Najchutnejšie palacinky s tvarohom. Jemná tvarohová plnka na palacinky. Proces výroby plnenia krok za krokom

Palacinkový stôl je vždy plný lahodných a aromatických palaciniek! Akákoľvek žena v domácnosti má na sklade svoj vlastný jedinečný recept na výrobu tejto pochúťky. Navyše sa líši nielen cesto na palacinky, ale aj náplň. Aj bežné palacinky s tvarohom sa dajú poraziť tak, že získate len kulinárske majstrovské dielo.

Jednoduché recepty na tvarohové palacinky

Existuje veľa možností na výrobu cesta na palacinky. Najrozšírenejšie sú palacinky z mlieka, kyslej smotany, kefíru, srvátky a minerálky. Ingrediencie sú takmer rovnaké, mení sa iba základ. V každom prípade sú výrobky veľmi jemné, jemné a neskutočne chutné.

Ale forma varenia palaciniek s tvarohom môže byť veľmi odlišná. Môžete zabaliť náplň dovnútra, urobiť placky s pečením, vložiť ich do rúry dusiť. A samotné plnenie pre každú hostesku sa ukazuje vlastným spôsobom.

Palacinky s tvarohovou plnkou

Je celkom jednoduché pripraviť palacinky s tvarohom, ale výrobky podľa tohto receptu majú jednu vlastnosť. Môžu byť pripravené vopred a sú uložené v mrazničke. Pred podávaním sú jednoducho vyprážané na panvici bez rozmrazovania. Veľmi pohodlná voľba, keď sú hostia na ceste. Cesto je veľmi elastické, výrobky sa dajú ľahko upiecť bez prilepenia o povrch panvice.

Na test budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 2 vajcia;
• soľ a cukor podľa vkusu;
• lyžicu oleja;
• 1,5 šálky mlieka a vody;
• 2 šálky múky.

Na plnenie:

• 1 vajce;
• 300 gramov tvarohu (lepší ako mastný);
• cukor podľa chuti.

Príprava:

Poradenstvo! Rovnaké palacinky sú výborné aj s pečením. Keď je jedna strana takmer hotová a zmierovacie cesto je mierne suché, plnka sa položí priamo na výrobok. Po dôkladnom osmažení dna sa palacinka preloží na polovicu a vyberie sa z panvice. Najchutnejšia tvarohová palacinka s pečením je pripravená!

Palacinky na minerálnej vode s tvarohom a syrom

Chutné palacinky sa získavajú podľa tohto receptu! Syr a bylinky, ktoré sa pridávajú do náplne, dodávajú výrobkom veľmi originálnu chuť. Na prípravu cesta potrebujete produkty:

• 3 šálky múky;
• pohár minerálnej vody s plynom;
• 1,5 šálky mlieka;
• 3 vajcia;
• lyžica rozpusteného masla;
• soľ a cukor.

Na plnenie si vezmite balíček dobrý tvaroh, lyžička škrobu, vajíčko a obal tvaroh s bylinkami. Ak je to žiaduce, môže byť nahradený bežným syrom. Potom budete ešte potrebovať bylinky a cesnak.

Príprava:

1. Všetky ingrediencie sú zmiešané. Stojí za to pamätať, že na získanie hladkého cesta bez hrudiek sa tekutina vždy naleje do múky a nie naopak! Roztopené maslo pridané úplne na koniec, keď je cesto takmer hotové.
2. Placky sú veľmi tenké. Aby to išlo rýchlejšie, niektoré gazdinky položili na sporák dve panvice naraz. Plnku je možné pripraviť súčasne.

   Je vhodné všetky suroviny dobre zomlieť, na záver pridať nasekané bylinky a prelisovaný cesnak.

3. Plnka je zabalená v pripravených palacinkách. Hotové výrobky sa poukladajú na vymastenú panvicu maslo a necháme dusiť na veľmi miernom ohni ďalších 5-10 minút.

Poradenstvo! Recept môžete mierne upraviť a pridať do cesta nastrúhaný tvrdý syr. A náplň zabalíme do hotových tvarohových palaciniek. Ukázalo sa to veľmi chutné jedlov ktorom nežné sladké plnka tvaroh výborne sa hodí k slaným tvarohovým plackám.

Bujné tvarohové palacinky

Palacinky s tvarohom sú nielen tenké, ale aj nadýchané. Na ich prípravu je potrebné špeciálne cesto, ale nemali by ste sa báť. Čas varenia bude trvať iba pol hodiny.

Požadované produkty:

• 0,5 kilogramu tvarohu (stredne tučný);
• 2 vajcia;
• plechovka kondenzovaného mlieka a 2 poháre bežného mlieka;
• soľ a vanilkový cukor;
• zeleninový olej;
• prášok do pečiva (môžete použiť sódu);
• 1,5-2 šálky múky.

Príprava:

Originálne recepty na palacinky

Príprava palaciniek s tvarohom nebude trvať dlho. Môžete však stráviť trochu viac času na vytvorenie skutočnej krásy, ktorá bude úžasnou výzdobou sviatočného stola. A určite hostí poteší, ak vyskúšajú takúto mňam!

Palacinky v hrnci

Palacinky pečené v rúre by ste mali ochutnať iba raz a toto jedlo len ťažko odmietnete.

1. Na prípravu palaciniek v hrnci budete potrebovať 12 kusov, 1 balenie tvarohu a 2 lyžice masla.
2. Tvaroh je dôkladne vyšľahaný s ostatnými prísadami, kým nebude vzdušný. Na dne hlineného hrnca je položená základňa - jedna palacinka. Zvyšok výrobkov sa rozreže na polovice, ktoré sú po okrajoch vyplnené tvarohovou plnkou.
3. Polovice sa prehnú pomerne pevne do bičíkov, ktoré sa rozrežú na ďalšie 4 časti. Hotové kotúče sa rozložia do vrstiev, z ktorých každá sa poleje rozpusteným maslom.
4. Hrniec sa vloží do rúry predhriatej na 200 stupňov na 15 minút. Nie je potrebné ho zatvárať.

Po štvrťhodine budete cítiť nezabudnuteľnú arómu pečených tvarohových palaciniek.

Tvarohové palacinky v kyslej smotane

Palacinky pečené v kyslej smotane sú vynikajúcim spôsobom, ako prekvapiť a potešiť svojich blízkych a priateľov. Každého určite poteší takáto pochúťka. Výrobky pripravené podľa tohto receptu sú vynikajúce horké. A po vychladnutí sú ešte lepšie!

Celé tajomstvo týchto palaciniek je v plnke. Zároveň sa dá pripraviť cesto podľa ktoréhokoľvek osvedčeného receptu. A na plnenie potrebujete:

• 400 gramov tvarohu, je lepšie brať zrnitý, mastný, ideálne domáci;
• hrsť sušených sliviek a sušených marhúľ, vopred ich namočte do horúcej vody, aby napučali.

Pre suflé budete potrebovať:

• 2/3 plechovky kyslej smotany (približne 300 - 350 gramov);
• 2 vajcia;
• 0,5 šálky jemného kryštálového cukru;
• vanilín;
• 2 lyžice oleja bez zápachu.

Príprava:

Poradenstvo! Môžete skúsiť tento recept trochu zmeniť:

1. Na to sú pripravené mini palacinky asi na dve sústa. Každá je vymastená tvarohovou hmotou a vložená do pekáča alebo hrnca.
2. Potom sa výsledná miska naleje so zmesou tučnej vidieckej kyslej smotany s cukrom a makom a vloží sa do rúry.
3. Pri minimálnej teplote palacinky chradnú asi 1,5-2 hodiny. Ak čas beží, potom môžete zvýšiť teplotu, potom sa doba varenia zníži na 30-40 minút.

V každom prípade sú palacinky v plnke z kyslej smotany namočené a ukážu sa ako úžasne jemné a topia sa v ústach!

Tvarohové palacinky s bylinkami

To je skvelá voľba pre palacinky na desiatu, ktoré môžete jesť bez toho, aby ste sa príliš starali o svoju postavu. Takéto lahodné jedlo bude dobrým doplnkom k nízkokalorickej strave. Jednoduchosť ich prípravy spočíva v tom, že všetky výrobky nájdete v chladničke každej ženy v domácnosti. A čas strávený varením je maximálne 20 minút.

Zloženie:

• nízkotučný tvaroh - 1 balenie;
• ¾ pohárov mlieka;
• 3 vajcia;
• 1-1,5 šálky múky;
• akékoľvek nasekané zelené, soľ.

Podľa želania môžete pridať trochu masla a štipku cukru.

Príprava:

1. V mixéri rozšľahaný tvaroh, mlieko a múku. Byliny a koreniny sa pridávajú do homogénnej hmoty a miešajú sa na malom stupni.
2. Palacinky by sa mali vyprážať na strednom ohni, aby sa nespálili, ale dobre sa upiekli. Na vymastenie panvice môžete použiť kúsok slaniny.
3. Výrobky sú veľmi jemné, vzdušné, preto by sa mali veľmi opatrne prevrátiť a odstrániť. Každá palacinka je zložená do trojuholníka a nádherne rozložená na miske.

Ako variť tvarohové palacinky s bylinkami - video

Nesladené palacinky s tvarohovou plnkou

Stále existujú jednoduché možnosti na vytvorenie palaciniek na predjedlo. Musíte pripraviť 25-30 malých palaciniek podľa vášho obľúbeného receptu bez pridania cukru a jednej z navrhovaných náplní:

1. Zmiešajte 250 gramov tvarohu s 2 lyžicami majonézy, pridajte do zmesi 2 nakrájané strúčiky cesnaku a hrsť kôpru. Podľa chuti môžete dosoliť.
2. Rozdrvte balíček tvarohu s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Paprika a nakladané (nakladané) uhorky na jemnom strúhadle, pridáme do zmesi.

   Najlepšie je hmotu šľahať mixérom, aby bola rovnomerná a nádherná.

3. 200 gramov tvarohu zmiešajte s 2 lyžicami červeného kaviáru, 1 lyžicou zmäkčeného masla a nadrobno nasekaným kôprom. Pre dochutenie pridajte mletý muškátový oriešok.

Palacinky s tvarohom sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo. Je ale dôležité, aby bola výplň čo najjemnejšia a vzdušnejšia. Ak nemáte poruke mixér, príde na rad sito, cez ktoré pretriete tvaroh, aby neostali hrudky.

(2 hlasy, priemer: 3,50 z 5)

Vajcia rozšľaháme s cukrom, soľou a vanilkou. Do rozšľahaných vajec dáme tvaroh, vidličkou ho dôkladne rozdrvíme. Okrem toho si môžete vziať mixér a poraziť všetko, až kým nebude homogénna tekutá hmota. Múku s práškom do pečiva preosejeme tiež zvlášť.

Nalejte polovicu tvarohu a vaječnú hmotu. Nalejte do nej múku preosiatu s práškom do pečiva. Rovnakou vidličkou rozdrvte múku s hmotou. Malo by to byť husté ako tvrdé cesto. Takto sa lepšie zmiešajú hrudky múky.

Nalejte mlieko a zvyšnú polovicu vaječnej tvarohovej hmoty do cesta mieseného do hladka. Ukázalo sa, že je to cesto, štandardné, ako pre palacinky. Nalejte niekoľko lyžíc rastlinného oleja, všetko dobre premiešajte.

Predtým, keď boli panvice bez nepriľnavého povlaku, boli pred prvou palacinkou často vymastené obyčajným kúskom slaniny. A tiež pri ohrievaní panvíc boli posypané soľou. Zdalo sa, že palacinky sa pečú lepšie. Ale do cesta už pridávam maslo. Palacinky ľahko odchádzajú bez predbežnej prípravy. Nalejte prvú panvicu do panvice. Ak sa objavia bubliny, potom je cesto na palacinky správne.

Postupne sme teda upiekli celý stoh palaciniek. Nad nimi nemôžete povedať, že sú nejaké iné, neobvyklé. Ibaže by dopadli trochu hustejšie. A tak vizuálne - žiadny rozdiel. Rovnako ako jednoduché palacinky ich vymastite ghí alebo maslom. A podávané s džemom alebo medom. Dobrú chuť!

Bola vyvinutá veľká škála tvarohových náplní do palaciniek a palaciniek. Varte s nami - alebo využite naše recepty ako základ tvorivosti!

• 500 g tvarohu;
• 2 žĺtky;
• 1 polievková lyžica kyslá smotana;
• cukor a soľ podľa chuti.

Je to veľmi jednoduché a rýchly recepta on nie je vajce. Roztlačte tvaroh so žĺtkami, cukrom podľa chuti, pridajte soľ a kyslú smotanu. Uistite sa, že je cukor úplne rozpustený, alebo urobte náplň práškovým cukrom.

Recept 2: Plnka na palacinky z tvarohu bez vajec s hrozienkami

Tvarohová náplň pre palacinky a palacinky bez vajec podľa tohto receptu sa ukáže byť jemná, aromatická a sladkokyslá. Recept je krok za krokom, s fotografiou!

• tvaroh (najlepšie domáci, stredne tučný) - 500 g;
• jemný cukor alebo práškový cukor - 3-4 lyžice. l. (chuť);
• vanilkový cukor - 10 g alebo vanilín - na špičke noža;
• citrónová kôra - 1 lyžička;
• tmavé hrozienka - 3-4 lyžice. l;
• kyslá smotana alebo kefír - 2-4 lyžice. l. (v závislosti od obsahu vlhkosti v tvarohu).

Najskôr je potrebné pripraviť všetky ingrediencie tvarohovej plnky na palacinky zvlášť. A potom ich stačí skombinovať a dobre premiešať.

Citrón dobre umyte. A potom obarením vriacou vodou. To sa musí urobiť, pretože potrebujeme hornú časť ovocia, ktorá sa zvyčajne berie rukami. Vyrobené? Citrón utrite vlhkými uterákmi. A odlúpnite kôru. Pravidelné alebo špeciálne strúhadlo, bez lipnutia na bielej časti. Namiesto citrónu môžete použiť pomaranč. Tiež sa to ukáže ako vynikajúce.

Z hrozienok umyte všetky malé škvrny. V sušenom hrozne ich je zvyčajne dosť. Stačí ho zaliať vriacou vodou. Hrozienka v nej nechajte odležať, kým voda nevychladne na teplý stav. 10-15 minút.

Tvaroh, ak je zrnitý, nechajte prejsť cez kovové sito alebo mlynček na mäso. Alebo môžete pridať kyslú smotanu alebo kefír a potom ich rozdrviť v mixéri. Je žiaduce, aby tvaroh mal stredný obsah tuku a veľmi kvalitný. Toto je hlavná zložka našej palacinkovej náplne. Preto je najlepšie vyhnúť sa používaniu „tvarohových hmôt“ a „tvarohových výrobkov“.

Pridajte jemný cukor alebo práškový cukor. Recept popisuje približné množstvo, je lepšie sa riadiť vašou chuťou a kyslosťou tvarohu, ktorý používate na výrobu náplne.

Na dochutenie pridajte balenie vanilkový cukor alebo trochu vanilky. Len to nemiešaj. Vanilín treba dať dosť.
Do jemnej masy tvarohu pridajte hrozienka a citrónovú kôru. Zbožňujem citrusovú notu v tvarohovej plnke na palacinky, koláče alebo tvarohové koláče. Dúfam, že sa vám bude tiež páčiť. Miešajte plnku.

To je všetko, v skutočnosti je tvarohová plnka na palacinky pripravená. Môžete plniť palacinky, zložiť a ochutnať!

Recept 3: Tvarohová plnka na palacinky s hrozienkami a sušenými marhuľami

Toto je možnosť sladká plnka, ktoré deti jedia s potešením. Môžete použiť rôzne kandizované ovocie, ale napríklad aj orechy alebo strúhanú čokoládu. Pozrime sa na to bližšie krok za krokom recept s fotkou!

• Tvaroh - 250 gramov
• Hrozienka - 50-70 gramov
• Sušené marhule - 2 čl. lyžice
• Cukor - 3-5 lyžice. lyžice
• Vajce - 1 ks
• Palacinky - 10-12 kusov
• Maslo - 50 gramov

1. Najskôr je potrebné vložiť tvaroh do hlbokej misy a premiešať ho vidličkou, aby neboli hrudky. Môžete tiež použiť hotovú tvarohovú hmotu.


2. Je lepšie hrozienka zaliať vriacou vodou po dobu 3 - 5 minút a potom ich poriadne vysušiť. Tento recept na výrobu tvarohovej náplne do palaciniek používa 2 druhy hrozienok - svetlú a tmavú.


3. Sušené marhule nakrájané na malé kúsky a poslať do tvarohu. Rozšľaháme 1 vajce a poriadne premiešame. Pridajte krupicový cukor a dobre premiešajte. Pre dochutenie môžete pridať napríklad štipku vanilky alebo škorice. Ak sa ukáže, že náplň je tekutá, môžete pridať 1 polievkovú lyžicu škrobu.


4. To je všetko, prekvapivo jednoduché, ale veľmi chutná náplň tvarohu na palacinky doma je pripravená. Zostáva len dať na palacinku malé množstvo plnky.


5. Opatrne ho zabaľte obálkou tak, aby náplň bola palacinkou úplne zakrytá.


6. Na panvicu pošlite maslo a zohrejte ho. Položte plnené palacinky (okrajmi nadol) a smažte z oboch strán, kým sa neobjaví lahodná kôra.

Recept 4: Tvarohová plnka na palacinky s maslom

• Kuracie vajce - 1 ks
• Cukor - 50 g
• Tvaroh - 300 g
• Maslo (rozpustené) - 1 lyžička.

Na plnku rozbite tvaroh mixérom.
Zmiešajte ho s 50 g kryštálového cukru, 1 vajcom, 1 ČL. rozpustené maslo a znova vyšľaháme mixérom dohladka. Podľa želania môžete pridať trochu vanilínu. Plnka je krémová, ale z palaciniek vôbec nevychádza.

Na vyprážanú stranu položte plnku.

Spodný okraj placky preložte cez plnku.

Ľavý a pravý okraj preložte smerom do stredu.

Teraz palacinku stočte smerom hore. Získate úhľadnú obdĺžnikovú polotovarovú obálku, ktorú je možné vložiť do chladničky alebo mrazničky.

Placky opečieme z oboch strán a podávame.

Recept 5: Lahodná náplň do tvarohových a kiwi palaciniek

Kombinácia sladkosti tvarohovej náplne a príjemnej kyslosti kivi dodá palacinkám magickú chuť a vanilková esencia doplní jedlo príjemnou vanilkovou arómou.

• tvaroh (stredne tučný, čerstvý, lepšie domáci) - 150 gramov;
• kondenzované mlieko - 1 polievková lyžica. lyžica;
• kyslá smotana (20%) - 1 polievková lyžica. lyžica;
• cukor - 1-2 lyžice. lyžice;
• vanilková esencia - 1 kvapka;
• kivi - 1 kus.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, keď začnete variť, je zmiešať tvaroh a cukor vo vhodnej malej nádobe. Pridajte kondenzované mlieko a kyslú smotanu. K výberu všetkých mliečnych výrobkov je potrebné pristupovať veľmi opatrne, pretože celková chuť náplne a užitočnosť pokrmu ako celku bude závisieť od ich chuti a prírodného zloženia. Je dobré, ak môžete používať domáce výrobky.

Takže zmiešajte tvaroh, cukor, kondenzované mlieko a kyslú smotanu do hladka. Kvapka vanilkovej esencie pre arómu. V tvarohovej plnke z domáceho zrnitého tvarohu bude zrnitosť dobre cítiť. Preto, ak sa vám táto chuť nepáči, potom môžete hmotu vyšľahať mixérom do hladka. Milujem zrnitú textúru tvarohovej plnky a jednoducho ju dobre premiešam bez toho, aby som ju rozbila mixérom.

Olúpte a nakrájajte kivi na malé kúsky ako na fotografii. Okrem kivi môžete v zásade použiť akékoľvek ovocie. Ale chuť kivi najjemnejšie zdôrazňuje chuť tvarohovej náplne a navzájom sa farebne perfektne dopĺňajú.

Keď je tvarohová plnka hotová, kivi sa pokrája na plátky, zostáva len zabaliť všetko do palaciniek. Na takúto plnku najčastejšie pečiem.
Môžete zabaliť náplň rôzne cestyale moja rodina miluje najviac, keď robím rožky. Za týmto účelom stačí vložiť tvarohovú plnku na palacinku do stredu, navrch posypať plátkami kivi a zrolovať ju tak, aby bola plnka v strede.

Potom by sa mala taká palacinková rolka nakrájať na malé kúsky a podávať posypaná práškovým cukrom alebo kakaovým práškom, alebo poliať kondenzovaným mliekom. Misku môžete ozdobiť plátkami kivi.

Recept 6: Ako pripraviť jablkovú a tvarohovú plnku na palacinky

• 100 g tvarohu
• 50 g kyslej smotany
• 3 stredne červené jablká
• 4 lyžice. l. Sahara
• 50 g masla

1. Olúpte, zbavte jadier a nakrájajte jablká na malé kocky.
2. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou do krémova.
3. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme cukor a jablká. Varte na vysokom ohni za stáleho miešania 7-10 minút, kým jablká nie sú celkom mäkké.
4. Ochlaďte a zmiešajte s tvarohovým krémom.
5. Podávame s teplými palacinkami.

Recept 7: Ako pripraviť plnku z tvarohu a krupice na palacinky

• 400 g tučný tvaroh
• 1 polievková lyžica. l. krupica
• 1 vrece vanilkového cukru
• 200 g kyslej smotany 20%

1. Na plnku dáme do misky tvaroh, pridáme kyslú smotanu, krupicu a vanilkový cukor a pomelieme dohladka.
2. Na každú palacinku dajte 2 lyžice. l. plnky, zabalíme a ihneď podávame.

Recept 8: Plnka s tvarohom, jogurtom a malinami

Do klasickej tvarohovej plnky pridáme jogurt a maliny, bude to veľmi chutné.

• Tvaroh 250 g
• Prírodný jogurt - 100 ml.
• Práškový cukor 1-2 lyžice. l.
• Maliny - hrsť

Varenie náplne. Do misky dáme tvaroh, jogurt a krupicový cukor. Všetko premiešame.

Vložte sladkú tvarohovú hmotu na palacinku. Na vrch dáme maliny a palacinku zabalíme trubičkou.

https://vpuzo.com/

Všetky recepty sú starostlivo vybrané kulinárskym klubom stránky

Už ťa unavuje obyčajné palacinky a chcete rozmanitosť? Potom ste na správnom mieste! Ponúkame jedinečné recepty - palacinky s tvarohom. Zdalo by sa, že je to neobvyklé? Ale obyčajné palacinky sa v našich receptoch premenia na sladkú čokoládu alebo slané tyčinky so syrom, sú plnené jemným tvarohom s rôzne výplne alebo zapečené v rúre na masle. Vyskúšajte, aké sú palacinky rozmanité, a nebudete vedieť odolať napísaniu receptu!

Je veľmi ľahké pripraviť palacinky s tvarohom, môžete alebo nemôžete použiť hrozienka a iné sušené ovocie. Hotové palacinky je možné zmraziť. Mrazené palacinky sa dajú rýchlo ohriať v mikrovlnnej rúre, ale chutnejšie, ak ich z mrazničky vytiahnete do dvoch hodín a potom opäť zohrejete na panvici. Určite použite kúsok masla, radšej nepoužívajte rastlinný olej.

Tvarohovú plnku je možné pripraviť ako z obchodu, tak aj z domáci tvaroh, nezáleží na obsahu tuku v tvarohu. Je lepšie prepasírovať cez sito suchý alebo granulovaný tvaroh a pridať tukovú kyslú smotanu. Podľa chuti pridajte do plnky cukor. Podávame s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo džemom.

Je tiež vhodné pripraviť náplň zo zmrazeného tvarohu. Často zamrazím zvyšky domáceho tučného tvarohu a pripravím z neho tvarohové koláče alebo lievance alebo lenivé knedle. V prvom základnom recepte vám odporúčame pripraviť tenké palacinky plnené tvarohom a hrozienkami.

Zloženie

Pre skúšku:

• Mlieko (akýkoľvek obsah tuku) - 1 polievková lyžica .;
• Teplá voda - 1 polievková lyžica .;
• Pšeničná múka (prémiová) - 1,5 lyžice .;
• Chudý (rastlinný) olej - 3-4 lyžice. l;
• Vanilkový cukor - štipka;
• Granulovaný cukor - 1-2 lyžice. l;
• Štipka soli.

Na plnenie:

• Tvaroh (akýkoľvek obsah tuku) - 500 g;
• Granulovaný cukor - 2-3 lyžice. l;
• Žlté hrozienka - 50 g;
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
• Na vyprážanie potrebujete trochu rastlinného oleja.

Príprava

1. Nalejte vodu do misy, pridajte cukor a soľ. Pšeničnú múku preosejte priamo do tejto misy. Ručnou metličkou vyšľahajte, aby ste vytvorili jemné homogénne cesto. Mlieko osobitne zohrejeme a nalejeme do cesta.
2. Nezabudnite pridať rastlinný olej. Môžete si vziať akúkoľvek zeleninu - slnečnicu, olivu alebo inú. Cesto necháme pol hodiny na stole zakryté pokrievkou alebo tanierom. Počas tejto doby bude pšeničná múka vykazovať všetky svoje najlepšie lepivé vlastnosti. Je to dvojnásobne potrebné, pretože v ceste nie sú vajcia.
3. Palacinkovú panvicu natrieme rastlinným olejom a dobre zohrejeme. Namiesto masla je prípustné použiť kúsok solenej (alebo údenej) bravčovej masti.
4. Nalejte časť cesta na panvicu a upečte prvú palacinku. Po pár minútach špachtľou otočte a po minúte hotovú palacinku vyberte. Všetko cesto teda spotrebujeme. Teraz palacinky prikryte tanierom, aby nestihli vychladnúť. V chladnom stave mierne stratia svoju pružnosť a bude problematické zabaliť do nich náplň.
5. Na tvarohovú plnku použijeme vykôstkované žlté hrozienka. Umyjeme ju a zalejeme vriacou vodou v hrnčeku.
6. Ak je tvaroh zrnitý, pretrepte ho cez sito alebo nasekajte ponorným mixérom. Nalejte do nej bežný cukor a vanilku. Pridajte kyslú smotanu. K mäkkému jemnému tvarohu nemôžete pridať kyslú smotanu.
7. Hrozienka vyberieme zo sladkej vody a pridáme k tvarohu. Plnku dobre premiešame.
8. Otvárame palacinky. Do stredu vrchnej placky dajte trochu plnky (napríklad jednu čajovú lyžičku alebo polievkovú lyžicu).
9. Tvaroh prikryjeme okrajmi placky, čiastočne zakryjeme.
10. Placku skrútime valčekom a položíme ju na ďalší plát švom nadol. Takže sme naplnili všetky palacinky, ukázalo sa to o niečo viac ako 40 kusov.
11. Ak máte jarných závitkov o niečo viac, ako chcete, môžete ich zmraziť. Za týmto účelom položte kúsok tenkého papiera na pečenie na plech, plech alebo dosku na krájanie. Vyložíme na ňu plnené palacinky a pošleme ich na pár hodín do mrazničky.
12. Keď dobre zamrznú, vložíme ich do igelitového vrecka alebo do špeciálnej nádoby na mrazenie potravín. Skladujeme v mrazničke asi jeden mesiac. Je to veľmi pohodlný spôsob, pretože v chladničke pri teplote 4 až 8 stupňov sa palacinky uchovávajú nie dlhšie ako dva dni.
13. A teraz, keď sa chcete rozmaznávať s lahodnými palacinkami s tvarohom, nebudete musieť pripravovať cesto a piecť. Stačí vytiahnuť mrazené polotovary a zohriať ich na panvici s kvapkou oleja. Môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru.
14. Palacinky s tvarohovou plnkou podávajte lahodne s pohárom mlieka alebo miskou kyslej smotany.

Nalistniki s tvarohovou plnkou v rúre

Toto je akýsi plnený kastról na palacinky. Vyzerá to viac ako chutne. Táto možnosť prípravy bežných palaciniek vám umožní pripraviť pokrm, ktorý vaši hostia radi zožerú na akejkoľvek rodinnej oslave!

Suroviny na cesto:

• Krém (10% tuku) - 1 polievková lyžica .;
• Pšeničná múka - 3 lyžice. l;
• Suché krupica - 3 lyžice. l;
• Kuracie vajce - 1 ks;
• Soľ - štipka;
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l;
• Mletý aníz - voliteľné;
• Sóda bikarbóna - 1/3 lyžičky;
• Rastlinný olej - 2 lyžice l.

Na plnenie:

• Zrnitý tvaroh - 400 g;
• Krém - 2 lyžice. l;
• Granulovaný cukor - 1-2 lyžice. l.
• Budete tiež potrebovať trochu rastlinného oleja na vyprážanie a 50 g masla na pečenie.

Recept:

1. Do smotany (alebo mlieka) pridáme vajce, soľ a cukor. Mierne zašľahajte do hladka.
2. Uistite sa, že ste preosiali múku.
3. Do vaječnej zmesi pridáme múku, krupicu a sódu, opäť zašľaháme a zalejeme rastlinným olejom. Podľa želania pridajte do cesta štipku anízu. Cesto necháme samé 10-15 minút.
4. Tvaroh vymiešame so smotanou a cukrom. Pomelieme na mäkkú hmotu.
5. Na rastlinnom oleji na panvici upečieme tenké placky a naplníme ich plnkou. Tu nezáleží na spôsobe skrúcania - role alebo obálky.
6. Maslo si zvlášť roztopíme.
7. Hotové palacinky dáme do plechu a výdatne natrieme tekutým maslom. Pečieme v rúre na 180 stupňov C štvrťhodinu.
8. Takéto palacinky podávame priamo vo forme posypané práškovým cukrom.

Čokoládové palacinky plnené tvarohom a sušenými marhuľami

Čokoládové palacinky s tvarohom a sušenými marhuľami sú lákavým pokušením pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Namiesto kakaa môžete do cesta pridať pravú čokoládu rozpustenú s kúskom masla vo vodnom kúpeli.

Suroviny na cesto:

• Mlieko - 0,5 lyžice .;
• Voda - 0,5 lyžice .;
• Vajce - 1 ks .;
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l;
• Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky;
• Nesladené kakao - 1 polievková lyžica. l;
• Múka (vysoko kvalitná) - 4 lyžice. l;
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.

Na plnenie:

• Tvaroh - 300 g;
• Prírodný kvetinový med - 2 lyžice. l;
• Sušené marhule bez semien - 50 g.

Recept:

1. Primiešame teplé mlieko a vodu. Pridajte vajce a cukor, sódu a kakao.
2. Všetko dobre rozšľaháme metličkou a do misy preosejeme múku. Znova poraziť.
3. Nalejte rastlinný olej a premiešajte.
4. Sušené marhule dobre umyjeme v horúcej vode a osušíme. Nasekajte pyré alebo nôž nakrájajte nadrobno.
5. Tvaroh zomelieme cez železné sitko, zmiešame so sušenými marhuľami a medom. Palacinková plnka vyšla.
6. Naberačkou nalejte jednu porciu (50 - 60 ml) čokoládového cesta na rozpálenú panvicu s maslom. Pečieme všetky palacinky.
7. Každú palacinku namažte plnkou po celom obvode, nechajte okraj 1-2 cm prázdny. Placku stočíme valčekom.
8. Ak je to žiaduce, na chuťovú výzdobu rozrežte palacinku na polovicu šikmým rezom, aby bola viditeľná náplň.

Snack palacinky s tvarohom a tvrdým syrom

Palacinky sú nielen sladké, ale aj slané reštaurácie. Pripravili sme pre vás jeden z týchto receptov. Podľa chuti môžete do cesta pridať aj sušenú mätu.

Suroviny na cesto:

• Kefír (fermentované pečené mlieko alebo nesladený jogurt) - 0,5 lyžice .;
• Voda - 0,5 lyžice .;
• Pšeničná múka (vysoko kvalitná) - 4-5 lyžice. l;
• Vaječné žĺtky - 2 ks .;
• Sušená mäta - voliteľné;
• Sóda bikarbóna - štipka;
• Chudý olej - 1-2 lyžice. l.

Na plnenie:

• Tvrdý syr - 30 g;
• Tvaroh - 300 g;
• Podľa chuti osolíme.

Recept:

1. Na cesto nalejte vodu do kefíru. Pridáme žĺtky a maslo, premiešame. Podľa želania nalejte do cesta 1 - 2 štipky práškovej sušenej mäty.
2. Preosejte sódu s pšeničnou múkou a pridajte do zmesi kefíru. Šľaháme do hladka.
3. Syr potrieme na strúhadle a zmiešame s tvarohom a soľou. Obvyklé tvrdý syr v recepte je možné nahradiť jemným tvarohom so slanou chuťou.
4. Palacinky po jednom pečieme na panvici a každú vymastíme plnkou. Skrútime ho valčekom.

Jemná tvarohová plnka na palacinky s vanilkou

Sladké vanilkové placky sa podávajú so smotanou a bobuľovým alebo ovocným džemom. A namiesto vanilkového prášku je pre recept vhodný aj prírodný vanilkový struk - odoberajú sa z neho iba malé semiačka.

Suroviny na cesto:

• Varená voda - 100 ml;
• Mlieko - 100 ml;
• Prášok do pečiva - 1 lyžička;
• Vajce - 1 ks .;
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l;
• Pšeničná múka - 4-5 lyžice. l;
• Slnečnicový olej - 2-3 lyžice l.

Na plnenie:

• Krém (obsah tuku od 10%) - 2 lyžice. l;
• Práškový cukor - 1 polievková lyžica. l;
• Vanilkový cukor - 1 g;
• Tvaroh - 350 g.

Recept:

1. Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, vanilkou a smotanou. Pokiaľ je ale tvaroh mierne tekutý, krém nepoužívame. Ak chcete zmiešať komponenty, vezmite ich s mixérom, takže tvarohová náplň pre palacinky bude stále jemnejšia a jemnejšia.
2. Nalejte vodu a mlieko do misy.
3. Pridajte cukor, vajíčko a prášok do pečiva. Prešľaháme a zároveň pridáme múku.
4. Na konci šľahania prilievame olej a miešame.
5. Na horúca panvica pečieme palacinky.
6. Potom na každú vyložte pásik výplňou a stočte ju valčekom.
7. Každú palacinku rozkrojte na polovicu a podávajte s bobuľami.

Palacinky s tvarohom, pečené v rúre

Plnené pečené palacinky v sladkej omáčke so sušenými marhuľami sa stanú vašim podpisovým dezertom a svojou chuťou prekvapia nielen malé, ale aj veľké sladkosti. Pre tento recept sú vhodné nielen tenké krémové, ale aj husté kefírové palacinky.

Suroviny na cesto:

• Krém - 50 ml;
• Voda - 50 ml;
• Vaječný bielok - 1 ks;
• Granulovaný cukor - 2 lyžice. l;
• Oranžová chuť podľa chuti;
• Prášok do pečiva na kyprenie cesta - 1 ČL;
• Pšeničná múka - 150 g;
• Chudý olej - 3 lyžice. l.

Na plnenie:

• Vaječné žĺtky - 2 ks .;
• Tvaroh - 500 g;
• Kvetinový med - 2 lyžice. l.

Pre omáčku:

• Krém (kyslá smotana alebo nie sladký jogurt) - 1 polievková lyžica .;
• Cukor - 3-4 lyžice. l;
• Kuracie vajce - 2 ks .;
• Pšeničná múka (alebo kukuričný škrob) - 2-3 lyžice. l;
• Sušené marhule bez semien - 100 g.
• Na recept potrebujete aj trochu masla - asi 10 g.

Recept:

1. Na cesto zmiešame vodu so smotanou a snehom z bielkov. Pridajte cukor a rastlinný olej. Ak je to žiaduce, rozomlejte 1 lyžičku. pomarančovú kôru (alebo akýkoľvek iný citrus) a pridajte do krémovej hmoty.
2. Ďalším krokom je spojenie hmoty s pšeničnou múkou a práškom do pečiva. Šľaháme do hladka. Cesto je hotové - pečieme z neho obvyklým spôsobom tenké placky na panvici s maslom.
3. Potom na plnku dôkladne zmiešame tvaroh so žĺtkami a medom.
4. Na každú palacinku natrieme plnku vo forme pásika po celom priemere kruhu. Skrútime ho valčekom.
5. Malý pekáč natrieme mäkkým maslom a vložíme do neho pevne stočené placky.
6. Sušené marhule umyjeme v horúcej vode a trochu osušíme. Používame ako celok alebo nakrájame na pásiky.
7. Primiešame vajce, smotanu a múku. Pridáme cukor a sušené marhule. Touto zmesou naplníme palacinky do formy.
8. Vložili sme formulár horúca rúra pri 180 - 200 stupňoch C pol hodiny.

Možnosti plnenia

Okrem hlavných ingrediencií môžete do tvarohovej plnky pridať ďalšie. Môže to byť napríklad:

• ovocie (nakrájaná broskyňa, banánové pyré, strúhané jablko alebo hruška), vrátane citrusových plodov;
• bobule alebo pyré z nich;
• nakrájaná marmeláda;
• surový vaječný žĺtok pre sladkú verziu a varený pre slané palacinky;
• drvená čokoláda (horká, mliečna alebo biela);
• sušené ovocie (celé alebo nakrájané na plátky, iba kôstkové);
• nasekané orechy (napríklad vlašské orechy, pekanové orechy alebo mandľové lupienky)
• korenie (kardamón, škorica, aníz, kmín, zázvor, kurkuma, šafran).

Možnosti plnenia tvarohu pre nesladké palacinky:

• jemne nakrájané korenené bylinky a soľ podľa chuti;
• nastrúhaný tvrdý alebo mäkký syr.

Pridanie vo forme syra môže tiež urobiť náplň individuálnou:

• s kyslou dochuťou - syr "ruský", "Poshekhonskiy", "Cheddar";
• s ostrou chuťou - "Pecorino", "Roquefort", "Camembert";
• so sladkou chuťou - "Emmental", "Mascarpone", "Brie".

Čo pridať do palacinkového cesta?

Na zvýšenie výživovej hodnoty pokrmu sa do palacinkového cesta často pridáva suchá krupicová alebo obilná múka. Povolené sú aj malé ovsené vločky.

V receptoch na palacinky môže byť originálna nielen náplň, ale aj cesto. Skúste k tomu pridať niečo z tohto:

• kúsok mrkvy, tekvice alebo cukety nakrájané na jemnom strúhadle;
• banánové pyré;
• sezamové semienka;
• kokosové vločky.

Spôsoby, ako zabaliť palacinky s tvarohovou plnkou

Existuje niekoľko spôsobov, ako zabaliť náplň do palacinky, jedným z nich je roláda. To znamená, že placku namažte a roztočte valčekom.

Palacinky sú všestranné jedlo, pretože sa môžu podávať čisté, so sladkými prísadami alebo plnené mletým mäsom, hubami, džemom, medom a inými výrobkami. V dnešnom článku spolu s vami zvážime niekoľko receptov na tieto výrobky plnené tvarohom.

Výrobok z tvarohu je veľmi užitočný pre deti i dospelých. Obsahuje aminokyseliny, bielkoviny a vápnik, ktorý je nevyhnutný pre naše kosti. Táto prísada má navyše nízky obsah kalórií, takže nepoškodí vašu postavu.

V obchodoch predávajú predovšetkým tvaroh vyrobený z práškového mlieka, to nijako neovplyvní chuť, takýto výrobok však neprinesie výhody. Preto, ak je to možné, sa odporúča zakúpiť si rustikálny tvaroh.

Poďme sa teda pozrieť na niekoľko možností prípravy tohto jedla. Nižšie uvedené recepty vám pomôžu pripraviť jedlo, pretože počas prázdninového týždňa musíte variť palacinky podľa nových receptov, ktoré hostiteľka nikdy nepoužila.

Najprv zvážte klasický recept príprava vzdušných a tenkých výrobkov s tvarohovým produktom.

Takéto jedlo nenechá nikoho ľahostajným. Ak je to žiaduce, môžete do náplne pridať ďalšie výrobky (ovocie, kondenzované mlieko, prírodný med).

Zloženie:

• mlieko - 2 poháre
• múka - 300 gr
• vajce - 2 kusy
• cukor - 2 lyžice (50 gr)
• soľ - 0,5 lyžičky
• maslo - 50 gr

Na plnenie:

• žĺtky - 3 ks
• tvaroh - 300 gr
• tvarohová hmota - 300 gr
• maslo - 1 polievková lyžica. lyžica
• cukor - 2 lyžice. lyžice (voliteľné)

Na vyprážanie budeme tiež potrebovať rastlinný olej. Majte to tiež pripravené.

Príprava:

1. Múku preosejeme cez sito, tým sa obohatí o kyslík. Niekedy sa preosievajú dvakrát alebo trikrát. Pridajte soľ, cukor a premiešajte.

2. Teplé mlieko vo vodnom kúpeli alebo na sporáku. Malo by byť sotva teplo. Funguje aj mlieko pri izbovej teplote. Najskôr nalejte pohár. Do hmoty vtlačte aj vajcia.

3. Metličkou miešajte dohladka. Môžete tiež použiť mixér. Za stáleho miešania pridajte ďalší pohár mlieka a masla. Dôkladne premiešajte, kým nezmiznú olejové škvrny.

4. Necháme chvíľu odstáť, aby sa všetky prísady rozptýlili a múka napučala a stala sa lepkavou. Je dôležité, aby sa výrobky pri vyprážaní dobre otočili.

5. Panvicu dobre zahrejte a namažte tukom zeleninový olej... Vždy je vhodné urobiť to pre pečenie prvého výtlačku. V budúcnosti to nemusí byť potrebné, pretože cesto už obsahuje maslo.

6. Nalejte časť cesta v dosť tenkej vrstve. Produkt pečieme do zlatista iba z jednej strany. Druhá strana by zároveň mala byť suchá, bez najmenších známok cestíčka.

Pečieme všetky výrobky týmto spôsobom.

Pred každým novým nalievaním cesta je vhodné ho premiešať, aby sa na spodku nevytvoril tuhý zvyšok múky.

Hotové dajte na kôpku, aby nevyschli.

7. Pripravte náplň. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh a tvarohovú hmotu. Potom pridáme maslo a žĺtky. Ak chcete, aby bola plnka sladká, pridajte cukor.

Hmotu premiešajte a nechajte chvíľu odstáť, aby sa všetky ingrediencie spojili.

8. Na placku dáme časť plnky z jej vyprážanej strany. Môžete určiť časť náplne sami. Nemalo by to byť však menej ako polievková lyžica.

9. Produkt zrolujte, pričom získate tvar obálky. Môžete ho tiež zložiť do tuby alebo trojuholníka. Nie je žiadny zvláštny rozdiel v spôsobe zabalenia. Ak neviete, ako na to, môžete sa pozrieť. Okrem mnohých výplní článok poskytuje aj spôsoby jeho zabalenia.

10. Nalejte do panvice trochu rastlinného oleja a výsledné „obálky“ osmažte z oboch strán do zlatista.

Neprilievajte príliš veľa oleja. Vyprážanie našich výrobkov bude trvať dosť, kým nebudú uvarené. Ak je veľa oleja, tak dokončený produkt sa dá položiť na vrstvu papierových obrúskov a nechať odtekať.

Takéto jedlo si môžete pripraviť na raňajky. Podávame s kyslou smotanou alebo s obľúbeným džemom! Ukáže sa to veľmi chutne a príprava takýchto raňajok netrvá dlho.

Palacinky s tvarohom a hrozienkami

Palacinky s touto plnkou sú obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Môže sa tiež považovať za úžasný dezert pre olejový týždeň.

Takéto výrobky sú často pripravené na chutné a zdravé raňajky. Sú nielen chutné, ale aj celkom uspokojivé. Keď si ráno dáte pár takýchto pochúťok s horúcim čajom, skoro nič nemôžete jesť až do večera.

A ich príprava bude trvať veľmi málo času. Aj s prípravou cesta. Mimochodom, môžete ho miesiť večer. Lepšie je odložiť cez noc do chladničky, aby nekyslo.

A ráno stačí do hmoty pridať rastlinný olej a rozmixovať a hneď môžete piecť.

Pre test potrebujeme:

• mlieko - 1 pohár (250 ml)
• múka - 100 gr (o niečo viac ako polovica pohára)
• vajíčko - 1 kus
• slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. lyžica
• cukor - 0,5 lyžice. lyžice
• soľ - štipka

Na plnenie:

• tvaroh - 300 gr
• hrozienka - 50 gr
• vajíčko - 1 kus
• cukor - podľa chuti

Príprava:

1. Jedno vajce rozbijeme do misy, pridáme do nej soľ, cukor a premiešame. Na to je lepšie použiť metličku alebo mixér. Mali by ste získať homogénnu hmotu s cukrom, ktorý je v nej úplne rozpustený.

2. Teplé mlieko vo vodnom kúpeli alebo na sporáku. Nemal by byť horúci, ale iba mierne teplý. Nalejte ju do vaječnej zmesi a premiešajte.

3. Múku preosejeme priamo do výslednej hmoty. Majte na pamäti, že pri 250 gr. do pohára sa vloží 160 gramov múky. Potrebujete teda pol pohára a asi polievkovú lyžicu.

Cesto by malo byť dostatočne tenké. To je správne. Hotové výrobky budú tenké. Túto záležitosť je však možné kedykoľvek upraviť. Ak ich chcete mať hustejšie, môžete pridať trochu viac múky. Ak naopak chcete, aby boli tenšie, pridajte trochu vody.

Po pridaní múky treba cesto nechať odstupovať. To si vyžaduje 20 - 30 minút času.

4. Pred vyprážaním pridáme olej a premiešame. A môžete začať piecť.

5. Na to potrebujeme dobre rozohriatu panvicu. Nebudeme mať veľa palaciniek, takže použijeme iba jednu. Keď sa oteplí, bude potrebné namazať jeho povrch malým množstvom rastlinného oleja. Tento postup je žiaduci pri pečení prvého stupňa. Potom je už možné nemazať.

Aj keď, ak na praženici, ktorú používate, vyprážate iba palacinky, nemusí to byť potrebné!

6. Nalejte časť cesta a produkt pečte z jednej strany do zlatista. Potom obrátime a pečieme aj druhú stranu. Čas pečenia závisí od materiálu panvice, v ktorej pečiete, od teploty a rozloženého tepla. Môže to byť od 20 sekúnd na jednu stranu až do 2 minút.

7. Hotové výrobky dajte na kôpku, aby vopred nevyschli.

8. Pripravte tvarohovú plnku s hrozienkami. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh s vajcom a cukrom. Niekedy sa pridáva kyslá smotana. Ale toto je na vašom uvážení.

9. Hrozienka dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou, potom položte papierové uteráky a osušte ich.

10. Nalejte ju do tvarohovej zmesi a premiešajte. Plnka je hotová.

11. Pomocou lyžice položte malé množstvo plnky na pripravený červený výrobok a zabaľte ho do obálky alebo slamy.

Rovnakým spôsobom naplňte všetky ostatné palacinky.

12. Môže sa podávať ako taký s kyslou smotanou. A môžete tiež orestovať na panvici na zelenine alebo lepšie na masle. V tejto podobe budú mať výrobky chrumkavú, voňavú a jemnú kôrku a budú sa jesť okamžite!

Môžu sa podávať nielen s kyslou smotanou, ale aj s džemom, medom alebo dokonca s kondenzovaným mliekom. Chutné jedlo!….

Lahodné palacinky na mlieku s tvarohovo-banánovou plnkou

Palacinky s tvarohom a banánmi sú výdatným občerstvením a sú ideálne pre zdravé raňajky.

Navyše, jedlo obsahuje minimum kalórií, takže sa môžete rozmaznávať aj pri diéte.

Pre test potrebujeme:

• mlieko - 600 ml
• múka - 10 lyžice. lyžice
• maslo - 1 polievková lyžica. lyžica
• vajce - 2 kusy
• cukor - 2 lyžice. lyžice
• soľ - štipka

Na plnenie:

• tvaroh - 250 ml
• banány - 2 ks (stredné)
• citrónová šťava - 1 lyžička
• cukor - podľa chuti

Príprava čokoládovej polevy:

• čokoláda - 10 gr
• maslo - 2 lyžice. lyžice

Príprava:

1. Cesto môžete miesiť nielen mixérom a metličkou. Pozrime sa, ako to zmiešať s mixérom.

Nalejte mlieko do misy mixéra, pridajte cukor a soľ. Ihneď pridáme olej, maslo a vajcia. Múku vopred preosejte do samostatnej misy a tiež ju pridajte. To znamená, že okamžite rozložíme všetky komponenty a porazíme ich do spoločnej homogénnej hmoty.

2. Cesto je hotové. Dajte mu príležitosť stáť a lúhovať 15 minút a môžete začať piecť.

3. Panvicu vymastíme rastlinným olejom. Môžete to urobiť pomocou silikónovej kefy alebo staromódnym spôsobom s kúskom olúpaných zemiakov. Toto je povinné pre prvú časť cesta. V budúcnosti uvidíte, ako sa bude panvica piecť.

Je lepšie mať riad nie príliš veľkého priemeru, aby boli hotové výrobky presnejšie a neboli príliš veľké.

4. Keď sú jedlá aj olej rozohriate, nalejte naberačkou cesto. Čím tenšia je vrstva, tým tenší bude hotový výrobok. Pečieme to najskôr z jednej strany. Hneď ako okraje vyschnú a spodok zhnedne, obráťte výrobok na druhú stranu a počkajte, kým zhnedne druhá strana.

5. Keď je všetko cesto hotové a palacinky sú poukladané v celej svojej kráse, pustíme sa do prípravy plnky. Za týmto účelom ošúpte a nakrájajte banány. Posypte ich vytlačenou citrónovou šťavou, aby nestmavli. Potom ich vložte do misy a roztlačte ich vidličkou.

6. Tvaroh zomelieme, najmä ak má veľké zrná. Môžete ho dodatočne punčovať mixérom, takže sa hmota ukáže ako jemnejšia vo svojej konzistencii. Potom do nej pridajte banánové pyré a všetko rozmixujte.

Podľa želania tiež pridajte trochu cukru. A ak máte radi sladšie jedlá, môžete ich pridať toľko, aby vám chutila plnka.

7. Na každý z nich dajte podľa veľkosti produktu, ktorý ste vyrobili, potrebné množstvo náplne. Takže napríklad ak sa ukázalo, že má priemer 20 cm, bude potrebná iba polievková lyžica. Ak je väčšia, potom pridajte ešte trochu plnky.

Uistite sa však, že hotové palacinky vyzerajú chutne a chutne.

8. Dajte časť na jednu stranu. Potom výrobok zrolujte pomocou obálky alebo tuby. Alebo ho môžete zložiť do trojuholníka. Všetky metódy sú dobré. Bude to aj tak chutné.

Hotové výrobky už nie je potrebné vyprážať. Už sú úplne pripravené. Ale ich zdobenie nebude vôbec bolieť.

9. Takže je čas urobiť polevu. Je pripravený veľmi jednoducho. Ak to chcete urobiť, stačí skombinovať maslo s čokoládou a jedlo rozpustiť vo vodnom kúpeli.

Stáva sa, že na to používajú aj mikrovlnku. Ale v tomto prípade sú stratené prospešné vlastnosti výrobok. Preto je lepšie venovať ešte 5 minút času a hotové jedlo vyzdobiť zdravším produktom.

A jeho zdobenie je celkom jednoduché. Musíte len krásne nasypať polevu na naše úhľadné sladkosti.

Môžete slúžiť a jesť s potešením.

Takéto jedlo sa nehanbí slúžiť a aj sviatočný stôl... Napríklad, ak to varí napríklad muž, dievča z toho bude mať radosť.

Áno, v zásade a naopak, muž bude mať radosť aj z takého jedla, ktoré pripraví jeho vyvolená.

Ako pripraviť palacinky plnené tvarohom a jahodami

Pozrime sa na ďalšiu možnosť plnenia palaciniek. Na to použijeme tvaroh a jahody. Tieto výrobky spolu dobre ladia a sú chutné a zdravé samy o sebe.

Pre test potrebujeme:

• mlieko - 1 pohár
• vriaca voda - 1 pohár
• múka - 1 pohár
• vajíčko - 1 kus
• cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
• soľ - štipka
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice

Na plnenie:

• tvaroh - 300 gr
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica
• cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
• čerstvé alebo mrazené jahody

Príprava:

Podľa tohto receptu si pre zmenu pripravíme jemné palacinky s mliekom a vriacou vodou. , použijeme jednu z nich.

1. Teplé mlieko, malo by byť vlažné. Môže sa to robiť vo vodnom kúpeli, na plyne alebo v mikrovlnnej rúre.

2. Do misky s mliekom pridáme vajíčko, soľ a cukor, vareškou premiešame. Potom pridáme preosiatu múku a znovu premiešame.

3. Varte vodu a za stáleho miešania ju tenkým prúdom nalejte do cesta. Malo by vám vzniknúť pomerne riedke cesto podobné konzistencii ako krém.

4. Panvicu rozohrejeme, prvú časť cesta vymastíme olejom a nalejeme naberačkou v tenkej vrstve. Keď je dno zhnednuté, otočte ho a opečte druhú stranu.

5. Vložte hotové výrobky do stohu na tanier.

6. Začnime pripravovať plnku. Za týmto účelom zmiešajte všetky na to určené suroviny, a to tvaroh, kyslú smotanu a cukor. Pridajte druhú podľa chuti. Recept udáva približný pomer.

7. Na hotový a mierne vychladnutý výrobok položíme tvarohovú hmotu lyžicou a niekoľkými nakrájanými jahodovými kúskami navrch. Ak bobule nie sú príliš veľké, potom ich môžete rozložiť celé.

Najlepšie použiť čerstvé bobule... Ale všeobecne sa to dá urobiť s mrazenými, alebo inak.

8. Zostáva iba stočiť naše výrobky do tuby alebo obálky a podávať s kyslou smotanou alebo džemom. Ak zostanú celé jahody, položte ich na tanier. Budú tou najlepšou dekoráciou!

Tento dezert sa môže podávať na raňajky pre deti. Vždy sú s ním iba potešení!

Palacinky s čerstvými bylinkami plnené tvarohom a cesnakom

Ďalšia metóda je ideálna pre milovníkov nesladkej plnky. Okrem toho ho môžete variť dvoma rôznymi spôsobmi. Tou prvou je pečenie obyčajných palaciniek, do ktorých obalíme tvarohovú plnku s bylinkami.

A druhým je pečenie samotných výrobkov s bylinkami a tiež príprava bylinky s bylinkami.

Nehľadáme jednoduché spôsoby, a preto pôjdeme zložitejšie a zaujímavejšie. To znamená, že pripravíme to, čo sa nazýva „v plnom rozsahu“.

Potrebujeme:

• mlieko - 500 ml
• múka - 1 pohár
• vajce - 3 kusy
• maslo - 35 gr
• cukor - štipka
• soľ - 0,5 lyžičky
• kôpor - 1/2 zväzku (s petržlenovou vňaťou)

Na plnenie:

• tvaroh - 200 gr
• vajíčko - 1 kus
• zeleň - parta

Môžete použiť akékoľvek zelené, ktoré sú, a to, čo sa vám páči viac. Môže to byť kôpor, petržlen, bazalka, estragón, rukola. Pre pikantnosť môžete do plnky pridať strúčik cesnaku.

Príprava:

1. Do predhriateho mlieka nalejte rozpustené maslo. Zmes by mala byť teplá. Pridajte vajce, soľ a cukor a nezabudnite na múku preosiatu cez sitko.

Aj keď naše palacinky nie sú sladké, určite pridajte cukor. Pomáha to urobiť hotový výrobok ryšavejším a krajším.

2. Nakrájajte kôpor. Alebo môžete tiež petržlen a kôpor a do výslednej zmesi pridať bylinky. Miešajte metličkou.

3. Cesto je pripravené a môžete sa pustiť do pečenia. Aby ste to dosiahli, musíte panvicu dobre zahriať a namazať ju rastlinným olejom. Nalejte časť cesta a placku upečte z jednej strany do zlatista.

4. Potom prevrátime a opečieme druhú stranu.

5. Tvaroh pomelieme vidličkou. Ak je to dosť hrubé, pretrieme to cez sitko alebo dierujeme mixérom. Pridať k surové vajce a nasekané zelené. Ak je to žiaduce, pretlačte cesnak lisom, tiež ho pridajte.

Hmotu premiešajte a nechajte trochu zovrieť. Môžete tiež pridať ľahkú soľ.

6. Na okraj upečeného dajte lyžicu plnky a zviňte ju tubou alebo obálkou. A hneď slúžiť.

Takto pripravené lievance nebudú stáť na stole päť minút. Toto už bolo overené! Táto náplň sa nepripravuje veľmi často a vždy je príjemne prekvapená.

Video o tom, ako variť tenké palacinky na mlieku plnené tvarohom a bylinkami

Milí priatelia, špeciálne pre tento článok sme natočili video, v ktorom môžete vidieť nielen to, ako pripraviť tvarohovú plnku s bylinkami a cesnakom, ale aj ako upiecť chutné, a čo je najdôležitejšie, tenké palacinky.

Napriek tomu, že sú všetky priesvitné a majú veľa malých otvorov, sú celkom odolné. Môžete do nich zabaliť absolútne akúkoľvek náplň a výrobok vydrží zaťaženie a nezlomí sa.

Do takýchto palaciniek nie je potrebné nič obaľovať a už vôbec nie je potrebné pripravovať na ne cesto s bylinkami. Samotný recept je veľmi dobrý a pozoruhodný. Určite si to všimnite!

Recept na palacinky vo forme dezertu pečeného v rúre s kyslou smotanou

Ak použijete tento recept, potom vás vaši blízki budú neustále žiadať, aby ste ho uvarili chutný dezert... Je jednoducho nemožné odolať takémuto jedlu.

Ako vidíte, jedlo sa ukázalo byť nie celkom obyčajným, a zoberte si moje slovo, veľmi chutné!

Pre test potrebujeme:

• mlieko - 250 ml
• pšeničná múka - 140 gr
• vajce - 2 kusy
• žĺtok - 1 kus
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
• cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
• soľ - štipka
• vanilín - na špičke noža

Na plnenie:

• tvaroh - 250 gr
• kyslá smotana - 100 - 120 gr
• maslo - 50 gr
• práškový cukor - 30 gr
• žĺtky - 3 ks
• citrónová kôra
• hrozienka - 30 gr
• vanilín - na špičke noža

Pre omáčku:

• mlieko - 100 ml
• vajíčko - 1 kus
• kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice
• cukor - 30 gr

Príprava:

1. Najskôr si pripravíme cesto. Za týmto účelom zmiešajte múku, soľ a cukor. Pridajte vanilín, ak nie, pridajte vanilkový cukor. Bude ich treba trochu viac, konkrétne 0,5 lyžičky. Zmiešajte všetky sypké komponenty.

Nezabudnite preosiať múku, to je nevyhnutnosť.

2. Pridajte mierne teplé mlieko, prvú polovicu a potom zvyšok. A na koniec pridáme vajce a žĺtok, všetko vymiešame dohladka.

Cesto nechajte vylúhovať 20 minút. Po trvaní nalejte olej a znova premiešajte.

2. Ako obvykle opečieme krásne hnedé placky. Ak panvica vyžaduje mastnotu, povrch pred pečením vymastite.

3. V miske nastrúhame kôru z polovice citróna, zmiešame ju s práškovým cukrom a maslom.

4. V inej miske zmiešame tvaroh, kyslú smotanu a žĺtky.

5. Všetko spojíme v jednej miske a pridáme umyté a osušené hrozienka. Plnka je hotová.

6. Náš dezert upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Musíte to zahriať vopred. Medzitým sa zohreje, výslednú plnku zabalíme do upečených palaciniek. Budete musieť zrolovať rúrky. A potom ich nakrájajte na dve rovnaké polovice.

7. Potrebujeme pekáč s dostatočne vysokými stranami. Bude potrebné ho natrieť maslom a natrieť týmto spôsobom. Rez by mal byť na vrchu.

8. Odošlite formulár do rúry na pečenie na 10 minút.

9. Medzitým sa obsah upečie, pripravíme omáčku. Za týmto účelom rozšľahajte vajíčko s cukrom metlou alebo mixérom. Potom za stáleho šľahania pridáme kyslú smotanu a mlieko.

10. Po 10 minútach vyberte panvicu a lievance zalejte omáčkou.

11. Dajte ich opäť na pečenie. Tentoraz ďalších 15 minút. Po stanovenom čase sa ukážu byť také krásne a červené.

Po formulári s hotové jedlo na záver ho môžete posypať práškovým cukrom alebo škoricou. A pre milovníkov kávy je vhodný mletá káva, alebo kakao.

Posypte cez malé sitko. Takto budete zrná distribuovať úhľadnejšie. Miska sa podáva najlepšie horúca. Bude to vynikajúce!

Palacinky plnené tvarohom a jablkami

Dnes sme ešte neuvažovali nad kombináciou tvarohu s ovocím a náplňou z nich. A v zásade to môže byť absolútne akákoľvek kombinácia. Hrušky a jablká sú obzvlášť dobré v zime.

Keďže dnes sme už zvážili veľké množstvo receptov na cesto a povedali sme, ako piecť palacinky rôznymi spôsobmi, v tomto recepte túto etapu vynecháme.

Recept na cesto a postupnosť ich pečenia si môžete vybrať ktorýkoľvek z navrhovaných dnes. Alebo použitie, ktorého sa už pravdepodobne nazhromaždilo viac ako sto. Ukazuje sa to veľmi chutné

Keď sú hotové červené výrobky už na stole, môžete začať rýchlo plniť.

Potrebujeme:

• palacinky - 10 kusov
• jablká - 3 ks stredné)
• tvaroh - 400 gr
• med - 2 lyžice. lyžice
• cukor - 3 lyžice. lyžice
• škorica - 1 polievková lyžica (alebo podľa vkusu)

Príprava:

1. Jablká umyjeme a olúpeme. Je lepšie urobiť to tak, aby plnka bola jemnejšia a aby počas ochutnávania nebolo cítiť nič nadbytočné. Potom ich nakrájajte na malé plátky.

2. Mierne rozohrejte panvicu a pošlite do nej nasekané kúsky. Nie je potrebné pridávať olej.

3. Ale nezabudnite posypať cukrom a škoricou, Dužinu nechajte nasýtiť ďalšou chuťou a arómou. Smažte niekoľko minút na miernom ohni, kým klíny nebudú jemné.

4. Medzitým sú vyprážané a malátne, v samostatnej miske zmiešame tvaroh a med. Aby bol tvaroh mäkší, je lepšie ho najskôr rozbiť mixérom alebo pretrieť cez sito.

5. Na palacinku najskôr z jedného z okrajov dáme tvarohovú plnku. Potom lyžicu plátkov jabĺk. Zrolujte pomocou slamy alebo obálky. Všetky pripravené výrobky zrolujte rovnako.

Môžete ho naservírovať na stôl. Vôňa je v kuchyni, len sa to slovami opísať nedá. A aké vynikajúce !!!

Video o tom, ako variť palacinky na mlieku s tvarohom a čerešňami

A tu je ďalší chutný recept, v ktorom sa môžete oboznámiť s kompletným návodom na výrobu vašich obľúbených zlatých „slniečok“ s tvarohovou a čerešňovou plnkou.

Ako sa vám páči recept? Páčilo sa ti to ?!

Dobrú chuť!