أفضل الأطباق اللذيذة في العالم. أشهى طعام الشارع في العالم

الغذاء والسفر لا ينفصلان. بالطبع ، يمكنك دائمًا الاستمتاع بالمأكولات اللذيذة و أطباق معقدة في المطاعم باهظة الثمن ، لكن أسئلة تناول الطعام في الشوارع هي أكثر اللحظات كشفًا في الرحلة. يوفر طعام الشارع فهماً أعمق لثقافة الناس وتاريخهم وشخصيتهم. لتقديرك - أفضل طعام الشارع اللذيذ من جميع أنحاء العالم.

الأرجنتين

بغض النظر عن حقيقة أن امباناداس، فطائر اللحم ، يمكن شراؤها في أي مكان في الأرجنتين ، ويتم تحضيرها بشكل أفضل في منطقة سالتا ، في الجزء الشمالي الغربي من البلاد. هذه هي المنطقة الوحيدة التي تنتشر فيها الصلصة الحارة لهذه الفطائر. يا هلا!

بنغلاديش

سينجارا - هذه فطيرة مقلية مع البطاطس والفلفل والخضروات في قشرة رقيقه... سينجارا جيدة جدا عجين الفطير... يباع في كل مكان وغير مكلف.

بالي، اندونيسيا

ناسي كامبور - طبق بالي مفضل ، وهو عبارة عن أرز بإضافات مختلفة. يمكنك تجربة nasi kampur في عدد من المطاعم ، ومع ذلك ، في Warungs ، مطاعم الشوارع المحلية ، يعد nasi kampur هو الأكثر لذيذًا. يمكنك اختيار ناسي كامبور مع الخضار المفرومة أو اللحم أو الدجاج أو التوفو.

بوليفيا

سالتيناس - هذا شيء مثل إمباناداس - فطائر بالدجاج أو اللحم وعجينة حلوة مميزة. بالإضافة إلى اللحم المفروم ، يمكن وضع هذه الفطائر بيض مسلوقوالخضار والزيتون ، ويمكنك أيضًا اختيار ما إذا كانت الفطيرة حارة جدًا أو متوسطة التوابل أو حتى حلوة.

البوسنة والهرسك

عند المشي في وسط سراييفو ، ستشتم رائحتك بالتأكيد chevapchichi (أو chevapi) ، طبق وطني بوسني. Cevapchichi عبارة عن سجق مشوي مصنوع من اللحم المفروم (لحم البقر ، لحم الخنزير) مع البصل والتوابل. في النسخة الكلاسيكية يجب تقطيع اللحم بالسكين وعدم تقطيعه من خلال مفرمة اللحم. يتم تقديم سيفابتشيشي مع حلقات البصل الطرية وبيتا طازجة.

كمبوديا

ساملر ماتشو هو "حساء كمبودي حامض" الشهير. ويصبح حامضًا من إضافة التمر الهندي والطماطم. هناك أنواع عديدة من هذه الشوربات ، لكن أشهرها هو شوربة ساملر ماتشو مون ، وهي حساء الدجاج الحامض.

تشيلي

حسنًا ، يمكنك رؤية الأكشاك في الشوارع في تشيلي نقانق... ما هذا طعام وطني، قول انت! ومع ذلك ، من المستحيل مقاومة الهوت دوج بالأفوكادو والطماطم والمايونيز!

الصين

حاول ألا تخطئ في اسم طعام الشارع المفضل في الصين: jiaozi... هذه ليست أكثر من زلابية صينية يمكن مزجها بلحم الخنزير والروبيان والخضروات. يأتي Jiaozi بأشكال متنوعة ويقدم مع صلصة الخل وصلصة الصويا والثوم المفروم.

الاكوادور

يبدو أن كل دولة في أمريكا اللاتينية لديها أسلوب طهي فريد خاص بها سيفيتشيأو أطباق الأسماك أو المأكولات البحرية. موطن الطبق هو بيرو ، وعادة ما يتم تقديم هذا الطبق مع البطاطا الحلوة ، ولكن في الإكوادور يمكن أيضًا استخدام الأرز أو رقائق الموز أو الفشار كطبق جانبي.

مصر

ربما جرب جميع السياح الذين ذهبوا إلى مصر مرة واحدة على الأقل مشهورهم فلافل - كرات مقلية من الحمص المفروم مع البهارات احيانا مع اضافة الفول. يُعتقد أن الأقباط المصريين كانوا أول من طبخ الفلافل بدلاً من اللحوم أثناء الصوم الكبير ، وعندها فقط أصبح هذا الطبق شائعًا في الدول العربية الأخرى. وفقًا لآراء أخرى ، نشأت الفلافل في مصر فرعون.

سلفادور

العذارىمحشو بالرقائق من دقيق الذرةيمكن شراؤها في كل مكان في السلفادور. يتم تقديمها مع الفاصوليا الحمراء المقلية والجبن والشيشارون (رقائق جلد لحم الخنزير المملح) وأحيانًا مع الخضار المخللة والفلفل الحار.

اليونان

بوجاتسا - هذه كعكة الطبقات معبأ ب كاسترد أو الجبن ، أحيانًا - لحم مفروم أو السبانخ. يتم تقديم أشهر بوجاتسا في مخبز Kipkop في هيراكليون (كريت) ، الذي تأسس عام 1922 من قبل المهاجرين الأرمن ، الذين يطبخ أحفادهم هذا الطبق وفقًا لـ الوصفة الأصلية وحتى يومنا هذا.

غواتيمالا

في جواتيمالا حاول تشوتشيتو (على غرار تامالي) مع جواكامولي طازج وصلصة وملفوف ملفوف بأوراق الذرة الجافة.

هندوراس

في حين أن بقية أمريكا الوسطى تدور حول الذرة ، فإن طعام الشارع المفضل في هندوراس هو بليدة - مصنوع من دقيق القمح. الخبز المسطح محشو بمزيج من الجبن والفاصوليا والبيض واللحوم ومكونات أخرى.

هنغاريا

من يستطيع أن يمشي بهدوء أمام اللافاش المعطر بالكريمة الحامضة؟ لهذا السبب المجرية لانجوس مشهور جدا. جرب لانجوس الثوم - لذيذ بشكل مثير للدهشة!

الهند

طعام الشارع في الهند هو الأكثر تنوعًا ولكنه بالتأكيد يستحق المحاولة ألو تيكيوهي وجبة خفيفة حارة مصنوعة من البطاطس المسلوقة والبصل والتوابل المختلفة. تقدم ساخنة مع صلصة التمر الهندي والنعناع وأحيانا الزبادي أو البازلاء.

اليابان

طبق يسمى تاكوياكي أعد من خليط وقطع الأخطبوط المقلية في مقلاة خاصة بشقوق نصف كروية. تقدم مع صلصة حلوة ، زعتر و سمك مبشور.

نيبال

الزلابية جيدة على أي حال والزلابية المحلية مومونيبال ليست استثناء. يتم تقديمها على البخار أو مقلي في بعض الأحيان.

ديك رومي

في شوارع تركيا ، تأكد من تجربة البوريك ، المعجنات اللذيذة فطيرة تركية. في الواقع ، فإن تشيبوريك تتار القرم ، المشهور في روسيا ، ينشأ من البوريك التركي.

يتطلب صنع hodgepodge الصبر ، لكن النتائج تستحق العناء دائمًا. سأخبرك اليوم كيف سيساعدك جهاز الطهي المتعدد في توفير الوقت والجهد دون تغيير الذوق الكلاسيكي للخشب. اقرأ الوصفة!

لاجمان - حساء من آسيا الوسطى يحتوي على المعكرونة محلي الصنع (اختياري) ، لحم بقري ، بصل ، فلفل ، بطاطس ، ثوم ، طماطم وتوابل. يستغرق التحضير حوالي ساعتين.

Belyashi مغرمون جدا بالكبار والأطفال. لا نوصي بشرائها على صواني ، لكن الطهي في المنزل فكرة رائعة. إنه سهل ولذيذ. في بعض الأحيان يمكن تناول هذه الأطعمة الشهية حتى من قبل أولئك الذين يعتنون بالشكل.

مرق لحم الخنزير هو طبق مريح للغاية ومتعدد الاستخدامات. يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي. يمكنك طهي عصيدة الحبوب والبطاطا المهروسة والمعكرونة. سيكون طعم هذا المرق رائعًا لأي طبق جانبي.

هل تحب مانتي الحقيقية والعصرية والعطرة وتريد طهيها في المنزل؟ ثم تأكد من الانتباه إلى هذه المانتي الأوزبكية اللذيذة بشكل مذهل.

ملفوف محشي كسول طهي أسرع من العادية. إنهم يتمتعون بصحة جيدة (بسبب الخضار) ، وعصيرهم وليسوا أقل ذوقًا من أقرانهم. تُخبز لفائف الملفوف الكسولة في الفرن لمدة تزيد قليلاً عن 45 دقيقة.

لاجمان هو الأول والثاني. الذوق الشديد هو السمة المميزة له. في أغلب الأحيان ، يتم طهي لاجمان في مرجل ، لكنني أقترح عليك طهي لاجمان في طباخ بطيء.

انتباهك هو وصفة لصنع البوريتو المكسيكي الشهير طبق اللحم... لا تخف من اسم غير مألوف - يتم تحضير الطبق بكل بساطة وسرعة ، ويمكن للجميع اكتشافه.

وصفة لصنع خليط من النقانق والبطاطس والبصل والطماطم والمخللات والزيتون.

اقرأ هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة - وسوف تتعلم كيفية طهي المانتي. وصفة خطوة بخطوة لصنع فطائر آسيا الوسطى ستجعل عملية الطهي بسيطة قدر الإمكان.

إذا كنت تحب مانتي ، ولكنك تخشى الصعوبات في عملية تحضيرها ، فقد تم إنشاء هذه الوصفة لك. حاول أن تجعل مانتي حقيقيًا ولكن كسولًا قليلاً في المنزل.

لاهتمامكم - وصفة بسيطة ولكنها فعالة جدا لحم الخنزير في الفرن. مع هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة تحضير طبق ساخن يمكن وضعه بأمان حتى طاولة احتفالية.

وصفة لطبخ شوربة شوربا شوربا من لحم الضأن والبصل فلفل حلووالجزر والبطاطس والأعشاب.

هناك أيام لا توجد فيها وسيلة للوقوف لفترة طويلة على الموقد. هذه الوصفة وصديقك المخلص للطبخ سيكون خلاصك. والصلصة العطرية وكرات اللحم المذابة في فمك ستنال إعجاب الجميع.

وصفة المنتخب الوطني خليط اللحوم... لذيذ و طبق دسم المطبخ الروسي التقليدي ، والذي يحظى بشعبية كبيرة في عائلتنا.

سلطة "الشتاء"

وصفة سلطة الشتاء. السلطة تشبه إلى حد كبير سلطة أوليفييه ، ولكن لها خصائصها وفروقها الدقيقة.

سلطة "شافان"

وصفة سلطة المطعم الشعبي "شافان" التي تنتمي إلى المطبخ السيبيري.

في بعض الأحيان لا توجد طاقة أو وقت للعناء بكل من الطبق الرئيسي والطبق الجانبي. هذا هو المكان الذي تأتي فيه وصفتنا للإنقاذ. اللحوم على الطريقة الفرنسية - شهية ولذيذة. وكيف تطبخه في طباخ بطيء ، سأخبرك الآن.

يتم الجمع بين كرات اللحم والحبوب والنودلز والبطاطا المسلوقة و بطاطس مهروسة... يمكن استخدام صلصة كرات اللحم من هذه الوصفة لصنع لفائف الملفوف والفلفل المحشو.

وصفة لصنع فطائر اللحم الأوزبكية تسمى سومسا (أو بعبارة أخرى السمبوسة). ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة بالصور على تحضير هذه الفطائر دون أي صعوبة.

الطبخ الحقيقي بيلاف الأوزبكي من لحم الغنم مع الحمص حسب الوصفة الأوزبكية الأصلية! أصيل الوصفة الأوزبكية، لحم الضأن الذي سيظهر كما هو الحال في أفضل منازل طشقند.

أنا أوكراني ، وبالتالي ربما لا يكون هذا هو الأكثر وصفة رائعة بيلاف ، لذلك سأكون سعيدًا بالنقد البناء. ومع ذلك ، يمكنني أن أضمن أنه إذا قمت بطهي بيلاف وفقًا لهذه الوصفة ، فسيصبح لذيذًا!

شاشليك قوقازي من لحم الخنزير ، والذي يمكن أن يكون أبسط وألذ. خذ قطعة جيدة من لحم الخنزير ، والباقي بسيط. لا أعرف أحداً لا يحب هذا النوع من الكباب. ها هي وصفتي ، جربها!

الوصفة الكلاسيكية طبخ اللازانيا مع خطوة بخطوة الصور - انتباهك. حتى الطاهي المبتدئ سيكون قادرًا على طهي لازانيا إيطالية حقيقية وفقًا لهذه الوصفة.

هل تبحث عن وصفة سهلة للبيلاف في جهاز Redmond Multicooker؟ من ذلك الطريق. وصفة مفهومة وبأسعار معقولة مع صورة لاهتمامك. سهولة التحضير والمذاق الرائع للطبق - هذا ما يميز هذا بيلاف ؛)

مطبخنا الروسي غني بشكل لا يصدق ، ولا شك في ذلك. لكن لا تنسَ أننا لا نعرف فقط كيفية الطهي اللذيذ (بالطبع ، يمكنك المجادلة في هذا). لاهتمامكم - شوربة لحم الضأن خرشو

أضلاع لحم الخنزير المخبوزة لذيذة. يمكن تقديمها على حد سواء لوجبة غداء أو عشاء يومية ، ولأحد الأعياد. الرجال (هم صيادون هنا) يحبونه بشكل خاص :)

كرات اللحم في صلصة طماطم - طبق لذيذ ومغذي وبسيط تمامًا للتحضير. إنه مثالي حتى للاحتفال عشاء العائلة... زوجان من أوراق الريحان تطلب الصلصة.

تعد البطاطس مع اليخنة في طباخ بطيء خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في طهي وجبة سريعة ولكن لذيذة. طبق سهل التحضير وصفة خطوة بخطوة الذي أشاركه معك.

وصفة لصنع سلطة نفخة مع الكبد. بسيط جدا ولكن لذيذ جدا سلطة نفخة مع الكبد.

لازانيا فاخرة ولكن لا تريد الوقوف بجانب الموقد طوال اليوم؟ هناك حل - استخدم طباخ متعدد! سوف يساعدك فرن Miracle Oven على تحضير لازانيا حقيقية لذيذة بسرعة وسهولة.

أنا شخصياً أحب تناول الأطباق البسيطة والرخيصة و "الشعبية" ، مثل المعكرونة واللحوم المفرومة ، وإضافة شيء جديد إلى وصفتهم. المكونات هي نفسها ، لكن المذاق أكثر إثارة للاهتمام! محاولة :)

Solyanka باللحم المدخن - سميك ، حساء غنيالذي يجمع بين مجموعة كاملة من النكهات. يمكن للجميع فعل ذلك. والأهم من ذلك - يتم طهي هذا hodgepodge بسرعة كبيرة. نحتاج مخللات.

وصفة لطبخ قلوب الديك الرومي. هذا اللحم عمليًا خالي من النفايات ، وهو غير مكلف ، وعندما يتم طهيه جيدًا ، يكون لذيذًا جدًا.

طبق لحم لذيذ ، سهل التحضير ، يمكن وضعه على طاولة الأعياد وفي كل يوم.

بيلاف المعطر هو طبق مألوف لفترة طويلة. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أنه يمكن طهي بيلاف في طباخ بطيء ، مما يقلل من كمية الدهون ويجعلها لذيذة وصحية. هل انت مهتم؟ اقرأ الوصفة!

اللحوم الفرنسية هي طبق لذيذ للغاية يحبها الكثيرون. حاول طهيها في أواني - ستصبح ألذ وأكثر عطرية من ورقة الخبز!

أضلاع لحم الخنزير معطرة وعصرية ولذيذة بشكل غير عادي دون بذل الكثير من الجهد؟ استخدام جهاز طهي متعدد الوظائف سهل! وصفة بسيطة بجنون لحم أضلع الخنزير في طباخ بطيء - لفت انتباهك ؛)

غالبًا ما يحدث - بغض النظر عن مقدار التوابل الموجود على الموقد ، فإنه يخرج جافًا قليلاً. المثير للدهشة ، إذا كنت تعرف كيفية طهي الكبد في الميكروويف ، يخرج طبق طري وعصير! يوصي.

في هذه الوصفة ، تم طرح المشكلة وحلها بنجاح - كيف لطهي لحم الخنزير شاشليك في الفرن ألذ بكثير من الفحم. أعلم أن هذا ممكن ، والآن سأخبرك بما هو مطلوب لهذا :)

اعتبرت جداتنا وأجدادنا عيد الفصح أعظم يوم. في كثير من الأحيان ، من أجل مثل هذا الحدث ، تم قطع خنزير بحيث كان كل شيء على طاولة الأعياد ، بما في ذلك النقانق اللذيذة المصنوعة منزليًا.

طبق الجيش - البطاطا مع الحساء ، ربما الطبق الأكثر ميزانية وشهية في العالم. اليوم ، في القرن الحادي والعشرين ، تعد البطاطا مع الحساء أمرًا نادرًا يمكن أن يفاجئ الكثير من الناس ويجعلهم ينغمسون في الحنين إلى الماضي.

حقيقة أنك لا تريد أن تضيع في المطبخ طوال اليوم لا يعني أنه لا يمكنك تدليلهم بأطباق بيضاء لذيذة وعطرية محلية الصنع! هذه الوصفة ستقلل الجهد المبذول إلى الحد الأدنى.

أريكم كيفية صنع لحم البقر في طباخ بطيء في المنزل. بفضل جهاز multicooker ، يتم طهي الطبق إلى الجنون ببساطة ، ولكن اتضح أنه لذيذ بشكل مدهش ، ومثير ، وطري. يوصي.

لحم الخنزير الحلو والمر - طبق صيني، والتي سنطبخها في 20 دقيقة. نحتاج اللحم للطبخ ، صلصة الصوياوالسكر والدقيق وخل الأرز. انه سهل. طبخ؟ :)

شطائر السجق اللذيذة التي يسيل لها اللعاب على طاولة احتفالية ليست مشكلة. يمكن أن تكون كبيرة أو صغيرة ، الشيء الرئيسي هو أنها فائقة الجمال وتجذب انتباه الضيوف.

هذا الطاجن هو واحد من أفضل وألذ الطواجن الموجودة هناك. يمكنك أن تأخذ أي لحوم لها ، لكن لحم الخنزير أفضل. اختياريا ، استخدم اللحم المفروم - وهذا سيجعله أكثر ليونة.

آه ، لفائف الملفوف! الجميع يتذكر هذا الطبق منذ الطفولة. تم طهيه من قبل والدتي ، جدتي. الآن يمكنك أن تفعل ذلك أيضا. في الطباخ البطيء ، تكون لفائف الملفوف طرية بشكل خاص.

كروكيت اللحم لذيذ للأكل ويتم تقديمه بشكل جميل مع سلطة الخضار الطازجة. أي لحم مفروم مناسب لمثل هذه الكروكيت. يُضاف الأرز والبصل والثوم والبهارات إلى اللحم المفروم.

من السهل جدًا تحضير طبق خزفي من البطاطس واللحوم المفرومة ، ولكنه طبق لذيذ للغاية وعصير وشهي ويمكن وضعه بأمان حتى على طاولة الأعياد. وليمة حقيقية للبطن!

سباغيتي كاربونارا - دسمة طبق ايطالي مصنوعة من المعكرونة ولحم الخنزير المقدد والجبن والبيض. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة. اتضح أنها مرضية للغاية. يمكنك تناوله في أي وقت من اليوم - لتناول طعام الغداء أو العشاء. جربها!

لحم البقر مع البرقوق رائع طبق العطلة، وهو أمر سهل التحضير ، ولكن تبين أنه يستحق تزيين طاولة رأس السنة أو عيد الميلاد. لذيذ ومرضي وغير عادي.

يعتبر الأرنب ذو الطراز الريفي طريًا وعصيرًا بشكل خاص ، وإذا أضفت التوابل المناسبة ، فهو أيضًا عطري جدًا.

حساء الفلفل الحار - مثير جدا للاهتمام طبق مكسيكي، وهو كثيف وحاد ومثير للاهتمام بشكل خاص. يتكون الحساء من اللحم المفروم والفاصوليا و معجون الطماطم في ساعة واحدة.

غنية ومرضية حساء البازلاء مع لحم الخنزير سوف يسعدك طعمه في موسم البرد. ومع ذلك ، حتى في الصيف أتذكر هذه الوصفة من وقت لآخر ، عادة في الأيام الممطرة. طبخ!

حشوة بسيطة وقشرة لحم الخنزير المقدد تجعل شرائح لحم الخنزير الزعتر لذيذة بشكل لا يصدق طبق دقيق... تحظى هذه الوصفة بشعبية خاصة في فرنسا لشرائح لحم الخنزير.

فطيرة لذيذة ومرضية ستنال إعجاب الجميع ، وخاصة الرجال. والشيء الرئيسي هو أن هذا فطيرة اللحم على بعجلة - ليس عليك أن تضيع الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها!

لن يرفض أحد أبدًا تذوق طبق من الحساء الذهبي العطري مع كرات اللحم وقطع الخضار. لا تحرم نفسك من السرور وأنت!

هذه ليست وصفة مثالية ، مثل لا توجد حبوب بل منتج طبيعي يمكنه إطعام عائلة مكونة من 4 أشخاص خلال أسبوع العمل.

سلطة "دموع الرجال"

سلطة " دموع الرجال"- دسمة وعالية السعرات الحرارية سلطة لحمالتي تناسب ذوق رجلك. أوجه انتباهكم إلى وصفة بسيطة لسلطة "دموع الرجال".

لقد حاولنا مرارًا وتكرارًا تحديد أشهى الأطباق من مختلف مطابخ العالم. لكن هذا ليس بالأمر السهل ، بالنظر إلى التفضيلات الفردية للأفراد. نعم ، وتعمل براعم التذوق لدى الجميع بشكل مختلف ، خذ على الأقل النساء الحوامل ، اللواتي يتغير إدمانهن على الطعام بشكل كبير.

ومع ذلك ، فإن المهتمين بالأطباق اللذيذة ، سيتمكن القراء من خلال هذه المقالة من إرضاء فضولهم. إذا أخذنا في الاعتبار ليس فقط مذاق المنتج ، ولكن أيضًا تاريخه وخدمته وتوزيعه في العالم ، يصبح من الممكن وضع قائمة موضوعية. على سبيل المثال ، إليك ستة أطباق تستحق أن تُعتبر الأفضل.

الهند ، أرض البهارات ، حيث تم إغلاق الطريق أمام الأوروبيين لقرون. ربما لهذا السبب يكتسب المطبخ الهندي التقليدي مثل هذه الشعبية اليوم؟ يسعد الأشخاص البيض الذين انفجروا في فضول بحقيقة أن كل ما تم حجزه أصبح متاحًا الآن. ولكن حتى لو كان الأمر كذلك ، فهذا بالتأكيد لا ينطبق على ماسالا دوسا. وفقا لمن المذاق إنه فريد حقًا.

في الواقع ، ماسالا دوسا الفطائر سادة، وهو ما لن يكون الروس قادرين على مفاجأته. لكنهم يستعدون بدقة وفقًا لـ الوصفة الهنديةوذلك باستخدام جميع أنواع البهارات والتوابل. وإذا قمت بإضافة صلصة العدس أو صلصة جوز الهند إلى كل هذا ، فإن التجربة الأكثر متعة مضمونة.

يجب أن تكون أشهى الأطباق في العالم شيئًا مميزًا. على سبيل المثال ، في حقيقة أنه من المستحيل ببساطة طهيها بعيدًا عن المنزل. هذا هو بالضبط ما ينتمي إليه ماسامان كاري ، الحساء التايلاندي. لا في مذاقه ولا في المظهر والرائحة ، يمكن مقارنته بالحساء الأوروبي. المكونات هي البطاطا وحليب جوز الهند وسكر النخيل والمكسرات واللحوم.



سر الوصفة ، والالتزام الصارم الذي يسمح لك بتحضير أشهى الأطباق في العالم ، هو منتجات النضارة الأولى. من المستحيل ببساطة توصيل كل عنصر على بعد آلاف الكيلومترات ، وكثير منها موجود حصريًا في جنوب شرق آسيا. لذلك إذا كنت تريد تجربة كاري ماسامان ، فمرحباً بك في تايلاند.

حسنًا ، لقد سمع الجميع عن هذا الطبق على الأقل على حافة أذنه - أشهر طبق من الأباطرة الصينيين ، لذيذ وغريب. اليوم ، يطالب الآلاف من النشطاء الذين يحاربون القسوة على الحيوانات بفرض حظر. إذا نجحوا ، سيختفي أكثر من طبق. سيُسجل حفل كامل في التاريخ - من خلال طلب بطة بكين ، يصبح الزائر مشاركًا في عمل مسرحي حقيقي.



قبل أن تتاح لك فرصة تذوق لقمة (بالمناسبة ، يمكنك أن تأكل كل شيء في بطة بكين - من الجلد والدهون إلى اللحوم) ، سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً يقوم الطاهي خلالها بمهارة بذبح الجثة أمام عميل جائع. من يدري ، ربما هذا هو سبب كل هذا الطعم الثناء في هذا الطبق.

في بلدنا ، ثقافة طهي شرائح اللحم غائبة تمامًا. حتى المصطلح نفسه ، الذي يشير إلى قطعة من اللحم المشوي ، لم يكن موجودًا في الوقت الحالي. ما لم يكن في بعض مناطق القوقاز ، حيث كانت تربية الماشية دائمًا أساس الوجود البشري ، يمكنك العثور على أطباق مماثلة. لكنهم جميعًا بعيدون عن شرائح اللحم الأرجنتينية الحقيقية.



الأرجنتين بلد ملون. هناك 7 ملايين بقرة أصيلة لكل 30 مليون من السكان. أكثر من أي دولة أخرى. لذلك ليس من المستغرب أن شرائح اللحم السكان المحليين تمتص بكميات ضخمة. عميقة أو دموية ، مقرمشة أو صلبة - لا توجد وصفة واحدة. لكن النبيذ المحلي هو إضافة ثابتة لألذ الأطباق الأرجنتينية. مهما كانت المؤسسة التي تجد نفسك فيها ، حتى في حانة ريفية ، يمكنك التأكد من أن شريحة اللحم ستقدم من الدرجة الأولى.

من بين الأطباق التي تدعي أنها ألذ الأطباق ، هناك تلك التي لا يمكن للجميع تذوقها. على سبيل المثال ، يُمنع استخدام ankimo اليابانية للمُتلقين. أساسها كبد سمكة نادرة - سمكة الراهب.



قبل تقديم الطبق ، ينقع اليابانيون الكبد في فودكا الأرز المحلي لعدة أيام. بالاقتران مع الصلصات والأعشاب والفلفل الحار القوي ، يصبح طعم الطبق لا يضاهى.

أخيرًا ، سنذكر ممثل المطبخ الأوروبي. علاوة على ذلك ، فهي عبارة عن حلوى موجودة في نهاية القائمة بعد الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة. نحن نتحدث عن تيراميسو الإيطالي ، مجموعة متنوعة من المعجنات والكعك.



طبخ الطبق ليس بالأمر السهل. يجب نقع البسكويت بالقهوة ، وفوقه يجب أن يكون مؤطرًا بشكل فني بجبنة الماسكاربوني. على الصعيدين الخارجي والذوق ، تبين أن هذا الطبق رائع ويبرر اسمه تمامًا. بعد كل شيء ، "تيراميسو" في الترجمة من الإيطالية تعني "خذني". في الواقع ، من المستحيل المقاومة.

يعد تحديد أكثر الأطباق اللذيذة في أحد مطابخ العالم مهمة تتجاوز قوة حتى الذواقة المخضرمين. لكن يمكن إضافة الستة المذكورة أعلاه بأمان إلى القائمة دون خوف من اتهامات التحيز.