Najchutnejšia plnená cuketa. Plnená cuketová plnka. Cuketa plnená zeleninou pečená v rúre

Plnená cuketa má zo všetkých druhov letných jedál stále popredné miesto. Tajomstvo je jednoduché: prvá zelenina je jemná, šťavnatá a v kombinácii s hubami, mäsom alebo tvarohová plnkahlavne chutne. Atraktívny a šetrný spôsob varenia, ktorý umožňuje maximalizovať zachovanie užitočných vlastností.

Ako variť plnené cukety?

Recept na plnené cukety spočíva v príprave zeleniny. Zelenina sa umyje a zbaví jadierok. Cuketu môžeme plniť tak, že si ju nakrájame na dve pozdĺžne polovice alebo vo forme sudov. Zvyšná buničina sa nevyhodí, ale nasekaná sa použije ako doplnkový komponent k hlavnej náplni. Obzvlášť chutné sú plnené cukety pečené v rúre. Aby ste udržali zeleninu atraktívnu, pokiaľ ide o tvar a chuť, musíte dodržať niekoľko rád.

1. Cuketa by sa nemala šúpať, inak sa náplň rozpadne a zelenina zmäkne a stratí tvar.
2. Pred pečením musíte cuketu ponoriť do vriacej vody. Týmto spracovaním si zachová svoju šťavnatosť.
3. Ak chcete dať zlatú kôrku, cukety sú hojne namazané rastlinným olejom.
4. Cuketu nesolíme, inak pustí šťavu. Najlepšie je plnku výdatne okoreniť.

Plnená cuketa v rúre

Plnená cuketa "Lode" s mletým mäsom v rúre - jednoduché, chutné a originálne jedlo... Podávanie zeleniny vo forme „člnov“ je uznávané ako klasické a používa sa častejšie ako iné. Pri výbere mletého mäsa by ste nemali myslieť na: vhodné je hovädzie, bravčové alebo rôzne. Paradajky, majonéza a syr dodajú náplni šťavnatosť, jemnosť a chránia pred vysušením.

Zloženie:

• cuketa - 4 ks .;
• mleté \u200b\u200bmäso - 400 g;
• cibuľa - 1 ks .;
• paradajka - 1 ks .;
• majonéza - 100 g;
• syr - 150 g.

Príprava

1. Cukety nakrájame na pozdĺžne polovice a dužinu odstránime.
2. Smažte mleté \u200b\u200bmäso a cibuľu, pridajte paradajku.
3. Cuketu naplníme, potrieme majonézou, posypeme syrom.
4. Plnenú cuketu pečieme na 180 stupňov 30 minút.

Cuketa plnená zeleninou pečená v rúre

Cuketa plnené zeleninou sú schopní chutného a užitočného spestrenia stravy. Na plnenie je vhodná takmer každá zelenina, ale aby sa zabránilo použitiu vysokokalorických omáčok a majonézy, je lepšie zvoliť jemnú a mäsitú. Paradajky sú pre túto rolu ideálne šťavnaté mleté \u200b\u200bmäso, ktorý zvyšok svojej šťavy nasýtil.

Zloženie:

• cuketa - 6 ks .;
• paradajky - 4 ks .;
• mrkva - 1 ks .;
• cibuľa - 2 ks .;
• syr - 180 g.

Príprava

1. Cukety nakrájame na pozdĺžne polovice, dužinu vyberieme a nasekáme.
2. Cibuľu, mrkvu a paradajky podusíme.
3. Pridajte tekvicovú dužinu.
4. Naštartujte cuketu a vložte do rúry na 10 minút na 180 stupňov.
5. Posypeme syrom a zeleninovú plnku cukety pečieme ďalších 7 minút.

Cuketa plnená kuracím mäsom

Cuketa plnené kuracím mäsom v rúre - kombinácia, ktorá si zaslúži súhlas sofistikovaných gurmánov a začínajúcich kuchárov. Kuracie mäso dokonale koexistuje s jemnou zeleninou a vytvára ideálny tandem s príchuťou. Jedlo je nielen voňavé, harmonické a zdravé, ale aj rýchle na prípravu, čo je obzvlášť cenné v prípade nedostatku času.

Zloženie:

• cuketa - 5 ks .;
• filé - 350 g;
• syr feta - 150 g;
• olej - 60 ml.

Príprava

1. Filé nakrájame a opečieme.
2. Dajte cukete tvar člna.
3. Naplňte zeleninu kuracími kúskami a plnené cukety pečte na 180 stupňov 15 minút.
4. Pridajte syr a pečte ďalších 7 minút.

Cuketa plnená šampiňónmi

Vegetariánske plnené cukety sa dajú pripraviť tak, že si urobíte hubovú plnku. Huby sú chutné, zdravé, výživné a v obsahu bielkovín môžu konkurovať mäsu. Vďaka týmto vlastnostiam sú nepostrádateľným produktom štíhlej ponuky. Mleté mäso sa pripravuje veľmi jednoducho: stačí šampiňóny osmažiť na cibuľke a mrkve a po ich naplnení cuketou upiecť.

Zloženie:

• cuketa - 3 ks .;
• šampiňóny - 250 g;
• mrkva - 1 ks .;
• cibuľa - 2 ks .;
• olej - 80 ml;
• sójový syr - 100 g.

Príprava

1. Cukety nakrájajte na krúžky, odstráňte jadro.
2. Cibuľu, mrkvu a šampiňóny podusíme.
3. Začnite cuketu, posypte syrom.
4. Cukety plnené šampiňónmi pečieme pri teplote 180 ° C 30 minút.

Cuketa plnená mäsom a ryžou

Pečené plnené cukety sú skvelou voľbou pre rozmanitú stravu. Môžu byť plnené rôzne výplnes použitím obilnín, zeleniny alebo mäsa. Za najbežnejšiu sa považuje kombinácia mletého mäsa s ryžou, cibuľou a mrkvou. Toto jedlo je nízkokalorické a kombinuje zložky potrebné pre vyváženú stravu.

Zloženie:

• cuketa - 4 ks .;
• ryža - 250 g;
• mleté \u200b\u200bhovädzie mäso - 350 g;
• mrkva - 1 ks .;
• cibuľa - 1 ks .;
• kyslá smotana - 150 ml.

Príprava

1. Cukety nakrájajte na 3 kúsky.
2. Odstráňte dužinu a nechajte dno.
3. Varte 5 minút.
4. Ryžu uvaríme.
5. Cibuľu a mrkvu osmažte.
6. Spojte mleté \u200b\u200bmäso, ryžu a restovanú zeleninu.
7. Spustite cuketu, na vrch dajte kyslú smotanu.
8. Pečieme cuketu plnené mäsom 20 minút na 180 stupňov.

Cuketa plnená tvarohom

Cuketa plnená tvarohom, pečená v rúre, nie je v porovnaní so zvyškom taká populárna. Avšak tí, ktorí chcú pridať čerstvé a slaný receptbude spokojný. Kombinácia tvarohu, cesnaku a byliniek ako náplň do cukety je dokonalá. Miska sa ukáže byť šťavnatá a neuveriteľne chutná, zvlášť chladená.

Zloženie:

• cuketa - 3 ks .;
• tvaroh - 550 g;
• syr - 100 g;
• strúčik cesnaku - 4 ks .;
• zväzok kôpru - 1 ks.

Príprava

1. Zo zeleninovej drene odrežeme stranu hrubú 2 cm.
2. Dužinu vyberte z tela.
3. Tvaroh zmiešame so syrom, cesnakom a bylinkami.
4. Naštartujte cuketu, zakryte ju „viečkami“ zo strán a pečte 40 minút pri 180 stupňoch.

Cuketa plnená syrom

Cuketa plnené syrom feta Je príkladom vynikajúceho a ľahkého letného občerstvenia. Na prípravu, ktorá bude vyžadovať minimum jedla, času a úsilia. Všetko, čo potrebujete, je naplniť cuketové „sudy“ zmesou dužiny a feta syra a poslať do rúry na 20 minút. Miska sa ukáže šťavnatejšou, ak pred plnením cukety trochu povaríte.

Zloženie:

• cuketa - 2 ks .;
• syr feta - 150 g;
• kôpor - hrsť;
• vajíčko - 2 ks .;
• olej - 40 ml.

Príprava

1. Cukety nakrájame na plátky hrubé 4 cm.
2. Varíme 5 minút.
3. Odstráňte dužinu a nechajte dno.
4. Dužinu nasekajte, premiešajte so syrom feta, bylinkami a vajcami.
5. Začnite zmesou „súdkov“ cukety, potrite olejom.
6. Pečieme 20 minút na 180 stupňov.

Plnená cuketa s mletým mäsom na panvici

Plnená cuketa v cestíčku je skvelý spôsob, ako sa občerstviť za pár minút. Obzvlášť populárna je náplň z mletého mäsa. S ním sa pokrm stáva uspokojivým, výživným a je schopný pripraviť kompletnú večeru. Aby si predjedlo dobre udržalo tvar, malo úhľadný vzhľad a získalo červenkastú farbu, je lepšie použiť cesto z mlieka a vajec.

Zloženie:

• cuketa - 4 ks .;
• mleté \u200b\u200bmäso - 650 g;
• olej - 100 ml;
• vajíčko - 2 ks .;
• mlieko - 250 ml;
• múka - 150 g.

Príprava

1. Cukety prekrojíme na polovicu. Odstráňte dužinu.
2. Začnite mletým mäsom.
3. Namočte do zmesi múky a vajec a mlieka.
4. Smažte na panvici do zlatista.

Plnená cuketa v pomalom sporáku

Cuketa plnené mletým mäsom obzvlášť jemné a chutné v pomalom sporáku. Miska sa pripravuje jednoducho, rýchlo a nevyžaduje neustále sledovanie. Je len potrebné pripraviť cuketu na plnenie, naplniť ich plnkou a nastavením režimu „Stew“ na 40 minút počkať na signál. Ak používate zrelé cukety, predĺžte čas o 10 minút.

Zloženie:

• cuketa - 2 ks .;
• mleté \u200b\u200bmäso - 450 g;
• kyslá smotana - 150 ml;
• krém - 200 ml.

Príprava

1. Cuketu nakrájame na segmenty, dužinu odstránime, spodok si však necháme.
2. Cuketu naplňte mletým mäsom.
3. Pre omáčku kombinujte smotanu a kyslú smotanu.
4. Vložte cuketu do misky s multivarkami, nalejte omáčku.
5. Varíme na dušenom mäse 40 minút.
   

Cuketu olúpeme z kože, nakrájame na kolieska, zbavíme jadierok. Mleté mäso zmiešame so soľou, korením, vajcom, premiešame. Nakrájajte cibuľu a cesnak, osmažte na rastlinnom oleji, pridajte k mletému mäsu, premiešajte. Formu vymastíme rastlinným olejom, vyložíme kolieska cukety, navrch dáme mleté \u200b\u200bmäso. Paradajku nakrájame na plátky a dáme na mleté \u200b\u200bmäso, dáme na vrch ...

Cuketu umyjeme, stopky odrežeme, prekrojíme na polovicu a dužinou vydlabeme, aby sa vytvorili „člny“. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, bylinky nasekáme. Zmiešajte tvaroh, mrkvu, bylinky, vajíčko a kyslú smotanu. Dôkladne premiešame, soľ a korenie. Nastrúhajte tvrdý syr. Cuketu naplníme tvarohom, posypeme ...

1. Huby orestujeme na rastlinnom oleji, pridáme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, osolíme, ďalej pražíme. 2. Ryžu uvaríme v slanej vode domäkka. 3. Ryžu zmiešame s hubovou hmotou. 4. Cuketu umyjeme, olúpeme kožu, nakrájame na krúžky 3-5 cm, odstránime jadrovník, osolíme. 5. Vložte cuketové krúžky do vymasteného ...

Cuketu umyjeme, odrežeme stopku a trochu vrchu. Nakrájame na sudy vysoké 7 - 8 cm (v závislosti od výšky vašich pokrmov, z ktorých budete variť), pomocou čajovej lyžičky vyberiete stred hlavne a ponecháte dno a steny hrubé asi 0,8 - 1,0 cm. Ryžu povaríme 5 - 5 minút. 7 minút, zlikvidujte na site. Mleté mäso zmiešame s vareným ...

1. Cukety nakrájajte na šálky naprieč. Dostala som len 4 šálky. Stred vyberieme lyžicou a šálky pár minút povaríme v osolenej vriacej vode. 2. Odstránenú dužinu nastrúhajte na hrubom strúhadle, tiež nastrúhajte oba syry a surová mrkva... Mäso z kuracieho mäsa a kreviet nakrájajte nadrobno, nakrájajte zelenú cibuľu. Všetko premiešame, osolíme, posypeme paprikou, ...

Cuketu nakrájame pozdĺžne na 2 časti a opatrne bez poškodenia okrajov vykrojíme vnútornú stranu. Kuracie rezne nakrájame na pásiky, šampiňóny a sušené marhule nakrájame na kocky, zeleninu nakrájame nadrobno. Syr je potrebný na prúžky, aj keď fotografia ukazuje, že kocky (nerozmýšľal som a nakrájal som ich na kocky, ale potom som sa rozhodol, že to bude nepohodlné!) Keď je všetko nakrájané a rozpadnuté, začíname ...

Cuketu pozdĺžne rozkrojíme na 2 polovice, odstránime semiačka, lyžicou urobíme väčšie priehlbiny na náplň (aby kôra zostala asi 10 - 15 mm, potrieme soľou. Ryžu uvaríme Na panvici opečieme cibuľu, mrkvu, paradajky Samostatne osmažíme šampiňóny, kým nezmäknú Kombinujte ryžu, huby a osmažíme, pridáme kyslú smotanu a soľ podľa chuti Plníme člny ...

Cuketu umyjeme, nakrájame na kolieska a jadrovník. Soľ. Primiešame plnku. Sezóna. Naplňte kruhy tekvice. Dáme ich na vymastený plech. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a obalíme ním každú plnenú kapustu. Vložte do rúry na 20-30 minút. teplota 180 C.

Odstráňte hornú časť cukety, aby ste dostali pokrievku. Dužinu očistite. Mám špeciálnu guľatú lyžicu, veľmi pohodlnú. Nakrájajte cibuľu a opražte ju. Varte jačmeň do polovice varenia. Jednu časť cibule zmiešajte s jačmeňom, okoreňte a naplňte cukety. K druhej časti cibule pridáme dužinu z cukety, bazalku, paradajky a dusíme ju. Ak je to nevyhnutné ...

Morčacie filé nakrájame na malé kúsky. Smažte cibuľu do zlatista. Nastrúhajte syr. Kombinujte cibuľu, syr, majonézu, soľ, korenie, vajcia s mäsom. Všetko premiešajte. Cuketu umyjeme, nakrájame na krúžky 4-5 cm, vykrojíme semiačka. (neodstraňujte šupku) Cuketu mierne posolte a naplňte mletým mäsom. Vložte do rúry na 200 g pri 1: 20 ...

Cuketu pozdĺžne rozrežeme na polovicu, vyberieme dužinu. Proso umyjeme a namočíme na 20 minút do vody.Kura nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a osmažte na rastlinnom oleji do priehľadnosti, pridajte proso, kuracie mäso a trochu vody. Dusíme na miernom ohni zakryté, kým nie je proso uvarené. Olivy nakrájajte na kolieska a premiešajte ...

Pripravte náplň: mleté \u200b\u200bmäso osmažte na soli, paprike, cibuli na oleji v režime „vyprážanie“ - 5 minút; Pridajte vodu, soľ, pridajte kečup, ryžu a varte v režime „varu-pilaf“ - 15 minút; Pripravte cuketu: rozrežte ju na 5 kusov, odstráňte jadro a nechajte spodnú časť; Naplňte cuketu mletým mäsom s malou šmýkačkou, na vrch stlačte s plátkami ...

Cuketu umyjeme a nakrájame na 2 - 3 kúsky. Z každej časti opatrne odstráňte stred. Sudy vložte do dvojitého kotla na 10 minút alebo varte vo vriacej vode po dobu 5 minút. Na plnku: cibuľu, mrkvu, korenie, cuketu nakrájame na malé kocky. Na strednom ohni 5 minút nakrájanú zeleninu orestujte na olivovom oleji. Pridajte nadrobno nakrájané na kocky ...

Moja cuketa. Vykrajujeme z nich poháre (ja mám 4 poháre, z dvoch cukiet - 8). Blanšírujte v osolenej vode pár minút. Pór a šampiňóny nakrájame nadrobno. Fry. Spojte s mletým mäsom a strúhaným syrom. Soľ korenie. S mletým mäsom naplníme poháre cukety, pošleme ich do rúry na 200 C, kým nie je mleté \u200b\u200bmäso pripravené. Podávame so šalátom ...

Cukety umyjeme a osušíme. Z jednej strany nakrájajte malý kúsok a pomocou čajovej lyžičky odstráňte dužinu z cukety, pričom steny nechajte hrubé až 1 cm. Cuketu posypeme zvnútra aj zvonka soľou a odložíme na pol hodinu. Kombinujte mleté \u200b\u200bmäso s nakrájanou cibuľou a surovou, umytou ryžou. Pridajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Napoly nastrúhaný ...

Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame. Opečieme, pridáme tam mletú surovú a umytú ryžu. Za občasného miešania všetko spolu opečieme. Cuketu nakrájame na hrnčeky, stred vyškriabeme. Je lepšie brať stredne veľké cukety, potom dostanete také poháre, z jedného konca so spodnou časťou. Cuketu naplňte mletým mäsom. Vložte do hlbokej misy. Pridajte veľa nasekanej zeleniny ...

Cuketa je obľúbená zelenina, ale jedným z najobľúbenejších spôsobov jej varenia je zase pečenie v rúre s náplňou. Jednoducho povedané, najbežnejším jedlom tejto zeleniny je plnená cuketa, ktorej sa budeme venovať v tomto článku.

Zdalo by sa, čo môže byť jednoduchšie ako varenie cukety s mletým mäsom, a o čom tu vôbec môžeš hovoriť, však? A stále je o čom špekulovať - \u200b\u200bo obrovskej škále možností výplní, nespočetných! Môžete si dať cuketu s mletým mäsom, kuracie mäso, cereálie a inú zeleninu, dokonca aj krevety alebo syrové suflé!

V tomto výbere receptov na plnené cukety vám povieme o šiestich najzaujímavejších, najoriginálnejších a najchutnejších možnostiach plnenia, ktorými sa dá táto úžasná zelenina plniť.

Ako plniť cuketu

Samotný postup plnenia nie je nič zložité: stačí každú cuketu pozdĺžne rozkrojiť na polovicu a dužinu jemne vybrať čajovou lyžičkou a nechať tak člny so stenami hrubými asi 0,5 - 1 cm. Cuketu, ak sú veľké, môžete tiež nakrájať na štvrtiny: každá polovica sa pozdĺžne rozreže na polovicu. Existuje ďalšia možnosť prípravy cukety pred plnením: môžu sa krájať nie pozdĺžne, ale naprieč na 3-4 časti a nie úplne odstrániť, takže vo výsledných sudoch z cukety zostane dno, čo zabráni vypadnutiu náplne. No, potom - je to na náplni.

Recept na tekvicu plnený syrovým suflé

Budete potrebovať: 5 cukiet, 2 vajcia, 1 pohár vody / mlieka, každá po 2 lyžice. strúhaný syr a maslo, 1 polievková lyžica. múka, soľ.

Ako variť cuketu s suflé z mletého syra. Cuketu nakrájame na štvrtiny alebo polovice, zalejeme vriacou vodou (osolenou) a osušíme, z vychladnutej cukety odstránime dužinu. Vmiešajte 1 polievkovú lyžičku. maslo a múku, dajte zmes na oheň, pripravte hustú omáčku pridaním vody alebo mlieka a miešajte, kým nezhustne a neoddelí sa od panvice. Vo vychladnutej omáčke vmiešame strúhaný syr, osolíme, po jednom pridáme žĺtky, premiešame. Bielky vyšľahajte vo vzdušnej pene, jemne vmiešajte do hmoty. Hmotu dáme na cuketu, preložíme do vymastenej misky, na vrch posypeme strúhaným syrom a pečieme, kým plnka nevystúpi v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Druhou zaujímavou možnosťou pre mletú cuketu sú krevety, syr a zelenina.

Krevety plnené cuketovým receptom

Budete potrebovať: 100 g olúpaných varených kreviet, 100 g syra feta / syr Adyghe, 2 cukety, 1 paradajku, olivy, zelenú cibuľu, petržlen, kôpor, olivový olej, soľ.

Ako variť cukety s krevetami. Cuketu pozdĺžne rozrežeme na polovicu, dužinu opatrne vyberieme a nakrájame nadrobno. Paradajku nakrájame na malé kocky, zeleninu nakrájame nadrobno. Spojte dužinu cukety s paradajkami a bylinkami, pridajte olivový olej, soľ, premiešajte, vložte do cuketových člnov, pridajte krevety, syr, nakrájajte na kúsky a olivy. Cuketu pečieme 30 minút v rúre predhriatej na strednú teplotu. Tieto cukety sa podávajú teplé alebo studené.

Tretí najviac chutná plnka na plnené cukety - z ryže a sušeného ovocia.

Recept na cuketu plnený sušeným ovocím a ryžou

Budete potrebovať: 600 g cukety, 2-3 sušené marhule, 2 vajcia, 1-1,5 šálky varenej ryže, 0,5 šálky hrozienok, 1/3 l kyslej smotany, koňak, vanilkový cukor, škorica, kryštálový cukor.

Ako variť cukety s ryžou a sušeným ovocím. Cuketu ošúpte, prerežte, odstráňte dužinu. Hrozienka opláchneme, zalejeme koňakom, necháme chvíľu odstáť a osušíme, zmiešame s ryžou a nasekanými sušenými marhúľami, pridáme tiež obyčajný a vanilkový cukor a podľa chuti škoricu, premiešame. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, ryžovú hmotu vložíme do cukety, vložíme do formy. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou a túto zmes nanesieme na každú cuketu. Cuketu pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na strednú teplotu, potom posypeme mandľami a cukrom a pečieme ďalších 5 minút.

Štvrtou možnosťou zaujímavej náplne do plnenej cukety je kukurica s dule a zeler.

Recept na cuketu plnený kukuricou

Budete potrebovať: 1 veľkú cuketu, 1 klas kukurice, 1 - 2 strúčiky cesnaku, podľa chuti - petržlen, dule, zeler, cibuľa, korenie, soľ, strúhaný syr.

Ako plniť cuketu s kukuricou. Cuketu pozdĺžne rozrežeme na polovicu, lyžicou vyberieme dužinu, steny necháme 1,5-2 cm hrubé, dužinu nakrájame na kocky. Odstráňte jadro dule, ovocie nakrájajte nadrobno a mierne povarte s trochou vody. Kukuričné \u200b\u200bklasy rozložíme na zrná, zmiešame s dule a cuketou, nadrobno nakrájanou opraženou cibuľou, nasekaným cesnakom a bylinkami. Všetko okoreníme a osolíme, poukladáme na polovice cukety, na vrch posypeme syrom, pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov pol hodiny.

Cuketa sa samozrejme k hubám hodí, nasledujúca originálna náplň do cukety je založená na tejto kombinácii.

Recept na cukety plnené šampiňónmi s estragónom

Čo potrebujete: 200 g dusené huby, 3 rožky, 2 surové vajcia, 3 lyžice. maslo, 1 polievková lyžica. nasekaný estragón, mleté \u200b\u200bkrekry, cuketa, korenie, soľ.

Ako plniť cuketu s hubami. Cuketu podľa veľkosti pozdĺžne rozkrojte na polovice alebo štvrtiny, dužinu vyberte lyžicou. Žemle namočíme a pretrieme cez jemné sitko, zmiešame s vajcami a maslom, hubami, korením a soľou, pridáme nakrájanú estragón. Ak je mleté \u200b\u200bmäso tekuté, zahustíme ho strúhankou. Na cuketu dáme plnku, preložíme ich na plech, na každú dáme kúsok masla a posypeme 1-2 lyžicami. strúhaný syr, zalejeme kyslou smotanou a pečieme 20 - 30 minút v rúre predhriatej na 180 - 200 stupňov.

Možnosti plnenia všetkých druhov cukety mleté \u200b\u200bmäso veľmi populárne, ale šunka sa na to používa zriedka.

Recept na cuketu plnený šunkou

Budete potrebovať: 100 g šunky, 4 mladé cukety, 2 vajcia, 1 zväzok petržlenovej vňate a uhorku, 6 polievkových lyžičiek. zeleninový olej, 4 lyžice. ryža, korenie, soľ.

Ako plniť cuketu so šunkou. Ryžu varíme do polovice varenia. Petržlenovú vňať a šunku nakrájame nadrobno, pridáme ryžu a surové vajcia, korenie a soľ, premiešame. Cuketa, bez šupky, pozdĺžne rozkrojíme na polovicu, dužinu odstránime lyžicou, pričom vytvoríme člny. Uvarené mleté \u200b\u200bmäso dáme na cuketu, zalejeme olejom a restujeme na panvici, kým nie je cuketa mäkká. Pred podávaním ozdobíme nakrájanou uhorkou.

Poskytli sme recepty pre väčšinu originálne výplne na plnenie, podľa nášho názoru, možno máte svoje vlastné zaujímavé a originálne možnosti? Cuketa je skutočne všestranná zelenina a hodí sa takmer ku každému produktu, takže s jeho plnením nie je možné iba experimentovať, ale je to dokonca nevyhnutné!

Každá žena v domácnosti poznala recept, ako variť plnené cukety. Plnená cuketa je asi najznámejšie cuketové jedlo. Cuketa je plnená rôznymi náplňami: zeleninou, rybami, mäsom, tvarohom a syrom. Vďaka ľahkej príprave, ľahkosti a zároveň sýtosti je toto jedlo milované mnohými.

Najznámejším receptom na plnené cukety je cuketa s mletým mäsom. Takže ich uvaríme.

Zloženie

Mleté mäso - 600 g, dve stredne veľké cukety, pol pohára ryže, cibuľa, mrkva, paradajky, soľ, korenie, bylinky.

Proces varenia

Recept je dosť jednoduchý. Prvým krokom je varenie ryže. Varte ho do polovice varenia.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Keď ryža vychladne, pridajte ju k mletému mäsu spolu s cibuľou. Mleté mäso dobre premiesime, pridáme soľ, korenie.

Pripravíme si pečienku, v ktorej sa bude dusiť cuketa. Za týmto účelom mrkvu potrieme na hrubom strúhadle a nakrájame cibuľu. V hrnci zohrejeme zmes zeleniny a maslo... Nalejte cibuľu a mrkvu a trochu ich osmažte. Odstavte oheň, pridajte trochu vody a mrkvu a cibuľu nechajte pod pokrievkou dusiť.

Teraz si pripravíme cuketu. Cuketu nakrájame na kúsky vhodné na plnenie: malé sudy. Krajné kúsky odrežte tak, aby boli stabilné. Vyberieme jadrá. Kusy naplníme mletým mäsom.

Vložte pripravené "sudy" do hrnca. Cibuľa a mrkva vyplňujú priestor medzi cuketami. Keď sú nainštalované všetky cukety, nakrájajte paradajku a položte ju na vrch cukety.

Pridajte vodu do hrnca a duste ju na miernom ohni. Proces varenia bude trvať približne 30-40 minút.

Hotové cukety dáme na tanier, polejeme omáčkou z kastróla, pridáme kyslú smotanu, posypeme bylinkami. Kyslá smotana sa môže pridať priamo do stewpanu, potom sa ukáže ako veľmi chutná kyslá smotanová omáčka na plnené cukety.

Videorecepty

Cuketa so syrom v rúre:

Cuketové sudy s mletým mäsom:

Cuketové člny v rúre:

Grécka cuketa: