Bu şekilde sütten jöle hazırlayın. Sütlü jöle, büyük faydaları olan bir çocukluk tadıdır. Neden jöle kullanmaya değer

Kendinizi şımartmak istemek sağlıklı tatlıaklınızda her türlü egzotik malzemeyi ayıklamanıza gerek yok, sıradan ürünler yeterli: süt, yumurta ve nişasta. Sadece 20 dakika içinde onlardan lezzetli bir incelik yapabilirsiniz - narin dokusu ve çılgın vanilya aroması tüm beklentilerinizi aşacak olan sütlü jöle.

süt ve yumurtalardan kalın jöle yapmak için adım adım fotoğraf tarifi

Not: Belirtilen miktarda malzemeden hazırlanan jöle sadece iki kişi için yeterli olacaktır ve onları yemek isteyen daha fazla insan varsa, o zaman ürünlerin normları orantılı olarak artırılmalıdır.

Malzemeler:

• süt - 350 ml
• patates nişastası - 2 çay kaşığı
• şeker - 2 yemek kaşığı
• taze yumurta - 1 adet
• vanilin - bir tutam.

Pişirme süreci:

Küçük bir tencereye 300 ml soğuk süt dökün ve şeker, vanilya ve çiğ yumurta... Süt ile homojen bir kütle oluşturmadan önce yumurtayı kolaylık sağlamak için çırpın.

Bir çırpma teli veya büyük bir çatal kullanarak bu süt-yumurta karışımını hafifçe çırpın ve ardından tencereyi ocağa koyun ve içindekileri 3-4 dakika kısık ateşte ısıtın. Isındıktan sonra, karışımın içinde tek bir yumurta pıhtısı kalmaması için ince bir elekten geçirilmesi tavsiye edilir.

Kalan 50 ml soğuk sütü patates nişastasını ilave edin.

Nişasta çökelinceye kadar hemen yanında sütü sıcak süt-yumurta karışımına dökün ve çok kısık ateşte kıvamlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Bitmiş tatlıyı tamamen soğumaya bırakın ve sütlü jöleyi kaselere veya bardaklara dökün.

Ulusal Rus mutfağını jöle olmadan hayal etmek zor. Böyle bir içecek atalarımız tarafından içildi, biz de isteyerek içiyoruz, özellikle lezzetli ve besleyici bir karışım hazırlamak on dakikadan fazla sürmediği için.

Jölenin ana karakteri patates veya mısır nişastasıdır: içeceğe karakteristik kalınlığını veren odur. Ancak tabanı çok farklı olabilir: pişirme sırasında nişasta ile demlenen meyve, dut, süt, yulaf ezmesi ve hatta sebzeler (örneğin, kabak ve havuç). En hızlı ve en besleyici seçeneklerden biri süt bazlı jöle yapmaktır: herhangi bir ön hazırlığa ihtiyacınız yoktur.

Minimum nişasta kullanırsanız, kalın bir içecek alırsınız. Ve daha fazlasını karıştırırsanız, bir kaşıkla yiyebileceğiniz ayrı bir jöle benzeri yemek elde edersiniz. Seçim senin.

Pişirme süresi: 10 dakika / Çıktı: 5 porsiyon

Malzemeler

• süt 1 l
• patates nişastası 4-5 çay kaşığı,
• toz şeker 2 yemek kaşığı. l.,
• ahududu reçeli 150 ml,
• çikolata 4 parça,
• bir bıçağın ucunda vanilya,
• dekorasyon için nane.

Hazırlık

Paslanmaz malzemeden yapılmış bir kepçe veya tava alıyoruz. Kaynatma sırasında sütün dibe yanmasını önlemek için, bulaşıkları dökmeden önce soğuk suyla durulayın. Kaynatmak için ateşe süt koyarız. Şu anda, kaçmaması için uzağa gitmemelisiniz. Haşlanmış sütü ocaktan alın.



Patates nişastasını bir bardağa dökün.



100 ml kaynamış sütü nişastalı bir kaba küçük bir akarsu içinde dökün ve topak kalmayacak şekilde hızla karıştırın.



Sıvı ile bir kepçeye toz şeker ekleyin ve ocağa geri dönün. Düşük ateşte açın ve şeker eriyene kadar sütü karıştırın. İsterseniz bıçağın ucuna vanilyayı ekleyin.



Bir kaşıkla sütte bir huni yapıyoruz ve nişastayı yavaşça akıtıyoruz. Nişastalı sütü bir kaşıkla sürekli karıştırarak kaynatın, ancak kaynatmayın. Süt karışımı koyulaşmaya başlar başlamaz kabı hemen ocaktan alın. Kaynatırsanız, jöle sıvı hale gelebilir ve içinde topaklar olur. Bir kaşığa biraz süt karışımı koyup ayrı bir kaba döküyoruz - bu şekilde jölenin yeterince kalın olup olmadığını belirleyeceğiz. Daha da kalın hale getirmek için biraz patates nişastası ekleyin ve ocağa geri dönün, jöleyi kaynatın. Ve bunun tersi, sizce içeceğin çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, bir dahaki sefere daha az nişasta eklersek.



Jölenin ne kadar kalın olduğuna bağlı olarak, bunun için bir şekil seçin. Orta yoğunluktaki içeceği çok kalın bardaklara - kalıplara veya tabaklara dökün. Sonra sakinleşiriz oda sıcaklığı 10-20 dakika buzdolabına koyun.



Soğutulmuş jöleyi sulayın ahududu reçeli (veya seçtiğiniz herhangi biri) üzerine rendelenmiş çikolata serpin ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Çoğumuz jöleye özel bir sevgi ve huşu ile davranırız, çünkü bu incelik çocukluğumuzdan gelir. Bu içeceğin faydaları muazzamdır: Yumuşak doku mideyi sarar, yatıştırır ve motor becerilerini geliştirir. Periyodik olarak sindirim sorunu yaşıyorsanız, diyetinize jöle eklediğinizden emin olun. Hafif ve besleyici tatlı, hassas, hafif tatlı bir tada sahiptir. Kesinlikle sadece yetişkinleri değil çocukları da fethedecektir. Taze veya dondurulmuş meyveler ve meyveler jöle için temel oluşturabilir ve bazen sadece biraz reçel eklemek yeterlidir. Ama bugün size sütlü jöle yapmayı anlatacağız. Birkaç tarif üzerinde duralım, çünkü bunu çeşitli katkı maddeleri ile yapabilirsiniz. Sadece kendiniz için en iyisini seçmeniz gerekiyor. Belki aileniz hepsini sevecektir.

En kolay tarif

Gördüğünüz gibi sütte jöle yapmak çok kolay. Dekore edilebilir taze orman meyveleri veya meyve dilimleri, doğranmış fındık veya rendelenmiş çikolata ekleyin - kalbiniz ne isterse. Kissel çok sağlıklı ve lezzetli bir inceliktir. Kendinizi ve sevdiklerinizi şımarttığınızdan emin olun. Afiyet olsun!

Süt ürünleri, mide-bağırsak hastalıkları durumunda vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan, insan diyetinin yararlı bileşenleri olarak kabul edilmektedir. Ancak hızlı bir iyileşme için en faydalı olanı sütlü jöledir.

Neden jöle kullanmaya değer

Gastroenterologlar daha çok mide ve bağırsak hastalıkları sırasında sütlü jelin tıbbi tedaviye mükemmel bir katkı olduğuna inanma eğilimindedir. Ancak, bağırsak mikroflorasını iyileştiren yararlı bakteriler açısından zengin fermente süt ürünlerinin kontrendike olduğu bir dizi hastalık vardır. Sonra sütlü jöle kurtarmaya gelir.

Nazik, nazik özelliği sayesinde kullanışlı kompozisyon ana ürün, gastrit ve diğer mide problemlerinin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Protein açısından zengindir süt tabağı size uzun süre dolu hissetme fırsatı verecektir, bu özellikle ne zaman diyetsel beslenmebu tür rahatsızlıklar için reçete.

Sütlü jöle kalın değil yüksek kalorili ürün, tarifinde az yağlı süt kullanılması şartıyla - nişasta miktarına bağlı olarak sadece 60 ila 100 kcal. Pişirme sırasında ısıl işlem, jölenin yararlı bileşenlerinin özelliklerini biraz düşürmesine rağmen, yararlı etkinliği bundan zarar görmez. İçindeki ana sağlığı iyileştirici işlevin aşağıdakiler tarafından gerçekleştirildiği unutulmamalıdır:

• proteinler;
• yağlar;
• karbonhidratlar;
• kül;
• b, A, C, PP, E, D, H grubu vitaminleri, kolin;
• makro besinler - kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor, klor, kükürt;
• eser elementler - selenyum, iyot, demir, çinko, bakır, krom, flor, molibden, alüminyum, kalay, stronsiyum.

Böylesine etkileyici bir listeye dayanarak, süt jeli adı verilen bir üründe neyin hüküm sürdüğü sorusu yok - zarar veya fayda.

Gastriti tedavi ediyoruz

Sütlü jölenin gastrit için çok faydalı olduğu kabul edilmektedir. Bu rahatsızlığın tedavisinde doktorların ana önerilerinden biri, mide suyunun asitliğini normalleştirmenin yanı sıra bağırsak mukozasını tahriş etmeyen yiyecekler yemektir. Ek olarak, ürünün zarflama özellikleri iltihabı azaltmaya yardımcı olur.

Gastritli bir hasta için sütlü jöle nasıl pişirilir zor olmayacak, ancak küçük bir fayda sağlamayacaktır. Sütlü jöle sunulur - bir litre süt tarifi:

1. Bir tencereye 1 litre süt dökün, bir bıçağın ucuna biraz toz şeker, vanilya veya 0,25 çay kaşığı ekleyin. vanilya şekeri.
2. Kaynama.
3. Karışımı orta ateşte kaynatın ve önceden 0,5 su bardağı su ile seyreltilmiş nişastayı (40 g) dikkatlice ekleyin.
4. Jöleyi koyulaştırmak için yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

Bu yöntem, nişastadan sütlü jölenin nasıl pişirileceğini gösterir, ancak bunun yerine keten tohumu unu veya yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Bu bileşenlerle Kissel, faydalı aktiviteyi büyük ölçüde artıracaktır. tamamlanmış ürün ve ağrılı semptomları hızla gidermeye yardımcı olur. Jöle içindeki nişasta, B vitamini grubunun sentezini destekler ve metabolik süreçleri harekete geçirir.

Nişastalı süt jeli tarifi, 1 litre süt başına bir oranda farklı miktarlarda nişasta içerebilir, örneğin, kalın bir kıvamda sütlü jöle hazırlamak için, 4 yemek kaşığı seyreltmek gerekir. l. nişasta; yarı sıvı için - 3 yemek kaşığı. l.; sıvı için - 2 yemek kaşığı. l.

Daha çok, nişasta üzerinde süt jölesinin nasıl pişirileceğini gösteren tariflerde patates kullanılır. Bazen daha sonra sütle seyreltilen ve süzülen mısır nişastası da kullanabilirsiniz. Mısır nişastasından süt jölesinin nasıl pişirileceği standart olandan farklıdır:

1. Mısır nişastası sütte karıştırıldıktan sonra ince bir dere ile hazır şurup içerisine dökülür.
2. Şuruplu jöleyi ikinci kez kaynatın ve ocağı kapatın.
3. Yemek sıcak olarak tüketilir.

Sütlü jöle için diğer tarifler

dışında tıbbi özellikler Sütlü jöle çok lezzetli ve besleyicidir, özellikle ona ek lezzetler ve bitkisel doğal baharatlar eklediğinizde.

Tarifi çok zengin ve zengin bir bileşime sahip kalın sütlü jöle sunuyoruz. Bu dolgu göz önüne alındığında, bu yemek tatlı veya atıştırmalık olarak kullanılabilir. İçerdiği yumurta ile sütlü jöleye besin değeri katılarak bu tatlı çocuklara güvenle verilebilir.

Kompozisyon

• yumurta - 2 adet;
• süt - 1 l;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• çikolata - serpmek için;
• pudra şekeri - isteğe bağlı.

Hazırlık

1. Sütü biraz ısıtın.
2. Nişastayı 1 bardak suyla karıştırın.
3. Yumurtaları çırpın, yavaş yavaş nişasta karışımını ekleyin.
4. Nişasta karışımını ve şekeri yavaşça kaynayan süte ekleyin.
5. Kaynama.
6. Bitmiş jöleyi kaselere dökün. Buzdolabında soğutun, ardından çikolata ile süsleyin ve pudra şekeri serpin.

Her zamanki süte ek olarak, jölenin orijinal bir tat kazandığı için yemeğe peynir altı suyu eklenir ve yemeğin kendisi, sık sık kabızlıktan muzdarip olanlar için doğal bir müshil olarak kullanılabilir. Bu içecek, bağırsak mikroflorasını normalleştirmek ve vücudu temizlemeye yardımcı olan peristalsisi iyileştirmek için iyidir. Bu durumda tarifi peynir altı suyu içeren sütlü jöle fazla kilolu olanlar tarafından kullanılabilir.

Yemek pişirmenin bir yolunu sunuyoruz peynir altı suyu ile sütlü jöle.

Kompozisyon

• peynir altı suyu - 1 bardak;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• meyve suyu - 0.25 su bardağı;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Meyve suyunu (posalı) peynir altı suyu ile birleştirin ve kaynatın.
2. Nişastayı 1 bardak suyla 1 çorba kaşığı seyreltin. l.
3. İnce bir dere halinde kaynayan meyve suyuna dökün.
4. Bitmiş içeceği soğutun, istenirse kalan meyvelerle doldurun.

Çocuklar için tarifler

Pek çok anne bebekleri için sütlü jöle yapmayı bilse de, çocukların vücudunu yararlı malzemelerle tamamlamaya yardımcı olacak bazı tarifler sunmaya cesaret ediyoruz. Karoten yönünden zengin havuçlar için vazgeçilmez olacaktır. Çocuk menüsü... Ancak bu ürünü zaten bir yaşında olan ve alerjisi olmayan bebeklere vermeye değer. Bunun için anne mutlaka bir çocuk doktoruna danışmalıdır.

Sütlü jöle pişirme - havuç ilavesiyle çocuklar için bir tarif.

Kompozisyon

• 500 gr havuç;
• 3 bardak süt;
• 1 çay kaşığı Sahara;
• vanilya şekeri - damak zevki;
• 1 yemek kaşığı. l. patates nişastası.

Hazırlık

1. Rendelenmiş havuçları yumuşayana kadar biraz suda haşlayın.
2. Nişastayı soğuk sütte eritin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve koyulaşana kadar kaynatın.
4. Meyve şurubu veya meyveli çocuklara verin.

Çocuklar için herhangi bir çilek ve meyve eklenerek yaşa göre sütlü jöle hazırlanabilir. Vücutta alerjik bir reaksiyon görülmesi koşuluyla, ürün miktarı azaltılmalı ve nüks durumunda alerjeni belirlemek için bir doktora danışılmalıdır.

Bebek maması için hızlı jöle de kullanılır. Jöleyi sütle seyrelterek hazırlanırlar; Böyle bir yemeğin tarifi, 1: 1 oranında hazır meyve ve meyve jölesine kaynamış süt eklenmesini sağlar.

Yararı, büyüyen bir vücut için gerekli olan vitamin ve mineral zenginliği olan sütlü jöle, karışım halinde de faydalıdır.

En zengin bileşim, süt tanesi bazlı (yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç vb.) Jöledir. Örneğin bebek için faydaları ve zararları tüm dünyada çocuk doktorları arasında tartışma konusu olan yulaf sütü jölesi, 3 aylıktan itibaren tamamlayıcı gıdalar olarak kullanılabilir. Bu tür bir jöle, vücudu faydalı maddelerle doldurmaya, gastrointestinal sistemin işlevini iyileştirmeye ve çocuk menüsünde mikro besin eksikliğini azaltmaya yardımcı olur. Bu üründeki proteinler ve karbonhidratlar, büyüyen bir organizmanın fiziksel aktivitesini artırmaya yardımcı olur ve vitaminler, yararlı asitler ve makro besinler, bir çocuğun zihinsel aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.

Yulaf ezmesi, mükemmel bir bağışıklık uyarıcısı olarak kabul edilmektedir. Bu ürün, insülinde istenmeyen dalgalanmaları önleyerek kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Ne yazık ki, özellikle küçük çocuklar için sütlü jöle hazırlanması vücut için bir tehdit olabilir. Bu, bir çocuğun süt proteinine alerjisi olduğunda olabilir. inek sütü - kazein. Günümüzde beslenme uzmanları, bebek ürünlerindeki sütü bitkisel besinlerle değiştirmek için özel seçenekler sunuyor ve bu da diyete dahil edildiğinde tartışılmalıdır.

Sık sık jöle kullanımı aktif bir müshil etkisine neden olabilir, bu nedenle bu ürünün kontrolsüz kullanımına izin verilmemelidir.

Doktorlar, 40 yaşın üzerindeki kadınların süt ürünlerini kötüye kullanmalarını önermiyor. Sütte bulunan laktoz, glikoz ve galaktoza parçalanır. Yetişkinlerde, ikinci bileşen vücuttan atılmaz, biriktirilir, selülit görünümüne yol açar. Göz merceğinde birikme - galaktoz katarakta neden olabilir.

Obeziteye yol açan hızlı karbonhidratların (şeker) zararlı etkilerini kışkırtmamak için süt jeli, içindeki şeker içeren bileşenlerin oranını tam olarak nasıl hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir.

Süt jölesini ve böbrek taşına yatkın kişileri kötüye kullanmamalısınız. Yetişkin vücudu, saf haliyle böbreklerde biriken ve yeni taş oluşumuna yol açabilen kazeini özümseyemez.

Sınırsız miktarda tatlı sütlü jöle tip 1 diyabeti tetikleyebilir.

Norm ve kontrol, bu tür sağlıklı süt jölesi dahil olmak üzere süt ürünlerini seven insanların ana sloganıdır.

Sütlü jöle nasıl yapılır: tarifler, tavsiyeler, öneriler. Bebek ve diyet yemeklerinde sütlü jöle.

Eski bir Rus efsanesine göre Belgorod'u Peçeneklerin düşman birliklerinden kurtaran jöleydi. Kuşatılmış şehrin yiyecek erzağı bittiğinde, sakinler kalıntılardan yemek pişirdi. yulaf unu jöle ve düşmanlara dünyanın onları beslediğini göstermek için bir kuyuya sakladı. İşgalciler zaferlerine olan inançlarını kaybettiler ve kuşatmayı kaldırdılar.

Tarihçilerin bu efsanenin güvenilirliğini anlamasına izin verin. Ve modern bir insan için sütlü jöle kullanımı nedir?

1. Her şey, yoğunlaştırıcı olarak hangi nişastanın kullanıldığına bağlıdır. Patates veya mısır nişastası esas alınarak hazırlanan kissel daha fazla kalori içerir ve vücut için yulaf ezmeli jöleden daha az faydalıdır.
2. Kisseller, mide ve bağırsakların mukoza zarını saran bir etkiye sahip oldukları için gastrit ve ülseri olan kişiler için tavsiye edilir.
3. İlaçları jöle ile yıkamak imkansızdır, çünkü saran özelliği ilaçların terapötik etkisini azaltmaya yardımcı olur.
4. Viskoz kıvamı ve besin değeri nedeniyle sütlü jöle, besin yutma güçlüğünün eşlik ettiği hastalıklarda (bademcik iltihabı, akut solunum yolu viral enfeksiyonları, stomatit) beslenme temeli olarak önerilmektedir.
5. Yulaf ezmesi jöle yaygın olarak kullanılmaktadır. kocakarı ilacı zor balgam akıntısı olan bronşit ile sigara içen kişinin akciğerlerini temizlemeye yardımcı olur.
6. Tahıl jeli, adsorbe edici özellikleri nedeniyle bağırsaklar üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, metabolik süreçleri iyileştirir, kolesterol seviyelerini normalleştirir ve akşamdan kalma için mükemmel bir çare.

Kontrendikasyonlar:

• Herhangi bir bileşene alerji
• Atonik kabızlık
• Fazla kilolu (bu sadece patates veya mısır nişastalı tatlı jöle için geçerlidir)
• Mide rezeksiyonu geçiren hastalarda jöle kullanımının sınırlandırılması önerilir.

Nişastadan sütlü jöle nasıl pişirilir?

Sütlü jöle: bir litre süt tarifi

Bitmiş süt jölesinin kıvamı, eklenen nişasta miktarına bağlı olacaktır. 68-80 dereceye kadar ısıtıldığında nişasta molekülleri şişer, granüllerden dışarı çıkar, birbiriyle iç içe geçer ve tüm hacmi doldurur.

Ancak daha fazla ısıtıldığında, moleküllerin granülleri yok edilir, molekül zincirleri kırılır ve jöle tekrar sıvılaşır. Bu nedenle, orta ve sıvı süt jeli hazırlanırken, nişastanın eklenmesinden hemen sonra ısıdan çıkarılırlar.

Patates nişastasının molekülleri mısır nişastasının moleküllerinden daha büyüktür, bu nedenle birincisinin koyulaştırma özellikleri daha belirgindir. Ancak mısır nişastası daha hassas bir doku verir, macun kıvamında opak bir tatlı elde edilir.

Kalın sütlü jöle: yumurtalı bir tarif

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 4 masa. yemek kaşığı şeker
• 4 yumurta
• 1 masa. bir kaşık nişasta
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri

Pişirme metodu:

1. Ayrı bir kaseye bir bardak süt dökün, kalan sütün bir tencereye dökün ve kısık ateşte kaynatın.
2. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şeker, vanilya şekeri ile ezin.
3. Ezilmiş sarılara nişasta ekleyin, karıştırın, bir bardak soğuk süt dökün ve tekrar karıştırın.
4. Yumurta-nişasta karışımını bir kaşıkla sürekli karıştırarak yavaş yavaş kaynayan süte ekleyin.
5. 4-5 dakika kısık ateşte pişirin.

Çilekli süt jölesi nasıl hazırlanır?

Sütlü jöle: çocuklar için bir tarif

Bebek maması uzmanları, 1 yaşın altındaki bir çocuğa sütlü jöle verilmesini önermemektedir. Ek olarak, eğer çocuk kabızlık eğilimi gösteriyorsa, diyete jöle sokmaya özen gösterilmelidir.
Bir yaşından büyük çocuklar için sıvı veya yarı sıvı sütlü jöle hazırlanması tavsiye edilir. İçinde Kissel bebek maması Süt jeli ikincil ısıtmaya tabi olmadığından yemekten hemen önce pişirmek daha iyidir.

Bu jöle, elma püresi ve elma suyu esas alınarak hazırlanır. Bu tatlıdaki pektin, lif, C, P vitaminleri, mineral tuzların içeriğinden dolayı bu tatlı, terapötik diyetler menüsünde yer almaktadır.

Diyet süt jölesi

Süt jeli, diyet beslenmesinde özel bir yere sahiptir - her koşulda en çok bulunan ve birçok terapötik ve profilaktik diyet için kabul edilebilir.

Süt ve yulaf ezmeli jöle

Süt-yulaf ezmesi jölesi düşük kalorili içeriğe sahipken vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, saran ve emici etkisi vardır ve toksinleri uzaklaştırır.
Süt-yulaf ezmesi jölesi için bir başlangıç \u200b\u200bhazırlayabilirsiniz. yulaf ezmesi veya yulaf unu.

Kakaolu sütlü jöle: kalın tarif

Malzemeler:

• 2 su bardağı krema ve 5,5 su bardağı süt (veya 7,5 su bardağı süt)
• 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao tozu
• 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı. nişasta kaşığı
• 7 yemek kaşığı. Süt

Pişirme metodu:

1. Şeker ve kakaoyu karıştırın.
2. Şeker ve kakaoyu kaynayan sütün içine, şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak dökün.
3. Nişastayı yarım bardak soğuk sütte eritin.
4. Topaklanmayı önlemek için seyreltilmiş nişastayı kaynayan süte ince bir akarsu halinde bir kaşıkla sürekli karıştırarak ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
6. Bitmiş jöleyi bardaklara veya kaselere dökün.
   Bu tarifte kakao yerine 150 gr rendelenmiş çikolata alıp şeker miktarını 3 çorba kaşığına düşürebilirsiniz. kaşıklar.

Sütlü jöleyi nasıl tatlandırabilirsiniz?

Lezzet için, sıcakken süt jölesine ekleyebilirsiniz:
vanilin veya vanilya şekeri
4-5 damla vanilya veya badem özü
limon kabuğu rendesi (portakal, limon, mandalina)
Tarçın

Sütlü jöle: kalori içeriği

• Patates nişastalı 100 gr sütlü jöle 106 kcal içerir
• 100 gr süt-yulaf ezmesi jölesi - 89 kcal
• Kakaolu 100 gr sütlü jöle - 120 kcal
• 100 gr malolaktik jöle - 80 kcal

VİDEO: Sütlü jöle video tarifi