الأطفال حول التغذية السليمة. التغذية السليمة: القواعد الأساسية

اليوم أريد أن أخبركم عن التغذية السليمة ، أو بالأحرى عن قواعدها. على الإنترنت ، يمكنك العثور على مجموعة من المقالات حول قواعد التغذية السليمة. سأتحدث بإيجاز عن تلك التي ، في رأيي ، هي الأهم والأهم والتي يجب الالتزام بها عند اختيار نمط حياة صحي.

قواعد التغذية السليمة:

1. كثرة الوجبات باعتدال.

أفضل خطة وجبات هي ثلاث وجبات رئيسية ووجبتان خفيفتان. أي أنك تحتاج إلى تناول الطعام كل ثلاث إلى أربع ساعات ويفضل أن تأكل في نفس الوقت. نحتاج أيضًا إلى التحكم في حجم حصتنا. بالطبع ، من المستحيل تحديد كمية الطعام التي يجب أن نتناولها جميعًا في كل مرة ، نظرًا لأن أجسامنا ليست متماثلة ، وأن نشاطنا البدني وعمرنا مختلفان. حجم معدتنا حوالي نصف لتر. بعد الأكل يمتد عادة إلى لتر واحد لكن يمكن أن يمتد إلى أربعة لترات! على سبيل المثال ، يمكننا أن نأكل تفاحتين كبيرتين تزنان 500 جرام ونحصل على 300 سعر حراري فقط ، لكن يمكننا أن نأكل 500 جرام. عين الجمل واحصل على ما يصل إلى 3000 سعرة حرارية! لذلك ، ليس فقط كمية الطعام التي يتم تناولها مهمة هنا ، ولكن أيضًا محتواها من السعرات الحرارية. في رأيي ، من الأفضل الاستماع إلى جسدك والنهوض من الطاولة بشعور طفيف بالجوع. لأن تشبع الطعام يحدث عادة في وقت لاحق. الشيء الثاني الذي يجب النظر إليه عند تناول الطعام هو حجم الحصة. يجب أن تحتوي الحصة الواحدة على أكبر قدر ممكن من الطعام في راحة يدينا.

2. المعدل المطلوب من الماء في اليوم.

لكل كيلوغرام من الوزن يجب أن نشرب 30-35 مل من الماء. على سبيل المثال ، إذا كان وزنك 60 كجم ، فإن أقل كمية من الماء لك يوميًا هي 60 كجم * 0.03 لتر \u003d 1.8 لتر. إذا كان وزنك 100 كجم ، فإن أقل كمية من الماء لك: 100 كجم * 0.03 لتر \u003d 3 لترات.

توقيت شرب الماء مهم جدا. من الأفضل أن تكون 20-30 دقيقة قبل بدء الوجبة ، أو ساعة أو ساعتين بعد الوجبة.

3. متنوعة في الغذاء.

يجب أن يكون طعامنا متنوعًا قدر الإمكان. لا يوجد منتج عالمي واحد يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. لذلك ، تضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحيحة توفير جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. تحتاج إلى تبديل جميع المنتجات. إذا قمنا بتبديل الحبوب ، إذن اليوم الحنطة السوداء ، غدا الأرز ، ثم الشوفان. تحتاج أيضًا إلى تبديل جميع المواد الغذائية.

4. الأطعمة الموسمية.

يجب أن تحاول تناول الطعام الموسمي. نظرًا لأن الطعام الموسمي أكثر صحة وطبيعية ، فهو أيضًا أرخص. على سبيل المثال ، إذا اشترينا الفراولة في يناير ، فمن المرجح أن تكون منخفضة للغاية في الفيتامينات والعناصر الغذائية. لكن الفراولة التي يتم شراؤها في الموسم ، أو حتى أفضل - المقطوعة من الحديقة في البلد ، ستحتوي على كمية رائعة من الفيتامينات والمواد المغذية!

5. طريقة الطهي.

مع التغذية السليمة ، يجب أن نعطي الأفضلية لطريقة معينة للطهي. بادئ ذي بدء ، يجب تقليل كمية الأطعمة المقلية. أفضل إذا كان طعامًا مسلوقًا أو مطهوًا على البخار. يعد الطعام المخبوز في الفرن خيارًا جيدًا أيضًا. وبالطبع ، الأكثر أفضل طريقةهذا طعام طازج لم يتم طهيه.

6. التخطيط لنظام غذائي.

يجب التخطيط لوجباتنا. من الأفضل أن تؤلف قائمتك قبل يومين على الأقل. بعد ذلك سيكون من الأسهل عليك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ويمكنك استخدام طرق مختلفة للطهي ، وسيكون الطعام أقل احتمالية للإرهاق. يمكنك أن تأكل لذيذًا ومتنوعًا وصحيًا!

7. إذا كنت لا تستطيع ، ولكنك تريد ذلك حقًا ، فيمكنك ذلك!

كل واحد منا لديه أيام نريد فيها شيئًا ضارًا. وأعتقد أنه يمكنك تحمل ذلك ، لكن عليك التعامل مع هذا الموقف بحكمة! على سبيل المثال ، إذا استيقظت في الصباح وأردت فجأة شيئًا ضارًا ، فإن أول ما عليك فعله هو تشتيت انتباهك وتناول وجبة فطور صحية. إذا لم يختفي عبء الضرر ، فهناك بالفعل خياران:

• الخيار 1. "نختار أهون الشرين". على سبيل المثال ، إذا كنت تريد كعكة أو لوح شوكولاتة ، فأنت بحاجة إلى الاختيار الشوكولاته الداكنة... أو اصنع كعكة PP.
• الخيار 2. إذا كنت لا تزال تريد شيئًا ضارًا ، فأنت بحاجة إلى محاولة تناوله قبل الساعة 12 ظهرًا ، ثم الذهاب في نزهة على الأقدام أو ممارسة الرياضة المفضلة لديك.

بشكل عام ، إذا كنت ترغب في تناول بعض المنتجات غير الصحية ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بدلاً من الانهيار وتناول المزيد من الطعام.

8. تسميات على المنتجات.

بالطبع ، عند اختيار الطعام المناسب ، يجب أن نختار طازجًا و منتجات عضوية... عند شراء الطعام من السوبر ماركت ، يجب الانتباه إلى تركيبة المنتج وتاريخ انتهاء صلاحيته.

9. النشاط البدني.

انها مهمة جدا! إذا لم يكن لديك وقت للصالة الرياضية أو بعض التمارين ، فابدأ في التحرك أكثر! امشِ كثيرًا ، اصعد الدرج بدلاً من استخدام المصعد.

10. السعرات الحرارية اليومية. أغذية الحمية.

اختيار الغذاء المناسب ، يجب علينا مراقبة السعرات الحرارية التي نتناولها في اليوم. في معظم الحالات ، يجب أن نختار الأطعمة الغذائية ونحد من تناول الدهون. ومع ذلك ، يجب ألا تشتري أطعمة خالية تمامًا من الدهون. يجب ألا تتناول جبن قريش 0٪ ، فمن الأفضل أن تتناول 5٪. هذا ينطبق أيضا على الحليب. نسبة الدهون المثلى 2.5٪. حاولي تخطي المايونيز. عند استبدالها بالقشدة الحامضة أو الزبادي ، ستقلل من محتوى السعرات الحرارية مرتين تقريبًا!

باتباع هذه الإرشادات ، ستتمكن من تحقيق وزن طبيعي وصحي دون أن تفقد صحتك ودون ضغوط! شكرا للقراءة! اترك تعليقاتك وشارك تجربتك و (أو) مشاكلك!

تحيات كبيرة ومتحمسة للجميع! في الآونة الأخيرة ، أصبحت مهتمًا بمسألة الأكل الصحي. تمر السنين ومعهم الشباب والصحة. حان الوقت لتعتني بنفسك. والفيتامينات وما إلى ذلك هي بالتأكيد جيدة ، ولكن قبل كل شيء نحتاج إلى التفكير فيما نأكله. هل تعلم ما هو أكل صحي؟ صحيح ، ربما ستجيب. ما هي التغذية السليمة؟ في هذا المقال ، سأحاول أن أشرح لك بوضوح وإيجاز جميع المبادئ الأساسية للتغذية السليمة.

أنا معتاد على أكل كل شيء ولا أقصر نفسي على أي شيء. هذه الحيلة صالحة في الوقت الحاضر. كما تعلمون ، بعد 25 عامًا ، يبدأ جسم الإنسان في التقدم في السن ، ويبطئ ، لذلك تظهر جميع أنواع القروح ، والدهون على الجانبين ، وبالتالي السيئة. لسوء الحظ ، لن يكون من الممكن إيقاف كل هذا ، لكن من الممكن تمامًا إبطائه.

تعني التغذية الصحية (التغذية المتوازنة) وجود نظام غذائي لجميع المجموعات الرئيسية منتجات الطعام: الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان واللحوم والحبوب.

ألاحظ أنه بالنسبة لي شخصيًا ، ليس هذا هو نوع الطعام الذي سيعود بالفائدة على الشخص وصحته. على الرغم من أن الكثير من الناس بدأوا في الآونة الأخيرة في إيلاء المزيد والمزيد من الاهتمام لهذا المجال. لقد أصبح أكل اللحوم عتيق الطراز ، وللأسف لا يضيف إليها. سأقول إنه لا يزال من الممكن إنشاء نظام غذائي متوازن حقًا والبقاء نباتيًا ، لكن هذا صعب للغاية. هذا سوف يتطلب خاص المكملات الغذائية، لأنه حتى في المنتجات النباتية لا توجد بروتينات خاصة ضرورية للإنسان مدى الحياة. بشكل عام ، أنا أؤيد اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي ولحم البقر ولحم الخنزير قليل الدهن.

عدة أسباب لتناول الطعام الصحي

إذا كنت قد جربت مجموعة من الأنظمة الغذائية ، ولم يعطِ أي منها نتيجة دائمة ، فعندئذ يظهر أنك ببساطة تبدأ في اتباع نظام غذائي صحي. يجب أن أقول على الفور أنك لن ترى نتيجة فورية. هذا طريق طويل وصعب لفقدان الوزن. سوف تسير الكيلوغرامات ببطء ولكن بثبات. والأهم من ذلك أنك لن تتعرض للتهديد بعودتهم. PP ليس نظامًا غذائيًا ، إنه أسلوب حياة يجب عليك اتباعه طوال حياتك.

إلى جانب فقدان الوزن ، ستحصل أيضًا على عدد من الفوائد. على سبيل المثال ، ستشعر بأنك أخف وزنا وأكثر نشاطًا خلال النهار ، وتنسى ثقل المعدة ، وإذا كانت هناك مشاكل في البراز ، فسوف يتعافى (الاستثناء هو الحالات المرضية)

تقلل التغذية السليمة من خطر الإصابة بالسرطان والسكري والعديد من الأمراض الأخرى ، وتحسن التمثيل الغذائي ، وتعطي القوة والطاقة. بمعنى آخر ، يسمح لك بالحفاظ على الصحة.

المبادئ الأساسية للتغذية السليمة

هذا النظام الغذائي يعني الامتثال لعدد من الشروط.

• تناول وجبات صغيرة. يجب أن تكون كمية الطعام حوالي 200-250 جرام. من حيث الحجم ، يمكن مقارنتها بالزجاج. إذا وجدت صعوبة في قطع الجزء الحاد ، فقم بذلك تدريجيًا. بعد أسبوع ، قد تعود إلى طبيعتك.
• تناول الطعام كل 2-3 ساعات. قرر بنفسك عدد الوجبات الرئيسية التي ستتناولها وعدد الوجبات.
  على سبيل المثال:
  9.00 - الإفطار
  11.00 - وجبة خفيفة
  13.00 - غداء
  15.00 - وجبة خفيفة
  17.00 - وجبة خفيفة بعد الظهر
  19.00 - العشاء.

يعتمد وقت الوجبة على وقت استيقاظك ووقت ذهابك إلى الفراش. لكن تأكد من تناول وجبة الإفطار. لا يمنح الإفطار القوة والحيوية طوال اليوم فحسب ، بل هو أيضًا أكثر الوجبات اللذيذة. حسنا على الاقل لأجلي. في الصباح ، يمكنك تحمل ما يزيد قليلاً عن الغداء والعشاء ، مما سيكون بلا شك ميزة إضافية لأولئك الذين يحبون الحلويات.

هناك العديد من الوصفات للتغذية السليمة ، لكن البعض يعتقد خطأً أن الأمر ليس كذلك. لك الطبق المفضل يمكنك تغييرها وجعلها أكثر صحة. لن يكون هذا مفيدًا فحسب ، بل سيعطي بعض الارتياح أيضًا. على سبيل المثال ، بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة ، واستبدال اللحوم الدهنية باللحوم الخالية من الدهون ، واستبدال القلي بالخبز.

• لا تأكل قبل 3-4 ساعات من النوم. يحتاج جهازنا الهضمي أيضًا إلى الراحة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد أثبت العلماء أن كمية كبيرة يتم حرقها أثناء النوم بالطبع إذا لم تكن معدتك ممتلئة. لذلك هناك شيء للتفكير فيه. حسنًا ، إذا كنت لا تزال غير قادر على النوم على معدة فارغة ، فلن تؤذي على شكل كوب من الكفير أو تفاحة.
• اشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء. إنها أساس جميع وظائف أجسامنا. الماء النقي ، غير المحلى ، الخالي من الأصباغ والنكهات ، لا يحسن عملية الهضم فحسب ، بل يبطئ الشيخوخة أيضًا. نعم ، سمعت الحق. انتبه بشكل خاص لمياه الشرب فور الاستيقاظ. سوف يشير السائل إلى الجسم بأنك مستيقظ. وسوف يتسارع التمثيل الغذائي.
• أعط الأولوية للأطعمة المطهية بالبخار والمسلوقة. انس أمر المدخن ، المملح ، المجفف ، الدهني. القلي أيضًا غير مرغوب فيه ، لكن في هذه الحالة هناك خدعة واحدة. استخدم زيت الزيتون بدلاً من زيت عباد الشمس ، حيث يحتوي على درجة حرارة احتراق أعلى ، وبالتالي يتم تكوين كميات أقل بكثير من المواد المسرطنة أثناء المعالجة الحرارية للمنتجات. استثمر في مقلاة جيدة غير لاصقة. هذه أدوات المطبخ منذ فترة طويلة مساعد لي الذي لا غنى عنه. يحدث أنني عادة ما أستغني عن الزيت عند القلي ، مما يجعل الطعام بلا شك أكثر صحة.

ربما يسأل الكثيرون ، ولكن ماذا عن النقانق المفضلة لدينا أو قطعة من السمك المجفف. في حالة النقانق ، كل شيء بسيط للغاية ، تناول الطعام من أجل الصحة ، ولكن فقط محلي الصنع. الآن تم اختراع عدد كبير من الوصفات للوجبات الخفيفة محلية الصنع ، فمن الخطيئة بالفعل شراء منتجات غير مفهومة بتركيبة غير مفهومة. حسنًا ، على حساب السمك المملح ، بالطبع يمكنك تناوله ، لكن يجدر بنا أن نتذكر أنه يحتوي على كمية كبيرة من الملح.

• قلل من تناول الملح، من الناحية المثالية استبعاد تمامًا. لا تعتقد أن نقص الملح في النظام الغذائي سيؤثر سلبًا على صحتك. توجد في العديد من الأطعمة. يجب أيضًا تقليل السكر في النظام الغذائي. إذا سنحت لك الفرصة ، فاستخدمه أو العسل بكميات صغيرة ، فهو على الأقل صحي.
• تناول المزيد من الخضار والفواكه. تحتوي على فيتامينات ومعادن. اصنع السلطات والأطباق الجانبية منها. يُنصح بشكل خاص بتناول الخضار في فترة ما بعد الظهر.
• يجب أن يحتوي النظام الغذائي بالضرورة سمكوبكميات أكبر من اللحوم. وكذلك منتجات الحليب المخمر قليل الدسم (الجبن ، الكفير ، الزبادي ، الحليب المخمر). أنا ضد النظام النباتي تمامًا وأنا مقتنع بأن اللحوم واحدة منها أكثر المنتجات فائدة في عالمنا. يجب استبعاد اللحوم الدهنية ، مثل لحم الخنزير ، واستبدالها بلحم البقر قليل الدهن والديك الرومي والدجاج وما إلى ذلك.
• قلل من استهلاك الكحول (بدرجة عالية منتج عالي السعرات الحرارية). لكن الأشخاص العاديين الذين يعرفون متى يتوقفون ويسمحون لأنفسهم أحيانًا بقليل من النبيذ ليس لديهم ما يدعو للقلق.
• يجب أن يكون الطعام متنوعًا. ابحث عن الجديد. هناك كمية هائلة من المعلومات الآن. ، خطة نظامك الغذائي. هذا يوفر عليك الكثير من المتاعب ، ولن تضطر إلى التفكير باستمرار فيما يجب طهيه. وأخيرًا ، أود أن أقول إنه إذا التزمت بكل هذه المبادئ وفي نفس الوقت لم تستمتع بالطعام على الإطلاق ، فلن تدوم طويلاً. بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه ، يجب أن يرضيك الطعام وكل شيء تضعه في فمك ، مثل المذاق والمظهر. عندها فقط يمكنك الاستفادة وفقدان الوزن وإعادة الشحن وتحسين صحتك. لا عجب أن يكون هناك مثل هذا القول: "أنت ما تأكل". أعتقد أن هذه الفكرة قد قالها شخص عبقري يتمتع بخبرة واسعة في هذا المجال. دعونا نعيش لذيذ وصحي!

إن الطريق إلى الغذاء الصحي والسليم ليس بالأمر السهل. بالنسبة للكثيرين ، تنتظر المزالق ، مثل الجوع والانتكاس. لكن الأمر يستحق ذلك. لا تثبط عزيمتك إذا رأيت جرامات إضافية على الميزان ذات صباح. سوف يذهبون بعيدًا إذا واصلت التحرك نحو هدفك. التغذية السليمة والصحية هي جزء من حياتك اليوم ولا يمكنك الابتعاد عنها.

حسنًا ، إذا كنت بحاجة إلى الدعم والتوجيه ، فأنا أدعوك للمشاركة في ماراثوني للتغذية السليمة والصحية. خلال الأسابيع القليلة المقبلة ، ستتلقى رسائل مني تتضمن مهامًا ومواد مفيدة لمساعدتك على بناء عادة أكل صحية تدريجيًا.

لا يستطيع الكثيرون ببساطة أن يأخذوا نظامهم الغذائي ويغيرونه ، ويغيرون سلة البقالة تمامًا. وأنا أفهمهم ، كنت مثل ذلك بنفسي. لذلك ، فإن الماراثون الخاص بي مصمم للتغيير التدريجي. اتبع الرابط وابدأ في تغيير حياتك!

الآن أنت تعرف القواعد الأساسية للتغذية السليمة. اقرأ المزيد من المقالات

نقول لأنفسنا أن "التغذية السليمة هي طريقة مؤكدة لتكون في حالة جيدة وتشعر بالراحة! بالتأكيد سوف آكل بشكل صحيح! " ونبدأ في ارتكاب خطأ لا يغتفر تلو الآخر.

نحن لا نأكل بعد 6. وإذا لم يكن لدينا وقت لتناول الطعام "قبل السادسة" ، فلن نتناول العشاء بعد الآن. وعبثا تماما. عدم حصولنا على حصة من الطعام في المساء ، تبدأ المعدة في التمرد ، والشعور بالجوع هو أصغر مشكلة تهددنا. مع مرور الوقت ، تعتاد المعدة على هذا النظام. ولكن ، على سبيل المثال ، بسبب نقص الجلوكوز ، ينشأ صداع المساء - الدماغ يتضور جوعًا ، ولا يتم توفير الطعام له ، لأنه لم يكن هناك عشاء! ولدت فكرة "لا تأكل بعد 6" من القاعدة: يجب أن تأكل في موعد لا يتجاوز 3 ساعات قبل موعد النوم. لكن هل يذهب الجميع للنوم في التاسعة مساءً؟

نرفض من الدهن: من الزبدة إلى لحم الخنزير المقدد. لكن بعد أيام قليلة من اتباع مثل هذا "النظام الغذائي" - وسيبدأ الجسم في المعاناة: يصبح الشعر باهتًا ، ويزداد مظهر الجلد سوءًا ، ويضطرب التمثيل الغذائي ، وينشأ التعب ... بالطبع ، الدهون الزائدة ضارة. لكن قلة الدهون لها تأثير ضار على الجسم. الدهون المتعددة غير المشبعة لا تقل أهمية عن الأحماض الأمينية الأساسية. يتم استخدامها لنمو الخلايا وتكوينها ، ولإنتاج العديد من الهرمونات. "النظام الغذائي قليل الدسم" له جانب ثان. العديد من الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون. هذا يعني أنه يتم امتصاصها فقط في وجود الدهون. وإذا لم يكن هناك دهون في الأطعمة؟ يمكنك أن تأكل كيلوغرامًا من الجزر ، لكن الجسم لن يحصل على فيتامين أ. ويبدأ نقص فيتامين. اين الفائدة؟

يمكن أن تستمر قائمة هذه "القواعد" لفترة طويلة جدًا. وجميعهم لا علاقة لهم بالتغذية السليمة.

التغذية السليمة هي:

أولا ، اتباع نظام غذائي متوازن. وهذا يعني أن الجسم يجب أن يتلقى كل الكمية الضرورية من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. يتم إنفاق هذه المواد على إنتاج الطاقة ونمو خلايا الجسم وتجديدها ، وعلى تخليق الإنزيمات والهرمونات والمركبات الأخرى الضرورية لعمل جميع أجهزة الجسم بشكل طبيعي.

يجب أن يشكل كل مكون نسبة معينة من النظام الغذائي. الزائدة ضارة مثل النقص. لا تأكل فقط الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو البروتين. وتجدر الإشارة إلى أن نسبة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات تعتمد على العمر والجنس ونمط الحياة.

في المتوسط \u200b\u200b، النسبة المقبولة عمومًا هي: البروتينات: الدهون: الكربوهيدرات \u003d 1: 1: 4. بمعنى آخر ، يجب أن نأكل كميات متساوية من الدهون والبروتينات ، و 4 أضعاف الكربوهيدرات.

لكن مثل أي صيغة متوسطة ، فإنها تحتاج إلى توضيح. إذا كان العمل مرتبطًا بالنشاط البدني ، فإن الجسم يحتاج إلى مزيد من الطاقة. والمصدر الرئيسي للطاقة هو الكربوهيدرات.

لذلك ، يجب أن يكون هناك خمسة أضعاف الكربوهيدرات من البروتينات أو الدهون. عندما تكون في شك فيما إذا كان جسمك يحصل على طاقة كافية من الطعام ، استخدم الطاولة القيمة الغذائية منتجات.
ثم انظر إلى جدول نفقات الطاقة أثناء التمرين.

إذا كان عليك العمل على الصعيد الفكري ، فيجب تقليل كمية الكربوهيدرات والدهون. نسبة الدهون: البروتين: الكربوهيدرات في هذه الحالة ستكون 1: 0.8: 3.

الوضع أكثر تعقيدًا بالفيتامينات والمعادن. محتواها في المنتجات منخفض جدا. للحصول على الجزء المطلوب من فيتامين د ، على سبيل المثال ، يجب أن تشرب 10 لترات من الحليب يوميًا. لذلك ، من المستحيل اتباع نظام غذائي متوازن دون تناول كميات إضافية من الفيتامينات والمعادن. من المستحسن أن تأخذ في الاعتبار أن الحاجة إلى هذه المواد تعتمد بشدة أيضًا على الخصائص الفردية (العمر ، المهنة ، إيقاع الحياة).

ثانيًا ، اتباع نظام غذائي صحي. يجب أن تحافظ على الصحة. بعد كل شيء ، يمكن الحصول على جميع المواد الضرورية من هذه المجموعة من المنتجات ، والتي بالكاد يمكن أن تسمى طعامًا صحيًا. هناك منتجات تضر بالجسم في البداية: المشروبات الروحية ، ورقائق البطاطس ، منقوعة في عدد كبير خل الخضار. يجب استبعادهم من القائمة اليومية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك قيود أكثر صرامة - وهي أنظمة غذائية علاجية خاصة للمرضى. على سبيل المثال ، أولئك الذين يعانون السكرى استبعاد الأطعمة التي تحتوي على السكر (الشوكولاتة والمخبوزات) من طعامهم. يتجنب الأشخاص المعرضون للإصابة بارتفاع ضغط الدم الملح أو الأطعمة المالحة والمعلبة. أكثر الأنظمة العلاجية شيوعًا هي الحميات ذات الوزن الزائد.

حمية فقدان الوزن هي محل جدل كبير. ما هي الأفكار الغذائية التي لم يخترعها خبراء التغذية: النباتية ، والتغذية المنفصلة ، والتغذية حسب فصيلة الدم ، والتغذية بمنتج واحد فقط (ما يسمى بالنظم الغذائية الأحادية) ... حان الوقت للتعبير ، وإعادة صياغة قافية الحضانة: جميع الحميات هي جيد ، اختر الطعم! لكن من المهم أن نتذكر أنه مع أي نظام غذائي ، يجب أن يحصل الجسم على أجر معيشي.
"الرجل هو ما يأكل" - قال الأطباء من العصور القديمة. وهذا هو الحال. تناول الطعام بشكل صحيح وكن بصحة جيدة!

"قبل أن أجلس على الطاولة ، سأفكر فيما سأأكل".

لا يوجد طعام واحد يوفر جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها للحفاظ على صحة جيدة. تمد بعض الأطعمة الجسم بالطاقة للتحرك والتفكير جيدًا وعدم الشعور بالتعب. يساعد البعض الآخر في بناء الجسم وجعله أقوى. والثالث - يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد الجسم على النمو والتطور.

إذا كنت قلقة بشأن الشحوب-

ليس لديك ما يكفي من الحديد.

الجاودار والبقدونس والفطر

سوف يساعدونك على أن تكون في حالة جيدة.

إذا كانت هناك مشكلة في الجلد ،

سوف يساعد حمض الفوليك

أكل البيض والكلى والجبن-

ادعُ أصدقائك إلى وليمة.

الفراولة والبنجر والكبد

سوف يشفيك من الأمراض.

الخس والسبانخ والأفاكادو-

سنكون سعداء للعيش مرة أخرى!

إذا لم يكن شعرك ناعمًا

وستراند ليست صديقة مع حبلا ،

مجموعة فيتامين ب (بي)

أنت مفقود هنا.

الزبدة والسمك والمكسرات

أدرجه في النظام الغذائي قريبًا.

حليب ، فاصوليا ، روان

الشعر ضروري.

كلمة "V و t a m و n" اخترعها العالم الأمريكي كازيمير فونك. اكتشف مادة ("أمين") موجودة في قشرة حبة أرز ، حيوية للناس. من خلال ربط الكلمة اللاتينية فيتا("الحياة") مع "أمين" ، تحولت كلمة "فيتامين".

فيتامين أ - إنه فيتامين للنمو. كما أنه يساعد عينيك في الحفاظ على بصرهما. يمكنك العثور على فيتامين في الحليب والجزر والبصل الأخضر.

لأربعة آلاف عام ، لا غنى عن خضروات واحدة غنية بالفيتامينات في أيامنا هذه - الجزر. في الأيام الخوالي ، كان يُنظر إليه على أنه طعام شهي من التماثيل - رجال الغابة الرائعون.

كان هناك اعتقاد: إذا أخذت وعاءًا من الجزر المطهو \u200b\u200bعلى البخار إلى الغابة في المساء ، ستجد في الصباح سبيكة من الذهب في هذا المكان. في الليل ، سوف يأكل التماثيل الجزر ويدفعون مبالغ كبيرة مقابل طعامهم المفضل. حمل الأشخاص الساذجون أوعية من الجزر إلى الغابة ، لكن ، للأسف ، لم يجدوا الذهب.

يوجد الكثير من العناصر المفيدة في الجزر. هذه هي الكاروتين والفيتامينات أ ، ب ، ج ، د. منذ العصور القديمة كانوا يعرفون خصائص العلاج. عالجت أمراض البلعوم الأنفي والقلب والكبد. يقوي العصير مقاومة الأنفلونزا ، ويشفي الحلق ، والتهاب الشعب الهوائية ، وينقي الدم ، ويحسن الهضم.

فيتامين ب موجودة في منتجات مختلفة: وفي دقيق الشوفان الذي تأكله على الفطور ، وفي الخبز الأسود ، وفي الفول السوداني ، وفي النخالة.
وسر آخر:يعزز مناعتك.

فيتامين سي توجد في الفواكه والخضروات. تحتوي على الألياف والعصائر التي يحتاجها الجسم ، خاصة تلك التي تنمو مثل جسمك. الخضار صحية و طعام لذيذ... يمكن أن تؤكل مسلوقة أو نيئة. الفجل الأحمر المبهج والبصل الأخضر الصغير والملفوف والحميض والكوسة والطماطم والخيار واليقطين - كل شيء يرضي العين ويفيد الصحة.
الملفوف نبات قديم جدًا ، وقد نشأت منه العديد من النباتات الصالحة للأكل. منذ عدة آلاف من السنين ، كان الملفوف نباتًا عديم الفائدة نما على طول ساحل أوروبا. كان لديها أزهار صفراء زاهية وأوراق مجعدة. نشأ أكثر من مائة وخمسين نوعًا من النباتات المزروعة من هذا السلف البري. أشهرها الملفوف الشائع ، علف الملفوف ، كرة قدم, قرنبيطوالبروكلي والكحلبي.

تم إطعام الملفوف الأبيض في القرى الروسية لمدة عام تقريبًا. كل شيء صالح للأكل في الملفوف. من المفيد جدًا تناول الملفوف النيء على شكل سلطة. الملفوف منتج ممتاز للتذوق ، وغني بالفيتامينات القيمة. يحتوي على الكثير من فيتامين سي. الخام أو مخلل الملفوف يحفز الشهية. يمكنك علاج رأسك بأوراق الملفوف.

فيتامين د - يحفظ أسنانك. تصبح أسنان الإنسان طرية وهشة إذا لم يكن هذا الفيتامين كافياً. يمكن العثور عليها في الحليب والأسماك والجبن.

الآن دعونا نرى أي الأطعمة مفيدة وأيها ضارة لجسمنا.

عصيدة هو أنسب طبق الإفطار. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ويمتصه الجسم بسهولة. الأكثر فائدة الحنطة السوداء عصيدة... مزيد من عصيدة من الشوفان والأرز. والسميد هو المنتج الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية. يجب أن تؤكل العصيدة قبل الاختبار أو المنافسة أو العمل.

لكن يا رفاق ، عليك أن تعرف وتتذكر الأطعمة التي تضر بجسمنا أكثر من نفعها - رقائق ، مقرمشات ، كيريشكي ، ليموناضة ، بيبسي ، كوكاكولا ، إلخ.

"إشارة مرور الطاقة"

هنا يأتي الضوء الأخضر

نحضر الطماطم والملفوف على الغداء ،

البصل والفلفل ألذ.

الأسماك واللحوم الطازجة. وزيت عباد الشمس.

فواكه ، توت ، سلطة

كل شيء جيد للشباب.

الضوء الأصفر طعام

لكن ليس الخضار والفواكه.

الجبن والقشدة الحامضة والجبن القريش ،

اللبن الرائب المزجج ،

جلبت من بعيد

ثلاث علب حليب -

كل هذا مفيد جدا ،

أكل كل يوم بدوره .

من يريد أن يصبح سمينا

يجب مضغه طوال اليوم:

الكعك والكعك والحلوى والسكر

لحم مقلي بالزيت

هناك ملفات تعريف الارتباط والشوكولاته

مشروب فانتا و ليمونادة

سيكتسح الضوء الأحمر بجدارة -

نادرا ما تأكل هذا.

أريد أن أتمنى لك صحة جيدة وأن أتعلم كيف تتبع دائمًا قواعد الأكل الصحي. بالإضافة إلى التغذية السليمة ، يجب أن يكون لدى الشخص دائمًا مزاج جيدوالطيبة في الروح والرغبة في فعل الخير.