Taze havuç salataları. Basit bir rendelenmiş havuç salatası. Havuç, sarımsak ve peynirli lezzetli salata

Malzemeler

Salata için:

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
• tadına bakmak için tuz;
• 250 gr tavuk fileto;
• 100 gr lahana;
• 1 havuç;
• 1 dolmalık biber (güzellik için, farklı renklerde birkaç parça biber alabilirsiniz).

Yakıt ikmali için:

• 40 ml bitkisel yağ;
• 20 ml soya sosu;
• 5 ml limon suyu;
• 1 tatlı kaşığı şeker
• tadına bakmak için tuz;

Hazırlık

Mix sebze yağı, kırmızı biber, kişniş, tuz ve karabiber. Tavuğu karışımla fırçalayın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. 200 ° C'de 30 dakika pişirin ve soğutun.

Lahanayı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin kore havuçları... Biber ve tavuğu ince dilimler halinde kesin.

Pansuman için tüm malzemeleri birleştirin. Hazırlanan malzemeleri karışımın üzerine dökün ve karıştırın. Salatayı 1-2 saat soğutun.

2. Havuç, peynir ve sarımsaklı salata

Fotoğraf: Alexander Sherstobitov / Shutterstock

Malzemeler

• 1-2 havuç;
• 80 gr sert veya sosisli füme peynir;
• 1 diş sarımsak;
• tadına bakmak için tuz;
• 1 çorba kaşığı mayonez.

Hazırlık

Havuç ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları ekleyin, preste geçirin, tuz ve mayonezi iyice karıştırın.

iamcook.ru

Malzemeler

• 3 soğan;
• 3 havuç;
• 350 gr konserve yeşil bezelye;
• birkaç dal maydanoz;
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema.

Hazırlık

Soğanı büyük şeritler halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tavada yağı ısıtın ve soğanı açık altın rengi olana kadar kızartın. Havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar soteleyin.

Kızartmayı bir kaseye koyun ve soğutun. Bezelye, doğranmış otlar, tuz, karabiber ve ekşi krema ilave edip karıştırın.

Malzemeler

Salata için:

• 200 gr çeri domates;
• 1 sarı dolmalık biber;
• 1 kırmızı soğan;
• 180 gr yeşil kuşkonmaz;
• 1-2 havuç;
• birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• öğütülmüş biber - tatmak;
• öğütülmüş kekik - tatmak;
• 450 gr soyulmuş karides;
• ½ kireç;
• 1 demet marul karışımı

Yakıt ikmali için:

• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal;
• ½ çay kaşığı toz biber;
• tadına bakmak için tuz;
• karabiber tadı.

Hazırlık

Domatesleri ikiye bölün ve biberleri, soğanları ve kuşkonmazları büyük parçalara ayırın. Havuçları Kore havuç rendesi ile rendeleyin. Sebzeleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, böylelikle birlikte fırlatılmazlar.

Zeytinyağı gezdirin, üzerine tuz, karabiber, acı biber ve kekik serpin ve her bir sebzeyi ellerinizle hafifçe karıştırın. Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

Sebzeleri hafifçe kenarlara doğru itmek için bir spatula kullanın ve karidesleri ortaya yerleştirin. Üzerine yağ ve misket limonu suyu gezdirin, üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik serpin ve karıştırın. Fırın tepsisini 5-8 dakika daha fırına koyun.

Bir kaseye marul yapraklarını ve hafifçe soğutulmuş sebzeleri ve karidesleri koyun. Sos malzemelerini karıştırın, karışımı salatanın üzerine dökün ve karıştırın.

Malzemeler

• 300 gr tavuk fileto;
• 2-3 taze salatalık;
• 100 gr sert peynir;
• 1 diş sarımsak;
• 250 g;
• 3-4 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Tavuğu kaynatın ve soğutun. Eti ve salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları doğrayın. Malzemelere havuç ve mayonez ekleyin ve karıştırın.

eatsmarter.com

Malzemeler

• 2 yumurta;
• 2 havuç;
• 120 gr konserve ton balığı;
• 100 gram;
• 100 gr doğal az yağlı yoğurt;
• 1½ çorba kaşığı konserve kapari
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık

Yumurtaları çok haşlayın, soğutun ve soyun. Küçük küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ton balığını çatalla doğrayın.

Mayonez, yoğurt ve bir çorba kaşığı konserve kapari sıvısını karıştırın. Sosları hazırlanan malzemelerin üzerine dökün, kapari, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

natashaskitchen.com

Malzemeler

• 450 gr tavuk fileto;
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 4-5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 350 gr petrol;
• 2 havuç;
• 1 soğan;
• 3–5 ;
• 2 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Tavuğu tuz ve karabiberle ovalayın. Bir tavada yağın yarısını ısıtın ve etin her tarafı kızarana kadar kızartın. Tavuğu hafifçe soğutun ve küpler halinde kesin.

Mantarları küp küp doğrayın ve tavuktan kalan yağ ile bir tavada kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tabağa aktarın.

Havuçları kabaca rendeleyin ve soğanı doğrayın. Kalan yağı tavada ısıtın ve sebzeleri kızarana kadar soteleyin. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

Soğutulmuş tavuğu, rosto ve mantarları bir kaseye koyun. Salatalık ve mayonez ekleyin ve salatası karıştırın.

Malzemeler

• 500 gr tavuk karaciğeri;
• 1 soğan;
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 havuç;
• 3-4 salatalık turşusu;
• 3 yumurta;
• 2-3 yemek kaşığı.

Hazırlık

Tavuk ciğeri ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tavada yağın neredeyse tamamını ısıtın ve soğanı hafifçe kızartın. Karaciğeri ekleyin ve hazır hale getirin. Eti tuz ve karabiberle baharatlayın ve tamamen soğutun.

Havuçları yumuşayana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Havuç ve salatalıkları küçük ince küpler halinde kesin. Her bir yumurtayı ve tuzu ayrı ayrı çırpın. Yağı bir tavada ısıtın, yumurtayı içine dökün ve her iki taraftaki keki kızartın. Aynı şekilde iki tane daha krep yapın.

Soğutulmuş krepleri küçük şeritler halinde kesin. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve salatayı mayonezle baharatlayın.

russianfood.com

Malzemeler

• 500 gr patates;
• 2-3 havuç;
• 5 yumurta;
• 200 g yengeç çubukları;
• birkaç yemek kaşığı mayonez;
• tuz isteğe bağlıdır.

Hazırlık

Ve havuçlar yumuşak ve soğuyana kadar. Yumurtaları çok haşlayın, soğutun ve soyun. İnce bir rende üzerine sebze ve yumurta akını rendeleyin. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın.

Patateslerin yarısını bir tabağa koyun ve mayonez sürün. Üstüne bir kat yengeç çubuğu ve yumurta akı sürün. Proteinleri mayonezle fırçalayın. Sonra kalan patatesleri serpin ve tekrar biraz mayonez ekleyin.

Salatanın üstünü ve yanlarını önce havuç, ardından rendelenmiş yumurta sarısı ile kapatın. Salatayı bir saat soğutun.

foodandwine.com

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 50 gr badem, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş;
• ½ demet maydanoz;
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• ¼ çay kaşığı toz kırmızı biber;
• 120 ml zeytinyağı;
• 4-5 havuç;
• 250-300 gr konserve nohut;
• tadına bakmak için tuz;
• karabiber tadı.

Hazırlık

Bir blender kasesine limon suyunu dökün, ince kıyılmış sarımsak ekleyin, çırpın ve 15 dakika bekletin. Bu sırada yağı bir tavada ısıtın ve bademleri kızarana kadar kızartın. Gresi boşaltmak ve soğutmak için somunları bir kağıt havluya aktarın.

Bademlerin yarısını limon suyu ile karıştırıcıya koyun. Maydanoz, kimyon, kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyin ve iyice çırpın. Zeytinyağını ilave edip macun kıvamına gelene kadar tekrar çırpın.

Havuçları Kore havuç rendesi ile rendeleyin. Nohut, tuz, karabiber ve badem sosunu ilave edip iyice karıştırın. Servis yapmadan önce kalan bademleri salatanın üzerine serpin.

povarenok.ru

Malzemeler

• 2-3 havuç;
• 1 kereviz sapı;
• bir avuç kaju fıstığı;
• 1½ portakal;
• 50 gr kuru erik;
• 20-30 gr kuru üzüm;
• ½ limon;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• birkaç dal dereotu;
• 1-2 diş sarımsak;
• tadına bakmak için tuz;
• karabiber tadı.

Hazırlık

Havuçları kabaca rendeleyin ve kerevizi büyük parçalar halinde doğrayın. Kuru bir tavada kuruyemişleri hafifçe kurutun. Deriden bir portakalı, filmleri ve beyaz çizgileri soyun ve posayı kaba bir şekilde doğrayın.

Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin. Kuru üzümleri birkaç dakika sıcak suda bekletin. Limonun suyunu, portakalın kalan yarısının suyunu, yağı, kıyılmış dereotu ve doğranmış sarımsağı karıştırın.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun, sos, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Malzemeler

• ¼ küçük bir lahana başı;
• 1-2 havuç;
• 1 pancar;
• birkaç dal maydanoz;
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 elma - isteğe bağlı;
• 1 diş sarımsak - isteğe bağlı.

Hazırlık

Lahanayı ince ince doğrayın. Havuç ve pancarları Kore havuç rendesi ile rendeleyin. Sebzeleri karıştırın ve elinizle biraz hatırlayın.

Kıyılmış maydanoz, tereyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. İstenirse salataya soyulmuş rendelenmiş elma ve doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

natashaskitchen.com

Malzemeler

• 100 gr ceviz;
• 70 gr kuru üzüm;
• 4-5 havuç;
• 2 elma;
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• ½ çay kaşığı tuz;
• bir tutam karabiber.

Hazırlık

Fındıkları kaba doğrayın, kuru bir tavada kızarana ve soğuyana kadar biraz kızartın. Kuru üzümleri birkaç dakika sıcak suda bekletin.

Havuçları kaba bir rende veya Kore havuç rendesi ile rendeleyin. Elmaları da aynı şekilde hazırlayın ve meyvenin koyulaşmasını önlemek için üzerine bir kaşık limon suyu serpin.

Elmaları, havuçları, kabuklu yemişleri ve kuru üzümleri karıştırın. Kalan limon suyunu, yağı, tuzu ve karabiberi ayrı ayrı karıştırın. Sosunu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.

cleanfoodcrush.com

Malzemeler

• 5 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı bal;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• birkaç dal maydanoz;
• öğütülmüş biber - tatmak;
• tadına bakmak için tuz;
• 1 baş brokoli
• 2 elma;
• 1-2 havuç;
• 1 kırmızı soğan;
• 100 gr ceviz;
• 30 gr kuru veya kuru kızılcık.

Hazırlık

Sirke, bal, sıvı yağ, hardal, kıyılmış maydanoz, acı biber, karabiber ve tuzu karıştırın. Salatayı hazırlarken sosu soğutun.

Brokoliyi çiçeklere ayırın ve 1-2 dakika kaynar tuzlu suya koyun. Brokoliyi bir kevgir içine koyun ve pişirmeyi durdurmak için buzlu suya koyun.

Elmaları büyük parçalar halinde, havuçları büyük küpler halinde ve soğanları şeritler halinde kesin. Bunlara brokoli, doğranmış fındık, çilek ve sos ekleyin ve karıştırın. Gerekirse salatayı tuzlayın.

foodnetwork.com

Malzemeler

• 5-6 havuç;
• 2-3 yumuşak armut;
• birkaç dal maydanoz;
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı köri
• 2 çay kaşığı bal;
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber;
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlık

Havuçları sebze soyucu ile ince şeritler halinde dilimleyin. Çekirdekleri armutlardan ayırın ve meyveyi büyük şeritler halinde kesin. Malzemelere kıyılmış maydanoz ekleyin.

Sirke, köri, bal, tuz ve karabiberi bir blender kasesine koyun ve çırpın. Çırparken tereyağını ekleyin. Salatayı karışımla baharatlayın.

dışında taze havuç mükemmel bir antioksidandır ve vücudun temizlenmesine yardımcı olur. Beslenme uzmanları, kilo vermek ve vücudu toparlamak isteyenler için taze havuç yemeyi tavsiye ediyor. Taze (ve sadece) havuçtan elde edilen salata tarifleri çok çeşitlidir. Turp, salatalık ile iyi gider. yeşil bezelye, mantar turşusu ve lahana. Bazen ona et veya deniz ürünleri eklenir. Böyle bir muameleyi çeşitli soslarla tatlandırabilirsiniz, ancak karoten emilimini desteklediği için bitkisel yağ kullanmak en iyisidir.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

İsterseniz baharat, soğan, sarımsak ve ceviz ekleyin. Böyle bir yemek, sıradan bir aile yemeği veya şenlikli bir masa için hazırlanabilir. Yemek yapmak zor değildir ve ciddi mutfak becerilerine veya deneyimine sahip olmana gerek yok. Tüm önerileri ve talimatları dikkatlice takip etmek ve oranları ihlal etmemek yeterlidir. Her şey doğru yapılırsa, sonuç kesinlikle hem misafirleri hem de aşçıları memnun edecektir.

Havuç, az sayıda yemeğin hazırlanabileceği çok basit bir ürün gibi görünebilir. Hayal gücü ve ustalığı birleştirirseniz, havuçlu tariflerin yelpazesi önemli ölçüde genişletilebilir, bu da gerçek bir gurme bile şaşırır.

Havuç, vücudumuz için gerekli olan birçok vitamin ve madde ile çok faydalıdır. Bir yemekteki ana role layık, çok hassas ve hoş bir tadı var. Havuç, kilo vermek ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürmek isteyenler için gerçek bir keşiftir. Dikkatinize birkaç lezzetli ve sağlıklı yemek sunuyoruz.

Havuç, sarımsak ve peynirli lezzetli salata

Bu salata tüm aile üyelerine hitap edecek. Bu basit ve doyurucu yemek, harika bir soğuk atıştırmalık seçeneği sunar. Böyle bir salata hazırlamak zor olmayacak. Minimum ürün gereklidir, hepsi mevcuttur ve bir fiyata pahalı değildir.

Malzemelerin listesi uzun değil, ihtiyacımız var:

• havuç (sulu seçin)
• peynir, ne istersen yapacak
• sarımsak, baharatlı bir aşığıysanız, o zaman daha fazlasını alırız
• mayonez, satın alabilir veya ev yapımı yapabilirsiniz.

Salatayı hazırlamak uzun sürmez.
Yıkanmış ve soyulmuş havuçları bu yemeği yapacağınız kadar alıyoruz. Havuçların kaba bir rende üzerine rendelenmesi veya küçük şeritler halinde kesilmesi gerekir.

Aynı kaseye sürün sert peynir.

Birkaç diş aromatik sarımsak, doğrayın veya sıkın. Daha keskin seviyorsanız, sarımsak miktarını artırın.

Salataya birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin.

Yeterince tuz yoksa tuz eklemeye çalışırız.
Hazırlanan salatayı ıslatmak için birkaç saat soğuğa koyarız.

Ot ve limonla servis edebilirsiniz.
Böyle bir salata yapmaya ve lezzetini takdir etmeye değer!

Havuçlu humus

Humusun bu alışılmadık versiyonu her ev hanımının notunda olmalıdır. Havuç humusu düşük kalorili, doyurucu ve hafiftir, sağlıklıdır ve hazırlaması kolaydır. Sarımsaklı aromatik baharatlar yemeğe baharatlı bir tat katar. Ekmeğe, sandviçlere, gevrek ekmeğe ve tosta harika bir katkı olacak. Humus plastiktir ve her türlü baharat ve aromatik katkı maddesinin tadını alır. Deneyin ve kesin olarak söyleyebiliriz ki yemeğin tadı sizi kayıtsız bırakmayacaktır.

Malzemeler:

• 700 gr havuç
• Yaklaşık 300 gr karnabahar
• Zeytinyağı (bitkisel yağ ile değiştirilebilir) 4 yemek kaşığı. l.
• Limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. l
• sarımsak (4 diş)
• 3 yemek kaşığı su
• baharat
• Öğütülmüş kişniş - 0.5-1 çay kaşığı.
• Arnavut biberi - tatmak
• Kavrulmuş susam tohumu - 1-2 tutam

Yemek pişirme:

İyi yıkanmış ve soyulmuş havuçları genel olarak istediğiniz gibi küpler, küpler halinde kesin. Karnıbahar kesmeyiz, ancak çiçek salkımına ayırırız. Bir fırın tepsisini çıkarırız, fırın kağıdı ile kaplarız. Pişmiş sebzeleri bir fırın tepsisine koyun. Sarımsakları folyoya sarın ve sebzelerin üzerine koyun.

Fırın tepsisini çıkardığınızda hissedeceğiniz yemeğe ince bir lezzet katacak. Üzerine sebze veya zeytinyağı serpin, biraz tuz ve karabiber ve diğer baharatları ilave edin. 200 dereceye kadar önceden ısıttığımız fırına sebzeli bir fırın tepsisi yerleştirin. Sebzeler yumuşayıncaya ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık bir saat pişirin.

Sebzeler pişirildiğinde derin bir kaba koyun, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı veya rafine yağ, limon suyu, birkaç yemek kaşığı soğutulmuş kaynatılmış su dökün. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün.

Tuz ve kırmızı biber ve kişniş eklemeyi unutmayın. Kasenin tüm içeriğini iyice karıştırın.

Humusu servis etmeden önce susam ve çeşitli bitkilerle serpin; kişniş iyi gidecektir.

Lezzetli ve sağlıklı yemek... Dene!

Yaban turpu ile havuçlu aperatif

Ne pişirip servis edeceğinizi düşünmekten bıktınız mı? Bu meze kurtarmaya gelecek. O harika bir katkı olacak et yemeklerive sadece ekmeğin üzerine koyabilirsiniz. Bir atıştırmalık için, bu kadar. En önemlisi, hazırlıkta kullanılan ürünler mevcuttur ve ucuzdur.

Atıştırmalık hazırlamak tamamen kolay ve basittir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• iki havuç (orta boy almak daha iyidir),
• 3-4 dal taze maydanoz,
• yaban turpu (bu atıştırmalık için kremalı alıyoruz) 2 çay kaşığı.,
• yağ (zeytin veya rafine) 2 yemek kaşığı. l.,
• kuşburnu şurubu 1 yemek kaşığı. l.,
• baharat ve tadı tadı.

Öyleyse doğrudan yemek pişirmeye gidelim. Havuç iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır. Sonra rendeleyin (ince bir şekilde).

Havuçların tadına bakmak için doğranmış maydanozu veya diğer yeşillikleri dökün.

Havuç kasesini bir kenara koyun ve sosunu hazırlamaya başlayın. Yemek pişirmek hiç de zor değil. Kuşburnu şurubu, zeytinyağı (değilse bitkisel yağ kullanın), kremalı yaban turpu, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz.

Pürüzsüz olana kadar pansumanı iyice karıştırın.

Sosunu havuçlara ekleyin ve karıştırın.

Yemek birkaç versiyonda servis edilebilir: bir salata kasesine ekmek dilimlerini koyun. Ek olarak, bir elmayı rendeleyebilirsiniz (epeyce).

Lezzetli deneyin!

Havuçlu süzme peynirli aperatif

Yemek pişirecek zamanın yok mu? Bu hızlı atıştırmalık sadece size değil tüm aile üyelerine hitap edecek. Süzme peynir ve havuçtan oluşan alışılmadık bir kombinasyon sizi kayıtsız bırakmaz.

Alışveriş listesi:

• Lor 100 g
• Havuç 100 gr
• baharat
• mayonez

Bu meze hazırlamayı deneyebilirsiniz. Yemek için Korece baharatlı sıradan havuçlar uygundur. Tatmak için baharat da kullanın. Ot ve ceviz ekleyebilirsiniz.
Bu meze, çok çabuk hazırlandığı için beş dakikalık atıştırmalık olarak adlandırılmalıdır.
Havuçları (istediğiniz herhangi birini) bir karıştırıcıda öğütün,

süzme peynir ekleyin. Havuçlara çok az bitkisel yağ, mayonez ekleyin. Süzme peyniri havuçla çırpın.

Gözleme, ekmek, tost ile servis edebilirsiniz.

Otlarla süsleyin ve doğranmış çam fıstığı ekleyin.

Meze hazır. Dene!

Fırında lezzetli havuç cipsi

Çocuklar bu tür atıştırmalıkları kesinlikle takdir edeceklerdir. Lezzetli, sağlıklı ve besleyici cipsler, patates cipsi için harika bir alternatiftir.

Malzeme listesi:

• Havuç
• Zeytinyağı (veya rafine) 50 ml
• baharat

Cips yapmak için, havuçların fırında daha hızlı kuruması için çok sulu olmayan havuçları almak daha iyidir. Havuç büyük olmalı.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Havuçları iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. İnce dilimler halinde kesin ve

bitkisel yağ ile karıştırın.

Havuçları bir fırın tepsisine (parşömeni fırın tepsisine hizaladığınızdan emin olun) tek bir katman halinde, birbirinden ayrı olarak yaydık.

Cipsleri tamamen kuruyana kadar pişirin, gerekirse ters çevirin.

Çipler hazır. Burada deneyebilirsiniz - biber, aromatik baharatlar ekleyin.
Sağlığınıza çıtır çıtır!

Haşlanmış pancar ve havuçtan oluşan basit bir salata

Perhiz sırasında böyle bir salata sofra için ideal bir yemek olacaktır. İstediğiniz zaman pişirebilirsiniz, ikisine de uyacaktır. günlük masave tatile. Kalorisi yüksek değil, hazırlaması kolaydır. Sağlıklı bir yaşam tarzı isteyenler için mükemmel bir seçenek.

Gerekli ürünlerin listesi:

• haşlanmış pancar 1 adet.
• haşlanmış havuç 1 adet.
• hardal fasulyesi 1.5 çay kaşığı
• yeşil soğan (soğan ile değiştirilebilir)
• tuz,
• rafine yağ 0.5 yemek kaşığı. l.

Öyleyse, bu tamamen iddiasız yemeği hazırlamaya başlayalım. Havuçları önceden kaynatın

ve pancar.

Haşlanmış sebzeleri soyun ve yıkayın. Küçük küpler halinde kesilmesi tavsiye edilir.

Yeşil soğan tüylerini ince ince doğrayın ve salata kasesindeki sebzelere ekleyin. Yeşilleri çok seviyorsanız, ekleyin - dereotu, maydanoz vb. Hardal tohumu ve tuzu ekleyin. Salata kasesinin içindekileri karıştırın.

Bir şeyleri baharatlamak için doğranmış ceviz veya çam fıstığı serpin.

Böyle bir salata tarifine dikkat edin. Sağlığınıza yiyin!

Havuç, soğan ve fasulyeli ciğer salatası

Böyle baharatlı bir salata kesinlikle açlığınızı tatmin edecek. Atıştırmalık olarak ideal. Kuşkusuz, her ev hanımı bu yemeği not edecektir. Salatada sadece sağlıklı ürünler kullanılıyor.

Pişirme süreci.
Yemek için tavuk ciğeri alıyoruz (daha yumuşak), ancak bu gerekli değil, zevkinize göre herhangi birini alabilirsiniz. Tavuk ciğeri iyice durulayın, çizgileri giderin.

Karaciğeri, sütü ve unu bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar yumruklayın, biraz tuz ekleyin.

Ortaya çıkan kütleden bir karaciğer krepini kızartın,

ama bunu zorlaştırma.

Havuçları kesin ve tavaya gönderin.

Oraya tuz, baharat, tereyağı ekleyin. Orta ateşte pişirin. Karıştırmayı unutma. Alışılmadık bir tat için konyak serpin. Aynı tavada çıkarmadan tereyağı, önceden doğranmış soğanı kızartın. Herhangi bir yay alınabilir (beyaz, mavi, sarı).
Karaciğer krepini istediğiniz gibi kesin, hayal gücünüzü gösterin, ancak parçalar büyük olmasın.

Bütün malzemeleri karıştır,

mayonez ekle

ve konserve fasulye.

Gerçek reçel. Afiyet olsun.

Havuç ve soğanlı domuz ciğeri salatası

Bu besleyici salata, her ev hanımı için mükemmel bir çözümdür. Karaciğer, bileşiminde çok faydalıdır. Salata ucuz ürünlerden yapılır ve tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Tatil için böyle bir domuz ciğeri salatası hazırladığınızdan emin olun - misafirlerinizi şaşırtın. Kesinlikle söyleyebiliriz ki bu yemek günlük menünüzde ön sıralarda yer alacaktır.

Salata yapmak için ihtiyacımız var:

• domuz karaciğeri 500 g,
• taze havuç 240 gr,
• soğan 250
• rafine veya zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı l.,
• sarımsak 2 diş,
• tuz ve biber,
• mayonez.

Bu alışılmadık salata için hazırlık süreci:

İlk şey karaciğeri yapmaktır. İyice duruluyoruz, tüm filmleri, kapları, kanalları çıkarıyoruz ve tekrar iyice duruluyoruz. Karaciğeri daha yumuşak yapmak için süte batırın (isteğe bağlı). Aslında domuz karaciğeri ile yemek pişirmek gerekli değildir, tavuk veya dana karaciğeri kullanabilirsiniz.

Parçanın boyutuna göre karaciğeri orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin. Soğanları halkalar halinde kesin (mavi veya kırmızı alabilirsin), havuçları rendeleyin.

Havuçları soğanlı bir tavada kızarana kadar kızartın.

Önceden pişirilmiş ve soğutulmuş domuz ciğeri, küpler veya şeritler halinde kesin.

Kıyılmış ciğer, kızarmış sebzeler, tuz, karabiber, sarımsak ve mayonez (kendiniz pişirmek daha iyidir), iyice karıştırın.

Salatayı çeşitli otlar ile süslüyoruz, bir dilim limon koyabilirsiniz.

Kokulu ve besleyici ciğerli salata hazır. Afiyet olsun.

Sade ve lezzetli havuç salatası, sarımsak, yumurta ve mayonez ile

Böyle bir salata kuşkusuz sadece bir dekorasyon olmayacak şenlikli masaama aynı zamanda her gün. Basit ve hazırlaması kolaydır. Misafirleriniz kesinlikle bu salatanın tadını bir bükülme ile takdir edeceklerdir.

Malzemeler:

• Havuç 1 ad.
• Tavuk yumurtası 1 adet.
• Kuru üzüm (çekirdeksiz) 1 yemek kaşığı l
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez l.
• Tat vermek için tuz ve baharatlar

Nasıl pişirilir:

Havuç soyulmalı ve yıkanmalıdır. Önceden pişirmek yumurta... Kuru üzümleri yıkarız, size biraz kuru geliyorsa, 10 dakika ılık suda bekletiyoruz. Kuru üzümlerin biraz kurumasını bekleyin

Havuçları ince uzun şeritler halinde kesin.

Haşlanmış tavuk yumurtasını ince şeritler halinde kesin. Bir salata kasesinde havuçları ve yumurtayı karıştırın.

Sarımsakları orada sıkın ve kuru üzümleri ekleyin.

Gerekirse mayonez, baharat ve tuz ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

Salata hazır! Afiyet olsun.

Basit beyaz turp ve havuç salatası

Bu salata yılın herhangi bir zamanında beğeninize sunulacaktır. Diyet yapanlar ve sağlıklı bir yaşam tarzı yönetenler için mükemmel bir seçenek.

Salata hazırlamak için gerekli ürünler:

• beyaz turp 1 adet,
• havuç 1 adet,
• birkaç diş sarımsak
• ceviz 5 adet,
• meyve suyu 1 yemek kaşığı.
• limon kabuğu rendesi 0,5 çay kaşığı,
• tuz ve biber,
• rafine yağ 2 yemek kaşığı.

Pişirme süreci:

Turp ve havuçları yıkayıp soyun. Sonra her şeyi rende üzerine sürüyoruz.

Bir kasede karıştırın.

Cevizleri büyük parçalar halinde öğütün ve bir fırın tepsisine kurutun.

Sarımsakları bir preste sıkın veya ince doğrayın. Birkaç damla limon suyu ve biraz lezzet ekleyin. Fındık ve sarımsakları salata kasesine gönderiyoruz.

Tuz, karabiber, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Salata en iyi ıslatıldığında birkaç saat sonra servis edilir.
Tereyağına alternatif olarak mayonez (tercihen ev yapımı) ekleyebilirsiniz.

Daha keskin bir salata istiyorsanız, siyah bir turp alın.

Lezzetli, hafif, besleyici, sağlıklı, parlak, sulu - tüm bu sıfatlar haklı olarak havuç salatalarına uygulanabilir. Bu yemek, havuçların diğer sebzeler ve malzemelerle harika bir şekilde birleştirilmesi ve ana bileşenin - havuçların - yılın herhangi bir zamanında her zaman el altında olması nedeniyle evrensel olarak kabul edilebilir. Havuç salatalarının hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır ve nihai sonuç hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Havuçlar tüm yıl boyunca mevcut olduğundan, bu sebzeden salatalar her an hazırlanabilir ve alaka düzeylerini asla kaybetmezler. Çoğu zaman salatalarda rendelenmiş havuç kullanılır. Normal bir rende üzerine rendeleyebilir veya özel bir Kore havuç rendesi kullanabilirsiniz. Havuç salataları dünyanın çeşitli mutfaklarında popülerdir, ancak Rusya'da özellikle sevilir ve saygı duyulur ve hem hafta içi hem de tatil günlerinde masada servis edilir. Havuç, bir kürk manto altında Olivier, Mimosa ve Ringa gibi popüler salatalarda vazgeçilmez bir içeriktir, ancak havuçlara diğer sebzeler, kuruyemişler, kuru üzümler veya sadece bir baharatlı sos eklendiğinde minimum malzemeye sahip havuç salataları daha az lezzetli değildir. ...

Havuçlu salatalar çok parlak ve lezzetli oldukları için sadece damak tadınızı değil, gözlerinizi de memnun edecek. Tüm görünümleriyle bize sıcaklığı ve yumuşak güneşi hatırlatırlar ve faydalarından bahsetmeye gerek yoktur - havuçlar zengin bir vitamin kaynağıdır (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineraller (potasyum, kalsiyum) , magnezyum, demir ve fosfor) ve aynı zamanda düşük kalorili içeriğe sahiptir.

Havuçlu salatalar et veya balık için harika bir garnitür olabilirken, diğer sebzelerle yapılan havuç salataları diyete dahil edilebilir veya sağlıklı beslenme... Hangi tarifi seçerseniz seçin, bu harika sebzenin tüm faydalarını ve harika lezzetini tam olarak deneyimleyeceğinizden emin olabilirsiniz. Hadi deneyelim?

Ballı hardal soslu havuç salatası

Malzemeler:
500 gr havuç
3 yemek kaşığı sebze veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 çay kaşığı hardal
1-2 çay kaşığı bal
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
2-3 dal taze maydanoz.

Hazırlık:
Havuçları rende veya mutfak robotuyla özel bir ataşmanla rendeleyin. Sosu yapmak için hardalı, limon suyunu, balı, yağı, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın. Havuç ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın ve gerekirse ilave baharat ekleyin. Salata kasesini örtün ve servis yapmadan önce soğutun.

Havuç, lahana ve soğandan oluşan vitamin salatası

Malzemeler:
1 havuç,
1 soğan
300 gr lahana
3 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ,
2 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
tadı tuz.

Hazırlık:
Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları, doğranmış lahanayı, doğranmış soğanı ve sarımsağı bir kasede presden geçirerek karıştırın. Sebzelerin üzerine yağ, sirke, şeker ve tuzdan yapılmış bir sos dökün. İyice karıştırın ve servis yapın.

Elma ve kuru üzümlü haşlanmış havuç salatası

Malzemeler:
4-5 orta boy havuç
100-150 gr kuru üzüm,
1 büyük elma
2-3 yemek kaşığı sade yoğurt
tatmak için öğütülmüş tarçın.

Hazırlık:
Havuçları haşlayın, soğutun ve soyun, ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve yoğurtla baharatlayın. Servis yapmadan önce salatayı soğutun.

Salata kızarmış havuç soğan, fasulye ve sarımsak ile

Malzemeler:
3-4 havuç,
1 büyük soğan
1 kutu konserve beyaz fasulye
3-4 diş sarımsak
1/2 paket kruton,
mayonez,
tadına bakmak için tuz
sebze yağı.

Hazırlık:
Yağı tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanı 2 dakika kızartın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, az miktarda su dökün. Tat vermek için tuz. Havuçlar hazır olduğunda soğutulmaları gerekir. Bir salata kasesinde, sebzeleri fasulyeyle karıştırın, suyunu süzdükten sonra ve sarımsak bir preste geçirin. Salatayı mayonezle baharatlayın, karıştırın ve buzdolabına koyun. Salatayı servis yapmadan önce krutonla süsleyin.

Puf salatası havuçtan patates ve yengeç eti

Malzemeler:
500 gr patates
250 gr havuç
200 gr yengeç eti,
200 gr mayonez,
5 yumurta.

Hazırlık:
Kabuklarında haşlanmış patateslerin kabuklarını çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları haşlayın, kabuğunu alın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Sahip olmak haşlanmış yumurta beyazları sarılardan ayırın. Patateslerin yarısını salata kasesine veya düz bir tabağa koyun. İnce bir mayonez (yaklaşık 3 yemek kaşığı mayonez) ile örtün, üzerine doğranmış yengeç eti ve ardından rendelenmiş yumurta akı ekleyin. Tekrar bir mayonez ağı yapın. Kalan patatesleri üstüne koyun ve mayonez ağını tekrar uygulayın. Bir tabak rendelenmiş havuç koyun (düz bir tabakta salata yapıyorsanız, sadece üstünü değil, aynı zamanda rendelenmiş havuç ile salatanın kenarlarını da kapatmalısınız). Tavuk sarısını salatanın üzerine rendeleyin (salata bir tabakta oluşuyorsa yanlara dağıtın). Hazırlanan salatayı servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabına koyun.

Ceviz ve sarımsaklı havuç salatası

Malzemeler:
5 büyük havuç,
3-5 diş sarımsak
70 gr ceviz,
3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık:
Rendelenmiş havuçları, preste geçirilen sarımsakları, kıyılmış cevizleri ve mayonezi karıştırın. Salatayı soğutulmuş olarak servis edin.

Hint usulü havuç ve fıstık salatası

Malzemeler:
2 büyük havuç,
100 gr yer fıstığı (tuzlanabilir),
1/2 acı biber
3 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
2-3 dal kişniş.

Hazırlık:
Orta boy bir kapta rendelenmiş havuçları, doğranmış fıstıkları, doğranmış acı biberleri ve doğranmış kişnişi birleştirin. Ayrı bir küçük kapta limon suyu, şeker ve tuzu birlikte çırpın. Salatayı sosu ile karıştırın ve hemen servis yapın.

Yumurta ve peynirli havuç salatası

Malzemeler:
2 büyük havuç,
4 yumurta,
100 gr peynir
3-4 diş sarımsak
tuz ve karabiber tadı,
mayonez.

Hazırlık:
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve doğrayın. Rendelenmiş havuç, yumurta, rendelenmiş peynir ve sarımsağı bir preste geçirerek karıştırın. Salatayı mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğutulmuş hizmet.

Ballı havuç ve pancar salatası

Malzemeler:
2 büyük havuç,
3 pancar,
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlık:
Sebzeleri kaynatın veya yumuşayana kadar pişirin. Kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. Bir kapta sebzeleri, bitkisel yağı ve balı karıştırın. İstediğiniz kadar baharat ekleyin.

Havuç salataları çeşitliliği, harika tadı ve yüksek besin değeri ile ünlüdür, bu yüzden kendinizi ve sevdiklerinizi böyle harika bir yemekle memnun etme fırsatını kaçırmayın! Afiyet olsun!

Havuç, kış mevsiminde gerçek bir hazinedir. Bu sebze tazeliğini uzun süre korur ve birçok temel eser element içerir. Çiğ havuçlar tatlılığına rağmen diyet ürünü olarak kabul edilebilir. Hepsinden iyisi, havuçta bulunan tüm besinler yağlarla birlikte emilir. Ayrıca doğranmış bu sebzeyi tüketmek daha sağlıklıdır. Tariflerden herhangi birini seçin veya hepsini deneyin - bu salatalar lezzetli ve sağlıklıdır.

Lahana ile hafif salata

Başka bir "kış" sebzesiyle birlikte lahana, havuç mükemmel bir düet oluşturur. Böyle bir salata, hemen hemen her gün, herhangi bir sıcak yemeği tamamlayarak hazırlanabilir.

Malzemeler:

• 3-4 orta boy havuç;
• yarım küçük lahana;
• yeşillik;
• tuz;
• sebze yağı

İlk önce lahanayı doğru şekilde doğrayın. Bunu yapmak için çatalı ikiye bölün ve uzun, keskin bir bıçakla kütüğün etrafından ince dilimler kesin. Gerekli miktarda lahana kesildikten sonra, ikinci avucunuzla üstüne bastırarak bir bıçakla doğrayın. Kışın lahana nadiren suludur, üzerine bir tutam tuz ekleyin ve ellerinizle bir salata kasesinde iyi hatırlayın. Bundan sonra rendelenmiş havuç ve otlar ekleyebilirsiniz. Salataya biraz soğan koyabilirsiniz, ancak bu durumda salata uzun süre saklanamaz. Salatayı rafine edilmemiş bitkisel yağ ile baharatlayın.

Yumurtalı havuç salatası

Malzemeler:

• 3-4 havuç;
• 2-3 haşlanmış yumurta;
• birkaç diş sarımsak;
• yeşillik;
• tuz;
• birkaç yemek kaşığı yoğurt veya ekşi krema

Açlığı gidermek için harika hafif bir salata. Pek çok insan havuçların yağlı sosları sevdiğini bilir. Ama aynı zamanda% 10 süt yağı besinleri çözmek için yeterli olacaktır. Yumurtaları kaynatın. Pişirme sırasında çatlamalarını önlemek için suya bir çorba kaşığı tuz veya biraz sirke ekleyin. Yumurtaları yaklaşık 10 dakika sert kaynatıncaya kadar kaynatın. Pişirdikten hemen sonra yumurtaları soymalarını kolaylaştırmak için soğuk suya koyun. Aynı rende üzerine havuç ve yumurta rendeleyin, salataya tuzlu ekşi krema sosu ekleyin. Düşük kalorili bir seçeneğe ihtiyacınız varsa, ekşi krema veya bir kısmını doğal yoğurtla değiştirin. Doğranmış sarımsak ekleyin.

Üzümlü orijinal salata

Malzemeler:

• 2-3 havuç;
• yarım bardak kuru üzüm;
• birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
• bir kaşık sıvı bal;
• bir kaşık limon suyu;
• baharat

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru üzümleri kaynar suyla durulayın ve yumuşayana kadar sıcak suda bekletin. Salatayı zeytinyağı, limon suyu ve bal sosuyla baharatlayın. Sıvı balınız yoksa kristal balı biraz ısıtabilirsiniz. Ancak bal kavanozunu koyduğunuz suyun sıcaklığının 60 dereceyi geçmemesi gerektiğini unutmayın. Karabiber, kırmızı biber ve tarçın gibi en sevdiğiniz baharatları salataya ekleyin.

Puf salatası

Malzemeler:

• 2-3 havuç;
• 3 haşlanmış yumurta;
• sert peynir;
• yarım küçük soğan;
• 1-2 patates;
• bir diş sarımsak;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz;
• birkaç kaşık ev yapımı mayonez

Tabii ki, zararlı katkı maddeleri eklenmiş fabrika yapımı bir sostan bahsetmiyorsak, mayonezden korkmamalısınız. Zeytinyağını hardal, yumurta ve limon suyu ile karıştırın. Bu sos en iyi aynı gün kullanılır. Özel bir silindirik şekil kullanarak katmanlı salataya servis yapmak uygundur. Eğer yoksa, bir cam salata kasesine veya hatta bardaklara koyun. Haşlanmış yumurtaların yanı sıra havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Kabuklarında haşlanmış patatesleri soyup doğrayın. İnce rende, sert peynir üzerine rendelenmiş doğranmış soğanı ekleyin. Salatanın altını süslemek için bir yumurta sarısı kaydedin. Havuca sarımsak ekleyin. Tüm katmanları istifleyin, bazılarını ev yapımı mayonezle fırçalayın.