ingångHur man lagar skarpsoppa i tomatsås. Sparatsoppa i tomatsås. Ingredienser för skarpsoppa i tomatsås
Enkel och billig lunch - skarpsoppa i tomatsås... Mycket välsmakande och enkelt!
Sparatsoppa i tomat är mycket näringsrik, den innehåller mycket proteiner och hälsosamma fetter. Barn kan äta denna maträtt i valfri mängd om de inte är allergiska mot tomater.
- Potatis - 3 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Tomat - 1 st.
- Ris - 100 gr.
- Brisling i tomat - 1 st (200 gr.)
- Kryddor efter smak
Förbered alla ingredienser först. Om du inte har en tomat till hands kan du göra utan den, men den smakar definitivt bättre med den.
Lägg vattnet på elden och håll det varmt medan du kokar grönsakerna. Om du har buljong till hands, använd den för en rikare smak.
De första som skalas och skärs är potatisen som tar längst tid att laga. Jag skär den i små fyrkantiga bitar, men det här är bara en fråga om din smak. Släpp potatisen i vattnet. Det spelar ingen roll om det har tid att koka eller inte. När vattnet kokar, sänk värmen till medium.
Förbered dina morötter. Nu rekommenderar jag det på ett grovt rivjärn eller skär det i små bitar. I den första versionen ger den mer färg. Värm sedan upp en torr stekpanna, häll lite vegetabilisk olja och kasta morötterna där. Torka den i några minuter, tillsätt tomaten, skär i små bitar och stäng locket. Att minska branden är inte värt det. Vänta tills tomatjuicer och morötter blir gyllene och tar bort från värmen.
Nu när det är 5-7 minuter från början av potatisen, lägg lök i pannan. Du kan hugga den och steka den tillsammans med morötter, men jag gillar inte kokt lök, så jag slänger dem i sin helhet och i slutet av tillagningen tar jag dem ur pannan.
Kasta morötterna i potten med potatisen och fortsätt att laga soppan och sänk värmen till låg. Skölj sedan riset ordentligt tills vattnet som du tappar ur det blir klart. Observera att om riset är trasigt och billigt, kanske vattnet inte blir klart alls. I det här fallet, skölj bara riset 3-4 gånger. Lägg ris i en kastrull med potatis och morötter.
Koka soppan tills potatisen är helt kokt i 1-2 minuter. Kasta skarpsill i potten tillsammans med all såsen, rör om soppan noggrant och koka ytterligare 4-5 minuter. Först då prova soppan med salt och kryddor, tillsätt salt efter smak. Faktum är att det redan finns kryddor i den konserverade skarpsill, den är salt. Att kasta salt tidigare kan du överdriva.
Låt soppan sitta i några minuter och servera. Liksom alla andra tomaträtter är skarpsoppa väldigt varm och håller temperaturen länge. Du kan servera det med rågbröd och färska örter. Denna maträtt är utsökt att äta med gurkor, färska eller syltade.
Recept 2: soppa med skarpsill i tomatsås
- Konserverad fisk 1 st.
- Potatis (ung) 2 st.
- Glödlampa 1 st.
- Tomat 1 st.
- Hirs 2 msk.
- Gröna efter smak
- Kryddor efter smak
- Salt att smaka
- Gräddfil efter smak
- Vegetabilisk olja 2 msk.
Häll olja i en kastrull med tjock botten och stek lökarna.
Lägg potatisen och stek i cirka fem minuter.
Tillsätt nu tomaten och stek i cirka fem minuter.
Tillsätt hirs, rör om, stek i en minut eller två.
Häll i vatten och koka upp det. Salta inte ännu. Koka soppan tills alla ingredienser är kokta.
Öppna en skarpsill.
Och när soppan är klar, häll ut innehållet i burken. Koka upp och salta nu och lägg till dina favoritkryddor.
Jag gillar den här soppan med gräddfil och örter. Gjort!
Recept 3: soppa med tomatbrisling och ris
- potatisknölar - 3 st.,
- rovlök - 1 st.,
- morotrotgrönsak - 1 st.,
- ris (helst runt) - 0,5 msk.,
- vatten - 2 l.,
- fint salt, kryddor (peppar, lagerblad),
- grönsaker för servering,
- konserver (brisling i tomatsås) - 1 burk.
Skär de skalade potatisarna i små kuber.
Vi rengör lök och hugger den fint. Hacka de skalade morötterna i medelstora bitar.
Lägg alla beredda ingredienser i en kastrull på en gång, tillsätt tvättat ris, salt och kryddor.
Häll i vatten och koka med måttlig värme i ungefär en halvtimme tills grönsaker och ris är mjuka.
Vi öppnar konserverna, om fisken är stor, bryter du dem sedan i bitar. Sedan överför vi innehållet i burken till en kastrull, och så snart vattnet börjar koka igen sänker vi värmen till ett minimum och kokar soppan i ytterligare 5 minuter. Det är viktigt att grönsaker har tid att suga in dofterna på konserverad fisk.
Strö örter direkt i tallriken vid servering och tillsätt lite gräddfil.
Recept 4: fisksoppa med nudlar
- Potatis - 5 st .;
- Brisling i tomatsås - 1 burk;
- Färsk dill och persilja - 1 gäng;
- Torkad basilika - 1 nypa
- Lagerblad - 2 st .;
- Socker - 1 nypa;
- Lök - 1 st .;
- Morötter - 1 st .;
- Frysta grön ärta (valfritt) - 50 gr .;
- Vegetabilisk olja - 20 ml;
- Tomatpasta - 20 gr .;
- Tunn vermicelli - 2 msk l.;
- Salt och svartpeppar efter smak.
Inledningsvis är det värt att förbereda alla ingredienser. Potatis, lök och morötter skalas och tvättas under rinnande vatten.
Därefter läggs 2,5-3 liter vatten på elden för att laga soppan.
Skär potatisarna i små rutor som är cirka 1 * 1 cm stora.
Därefter skärs resten av grönsakerna: morötter och lök. Lök skärs i rutor och morötter skärs i julienne.
Förvärm en stekpanna. Sedan hälls solrosolja i en varm stekpanna. När den värms upp till önskad temperatur placeras hackade grönsaker i en stekpanna och stekas tills de är mjuka. Därefter tillsätts tomatpasta och en nypa socker i stekningen. Allt blandas och stekas i 1-2 minuter. Steka inte tomatpuré under lång tid. Vid långvarig värmebehandling tappar den sin uttalade röda färg.
När vattnet i behållaren har kokt placeras stekta grönsaker och potatis i det.
Efter 15 minuter, kontrollera potatisens beredskap.
Om potatisen redan har kokats kan gröna ärtor läggas till den första skålen. Tillsatsen av denna ingrediens är valfri. Det kan också ersättas med frusen grönsaksblandning eller paprika.
Öppna konserverna och sked skarpsill i en behållare med vatten. Smaka sedan på soppan med salt, peppar, lagerblad och torkad basilika.
Därefter placeras tunna nudlar i pannan. Soppan kokas upp och tas bort från spisen. Om detta inte görs smälts vermicelli och den första kursen ser inte särskilt attraktiv ut.
Sedan läggs förskurna gröna i den färdiga soppan.
Kastrullen är täckt med lock i 15-20 minuter för att infusera soppan.
Efter denna tid är den redo att användas.
Recept 5: grönsaksbladsoppa med tomat
- Lök - 2 stycken
- Morötter - 1 st
- Potatis - 4 stycken
- Tomatjuice - 2 glas
- Salt, socker, kryddor - efter smak
- Vatten - 2 liter
- Brisling i tomatsås - 1 bit (1 burk)
- Vegetabilisk olja - efter smak
Skala potatisen och skär i små kuber. Lägg potatis i en kastrull och täck med vatten. Mormor hällde ofta kokande vatten på en gång. Detta påskyndade soppans tillagningsprocess och förbättrade enligt hennes mening potatisens smak i den färdiga skålen.
Skär lökarna i små kuber.
Riv morötterna.
Stek löken i vegetabilisk olja tills den rodnar lätt. Lägg morötter till den. Låt sjuda allt tills grönsakerna är mjuka. Sänk värmen direkt för att förhindra att grönsakerna brinner under stekning.
Häll tomatjuicen i pannan, låt den koka. Tillsätt örter och kryddor efter smak. Tillsätt lite salt och socker för att ta bort tomatens surhet. Koka i 5-7 minuter och stäng sedan av.
Tillsätt tomatbrislingen tillsammans med vätskan från burken till de kokande potatisarna. Lägg till vår stekning i soppan. Koka i 5-7 minuter.
Koka soppan tills den är öm. Kontrollera om det finns salt, kryddor (har du nog). Stäng av. Låt det stå ett tag. Häll i skålar och servera.
Recept 6, steg för steg: hur man lagar skarpsoppa
- potatis - 3 st .;
- morötter - 1 st .;
- lök - 1 st.
- ris - 1 glas;
- skarpsill i tomatsås - 1 burk;
- vatten - 2 liter;
- lagerblad - 1 st.
- salt, peppar - efter smak;
- greener - i en tallrik.
Koka soppan, koka i 5 minuter och kan stängas av.
Färdig soppa kan hällas i skålar. För att förbättra smaken kan du lägga till rå adjika direkt på tallriken, vilket kommer att komplettera soppens pikans. Strö över örter.
Recept 7: aromatisk konserverad soppa med skarpsill
- Vatten - 3 l
- Lök - 170 g
- Morötter - 100 g
- Potatis - 650 g
- Ris - 80 g
- Brisling i tomatsås - 2 burkar
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar - efter smak
- Lövblad - 2 st.
- Mark allspice - efter smak
- Dill - 6 grenar
- Persilja - 6 grenar
- Solrosolja - 40 g
Skär löken i små bitar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Häll i vatten. Skicka det till elden. Koka upp.
Tillsätt hackad potatis och tvättat ris till den kokta grönsaksbuljongen. Koka tills ingredienserna är klara.
När potatis och ris är färdiga, tillsätt skarpsill i tomatsås. Vispa. Krydda med kryddor. Koka upp. Simma i cirka fem minuter på låg värme.
Lägg till hackade gröna. Vispa. Koka i ungefär en minut och stäng av den. Sparatsoppa i tomatsås är klar.
Recept 8: fisksoppa med tomater och skarpsill
- Konserverad skarpsill i tomat - 1 st.
- Lök - 80 g
- Potatis - 3 st.
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Morötter - 100 g
- Gröna - 1/3 gäng
- Tomat - 2 st.
- Salt att smaka
- Vegetabilisk olja efter smak
- Vatten - 1,5 l
- Ris - 3 msk.
Skala och tärna potatisen.
Häll vatten i en kastrull. Tillsätt potatis och ris. Koka på låg värme tills det är ömt, cirka 20 minuter.
Tvätta och skala alla grönsaker. Tär tomaterna, vitlök och lök. Morötter och paprika skär i tunna remsor.
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg beredda grönsaker.
Stek i ca 5 minuter på låg värme, rör om ibland. Tillsätt finhackade grönsaker till den färdiga stekningen.
Placera skarpsill i den konserverade tomaten. Rör inte för att inte skada fiskens integritet.
Salta soppan efter smak, tillsätt all dressing. Koka upp och stäng av omedelbart.
Smaklig måltid!
Fisksoppa är en populär första maträtt i många länder runt om i världen, och varje nation har sin egen historia om denna maträtt. I vårt land finns det ett stort utbud. Med en av dem kommer jag att dela med dig. Detta är en lätt soppa gjord av konserverad skarpsill i tomatsås.
Att laga en sådan skarpsoppa i tomatsås med nudlar, se receptet med bilden nedan, är mycket lättare och viktigast av allt billigare. När allt kommer omkring kan en burk fisk ge näring åt hela familjen. Dess förberedelse kommer inte att orsaka absolut några problem. Dessutom är denna soppa perfekt för dem som övervakar sin vikt och siffra. Eftersom det, förutom att det är gott och aromatiskt, det också är kost och därför inte innehåller extra kalorier. Men samtidigt är en sådan soppa ganska tillfredsställande, så känslan av hunger kommer inte att ta dig på länge.
När du köper konserver i stormarknaden, var alltid uppmärksam på burkens utseende. Se även produktionsdatum och hållbarhet, som vanligtvis är 3 år. Plåtburkens yttre yta ska vara fri från skarpa deformationer, tänder och skåror. Underdelar, sömmar och lock måste vara plana eller konkava. 
Ingredienser:
- konserverad skarpsill i tomat - 1 burk,
- potatis - 1-2 st.,
- spagetti - 100 gram,
- lök - 1 st.,
- lagerblad - 2 st.,
- kryddpeppar - 4 st.,
- salt att smaka,
- svart svartpeppar - efter smak
- dill - ett litet gäng.
Recept med foto steg för steg:
Skala potatisen, tvätta och skär i kuber. Skala och tvätta lök. Bryt spagettin i 3-4 lika delar, eller så kan du lämna dem hela om du vill. 
Lägg potatis, lök, lagerblad och pepparkorn i en 2-liters kastrull. Fyll allt med vatten och skicka pannan till spisen. Koka grönsaksbuljongen i cirka 15 minuter. 
Lägg sedan spagettin i en kastrull och fortsätt att laga soppan tills nästan alla ingredienser är klara. 
Under tiden, öppna en burk konserver. 
I slutet av tillagningen, placera tomatbrislingen och finhackad dill i en kastrull. Ta också bort den kokta lök från soppan, för hon har redan gett upp all sin smak. 
Krydda soppan efter smak med salt och svartpeppar och koka med alla ingredienser i cirka 5 minuter. Häll sedan soppan med skarpsill i skålar och servera. Jag vill fästa er uppmärksamhet på att soppan bör saltas först efter att den konserverade skarpsill har lagts, eftersom konserverna i sig redan innehåller salt. Du kan också laga mat
De är en utmärkt bas för soppor. Använd dem för att laga den första rätterna och se till att du, förutom att spara tid, blir god och rik varm.
Mager skarpsoppa i tomatsås
Maträtten fungerar bra för dem som följer dietmatoch observerar också fasta. Du kan laga skarpsoppa i tomatsås med följande produkter: burk konserver, vatten, potatis, lök, örter, salt, morötter, paprika. Koka vattnet. Vid den här tiden tvätta och skala potatisen och morötterna. Skär dem i bitar. Hacka löken fint. Lägg alla produkter i kokande vatten. Koka i cirka 15 minuter. Lägg till konserver. Lägg örterna i en kastrull några minuter innan du stänger av den. För en speciell kryddig smak och arom, skarpsoppa i tomatsås, krydda med hackad vitlök. Du kan göra måltiden mer rik och näringsrik. För att göra detta bör lök och morötter stekas i olja. Tillsätt den färdiga överkokningen till buljongen. Tillaga sedan enligt receptet.
Pearl Barley Soup
Skålen tillagas identiskt med den första. För det behöver du: konserver, korn (du kan använda ris eller hirs), morötter, potatis, lök, färska örter, lavrushka, peppar, salt. Skölj spannmålen noggrant. Koka den i vatten med tillsatt salt. Tvätta potatis, skala, skär i kuber och lägg till korn. Spara morötter, lök. Glöm inte att skala och skära maten i förväg. Tillsätt grönsaker i buljong. När potatisen är klar kan du krydda soppan med skarpsill. Smaka på skålen. Om det behövs, tillsätt salt, svartpeppar och lavrushka. Du kan lägga gröna till skarpsoppan i tomatsås, antingen en tid innan du lagar mat eller när de hälls i portionerade skålar.
Konserverad skarpsill
Soppa med jaktkorv
De flesta tror att fisksoppa inte skiljer sig från vanlig fisksoppa. Men de har fel. Fisksoppa har en egen intressant historia. För att göra en sådan soppa kan du använda vilken fisk du vill. Du kan åka, du kan till havs. Och resten av tillsatserna kan väljas efter din smak. Mjöl, en mängd spannmål, alla grönsaker, många kryddor och eventuellt till och med vin kan läggas till soppan.
Fisksoppa skiljer sig från fisksoppa genom att en typ av fisk används för beredningen. Vit fisk föredras som gös, flundra, torsk eller röd fisk (lax, lax, öring). Det finns några recept där olika typer av fisk blandas och skaldjur läggs till. Fisksoppa kan också tillagas i en färdig buljong, till exempel fisk eller grönsaker.
Fisksoppa är en mycket populär maträtt i alla hörn av vår planet, och varje land har sin egen historia om denna maträtt. Till exempel har det länge varit tradition i Ryssland att göra soppa med tillsats av fet fisk och kaviar. Denna soppa kallades kalya eller pickle.
Nu finns det ett brett utbud av fisksoppor i vårt land. Vi kommer att prata om en av dem vidare. Detta är skarpsoppa i tomatsås. I Frankrike kan det kallas "bouillabaisse" - en sådan maträtt tillagas med tillägg av en dyr havsfisk, hummer eller någon annan skaldjur. Fransmännen berättade till och med legenden om hur den bedårande gudinnan Afrodite matade guden Hephaestus med sådan soppa. Och i Ryssland kan du hitta en sådan fisksoppa som heter "Marseilles fisksoppa".
Vår soppa är lättare och billigare att laga. Receptet på skarpsoppa är väldigt enkelt, och förberedelsen av skålen kommer inte att orsaka dig några svårigheter. Dessutom är soppan också lämplig för dem som följer figuren, eftersom den inte bara är god utan också kost och därför inte innehåller extra kalorier. samtidigt är soppan ganska tillfredsställande, så känslan av hunger kommer inte att ta dig på länge. Att laga en sådan soppa är bara ett nöje.
Ingredienser:
- Potatis - 3 st .;
- Morötter - 1 st .;
- Lök - 1 st .;
- Ris - 1 msk .;
- Brisling i tomatsås - burk;
- Vatten - 2,5 l;
- Lagerblad;
- Salt;
- Peppar;
- Gröna.
Steg-för-steg-recept
Först måste du skala och skära potatisen (enligt din önskan i kuber eller avlånga skivor). Gnid sedan morötterna på ett grovt rivjärn och hugga löken mycket fint så att den inte känns för mycket i soppan. Förbered salt, lagerblad och kryddpeppar innan du kokar.
Nu tar vi ut pannan och lägger allt som vi har förberett där: potatis, riven morötter, hackad lök och tillsätt ytterligare ett glas ris, ja, eller något annat spannmål du vill, vi lägger också till en matsked salt, peppar och vik blad. Häll kallt vatten i en kastrull och koka upp det.
Sedan minskar vi värmen och kokar soppan i cirka trettio till fyrtio minuter. När grönsakerna och riset kokas kan du öppna skarpsill. Öppna burken, häll skarpsill i pannan. Nu måste du koka soppan i ytterligare fem minuter. Det är allt - skarpsoppa i tomatsås är klar.
Hur gör du din soppa mer salt?
Du får naturligtvis inte följa receptet på skarpsoppa i tomatsås. Du kan till exempel skapa en bensinstation. För att göra detta, gnugga morötterna och skär lökarna, ta en liten stekpanna, häll i lite vegetabilisk olja och lägg de kokta grönsakerna där.
Vi lägger till kryddor, till exempel peppar, en blandning av provensalska örter, basilika och liknande till din smak. Salta lite och skär gröna lökar och dill i en stekpanna. Låt pannan sitta på elden i bara några minuter och du kan hälla den beredda förbandet i soppan. Sedan kokar vi soppan i fem minuter.
Hur annars kan du diversifiera vår första kurs? För kryddighet och en mer pikant smak kan du lägga till en matsked rå adjika i den färdiga soppan som hälls i en tallrik.
Naturligtvis blir det vackert och gott om du smuler lite i en tallrik råa gröna: lök, dill eller persilja. Med denna servering kommer skålen att se utsökt ut på sommaren.
En intressant lösning för skarpsoppa är att lägga till pasta. Det kan vara vad som helst, spiraler eller horn eller fjärilar. Soppan visar sig vara tjockare och mer näringsrik, men var försiktig - du ska inte lägga för fin pasta, annars kan den helt enkelt gå vilse i soppan.
Laga mat innan du börjar soppan pastaefter att ha läst receptet på förpackningen. När de är klara, kasta dem i ett durkslag och skölj med rinnande vatten.
Den färdiga pastan ska kastas i soppan först efter att grönsakerna har kokt ner och du har lagt skarpsill till tomatpuré... Koka soppan i ytterligare en minut så är du klar. Smaklig måltid!
När grytor med kött, borsch och kålsoppa redan är ganska trötta och du vill ha något väldigt gott, men extremt enkelt att laga, bör du laga soppa med skarpsill i tomatsås. En sådan bryggning från kategorin "ekonomi" tillverkas på grundval av mycket prisvärda och billiga produkter. En sådan första kurs hjälper dig med förberedelserna för middagen, när det inte finns några extra pengar och ledig tid att fiska runt kaminen. Bara en halvtimme - och du har en aptitretande, aromatisk, ljus och mycket näringsrik soppa på bordet, vilket är bra både på sommaren i värmen och på vintern, när du vill ha något lätt men värmande. Så snarare skriva ner detaljerat recept och börja laga mat genom att följa steg för steg foto och rekommendationer.
Tillagningstid - 30 minuter.
Serveringar per behållare - 7.
Ingredienser
För att förbereda en så enkel, men mycket näringsrik och utsökt soppa för varje dag, behöver vi mycket billiga produkter. Så detta recept kan säkert tillskrivas kategorin av budgetkurser. Så här är vad vi behöver:
- potatis - 4 st .;
- skarpsill i tomatsås - 1 burk;
- vermicelli - 100 g;
- lök - 1 huvud;
- torkad dill - 1 msk. l.;
- lagerblad - 1-2 st .;
- raffinerad vegetabilisk olja - för stekning;
- salt att smaka.
Hur man gör skarpsoppa i tomatsås
Det finns inget omöjligt att förbereda en sådan lätt, tillfredsställande och mycket välsmakande första rätter. Här kan du hitta en enkel steg för steg recept med ett foto som hjälper dig att behärska principen att laga en annan chowder till middag från de billigaste och mest prisvärda produkterna.
- Först måste du förbereda alla huvudingredienser.
- Lök ska skalas och finhackas. Skicka skivorna till en förvärmd stekpanna med lite luktfri vegetabilisk olja. Stek lökskivorna tills de är guldbruna.
- Skala och skölj potatis i rinnande vatten. Skär knölarna i snygga kuber. Häll vatten i en kastrull. Skicka vätskebehållaren till kaminen. Ställ in medium värme. Häll i grönsaksskivor. Koka potatis i 13-15 minuter.
- Tillsätt löksteken i buljongen. Koka i 3 minuter.
- Häll vermicelli i soppan. Lägg lagerblad i grytan.
På en anteckning! Rör om soppan direkt. I annat fall kommer vermicelli att hålla fast i en stor klump.
- Koka ytterligare 5 minuter och tillsätt sedan skarpsill i tomatsås till bryggan. Rör om innehållet i pannan en gång till, men mycket försiktigt.
- Häll torkad dill i bryggan. Smaka på soppan. Om det verkar som om det inte finns tillräckligt med salt kan du lägga till lite.
Notera! I detta skede kan du justera soppens smak med andra kryddor. Malad svartpeppar, oregano, basilika, kumminfrön kommer definitivt inte att förstöra den första kursen.
Det återstår att vänta på koka igen - och det är det, du kan stänga av elden. Täck kastrullen med den läckra soppan med lock. För att göra soppan mer mättad och ljus, är det värt att insistera på det i minst en kvart. Tjäna välsmakande soppa med skarpsill i tomatsås kan du lägga den i en stor terrin eller hälla den i portioner i tallrikarna. Du kan strö bryggen med färska örter på toppen. Krutonger och lite gräddfil är ett gott tillskott.