Єгер майстер напій. Справжня історія створення лікеру Егермейстер. Про що свідчить назва

Багато напоїв на старті свого народження мали лікувально-профілактичні цілі. Один з таких напоїв – Егермейстер, який мав покращувати роботу травної системи. Але після того, як смак цього напою сподобався багатьом, його почали вживати не тільки для лікування. Егермейстер – дуже міцний напій, що має специфічний склад, тому важливо знати, як пити егермейстер правильно. Існує кілька таких методів, а також рецепти коктейлів.

Егермейстер – це міцний німецький напій (35°), який отримують способом мацерації трав, який на наступних етапах витримують дубових бочках. Виробником такого напою є компанія Mast-Jägermeister AG, яка розташована у м. Вольфенбюттель.

Єгермейстер затребуваний у багатьох країнах, тому ще минулого століття було налагоджено експорт напою до двадцяти країн світу. Напій активно вихваляли і музиканти, і ті, хто брав участь у «Формулі 1» та «ДТМ». Напис "Jägermeister" можна було спостерігати на найвиднішому місці спортивних гоночних автомобілів Porsche 956.

Інгредієнти Егермейстера та його приготування

Справжній рецепт ніхто не знає, бо він зберігається «під сімома замками». Достеменно тільки те, що він містить воду, спирт, імбир, корицю, карамель, цукор, коріандр, шафран та інші.

Деякі переконують, що до складу лікеру входить, як один із компонентів, кров оленів, проте виробник відкидає ці припущення. Така версія виникла не на порожньому місці, а після того, як гурт Inkubus Sukkubus у пісні заспівав такий рядок «найсолодшою ​​кров'ю з пант оленя». Звісно ж, шанувальники сприйняли цю фразу буквально.

Усі трави збирають, висушують, подрібнюють та змішують. Суміш трав заливають спиртом, після чого кілька разів дистилюють. Готовий напійпереливають у дубові бочки та наполягають його в них майже рік. Напій проціджують, додають до нього карамель та цукор, і знову поміщають на півроку для наполягання. Наприкінці Егермейстер розливають у ємності, які мають темне скло, щоб уберегти напій від прямого сонячного проміння.

Як пити егермейстер правильно

Крижаний шот (класичний)

Такий спосіб хороший для тих, хто вважає за краще вживати Егермейстер у чистому вигляді. Пляшку охолоджують до 18 ° C, готують горілчані чарки, наливають у них напій. Самі чарки також попередньо охолоджують. Напій випивається миттєво, залпом.

У зв'язку з тим, що напій було охолоджено, він стає солодким на смак і дуже тягучим. Спирт у складі напою практично не чути, оскільки його запах активно перебивають трави. Подають його перед їжею.

Теплий Єгермейстер

П'ють його неохолодженим, у цьому випадку в ньому відчувається гіркота і аромат трав не настільки добре чути. Але до 40 мл напою помітно пробуджують настрій та посилюють апетит. Егермейстер чудово допомагає при застудних захворюваннях, тому такий спосіб особливо добрий для таких цілей. Але оскільки цей напій дуже міцний, приймати його в дозах понад 300 мл за один вечір, не слід. Інакше в результаті настає швидке сп'яніння і може погіршитися робота травної системи, оскільки до складу напою входить багато лікарських трав. Не можна змішувати Егермейстер із пивом, бо ніхто не може гарантувати нормального самопочуття після такого вживання.

Закушують напій тим, що звикли, що приваблює. Деякі беруть ковбаски, інші — апельсин з корицею, а також лимон із сіллю.

У складі різноманітних коктейлів

Такий спосіб ідеально підходить для тих, хто не любить міцні спиртні напої і прагне їх розбавити чимось. Наприклад, соками, спрайтом чи мінеральною водою.

"Чорна кров"

• 50 мл лікеру Blue Curacao;
• 20 мл Егермейстера;
• 25 мл спрайту.

Усі компоненти змішують у спеціальному шейкері, де вже знаходиться лід. Потім переливають у спеціальний келих для мартіні.

« Кукумбер»

• 150 мл Спрайт;
• 50 мл Егермейстера;
• 150 г огірків.

Огірки нарізають тоненькими смужками. перекладають у келих, додають лікер, спрайт, все добре перемішують

«Егермонстр»

• 30 мл гранатового сиропу;
• 30 мл Егермейстера;
• 150 мл апельсинового соку.

Всі компоненти наливають у підготовлений келих і добре перемішують.

• Виготовляється тільки на одному заводі у світі
• У складі 56 компонентів - трав, коріння, спецій
• Можна пити в чистому вигляді та в коктейлях, додавати в чай
• Великий вибір обсягів – від 50 мл до 1,75 л

Jagermeister - знаменитий, який виробляють в єдиному місці у світі, на заводі Mast-Jagermeister AG у Нижній Саксонії. Його унікальний пряний гірко-солодкий смак невипадковий, він шліфувався десятиліттями. Рецепт напою тримається у суворому секреті: відомо лише, що до його складу входять 56 натуральних компонентів – трав, квітів, фруктів та коріння.

Історія напою

Місце народження "Егермейстера" - фабрика з виробництва вина та оцту, заснована Вільгельмом Мастом у 1878 році у гірничому містечку Вольфенбюттеле. В 1934 син Вільгельма Курт, що мав талант створювати оригінальні мікси з трав, розробив унікальну рецептуру "мисливського" лікеру Jagermeister, який увійшов в історію. Його виразна пряність, гіркий аромат трав, м'якість, незважаючи на досить високі градуси, припали до душі не лише мисливцям.

Символ напою — голова оленя з блискучим у рогах католицьким хрестом. За переказами ця незвичайна тварина з'явилася під час полювання навіженого Гумберту, що останній сприйняв як знак і присвятив себе служінню християнству. Голова легендарного оленя досі прикрашає етикетку Jagermeister та символізує вірність традиціям та ідеалам якості. Незмінною залишилася і тара - плоска, суперміцна товстостінна пляшка у формі фляги з темного скла, що дозволяє краще зберігати характеристики вмісту.

Склад трав "Егермейстера" та його корисні властивості

Серед рослинних інгредієнтів лікеру присутні цейлонська кориця, імбир, кардамон, аніс, апельсинова цедра, Лакриця, шафран, карамель, гвоздика, чорниця, ялівець, ревінь, мак, женьшень - їх повний склад разом з рецептурою складають комерційну таємницю. Кожен із 56 компонентів "Егермейстера" проходить вичерпну перевірку, а у виробництво допускаються лише найкращі.

Компанія позиціонує свій продукт як дуже корисний для здоров'я - зрозуміло, якщо пити його в помірних кількостях. Завдяки грамотно підібраному складу трав, Jagermeister покращує травлення, підвищує настрій, має виражений зігріваючий ефект та інші лікувальними властивостями. Спочатку навіть продавати його планували через аптечні мережі. Але унікальні смакові якостіі чистий природний аромат зробили свою справу: пити цілющий еліксирстали все частіше і вже не як ліки, а заради задоволення.

Як правильно пити "Егермейстер"

Можливі два варіанти споживання продукту: у чистому вигляді або у складі коктейлів. У першому випадку його сильно охолоджують у морозилці (до температури мінус 18-20 ° С) і розливають у охолоджені чарки-шоти. Пити треба невеликими порціями, але обов'язково залпом. Час прийому - або перед їжею як аперитив, або в кінці трапези.

Чистий продукт для лікувальних цілей (при переохолодженні, застуді, для поліпшення апетиту) слід пити при кімнатній температурі. У цьому випадку він здається менш солодким, гіршим і прянішим. Для правильного ефекту достатньо 20-40 г. У коктейлях "Егермейстер" добре поєднується з лимонним або апельсиновим, спрайт.

Jagermeister — ціна у WineStyle

Ціна лікеру "Егермейстер" у магазинах WineStyle починається від 1286 руб. за стандартну пляшку об'ємом 0,7 л. Також у наших магазинах є подарункові версії у тубах, з комплектом із келихами.

Шанувальники важкого року добре знайомі з таким німецьким напоєм, як «Егермейстер» (Jägermeister). Виробник напою є постійним спонсором кількох рок-груп, який у певний період спонсорував проведення «Формули-1» (поки не вирішив, що спорт та міцний алкоголь мало сумісні). Завдяки вдало проведеній рекламній компанії, напій став користуватися особливою популярністю у фанатів рок-музикантів та любителів екстриму. Своїх шанувальників напій знайшов і серед мисливців, адже він створений на честь святого Губерта, який вважається їхнім покровителем. Саме йому, за легендами, здався олень із хрестом у рогах, зображення якого прикрашає пляшки «Єгермейстера», та й назва напою перекладається з німецької як «старший єгер». Вироблятися цей трав'яний лікер почав лише 1934 року, але встиг зайняти міцне місце у лавах елітного алкоголю, склалася певна культура його вживання. Якщо ви збираєтеся скуштувати цей бальзам, вам не завадить дізнатися, як пити «Егермейстер» правильно.

Характеристика напою

Не варто думати, що єдиною причиною популярності Єгермейстера є продумана маркетингова політика. Напій має більш ніж гідний смак, його якість завжди на висоті завдяки точному дотриманню складної рецептури та дотримання всіх тонкощів багатоетапної технології виготовлення.

Спочатку напій замислювався як бальзам для позбавлення проблем із травленням, і з цим завданням добре справляється. Однак головна його перевага – багатий трав'яний букет та неповторний смак.

Склад "Егермейстера" мало кому відомий. Достовірною вважається інформація про те, що для виготовлення напою використовується 56 компонентів, серед яких переважають лікарські та пряні трави, коріння та інші рослинні компоненти. Відомо, що до них входять імбир, коріандр, аніс, лакриця, шафран, кориця, гвоздика, ялівець, апельсинові кірки. А ось оленячої крові, всупереч думці деяких шанувальників гурту Inkubus Sukkubus, який метафорично порівняв напій з кров'ю оленя в одній зі своїх пісень, у складі «Егермейстера» немає – виробники висловилися з цього приводу досить чітко.

Рослинна сировина подрібнюється та настоюється на спирті, потім настій півроку витримується в дубових бочках, фільтрується, а після додавання цукру та карамелі витримується у бочках ще 6 місяців. В результаті виходить тягучий та ароматний алкогольний напій міцністю 35%. Багато хто через солодощі називають його лікером, але він є трав'яним бальзамом і стоїть в одному ряду з «Ризьким бальзамом» та «Бехерівкою».

Правила вживання «Егермейстера»

До загальним принципамВживання «Егермейстера» можна віднести такі:

• Будучи настоєм, що покращує травлення і має солодкий смак, напій найкраще подавати як діжестив. Деякі використовують його як аперитив, що не є серйозним порушенням правил його вживання.
• Егермейстер - міцний напій, п'ють його з невеликих стопок, які називаються шотами.
• На день можна випити не більше 300 мл «Егермейстера», а при слабкому кишечнику навіть менше. А якщо ні, то розлад травлення нагадає вам про те, що ви п'єте лікувальну настоянку, а не звичайний лікер.

Негласне правило вживання «Егермейстера» наказує під час його розпиття підняти бодай один келих за мисливців.

Чим закушувати

Закусувати діжестиви не вважається обов'язковим, але щодо «Єгермейстера» склалася традиція подавати закуски. Щоправда, у різних країнахвони різні.

• На батьківщині напою, у Німеччині, його закушують смаженими ковбасками.
• В Америці до "Егермейстера" запропонують посипані корицею апельсини.
• У Росії напій найчастіше закушують часточкою посипаного сіллю лимона.

Суворих правил вибору закуски до «Егермейстера» немає, тому можна вибирати будь-яку, орієнтуючись на власний смак.

Способи пити «Егермейстер»

Склалася традиція пити «Егермейстер» одним із трьох способів.

• Крижаним. Так пити "Егермейстер" радить виробник. Пляшку з напоєм охолоджують до 18 або навіть 20 градусів нижче за нуль. Шоти під нього заморожують. Порція складає 20-40 мл. Випивається напій залпом. Затримувати його у роті не рекомендується. При вживанні напою охолодженим його солодкуватий смак майже невиразний, але тонкий аромат трав уловлюється відмінно. У роті залишається приємний післясмак.
• Кімнатної температури. При вживанні «Егермейстера» теплим його гіркувато-солодкий смак стає виразно помітним. Багатий трав'яний букет також звучить голосніше. Але пити його теплим подобається небагатьом поціновувачам. Найчастіше підігрітим до кімнатної температури напій вживають з лікувальною метою.
• У коктейлях. Найчастіше на основі «Егермейстера» роблять шоти – коктейлі невеликого обсягу, які прийнято випивати залпом. Але існують інші варіанти коктейлів, до складу яких входить «Егермейстер».

Залежно від смакових пристрастей кожен може вибрати підходящий варіант вживання «Егермейстера» та коктейль з ним, який припаде до душі.

Коктейль «Підводний човен»

• "Егермейстер" - 40 мл;
• темне пиво – 0,3 л.

Спосіб приготування:

• Наповніть стос біттером.
• Наповнений "Егермейстером" шот опустіть на дно пивного кухля.
• Наповніть кухоль пивом, наливаючи його в шот із «Егермейстером».
• Вийміть стопку, випийте пінний напій.

Існують інші варіанти приготування цього коктейлю, коли пиво і бальзам просто змішуються у співвідношенні 2:1 або 3:1. У деяких випадках пиво замінюють на шампанське. Вибираючи будь-який варіант даного коктейлю, потрібно бути готовим до швидкого сп'яніння та важкого похмілля.

Коктейль «Скажений пес»

• "Егермейстер" - 25 мл;
• лікер "Бейліз" - 25 мл.

Спосіб приготування:

• Напої збовтайте у шейкері.
• Перелийте в охолоджений шот.

Напій випивають залпом. Вершковий смаклікер чудово відтіняє трав'яний букет бальзаму.

Коктейль "Ягерита"

• "Егермейстер" - 15 мл;
• лікер "Куантро" - 15 мл;
• текіла – 15 мл;
• сік лайма – 20 мл;
• колотий лід – 200 г.

Спосіб приготування:

• Високу склянку наповніть колотою кригою.
• Напої злийте в ємність шейкера і добре в ньому збовтайте.
• Перелийте суміш у склянку з льодом.

Напій можна прикрасити кружальцем лайма. Подають його з трубочкою, так як він відноситься до категорії лонг-дрінків. Вже з назви коктейлю видно, що рецепт його створено для жінок.

Коктейль Sandbläser

• "Егермейстер" - 50 мл;
• світлий ром – 20 мл;
• кола – 100 мл;
• лід – 100 г.

Спосіб приготування:

• У склянку насипте кригу.
• Ром змішайте з "Егермейстером".
• Влийте алкогольну суміш у склянку з льодом.
• Наповніть келих колою. У цей час утворюється рясна піна, що є нормальним явищем.

П'ють напій повільно через трубочку. Багато хто намагається перекласти назву коктейлю, користуючись спеціальними сервісами, і отримують словосполучення «піщаний бластер», що не зовсім точно відбиває сенс слова. Точнішим був би переклад «піскопідривник», але для російської це слово буде неологізмом.

Трав'яний лікер «Егермейстер», який правильніше було б назвати бальзамом, має мільйони шанувальників у всьому світі. Якщо ви ще не пробували його, настав час виправити цю ситуацію, тим більше що у продажу є доступні за ціною пляшки ємністю 40 мл і 200 мл. Поради, як пити цей напій правильно, допоможуть отримати насолоду від його вживання.

Єгермейстер - це лікер від німецького виробника, який виготовляється з різних трав шляхом їх замочування з подальшою витримкою в дубових бочках і має міцність 35 градусів. Раніше цей напій був призначений як ліки для покращення системи травного тракту. Після того, як «пацієнти» оцінили його смак, почалося його масове вживання для насолоди та задоволення. Однак завдяки високій міцності лікеру пити його потрібно певними способами. Сьогодні існує безліч методів розпиття напою та рецептів коктейлів, за основу яких береться Егермейстер. Про найпоширеніші з них сьогодні й поговоримо.

Склад та технологія виробництва лікеру

З 1935 року Егермейстер виробляється компанією Mast-Jägermeister AG, яка централізовано розташована у місті Вольфенбюттель у Нижній Саксонії. А з 1970 року напій почав експортуватися до десятків країн по всьому світу. Точна рецептура лікеру по сьогоднішній день міститься в найсуворішій таємниці. Однак відомо, що до його складу входить 56 компонентів. Серед них присутні такі інгредієнти, як вода, імбир, карамель, коріандр, кориця, пряна гвоздика, цукор, спирт, шафран та інші.

Далі збираються цілющі трави. Їх висушують, перемелюють, перемішують, а отриману масу заливають спиртом. Потім дають настоятися, кілька разів переганяють та витримують у дубових бочках. Далі фільтрують, додають секретну кількість карамелі та цукру і наполягають ще мінімум півроку. На завершальному етапі лікер розливається темними пляшками, які захищатимуть його від впливу сонячних променів.

Способи розпивання трав'яного напою

Традиційний крижаний шот

Підходить для шанувальників, які хочуть відчути весь смак чистого лікеру. Перед розпиванням пляшку охолоджують до -18 ° C, потім розливають у чарки для горілки (на Заході їх називають "шоти"). Єгермейстер випивається залпом в один швидкий ковток. У холодного лікеру смак стає трохи солодкуватим і тягучим, яскраво виражений трав'янистий аромат. Спирт у своїй не відчувається зовсім. Такий спосіб розпивання ідеальний для аперитиву.

Теплий лікер

Такий напій необхідно пити за звичайної кімнатної температури. У цьому випадку більш насичено розкривається трав'янистий аромат, а на смак напій гіркуватий. Розпиття Егермейстера в теплому вигляді відмінно допоможе впоратися із застудою, підніме апетит і буде чудовим способом профілактики різноманітних захворювань організму. Однак варто зазначити, що прийом варто обмежити об'ємом 300 мл, щоб уникнути проблем із системою травлення. Також теплий лікер не рекомендується змішувати з пивом. Закушувати Егермейстер можна копченими ковбасками, часточкою апельсина з корицею або лимоном із сіллю.

Коктейлі на основі трав'яного лікеру

Що стосується розпиття напою в розведеному вигляді, Егермейстер виступає основою цілого ряду коктейлів. Отже, давайте розберемося, як і докладно розглянемо найпопулярніші рецепти, до складу яких він входить.

"Чорна кров"

• 20 мл Егермейстера;
• 50 мл лікеру "Блю Кюрасао" (BlueCuracao);
• 25 мл "Спрайту" або лимонаду.

Спосіб приготування:

Усі компоненти перемішують у шейкері, додають шматочки льоду та розливають по келихах для «Мартіні».

«Кукумбер»

• 50 мл Егермейстера;
• 150 г огірків;
• 150 мл "Спрайту".

Спосіб приготування:

Огірки нарізають тонкими скибочками і кладуть у келих зі шматочками льоду. Додають лікер, заливають газовану воду та акуратно перемішують.

«Егермонстр»

• 30 мл Егермейстера;
• 30 мл сиропу з гранату;
• 150 мл апельсинового соку.

Спосіб приготування:

Продукти наливають у глибоку склянку догори і добре перемішують. Для смаку наприкінці додають гранатовий сироп.

"Скажена собака"

• 25 мл Егермейстера;
• 25 мл».

Спосіб приготування:

Лікери перемішують у шейкері, додають шматочки льоду та розливають по чарках. Пити потрібно залпом або потихеньку смакувати з келиха.

«Втрачений»

• 20 мл Егермейстера;
• 20 мл Абсенту;
• 20 мл Бейлісу;
• 20 мл Калуа;
• 20 мл Куантро;
• 20 мл Самбуки.

Спосіб приготування:

Всі компоненти перемішують у шейкері разом із шматочками льоду та розливають у рокс, який також заповнений льодом.

«Міраж»

• 10 мл Егермейстера;
• 15 мл ментолового лікеру;
• 15 мл Бейлісу;
• 15 мл Куантро.

Спосіб приготування:

Усі компоненти укладають шарами за допомогою спеціальної барної ложки у певній послідовності: лікер з ментолу, Бейліс, Куантро, Егермейстер. Пити повільно, смакуючи післясмак кожного напою.

«Сальса Єгеря»

• 50 мл Егермейстера;
• суміш для «Кривавої Мері»;
• 2 чайні ложки Сальси;
• лайм;
• селера.

Спосіб приготування:

Краї звичайної склянки посипаються сіллю та перцем. Інгредієнти перемішуються та розливаються по келихах. Посудина декорується шматочком лайма та пелюсткою селери. Пити швидко, закушуючи лаймом із зеленню.

«Ягерита»

• 15 мл Егермейстера;
• 15 мл Куантро;
• 15 мл Текіли;
• 30 мл лаймового фрешу.

Спосіб приготування:

Всі міцні рідини перемішують у шейкері разом зі шматочками льоду, розливають по келихах і додають свіжий сік з лайма.

"Полювання на монстра"

• 50 мл Егермейстера;
• 25 мл сиропу "Гренадин";
• 125 мл апельсинового фрешу;
• апельсин.

Спосіб приготування:

Всі компоненти перемішують у шейкері разом зі шматочками льоду, розливають по хайбол і декорують шматочком апельсина.

«Єгертонік»

• 50 мл Егермейстера;
• 150 мл напою "Швепс" або тоніка;
• лимон.

Спосіб приготування:

У хайбол, заповнений льодом, додають Егермейстер, а потім заливають тоніком або Швепсом і додають часточку лимона.

Висновок

Якщо врахувати міцність коктейлів, то рекомендуємо вживати їх тільки в тому випадку, коли у вас завтра вихідний і не забути запастися аспірином. А крім коктейлів, Егермейстер можна сміливо змішувати у чистому вигляді з мінералкою, «Спрайтом», апельсиновим або лимонним соком. Приємного розпиття!

Єгермейстер - німецький бітер-лікер на травах, який спочатку передбачалося вживати як лікарський засіб для підвищення імунітету та поліпшення травлення. Згодом ситуація змінилася і тепер лікер на травах радує любителів як у чистому вигляді, так і у складі коктейлів. Особливо популярний напій на гірськолижних курортах, тому що натуральна основа все-таки має загальнозміцнюючу дію на організм, особливо якщо не зловживати алкоголем. Розберемося.

Jägermeister – популярний німецький лікер міцністю 35%. Точна рецептура тримається у найсуворішому секреті. Навколо цієї таємниці ходить чимало легенд, одна з яких свідчить, що до лікеру додається кров оленя. Насправді це не так, проте виробники щодо цього відмовчуються і не поспішають розвіяти забобони.

Історія створення алкогольного напоюпочинається з ХІХ століття. Вперше його випускати почали на фабриці Вільгельма Маста, основним видом діяльності якого було виробництво оцту. У створенні рецепта «Егермейстера» брав участь син власника, він мав унікальний талант змішувати різні трави та створювати неповторні смаки. включає в себе різнотрав'я, серед яких шафран, женьшень, мак, ялівець, лакриця та інші. Це лише частина рецепту, тому що повний склад тримається в найсуворішому секреті.

Компоненти подрібнюються, поміщаються в бочку та заливають розведеним спиртом. готується протягом року з невеликим. За цей час проводиться безліч перевірок на відповідність стандарту якості. В результаті виходить гірко-солодкий напій із яскравим трав'яним смаком. Він виразно нагадує лікарську мікстуру і насправді сприяє активному травленню. У зв'язку з цим він використовується як аперитив. Передати словами гаму смаку цього лікеру складно, але варто зазначити, що у складі немає граму хімії, весь смак заснований виключно на натуральних інгредієнтах.

Фірмову пляшку "Егермейстера" прикрашає голова оленя з хрестом. На це творців надихнула легенда тих часів, про графа-мисливця, який одного разу побачив оленя, між рогами якого сяяв хрест. Після цього граф постригся у ченці. Олень із цієї казки став символом мисливського напою Jägermeister.

Тепер перейдемо безпосередньо до питання про те,як правильно пити «Егермейстер». Нагадаємо читачам ще раз, що це аперитив, спочатку створений як лікарський сироп, який покращує травлення. Незважаючи на це, нерідко його п'ють після вечері. Корисно буде випити чарочку лікеру перед сном, якщо вас переслідує відчуття простуди.

У чистому вигляді напій найкраще пити охолодженим. У цьому випадку його гіркота йде. Сам лікер приймає тягучу текстуру і тішить трав'янистою насолодою. Перед вживанням пляшку з лікером відправляють у морозилку, щоб він добре охолодився. Чарку також варто охолодити і випивати біттер відразу, не чекаючи, поки він зігріється.

Багато хто віддає перевагу лікеру в складі коктейлів, до речі сказати, останніх є безліч. Смак різнотрав'я надає коктейлям особливого шарму. Далі, ми наведемо кілька рецептів популярних сумішей із лікером Jägermeister.

Що стосується закуски, то, незважаючи на пристойну фортецю «Єгермейстера», вона не потрібна. В охолодженому вигляді алкоголь практично не відчувається у напої, і він п'ється з неймовірною легкістю. Тим не менш, є ряд продуктів, які відмінно поєднуються з біттером.

• Німці вважають за краще пити свій лікер із мисливськими ковбасками.
• Американці закушують "Егермейстер" апельсинами.
• У Росії прийнято пити лікер із лимоном та сіллю, як текілу.

Як видно, переваг немало і тому точно визначити з чим іяк правильно пити «Егермейстер»просто неможливо. Єдине правило у цьому питанні, якого слід дотримуватися неухильно – закуска має бути холодною. Гарячі страви повністю зіпсують усі враження від напою.

Як згадувалося вище, цей алкоголь добре проявив себе у складі коктейлів та його різноманітності можна лише позаздрити. Також ми обіцяли навести приклади деяких особливо вдалих сумішей, що містять у собі лікер.

Класичний спосіб вживання бітера має назву «Крижаний шот». Тобто і напій, і посуд з якого він п'ється максимально охолоджуються, а порція алкоголю випивається одним ковтком. У цьому випадку фортеця не відчувається зовсім, а смак трав та ягід розкривається повною мірою.

Чорна кров

Не потребує особливих хитрощів у приготуванні.

• Блю Кюрасао – 50мл;
• Егермейстер – 20мл;
• Спрайт – 25 мл;
• Кубики льоду.

Лід помістити в келих і влити інші компоненти. Перемішати коктейльною ложкою і все, напій готовий до вживання.

Міраж

Багатошаровий коктейль, який випивається залпом одним ковтком, як і сам бітер-лікер.

• Куантро – 15 мл;
• Бейліс – 15 мл;
• М'ятний лікер – 15 мл;
• Єгермейстер – 15мл.

Усі лікери обережно, шарами вливаються в шот і подаються клієнту. Важливо не потривожити шари та не змішати компоненти.

Коктейль «Кьюкамбе»

Суміш, що містить у собі свіжі огірки, що свідчить її назва. Напій містить зовсім невелику кількість алкоголю, при цьому відрізняється легким смаком, що освіжає. Використовується як післяобідній діжестив.

• Jägermeister – 50 мл;
• Спрайт – 50 мл;
• Свіжий огірок – 150 г;
• Кубики льоду.

Огірок нарізається тонкими скибочками та укладається на дно келиха. Потім склянка наповнюється льодом та наливаються рідкі компоненти. Змішувати склад не потрібно.

Кислотний алігатор

Цей напій має на увазі активне змішування компонентів у шейкері.

• Лікер Малібу – 20 мл;
• Ананасовий сік – 40 мл;
• Лікер Мідорі - 20 мл;
• Jägermeister – 20 мл;
• Лід.

Компоненти помістити в шейкер та змішати. Перелити в келих і подати.

Названий так через червоного відтінку, що нагадує розбавлену кров.

• Гранатовий сироп – 30 мл;
• Егермейстер – 30 мл;
• Сік апельсину – 150 мл.

Компоненти наливаються в келих і перемішуються коктейльною ложкою, поки колір стане однорідним. Варто відзначити, що на цей смак слабоалкогольний напійнічого спільного з назвою немає. Він чудово підійде для людей, що практично не вживають алкоголь.

Як видно, коктейлів справді чимало. Кожен із них має незабутній особливий смак, який забезпечується наявністю нашого лікеру.

Наприкінці обговоренняяк правильно пити «Егермейстер»Хоча нагадати, що незважаючи на оригінальний смак і користь, цей алкоголь містить чималу кількість спирту. Крім того, настій трав має лікарську дію. Тому, щоб уникнути неприємностей та зворотного ефекту Jägermeister не рекомендується вживати у великих кількостях. Рекомендована добова доза становить 300 мл. Також не рекомендується змішувати лікер з ігристим алкоголем, наприклад, пивом або шампанським, що може призвести до непередбачуваних наслідків.