit de mai multe ori pe partea lungă.

Rămâneți sub forma unui cupcake generat de Crăciun de Crăciun cu fructe și nuci uscate. Așteptați până când aluatul este potrivit pentru o jumătate de oră. Coaceți într-un cuptor pre-preîncălzit timp de 45 de minute. Cupcake fierbinte lubrifiați cu ulei și presărați cu pulbere de zahăr.