مافن الليمون الإنجليزي الكلاسيكي. كعكة الليمون في وعاء متعدد الطبخ مع كب كيك الليمون الكلاسيكي في طباخ متعدد

نحن جميعًا نحب المعجنات اللذيذة والجميلة والعطرية ، لكننا عادة نفعل ذلك وفقًا لوصفات قديمة مجربة أصبحت مملة لفترة طويلة. لذلك ، أود اليوم أن أقدم لقرائي وصفة لكعكة لذيذة ، غنية بالعصارة ، عطرية ، رقيقة ، أعددتها بإضافة الليمون. هذا مشمس مافن الليمون في طباخ بطيء تبين أنها غير عادية للغاية ، لكنها لذيذة المذاق. سوف يروق حتى لأولئك الذين لا يحترمون الليمون حقًا ولا يحبون أكله. قم بإعداد الكعك الرقيق في طباخ بطيء - لن تفاجئ فحسب ، بل ستسعد جميع أسرتك أيضًا بشمس الليمون هذه ، خاصةً إذا قمت بإعدادها في أمسية شتوية باردة وتقديمها مع كوب من الشاي العطري الطازج.

مكونات:

• زبدة - 200 جرام
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• دقيق - 350 جم
• سكر - 1 كوب
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• البيض - 4 قطع
• ليمون - 2 قطعة
• فانيلين

مافن الليمون في طباخ متعدد:

اغسل الليمون ، وجفف ، وأزل القشر ، واقطع اللب بالخلاط ، وأزل البذور.

اخفقي الزبدة المذابة والسكر في كوب عميق. ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى دون التوقف عن الخفق.

أضيفي القشدة الحامضة وقشر ليمونتين وملعقتين كبيرتين من لب الليمون إلى كتلة الزبدة. يمكن إضافة عصير الليمون (30 مل) بدلاً من اللب. امزج كل شيء.

في كوب آخر ، يُمزج الطحين والبيكنج باودر والفانيلين. يُضاف هذا المزيج في أجزاء إلى كتلة الزبدة ويُعجن العجينة.

دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت. افرد العجينة.

خبز مافن الليمون في طباخ بطيء باناسونيك 60 + 20 دقيقة.

أعتقد أن 60 دقيقة ستكون كافية ، لكنني أخبز لفترة أطول.

بعد الإشارة ، قم بإزالة الكعكة بمساعدة سلة البخار.

في بقية الليمون ، أضيفي السكر حسب الرغبة (لدي 4 ملاعق كبيرة). اضرب بالخلاط.

لمن لا يحبون لب الليمون بسبب قابليته ، يمكنك نقع الكيك بعصير الليمون ، لذلك نحن لا نطحن الليمون في الخلاط ، بل نعصر العصير منه.

كب كيك جاهز للصب ليمون تشريب. وامنح وقتًا للنقع.

منتجات:

• بيض الدجاج - 4 قطع.
• طحين - 210 غرام.
• زبدة - 150 غرام + قطعة اخري للتلطيخ
• سكر - 150 غرام
• ليمون - 1 قطعة.
• مسحوق الخبز - 5 غرام.

إضافة رائعة لوجبة خفيفة للأطفال بعد الظهر - شريحة المخبوزات محلية الصنع... اليوم لدينا كعكة الليمون التي خبزها Polaris 0517 حسب الوصفة من الكتاب المرفق ، ولكن مع بعض التغييرات. بدلاً من المارجرين ، استخدمت الزبدة ولم أضيف الزبيب إطلاقاً ، لأن الأطفال لا يأكلونها ، بل يقطفونها. خلاف ذلك ، كل شيء لم يتغير. اتضح أن الكعكة لذيذة حقًا مع طعم حقيقي.

مافن الليمون في طباخ بطيء - وصفة بالصور:

يمكن تحضير العديد من الحلويات بدون خبز في الفرن. وهذا يشمل فطيرة الليمون بطيئة الطهي ، والتي تطبخ بسرعة وهي لذيذة. إن الكمية الصغيرة من المكونات المستخدمة وبساطة العملية ، بفضل استخدام التكنولوجيا الحديثة ، ستقدم رشوة لأي ربة منزل مشغولة.

عن الطبق

الكب كيك من أكثر أنواع المخبوزات شيوعًا وشعبية. إنها مصنوعة مع أو بدون حشوة وخفيفة مع إضافة الفواكه والتوت. يتم تقديمها مع الشاي وتؤكل كحلوى مستقلة أو مع الزبدة. وصفة بسيطة فطيرة الليمون طباخ بطيء النسخة الكلاسيكية وجبات باستخدام معدات حديثة. وهي مناسبة لمن لا يريدون قضاء الكثير من الوقت والجهد ، لكنهم يسعون جاهدين لمفاجأة أسرهم وإسعادهم بالمعجنات اللذيذة.

هناك بعض الأسرار التي يجب اتباعها لعمل فطيرة ليمون لذيذة في قدر بطيء. تتطلب عجينة الكيك اهتمامًا خاصًا ، حيث يجب أن تكون النتيجة النهائية قوامًا واتساقًا معينًا. يجب أن تكون الزبدة للعجن درجة حرارة الغرفةمن الأفضل إذابة الثلج قليلاً. للعجين ، يجب خلط المكونات الجافة والسائلة بشكل منفصل ، فقط السكر المطحون على الفور مع الزبدة.

يمنح نكهة الليمون العجينة صبغة صفراء جميلة ، ومن أجل عصر أكبر قدر ممكن من العصير من فاكهة واحدة ، عليك أولاً "دحرجها" على المنضدة ، مع الضغط قليلاً. سيتم إزعاج بنية اللب ، وسيتم عصر العصير بسهولة أكبر.

تتمثل إحدى ميزات الطهي في جهاز الطهي المتعدد في أن الجزء العلوي من الكعكة يتحول إلى شاحب. يمكن تصحيح ذلك عن طريق قلب المعجنات إلى الجانب الآخر قبل 10 دقائق من نهاية الدورة. يمكن استكمال الوصفة. على سبيل المثال ، أضف عصير ليمونة كاملة. ثم سيكون الطعم أكثر إشراقًا. ضعي فوقها الخوخ المخفوق أو شرائح الليمون المسكرة.

مكونات

الحصص: - +

• بيض الدجاجه 4 أشياء
• زبدة 150 جرام
• طحين 230 جرام
• سكر محبب 150 جرام
• مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
• ليمون حاسب شخصي 1

سعرات حراريه: 359 سعر حراري

البروتينات: 6.1 جرام

الدهون: 18.9 جرام

الكربوهيدرات: 41.2 جرام

1 ساعة. 15 دقيقة. طباعة وصفة الفيديو

يجب فرك الزبدة المذابة قليلاً بالسكر حتى تصبح ناعمة. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع التقليب جيدًا في كل مرة.

الخطوة التالية هي إزالة القشر من الليمون كله. يمكن القيام بذلك باستخدام مبشرة ذات فتحات دقيقة. اعصر نصف ليمونة وأضفها إلى المكونات السائلة مع القشر.

يضاف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر إلى العجينة تدريجياً. قلب برفق وبسرعة حتى لا يبدأ الدقيق في إطلاق الغلوتين. ثم سترتفع الكعكة بشكل أفضل وتصبح طرية ورقيقة. من الأفضل القيام بذلك باستخدام ملعقة أو ملعقة سيليكون.

يجب وضع العجينة في وعاء متعدد الطهي ، ووضعها في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية وضع multicooker ، اقلب الكعكة على الجانب الآخر لتحمير السطح. قدميها باردة.

كب كيك الليمون في الطباخ البطيء ستصبح الحلوى المفضلة للشاي ، فمن السهل جدًا تحضيرها. تبدو هذه المعجنات دائمًا جميلة وفاتحة للشهية. يتيح لك تعدد استخدامات الوصفة تجربة المكونات. يمكنك تزيين الكعكة بأوتاد الليمون أو رشها بالسكر البودرة. يمكنك تخزين المخبوزات في الثلاجة في وعاء مغلق لبضعة أيام. عندما تفقد نضارتها ، يمكنك دهن قطع مافن الليمون بالزبدة أو معجون الشوكولاتة.

إنه لمن دواعي سرور العديد من ربات البيوت الطهي باستخدام الأجهزة المنزلية المختلفة. على سبيل المثال ، يمكنك صنع فطيرة ليمون رائعة في طباخ بطيء. للخبز ، تحتاج إلى تحضير العجينة وفقًا للوصفة ، ووضعها في وعاء ، وضبط درجة الحرارة والاستمتاع بوقت فراغك حتى يصبح البسكويت المعطر والمخبوز جيدًا جاهزًا.

كيف تصنع مافن الليمون؟

للطبخ كب كيك لذيذ مع نكهة الليمون ، يمكنك استخدام بعض الحيل:

• لا تستخدم الوصفة الحماس فحسب ، بل تستخدم أيضًا عصيرًا طازجًا ، مما يضيف رائحة ونكهة الليمون المميزة إلى المنتج ؛
• يستخدم الدقيق المنخل لجعل كعكة الليمون في طباخ بطيء أكثر رقة ؛
• يمكن إضافة المشروبات الكحولية كنقع ، فهي تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة العجين النهائي ولا تدعها تتقادم بسرعة.

كعكة الليمون الحامضة - الوصفة الكلاسيكية

إذا ظهر الضيوف فجأة في المنزل ، فسوف تنقذ كعكة الليمون بالقشدة الحامضة. يمكن خبزها بسرعة وسهولة ، فهي لا تتطلب الكثير من الجهد ، و المنتجات الضرورية يمكن العثور عليها بسهولة في أي مطبخ. والنتيجة طبق مبهر بطعمه الغني المذهل.

مكونات:

• دقيق - 2 كوب
• كريمة حامضة - 1 كوب ؛
• سكر - 0.5 كوب ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• ليمون (نكهة) - 1 قطعة ؛
• الصودا - 2 ملعقة صغيرة ؛
• سكر ناعم - 100 جم ؛
• عصير ليمون - 5 ملاعق كبيرة ل.

تجهيز

1. يقلب البيض والقشدة الحامضة والسكر والزبدة في وعاء عميق.
2. يُضاف الدقيق مع الصودا والعصير (ملعقتان كبيرتان ل.ل) والقشر ويُمزج.
3. نصب العجينة في وعاء. اضبط وضع "الخبز" لمدة 30-40 دقيقة.
4. اصنع التزجيج الذي يضاف إليه العصير (3 ملاعق كبيرة ل.) إلى السكر البودرة ، اخفق.
5. صب الزينة على الكب كيك.

كعكة الكفير بالليمون - وصفة

إلى فئة سريع و معجنات لذيذة يمتلك كعكة الليمون مع الكفير. يمكن صنعه في غضون ساعة ولا يتطلب أي مكونات خاصة. يمكن للعديد من ربات البيوت التعامل مع هذه المهمة ، حتى أولئك الذين ليسوا أصدقاء مع العجين. الشيء الرئيسي هو تنفيذ الخطوات التحضيرية بشكل صحيح ووضع المنتجات في الجهاز.

مكونات:

• ليمون - 1 قطعة ؛
• الكفير - 1 كوب ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• دقيق القمح - 1.5-2 كوب ؛
• سكر - 1-1.5 كوب ؛
• زيت نباتي (مكرر) - \u200b\u200b0.5 كوب ؛
• الصودا - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - قرصة
• الفانيليا السكر.

تجهيز

1. يُطحن البيض والسكر والملح وسكر الفانيليا حتى يصبح لونها أبيض.
2. يُضاف الكفير إلى الخليط ويُخفق المزيج.
3. يُسكب الدقيق والصودا في الكتلة ويُمزج.
4. يُطحن الليمون بالخلاط ويُضاف إلى العجينة.
5. أضف الزيت أخيرًا.
6. نسكب العجينة في وعاء ، اضبط وضع "الخبز". ستكون كعكة الليمون في الطباخ البطيء جاهزة خلال 40 دقيقة.

كب كيك الليمون والزبيب - الوصفة

الليمون هو نوع رائع من الطبق. المخبوزات حلوة إلى حد ما وليست دهنية جدًا ، والمكون الإضافي يجعلها لاذعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الطبق النهائي بالسكر البودرة في الأعلى ، ويمكن أيضًا استخدام طلاء زجاجي خاص كزخرفة.

مكونات:

• زبيب - 50 جم ؛
• زبدة - 160 جم \u200b\u200b؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• سكر - 160 جم

تجهيز

1. ابشر السكر بقشر الليمون المبشور.
2. طري الزبدة وأضيفيها إلى الخليط. ثم نخفق في بيضة ونضرب الخليط بالخلاط.
3. يُسكب مسحوق الخبز مع الدقيق ويُعجن بالخلاط.
4. أضف الزبيب ، امزج كل شيء.
5. ضعي العجينة في وعاء ، اضبطي وضع "الخبز". سيتريك كب كيك حلو في جهاز طهي متعدد سيكون جاهزًا في غضون 50 دقيقة.

كب كيك الليمون والشوكولاته

تنوع ممتاز في الطبق هو الكعك مع قشر الليمون في طباخ بطيء ، يضاف إليه مسحوق الكاكاو. تتحول العجينة إلى طرية وخفيفة ، وتذوب في الفم ، ويعتبر مزيج الليمون والشوكولاتة بشكل معقول لا يضاهى. في المظهر ، تشبه المعجنات كعكة الزيبرا ، بسبب تناوب الطبقات الداكنة والفاتحة.

مكونات:

• زبدة - 180 جم ؛
• دقيق - 200 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• حليب - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.

تجهيز

1. أضف السكر إلى الزبدة. أدخل بيضة واحدة في الكتلة واضرب.
2. يُضاف الدقيق والصودا ويُروى بالخل.
3. نقسم العجينة إلى قسمين. أضيفي الحماس والعصير لواحد ، أضيفي الحليب والكاكاو إلى الثانية.
4. ضعي في وعاء بالملاعق بالتناوب مع العجين الأبيض والداكن. اضبط وضع "الخبز".
5. سيكون الليمون جاهزًا في غضون 50 دقيقة.

كب كيك الليمون والحليب

الخيار الشائع هو فطيرة الليمون ، وهي وصفة بسيطة تتضمن إضافة الحليب. يعطي الشراب المصنوع من العصير الطازج والسكر طعمًا خاصًا للمخبوزات. يمكن إدخاله في الكعكة بطريقة شيقة للغاية. عندما يصبح جاهزًا ، يتم ثقب عدة ثقوب فيه باستخدام عود أسنان ، ويتم سكب التشريب الحلو في الأعلى.

مكونات:

• دقيق - 230 جم ؛
• سكر - 220 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• زبدة - 200 جم ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• حليب - 50 مل ؛
• سكر الفانيليا - 10 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح.

تجهيز

1. أضف السكر إلى الزبدة. ثم اخفق بيضة واحدة في كل مرة مع التحريك.
2. يُسكب الحليب والعصير ويُمزج.
3. يُسكب الدقيق مع الصودا والملح والقشر ويُعجن.
4. تُسكب العجينة في وعاء ، وتُطهى كعكة الليمون الطرية في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.
5. يُغلى عصير الليمون ويُضاف 2-3 ملاعق كبيرة. ل. يُغلى السكر مرة أخرى ويُغلى لمدة دقيقتين تقريبًا.
6. صب الشراب فوق الكعك.

مافن الليمون والموز

باستخدام جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يمكنك صنع كعكة الليمون جيدة التهوية. المكون الرئيسي سيضيف التوابل إلى المخبوزات ، والموز سيجعلها أكثر حلاوة. من الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها عند الطهي أنه يجب تحضير كريم مناسب للتلطخ. سوف يتطلب نفس منتجات العجين.

مكونات:

• موز - 2 قطعة ؛
• زبدة - 70 جم ؛
• سكر - 200 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• حليب - ¼ كوب ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح.

للقشدة:

• بيضة - 1 قطعة ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• سكر - 50 جم ؛
• عصير ليمون - 30 مل ؛
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.

تجهيز

1. اهرسي الموز بالشوكة.
2. أضيفي السكر إلى الزبدة واخلطيهم. نعلق باقي المكونات ونعجن العجينة.
3. صب العجينة في الوعاء ، اضبط وضع "الخبز".
4. كعكة الليمون الرقيقة جاهزة في 50 دقيقة. قطعها إلى 2 كعكات.
5. اصنعي كريمة ، تخلط المكونات فيها ، توضع على نار خفيفة وتترك حتى تصبح سميكة.
6. دهن منتصف الكيكة وكريمة الكيك العلوي.

كب كيك الليمون

بالنسبة للأشخاص الصائمين أو اتباع نظام غذائي ، يعتبر الليمون مثاليًا. ستكون النتيجة طبقًا ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الذوق الذي يحتوي على هذا المكون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب والكركم والفواكه المسكرة والمشمش المجفف والمكونات الأخرى إلى المخبوزات.

مكونات:

• دقيق - 1 كوب ؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• سكر - 100 جم ؛
• ليمون (نكهة) - 1 قطعة ؛
• ماء - 50 مل ؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• عصير ليمون - 50 مل.

تجهيز

1. اخلطي الزيت والعصير والبرش والماء.
2. أضف الدقيق وصودا الخبز. امزج كل شيء ، واتركه لمدة 5 دقائق.
3. ضعي العجينة في وعاء واضبطي وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.

كعكة الليمون الرائب

يمكنك جعل هذا لذيذ و طبق صحي كما هو الحال في طباخ بطيء. يمكن استخدام البرتقال كعنصر بديل للحمضيات. لجعل المخبوزات أكثر حمرة ، يمكنك قلبها إلى الجانب الآخر أثناء الطهي ، حتى تبدو أكثر شهية.

مكونات:

• زبدة - 200 جم ؛
• الجبن - 400 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• سكر - 1.5 كوب ؛
• دقيق - 3 أكواب
• ليمون - 1 قطعة ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

تجهيز

1. يُمزج الزبدة المذابة والجبن القريش.
2. أضيفي البيض والسكر والعصير وقشر الليمون والصودا والملح واخلطي كل شيء.
3. أدخل الدقيق تدريجياً واعجن.
4. ضعي العجينة في وعاء واضبطي وضع "الخبز" لمدة ساعة.

كب كيك بذور الخشخاش الليمون - وصفة

الاختلاف الأصلي للغاية للطبق هو الليمون. هذا المكون الإضافي سيضيف إليها الحماس. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون شراب الحمضيات بمثابة ميزة مميزة ، مما سيضيف طعمًا حامضًا. يمكن أن تختلف كميتها حسب التقدير الفردي للمضيفة.