وصفات فيليه الدجاج مع الباذنجان وخبز. دجاج دجاج دجاج لذيذ مع الباذنجان والطماطم. وصفة الثدي الدجاج مع الباذنجان في الفرن

الاستعدادات من قطع الباذنجان في فصل الشتاء، يمكنك تذوق الأطباق العصير المدهشة ومنخفضات السعرات الحرارية القائمة على هذه الخضروات حتى خارج الموسم. تجريب مكونات بسيطة وبأسعار معقولة، يمكنك اكتشاف الكثير من مجموعات النكهات الجديدة، والوصفات تحت الباذنجان المخبوز بها صدر دجاج في الفرن، سيصبح مصدرا ممتازا للإلهام.

خزفي مع الباذنجان وثدي الدجاج

هذه البيض البسيط طاجن هو خيار الإفطار المثالي أو عشاء خفيفوبعد من بين أشياء أخرى، يستغرق جميع الأعمال التحضيرية بضع دقائق.

مكونات:

• الباذنجان - 740 جم؛
• البصل - 85 غرام؛
• الجبن الصلب - 175 غرام؛
• صلصة الطماطم الطبيعية - 155 جم؛
• فيليه الدجاج - 320 جم؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كريم - 40 مل.

طبخ

بادئ ذي بدء، حاول الباذنجان، إذا كانت الخضروات متفائلة، ثم رشها جيدا قبل التحميص. قسم الخضروات على مكعبات متساوية الحجم والتنقل مع كمية صغيرة زيت نباتي طالما أن القوس لا ينعطف. فاز البيض مع الأملاح الكريمة والرش. فيليه الدجاج الملتوية في مينس أو حبيبات ناعما، ثم يقلى حتى نصف جاهز. مزيج الدجاج س. صلصة الطماطموبعد في طبقات صغيرة غسلها، ضع ملء من خليط الخضروات واللحوم في الصلصة، ثم ملء كل البيض. إعداد خزفي لمدة ساعة عند 180 درجة.

وصفة الثدي الدجاج مع الباذنجان في الفرن

باقط اللحوم بحق، ومرافقته مع طبق جانبي خفيف من الطماطم والباذنجان، يمكنك الحصول على طبق مستوى مطعم في المنزل، وإرفاق القليل من الجهد.

مكونات:

الدجاج:

• فيليه الدجاج - 4 قطع؛
• - 55 مل؛
• زيت الزيتون - 45 مل؛
• عصير الليمون - 30 مل؛
• الثوم المجفف - 1 ساعة. ملعقة؛
• الثوم الطازج - 2 الأسنان.

للحصول على قرص جانبي:

• الباذنجان - 260 غرام؛
• طماطم الكرز - 180 جم؛
• - 45 جم؛
• أوراق الريحان - 5 قطع.

طبخ

يمكن أن يستغرق الدجاج الشعب من نصف ساعة قبل اليوم كله، لأنه اختر الخيار بناء على كيف لديك. بطبيعة الحال، سيتم إنفاق فيليه أطول في ماء مالح، وأكثر وضوحا ذوقه.

قم بتوصيل مكونات ماء مالح ووضع الدجاج فيه. بعد نصف ساعة، ابدأ في تسخين الفرن إلى 200 درجة. ضع دوائر الباذنجان والطماطم الكرز في الفرن، بعد أن رشها مع النفط ووضع ملح رش. اترك الخضروات في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا. بالتوازي مع S. الخضروات الزينة مكان في الفرن فيليه الدجاج. سيستغرق الطهي من 20 إلى 25 دقيقة، اعتمادا على الحجم. وضع الخضروات على رأس الدجاج النهائي. يقدم ثدي الدجاج مع الباذنجان والطماطم، ورش طبق مع جبنة فيتا ومدينة باسل.

قوارب الباذنجان مع صدر الدجاج

لأسباب واضحة، صدر الدجاج المفروم هو الأكثر غذائية. لتجنب ضرب جلد الدجاج والتخفيضات الدهنية من أجزاء أخرى من الذبيحة، من الأفضل طبخ الألغام منفردها.

فيليه الدجاج مع الباذنجان والطماطم في الفرن، وهو طبق ساخن Dashest، والذي يمكن طهيه لمدة ثانية لتناول طعام الغداء أو تمتص العشاء. هناك طريقتان لخبز لحم الدجاج مع الخضروات في الفرن - مع تحميص مسبقا ودون. في هذه الوصفة، لم تكن المكونات محمصة مسبقا، وبالتالي فإن محتوى السعرات الحرارية للجزء صغير، وصفة مناسبة للقائمة الغذائية. استبدال المايونيز كريم الحامض غير الدهون، وبدلا من الجبن الزيتية، يرش الخضروات لخفض محتوى السعرات الحرارية للجزء.
سيستغرق الأمر 40 دقيقة للطبخ، وسيتم الحصول على 2 حصص من المكونات المحددة.

مكونات:

- فيليه الدجاج - 350 جم؛
- الباذنجان - 200 غرام؛
- الطماطم - 150 غرام؛
- بصل - 70 جم؛
- الثوم - سن 1؛
- مايونيز - 20 جم؛
- الجبن - 30 غرام؛
- الزيت النباتي، الملح، التوابل، الخضر.

كيف تطبخ مع الصورة خطوة بخطوة

فيليه الدجاج، نحن يجفون مع مناشف ورقية، وقطع شرائح ضيقة طويلة. يرش ملح الدجاج حسب الذوق، إضافة التوابل - البورقة الأرضية، الفلفل الأسود، الأعشاب المجففة.
يتم تشحيم شكل الخبز مع زيت الخضروات المكرر، ووضع اللحوم مع طبقة ناعمة.




فرك بدقة رأس صغير من القوس البصري. تتيح الثوم الشق من خلال الصحافة الثوم، والخلط مع البصل. صب البصل والثوم على الدجاج.




الباذنجان الناضج مع جلد أزرق مرن قطع شرائح جولة رقيقة مع سمك 3-4 ملليمتر. انحرع الخضروات مع الملح حسب الذوق، ورش خضروات أو زيت الزيتون، مزيج.
نضع شرائح الباذنجان فوق الدجاج.






ثم قطع أكواب الطماطم الحمراء سمين، الملح، كومة بين شرائح الباذنجان.




امزج مايونيز الخضروات أو إذا كنت بحاجة إلى إعداد طبق أقل من السعرات الحرارية، فقم بمزيج المايونيز مع كريمة حامضة في أجزاء متساوية أو ببساطة استخدام كريم حاملي منخفض الدسم.




ثم يرش الطبق بأروع الجبن. تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.






نضع الشكل في فرن ساخن إلى المستوى المتوسط، ونحن نستعد قبل 35 دقيقة من تشكيل القشرة البنية الذهبية.




فيليه الدجاج مع الباذنجان والطماطم تغذية على الطاولة مع الساخنة. قبل التقديم مع الخضر الطازجة.




بالعافية!
أوصي أيضا الطبخ

لحم الدجاج اللطيف مجتمعة تماما مع الباذنجان حار. بناء على هذا البقالة جنبا إلى جنب، يتم الحصول على الأطباق اللذيذة والأطباق. في منشور اليوم الذي تم جمعه أفضل الوصفات خبز الدجاج مع الباذنجان والطماطم.

لإعداد هذه الأطباق، يمكنك استخدام ليس فقط طائر، لكن أجزاء منفصلة. يغسل اللحوم وجافة ومعالجة، كما هو مطلوب من الوصفة المحددة. بحيث تحول الدجاج إلى أن يكون أكثر غضبا وناعما، فمن المستحسن التقني عنه قبل المعالجة الحرارية.

أما بالنسبة للباذنجان، فمن الأفضل إعداد خزفي. نسخ شابة كثيفة مع بشرة رقيقة. هذه الخضروات لها أكثر متعة و طعم العصيروبعد بالإضافة إلى ذلك، هناك أي سلانينا عمليا فيها، مما يمنحها مرارة. سيتعين تنظيف عدد الكوارث في بيريز هين من قشر سميك وتحامل المياه الباردة. بالإضافة إلى ذلك، هناك طريقة أخرى بسيطة للتخلص من المرارة. لهذا، يتم طي الخضروات في وعاء، ورش الملح وترك ما لا يقل عن نصف ساعة. ثم يتم شطفها وإعدادها على النحو المنصوص عليه في التكنولوجيا.

تختلف جميع الوصفات والطماطم في البساطة القصوى ولا تتطلب حيازة مهارات طهي محددة. يسمح البعض منهم بإضافة التوابل والأعشاب الحارة والفطر والكوسة والخضروات الأخرى. هذه الإضافات تغير بشكل كبير الذوق ورائحة الطبق النهائي.

الخيار الكلاسيكي

يتيح لك الطباخ الذي أدلى به التكنولوجيا الموصوفة أدناه إصدار مجموعة متنوعة من القائمة اليومية. لأن اللحوم والخضروات فقط موجودة في تكوينها، فهي مناسبة على النحو الأمثل للبالغين، ول أغذية الأطفالوبعد قبل الطهي والطماطم، تحقق مما إذا كان لديك في متناول اليد:

• 3 طماطم ناضجة كبيرة.
• 150 جرام من الجبن الصلب.
• 5 شرائح الدجاج المتوسط.
• 3 الباذنجان الصغيرة.
• 3 شرائح الثوم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت العجاف.
• حزمة من الشبت والملح.

سكب السينما بالماء البارد وترك ما لا يقل عن نصف ساعة. ثم يتم التراجعين، يمسح، وقطع في الضغط ولطفت بمزيج من الزيوت النباتية والثوم المسحوق. يتم وضع الباذنجان المعد بهذه الطريقة على ورقة الخبز. من فوق وضع قطع من شرائح فيليه والطماطم. كل هذا يرش مع الشبت المفروم والجبن المبشور وإرساله إلى اللاحقة معالجة الحرارةوبعد طبخ فيليه الدجاج مع الباذنجان والطماطم في الفرن في درجات الحرارة المعتدلة لم تعد أكثر من أربعين دقيقة.

الخيار مع كريم الحامض

هذا خزفي الصيف الخفيف مختلف. طعم لطيف ورائحة ممتعة. إنه يستعد من الحد الأدنى لمجموعة من المكونات، من بينها:

• فيليه الدجاج الرفوي.
• 200 غرام جبن جيد الأصناف الصلبة.
• 3 الباذنجان والطماطم.
• سولكا الثوم.
• القليل قليلا جدا الدهون الحامضة.
• الملح والزيت الهزيل والخضر الطازجة.

غسل لامع لامع بألواح رقيقة طويلة، وهي راضية وترك ما لا يقل عن نصف ساعة. ثم يتم شطفها تحت الماء البارد، فإنها تجف والحمص على الدهون النباتية. يتم وضع الباذنجان المارق لأول مرة على مناشف ورقية، ثم في شكل مقاوم للحرارة. من فوق وضع فيليه مملح وحفر وطبقة أخرى من لامعة.

كل هذا مغطى بدوائر الطماطم والثوم المفروم والمخضير المسحوق، ثم تليين الكريمة الحامضة والرش بالجبن المبشور. طبخ مع الباذنجان والطماطم في الفرن في درجة الحرارة القياسية. لا تتجاوز متوسط \u200b\u200bمدة المعالجة الحرارية لمدة خمس وعشرين دقيقة.

الخيار مع البصل

نلفت انتباهكم إلى آخر وصفة مثيرة للاهتماموبعد الطبق المطبوخ عليه سيصبح خيارا ممتازا لعشاء عائلي. تتميز بالطعم العريضة والطعم المعتدل ورائحة مشبعة. لجعلك تحتاج مع الطماطم والباذنجان:

• 180 غراما من الجبن الصلبة جيدة.
• زوج من صدور الدجاج.
• الباذنجان الأوسط.
• طماطم ناضجة كبيرة.
• 5 قطع صغيرة من الثوم.
• لمبة كبيرة.
• 240 غرام من المايونيز.
• بضعة ملاعق كبيرة من الخردل.
• 30 ملليلتر من زيت الزيتون.
• الملح والزعتر والفلفل.

يتم فصل فيليه الدجاج المغسول والجاف عن العظام، وقطع اللوحات وتزاءها مع مطرقة المطبخ. يتم تشحيم اللحم المعالج بهذه الطريقة مع الصلصة المصنوعة من الجزء من المايونيز المتاحة والخردل والملح والزعتر والفلفل، واترك نصف ساعة.

يتم وضع شرائح الأسرة على ورقة الخبز وتغطي حلقات البصل. من فوق وضع مكعبات الباذنجان والثوم المسحوق، مختلطة مع بقايا المايونيز. كل هذا مغطى بدوائر الطماطم، ورش الجبن المبشور وإزالة المعالجة الحرارية. أخبز الطبق عند درجة حرارة متوسطة لا تزيد عن خمسة وثلاثين دقيقة.

الخيار مع الجزر

يتم إعداد هذا الطبق في أواني الجزء. لذلك، يمكن تقديمه ليس فقط المعتاد عشاء العائلة، ولكن أيضا إلى عشاء الروح. هذه الوصفة لشرائح الدجاج مع الطماطم والباذنجان تعني وجود قائمة محددة بالمنتجات. من أجل تجنب الصعوبات، تحقق مقدما ما إذا كان هناك تحت تصرفكم:

• زوج من الطماطم الناضجة.
• 400 غرام من فيليه الدجاج.
• زوج من الباذنجان.
• لمبة رئيسية.
• الفلفل البلغاري الحلو.
• الجزرة الوسطى.
• كوب ليس الدهون الحامضة كريم.
• ملعقة صغيرة كاري.
• الملح والزيت الهزيل.

في واحدة، فيليه دجاج محمص، في البصل الثاني بالمرور مع الجزر. تضاف مكعبات الفلفل والباذنجان إلى الخضروات الكريمة وإعداد كل شيء معا بضع دقائق. في الجزء السفلي من الأواني السيراميك وضع اللحوم المحمصة. يتم وضع الخضروات المقبلة على القمة وسكبها القشدة الحامضة، الكريمة الحامضة مع الكاري والملح. يتم إرسال الأواني المعبئة إلى المعالجة الحرارية اللاحقة. قم بإعداد دجاجة مع الباذنجان والطماطم في الفرن عند متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة حتى نعومة جميع المكونات.

الخيار مع البطاطا

يتم الحصول على مثل هذه الأذشية ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مرضية بما فيه الكفاية. لذلك، من الممكن إطعام عائلة كبيرة. للقيام بذلك، سيكون عليك استخدام:

• 800 غرام من البطاطا.
• الباذنجان الكبير.
• 600 غرام من فيليه الدجاج.
• 5 طماطم ناضجة.
• زوج من ملاعق كبيرة من المايونيز.
• لمبة رئيسية.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• أوراق الخليج، الملح، الزيت العجاف والتوابل العطرية.

خوارزمية الإعداد

يتم قطع البطاطا المغسول والتنظيف بواسطة شرائح كبيرة، مختلطة مع زوج من ملاعق كبيرة من الدهون النباتية واللوح الغار والملح والتوابل، ثم المقلية في مقلاة مقطورة مسبقا. يتم توزيع جذر الجذر المظلل من قبل الجزء السفلي من مقاعد البدلاء.

من فوق وضع قطع من Cinesestics وشرائح الطماطم، والتي قامت بإزالة الجلد سابقا. كل هذا مشبع، ورش بالزيت العجاف ومغطى فيليه مفروم، ويرتديها في مزيج من البصل المفروم والمايونيز والتوابل. أخبز دجاج بالطماطم والباذنجان في الفرن، يسخن إلى مائة درجة وتسعين. يعتمد وقت المعالجة الحراري على كيفية قطع الخضروات الكبيرة. كقاعدة عامة، لا يتجاوز أربعين دقيقة.