Tai biftek salatası. Taylandlı sığır eti ve sebzeli keskin bir salata. Tayland mutfağı. Tavuk ve fıstık ile Çin lahanası salatası

Ünlü bir yemeğin sadece fan olmayı sonsuza dek yapması için tarifi duyabilirsiniz. Şimdi gerçek bir Tayland salatası hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Neredeyse hepsinde gerçekten olumlu bir izlenim bırakıyor. Çanak etle hazırlanır, bu yüzden yeterince tatmin eder. Sevindim ve salata yaratırken mükemmel bir şekilde kurtarılabilir, fonlar. Bazı sofistike yemekleri icat etmek, akrabaları memnun etmek, onlara ve gerçek gurmalar için icat etmek için gerekli değildir. Bu tarifi kullanacaksınız. Uygulamada, masada onurlu bir yer alacak Tayland salatası olduğundan emin olmanıza izin verecek, ancak aynı zamanda, hazırlığında zaman kazandıracak kadar tasarruf sağlayacaktır.

Doğru, bu yemekte, özellikle ürün özellikleri tarafından tanımlanan kaliteyi dikkatlice izlemek özellikle önemlidir. Hazırlık için, tüm renklerin dolmalık biberini stoklamanız gerekir, taze edinir tavuk fileto. Ayrıca fasulye salatalıkla almanız gerekir, iyi ayçiçeği yağı ve taze yeşillikleri seçin. Gerçek bir Tayland salatası almak için, yakıt ikmali için kesinlikle tüm bileşenleri almalısınız. Sarımsak, soya sosu ile Adzhik'e ihtiyacınız var. Her şeyin dikkatlice seçilmesi gerekiyor.

Tayland salatası ayırt edici özellikleri

Hemen Tayland salatası ile ilan etmelisin. Bu yemek hemen hemen herkesi hayal kırıklığına uğratıyor, pratik sahiplerden başlayarak, aylar aramaya hazır gurmelerle bitiyor İlginç tarifYeni hoş hisler yaşamak.

• Zamandan tasarruf, pişirmenin mükemmel bir avantajıdır. Asıl şey, salatayı hazırlamak için biraz zaman ayırmak için her şeyi hesaplamak ve önceden bir şeyler hazırlamak. Böylece Tayland salatası için tavuk eklemeniz gerekir. Ve marinatta birkaç saat boyunca ön ayrılma olması gerekir. Et parçalarını doğrudan pişirme sürecinde kızartın veya güveç. Ancak marinat hakkında önceden dikkat edin. Sonra çabucak kullanıyorsun basit salata. Bulgar biberini kızarırken, tavuğunuz da tedavi edilir.
• Pratik hostesler bu salatayı tercih etmekten mutlular, çünkü bu tarifi çok yaratmanıza izin veriyor zengin yemek Minimum finansal yatırımlarla. Kendimize bakın: Sadece tavuk fileto ve fasulye, sarımsaklı, salatalık ve yeşilliklerle biber, yakıt ikmali için baharat almanız gerekir. Bir hostes, neden Tayland salatasına çok ekonomik olduğuna inandığını açıkladı. "Bu yemeği hazırlamak gerçekten karlı. Para çok az bırakır. Ama salata çok şaşırtıcı derecede tatmin edici!
• Emin olmak için tarifi okumak yeterlidir. Fasulyeler, kavrulmuş bir kilise ile mükemmel bir şekilde birleştirilir ve taze yeşillikler, salatalık, yemeğe zengin bir vitamin kompleksini ekler. Sonuç olarak, yemek o kadar memnundur, ana olarak kolayca kullanılabilecek ve atıştırmalıktan ayrılmaması için. Tabii ki, fasulyelerde para, salatalıklar biraz sürecek. Bulgar biberleri de daha ucuz bulabilir ve birisi tekrar ısıtılan yemeğe ekler. Peki, bir tavuk beyaz eti, tasarruf etmek isteyen ancak vejeteryan ile kalmamak isteyen herkes için mükemmel bir seçenektir. "
• Hoş bir aroma, etkileyici bir tadı gölgesi buketi, yemeğin çok büyük bir saygınlığıdır. Sadece Tayland salatası, böyle ekonomik bir bileşenle harika tadı vurabilir. Yemeği, ona aşık olmak için sadece bir kez denemek yeterlidir. Ne basit şeyi merak ediyorum konserve fasulye Bir salatada mükemmel "görünüyor". Doğru, kurumsal tarifimiz, kendinizi kaynatmanız gereken fasulyenin kullanımını ifade eder. Bununla birlikte, maksimum süreyi kaydetmek gerektiğinde, fasulyeyi bankadan tamamen alabilirsiniz.
• Böyle bir salata ile bağışıklığı arttırmak zor olmaz. Sarımsakın sadece marinada değil, aynı zamanda doğrudan çiğ formda olduğu gibi doğrudan yemeğin kendisine de koyduğu tarifi kullanıyoruz. Çiğ salatalıkla birlikte, birkaç kavrulmuş Bulgar biberiyle birlikte, sarımsak, vitaminler organizmanın gerçek bir sorumluluğunu verdiğini merak ediyor. Bu özellikle bir kişinin faydalı maddelere ihtiyacı olduğunda ilkbaharda önemlidir.
• Mükemmel bir salata gibi görünüyor. Dekorasyon için tarifimizde, taze yeşillikler kullanılır. Marul, kişniş ve maydanoz alabilirsiniz. Dereotu da izlenimi bozmayacak, çünkü marulun tadı ve kokusu çok orijinaldir. Festival masasında bile zorla orijinal atıştırmalıklar, sıcak yemekler, Tayland yemeğimiz kaybolmaz.
• Yemeğin sıradan araması zor olduğundan emin olmak için ne kadar kolaydır. Harika görünüyor, harika bir tat ve aromaya sahip insanlar, vücudu değerli bir kütle ile beslemenizi sağlar. Aynı zamanda, yalnızca elit bir atıştırmalık formunda şık bir masaya koyamaz, aynı zamanda neredeyse her günü ana yemek olarak kullanabilir. Sadece bu bir ekonomik hostes geliyor: "Tayland salatası yapmayı seviyorum. İlk başta onu bir aperatif olarak kullandım, biraz hazırladım. Sonra bu kadar düşük maliyetlerde, iyi katılımcıların, ana yemeğin rolünü iyi oynayabileceğini düşündüm! Ve gerçekten de! Şimdi haftada birkaç kez Tayland geleneklerinde bir salata pişiriyorum ve ana yemeğin yeterince yerini aldı! Sonuçta, bu gerçek bir doyurucu sıcak salata. "

Tayland geleneklerinde salata hazırlama. Tüm nüanslar ve tarif

Şimdi yemek pişirme tarifi kendisini bulmanın yanı sıra, bir yemeğin yaratılmasının temel özelliklerini tanımak.

İlk önce, bazı malzemeleri nasıl seçeceğinizi ve ele almayı unutmayın. Tarifimiz, bağımsız bir şekilde kızartmanız gereken Bulgar biberlerinin kullanımı anlamına gelir. Güzel biber, yoğun, orta derecede büyük. Tüm renklerin biber varsa mükemmel. Choppers uzun şeritler, oldukça ince saman gerekir. Lütfen onları kızartmak için gerekli olmadığını unutmayın, çünkü aşırı yumuşak hale gelecekler, orijinal tadı kaybederler. Onları biraz işlediniz. Sonuç olarak, parfüm, tadı sadece daha parlak olmalıdır. Sürekli olarak sürekli müdahale edilmelidir, böylece hiçbir kuruş yanmaz.

Bu salatadaki salatalıklar sadece taze kullanılmalıdır. Tamamen olağanüstü bir not vermeli, kavrulmuş biber ve tavuk için mükemmel bir arka plan olmanız gerekir. Salatalık turşusu koyarsanız, tadı belirgin şekilde değişecektir.

Fasulye özel dikkat göstermesi gerekiyor. Kendinizi hazırlamanız tavsiye edilir. Moskova kafe notlarının şeflerinden biri budur. "Sık sık Tayland salatası hazırlıyoruz, ancak her zaman fasulyenin kalitesini önemsiyoruz. Bu kadar zengin bir tadı, zengin bir tadı, sadece kaynaklı olan fasulye gibi zengin bir tadı, asla konserve bir üründe olmayacak. Bu nedenle, her zaman fasulyeyi kendim kaynatırım. Fasulyenin iyi bir üreticiden satın alınması tavsiye edilir. Bunu not et İyi fasulye Genetik modifikasyonlar olmadan, genellikle farklı boyutlar. Kalibre edilmemelidir. Bu sadece bu tür fasulye, tercihen kırmızı, ilk önce ıslanmanız gerekir ve hatta kaynatın. Genellikle en az altı saat sürer, bu yüzden fasulyeleri bütün gece aptallığa sokmak daha iyidir. O zaman bir buçuk saat içinde kaynatacak kadar olacaksınız. " Gördüğünüz gibi, fasulyeleri içme zamanı vurmanız gerekir. Acele etmeniz gerekiyorsa, fasulye konserve alın.

Salatmamızı hazırlamanın zamanı geldi! Tarifi hatırla.

Her şey! Salatın hazır. Afiyet olsun!

Tayland mutfağı, bir plaka içinde birleştirilmiş ve hepsi sayısız baharat kullanımı ile çeşitli lezzetlere sahiptir. İlk bakışta, tarife dahil edilen bileşenlerin kombinasyonu uyumsuz görünebilir, ancak son tadı tüm beklentileri aşacaktır. Birkaçını düşünün basit tarifler Orijinal salatanın hazırlanması.

Sıcak Tayland Sığır eti salatası nasıl pişirilir?

Bu, aşınması kolay bir yemektir. Ayrıca yararlı olarak kabul edilir. Mükemmel bir açlık açıldığı için akşam yemeği ve öğle yemeği için büyük bir yemek olarak sunulabilir. Sevdiklerinize vurmak ister misiniz? Ardından önerilen seçeneğin yürütülmesine devam edin.

Sığır eti ile sıcak Tayland salatası tarifi için bir dizi içerik takılmalıdır: 325 g Kesim, 115 g mantar ve soya lahanası, 55 g oktlik sosu, bitkisel yağ, domates, salatalık, tuz ve karabiber.

Aşamalı işlem:

1. Et ile başlıyoruz. Hazırlık çalışmalarından sonra çizgilerle kesin. Önceden ısıtılmış yağda, riby'ye kızartın;
2. Yıkama ve soyulmuş mantarlar plakaları kesin. Domates ve salatalık saman kesti, ancak isterseniz, bir küp kesmeyi kullanın;
3. Orada lahanaları kesmek ve koymak için mantar gönderin. Pişirme sırasında, kızartma tavasının içeriğini sürekli olarak karıştırın;
4. Her şeyi bir salata kasesine yerleştirin, baharat ekleyin ve sos ekleyin. Tüm karışımlar ve servis edilebilir.

Sığır eti ve biber ile Tayland marul tarifi

Bu yemek için, hafiflik, tazelik, ancak aynı zamanda doygunluk ve eşsiz lezzet ile karakterizedir. Biber, kavrulmuş etin tadını mükemmel şekilde tamamlar.

Sığır eti ve sebzeli Tayland salatası için, böyle bir ürün kümesi hazırlanmalıdır.: 325 g kesim, 6 kiraz domates, büyük salatalık, dolmalık biber, bir sürü yaprak marul ve kişnişi, birkaç nane yaprağı, yeşil soğan, yarım limon, soya sosu, 3 sarımsak diş, şeker, 1 çorba kaşığı. Bir kaşık zeytinyağı ve susam tohumları.

Aşamalı işlem:

1. Arıtılmış ve yıkanmış kırpma, vuruşları kesmek ve sıcak yağ üzerinde kızartması gerekir. Salatalık şeritlerine kesmeniz gereken Bulgar biberine ve kiraz girişine bakın. Yeşil kısım büyük;

Strins salatalık ve tatlı biber keser ve yarıya kesilir.

1. Yemek pişirmek için, limon suyunu, soya sosu, ezilmiş sarımsak ve şekeri birleştirin. Salata yaprağı durulayın, kurutun ve şımartın;
2. Düz bir levha alın ve salatanın yapraklarını ve sığır etiden dışarı çıkarın. Bundan sonra sebzeler ve yeşillikler gider. Sosu üstüne dökün ve serpin.

Sığır eti ve salatalıklarla Tayland marulunun hazırlanması için tarif

Bu yemek kolaylık ve hassasiyetiniz gibi. Kavrulmuş sığır eti ve yakıt ikmali çok piquant yapar. Malzemelerin miktarı 4 porsiyon için hesaplanır. Pişirme süresi - 15 dk.

Bu yemek için sebzelerle bu tür ürünler alınmalıdır.: 2 Biftek, 4.5 TBSP. limon suyu kaşıkları ve soya sosu., 2 yemek kaşığı. Susam ve zeytinyağının kaşıkları, tuz, karabiber, 4 yemek kaşığı. Kahverengi şeker, Kochan Pekin lahanası, salatalık, 2 domates, havuç, biber, 2 avokado ve 3 çorba kaşığı kaşık. Kıyılmış Kins Kaşık.

1. Öncelikle, kireç ve şeker kumu suyunu karıştırdığınız bir yakıt ikmali hazırlamanız gerekir.
   Böylece çözünür ve sonra soya sosu ve deniz öken yağı ekleyin. İsterseniz, kendi zevkinizde kullanılan bileşenlerin sayısını değiştirebilirsiniz;
2. Biftek hoşgeldiniz ve önceden ısıtılmış bir tavada koyun. Her iki tarafta, 3 dakika boyunca kızartın;
3. Lahana eziyeti, salatalıklarla kabuğu ve tohumları çıkarın ve sonra onları ince yarım halkalarla kesin. Avokado ile kemiğini çıkarın ve havuç ve domateslerle birlikte, ortalama boyutun kenarlarını yapın;
4. Hepsini bağlayın, tohumların çıkarılması gerekenler için doğranmış ince Şili ekleyin. Hala bir salataya doğranmış bir Kinza koymanız ve eti yukarıdan koymanız gerekir.

Sığır eti ve susam ile Tayland salatası hazırlanması için tarif

Tamamen birleştiren Tayland yemeğinin bir başka seçeneği değişik tatlarBu, eşsiz bir sonuç sonucu elde etmenizi sağlar. Orijinal sos, tanıdık dana eti yeni bir şekilde tanıtır.

Bu tarifi bu tür ürünleri içerir.: 1 yemek kaşığı. Kaşık kurutulmuş kalamar, susam yağı, taze kişniş, sebze yağı, kahverengi şeker ve soya sosu, ayrıca 2 limon, 2 kuru biber, yeşillik böcekleri, 425 g kesim, 1.5 saat. Tatlı biber sosu, mor ampul, 2 çorba kaşığı kaşık. Balık sosu, 3 sarımsak diş, 2 domates, 2 yeşil soğan gövdesi, salata yaprakları ve 1 çay kaşığı. Susam kaşık.

Aşamalı Pişirme Süreci:

1. Ampulü kesilmiş yarım halkaları temizledi ve sonra, Lyme ve Şeker Suyu'ndan turşusu ile dökün;
2. Önceden donmuş et ince topaklara kesilir ve daha ince olarak yapmaya değer. Suyu kaynatın ve eti 15 saniye boyunca indirin. Ve sonra bir kaseye yerleştirin;
3. Çemberin biberi tohumlardan temizlenecek ve mümkün olduğunca sarımsak içine kesilecek. İki tür yağ bağlayın, bir tavada her şeyi ısıtın ve parfümün oluşumundan önce içinde sarımsak ve biber. Her şeyi ayrı bir kaba dökün;
4. Kurutulmuş kalamarlar ince kesin ve onları sarımsaklı yağa gönderir. Fisher, soya ve tatlı biber sosu var. Homojen bir kıvam almadan önce, iyice karıştırın. Yemek için yakıt ikmali yapmak için ortaya çıkan karışımı yay için dökün;
5. Et elde edilen sosu dökün. Domates dilimlerini, soğanlarını - yarım halkaları kesti ve kişiyi boğuyor. Salata elleriyle fırçayı bırakır;
6. Düz bir plaka üzerinde, salata yaprakları koyun, et, sebze, yeşillikler ve topları, kuru bir tavada önceden ısıtılması önerilir.

Sığır eti ve fasulye ile bir Tayland salatası nasıl hazırlanır?

Bu yemek dolu gibi, ama kolay. Festival bir tablo için konukları şaşırtmak için mükemmel bir seçenek. Salatadaki et güzel bir kabukla olmalı, ama içinde pembe. Malzemelerin miktarı 4 porsiyon için hesaplanır.

BEEF ile Tayland marul için bu tarif için, böyle bir ürün kümesi alınmalıdır.: 325 g Kesim, 0.5 kg Podoli fasulyesi, Cilantro demeti, tatlı ampullerin yarısı, 5.5 TBSP. Soya sosinin kaşıkları, 3 çorba kaşığı. Kaşıklar balzamik sirke, 1 saat. Kaşık bal, 2 çorba kaşığı. Sebze yağı kaşıkları ve ayrıca taze biber tadı.

Aşamalı Pişirme Süreci:

1. Biftekleri yıkayın, kuru ve güzel bir kabuğun oluşumuna kadar her iki tarafta büyük bir ateşte yağda kızartın. Bundan sonra onları fırın tepsisine koyun ve 20 dakika boyunca 180 derece fırında pişirin;
2. Fasulyeleri geçerken ve yaklaşık 5 cm'lik parçalarla kesin. Uzunluk. 0,5 saat ilave ederek tuzlu suda kaynatın. 7 dakika boyunca soda kaşık. El-dente eyaletine. Kevgir içine koymak ve onu buzlu soğuk suya indirin ve sonra gözlük fazla sıvı tutun;
3. Marinada için, soya sosu, sirke, bal, yağ ve ezilmiş şili bağlayın. Et parçalar halinde kesilir ve marinatta bırakın. Oraya aynı fasulye, soğan ve doğranmış Kinza ekleyin. İyice karıştırın ve servis edilebilir.

Gördüğünüz gibi, Tayland mutfağının tariflerinde kesinlikle diyeti çok çeşitli yemekler vardır. Bu tür yiyecekleri sadece aileniz için değil, aynı zamanda misafirleri sürpriz etmek için tatillere de verin.

Daha önce, kocam ve ben her zaman restoran ve kafelerde sığır eti ve Bulgar biber ile sıcak bir Thai salatası emretti, çünkü bu yemeğin büyük hayranları. Ancak son zamanlarda evde yemek pişirmek için tarifi öğrendim ve ilk mutfak deneyinden sonra kolayca kendim yapabileceğimi ve performansımda bile lezzetliydi. Muhtemelen restoranlarda bazen ürünlerle chelurite ve sosla çıkarın.

Salat için malzemeler

Bu salata Tayland'a da adlandırılmasına rağmen, ancak tüm malzemelerde ve vatanımızda kolayca erişilebilir ve örneğin, Rusya'daki Bulgar biber ve her şeyden birkaç kez daha ucuzdur.

Öyleyse, sığır eti ve Bulgar biber ile iki Tayland salatası hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Taze Sığır eti - 150 gram. Sığır eti hafifçe kesmeli ve evlenmesi gerekecek, ama biraz sonra;
• Bulgar biber - ½ parçalar. Bu salata için kırmızı bir Bulgar biberine ihtiyacınız var;
• Salatalık - 1-2 adet (boyuta bağlı olarak). Doğranmış formdaki salatalıklar, biberle aynı ile aynı olmalıdır;
• Çin lâhanası - Kraker;
• Sedirt ve bitkisel yağ - SALAT'a son vuruşlar olarak.
• Tuz ve biber biberi - tadı. Ancak tuza dikkat edin, çünkü tuz turşu sığır eti için yeterli olacaktır. Biber biber ile de, fazla abartmak için de gerekli değildir, iki porsiyon salata için yeterli bir küçük yumruk vardır ve oldukça keskin bir şekilde ortaya çıkar (tüm tohumları biberden çıkarmayı unutmayın).

Marinada için malzemeler

Ayrıca sığır eti için marine hazırlamanız gerekecektir. Mağaza versiyonu burada uygun değil, çünkü turşu etin bu Salat'a tutturulduğundan, olağanüstü bir Asya tadı.

Öyleyse, sığır eti doğrulamak için ihtiyacınız olacak:

• Soya Sosu - Ana Tayland yakıt ikmali neredeyse herhangi bir yemek içindir. Çok tuzlu, yani eti yönlendirmek için gerekli değildir;
• Sarımsak - 2-3 diş. Ancak daha fazla eklerseniz, daha çok daha lezzetli olacaktır. Genelde dörtten az değilim. Sarımsak ince bir şekilde kesilebilir ve sarımsak yakalayıcısından sıkabilirsiniz;
• Zencefil - çok fazla zencefil gerekli değildir, sadece kökünün üçte birini küçük parçalara ayırmak ve etle karıştırmak için yeterlidir, ancak böylece sığır eti (zencefil salatasında) kolayca ayrılabilir;
• Zeytinyağı - soya sosu miktarı göz tarafından belirlenirken, sığır eti hacmine bağlı olarak, ancak genellikle 1-2 yemek kaşığıdır;
• Bal bir çay kaşığıdır;
• Lyme veya limon suyu - meyve;

Marine'de et buzdolabında en az birkaç saat uzanmalıdır. Yeterince bir sığır eti uyguluyorsanız, o zaman iki saat iyi ızgara yapması için yeterli olacaktır, özellikle de zencefil ve sarımsak kesmediyse, ancak sarımsaktan sıkılmışsa. Evet ve et çok daha lezzetli ve kokulu olacak ve sıcak önünde, büyük zencefil ve sarımsak parçalarını seçmek gerekmez.

Ana kural : BEEF, bundan büyük ölçüde ince bir saman ile dilimlenmelidir, marul izlenimine bağlı olacaktır. Her şeyin başarılı olması için, kesmeden önce et dondurucuda donmak daha iyidir ve bıçak prettaking.

​

Adım Adım Hazırlama Talimatları

Yani, sığır eti seçildikten sonra salata yemek yapmaya başlayabilirsiniz.

Aşama 1

Salatayı karıştıracağınız bir kapta, ellerinizi Pekin lahanasının yapraklarının büyük parçalarına bölmeniz gerekir.

Adım 2.

Salatalıkları ince bir saman ile kesin.

Aşama 3.

Ayrıca saman, Bulgar biberini ve küçük bir biber parçasını keserek, tüm tohumları önündir. Eğer keskin sevmiyorsanız, Şili'den hiç çöp atmak daha iyidir.

Adım 4.

Kuru bir sıcak kızartma tavasında, susam taneleri kızartın, ancak uzun, iki dakika önce, altın bir gölgenin ortaya çıkmasından iki dakika önce, aksi takdirde acı olur. Kavurma işleminden sonra, susamı ayrı bir kapta geçirirler, salata sunuma hazır olacağı sonunda gerekli olacaktır.

Adım 5.

Etlerden (kesildiyseniz ve basılmamışsa) zencefil ve sarımsak parçalarını kaldırıyoruz ve geri kalan marinatla birlikte, bazı bitkisel yağ dökülen sıcak bir tavaya yerleştirin. Sığır eti, tam anlamıyla hazırlık durumundan 5-10 dakika önce kızartın.

Tüm sebzeler kesildikten sonra, onları ortak bir kabın içine yerleştirin, doğrudan tavadan (sonuçta ortaya çıkan bitkisel yağ ve marine sosu ile birlikte) et ekleyin, kızarmış bir susam ve karıştırın. Tamamen hazırlık için salata bir kapakla kaplanmalı ve birkaç dakika bekletilmesine izin verilmelidir. Hepsi bu, sığır eti, Bulgar biber ve susam ile lezzetli sıcak Tayland salatası! Afiyet olsun.