Receta për rrotullon e lakrës së lakrës së Pekinit në një tenxhere të ngadaltë. Një recetë hap pas hapi për të bërë rrotulla lakre në një multicooker me një foto Rrokulliset lakër pekine në një multicooker redmond

Le të fillojmë të gatuajmë.

Për të përgatitur mbushjen që marrim mish të grirë, përfundova me mish derri në shtëpi.

I shtoj erëza për shije. Kam një përzierje specash të sapo bluar dhe kripë deti me hudhër.

Në mishin e grirë të stinës me erëza dhe kripë, sigurohuni që të shtoni zarzavate. Herë vendos majdanoz, herë kopër. I freskët ose i ngrirë.

Për momentin, kisha kopër të freskët, aromatik dhe të gjelbër në frigoriferin tim :)

Unë gjithashtu dërgoj kopër të copëtuar imët në mish të grirë.

Tani sekreti im mbushje e shijshme Rrotullat e lakrës janë disa lugë majonezë. Në mënyrë që mbushja të mbahet së bashku më mirë dhe të jetë e butë dhe me lëng!

Shtoni oriz të para-gatuar në mish të grirë, unë vendos rreth 400 gram mish të zier në sy në mënyrë që të jetë 1: 1 me mish të grirë.

Përzieni gjithçka dhe lëreni mënjanë.

Grijeni karotat në një rende të trashë, prerë qepën në kube.

Ne dërgojmë perime në një tigan të nxehur me një copë gjalpë, është kremoze që do t'i japë aromë dhe shije shumë delikate dhe kremoze. Dhe në temperaturën / zjarrin më të ulët, skuqini dhe ziejini. Ne nuk kemi nevojë të skuqim; perimet duhet të bëhen të buta dhe të shijshme.

Pas 5-7 minutash, perimet u skuqën pak dhe më pas u djersitën nën kapak. Shtoni ketchup 2 tbsp. lugë Llokoçis dhe ndahet në 2 pjesë.
1 pjesë është e nevojshme për mbushjen në rrotullat e lakrës së mbushur.
2 pjesë për derdhjen e salcës.

Shtoni 1 pjesë qepë me karota në mbushje.

Llokoçis dhe ju keni mbaruar! Tani mund të filloni të formoni vetë rrotullat e lakrës.

Shpëlajeni lakrën kineze dhe ndaheni në gjethe. Unë nuk e pres pjesën e vështirë të fletës, por bëje ndryshe ...

Unë prek pjesën e vështirë me një çekiç copëtimi dhe voila, ajo bëhet e butë dhe e butë në mënyrë që të mund ta mbështjellni mbushjen në një fletë.

Vendos pak më shumë se një lugë gjelle mbushje të shijshme, duke u larguar nga buza e një gjethe të hollë të butë.

I palos skajet e gjethes

Unë palos buzën e sipërme, të butë dhe pastaj butësisht palos zarfin. Pas rrahjes, fleta bëhet shumë fleksibile dhe gjithçka del shumë e thjeshtë!

Vendos rrotullat e lakrës së përfunduar në tasin me shumë gatime.
Le të fillojmë me salcën e derdhjes.

Shtoni 1 tbsp në 2 pjesë të qepëve dhe karotave. një lugë miell. Llokoçis me pjekje.

Shtoni rreth 150 ml ujë dhe përzieni.

Tani shtoni salcë kosi kam pasur 15% - 200ml. Dhe përzihet.

Shtoni kopër të copëtuar në salcë.

Llokoçis, sillni një çiban dhe fikni.

Gërvish gati salcë e shijshme rrotulla lakre, dhe gjithashtu mund të shtoni pak ujë 100-150 ml në tasin me shumë gatime nëse dëshironi. Por në parim, nëse nuk shtoni lakër dhe mbushja gjithashtu do të lëshojë lëng dhe rrotullat e lakrës do të kthehen në një salcë të shkëlqyeshme.

Për aromë, mund të shtoni 2-3 gjethe dafine nëse dëshironi. Kur shtoj dhe kur jo)

Vendos mënyrën e shuarjes në valvulën e mbyllur - 20 minuta. Nëse keni një valvul tenxhere me shumë pa presion, koha duhet të rritet në 40 minuta.

Pasi të kenë kaluar 20 minuta, unë u jap rrotullave të lakrës edhe 10-15 minuta të krijoj dhe presioni thjesht do të largohet. Unë hap kapakun dhe shijshmërinë mmmmm dhe aromën e papërshkrueshme.

Vendosni lakrën e mbushur në një pjatë, derdhni salcë e gatshme... Ata rezultojnë të jenë lëng, të butë, nuk prishen. Dhe çfarë është e rëndësishme, pjesa që ishte e vështirë dhe shumë prej tyre u prenë në lakrën e Pekinit kur gatuanin lakër të mbushur ishte zier në mënyrë të përsosur dhe u bë shumë e butë dhe shkrihet në gojën tuaj!

Epo, natyrisht, mund të shtoni krem \u200b\u200bkosi :)
Ju bëftë mirë! Shijoni gatimin!
Do të isha i kënaqur nëse receta ime është e dobishme për dikë!

Koha e GATIMIT: PT01H00M 1 orë.

Rrotulla klasike të lakrës

Mirëmëngjes, të dashur lexues! Shumë amvise përgatisin role klasike të lakrës, mish të grirë dhe oriz.

Por, si rregull, ata marrin lakër të bardhë, dhe unë sugjeroj që të përpiqen të gatuajnë rrotulla lakër, por mbështjellin mbushjen me gjethe.

Rrotullat e tilla të mbushura me lakër janë më të ajrosura dhe të buta. Provojeni, patjetër do t’ju \u200b\u200bpëlqejë! Le të gatuajmë!

Rrotulla klasike të lakrës

Lakra e mbushur kaq e njohur, por nga Pekini, ato thjesht shkrihen në gojën tuaj! Gatuajini ato shumë më shpejt se lakrat e bardha.

Ju do të duhet:

• 1 kompjuter - kreu i lakrës
• 300-400 gr. - mirë mish i grirë
• 1/2 filxhan (100 g) - oriz i bardhë
• 2 copë - kokat e qepës
• 1 kompjuter -
• 3-4 tbsp. lugë - paste domate (mund të merrni 3-4 copë.)
• Kripë, erëza, salcë kosi, ujë

Si të gatuajmë:

1. Shpëlajeni orizin disa herë në ujë të ftohtë, zieni derisa të gatuhet gjysma.

2. Në Peking, prerë bazën deri në 4 cm, çmontoni në gjethe, prerë një pjesë të vogël të bardhë në secilën fletë.

3. Për t'i bërë gjethet e Pekinit të buta dhe të buta, ato duhet të zhyten në ujë të vluar për 2-3 minuta, pastaj menjëherë në ujë të ftohtë. Ju thjesht mund të derdhni ujë të valë.

4. Ne kemi kryer punë paraprake, tani mbetet të përgatisim mbushjen.

5. Qëroni karotat dhe qepët, copëtoni imët qepët, grijeni karotat. Skuqni perimet për rreth 5-6 minuta në vaj perimesh. Ndani skuqjen e përfunduar të perimeve në dy pjesë të barabarta.

6. Kombinoni mish të grirë, oriz, disa perime, pak kripë dhe erëza për shije. Mbushja është gati!

7. Le të fillojmë të formojmë rrotulla të mbushura me lakër. Renditni gjethet e Pekinit në mënyrë të barabartë, hidhni me lugë mbushjen me lugë dhe mbështilleni në një zarf.

8. Produktet gjysëm të gatshme të gatshme mund të skuqen në një tigan në të gjalpë në të dy anët. Pra, lakra e mbushur do të jetë edhe më e shijshme!

9. Vendosni pjesën tjetër të skuqjes së perimeve, kripë, erëza, fletë dafine, salcë domate (ose feta domate) në fund të tiganit. Tjetra, vendosni rrotullat e lakrës fort.

10. Hidhni ujë në mënyrë që niveli i ujit të jetë pak nën nivelin e sipërm të rrotullave të lakrës. Vendosim sobën dhe ziejmë për 30-35 minuta.

11. Shërbejeni rrotullat e lakrës së gatshme me salcë kosi.

Në një shënim! Nëse keni mish pule, viçi ose gjeldeti, shtoni pak sallo. Pra, lakra e mbushur do të jetë shumë më e lëngshme.

Përmbajtja kalori e rrotullave klasike të lakrës Pekin për 100 g:

Me mish derri - 310 kcal.
Me viçi - 119 kcal.
Me mish pule - 108 kcal.

Ju bëftë mirë!

Recetë video: Rrotulla të lakrës së shpejtë

Lakra e mbushur me lakër në Pekin në një tenxhere të ngadaltë

Ju do të duhet:

• 1 kompjuter - kreu i lakrës
• 300 gr - mish i grirë mirë
• ½ filxhan - oriz
• 1 pc - karrota dhe një kokë qepë
• Kripë, paste domate, vaj perimesh, ujë, erëza

Si të gatuajmë:

1. Skuqni qepët dhe karotat e përgatitura në një tenxhere të ngadaltë për 10 minuta. në modalitetin "Fry".

2. Gatuajeni orizin e larë derisa të gatuhet gjysma në një tenxhere të veçantë për rreth 3-5 minuta.

3. Përzieni gjysmën e perimeve të skuqura të gatshme me mish të grirë, oriz, shtoni erëza për shijen tuaj.

4. Kreu im i lakrës, ndaj në gjethe dhe i përvëloj me ujë të valë. Lëreni të ftohet për disa minuta.

5. Vendosni një lugë mish të grirë në secilën fletë dhe mbështillni rrotullat e lakrës.

6. Vendosni role të mbushura me lakër në enën me shumë gatime për pjesën tjetër të skuqjes, shtoni makarona, kripë, erëza, piper.

7. Ne vendosim mënyrën "Stew" për 30 minuta, pastaj mënyrën "Piqem" për 20 minuta.

Ju bëftë mirë!

Si të vendosni rrotullat e lakrës së mbushur në furrë

Ju do të duhet:

• 1 kompjuter - kreu i lakrës
• 300 gr - mish i grirë
• ½ filxhan - oriz
• 2 copë - karrota dhe qepë
• Krem kosi, paste domate, kripë, piper, çdo erëza, vaj perimesh, ujë

Si të gatuajmë:

1. Zieni orizin derisa të gatuhet gjysma.

2. Skuqni qepë dhe karota në një tigan.

3. Për mbushjen, përzieni orizin, gjysmën e pjekjes dhe mishin e grirë, shtoni kripë dhe erëza.

4. Ndani lakrën në gjethe, përvëlojeni me ujë të valë dhe lëreni të ftohet.

5. Vendosni një lugë mbushje në secilën fletë dhe mbështilleni.

6. Vendosni role të mbushura me lakër në një fletë pjekje të lyer me yndyrë ose një pjatë pjekje, perime të skuqura sipër.

7. Në një tas të veçantë, përzieni makaronat, salcën e thartë dhe ujin.

8. Hidhni lakër të mbushur me salcën që rezulton.

9. Ne e dërgojmë atë në një furrë të nxehtë në 180-200 gradë për 40 minuta.

Ju bëftë mirë!

Recetë video: Rrotullat më të shijshme të lakrës së mbushur në furrë

Receta e rrumbullakët e lakrës Lazive të Pekinit

Rrotullat e tilla të lakrës janë shumë më të lehta dhe më të shpejta për t'u gatuar. Mirë për ushqimin e fëmijëve, veçanërisht për ata fëmijë kapriçioz që refuzojnë kategorikisht të hanë lakër!

Ju do të duhet:

• 1/3 pjesa - Lakra e Pekinit
• 500 gr - mish i grirë mirë
• 100 g (1/2 filxhan) - oriz
• 1 kompjuter -
• 100 g - çdo djathë i fortë
• 1 pc - qepë dhe karota
• 40 gr - salcë kosi dhe salcë domate
• Kripë, çdo erëza - për shijen tuaj

Si të gatuajmë:

1. Prisni imët lakrën dhe qepën kineze. Bettershtë më mirë të grijmë karrota në mënyrë të trashë.

2. Zieni orizin e larë derisa të gatuhet gjysma.

3. Përzieni të gjitha ushqimet e përgatitura me mish të grirë, shtoni vezë, kripë, erëza.

4. Gatuajini mirë të gjithë përbërësit dhe formoni petka të bukura.

5. Vendosni rrotullat e lakrës dembel në një fletë pjekjeje ose enë pjekjeje.

6. Përziejeni paste domate me salcë kosi (mund të shtoni pak ujë) dhe hidhni sipër cutlets. Mbuloni enën me letër pjekjeje.

7. Vendoseni në furrë në 180-200 gradë për 40-45 minuta.

8. Spërkatni rrotullat e lakrës me djathë të integruar sipër, lëreni në furrë për 7 minuta të tjera.

Ju bëftë mirë!

Recetë video: Rrotullat lakër dembel

Rrotullon lakër të ligët me kërpudha

Kjo recetë pa mish është e përshtatshme për Kreshmët, ata që duan të humbin peshë, vegjetarianët dhe njerëzit me probleme në stomak.

Ju do të duhet:

• 1 kompjuter - kreu i lakrës
• 150-200 gr. - Pure patatesh
• 1 pc - karota të vogla dhe qepë
• 150-200 gr. - (mund të zëvendësohet)
• 100 g - kërpudha (shampanjë ose ndonjë tjetër mund të përdoren)
• Krem kosi, majonezë, vaj perimesh, kripë, çdo erëza, piper

Si të gatuajmë:

1. Përgatitni Pekinin siç përshkruhet më sipër.

2. Përgatitni brokoli, qepët, karotat, kërpudhat për tiganisje. Lani, zhvishem, prerë në copa të vogla, grijeni karotat.

3. Lulelakër (ose brokoli) skuqeni me karota në vaj perimesh.

4. Skuqni qepët me kërpudha në një tigan tjetër.

5. Për të përgatitur mbushjen, përzieni të gjitha ushqimet e përgatitura me pure patatesh... Mbështilleni rrotullat e lakrës.

6. Vendosni role të përgatitura të lakrës në një fletë pjekjeje ose në një enë pjekjeje.

7. Përzieni krem \u200b\u200bkosi me majonezë, shtoni pak ujë dhe hidhni sipër roleve të lakrës.

8. Vendoseni në furrë për 20-25 minuta në 180-200 gradë.

Përmbajtja kalori e lakrës së mbushur për 100 gr. - 89 kcal.

Ju bëftë mirë!

Në kontakt me

Produktet:

• Koka e madhe e lakrës kineze (ose lakrës së bardhë)
• Mish i grirë - 500 g (çdo, por viçi + mish derri 1 deri në 1 do të jetë më i shijshëm)
• Oriz - 1/2 filxhan
• Karrota - 1 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Pastë domate - 2 lugë
• Krem kosi - 2 lugë
• Kripë dhe piper i zi për shije

Rrotullat e lakrës janë një nga pjatat e preferuara të familjes time. Tshtë e shijshme, e shëndetshme dhe gatuhet mjaft shpejt. Ne jemi mësuar me faktin se zakonisht për përgatitjen e lakrës së mbushur përdoret lakër e bardhë... Por më së shpeshti kërkon trajnim shtesë. Pra, gjethet e lakrës zihen, kërcelli pritet, etj. Zakonisht gatuaja lakër të Pekinit, e cila është më e butë dhe më e lehtë për tu përpunuar.

Çdo nikoqire di shumë mënyra. Kush i skuqet, kush i zie, disa i pjekin. Më pëlqente të gatuaj rrotulla lakre në një tenxhere të ngadaltë nga lakra e Pekinit. Gjithçka është shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme.

Ju mund të gatuani sipas kësaj recete në çdo model, qofshin Polaris, Redmond, Panasonic. Nëse keni vetëm një tenxhere me presion me shumë gatime, koha e gatimit mund të ulet në 40 minuta.

• Lakra e mbushur mund të ofrohet në menu për një fëmijë nga 3 vjeç.

Si të gatuani rrotullat e lakrës në një tenxhere të ngadaltë - një recetë me një foto:

Ju do të duhet:

• 1 kokë e madhe e lakrës kineze
• 150ml domate të përziera
• 150gr salcë kosi
• kripë, erëza, gjethe dafine për shije

Për mbushje:

• 500gr. mish (mish derri, viçi)
• 150gr oriz gjysmë i gatuar
• 2 qepë
• 1 kërcell selino
• kripë, piper për shije

Herët ose vonë, duke shërbyer pa pushim në pjatat e tryezës nga ndihmësi i kuzhinës tuaj, patjetër që do t'i bëni vetes një pyetje, por si të gatuani rrotullat e lakrës së mbushur në një tenxhere të ngadaltë? Siç rezulton, shumë e thjeshtë, dhe madje edhe më e shpejtë se në një fikës konvencional. Por nëse në verë lakra është e re, e butë, atëherë në dimër është një sfidë e vërtetë për të gatuar rrotullat e lakrës nga lakra e zakonshme! Gjethet e forta duhet të zihen mjaftueshëm dhe pastaj sigurohuni që ato të mos prishen kur përdredhen. Por, falë shfaqjes së lakrës së Pekinit në dyqanet tona, problemi me gjethet delikate për rrotullat e lakrës në dimër dhe pranverën e hershme është zgjidhur. Rrotullat e lakrës së mbushur në një multicooker nuk janë më pak të shijshme, dhe sherr i përgatitjes është shumë më pak.

Por çdo recetë ka truket e veta. Sot do të ndaj me lexuesit e faqes sekretet e mia për të bërë rrotulla lakre në multicooker tim REDMOND RMC 4502.

Metoda e gatimit

1. 
   Për të filluar, unë kujdesem për një kokë mjaft të madhe të lakrës së Pekinit me gjethe jeshile dhe një kurorë të gjerë. Kjo do të thotë që në punën time do të kem gjethe me madhësinë e duhur.

   Për mbushjen, unë ziej orizin paraprakisht derisa të gatuhet gjysma, lëreni të kullojë mirë dhe gatuaj mish të grirë në shtëpi nga ligët dhe viçi , Unë shtoj qepë të mjaftueshme dhe disa selino kërcell për lëngje dhe aromë. Kur e gjithë kjo të jetë gati, filloj të gatuaj.

2. 
   Vendos një litër ujë në zjarr në një tigan me një fund të gjerë, e çoj atë në një çiban.

   Unë prerë bazën e kokës së lakrës kineze, pasi pjesa e bardhë e trashë e gjetheve nuk është e dobishme për mua. Mund të përdoret për sallata dhe do të jetë mirë atje, por këtu na duhet pjesa e butë e gjetheve.

3. 
   Unë e çmontoj pjesën tjetër të lakrës në gjethe të ndara, duke i hequr me kujdes ndërsa rriten. Nga kjo sasi e mishit të grirë dhe orizit, unë gatuaj rreth 15-16 copë lakër të mbushur, kështu që heq 15-16 gjethe. Mesi i mbetur gjithashtu do të shkojë në sallatë.

   I vendos gjethet në një tenxhere me ujë dhe i zbardh nën kapak për 4-5 minuta.

4. 
   Në këtë kohë, unë jam duke përgatitur mbushjen për lakër të mbushur. Unë shtoj oriz në mishin e grirë të përgatitur, përziej tërësisht me një lugë derisa të qetë.
5. 
   Dhe unë gjithashtu arrij të përgatis një salcë për lakër të mbushur. Unë përziej domate, salcë kosi, erëza dhe kripë në një tas të veçantë. Unë shënoj gjithçka lehtë me një lëvizje deri sa të qetë.
6. 
   I nxjerr gjethet e ziera nga uji i vluar me një pirun në një kullesë dhe i le të kullojnë pak dhe të ftohen.
7. 
   Pastaj rrokulliset rrotullat e lakrës. Në tryezë, shtroj fletët e lakrës së Pekinit në rreshta me majat e kokave. Shtriva të gjithë mishin e grirë në majat e gjetheve. Më pëlqen kjo metodë sepse e di me siguri që nuk do të kem asnjë mish të grirë ekstra ose gjethe shtesë lakre!
8. 
   Unë rrokulliset rrotullat e lakrës. Mbuloj mishin e grirë sipër me majën e një gjethe lakre, pastaj fut skajet anash në mënyrë që mishi i grirë të mbulohet në mënyrë të sigurt.
9. 
   Pastaj rrokulliset mishin e grirë të mbështjellë në fund të fletës dhe vendos rrotullën e lakrës në buzë të saj. Buza duhet të jetë në pjesën e poshtme, atëherë lakra e mbushur do të jetë e lehtë për t'u vendosur në tas, dhe pastaj nxirrni atë për të shërbyer në pjata.

   Unë përsëris manipulimet e mbështjelljes për të gjitha rrotullat e lakrës së mbetur.

10. 
    Unë nxjerr një tas nga një multicooker, vendos lakër të mbushur në të. Hidh salcë në krye, shtoni fletë dafine për aromë.
11. 
    E vendosa tasin në multicooker, mbyll kapakun, vendos programin e gatimit. Mënyra më e mirë për këtë lloj ushqimi është STEWING. Gatimi i rrotullave të lakrës në një tenxhere të ngadaltë nuk është një proces shumë i gjatë, rreth 40 minuta, kështu që unë vendosa një kohë të tillë. Unë filloj multicooker dhe gatuaj deri në fund të programit.

    Tani pyetja se si të gatuajmë rrotulla lakre në një tenxhere të ngadaltë është hequr nga rendi i ditës? Shpresoj keshtu!

12. 
    Rrotullat e lakrës së gatshme shërbehen më mirë të nxehta, siç thonë ata, domethënë, direkt nga tasi me shumë gatime që fluturojnë me një frymë aromatik. Rrotullat e lakrës shërbehen tradicionalisht me bukë të zezë brutale dhe atyre u shtohet salcë kosi me barishte. Por gjithashtu mund të praktikoni "dhomën", një version më të sofistikuar, duke shërbyer role të mbushura të lakrës në pllaka elegante të nxehta, lotim me një sasi të vogël mbushjeje. Shërbeni thika dhe pirunë me dhëmbë të gjatë në tryezë.

Tani që dini të gatuani role të mbushura me lakër në një tenxhere të ngadaltë, mund të eksperimentoni duke shërbyer sa më shumë që dëshironi, sepse gjëja kryesore është se ato gjithmonë do të shijojnë mirë! Imagjinoni dhe apetit të mirë!

Koha: 70 min.

Shërbimet: 8-10

Vështirësia: 3 nga 5

Recetë për lakrat e lakrës së Pekinit në një tenxhere të ngadaltë

Pak e pazakontë - lakra rrotullohet në një tenxhere të ngadaltë. Një pjatë me këtë emër përgatitet më shpesh nga lakra e bardhë.

Lakra e Pekinit është më e shtrenjtë dhe, falë gjetheve të saj të butë dhe me lëng, përdoret më shpesh për sallata të freskëta. Pasi të keni blerë një kokë të madhe lakre, gjethet e vogla të brendshme mund të lihen për sallatë, dhe ato të mëdha të jashtme mund të përdoren për lakrat e mbushura. Gjethet e këtij lloji të lakrës janë me të vërtetë më të butë dhe lakra e mbushur do të dalë e mrekullueshme.

Përveç shijes, duhet të theksohet komoditeti dhe lehtësia e gatimit të rrotullave të lakrës së lakrës në një tenxhere të ngadaltë. Pas përpunimit në ujë të valë, gjethet janë të buta dhe të butë, është e përshtatshme të mbështilleni mish të grirë në to. Lëng lëngu nuk avullohet gjatë zierjes së gjatë në një shumëpjekës, lakra e mbushur nuk digjet. Nëse ka një funksion tenxhere me presion, atëherë gatimi do të reduktohet në 40 minuta. Rrotullat e lakrës së Pekinit janë një drekë e përzemërt dhe e shijshme për të gjithë familjen pa shumë përpjekje.

Bettershtë më mirë të gatuani vetë mish të grirë për mbushje. Cilësia pa dyshim që do të jetë më e mirë se dyqani. Ju mund të merrni çdo mish, viçi përdoret në këtë recetë.

Orizi për mish të grirë është marrë gjatë, mund të vihet i gjallë, sepse në një orë zierje do të arrijë në mënyrë të përkryer gatishmërinë. Nëse ju pëlqen orizi i butë, zieni atë për dhjetë minuta para se ta shtoni në mbushje.

Salcë lëng për lakër të mbushur përgatitet në mënyra të ndryshme. Disa receta sugjerojnë pjekjen e karotave dhe qepëve dhe pastaj përzierjen e perimeve me domate dhe ujë. Kjo recetë përmban më së shumti mënyrë e shpejtë duke bërë lëng mishi, me domate, salcë kosi dhe ujë, pa u skuqur.

Ju lutemi vini re se gjethet e lakrës së Pekinit janë më të buta se ato të lakrës së bardhë. Prandaj, ato nuk kanë nevojë të zihen në ujë të nxehtë, thjesht të mbahen në ujë të valë për disa minuta. Shtë e nevojshme të pritet buza e trashë e gjetheve ose ta rrahim pak atë me një çekan të kuzhinës, atëherë mishi i grirë i mbështjellë fort nuk do të shpaloset. Rrotullat e tilla të lakrës nuk kanë nevojë të skuqen para se të zihen.

Le të fillojmë të gatuajmë

Convenientshtë e përshtatshme për të gatuar këtë pjatë në çdo model multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic, etj. Shumë shpejt, lakra kineze nuk kërkon përgatitje të gjatë, dhe multicooker thjeshton procesin e gatimit sa më shumë që të jetë e mundur.

Përbërësit:

Procesi i gatimit

Hapi 1

Përgatiten të gjitha produktet e nevojshme për pjatën. Ata e lajnë mishin dhe e rrotullojnë në një mulli të mishit. Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Karrota, të grira në një rende të trashë. Orizi lahet disa herë nën ujë të rrjedhshëm.

Hapi 2

Pasi të ndani me kujdes gjethet e sipërme të lakrës, vendosini në ujë të nxehtë. Hiqeni enën me ujë nga nxehtësia. Pas pesë minutash, kur gjethet janë të buta, ato shtrihen nga uji në një pjatë dhe gatimi vazhdon.

Hapi 3

Mishi i grirë përzihet me karota të grira, qepë të copëtuar dhe oriz të papërpunuar, të kripur dhe piper për shije. Mishi i grirë mbështillet me gjethe të trajtuara me ujë të valë. Gjethet e lakrës janë të zgjatura, ato janë shumë të përshtatshme të mbështjellura në formën e zarfave.

Hapi 4

Lubrifikimi i pjesës së poshtme të multicooker vaj perimesh, vendosni role të mbushura me lakër në një tenxhere të ngadaltë dhe përgatitni lëng mishi. Krem kosi dhe pasta e domates treten në 500 ml ujë, kriposen pak, trazohen dhe derdhen në një enë me shumë gatime mbi rrotullat e lakrës. Vendosni 1 gjethe dafine dhe disa bizele me spec.

Hapi 5

Pasi të keni mbyllur kapakun e multicooker, ndizni modalitetin "Shuarja" për 1 orë. Kur tingëllon sinjali i zërit, rrotullat e lakrës vendosen në pjata, duke ujitur me lëng mishi sipas dëshirës dhe duke u dekoruar me barishte.

Të bëftë mirë!