Havuç, et, mantar ve peynirli doyurucu ve sağlıklı fasulye salatası. Havuçlu fasulyeden salata için en iyi tarifler: her gün tatil. Mantarlı ve Dolmalık Biberli Doyurucu Domuz Salatası Fasulye Salatası

Festival masasında kaç tane ikram olursa olsun, ama lezzetli salata asla gereksiz olmayacak. Dikkatinize sunuyoruz orijinal tarif: fasulye, mantar ve dolmalık biber salatası. Hazırlanan yemek doyurucu ve sulu salataları tercih eden herkese hitap edecek.

Tarif evrenseldir; hafta içi ve tatil günlerinde hazırlanabilir. Bu arada, benzer bir tane hazırladık - mayonezle doldurulmuş, bu seçenek daha besleyici, ancak mayonez nedeniyle salata daha sulu ve tadı daha parlak. Mayonez salatalarının hayranları kesinlikle tatmin olacak.

Dene. Belki de bu yemek yemek kitabınızda eksikti.

Salatamızı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• petrol - 500 gr (bir gecede turşu yapmak gerekli olacaktır);
• kırmızı fasulye - 1,5 su bardağı;
• bir büyük soğan;
• iki veya üç biber (Ratunda çeşidini almak daha iyidir);
• yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.).

Turşusu için

• litre su;
• yarım bardak% 9 sirke;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz (kaydıraklı);
• 2 çay kaşığı Sahara;
• defne yaprağı - 5 adet;
• karabiber - (10-15 adet).

Fasulye ve mantarlı lezzetli bir salata nasıl yapılır

1. İlk önce mantarlarla uğraşmalısın. Küçük petrol satın almak daha iyidir, daha hızlı tuzlanırlar ve bitmiş formda büyüklerden çok daha çekici görünürler.
2. Mantarları yıkarız, birkaç dakika kaynar tuzlu suda kaynatırız, bir kevgir içine koyarız, bir turşu kabına koyarız. Buna soyulmuş ve dörde bölünmüş soğan halkaları ekleyin.
3. Turşuyu pişirmek. Suyu kaynatın, içine tuzu, şekeri eritin, sirke ve diğer tüm baharat ve baharatları ekleyin, elde edilen karışımla mantarları ve soğanları dökün. 8-10 saat veya bir gece bekletin. Bunun için mantar turşusu da yapabilirsiniz.
4. Bundan sonra, gelecekteki salataya soyulmuş ve doğranmış dolmalık biber eklenir. Her şey karıştırılır ve 2-3 saat daha bırakılır.
5. Şu anda veya önceden fasulyeleri pişirmeniz gerekiyor. İşlemin daha hızlı ilerlemesi için baklagilleri önceden ıslatmak zarar vermez. Salatada ufalanan fasulyelere ihtiyacımız yok, bu yüzden biraz pişirmemek daha iyi (sadece biraz).

Sadece tüm malzemeleri karıştırmak, otları eklemek ve tatmak için kalır. Hemen tuz ve karabiber eklenebilir ama sirke içinde acele etmenizi önermiyorum. Gerçek şu ki, salata 2 saat daha demlenecek. Servis yapmadan önce biraz müstehcenlik eklemek daha iyidir ve bunun için sadece sirke değil, aynı zamanda sitrik asit veya limon suyu.

Salata hazır. Çok hassas ama aynı zamanda keskin bir tat ortaya çıkıyor.
Belki de tek dezavantajı, fasulye ve petrol içeren bir salata pişirmenin biraz zaman alacağı (turşu), ancak sonuç tüm çabaları haklı çıkaracaktır.

Herhangi bir fasulye mantarla iyi gider. Özellikle atıştırmalıklarda. Bu ürünler yemeği çok doyurucu hale getiriyor. Fasulye ve mantarlı lezzetli salataların nasıl pişirileceği aşağıda anlatılmıştır.

İçindekiler: domates soslu beyaz fasulye konservesi, 230 gr salamura ballı mantarlar, soğan, 1 yemek kaşığı. l. sirke (% 6).

1. Soğan ince ince doğranır ve üzerine sirke dökülür. Sebze birkaç dakika marine edilmeye bırakılır.
2. Bu sırada mantarlar rastgele parçalara kesilir ve bir salata kasesine yerleştirilir.
3. Onlara, konserveden az miktarda domatesle birlikte fasulye gönderilir.
4. Soğan turşusu eklenir.

Minutka salatası, adını hazırlanma hızından almıştır. Bileşimindeki ürünler ısıl işlem gerektirmez. Sadece birkaç dakika içinde masanın üzerinde lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olacak.

Dolmalık biber ilavesiyle

İçindekiler: 120 gr kuru fasulye, orta diş sarımsak, 170 gr taze fasulye, 180 gr taze petrol, soğan, büyük dolmalık biber, tuz, zeytinyağı, taze maydanoz.

1. Bakliyatların önceden hazırlanması gerekmektedir. Yıkanır ve 5-6 saat suda bekletilir. Mümkünse fasulyeleri gece boyunca sıvıda bırakın. Sabah tekrar yıkanır ve yumuşayana kadar kaynatılır.
2. Soğan ince ince doğranır ve doğranmış sarımsakla birlikte zeytinyağında kızartılır. 6-7 dakika sonra bu bileşenlere küçük tatlı biber parçaları ve tabaklar dökülür. taze mantarlar.
3. Biber yumuşadığında ekleyebilirsiniz yeşil fasulyeler... Hemen donmuş olarak eklenmesine izin verilir.
4. Kütle tuzlanır ve 10 dakika daha kısık ateşte kızartılır.
5. Biraz su ve haşlanmış fasulye eklemeye devam ediyor.

hazır sıcak salata taze maydanoz ile süslenir ve masaya servis edilir.

Fasulye, tavuk ve mantarlı salata

Malzemeler: kaba tavuk göğsü, 5-6 mantar turşusu, 90 gr kuru fasulye, 80 gr peynir, büyük havuç, 90 ml şekersiz yoğurt, birkaç yeşil soğan tüyü ve 1 soğan başı, tuz, Tereyağı.

1. Çekirdekler üzerine su dökülür ve yüksek ateşte kaynamaya gönderilir. Sıvı kaynarken, yaklaşık yarım bardak içine yeni bir soğuk olan eklenir. Bu sıcaklık kontrastı, fasulyelerin önceden ıslatılmadan bile hızlı bir şekilde pişmesini sağlar.
2. Fileto biraz su ve tuzda pişirilir.
3. Sebzeler ince ince doğranır ve tereyağında kızartılır.
4. Mantarlar ince dilimler halinde doğranır.
5. Et pişirildiğinde soğutulmalı ve çubuklar halinde doğranmalıdır.
6. Peynir kabaca ovalanıyor.
7. Yoğurt tadı için tuzlanır ve doğranmış yeşil soğan ile karıştırılır.
8. Fasulyeler yumuşadığında, onları biraz soğutmanız ve hazırlanan tüm malzemelerden bir atıştırmalık toplamanız gerekir. Kızarmış soğan ve havuç da yemeğe soğutulmuş olarak eklenir.

Fasulye, tavuk ve mantarlı hasat edilen salata, yoğurt sos ile tatlandırılır ve hemen masaya servis edilir.

Jambon ile

Malzemeler: Standart bir kutuda 330 g jambon konserve mantarlar ve kuru fasulye, 2 fıçı turşu, tuz, mayonez.

1. Jambon yapay veya doğal kabuktan çıkarılır ve ardından minyatür şeritler halinde kesilir.
2. Fıçı salatalıkları aynı şekilde veya küçük küpler halinde kesilir.
3. Kuzugöbeği hemen ince tabak şeklinde satın alınabilir veya bütün olanları kendiniz öğütebilirsiniz.
4. Tüm malzemeler bir salata kasesinde karıştırılır. Son olarak sıvı içermeyen fasulye eklenir.

Meze tuzlanır ve mayonez ile karıştırılır.

Salamura mantarlı

Malzemeler: yarım kutu beyaz fasulye konservesi, 4 haşlanmış yumurta320 gr mantar turşusu, 2 adet. havuç ve soğan, taze otlar, mayonez, sofra tuzu.

1. Soğan ince kıyılır ve kızarana kadar herhangi bir yağda kızartılır. Daha sonra rendelenmiş havuçlar kendisine gönderilir ve ürünler birlikte pişirilir.
2. Çekirdekler açılır ve içlerinden sıvı boşaltılır. Turşu mantarları dörde bölünür.
3. Yumurtalar soyulur ve bıçakla ince ince doğranır.
4. Hazırlanan tüm ürünler geniş bir kaseye dökülür, tuzlanır ve mayonez ile dökülür. Kıyılmış sarımsak, sosun tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Karıştırıldıktan sonra fasulye ve mantar turşusu salatası doğranmış otlar ile süslenir.

Krutonlu lezzetli atıştırmalık

İçindekiler: 340 gr taze petrol, yarım havuç, ekşi krema veya sarımsak aromalı beyaz kruton konuğu, 80 gr kuru beyaz fasulye, 4-5 yemek kaşığı. yemek kaşığı az yağlı ekşi krema, sofra tuzu, tat vermek için baharat.

1. Fasulye ile önceden ilgilenilmesi gerekiyor. Baklagiller 11-12 saat ıslatılır. Bunu akşam yapmak en uygun olanıdır ve sabahları fasulyeleri yumuşayana kadar durulayın ve kaynatın. Genel olarak, konserve bir ürünün kullanımına da izin verilir, ancak kuru olanla, bu özel atıştırmalık seçeneğinin özellikle başarılı olduğu ortaya çıkar.
2. Mantarlar soyulur, yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
3. Havuçlar kabaca ovulur. Mantarla birlikte sebze sıcak yağda kızartılır. Bu aşamada, seçilen baharatları ekleme zamanı. Salatayı daha az besleyici hale getirmek için haşlanmış yiyecekler kullanabilirsiniz.
4. Kızartılan malzemeler soğutulmuş fasulye ile karıştırılır.
5. Bitmiş atıştırmalık tadı tuzlanır ve az yağlı ekşi krema ile tatlandırılır.

Servis yapmadan hemen önce, muamele beyaz krutonlarla serpilir. Bunları kendiniz dünün ekmeğinden yapabilir veya bir mağaza ürünü kullanabilirsiniz.

Konserve fasulye ve kızarmış mantarlı salata

Malzemeler: büyük havuç, 260 gr konserve fasulye, soğan, 270 gr taze petrol, sofra tuzu, kuru dereotu, karabiber.

1. Taze mantarlar temizlenir, yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
2. Sebzeler rastgele kesilir.
3. Önce soğan ve havuç ısıtılmış rafine yağda kızartılır, ardından mantarlarla birlikte pişirilir. Petrolün yayacağı tüm sıvı tavadan tamamen buharlaşmalıdır.
4. Kızartma tavasının soğutulmuş içeriği derin bir salata kasesine katlanır, marine edilmemiş fasulye, otlar ve biber eklenir. Kütle tadı için tuzlanır.

Fasulye salatasını atlayabilir ve kızarmış mantarlartavadan yağ içereceğinden. Ama dilerseniz her zamanki mayonez kullanabilirsiniz.

Soğan ve havuç ile

İçindekiler: büyük tatlı havuç, kırmızı fasulye konservesi (konserve yiyecek), şalgam soğan, 90 gr Parmesan, 2 diş sarımsak, büyük domates, dereotu, konserve mantar konservesi, tuz, sos.

1. Kıyılmış şalgam ve rendelenmiş havuç kızgın yağda kızartılır. Sebzeler altın olduğunda, ezilmiş sarımsak ve mantar turşusu dilimleri üzerine serpilir.
2. Malzemeler 10-12 dakika birlikte kaynar.
3. Bir salata kasesine bir domates dökülür, sapından çıkarılır ve küçük küpler halinde kesilir. İnce rendelenmiş peynir ve kıyılmış dereotu da oraya gönderilir.
4. Sıvı olmayan fasulye, gelecekteki bir atıştırmalık olarak serilir.
5. Kızarmış malzemeleri eklemek ve salatayı tuzlamak için kalır.

Muameleyi uygun herhangi bir sosla doldurun. Bu amaçla hafif bir mayonez veya biraz ketçapla karışımını tercih edebilirsiniz.

Sebzeli ve meyveli salatalar, et ve en egzotik ürünler için muhtemelen bir milyon tarif vardır. Bu makale, ana ürünün domuz eti olduğu çeşitli tarifler içermektedir. Bu içerikli salataların kalori bakımından çok yüksek olduğu, bu nedenle insanlığın güçlü bir yarısı tarafından beğenildiği konusunda uyarılmalıdır. Kilo vermeye çalışan kişiler için bu tür yemekler ancak "tatillerde" tüketilebilir.

Haşlanmış domuz salatası - basit ve lezzetli bir tarif

Başta soğan ve havuç olmak üzere sebzeler salatalarda domuz eti için iyi bir arkadaştır. Kaynatılabilirler, daha sonra yemek daha az kalorili veya kızartılmış olur, bu durumda kalori içeriği daha yüksek olur, ancak salatanın kendisi daha lezzetli olur.

Ürün:% s:

• Domuz eti - 300 gr.
• Kuru soğan - 2 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Tuz biber.
• Kızartmalık yağ).
• Mayonez.

Eylemlerin algoritması:

1. Domuz eti kaynatın klasik tarif: soğan, tuz ve baharatlarla. Bu arada, et suyu daha sonra ilk kursları veya sosları hazırlamak için kullanılabilir.
2. Domuz eti hazır olduktan sonra et suyundan çıkarılmalı ve soğutulmalıdır. Salata için eti küpler halinde kesin.
3. Sebzeleri (havuç ve soğan) soyun, kum ve kirden yıkayın, havuçları rendeleyin, soğanları doğrayın.
4. Açık farklı tavalar sebzeleri yumuşayana kadar bitkisel yağda pişirin. Ayrıca soğutun.
5. Salatalık turşusunu da küpler halinde kesin.
6. Bir salata kasesinde sebze ve eti karıştırın, tuz ve karabiber. Çok az mayonez gereklidir.

Yağ içeriğini azaltmak için salataya kraker eklenebilir, ancak bu durumda krakerlerin gevrek kalması için pişirildikten hemen sonra servis edilmesi gerekir.

Kavrulmuş domuz eti ve salatalık salatası - adım adım fotoğraf tarifi

Bu tarif, bir restoranın menüsünde görüntüleniyor. Salata, kızarmış domuz etinin yanı sıra salatalık turşusu ve kırmızı soğan içerir. Kızarmış domuz etli salata mayonez ile süslenmiştir. Balkan ve Slav halklarının benzer yemekleri var. Örneğin Sırplar arasında, Çekler. Salatalık turşusu ile kızarmış domuz eti salatası yapabilirsiniz.

Pişirme süresi: 30 dakika

Miktar: 4 porsiyon

Malzemeler

• Domuz eti posası: 350-400 g
• Bitkisel ve ayçiçek yağı (karışım):40 g
• Salatalık turşusu:150 g
• Kırmızı soğan: 150 gr
• Mayonez: 60 g
• Tuz, karabiber: yetecek kadar

Pişirme talimatları

Domuz eti ve mantarlı salata nasıl yapılır

Sebzelerin yanı sıra mantarlar domuz etli salatada iyi birer arkadaş olabilir ve ormanda ve insan yapımı mantarları, haşlanmış veya kızarmış istiridye mantarlarını alabilirsiniz. En güzellerinden biri ve lezzetli tarifler salata " Mantar temizleme"Petrol ile.

Ürün:% s:

• Haşlanmış domuz eti - 200 gr.
• Bütün petrol (çok küçük boyutta) - 200 gr.
• Tavuk yumurtası - 2-3 adet.
• Salatalık turşusu - 1 adet.
• Patates - 1-2 adet.
• Dekorasyon için dereotu.
• Pansuman için mayonez.

Eylemlerin algoritması:

1. Bu yemek için önce domuz eti, sebzeleri ve yumurtaları haşlamalısınız. Et suyu çorba veya pancar çorbası için kullanılabilir ve bitmiş filetoyu küçük küpler halinde kesin.
2. Farklı kaplarda yumurta, patates, salatalık turşusu rendeleyin.
3. Şeffaf bir salata kasesine veya porsiyonlu tabaklara mayonez sürerek katmanlara koyun. Sıra şu şekildedir - haşlanmış domuz eti, bir kat rendelenmiş patates, sonra salatalık, haşlanmış yumurta. Üst katman mayonez ile iyice yağlayın.
4. İnce doğranmış ile örtün yeşil dereotu... Taze mantarları tuzlu suda kaynatın, mantar turşusu - turşudan süzün. Mantarları yüzeye güzelce yerleştirin.

Muhteşem Polyanka salata severlerle buluşmaya hazır!

Domuz eti ve peynir salatası

Haşlanmış domuz eti yüksek kalorili bir üründür, bu nedenle salata hazırlarken ete sebze ve yumurta ve tabii ki yeşillik eklemeniz önerilir. Dereotu ve maydanoz, fesleğen ve kişniş yemeği daha sağlıklı ve güzel kılar, peynir ise baharat katar.

Ürün:% s:

• Haşlanmış domuz eti - 200 gr.
• Çeri domates - 15 adet.
• Haşlanmış bıldırcın yumurtası - 10 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• Lahana Yaprakları.
• Mayonez ve tuz.

Eylemlerin algoritması:

1. İlk aşama et pişirmek: Domuz eti soğan, havuç, baharat ve tuzla kaynatmanız, bir tabağa koymanız gerekir. Et soğuduktan sonra şeritler halinde kesin.
2. Aynı şekilde kesin sert peynir... Domatesleri durulayın, iki parçaya bölün. Bıldırcın yumurtası kaynatın, ikiye bölün. Marul yapraklarını durulayın, küçük parçalara ayırın.
3. Her şeyi şeffaf bir salata kasesinde karıştırın, tuz ve mayonez ekleyin.

Küçük domatesli ve yumurtalı bu salata harika görünüyor!

Domuz Eti ve Sebze Salatası Tarifi

Çoğu domuz salatası, ete ek olarak çeşitli sebzeler içerir. Eskiden en çok patates, havuç ve soğan kullanılırdı. Bugün, baharatlı bir tat veren et salatasına genellikle dolmalık biber eklenir.

Ürün:% s:

• Haşlanmış yağsız domuz eti - 200 gr.
• Dolmalık biber - 2 adet.
• Kuru soğan - 1 adet. + 1 yemek kaşığı. l. sirke.
• Maydanoz - 1 demet.
• Kuzugöbeği - 400 gr. + kızartma yağı.
• 1/2 limon suyu
• Mayonez.

Eylemlerin algoritması:

1. Başlangıçta domuz etini tamamen pişene kadar kaynatın.
2. Mantarların üst derisini çıkarın, ince dilimler halinde kesin, tuz ve defne yaprağı ile suda kaynatın, yağda kızartın.
3. Soğanı turşu, yani önce soyun, musluğun altında durulayın, şeritler halinde kesin, sirke ve ½ yemek kaşığı dökün. kaynar su (½ çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz).
4. Domuz etini ve biberleri büyük şeritler halinde doğrayın, maydanozu ince ince doğrayın. Soğanı fazla turşudan sıkın.
5. Domuz eti ve sebzeleri karıştırın. ½ limon suyunu mayonezin içine sıkın, ardından salataya ekleyin.

Salata servis yapmadan hemen önce mayonez ile baharatlanmalıdır.

"Tüccar" domuz salatası tarifi

"Tüccar" denilen meşhur "Olivier" salatasına layık bir rakip var. Adından da anlaşılacağı gibi iyi ürünler içerdiği açıktır; böyle bir yemeği en değerli misafirlere veya sevgili ev halkına ikram etmek ayıp değildir.

Ürün:% s:

• Domuz eti, tercihen yağsız, haşlanmış - 200 gr.
• Havuç - 2 adet. (orta boy).
• Kızartmalık yağ.
• Konserve yeşil bezelye - konserve.
• Kuru soğan - 2 adet. (küçük).
• Turşusu - 2 yemek kaşığı. l. şeker + 2 yemek kaşığı. l. sirke + ½ yemek kaşığı. Su.
• Mayonez, tuz.

Eylemlerin algoritması:

1. Akşam etleri soğan, baharat ve havuçla kaynatın, sabah soğutulmuş olarak doğrayın.
2. Havuçları durulayın, soyun, rendeleyin. Havuçları bitkisel yağda kızartın.
3. Salatada soğan turşusu. Kabuğunu soyup doğrayın, şekerle kaplayın, üzerine sirke ve kaynar su dökün. Marine etmek için 15 dakika yeterlidir.
4. Tüm sebzeleri ve eti bir salata kasesinde karıştırın, mayonezle baharatlayın.

Gerçek bir tüccar yemeği düzenleme zamanı!

Lezzetli sıcak domuz salatası

Sıcak salata, Rus ev hanımları için nispeten yeni bir yemektir, ancak popülerlik kazanmaktadır. Bir yandan sebzeli sıradan bir domuz salatasına benziyor, diğer yandan ısıtılmış olarak servis edildiği için ana yemek de olabiliyor.

Ürün:% s:

• Domuz eti - 400 gr.
• Yeşil salata - 1 demet.
• Çeri domates - 300 gr.
• Taze petrol - 300 g.
• yeşil fasulye - 300 gr.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Kızartma için bitkisel yağ.
• Tuz.

Turşusu için:

• Sarımsak - 2 diş.
• Zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı l.
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı l.
• Balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker - ½ çay kaşığı.

Havuçlu lezzetli, doyurucu, güzel fasulye salatası çeşitlendiriyor günlük masa ve şenliği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Hazırlaması çok basittir, özel içerik gerekmez.

Böyle bir salatanın birçok bileşeni her zaman elinizin altındadır ve ucuzdur.

Fasulye ve havuçlara ek olarak, yemek et, sebze ve diğer malzemeleri içerebilir: peynir, mantar, fındık, otlar, baharatlar. Protein salatasını mayonezle baharatlayabilirsiniz, sebze yağı.

Havuçlu fasulye salatası - genel pişirme prensipleri

Salata fasulyesi tek başına pişirilebilir veya konserve olarak kullanılabilir. İlk durumda ana şey fasulyeleri doğru pişirmekBöylece lezzetli olurlar, kaynatmazlar, bağırsak sorunlarına neden olmazlar.

Kuru fasulyeler soğuk su ile doldurulmalı ve on iki saat ıslat, suyu üç veya dört kez değiştirmek. Çekirdekler şiştiğinde yıkanır, tekrar suyla doldurulur, böylece çekirdekler su yüzeyinin altında beş santimetre (bir kadının avucunun orta parmağının uzunluğu kadar) ayrılır.

Kaynama fasulye bir veya bir buçuk saat sürecektir. Köpük oluşursa, oluklu bir kaşıkla çıkarılmalıdır. Sadece pişirme bitiminden yaklaşık on dakika önce tuzlayabilirsiniz, aksi takdirde fasulyeler çok sertleşir.

Salata için herhangi bir fasulyeyi kullanabilirsiniz: hem kırmızı hem de beyaz. Konserve fasulye mevcutsa domates dolgusu, daha sonra bir kevgir içine koyulabilir ve akan soğuk suyla durulanabilir.

Salata için havuç taze veya haşlanmış olarak kullanılır. Ön yıkayın, soyun, soyun ve ardından ince bir rende üzerine sürün.

Havuçlu fasulye salatası

Çok basit, içten, baharatlı salata havuçlu ve soğanlı fasulyeden şenlikli bir şölen için uygun olması pek olası değildir. Ama ev yapımı bir aile yemeği olarak çok güzel.

Malzemeler:

Bir bardak kuru fasulye

Büyük, güçlü havuç;

Büyük soğan;

İki diş sarımsak;

Taze dereotu, isteğe bağlı diğer otlar;

Tava yağı;

Mayonez.

Pişirme metodu:

Fasulyeleri kaynatın ve soğutun.

Soğanı ince ince doğrayın.

Tavayı ısıtın.

Soğanı rendelenmiş havuç ile kavurun.

Tuz ve serin sebzeler.

Dereotu doğrayın.

Sarımsakları dilediğiniz gibi doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın.

Biraz mayonez koyun (bir buçuk kaşık, daha fazla değil).

Karıştır.

Tuzlayın ve gerekirse servis yapın.

Havuçlu "Baharatlı tadı" ile fasulye salatası

Fasulyeler beyaz havuçlu eşit derecede başarılı bir fasulye salatası hazırlamanıza izin verir. Biber ve sirke nedeniyle oldukça baharatlı çıkıyor.

Malzemeler:

Bir bardak beyaz ince kuru fasulye;

Beş orta boy havuç;

Büyük soğan;

Yarım çay kaşığı yüzde dokuz sirke;

İki diş sarımsak;

İki yemek kaşığı sıvı yağ;

Bir tutam kırmızı ve karabiber.

Pişirme metodu:

Haşlanmış fasulyeleri bir kevgir içine at, Sue.

Havuçları ince veya orta rendeleyin.

Havuçların üzerine sirke dökün, karabiber serpin, karıştırın.

Soğanı doğra.

Sarımsakları doğrayın.

Yağı ısıtın ve soğanı kızartın.

Soğanları havuca koyun.

Fasulye ve sarımsak ekleyin.

Karıştırın ve demlenmesi için yarım saat bekletin.

Havuç, kruton ve Kore havuçlu fasulye salatası

Baharatlı ve tuzlu bir fasulye ve havuç salatası, malzemeler olarak gevrek krutonlar ve baharatlı Kore havuçlarının eklenmesiyle hazırlanabilir. Hazır kraker satın alabilmenize rağmen krutonlar fırında mükemmel bir şekilde kızartılır. Tarif, konserve fasulye gerektirecek, ancak bunları kendiniz kaynatabilirsiniz.

Malzemeler:

İki kutu kırmızı konserve fasulye;

İki yüz gram bitmiş kore havuçları;

İki yüz gram yarı sert peynir;

Taze otlardan bir demet;

Beyaz buğday ekmeği krutonları;

Üç yemek kaşığı mayonez.

Pişirme metodu:

Fasulyeleri soğuk su altında durulayın.

Peyniri kabaca rendeleyin.

Yeşilleri doğrayın (kişniş, dereotu, maydanoz).

Tüm malzemeleri ve Kore havuçlarını karıştırın.

Servis yaparken, her porsiyona bir avuç kruton serpin.

Havuçlu fasulye salatası "Et ruhu"

Etli fasulye ve havuç salatası, besleyici proteinler, lif ve karbonhidratlar içerdiğinden akşam yemeğinin yerini alabilir. Çok besleyici ve harika lezzetli yemekherkesin dekore edebileceği şenlikli masa... Kurutulmuş lavaşla sıra dışı servis, orijinal, basit ve güzel bir çözümdür.

Malzemeler:

Konserve beyaz veya kırmızı fasulye konservesi;

İki yüz gram taze et;

İki orta boy soğan;

İki orta boy salatalık turşusu;

Büyük sulu havuçlar;

Elli gram çok ince Ermeni lavaşı;

Tuz biber;

Dolmalık biber;

Tava yağı;

Mayonez.

Pişirme metodu:

Eti ince şeritler halinde kesin, her iki taraftan da çırpın.

Havuçları kaba olarak rendeleyin.

Soğanı küçük parçalar veya küpler halinde doğrayın.

Yağı ısıtın ve eti hoş bir kabuk oluşana kadar kızartın. Et, suyunun akmasına izin vermemelidir, bu nedenle kızartma sırasında tavayı kapakla kapatmayın.

Eti koyun ve soğutun.

Aynı tavaya yağ ekleyin ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın.

Soğanı etin üzerine koyun.

Aynı yerde rendelenmiş havucu kızartın (yumuşamalıdır).

Havuçları soğana ve ete koyun, karıştırın.

Salatalıkları sıvıdan kuruduktan sonra küçük küpler halinde kesin.

Malzemelerin geri kalanıyla paylaşın.

Lavaşı tavanın büyüklüğüne göre parçalara ayırın.

Kuru, temiz bir tavayı ısıtın ve pide ekmeğini iki taraftan kurutun.

Kurutulmuş pide ekmeğini türetilmiş boyut ve şekilde parçalara ayırın.

Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.

Salatayı mayonezle baharatlayın, karıştırın.

Salatayı biber ve lavaş dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Salata pişirildikten hemen sonra servis edilirse, pide ekmeği malzemelerin geri kalanına eklenebilir ve karıştırılabilir. Lavaş koyamadığınız yemek servis yapmadan önce buzdolabında durursa ıslanacaktır.

Havuç ve mantarlı fasulye salatası

Mantar bileşeni, havuçlu fasulye salatasını orijinal, aromatik ve lezzetli kılar. Mağazadan satın aldığınız veya kendi topladığınız mantarları taze veya konserve olarak alabilirsiniz.

Malzemeler:

Bir kavanoz konserve beyaz veya kırmızı fasulye;

İki yüz gram mantar, taze petrol veya konserve;

Üç orta boy havuç;

İki küçük soğan;

Mayonez;

Tava yağı.

Pişirme metodu:

Konserve mantarları durulayın, kurutun ve doğrayın. Aynı şeyi taze olanlarla yapın.

Yağı ısıtın ve sıvı buharlaşana ve bir kabuk oluşana kadar mantarları kızartın.

Havuçları kaba olarak rendeleyin.

Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.

Havuç ve soğanı ayrı ayrı kızgın yağda kavurun, mantarların üzerine koyun ve soğutun.

Fasulyeleri durulayın, bir kevgir içine atın.

Tüm bileşenleri bağlayın, biraz tuz ekleyin.

Mayonez ekleyin, karıştırın.

Havuç ve salamlı fasulye salatası "İştah açıcı taret"

Şenlikli servis, bu lezzetli fasulye ve havuç salatası, samimi bir yemek için harika bir seçenek haline getirir. Yiyen sayısına göre yemek pişirmek daha iyidir, bu yüzden daha güzel olur. Sosis, mantar, mayonez salataya tokluk katar.

Malzemeler:

İki yüz gram haşlanmış fasulye;

İki orta boy havuç;

Büyük soğan;

İki yüz gram tütsülenmiş sosis veya salam;

İki yüz gram taze mantar;

İki diş sarımsak;

Mayonez;

Taze yeşillikler.

Pişirme metodu:

Soğanı ince ince doğrayın.

Havuçları kaba olarak rendeleyin.

Mantarları yıkayın, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Yağı ısıtın, soğanı şeffaf olana kadar kızartın (kabuklu olana kadar kızartmayın!).

Soğanı koyun, yağ ekleyin ve havuçları yumuşayana kadar kızartın. Paylaş.

Tekrar yağ ekleyin ve mantarları gevrek olana kadar kızartın. Kapaksız kızartın.

Sosisleri ince şeritler halinde kesin.

Sarımsakları doğrayın.

Tüm malzemeleri, geniş bir kasede birleştirin.

Salatayı mayonezle baharatlayın.

Geniş bir bardağı salata ile doldurun, bir tabağı açın. Camı dikkatlice çıkarın - bir taret elde edersiniz.

Bir bardak yerine küçük çaplı bölünmüş bir form kullanabilirsiniz. Alt kısmı porsiyonlu bir tabağa koyun, salata ile doldurun ve daha fazla yoğunluk için yukarıdan biraz bastırın.

Ortaya çıkan "taretleri" doğranmış otlar ile serpin.

Havuç ve biber ile fasulye salatası

Lezzetli, sulu ve taze salata havuçlu fasulye, Çin lahanası ve dolmalık biber çocukları ve yetişkinleri memnun edecek. Bol miktarda protein, sebze lifi, vitamin içerir.

Malzemeler:

Bir kavanoz konserve fasulye;

Büyük sulu havuç;

Bir dolmalık biber;

İki küçük taze salatalık;

Yüz gram Çin lahanası;

Konserve yeşil bezelye kapatın;

Taze otlar;

Küçük soğan;

Ekşi krema.

Pişirme metodu:

Çin lahanasını ince ince doğrayın.

Soğanı şeffaf halkalar halinde kesin.

Otları bıçakla doğrayın.

Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.

Havuçları ince ince rendeleyin.

Salatalıkları küpler halinde kesin.

Konserve fasulyeleri durulayın.

Bezelyedeki sıvıyı boşaltın.

Salatanın tüm bileşenlerini karıştırın, tuzu.

Mayonezle baharatlayın, karıştırın ve servis yapın.

Havuç, sığır eti ve cevizli fasulye salatası

Doyurucu, lezzetli, tuzlu seçenek et salatası havuçlu fasulyeden farklı bir Gürcü karakterine sahiptir. Kafkas mutfağının hayranları bu yemekten memnun kalacaklar.

Malzemeler:

Bir kavanoz konserve kırmızı fasulye;

İki diş sarımsak;

Kırmızı soğan;

Elli gram ceviz;

Bir çay kaşığı hazır hop-suneli çeşnisi;

Bir dolmalık biber (kırmızı);

İki yüz gram haşlanmış dana eti;

Bir demet taze düğüm;

Bir tutam karabiber;

Beş yemek kaşığı zeytinyağı;

Yemek kasigi şarap sirkesi.

Pişirme metodu:

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Çok acıysa, acıyı ortadan kaldırdığınızdan emin olun. Aksi takdirde salatayı bozabilirsiniz.

Biberleri soyun ve ince şeritler halinde kesin.

Eti küçük küpler halinde kesin.

Fasulyeleri sıvıdan durulayın, kurulayın.

Sarımsakları doğrayın.

Kuru bir tavada fındıkları ince ince doğrayın ve kızartın.

Kişnişi kes.

Tüm malzemeleri baharat ve tuzla karıştırın.

Şarap sirkesi ve zeytinyağından bir sos hazırlayın.

Sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın ve servis yapın.

Havuçlu fasulye salatası - püf noktaları ve püf noktaları

Kuru fasulyeleri kaynatmadan önce ıslatmak, onları bağırsaklardaki gazın nedeni olan oligosakkaritlerden kurtaracaktır. İnsan vücudu tarafından asimile edilmeyen maddeler su ile yıkanır. Bu nedenle, fasulye yemekten hoş olmayan bir sonuç olmayacaktır.

Fasulyeleri ıslatmak kaynama süresini kısaltır, bu da fasulyelerin fazla kaynamayacağı anlamına gelir.

Havuç ve kruton ile fasulye salatası servis etmek için fikir. Krakerlerin çıtır çıtır, lezzetli olması ve erken ıslatılmaması için ayrı bir tabakta servis edilebilir.

Kalori: 312
Pişirme süresi: 80
Proteinler / 100g: 2.8
Karbonhidratlar / 100g: 9.3

Bir diyet sırasında, bir yandan yüksek kalorili olmayan, diğer yandan uzun süre doyabilen ve açlık ataklarını engelleyen bir diyete uymanız gerekir. Dahası, tüm yemek ayrıca vücudu gerekli tüm vitamin ve mikro elementlerle doyurmalıdır. Kolay bir iş değil. En son yemek yaptığımızda, bu her bakımdan haklıydı. Bununla birlikte, bir fasulye, havuç ve biber salatası da onunla mükemmel bir iş çıkarıyor, fotoğraflı tarif çok lezzetli.

Fasulyenin bir bitkisel protein kaynağı olduğunu ve havuçların yüksek oranda bitkisel lif içerdiğini herkes bilir. Birlikte, bu iki bileşen gün boyu doyabilir. Ve böyle bir salataya dolmalık biber, sarımsak, limon ve maydanoz eklerseniz, gerçek bir vitamin kokteyli alırsınız.

Malzemeler:

- 2 havuç,
- 0,5 su bardağı haşlanmış fasulye,
- 1 dolmalık biber,
- tatmak için maydanoz,
- 2 yemek kaşığı. limon suyu
- 1 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı,
- tadı tuz.

Evde nasıl yemek yapılır

Kuru fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın, en sonunda tuz ekleyin.

Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

Maydanozu durulayın ve çok ince doğrayın.

Kırmızı biberi tohumlardan soyun ve ince kısa küpler halinde kesin.

Salata sosu pişirmek. Bir diş sarımsağı bir preste sıkın, zeytinyağı ile karıştırın ve limon suyu ekleyin. Bir tutam tuzla iyice karıştırın. Doldurma hazır.

Havuçları, hazırlanan sarımsak sosuyla maydanoz ve biberle baharatlayın. Fasulye kızartılırken, havuçların sarımsak aromasına dalmasına ve suyunun çıkmasına izin verin.

Salataya taze haşlanmış fasulye ekleyin, karıştırın. Biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Salatayı sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Denemenizi öneririz