Receta e reçelit Lingonberry. Reçel Lingonberry. Reçel Lingonberry me kumbull

Lingonberry është një nga ato manaferrat që thjesht nuk mund të injorohen gjatë vjeljes së magazinës dimërore. Edhe pse nuk janë aq të zakonshme sa mjedrat, përfitimet e tyre shëndetësore janë po aq mbresëlënëse. Lingonberry ndihmon për të luftuar ftohjet e dimrit dhe forcon sistemin imunitar në përgjithësi. Ka shumë mënyra të korrjes së këtyre manave: tharje, ngrirje, bllokime, komposto. Por një vend i veçantë mes tyre është i përgatitur nga përgatitja e reçelit të boronicës për dimrin.

Reçeli Lingonberry nuk është i lehtë embelsire e shijshme për çajin, ai ende ruan të gjitha vetitë e dobishme të manave në maksimum. Ndryshe nga reçeli, duhet më pak kohë për të bërë reçel. Në dimër, është gjithashtu mirë të përdoret si mbushje për pitet, një bazë për salcën për mish, pije frutash dhe pjata të tjera. Në të njëjtën kohë, bërja e reçelit të lingon është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Si të zgjidhni manaferrat e duhura dhe të përgatiteni për gatim të reçelit

Ndoshta kjo fazë e bërjes së reçelit të lingon është një nga më të mundshmet, pasi manaferrat janë shumë të vogla. Megjithëse boronicat piqen në fund të verës, është më mirë t'i mblidhni ato për korrje para ngricave të para, pasi që atëherë ato janë maksimalisht të ngopura me substanca të dobishme.

Manaferrat duhet të kenë ngjyrë të kuqe, pa ndonjë skuqje ose dëmtim tjetër. Nëse bëni reçel nga boronicë të papjekur, mund të dalë e hidhur.

Manaferrat Lingonberry janë shumë të buta, kështu që ju duhet t'i zgjidhni ato nga gjethet dhe degët me shumë kujdes në mënyrë që të mos dëmtohen. Pas kësaj, mbetet vetëm për të shpëlarë frutat me ujë.

Si të theksohet shija e lingonberry

Sipas disa ekspertëve të kuzhinës, përveç sheqerit, manaferrat nuk kërkojnë më asnjë përbërës shtesë, pasi që ata vetë kanë një shije të pasur. Por këto manaferra akoma shkojnë mirë me frutat dhe erëzat e tjera dhe e bëjnë aromën e përgatitjes edhe më të pasur dhe më të shijshme.

Ju mund të shtoni kanellë, karafil, vanilinë ose allspice në reçelin e boronicës së kuqe për të shtuar shënime të lehta të ngrohtësisë dhe rehatisë së dimrit. Gjithashtu, përgatitja e boronicave dhe mollëve, ftua, kumbulla ose dardha do të dalë e shijshme.

Mënyra popullore për të bërë reçel lingonberry

Amvisat moderne kanë shumë mënyra për të ruajtur reçelin e boronicës. Para së gjithash, duhet të mbani mend metodën klasike të gatimit në sobë. Për ta bërë këtë, përdorni një enë me një fund të trashë dhe zieni manaferrat në nxehtësi të ulët. Në të njëjtën kohë, nuk ka kohë të caktuar në mënyrë rigoroze të gatimit, dhe shkalla e gatishmërisë përcaktohet nga trashësia e përzierjes (zakonisht nga 3 në 10 minuta).

Reçeli Lingonberry mund të bëhet shumë lehtë në një tenxhere të ngadaltë. Modaliteti i kërkuar është "Shuarja". Kur përdorni këtë pajisje, është shumë e rëndësishme të mos humbni momentin kur përzierja vlon, pasi ajo mund të "shpëtojë" dhe atëherë do të jetë e vështirë të lani tasin. Sigurohuni që gjatë gatimit ta trazoni reçelin. Bërja e reçelit të lingonberry "pesë minuta" nuk është gjithashtu e vështirë.

Si ta ruani saktë copën e punës

Rregullat e ruajtjes së bllokimit janë standarde.

• Së pari, përzierja duhet të ruhet vetëm në kavanoza të sterilizuara dhe të mbyllet me kapak të zier.
• Së dyti, vendi i magazinimit duhet të jetë i freskët (frigorifer, bodrum, lozhë, etj.).
• Së treti, së pari, kavanoza me reçel duhet të ftohet të mbështjellë, dhe vetëm atëherë ato të hiqen në vendin e magazinimit të përhershëm.

Nëse respektohen të gjitha këto udhëzime, pjesa e punës nuk do të përkeqësohet brenda 18 muajve.

Rregulla të rëndësishme

Disa sekrete për të bërë reçel të shijshëm lingonberry:

• për shkak të përmbajtjes së acidit benzoik, boronicat mbeten të freskëta për një kohë të gjatë;
• është më mirë të mos shtoni shumë ujë në bllokim në mënyrë që të mos bëhet e lëngshme;
• reçeli është gati nëse një pikë e tij nuk përhapet mbi një pjatë të para-ftohur;
• bllokimi mund të bëhet nga manaferrat e ngrirë në dimër;
• për të trashur pjatën mirë, mund të shtoni pektinë ose një trashës tjetër ëmbëlsirash;
• nëse reçeli është i hidhur, mund të shtoni pak lëng limoni.

Recetë e shpejtë: reçel pesë minutësh lingonberry

Kjo recetë jo vetëm që do të kursejë kohë në sobë, por gjithashtu do të ruajë vetitë e dobishme të boronicave sa më shumë që të jetë e mundur.

Përbërësit:

• 1 kg boronica;
• 0,5 kg sheqer;
• 5 tbsp. lugë ujë.

Procesi i gatimit:

1. Përzieni manaferrat e lara dhe pak të thata me sheqer dhe ujë dhe vendosini të ziejnë.
2. Kur boronicat të bëhen të buta, shtypni manaferrat pak me një shtypës ose blender.
3. Sillni masën në një çiban dhe gatuajeni për rreth 5 minuta (sheqeri duhet të shpërndahet mirë).
4. Fikni zjarrin, prisni derisa përzierja të ftohet pak, dhe rrokullisni atë në kavanoza.
5. Kur edhe ato të jenë plotësisht të freskëta, i vendosim në depo.

Reçeli Lingonberry në tenxhere të ngadaltë

Kjo pajisje do të thjeshtojë shumë përgatitjen e reçelit, ndërsa përgatitja do të dalë të jetë shumë e trashë pa përdorimin shtesë të pektinës.

Përbërësit:

• 1 kg manaferra lingonberry;
• 0,5 kg sheqer.

Procesi i gatimit:

1. Vendosni manaferrat e renditura dhe të lara në një tas me shumë gatime dhe përzieni me sheqer.
2. Ne e ndezim multicooker në modalitetin e ngrohjes për 15 minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht.
3. Grini manaferrat me një shpatull të veçantë plastik ose druri.
4. Ne vendosim modalitetin "Shuarja" për 60 minuta. Në çerekun e parë të orës së gatimit, mos e mbyllni kapakun.
5. Sapo bllokimi të vlojë, përzieni tërësisht dhe më pas gatuajeni nën një kapak të mbyllur, duke e trazuar herë pas here.
6. Hidhni reçel të nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe vendoseni të ftohet. Duhet të theksohet se pas ftohjes do të trashet pak më shumë.

Recetë e thjeshtë për reçelin e mollës dhe mollës

Shtimi i mollëve në reçelin e lingonberry do të nxjerrë në mënyrë të përsosur shijen e thekshëm të këtyre manave dhe, në sajë të përmbajtjes së pektinës natyrale, do ta bëjë përzierjen edhe më të trashë.

Përbërësit:

• 0,6 kg boronica;
• 0,4 kg mollë;
• 1.5 kg sheqer;
• 0,4 l ujë.

Procesi i gatimit:

1. Lajmë dhe qërojmë mollët, heqim thelbin.
2. Vendosini ato në copa të mesme, mbushni me ujë dhe vendosini të gatuhen për 10 minuta.
3. Duke përdorur një blender ose një sitë, bluajini mollët në një përzierje homogjene.
4. Vendosni sheqer dhe manaferra të përgatitur në salcë mollësh (gjithashtu mund t'i bluani paraprakisht).
5. Përzieni gjithçka dhe vendoseni të gatuhet.
6. Pas zierjes, ulni nxehtësinë dhe gatuajeni reçelin derisa të trashet.
7. Derdhni përzierjen e përfunduar në kanaçe ndërsa është ende e nxehtë dhe rrokullisni atë.

Reçel i shijshëm i boronicës dhe kumbullës

Kjo recetë mund të quhet liga e lartë e gatimit për sa i përket shijes, falë aromës së saj të hollë dhe të pasur. Përveç kësaj, ai përmban një dozë të dyfishtë të vitaminave.

Përbërësit:

• 0,4 kg boronica;
• 1 kg kumbulla Vengerka;
• 1,1 kg sheqer;
• 100 ml ujë;
• 90 g xhenxhefil të freskët;
• kanellë dhe anise yll për shije.

Procesi i gatimit:

1. Vendosni boronicat dhe kumbullat e lara në një tenxhere të cekët me një fund të trashë, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr, pasi të mbuloni me një kapak.
2. Sillni përzierjen e lingonberry-kumbull dhe gatuajeni për 10 minuta, derisa manaferrat të zbuten plotësisht dhe farat e kumbullave të fillojnë të ndahen.
3. Ne hedhim frutat në një kullesë, le të ftohen pak dhe bluajmë në një masë homogjene.
4. Shtoni një copë sheqer të barabartë në peshë në copën e punës (përshtateni sipas shijes).
5. Përsëri ne zhvendosim përzierjen e frutave në një enë me një fund të trashë, vendosim xhenxhefilin dhe anise yll të prerë në feta të holla.
6. Ne gatuajmë bllokim për 15-20 minuta, sigurohuni që të hiqni shkumën që do të formohet gjatë procesit të gatimit.
7. Në pjesën e poshtme të kavanozit të sterilizuar, vendosni një shkop kanelle, disa yje anise yll dhe gjethe xhenxhefili (nëse ka), mbushni gjithçka me reçelin që rezulton.
8. Bestshtë më mirë të ruash një copë të tillë pune në frigorifer.

E shijshme dhe reçel i shëndetshëm nga lingonberry do t'ju furnizojë me vitamina gjatë gjithë dimrit. Të bëftë mirë!

Amviset nuk bëjnë vetëm një kokrra të kuqe të thartë me një shije të thekshëm dhe të hidhur përgatitje të shijshme për dimrin, por edhe i dobishëm. Për shembull, pije frutash, të cilat vështirë se mund të zëvendësohen me diçka për një ftohje. Reçel i thartë - salcë për mish. Pite me Lingonberry. Në veçanti, reçel lingonberry, i pasur me vetitë e dobishme... Ka shume receta të ndryshme kjo delikatesë.

Manaferra e freskët nuk është shumë e shijshme, e cila quhet "për një amator". Por shijshme nga ajo janë me të vërtetë të shkëlqyera. Për të bërë një reçel origjinal dhe të shëndetshëm të boronicës për dimrin , nuk do shumë përpjekje dhe kohë. Ekzistojnë vetëm 2 përbërës për përgatitjen e tij:

• lingonberry;
• sheqer pluhur.

Ushqime të ndryshme mund të shtohen për të rritur aromën ose për të shtuar aroma të tjera.

Si të zgjidhni manaferrat e duhura dhe t'i përgatitni ato për gatim

Necessaryshtë e nevojshme të merret seriozisht zgjedhja e manave dhe përgatitja e tyre për procesin e gatimit.

Manaferrat janë të kuqe të ndezur, të fortë, por jo të ngushtë, ndërsa janë me lëng. Manaferrat e pjekur mund të prishin delikatesën, kështu që ato gjithashtu nuk janë të përshtatshme. Ata duhet të jenë të pjekur, por jo të pjekur. I fortë, pa të çara ose dëmtime të dukshme. Lingonberry lahen me kujdes të veçantë nën ujë të rrjedhshëm dhe lejohen të kullojnë plotësisht. Frutat e pastra duhet të thahen pak në një pecetë ose peshqir letre.

E rëndësishme Bëni kujdes kur përgatitni manaferrat në mënyrë që gjethet e boronicës të mos futen në reçel, atëherë ajo do të prishet, pasi do të marrë hidhërim nga gjethet.

Si të bëni reçel lingonberry

Receta më e lehtë për reçel lingonberry.

Përbërësit:

• 2 kg manaferra;
• sheqer i grimcuar - 1.5 kg.

Përgatitja:

1. Spërkatni boronicat e lara dhe të thata me sheqer dhe lëreni brenda natës.
2. Thërrmoni manaferrat duke përdorur një blender ose mikser.
3. Transferoni përzierjen e manave që rezulton në formën e një grimce në një enë dhe filloni të gatuani në zjarr të ulët.
4. Pas zierjes, gatuajeni reçelin jo më shumë se një çerek ore. Pas ftohjes, përsëritni procedurën e gatimit të paktën 2 herë.
5. Lundroni sipas ngjyrës. Kur reçeli kthehet në një të kuqe të pasur, të ndritshme, është gati.
6. Hidheni atë të nxehtë në kavanoza të sterilizuara, mbylleni me kapak steril. Kthejeni përmbys.
7. Ruani reçelin që është ftohur plotësisht në një vend të freskët.

Doli se ishte me një ngjyrë të bukur shege, shije të ëmbël dhe të thartë.

Pesë minuta

Reçeli Lingonberry sipas recetës "pesë minutëshe" përgatitet thjesht dhe shpejt. Për më tepër, ekzistojnë 2 mundësi gatimi.

Përbërësit:

• 2 kg sheqer;
• 2 kg fruta lingonberry;
• ujë - 1 gotë.

Le të fillojmë me opsionin e parë.

1. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer të grimcuar.
2. Kur sheqeri të tretet plotësisht në ujë, shtoni manaferrat dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 5 minuta pasi të ziejnë.
3. Hidhni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe ruani në një vend të freskët: bodrum ose frigorifer.

Ju mund të bëni reçel lingonberry për dimër sipas recetës "pesë minutëshe" pa gatuar. Kjo metodë bën të mundur që manaferrat të mos i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, si rezultat i së cilës substancat e dobishme nuk shkatërrohen në frutat e boronicës, por ruhen plotësisht. Sheqeri i grimcuar vepron si një ruajtës, prandaj, kjo përgatitje kërkon më shumë sesa gatimin.

Përbërësit:

• manaferrat e lingon - 1.5 kg;
• 2 kg sheqer të grimcuar.

Përgatitja:

1. Thërrmoni manaferrat e përgatitur me një blender ose lëvizni në një mulli të mishit.
2. Shtoni sheqer. Vendoseni në frigorifer për disa ditë, por jo më shumë se 3.
3. Përziejeni tërësisht kur të jeni të sigurt se sheqeri është shkrirë plotësisht.
4. Renditeni në vazo të sterilizuara dhe ruajeni në raftin e frigoriferit.

Vëmendje. Reçeli Lingonberry, i përgatitur sipas një recete pa gatim, ruhet ekskluzivisht në frigorifer për jo më shumë se gjashtë muaj.

Pa lëvore

Nëse zonjës nuk i pëlqejnë lëkurat dhe drupet e manave në reçel, mund të kaloni pak më shumë kohë dhe të gatuani reçelin pa këto telashe.

Përbërësit:

• lingonberry - 1.5 kg;
• sheqer i grimcuar - 1 kg.

Përgatitja:

1. Grini boronicat e përgatitura me një blender. Fërkoni përzierjen e manave që rezulton përmes një sitë shumë të hollë, në të cilën mbetet lëvorja.
2. Shtoni sheqer të grimcuar në purenë e manave të marra pas fshirjes.
3. Ziejini në zjarr të ngadaltë për një çerek orë pas zierjes.
4. Hidhni të nxehtë në kavanoza sterile.

Reçeli Lingonberry pa lëvore është gati.

Me kanellë dhe portokall

Frutat agrume dhe kanella do t'i japin shijen e reçelit të hijeve të ndritshme, të pasura dhe aroma është e mahnitshme.

Përbërësit:

• manaferrat - 1.5 kg;
• sheqer i grimcuar - 1 kg;
• ujë - 250 ml;
• kanellë - 5 gram;
• gjysmë fete gjallëri portokalli.

Përgatitja:

1. Përzieni të gjithë përbërësit dhe vendoseni në sobë.
2. Gatuajeni derisa të zbutet (derisa reçeli të fillojë të trashet) në zjarr të ngadaltë, duke e përzier vazhdimisht.
3. Derdhni reçelin e përgatitur të nxehtë në kavanoza sterile dhe mbylleni me kapak steril.

Në një multicooker

Veryshtë shumë e përshtatshme të përdorni tiganin "inteligjent" kur nuk ka absolutisht kohë.

Përbërësit:

• fruta lingonberry - 2 kg;
• sheqer i grimcuar - 2 kg;
• gjellë agrumesh për shije.

Si të bëhet:

1. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një multicooker.
2. Aktivizoni modalitetin "shuarje". Designedshtë projektuar për 60 minuta. Kur programi të ndalojë, lëreni tiganin në modalitetin "ngroh" për 120 minuta të tjera.
3. Hidhni reçelin e boronicës në vazo sterile.

Me mollë

Me këto fruta, delikatesa e mollës rezulton të jetë veçanërisht e butë dhe e shijshme.

Përbërësit:

• manaferrat - 1.5 kg;
• mollë - 1,5 kg;
• 250 ml ujë;
• sheqer i grimcuar - 3 kg.

Përgatitja:

1. Së pari, derdhni ujë në një tenxhere dhe shtoni sheqer. Zieni shurupin.
2. Shpëlajini mollët, zhvishem dhe thelbin.
3. Shtoni fruta në shurupin e zierë dhe gatuajeni jo më shumë se 10 minuta. Lëreni të ftohet dhe përsëritni gatimin.
4. Për herë të tretë, shtoni manaferrat dhe gatuajini së bashku për 10 minuta të tjera.
5. Derdhni reçelin nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni. Pas ftohjes së plotë, ruani në një vend të freskët.

Me kumbull

Receta për reçel lingon me kumbulla. Këto fruta shtojnë ëmbëlsinë në aromë.

Përbërësit:

• manaferrat e boronicës - 1 kg;
• kumbull - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1.5 kg;
• 0,5 gota ujë.

Përgatitja:

1. Hiqni farat nga kumbulla, bluajeni me një blender ose në një mulli mishi.
2. Llokoçis me boronicë të përgatitur, derdh në ujë dhe gatuaj në zjarr të ngadaltë.
3. Kur masa e manave fillon të trashet, shtoni sheqer të grimcuar dhe gatuajeni edhe për 5-7 minuta, duke e trazuar vazhdimisht.
4. Hidhni të nxehtë në kavanoza sterile. Vendoseni në një vend të ftohtë.

Me karota

Lingonberry shumë e shëndetshme, e pasur me vitamina, e kombinuar me jo më pak karota të shëndetshme - thjesht merrni një burim të pasur për shëndetin.

Përbërësit:

• manaferrat - 1.5 kg;
• karrota - 750 gram;
• sheqer i grimcuar - 1 kg.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë të valë mbi manaferrat e përgatitura dhe lëreni për disa minuta.
2. Hidhni ujë të valë mbi larë dhe prerë në feta të hollë karrota për 10 minuta.
3. Vendosni boronicat në një tenxhere, shtoni sheqer dhe gatuajini të paktën 12 minuta pasi të zihen në zjarr të ngadaltë.
4. Shtoni karota dhe gatuajini edhe për 10-15 minuta.
5. Derdhni reçelin në kavanoza dhe sterilizoni për 20 minuta. Mbylleni me kapakë sterilë.

Si ta ruani saktë copën e punës

Çdo përgatitje për dimrin duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të errët: bodrum, bodrum, frigorifer.

Por afati i ruajtjes së rezervave, reçelëve dhe shijshme të tjera të manave është i ndryshëm.

Dmbëlsirat e gatuara mund të ruhen për 12 muaj, por ato shijshme që nuk janë gatuar, domethënë nuk janë gatuar, ruhen vetëm në frigorifer për jo më shumë se gjashtë muaj.

Sot, boronicat mund të blihen në shumë supermarkete ose në treg gjatë sezonit të korrjes. Ajo ka qenë prej kohësh e njohur për përfitimet e këtyre manave, kështu që njerëzit u përpoqën t'i përgatisin ato për përdorim në të ardhmen, duke bërë komposto, rezerva dhe bllokime të ndryshme.

Lingonberry dallohet për ngjyrën e kuqe të ndritshme të lëkurës dhe shijen e ëmbël dhe të thartë, si dhe për një hidhërim të këndshëm. Kombinimi i tyre me manaferrat dhe frutat e tjerë, ju mund të merrni trajtime origjinale.

Receta e reçelit Lingonberry

Le të fillojmë me version klasik, e cila përgatitet ekskluzivisht nga manaferrat e shëndetshëm. Duke u dhënë një trajtim të tillë fëmijëve, nuk mund të keni frikë se ata do të sëmuren. Përveç kësaj, mund të hahet jo vetëm veçmas, por edhe të përdoret si mbushje për pjekje. 2 racione do të dalin nga përbërësit e propozuar.

Përbërësit:

• 1.3 kg manaferra;
• 900 g sheqer i grimcuar;
• 1 tbsp. ujë

Metoda e gatimit:

Recetë për reçel agrumesh për dimrin

Falë agrumeve, delikatesa fiton jo vetëm një shije origjinale, por edhe një aromë të patejkalueshme. Përveç kësaj, përfitimet e trajtimit janë rritur ndjeshëm. Nga produktet e përgatitura, do të merrni një kavanoz prej 250 ml të produktit përfundimtar.

Përbërësit:

• 300 g manaferra të pjekur;
• 250 g sheqer të grimcuar;
• limon;
• portokalli;
• 25 ml uthull balsamike;
• një degë nenexhik;
• borzilok

Metoda e gatimit:

1. Së pari ju duhet të zgjidhni manaferrat dhe t'i lani ato tërësisht.
2. Kombinojini ato me sheqer dhe shpojini me një pirun për të nxjerrë lëng. Lëreni të veprojë për 10 minuta.
3. Pasi të ketë kaluar koha, vendoseni enën në sobë dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për 10 minuta.
4. Manaferrat e plota përdoren për gatim, por nëse dëshironi, ato mund të fërkohen përmes një sitë.
5. Shtoni lëng limoni dhe portokalli në masën që rezulton.
6. Rekomandohet të hiqni gjallërinë dhe ta shtoni gjithashtu.
7. Shtoni nenexhik dhe borzilok, dhe gjithashtu derdhni uthull dhe përzieni gjithçka mirë.
8. Vendoseni në sobë dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë derisa qëndrueshmëria të bëhet e trashë. Hiqni degëzat dhe gjallërinë.
9. Mbetet vetëm të mblidhemi ose të trajtojmë menjëherë familjen.

Receta e bllokimit Lingonberry në një tenxhere të ngadaltë

Kjo delikatesë mund të përgatitet duke përdorur teknikën tani të njohur. Amviset vërejnë se falë multicooker, procesi thjeshtësohet shumë dhe kërkon më pak kohë. Limoni ndihmon për të luftuar hidhërimin e natyrshëm të boronicave.

Përbërësit:

• 600 g sheqer i grimcuar;
• 1 kg manaferra të pjekur;
• gjysmë limoni;
• 3 karafila;
• 1 tbsp. një lugë mjaltë.

Metoda e gatimit:

Reçeli Lingonberry me karota në tenxhere të ngadaltë

Një tjetër mundësi për një multicooker, e cila rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e bukur në pamje, falë ngjyrës së saj të bukur. Gjithçka përgatitet shumë thjesht.

Përbërësit:

• 1 kg boronica;
• 450 g karrota;
• 450 g sheqer;
• 1 tbsp. një lugë mjaltë;
• limon

Metoda e gatimit:

1. Renditni manaferrat, lani dhe thani.
2. Pritini karotat e qëruara në një filxhan të vogël, dhe copëtoni ose copëtoni imët limonin, pa qëruar nga lëvorja, ose copëtoni atë në një mulli të mishit.
3. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tenxhere të ngadaltë, shtoni sheqer, mjaltë dhe përzieni gjithçka.
4. Zgjidhni mënyrën "Sauté" dhe gatuajeni për 45 minuta.
5. Pas bip-it, mbajeni nën kapak për një kohë dhe pastaj rrokullisni.

Recetë reçel Lingonberry me kumbulla

Kumbullat e bëjnë këtë version të reçelit më të ëmbël, duke i dhënë asaj një aromë origjinale. Kjo delikatesë është ideale për të bërë pasta të ndryshme.

Përbërësit:

• 0,5 kg boronica;
• kumbull pa gropa;
• 750 g sheqer i grimcuar.

Metoda e gatimit:

Receta e reçelit të mollës

Në disa vende skandinave, një delikatesë e tillë përdoret jo vetëm si ëmbëlsirë, por edhe shërbehet për të enët e mishit madje edhe harengë. Ne nuk po ju thërrasim në eksperimente të tilla, por gjithsesi ia vlen të përgatitni një trajtim për çajin.

Përbërësit:

• 600 g manaferra të pjekur;
• 400 g mollë;
• 400 ml ujë;
• 1.5 kg sheqer të grimcuar.

Mund të përdoren të dy llojet e tharta dhe të ëmbla të frutave, në varësi të aromës së dëshiruar përfundimtare.

Metoda e gatimit:

1. Mollët duhet të lahen, thahen dhe qërohen.
2. Bërthama dhe prerë frutat në pykë, pastaj prerë ato në gjysmë.
3. Merrni një tas smalt dhe shtoni mollë në të.
4. Hidhni në ujë dhe gatuajini për 10 minuta.
5. Pastaj shtoni lingonberry të qëruara dhe të lara dhe sheqerin e grimcuar.
6. Vendoseni në zjarr të ngadaltë, sillni një çiban dhe gatuajeni derisa të zbutet, duke e përzier herë pas here.
7. Konsistenca duhet të trashet, por mos e teproj që të mos përfundosh me qull.
8. Renditeni pelte në kavanoza, mbështilleni, kthejeni dhe lëreni të ftohet.

Reçel dardhe dhe lingonberry për dimër

Shumë njerëz e pëlqejnë shijen me shijen dhe aromën e dardhës, që do të thotë që me siguri do t’i trajtoni të dashurit tuaj. Erëzat orientale shtojnë origjinalitetin e pjatës. Ky lloj reçeli është veçanërisht i njohur në Zvicër. Produktet e paraqitura janë të mjaftueshme për të përgatitur 1 litër të produktit përfundimtar.

Përshkrim

Reçeli Lingonberry "Pyatiminutka" përgatitet shumë thjesht dhe shpejt, por rezulton të jetë vërtet i shëndetshëm dhe i shijshëm. Lingonberry kanë veti të jashtëzakonshme tonike, ato gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe normalizojnë presionin e gjakut. Në formën e tyre të pastër, manaferrat e tillë nuk përdoren, por të gjitha llojet e zierjeve përgatiten prej tyre, të cilat, megjithatë, gjithashtu nuk ndryshojnë në një shije të veçantë të jashtëzakonshme. Megjithatë, nga produkt i dobishëm Unë ende dua ta bëj të shijshme. Kjo do të na ndihmojë foto hap pas hapi recetë për të bërë reçel lingonberry për dimër. Edhe fëmijët nuk do të refuzojnë një ilaç të tillë.
Në shtëpi, kjo delikatesë përgatitet pa asnjë pengesë dhe vetëm gjatë periudhës kur boronicat mund të mblidhen vetë. Kjo duhet të bëhet në fillim të vjeshtës, duke furnizuar shporta dhe kontejnerë të tjerë. Edhe fëmijët mund të angazhohen në këtë aktivitet emocionues. Pas mbledhjes, manaferrat duhet të përpunohen mirë dhe të pastrohen nga pllakat dhe papastërtitë. Sidoqoftë, pa marrë parasysh sa të kushtueshme mund të duken këto përpjekje, reçeli me aromë lingonberry ia vlen. Vetë procesi i krijimit dhe mbylljes nuk do të marrë shumë kohë. Le të fillojmë të ruajmë reçelin e lingonberry Pyatiminutka për dimër.

Përbërësit

Bllokim Lingonberry Pyatiminutka - recetë

Ne do të përgatisim paraprakisht të gjithë përbërësit që na duhen për gatim, t'i vendosim në sipërfaqen e punës.

Derdhni vëllimin e specifikuar të ujit të pastër të ftohtë në një tas smalt, vendosni një çiban. Pas kësaj, ne derdhim të gjitha manaferrat e pastruara dhe të përgatitura në ujë.

Sillni lëngun përsëri në nxehtësi të mesme në një çiban përsëri, llokoçis manaferrat në mënyrë periodike (ne e bëjmë këtë butësisht me një lugë druri).

Pas fillimit të zierjes, ulni pak nxehtësinë dhe gatuajini boronicat për rreth 5 minuta në gjendjen e treguar në foto.

Pjesa tjetër e procesit të gatimit do të zhvillohet duke përdorur banjë me ujë, Prandaj, derdhni ujë të ftohtë në një tas shtesë me një vëllim më të madh në mënyrë që më vonë të mund të zhytni një tenxhere me reçel në të. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, vendoseni reçelin në ujë dhe menjëherë shtoni të gjithë sheqerin e grimcuar në të.

Reçeli Lingonberry si në Ikea Silt - i tillë recetë universale bllokim absolutisht për çdo manaferrat e kopshtit dhe pyjeve dhe madje edhe frutat. Vjen nga Suedia, ku gatuhet vendasit për shumë, shumë vite. Interesante, për nga shija dhe qëndrueshmëria, ajo është paksa e ndryshme nga ajo që jemi mësuar. Balta është më pak e sheqerosur dhe më shumë si një reçel si pelte. Përbërësit: - boronicë e freskët, - sheqer i grimcuar. Receta e gatimit: bettershtë më mirë të marrësh manaferrat të ëmbla dhe jo me lëkurë të trashë. Renditni, lani, pastroni, derdhni në një tenxhere gatimi, bëni një zjarr të vogël. Çështja është që manaferrat të lëshojnë sa më shumë të lëngshme të tyre. Nëse nuk funksionon, atëherë ne ndihmojmë: i marrim lehtë me një pirun. Lëreni të ziejë për 15-20 minuta, pastaj hiqeni nga sobë. Derdhni sheqer në masën e nxehtë në normën 600-800 g për 1 kg boronicë, llokoçis atë derisa të tretet. Derdhni reçelin në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni. Reçeli suedez i lingonberry si në ikea është gati. Bukuria e reçelit është se ajo ruhet në temperaturë normale dhe ruan të gjitha vitaminat e kokrrës së kuqe. Reçeli Lingonberry me kanellë dhe portokall Përbërësit: - 1 kg boronicë të freskët; - 500 g sheqer ose mjaltë; - gotë ujë; - 3 g kanellë; - një e katërta e një fete gjallëri portokalli. Receta e gatimit: Hidhni manaferrat e larë dhe të qëruar me ujë, shtoni sheqer, gjallëri dhe kanellë. Vendoseni në nxehtësi të ulët, gatuajeni derisa bllokimi të bëhet i trashë. Derdhni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara, mbështilleni. Reçeli Lingonberry-mollë Përbërësit: - 1 kg mollë dhe boronicë, - një gotë ujë, - sheqer dhe kanellë - për shije. Receta e gatimit: Së pari, përgatitni shurupin: në një enë të madhe ziejeni sheqerin dhe ujin. Pastaj shtoni boronica dhe gatuajeni derisa të vlojë. Ftohet dhe zihet përsëri. Qëroni mollët, pritini në pykë të vogla dhe vendosini me boronicat. Shtoni kanellë nëse dëshironi. Gatuajini derisa mollët të zbuten. Derdhni reçelin e nxehtë në kavanoza dhe mbështilleni. Jam universal me kanellë dhe karafil Kjo bosh nuk është shumë e ëmbël. Përveç shtimit të ëmbëlsirave, mund të përdoret si salcë për shpendët, mishin dhe djathë të skuqur... Reçeli përgatitet brenda 30 minutash. Përbërësit: - 1 kg boronicë, - 500 g rërë sheqeri, - kanellë, - karafil dhe ujë. Receta e gatimit: Qëroni manaferrat, pije, vlim me ujë të valë dhe hidhni në një kullesë. Hidhni në një tenxhere me sheqer, shtoni ujë. Gatuajeni në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here. Në proces, shtoni një shkop kanelle dhe një bandë karafili. Kur të vlojë, gatuajeni edhe për 5 minuta. Reçeli i ftohtë i boronicës, pastaj hidhni në kavanoza të përgatitur, mbështilleni. Duke përdorur këto receta, ju do të bëni reçelë me shije të ndryshme që do t'ju kujtojnë një verë me diell në mbrëmjet e dimrit.