Fiz: içeceğin sağlığa yararları ve zararları. Diğer içeceklerin faydalı ve tehlikeli özellikleri Fiz alkollü içki

Bu içeceğin adı şuradan çevrilmiştir: İngilizcede köpüren köpüklü ışıltılı yapısından bahseder. Ferahlatıcı ferahlatıcı fiziksel hem alkollü hem de alkolsüz olarak hazırlanır. Fiz, buz ve köpüklü su bazlı uzun kokteyller sınıfına aittir. Gazlı içecek hariç fizanın tüm malzemeleri shaker veya çırpma teli veya blender ile karıştırılır. İçecek, buzla dolu bir highball'da servis edilir. Kalan hacim, köpüklü su veya soda ile doldurulur. Fiziksel olarak hazırlandıktan hemen sonra masaya servis edilir.

1887'de Jerry Thomas tarafından düzenlenen Bartender's Manual, fizikçilerin ilk sözünü içerir. Bu kitap, klasikleşen altı temel kokteyl tarifini sundu. En popüler fizik, 1900'den 1940'a kadar olan dönemde Amerikalılar arasında oldu. Özellikle nüfus Jean Fiz tarafından beğenildi. Bazı New Orleans barlarında, bu kokteyli yapma süreci, tüm barmen ekiplerini içeren bir montaj hattında çalışmak gibiydi. Bu talep sayesinde içecek dünya çapında tanınırlık kazandı ve 1950'de ünlü yemek kitabındaki kokteyller listesine dahil edildi.

Tatlı ve ekşi kokteyl Gin Fiz, 50 ml cin, 30 ml limon suyu, 80 ml soda veya maden suyu ve 10 ml şeker şurubu. Çalkalayıcıyı üçte bir oranında buzla doldurun, soda hariç tüm malzemeleri ekleyin ve bir dakika boyunca iyice çalkalayın. Bardak buzla doldurulur ve çalkalayıcıdan gelen karışım içine dökülür ve ardından soda veya maden suyu ile doldurulur. Fis süslemek limon dilimi. Karbonatlı su köpüklü şarapla değiştirilirse, elmas Gin Fiz alabilirsiniz.

Bir diğer popüler kokteyl ise taze tavuk yumurtası ile yapılan Ramos Fiz'dir. Çırpılmış yumurta akı, gümüş Ramos Fiz'e, altın rengine eklenir - yumurta sarısışekerle rendelenmiş, kraliyet Ramos Fiz'de - bütün dövülmüş tavuk yumurtası. Egg Fiz, 1888'de New Orleans şehrinde Amerikalı Henry Ramos tarafından icat edildi. Ramos Fiz'in hazırlanması, bar standartlarına göre oldukça uzun bir süre olan yaklaşık 15 dakika sürüyor. Büyük kutlamalar ve etkinlikler planlandığında, Henry çalkalayıcıları sallayan özel kişiler tuttu, bu da aynı anda 35 porsiyona kadar içecek hazırlamayı mümkün kıldı. Şimdi kokteyller bir blender ile çırpılıyor.

Ramos Fiz'i 5 dakika blenderda hazırlamak için 45 ml cin, 30 ml şeker şurubu, taze tavuk yumurtası, 15 ml limon ve limon suyu, 60 ml az yağlı krema, 3 damla portakal çiçeği aromalı karıştırın. su ve 2 damla vanilya özü. Ardından 6 buz küpünü blendera ekleyin ve bir dakika daha çırpın. hazır içecek Buzla dolu bir highball bardağa dökün ve soda veya köpüklü su ile doldurun.

İçeceğin bileşimi ve kullanışlı özellikleri

Elbette, alkol kullanılmadan yapılan fiziksel özellikler faydalı özelliklere sahiptir. Taze sıkılmış meyveler, sebzeler ve meyve suları, maden suyu, buzlu çay ve baykal, tarhun, sprite, kola ve pepsi gibi gazlı içecekler. Tüm bu bileşenler susuzluğu giderir ve tazelenir. Çocuklara fiziksel olarak verilebilir.

Yararlı kayısı fiziksel. Organik asitler, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Kayısıdan elde edilen fiziksel, düşük asitli kabızlık, kansızlık, kardiyovasküler sistem ve böbrek hastalıkları için etkilidir. İçecek, 60 gr posalı kayısı suyu, 10 gr limon suyu, 80 ml karbonatlı su, 1 çay kaşığı şeker ve bir yumurtadan proteinden hazırlanır.

Bir önceki tarifte vişneli fiza hazırlamak için kayısı suyunu vişne ile değiştirmeniz gerekir. Böyle bir içecek, sindirim ve solunum sistemi hastalıkları, artroz, kabızlık ve böbrek hastalıkları için kullanılır.

Ana vitamin ve minerallere ek olarak, havuç fiziği açısından da zengindir. uçucu yağlar ve yumurta akı ile birlikte A vitamini oluşturan karoten. Bu tür fizyo cilt, saç, tırnaklar ve mukoza yüzeylerinin durumunu iyileştirir. Havuç kokteyli karaciğer, böbrekler, safra kesesinin işleyişini normalleştirir ve ayrıca görme keskinliğini arttırır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Alkol bağımlılığına neden olabileceği ve iç organların işleyişini bozabileceği için alkolik fiziksellere karışmamalısınız. Emziren ve hamile kadınlar, çocuklar ve araç kullanan kişiler için böyle bir içecek önerilmez.

Fiziksel olarak hazırlandığından çiğ yumurta kaliteleri izlenmelidir. Bu, salmonella enfeksiyonunu önlemeye yardımcı olacaktır. İçecek için temiz ve hasarsız kabuklu taze yumurtalar seçilir.

Yiyeceklere alerjiniz varsa, alkolsüz frizler çok dikkatli tüketilmeli ve alerjen bileşenleri değiştirmeye veya bunları içecekten tamamen çıkarmaya çalışmalısınız.

ღ ღ ღ ღ ღ Güneşli herkese merhaba! ღ ღ ღ ღ ღ

🍐 Bu yüzden bir anda "sarhoş" incelemelerimi bitirmeye ve her şey hakkında bir kerede yazmaya karar verdim. Şu anda, fıçılarda gizlenen iki içki daha var, bu da beni fiyat ve lezzet kombinasyonundan memnun etti. Alkol hayranı değilim, ama nedense bu yaz hafta sonu bir şeyleri "horlama" alışkanlığı edindim. Hayır, zyuzyu'da sarhoş olmayın ve Alegrova'nın "Seni çaldım, çaldım, o zaman ne var suçlu oooooo" şarkısına ağlama, sadece iç, rahatla ve neşeyle gülümse🍐

Elime gelen ilginç içeceklerden biri de armut şarabı. Lezzetli, hoş ve bence küçük bir incelemeye değer)

Cider Lidskoye Fizz Elma Şarabı Armut Tadı (Armut)

Nereden alabilirim.

ben aldım kıyamamak belki başka bir yer vardır, bilmiyorum.

Fiyat.

Yakın 80 ruble.

Görünüm.

"Evet, burası Baltika 9'un bankası!" diye düşündüm önce. Evet, düzen şöyle böyle. Bu tür kutular bazen şişelerden daha güzel olsa da.

Bilgilerin arkadan fotoğrafını çekmedim, yoksa beni kalitesiz bir fotoğrafa saracaklar ve orada ne yazdığını çıkarmaya çalışırken gözünüze zarar vereceksiniz.

En üstte böyle bir suçlama var.

Yırtıyoruz ve sonunda kavanozu açabiliyoruz.

İçecek eğlenceli, çok efervesan, bu yüzden "buruna çarpmaması" için bir dakika nefes almasına izin vermenizi tavsiye ederim.

Üreticiden.

Cider FIZZ Armut, taze sulu armut suyu ilavesiyle geleneksel elma şarabı temelinde yapılır.

Birleştirmek.

elma şarabı; Şeker; karbon dioksit; asitlik düzenleyici - limon asidi; doğal aromatik ve tatlandırıcı maddeler; koruyucular - potasyum sorbat, potasyum pirosülfit.

Besin değeri.

Enerji 242 kJ / 58 kcal

dahil olmak üzere doymuş yağ asitleri 0 g

Karbonhidrat 8 gr

dahil olmak üzere şeker 7.7 gr

Proteinler 0 gr

Diyet lifi 0 gr

Tatmak.

Ben deneyimli bir alkolik değilim ve Fransız sommelier değilim, bu yüzden size güzel bir şey söylemezler.

İçecek köpüklü, nasıl köpürdüğünü kendiniz görebilirsiniz.

Alkol kokusu, benim için büyük bir sürpriz, pratikte hissedilmiyor, sulu bir elmanın gür ve parlak notası ile kesiliyor.

İçeceğin tadı güzel. Gerçekten alkol karışımı gibi görünüyor ve elma suyu, armut sadece ağızda kalan tatta olsa da, ben şahsen bunu pek hissetmiyorum. Elma şarabı hiç tatlı değil, "meyveli" oluyor, hoş bir ekşilikle, içinde acı bir not hissetmedim.

"Alkol" zayıf hissedilir, bu nedenle içecek çok alkollü bir şeyi sevmeyen herkese hitap edecektir. İçimi kolay, kafaya vurmuyor yani belli ki yuvarlanıp şarkı söylemeyeceksiniz.

Böyle bir kavanoz ideal olarak kafayı biraz bulandırmak için yeterlidir ve ruh hali daha yanardöner ve nötr hale gelir.

Sonuç.

Gazoz sevenler bu içeceklerin ne kadar çabuk tükendiğini bilirler. Ek olarak, bunları çok büyük şişelerden dökmek tamamen elverişsizdir.

Bira ve diğer gazlı içecekler için Fizz Saver dispenseri ile bu rahatsızlıkları unutacaksınız. "Fizz Saver", en sevdiğiniz gazlı içecekleri ve biraları soluma sorununu çözecektir. Kullanışlı bir musluk yardımıyla bardağı kolayca doldurabilirsiniz. Taze biranın fıçıdan alındığı bilinmektedir. plastik şişeler kalite olarak diğer bira türlerinden çok daha üstündür ve farklıdır en iyi tat.

Ancak bu tür şişelerdeki biranın büyük bir dezavantajı vardır. Kabı açarak, sızdırmazlığı ihlal ediyorsunuz, böylece bira hızla fışkırıyor. Bu gibi durumlarda ya birayı dibine kadar içmeniz ya da gerisini dökmeniz gerekir. Aynısı diğer gazlı içecekler için de geçerlidir: limonata, maden suyu vb.

Fizz Saver dispenser sayesinde, bira veya diğer gazlı içeceklerinizi kapağını açtıktan sonra dahi tamamen taze tutma imkanına sahipsiniz. Musluk dağıtıcısı bir şişe kapağı görevi görür.

Önemli ölçüde daha fazla derin form, bu da boynu en iyi şekilde hava geçirmez şekilde kapatmayı mümkün kılar.

Dağıtıcı prensipte oldukça basittir: büyük bir şişe soğuk plastik gazlı içeceği dikkatlice açarsınız, ardından kapak yerine Fizz Saver cihazını vidalar ve şişeyi ters çevirirsiniz. Bardak, kenarını sebil musluğuna basmak suretiyle doldurulur.

Bu kadar. Artık en sevdiğiniz içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Her seferinde kapağı açmaya ve büyük, rahatsız edici bir şişeyi zorlukla eğmeye gerek yoktur. Ayrıca cihazla birlikte şişeyi her zaman buzdolabında saklayabilirsiniz, gerekirse buzdolabının kapağını açın ve musluğu kullanarak bardağı doldurun. Fizz Saver dispenseri evde, ofiste, kampta ve sadece sokakta kullanılabilir. Çocuklarınız varsa, Fizz Saver sizin için vazgeçilmezdir, çünkü çocukların ve daha büyük çocukların limonata ve diğer tatlı gazlı içeceklere çok düşkün olduğu bilinmektedir. Bardağı musluktan doldurmaları kıyaslanamayacak kadar daha uygun olacaktır.

Fizz Saver sahibi olarak sofranızda her zaman taze bira ve soda olacak.

gazlı kokteyller

Fizami (İngilizce "tıslama", "köpük"), ana bileşeni karbonatlı su (soda veya maden suyu) olan yüksek derecede köpüren soğutulmuş içecekler olarak adlandırılır. Fiziksel olanın diğer bileşenleri şunlar olabilir: meyve suları, şuruplar, tavuk yumurtaları, likör, konyak vb.
Genellikle bu tür içecekler buzlu bir çalkalayıcıda hazırlanır ve pipetle uzun bardaklarda servis edilir. Prensip basittir - soda hariç tüm bileşenler birlikte çırpılır ve ardından soda veya maden suyu ile doldurulur. Malzemelerden zaten anladığınız gibi, fizyo alkollü ve alkolsüz olabilir.

Alkolik fizikçiler için tarifler

Fiziksel turuncu:
- 1 bardak soda;
- 0,5 kg portakal suyu;
- yarım limon suyu;
- 1/2 yemek kaşığı. toz şeker;
- 1 yemek kaşığı Konyak;
- buz küpleri
Meyve suları ile karıştırın toz şekerşeker eriyene kadar. Karışımı soğutun, konyak ekleyin ve soda ile doldurulmuş buzlu bir bardağa dökün.

Fiziksel nane:
- şekerli 30 ml limon suyu;
- 20 ml votka;
- 20 ml nane likörü;
- maden suyu;
- buz.
Limon suyu, votka ve likörü bir çalkalayıcıda karıştırın, buzlu bir bardağa süzün ve soda ile doldurun.
Fizik İrlandalı:
- 40 ml İrlanda viskisi;
- 1 çay kaşığı Curaçao likörü;
- yarım limon suyu;
- 1/2 çay kaşığı toz şeker;
- soda.
Viskiyi limon suyu, likör ve şekerle bir çalkalayıcıda karıştırın, bir bardağa süzün ve soda ile doldurun.

soda

Limon kabuğu:
- 40 ml limon suyu;
- 20 ml portakal likörü;
- maden suyu;
- kırık buz.
Meyve suyu ve likörü bir çalkalayıcıda karıştırın ve karışımı yarısı buzla dolu bir bardağa dökün. Soda ile tamamlayın.
Krema ile Fiss:
- 40 ml cin;
- 20 ml krema;
- 20 ml limon suyu;
- 20 ml şeker şurubu;
- köpüklü su veya şampanya.
Cinleri krema, meyve suyu ve şurupla karıştırın, bir bardağa dökün ve üzerine soğutulmuş soda veya şampanya ekleyin.

Votka ile Fiz:
- 20 ml votka;
- 20 ml nane likörü;
- 20 ml limon suyu;
- 1 çay kaşığı şeker şurubu;
- soda.
Votka, likör, şurup ve suyu birleştirin, bir bardağa dökün ve üzerine soğutulmuş soda koyun.
Fiz "Barnegat Körfezi":
- 30 ml soda;
- 30 ml cin;
- 45 ml portakal suyu;
- biraz limon suyu;
- birkaç damla Maraschino likörü (bir miktar acı badem içeren meyve likörü).
Tüm malzemeleri bir karıştırma bardağında birleştirin ve eski moda dökün.

Alkolsüz fizikseller için tarifler

Ananas Fizsi:
- 1/2 yemek kaşığı. soda;
- 60 ml ananas suyu;
- 30 ml limon şurubu;
- buz küpleri
Bir karıştırma bardağında şurubu ve suyu karıştırın, soda karışımını ekleyin ve buzlu bir bardağa dökün.
Doğu fiziksel:
- 70 ml soda;
- 70 ml meyve suyu siyah frenk üzümü(ahududu ve hatta kızılcık suyu içebilirsiniz);
- 50 ml. portakal veya mandalina suyu;
- 10 ml baharatlı şurup;
- buz küpleri
Meyve sularını buzlu bir çalkalayıcıda şurupla karıştırın, bir bardağa süzün ve soda ekleyin.

Fiz pırıl pırıl:
- 70 ml soda;
- 70 ml şeftali suyu;
- 10 ml vanilya şurubu;
- 10 ml chokeberry suyu;
- buz.
Bir çalkalayıcıda şurubu ve meyve sularını karıştırın, ardından karışımı bir bardağa dökün ve üzerine maden suyu ekleyin.
Buzlu Nar Fizz:
- 80 ml soda veya maden suyu;
- 40 ml elma şurubu;
- 20 ml şeker şurubu;
- 10 ml nar özü;
- 1 yumurta akı;
- buz küpleri
Proteini köpürene kadar çırpın ve bir çalkalayıcıya dökün. Proteine ​​şurup ve nar özü ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımı buzlu bir bardağa dökün ve soda ile doldurun.

Kiraz özü:
- 50 ml soda veya maden suyu;
- posalı 50 ml vişne suyu;
- 30 ml limon suyu;
- 20 ml şeker şurubu;
- yarım yumurta akı;
- buz.
Proteini köpürene kadar çırpın ve bir çalkalayıcıda meyve suları ve şurupla karıştırın. Karışımı buzlu bir bardağa dökün ve soda ile doldurun.