كيف لطهي دقيق الشوفان في طباخ بطيء. دقيق الشوفان في طباخ بطيء هو طبق لذيذ وصحي لكل يوم! دقيق الشوفان مع الدجاج في طباخ بطيء

يعد دقيق الشوفان من أشهر وجبات الإفطار في العالم. يعتبر هذا الطبق مغذي للغاية وصحي ، فهو يساعد في الحفاظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ويملأ الجسم بالمواد المفيدة. لكن طهي دقيق الشوفان بالحليب ليس بالمهمة السهلة. على الرغم من أن الطبق لا يحتاج إلى تحضير طويل ، إلا أنه متقلب المزاج. بعد أن قررت طهي دقيق الشوفان في الحليب ، يجب عليك مراقبة العملية باستمرار حتى لا يهرب الحليب ولا تلتصق الرقائق بقاع المقلاة.

خصائص الطبق

بالنسبة لأولئك الذين لديهم جهاز طهي متعدد الوظائف في المطبخ ، سيكون التعامل مع هذه المهمة أسهل بكثير ، مما يقلل من خطر حرق الحليب أو غليانه.

بادئ ذي بدء ، دعنا نتعرف على سبب طهي دقيق الشوفان في الحليب ، وماذا ميزات مفيدة لهذا الطبق وهل هناك أي قيود على استخدامه.

المزايا الرئيسية لهذا الطبق هي:

• تكوين غني بالفيتامينات والمعادن فيه ؛
• محتوى جميع فيتامينات ب ؛
• وجود مواد لا يمكن الاستغناء عنها مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
• محتوى الألياف.

كل هذا له تأثير مفيد للغاية على جسم الإنسان.

دقيق الشوفان مع الحليب مفيد جدًا للجهاز الهضمي ، ويعزز التخلص اللطيف من المواد الضارة من الجسم ، وذلك بفضل المكونات الهامة ، ويحافظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية.

يحتوي هذا الطبق على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا ، وهو أمر مهم جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وزيادة الوزن. يمكن تضمين الاستهلاك المعتدل من عصيدة الحليب الصحية في غذاء حمية الناس الذين يريدون إنقاص الوزن. محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق منخفض جدًا - لا يزيد عن 150 سعرًا حراريًا لكل وجبة.

ومع ذلك ، فإن هذا المنتج مغذي للغاية ويحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك إذا كان الهدف هو إنقاص الوزن ، فلا ينصح بتناول مثل هذه العصيدة أكثر من مرة في اليوم. أيضًا ، في حالة عدم تحمل منتجات الألبان ، يُمنع استخدام هذا الطبق ، حيث يتم تحضيره في الحليب.

التركيبة الغنية لدقيق الشوفان تجعل هذا المنتج مفيدًا جدًا للنصف الجميل للبشرية. يمكن أن يؤدي استخدام دقيق الشوفان في الحليب إلى تحسين حالة الجلد والشعر والأظافر ، وتنظيم عملية الهضم ، وهو أمر مهم أيضًا في هذا الصدد ، حيث يصعب تحقيق معدة مسطحة تمامًا وخصر رقيق مع مشاكل في الجهاز الهضمي.

قواعد الطبخ

إلى عن على التحضير الصحيح من المهم جدًا الحفاظ على النسب المطلوبة في هذا الطبق. فقط مع النسب الصحيحة ، سيكون للعصيدة الاتساق الصحيح ، ولن تحترق وسيكون لها طعم ممتاز.

الحصص الصحيحة هي 1: 4. وهذا يعني أنه يجب إضافة أربعة أكواب من الحليب إلى كوب واحد من دقيق الشوفان. إذا أضفت المزيد من الحليب ، فستتحول العصيدة إلى سائل أكثر. ومع ذلك ، فلا حرج في هذا إذا كان الهدف هو بالضبط تحضير عصيدة رقيقة. في الوصفة الكلاسيكية ، يجب الحفاظ على النسب.

في الطباخ البطيء ، كما هو الحال في القدر ، يمكنك طهي دقيق الشوفان من الحبوب والحبوب.أصبح دقيق الشوفان شائعًا جدًا اليوم. يطبخون بسرعة كبيرة ، وبعضهم لا يحتاج إلى طهي على الإطلاق. لطهي دقيق الشوفان الذي لا يتطلب غليانًا ، ما عليك سوى سكب الماء المغلي أو الحليب الساخن فوقه وتركه ينقع.

مع كل راحة مثل هذه العصيدة ، هناك أيضًا عيوب. أهم شيء هو أن هذا الطبق أقل صحة بكثير من الطبق المطبوخ من دقيق الشوفان. يجدر إعطاء الأفضلية للحبوب أو الحبوب ، مسترشدة بالتفضيل الشخصي.

طهي هذا الطبق ممكن ليس فقط بالحليب ، بل يمكن تخفيفه بالماء. هذا يعني أنه من أصل 4 أكواب ، سيكون كوبان بالحليب و 2 مع الماء. ستكون هذه العصيدة أقل دهنية.

وصفات

كلاسيكي

وصفة صنع دقيق الشوفان في الحليب بسيطة للغاية. تحتاج أولاً إلى فهم الوضع الذي سيتم فيه طهي الطبق. نظرًا لأن جهاز الطهي المتعدد مختلف تمامًا ، يمكنك استخدام أوضاع مثل "عصيدة الحليب" ، "العصيدة" ، "بيلاف" ، "الحبوب".

بعد اختيار الوضع المطلوب ، يجب أن تنتقل مباشرة إلى عملية طهي العصيدة.

1. يُغسل وعاء الطهي المتعدد ويُجفف جيدًا.
2. يُسكب كوب من دقيق الشوفان في قاع الوعاء. للقيام بذلك ، يمكنك أن تأخذ رقائق هرقل.
3. يضاف السكر والملح والقرفة حسب الرغبة (اعتمادًا على مدى حلاوة الطبق المطلوب أو حارته).
4. صب 4 أكواب من الحليب في وعاء. يتم خلط كل شيء برفق باستخدام ملعقة سيليكون ومغطاة بغطاء متعدد الطهي.
5. اختر الوضع المطلوب ، وقم بتشغيله واطبخ الطبق حتى ينضج. حتى نهاية الطهي ، كما هو مبين في إشارة جهاز الطهي المتعدد ، لا يلزم فعل أي شيء آخر.

عندما تنضج العصيدة ، يجب إضافة كمية صغيرة من الزبدة إليها. سيكون من المفيد طهي مثل هذه العصيدة للطفل. لجعل الطبق أكثر مذاقًا ، يمكنك صب الحليب المكثف أو المربى في الأعلى.

مع الموز

دقيق الشوفان مع الحليب لذيذ جدا في حد ذاته ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تنويع الطبق بإضافة فواكه مختلفة إليه.

على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الموز لذيذًا جدًا ومكونًا صحيًا لهذه العصيدة. من أجل طهي دقيق الشوفان في الحليب مع الموز ، يجب أن تبدأ في طهي العصيدة وفقًا للوصفة الكلاسيكية. في هذه الحالة فقط ، يجب أن تضع القليل من السكر ، لأن الموز هو بالفعل فاكهة حلوة إلى حد ما. أثناء طهي العصيدة وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يجب تقشير الموز وهرسه. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام خلاط أو شوكة عادية.

يعتمد عدد الموز على كمية المنتج النهائي.

المكونات المطلوبة:

• 1 كوب من الحبوب
• 4 أكواب من الحليب
• 1 موزة كبيرة أو 2 موزة صغيرة.

عندما تنضج العصيدة ، أضف زبدة وهريس الموز ونخلطهم بلطف. اختياريا في وجبة جاهزة نقطع الموز إلى شرائح أو قطع كبيرة.

مع اليقطين

سيختلف طهي دقيق الشوفان مع حليب اليقطين عن تحضير هذا الطبق مع الموز. الفرق الرئيسي هو أنه سيتم طهي العصيدة في وقت واحد مع اليقطين.

لهذا:

1. يجب تقطيع اليقطين مسبقًا إلى مكعبات أو مبشور جيدًا (اختياري) ؛
2. يُسكب الحليب في وعاء متعدد الطهي ويُترك ليغلي ؛
3. بعد غليان الحليب ، أضف السكر والفانيلين والقرفة (حسب الرغبة) ؛
4. ثم اسكبي دقيق الشوفان ، واليقطين المفروم ، واخلطيهم برفق واطهيهم تحت غطاء متعدد الطهي.

مع عصير تفاح و زبيب

وصفة الطبخ بعصير التفاح والزبيب لذيذة جدا. قبل الطهي ، يجب شطف الزبيب ونقعه لمدة 15 دقيقة على الأقل. ثم طهي معصورة طازجة عصير تفاح... للطبق تحتاج 1 كوب من العصير.

هناك العديد نصائح مفيدة، والتي ستكون مفيدة أثناء تحضير هذا الطبق.

• من الضروري التحكم في نضارة المنتجات ، وخاصة الحليب. النقطة المهمة هي أن في الوصفة الكلاسيكية طهي العصيدة في طباخ بطيء ، لا يغلي الحليب. هذا يعني أنك بحاجة إلى التأكد من جودة الحليب المستخدم. إذا كانت هناك شكوك حول ذلك ، فمن الأفضل غلي الحليب قبل الطهي ، وعندها فقط استخدمه في الطبق.
• لا يعلم الجميع أن دقيق الشوفان لا يتطلب الشطف. يمكن استخدامه لتحضير الطعام دون تحضير مسبق.
• حتى لا تتلف وعاء الطهي متعدد الطهي ، قلّب المكونات فقط باستخدام سيليكون خاص أو ملعقة خشبية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون الوعاء دائمًا نظيفًا تمامًا ، حيث يمكن لدقيق الشوفان مع الحليب أن "يلتقط" على الفور رائحة الطبق السابق ، الذي تم طهيه في الوعاء ، وسيؤدي ذلك إلى إفساد مذاقه بشكل كبير.
• إذا لم يتم إضافة الحليب فقط إلى العصيدة ، ولكن أيضًا الماء ، فيجب أيضًا مراقبة نقاء الماء. يجب أن يكون مصفى ، معدني ، ماء مائدة ، أو ماء مغلي فقط.
• إذا تم طهي كمية كبيرة من العصيدة وكان هناك خوف من "تسرب" الحليب ، يجب وضع فوهة في الوعاء - غلاية مزدوجة.

إن تناول دقيق الشوفان مع الحليب كل يوم يعود بفوائد كبيرة على جسم الإنسان.مع مراعاة قواعد التحضير البسيطة ، لن يصبح هذا الطبق مفيدًا فحسب ، بل سيكون أيضًا لذيذًا جدًا للأطفال والكبار.

للحصول على معلومات حول كيفية طهي دقيق الشوفان بالحليب في طباخ بطيء ، انظر الفيديو التالي.

يجب أن تكون كل مضيفة قادرة على طهي دقيق الشوفان اللذيذ. يعتقد الكثير من الناس أنه سهل مثل تقشير الكمثرى - ضع الحليب على الموقد ، وأضف الحبوب ، واخلطها ، وقد انتهيت. ولكن بمجرد أن يصل الأمر ، اتضح أن غليان دقيق الشوفان ليس بالأمر السهل. اليوم سوف نتعلم معك كيفية طهي دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء.

كيف لطهي دقيق الشوفان؟ وهل من الضروري القيام بذلك؟ تباع الآن الرقائق المعالجة التي لا تتطلب الغليان. هذا مريح للغاية ، لأنك لا تحتاج إلى إضاعة الوقت ، يكفي فقط صب الحليب الساخن أو الماء على دقيق الشوفان ، واتركه يتخمر. لا أحد يجادل بأن العصيدة لذيذة. فقط كم عدد العناصر الغذائية المتبقية بعد معالجة الحبوب؟ قلة من الناس يعرفون عن هذا ويفكرون فيه. هذه الوصفة هي فرصة لإعداد طبق صحي في غضون دقائق.

مكونات الوصفة:

• رقائق الشوفان غير المطبوخة على البخار - 1 كوب ؛
• حليب - 4 أكواب
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق؛
• القرفة - على طرف السكين.
• زبدة - نصف ملعقة صغيرة.

طهي دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء:

1. حضري وعاء الطهي أولاً. اغسلي القدر ، ضعي الشوفان ، أضيفي باقي المكونات الجافة: الملح والسكر والقرفة. أما بالنسبة للملح والسكر ، فيمكن تغييرهما لأعلى أو لأسفل. هذا لن يغير طعم الطبق النهائي. تضيف كل ربة منزل إما المزيد من السكر أو المزيد من الملح. إذا كنت تعتقد أنه لا يوجد ما يكفي من السكر ، يمكنك وضع ملعقة أخرى.
2. تضاف قطعة من الزبدة على الفور.
3. الآن الحليب - ليس عليك أن تذكر أنه يجب أن يكون طازجًا ، فهذا مفهوم وهكذا. ستحتاج إلى 4 أجزاء من الحليب ، أي أن الصيغة هي كما يلي: جزء واحد من دقيق الشوفان و 4 أجزاء من السائل. يمكن ترك الحليب بمفرده أو نصفه مخفف بالماء. هذا يصنع كوبين من الحليب ونفس الكمية من الماء.
4. ماذا الآن؟ صب الحليب ، يحرك دائمًا بملعقة خشبية (سيليكون). تحتاج إلى اختيار برنامج لطهي دقيق الشوفان في الحليب في جهاز طهي متعدد. بالطبع ، هذا هو وضع "العصيدة" أو "عصيدة الحليب". أما بالنسبة لوقت طهي هذا الطبق ، فستستغرق هذه الوصفة 15 دقيقة.
5. قمنا بتشغيل البداية ويمكنك القيام بأشياء أخرى في الوقت الحالي. من المريح طهي مثل هذه العصيدة في الصباح ، بينما يذهب جميع أفراد الأسرة إلى روضة الأطفال أو المدرسة أو العمل - سيكون الإفطار الصحي جاهزًا.

15 دقيقة فقط ويمكنك ضبط الطاولة. سوف تتحول العصيدة إلى غليان معتدل ، ولين ، واتساق طري. لست بحاجة إلى إضافة أي شيء آخر ، فهو لذيذ وصحي!

دقيق الشوفان مع الحليب في طباخ بطيء مع التفاح

يبدو أن دقيق الشوفان ممل ولا طعم له. ونقترح إضافة مكون واحد فقط وسيتألق الطبق بطريقة جديدة. هل تعلم ما هو؟ هذه هي التفاح وها هو سر صنع دقيق الشوفان المثالي في الحليب في طباخ بطيء.

منتجات:

• دقيق الشوفان - 1 كوب ؛
• حليب - 2 أكواب
• سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• عصير تفاح - 1 كوب ؛
• زبيب - 40 جم ؛
• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة.

كيفية طهي دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء:

1. تحضير الطعام أولاً. وهذا ينطبق على الزبيب ، لأنه يجب نقعه في ماء دافئ أو ساخن مسبقًا. الوقت من 10 إلى 20 دقيقة.
2. وعبثا لا يمكنك إضاعة الوقت بل ابدأ في تحضير منتجات أخرى خاصة وأنك تحتاج إلى صنع عصير تفاح طازج. يجب غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات عشوائيًا من أجل عصر العصير من خلال القماش القطني. ويمكنك القيام بذلك مسبقًا إذا كنت تستخدم عصارة وتحضر مشروبًا صحيًا. ثم تحتاج فقط إلى فتح وعاء من عصير التفاح والبدء فورًا في طهي دقيق الشوفان في الحليب في قدر بطيء.
3. يُسكب في وعاء الجهاز: الحليب (النقي أو المخفف في نصفين بالماء) وعصير التفاح ويضاف السكر. طهي في وضع "Multi-cook" (درجة حرارة 160 درجة) ، إذا لم يكن هناك مثل هذا البرنامج ، فقم بتشغيل "Steam Cooking" لإدخال السائل بسرعة إلى مرحلة الغليان.
4. لا تنس أن تخلط جميع المكونات ، فهذا مهم جدًا!
5. في وقت الغليان ، أضف دقيق الشوفان ، لا يحتاج البرنامج إلى التبديل. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق. ولكن بعد هذا الوقت ، تحتاج إلى تبديل مساعد الطهي المتعدد إلى وضع "Simmering or Quenching" ، اضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة.

لذلك فإن دقيق الشوفان المعطر واللذيذ في الحليب في طباخ بطيء جاهز. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن أيضًا غلي العصيدة في الماء ، دون إضافة الحليب وحتى السكر. كل هذا يتوقف على الموقف ، وبدلاً من السكر ، يمكنك دائمًا إضافة القليل من العسل السائل وحفنة من الفواكه المجففة. وننصح بتقديم العصيدة اللذيذة مع الزبيب على البخار. صدقني ، هذا لذيذ. كما أنه مفيد بشكل لا يصدق لتطهير الجسم بالكامل. ابتهاج وشهية طيبة!

دقيق الشوفان مع الحليب في طباخ بطيء مع اليقطين

هل تريد أن تأكل بشكل صحيح؟ لكن الكثيرين ببساطة لا يملكون الشجاعة للقيام بذلك الآن ، والبعض يؤجل حتى وقت لاحق ، ليوم الاثنين ، والذي لا يأتي أبدًا. تبدو مألوفة؟ والآن دعنا نصل إلى النقطة المهمة ، لأنك بالتأكيد ستحب هذه الوصفة لصنع دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء.

منتجات لتحضير العصيدة:

• دقيق الشوفان - 6 ملاعق كبيرة ؛
• حليب مبستر للغاية - 0.5 لتر ؛
• سكر - ملعقة كبيرة
• اليقطين - 250 جم ؛
• سكر الفانيليا - نصف ملعقة صغيرة.

لنطبخ دقيق الشوفان في الحليب في قدر بطيء:

1. يمكن تحضير وجبة فطور لذيذة وغنية بالألياف بسهولة وبساطة في وعاء الطهي المتعدد. قائمة طعام مثالية ليس فقط للأطفال ولكن أيضًا للبالغين.
2. تحتاج إلى سكب الحليب في قدر العمل متعدد الطهي ، ووضع السكر و الفانيليا السكر، مزج.
3. الآن أنت بحاجة إلى إحضار الحليب إلى مرحلة الغليان ، ومن الأفضل القيام بذلك على النحو التالي: قم بتشغيل وضع "الحساء" ، "الغليان بالبخار" لتسخين السائل بشكل أسرع.
4. دع جهاز الطهي المتعدد مشغولاً أثناء ذلك ، ومهمتنا هي قطع قطعة من اليقطين إلى مكعبات بسرعة. يمكنك أيضًا بشر قطعة من اليقطين على مبشرة خشنة (مناسبة للأطفال).
5. ضعي دقيق الشوفان واليقطين في الحليب المغلي. يمكن الآن إغلاق الغطاء ، قم بتشغيل برنامج "Porridge".
6. هذا كل شيء ، سيتم طهي عصيدة الشوفان في الحليب لمدة 10 دقائق. هذا هو الوقت الكافي لإعداد وجبة فطور لذيذة وصحية.
7. أو يمكنك طهي دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء مثل هذا: ضع قطع اليقطين في قدر ، واسكب كوبًا من الحبوب ، وأضف الملح والسكر ، ويمكنك الحصول على قليل من الملح وقطعة من الزبدة. يُسكب كل شيء بالحليب الساخن أو يُسكب كوبين من الحليب ويُضاف كوبين من الماء المغلي حديثًا.
8. امزج كل شيء ، واطبخ في وضع "عصيدة الحليب" ، الوقت 15-20 دقيقة. يقدم ساخنا. أتمنى لك وجبة شهية!

دقيق الشوفان مع الحليب في طباخ بطيء مع الموز

وسيكون جميع الأطفال سعداء بهذا الطبق. من الواضح أن دقيق الشوفان عبارة عن عصيدة متواضعة ، عند الطهي لا يحاول "الهروب" ، يتصرف بشكل لائق. لكن ليس من السهل طهي مثل هذه العصيدة حتى يحبها الأطفال. هنا الأمهات يحاولن التنويع وصفات بسيطة ونضيف النكهة إلى الطبق. اليوم ، يحتل الموز المركز المهيمن في تحضير دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء.

منتجات هذه الوصفة:

• جريش الشوفان - جزء واحد ؛
• الحليب - 4 حصص ؛
• سكر - ملعقة كبيرة غير مكتملة.
• زبدة - 10 جم ؛
• ملح - على طرف السكين.
• موز متوسط \u200b\u200bالنضج - 1 قطعة.

كيفية طهي دقيق الشوفان في الحليب في قدر بطيء ، ثم:

1. طبخ دقيق الشوفان متعة حقيقية. خاصة في طباخ بطيء. هل تعرف لماذا؟ لأنه ليس من الضروري فرز هذه الحبوب ، مما يعني أنه بهذه الطريقة يمكنك توفير القليل من وقت الفراغ على الأقل. تريد التحقق من ذلك؟ ثم جهز كل ما تحتاجه بسرعة ، سنبدأ.
2. في وعاء متعدد الطهي ، يجب عليك أولاً صب جزء من دقيق الشوفان - 1 كوب ، ثم صب الحليب - 4 أكواب.
3. يضاف الملح والسكر وقطعة من الزبدة على الفور. بالطبع ، من الأفضل تناول الحليب والزبدة محليين ، إن أمكن.
4. لا بد من تحريك جميع المنتجات.
5. المكون الوحيد المتبقي هو الموز. يجب تقشيرها وهرسها. ويمكنك أن تفعل ذلك طرق مختلفة: تقطع إلى دوائر ، تطوى في وعاء ، تهرس بالشوكة. أو استخدم الخلاط.
6. ضع هريس الموز في قدر بطيء.
7. الآن حول وضع الطهي: من المثالي طهي طبق في طباخ متعدد باستخدام برنامج Milk Porridge. إذا لم يكن هناك مثل هذا النظام ، فاستخدم برنامج "Porridge".
8. تقول بعض ربات البيوت أنه إذا قمت بطهي العصيدة بهذه الطريقة ، يمكن للحليب أن "يهرب". لن تذهب إلى أي مكان ، صدقني! وإذا كنت في شك ، يمكنك وضع شبكة بخارية أعلى وعاء العمل. سوف يمنع الحليب المغلي وبالتأكيد لن يرتفع فوق هذه العلامة.
9. في غضون ذلك ، يتم طهي دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء ، دعنا نفكر في الأمر. لاحظ أن السكر مبين في ملعقة كبيرة غير مكتملة؟ هذا ليس قليلًا ، لأن هناك حلاوة كافية في الموز وستتحول العصيدة إلى حلوى معتدلة.
10. وأيضًا ، إذا كنت تريد وضع شرائح من الموز أو دوائر في العصيدة ، فافعل ذلك. لن يتفكك الموز ، وستكون العصيدة نفسها أقل طعمًا.

خلاصة القول هي: عصيدة معطرة ، حلوة ، لذيذة وصحية للغاية جاهزة. يمكنك وضعه في أطباق ودعوة الأطفال لتناول الإفطار. هذا الطبق أيضًا يستحق المحاولة للبالغين ، حتى لو كنت تجعد أنفك عند رؤية دقيق الشوفان. هذه العصيدة مفيدة للصحة ولن يضر تناول طبق من دقيق الشوفان في الحليب المطبوخ في طباخ بطيء في الصباح. بالمناسبة ، دقيق الشوفان مغذي ولن ترغب بالتأكيد في تناول وجبة خفيفة من الوجبات السريعة قبل الغداء.

تعرف جميع ربات البيوت أن دقيق الشوفان عبارة عن حبوب متواضعة ، ويتصرف بشكل جيد في قدر إذا كانت النسب صحيحة. وبطبيعة الحال ، أصبح طهي دقيق الشوفان في الحليب في قدر بطيء أسهل من أي وقت مضى. لماذا ا؟ كل شيء بسيط هنا ، يتم تحريرك تلقائيًا من "الساعة" عند الموقد. لا داعي للوقوف بالملعقة بجانب المقلاة والتقليب والتقليب والتأكد من أن الحليب لا يهرب والعصيدة لا تلتصق بقاع الطبق. فيما يلي عدد المسؤوليات التي تتحملها المضيفة في المطبخ. جهاز الطهي المتعدد يريح كل هذا. لا متاعب ، تحقق وانظر بنفسك!

• يجب أن يكون إناء العمل نظيفًا. لا تنس الانتباه إلى الأجزاء الأخرى من الجهاز - قم بإزالة الغطاء (إذا كان قابلاً للإزالة) ، واشطف الصمام ونظفه. لأن جزيئات الأطباق السابقة تبقى بداخلها وعلى جدران الغطاء. وبطبيعة الحال ، عند تسخين الطعام ، فإن الالتصاق يعطي نكهته التي تختلط مع الطبق الجديد. اتضح مزيج. إذا كنت قد طهيت البرش بالأمس ، واليوم قمت بطهي دقيق الشوفان ، فلا داعي للتساؤل لماذا تتميز عصيدة الحليب بنكهة البرش.
• هل تعلم أن دقيق الشوفان لا يتطلب الشطف؟ لست مضطرًا للقيام بذلك ، لأن الحبوب التي تُباع في المتاجر جاهزة للطهي على الفور. تحتاج فقط إلى صب هذا المكون وإضافة السائل ؛
• القاعدة الذهبية: احتفظ بالنسب. من الطبيعي أن تحتاج إلى سائل أكثر للطبخ في طباخ متعدد الوظائف أكثر من طهي نفس العصيدة على الموقد. لذلك ، يتم تناول 4 حصص من السائل مقابل حصة واحدة من الحبوب. وهذا يعني أنه بالنسبة لكوب واحد من دقيق الشوفان ، يجب أن تتناول 4 أكواب من الحليب / الماء. سوف تتحول العصيدة إلى سميكة إلى حد ما. بطبيعة الحال ، إذا كنت تحب العصيدة السميكة ، فأنت بحاجة إلى إطالة وقت الطهي ، وإذا كان نادرًا ، فسكب المزيد من السائل ؛
• كيف نتجنب الحليب "الهروب". لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى وضع غلاية بسلة مزدوجة أعلى وعاء الجهاز ولن تهرب العصيدة في أي مكان. أو ، طريقة أخرى مجربة وصحيحة: ارسم حلقة بقطعة من الزبدة على طول حافة وعاء الطهي متعدد الوظائف فوق مستوى كل الطعام. تراجع 5-7 سم ، ارسم دائرة. ومع ذلك ، لن تنفد العصيدة إذا لم تقم بتحميل جهاز الطهي المتعدد. اطبخي في أجزاء صغيرة ولأجل عائلة كبيرة سيكون من الأسهل شراء طباخ متعدد مع وعاء كبير ؛
• يجب خلط المنتجات. من المستحسن عدم تفويت هذه النقطة. استخدم ملعقة أو ملعقة خاصة لتقليب المكونات حتى لا تتلف بطانة الوعاء ؛
• حول أوضاع الطهي: هذا هو البرنامج الدائم "Porridge". الاختلافات ممكنة أيضًا: "بيلاف" - عليك فقط تتبع الوقت ، لأن الطباخ متعدد الطهي يطبخ أولاً عند درجة حرارة 90 درجة ، ثم يتم إيقاف التسخين ويتم تبخير المحتويات ببطء تحت غطاء مغلق. لذلك ، من المهم جدًا عدم إيقاف تشغيل الجهاز بعد الإشارة - لأن اللحن المدمج يعني إيقاف التسخين ، ويبدأ الطباخ المتعدد نفسه في العد التنازلي. وإذا كان هناك ، فاستخدم برنامج Milk Porridge ؛
• يتم تحضير دقيق الشوفان في اللبن في طباخ بطيء دون غليان السائل. أي أن الحليب لا يصل إلى مرحلة الغليان. لذا اختر جودة المنتج: تخزين الحليب المبستر أو محلي الصنع ، ولكن عندها فقط تحتاج إلى غليها مسبقًا. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على الماء ، إذا كنت معتادًا على تخفيف الحليب بالماء. ثم يؤخذ الماء ليس من الصنبور ، بل يغلي ، ينبوع أو من مرشح.

دقيق الشوفان مع الحليب في طباخ بطيء. فيديو

11.02.2018

كيف تحضرون وجبة فطور صحية دون الكثير من المتاعب وتستغرق وقتا طويلا؟ هنا سوف يساعدك دقيق الشوفان في طباخ بطيء مع الحليب. بفضل مساعد المطبخ ، لن "تهرب" العصيدة ولن تحترق. وإذا كان جهازك يحتوي على خيار بدء مؤجل ، فيمكنك وضع جميع المكونات في المساء والحصول على وجبة فطور جاهزة في الصباح.

خفايا الطهي: كيف تطبخ دقيق الشوفان في الحليب في طباخ بطيء؟

لجعل العصيدة ، كما يقولون ، ناجحة ، عند إعدادها في طباخ بطيء ، استمع إلى نصيحة الطهاة ذوي الخبرة.

أسرار الطهي:

• يجب أن تكون الحاوية متعددة الطهي وكذلك الصمام والغطاء نظيفين تمامًا. إذا كان هناك بقايا طعام عليها ، فإن دقيق الشوفان سيمتص الرائحة.
• لا يتم غسل رقائق الشوفان ، ولكن يتم سكبها على الفور بالسائل.
• عند طهي العصيدة في قدر متعدد الطهي ، فإنك تحتاج إلى المزيد من الحليب مقارنة بالطريقة المعتادة على الموقد. النسب الموصى بها: 4 أكواب متعددة من الحليب لكل 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان.
• قلّب الشوفان بملعقة خشبية أو بلاستيكية.
• لطهي دقيق الشوفان ، هذه الخيارات مناسبة - "عصيدة الحليب" ، "الحبوب" ، وكذلك "بلوف". الوقت يعتمد على قوة الجهاز الخاص بك. على سبيل المثال ، سيكون دقيق الشوفان في طباخ ريدموند البطيء جاهزًا في غضون عشرين دقيقة.

النصيحة! يمكنك استكمال طعم دقيق الشوفان بالمكسرات أو المشمش المجفف أو رقائق جوز الهند أو التمر أو الزبيب أو الفواكه أو التوت. بدلًا من السكر المحبب ، يمكن إضافة العسل إلى العصيدة ، وستضيف الفانيليا أو القرفة نكهة إلى الطبق.

إفطار إنجليزي تقليدي

دقيق الشوفان في طباخ بولاريس متعدد الطهي مع الحليب - فطور إنكليزي حقيقي. قدمي العصيدة مع التوت أو الفاكهة ، وستتحمل أسرتك تكلفة إيجابية طوال اليوم.

في المذكرة! لماذا يحب البريطانيون دقيق الشوفان؟ السر كله في تكوينه! غني بالفوسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. وكم عدد فيتامينات المجموعة ب التي يمكن العثور عليها في دقيق الشوفان! وهذا ليس كل شيء: مثل هذه العصيدة "تضبط" أمعائنا للعمل الصحيح الكامل.

تكوين:

• 250 مل من الحليب
• 75 مل من الماء المصفى
• 65 غرام رقائق الشوفان
• 2 ملعقة صغيرة سكر محبب
• الزبدة اللينة؛
• ملح.

في المذكرة! لا يجوز تخفيف الحليب بالماء ، ولكن إذا كنت تحضرين عصيدة للطفل ، فيجب فعل ذلك.

تجهيز:

النصيحة! لا تتسرع في إخراج دقيق الشوفان النهائي. اتركي العصيدة لمدة 15-20 دقيقة في برنامج التسخين التلقائي والغطاء مغلق. ثم سيكون الطبق أكثر عطرية ولذيذ.

كشكا لمن يتبعون حمية

طعام شهي حقيقي (وهو أيضًا نظام غذائي!) سيكون العصيدة مطبوخة على أساس الشوفان الكامل. يتم طهي دقيق الشوفان مع الحليب في طباخ ريدموند متعدد الطهي ، وكذلك في طرز أخرى من الجهاز ، بسرعة ، لكنه يتضح أنه لذيذ.

تكوين:

• 2 أكواب شوفان متعددة.
• 6 أكواب متعددة من الحليب
• ½ ملعقة صغيرة ملح؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الفركتوز (أو السكر المحبب) ؛
• 50 غرام زبيب
• الزبدة اللينة.

تجهيز:

يمكن استكمال دقيق الشوفان مع الإضافات المفضلة لديك - شراب الفاكهة، عسل ، توت بري مجفف ، توت كرز أو بذور مقلية ، مكسرات.

تكوين:

• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان؛
• تفاحة؛
• 2 ملعقة كبيرة. حليب؛
• قرفة؛
• حب الهال؛
• جوزة الطيب.

تجهيز:

1. اشطف التفاح وأزل القشر والبذور.
2. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. يمكنك رش لب التفاح بعصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون البني.
3. ضعي دقيق الشوفان وشرائح التفاح في وعاء متعدد الطهي.
4. يضاف الحليب والقرفة والهيل وجوزة الطيب.
5. قم بتشغيل خيار "Porridge" واطبخ حتى الإشارة.
6. يمكنك تقديم دقيق الشوفان. قم بتتبيلها مع أي طبقة أو زبدة.

إفطار غير عادي

كيف يتم تحضير دقيق الشوفان مع اليقطين في طباخ بطيء ، ربما تعرف كل مضيفة. تعبت من الوجبات المعتادة؟ اصنع فطيرة شوفان اليقطين بالحليب. صدقني ، مجرد رؤية ذلك يسيل لعابه بالفعل.

تكوين:

• 0.5 كجم من لب اليقطين.
• 70-80 جم من السكر البني ؛
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• 0.3 كجم من دقيق الشوفان
• ملح؛
• 300 مل من الحليب
• مزيج من البهارات.

النصيحة! من التوابل وجوزة الطيب والفانيليا والقرفة مثالية.

تجهيز:

1. قشر اليقطين والبذور.
2. يقطع لب اليقطين عشوائيا ويطحنه بالخلاط. نحن بحاجة إلى هريس سلس.
3. ضع الشوفان في وعاء عميق.
4. يضاف هريس اليقطين ويقلب.
5. أدخل السكر المحبب والملح.
6. نضيف البهارات الآن ونقلب.
7. يخفق البيض بشكل منفصل مع البيكنج بودر.
8. أدخل الحليب في كتلة البيض بتيار رفيع.
9. يقلب ويصب الخليط في دقيق اليقطين والشوفان.
10. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة.
11. دهن وعاء متعدد الطهي بالزيت واسكب قطع العمل لدينا.
12. شغل خيار "الخبز" واطبخ الكيك لمدة نصف ساعة.
13. ثم اقلب الكعكة باستخدام شبكة البخار.
14. نخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى.
15. عندما تبرد الأطعمة الشهية ، قطعيها بحلقة الطهي.
16. قدمي الحلوى مع الكريمة الحامضة أو الشراب. يمكنك استكمال الطبق بمغرفة من الآيس كريم.

الطباخ البطيء هو اختراع رائع حقًا للبشرية ، مما جعل الحياة أسهل بكثير لربات البيوت ، ولأولئك الذين يحبون الطبخ فقط. يمكنك عمل عدد كبير من الأطباق فيه ، بما في ذلك دقيق الشوفان المعتاد.

يعلم الجميع أنها مثالية لتناول الإفطار وكحلوى. لكي لا تتأذى من السؤال "كيف تطبخ دقيق الشوفان في طباخ بطيء" ، يمكنك التعرف على مجموعة الوصفات المعروضة أدناه.

هناك عدد من الأخطاء التي يمكن أن تفسد بشكل لا رجعة فيه دقيق الشوفان المطبوخ في طباخ متعدد. تحتاج إلى التعرف عليهم من أجل منعهم.

1. القضاء على إعداد العصيدة "في الاحتياطي". استخدم العديد من المكونات حسب الحاجة لعدة حصص.
2. عدم مراعاة النسب. تذكر: كلما كانت العصيدة أرق ، زاد سكب الماء فيها.

الوصفة الكلاسيكية لعمل دقيق الشوفان في الحليب

ضع في اعتبارك نقطة مهمة: لفصل الكمية المطلوبة من المكونات ، نستخدم دائمًا أكواب القياس المضمنة في المجموعة جنبًا إلى جنب مع جهاز الطهي المتعدد.

ماذا تحتاج:

• رقائق الشوفان - 1 كوب ؛
• حليب - 3 أكواب
• استنزاف. زيت - 50 جم ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• ملح.

نضع قطعة من الزبدة في قاع الوعاء ، ثم نسكب دقيق الشوفان والملح والسكر هناك. صب الحليب المخفف بالماء بنسبة 50:50. وضعنا 10 دقائق في وضع "العصيدة". يمكنك إضافة الفاكهة إلى الطبق النهائي ، جافة أو طازجة.

وصفة للطبخ في الماء

عصيدة الشوفان على الماء في طباخ بطيء مثالية لأولئك الذين يحافظون على أيام الصيام أو يشاهدون قوامهم. بالطبع ، سيكون لطيفًا ، لكن يمكن تحسين مذاقه بإضافة الفاكهة أو مربى البرتقال.

ماذا تحتاج:

• دقيق الشوفان - 1 كوب ؛
• الماء - من 3 إلى 5 أكواب ، حسب درجة كثافة العصيدة ؛
• ملح ، سكر.

ننام في قاع الوعاء بالرقائق ونملأ بالماء. تذكر أن معظم السائل يتبخر أثناء الطهي ، لذا تأكد من تحديد كمية الماء مسبقًا. اطبخي في وضع "العصيدة" لمدة 10-15 دقيقة. في النهاية وجبة غذائية يمكنك إضافة الملح والسكر أو إضافات الفاكهة على حسب التفضيل.

دقيق الشوفان مع اليقطين

لتحضير 3 حصص سوف تحتاج:

• دقيق الشوفان - 1 كوب ؛
• حليب - 3 أكواب
• اليقطين - 250 جم ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• القرفة - ½ ح. ملاعق.
• استنزاف. زيت - 20 جم.

بادئ ذي بدء ، نقوم بشطف اليقطين وتنظيفه جيدًا. يمكنك بشرها على مبشرة خشنة أو تقطيعها إلى مكعبات حسب تفضيلاتك. يُسكب دقيق الشوفان والسكر في وعاء متعدد الطهي ، ويُسكب الحليب. في النهاية يضاف اليقطين والقرفة والزبدة. يقلب حتى لا تتشكل كتل.

نغلق الغطاء ونضبط وضع "عصيدة الحليب" أو "الطهي" ، حسب طراز الفرن. كلما زادت القوة ، قل الوقت الذي تستغرقه. الطبخ لمدة 20 دقيقة. أضف المكسرات إلى الطبق النهائي.

مع اضافة الزبيب

ماذا تحتاج:

• شوفان ملفوف - 2 أكواب ؛
• الحليب - 5 أكواب
• زبيب - 100 جم ؛
• استنزاف. زيت - 20 جم ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ملح.

اشطف الزبيب جيدًا. يمكنك الاستغناء عن البخار. ثم ضعي الفاكهة المجففة مع رقائق الشوفان في وعاء multicooker ، صب الحليب ، أغلق الغطاء. يُطهى لمدة 20-30 دقيقة في وضع "عصيدة الحليب". بعد صدور إشارة ، تحتاج إلى فتح الغطاء وتقليب العصيدة. إذا بدا مائيًا جدًا ، فعليك تسخينه قليلاً أو تركه لفترة في فرن مغلق.

دقيق الشوفان مع البرتقال في طباخ بطيء

دقيق الشوفان في طباخ بطيء مع إضافة البرتقال هو مزيج مثير للغاية ومثالي للإفطار وسيمنحك دفعة من الحيوية طوال اليوم.

ماذا تحتاج:

• دقيق الشوفان أو الحبوب - 100 جم ؛
• برتقالي صغير - 1 قطعة ؛
• حليب - 250 مل ؛
• ماء - 100 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• ملح.

نغسل البرتقال ونقشره. لا يجب التخلص من الحماس: يُفرك جزء معين منه بمبشرة جيدة. تنقسم الثمرة نفسها إلى شرائح ، مقشرة ومقطعة ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة متساوية.

ضعي القشر مع البرتقال في قاع الوعاء ، أضيفي دقيق الشوفان والسكر. ثم صب الحليب والماء ، واخلط. من الضروري الطهي في وضع "عصيدة الحليب" مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة. والنتيجة طبق لذيذ جدا.

وصفة بالعسل والمكسرات

هذه الوصفة مثالية للأطفال الذين لا يحبون تناول دقيق الشوفان على الإفطار. بالإضافة إلى الطعم ، ستضيف المكسرات والعسل إلى الطبق صفات مفيدة، وهو أمر مهم بشكل خاص للكائن الحي المتنامي.

ماذا تحتاج:

• دقيق الشوفان المسلوق - 1 كوب ؛
• ماء - 2 أكواب
• عسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• استنزاف. زيت - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• اللوز أو المكسرات الأخرى - 2 ملعقة كبيرة ملاعق.
• القرفة - ½ ملعقة كبيرة. ملاعق.
• قليل من الملح.

يوضع دقيق الشوفان في قاع الوعاء مدهونًا بالزبدة ومملوءًا بالماء. ثم يضاف القليل من الملح والقرفة. يتم الطهي في وضع "Porridge" لمدة 30-40 دقيقة. يضاف العسل إلى الطبق النهائي. نحن لا نضع السكر ، لأن العسل سيمنح العصيدة حلاوة كافية ، وإلا فإنها ستصبح شديدة التخمير. على مبشرة جيدة ، ابشري المكسرات أو قطعيها ، ورشي الفطور مباشرة على الأطباق.

الفروق الدقيقة في الطهي في طباخ متعدد: Redmont ، Polaris

من المعروف أنه في نماذج مختلفة من دقيق الشوفان متعدد الطهي يتم طهيها بطرق مختلفة. يعتمد ذلك على توفر الأوضاع الوظيفية في الجهاز والوقت المتاح لاستقبال الأطباق والطاقة والسعة.

لتحضير دقيق الشوفان في طباخ متعدد الطهي من صنع Redmont ، يتم استخدام وضع Milk Porridge. ستكون النسب 1 ملعقة كبيرة. رقائق ، 3 ملاعق كبيرة. الماء ، ووقت الطهي لا يزيد عن نصف ساعة.

سيكون من الأسهل صنع دقيق الشوفان اللذيذ والصحي في وعاء متعدد الطهي من Polaris. سيتطلب ذلك نسبة 1 ملعقة كبيرة. رقائق و 3 ملاعق كبيرة. ماء. الطبخ في وضع "دقيق الشوفان". راحة لا شك فيها: يتم ضبط الوقت ودرجة الحرارة تلقائيًا.

من المعروف أن الحبوب الكاملة المطبوخة في الماء مفيدة للغاية. استمرار الموضوع أكل صحيقبل تناول دقيق الشوفان الكامل وفقًا لعدة وصفات في طباخ بطيء أو بالطريقة التقليدية على الموقد. ميزة وميزة طهي العصيدة في طباخ بطيء هي أنه يتم الحصول عليها من موقد روسي.

دقيق الشوفان مع حليب الحبوب الكاملة

من أجل طهي عصيدة حليب الشوفان الكامل في طباخ متعدد أو على الموقد ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دقيق الشوفان الكامل - 1 زجاج متعدد ،
• سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الحليب - 1 لتر ،
• ملح - ½ ملعقة صغيرة ،
• زبدة حسب الرغبة.

بادئ ذي بدء ، يجب عليك الفرز والشطف جيدًا.

ثم نحول الحبوب إلى وعاء متعدد الطهي ونملأها بالحليب. ثم يضاف السكر المحبب والملح والزبدة. نختار وضع "الإطفاء" ونضبط الوقت على 1.5 ساعة.

يمكن طهي دقيق الشوفان في الطباخ البطيء بسهولة على الإفطار ، فقط ضع جميع المكونات في الوعاء في المساء واضبط الوقت المناسب ، وبذلك تحصل على عصيدة ساخنة وعطرية على الإفطار. عليك فقط إضافة الإضافات الضرورية حسب الذوق والرغبة. في بعض الطرز ، لا يعمل التأخير في البدء في جميع الأوضاع ، على سبيل المثال ، في Panasonic ، لا يعمل في الإطفاء. في هذه الحالة ، تحتاج إلى اختيار برنامج مشابه في معايير طهي دقيق الشوفان.

قبل أن تبدأ في طهي العصيدة ، عليك أن تتذكر أن دقيق الشوفان (كامل!) يجب غسله جيدًا ، ويفضل في عدة مياه.

دقيق الشوفان كامل الحبوب في الماء مع الزبيب والعسل

إلى عن على عصيدة الشوفان ستحتاج في جهاز طهي متعدد الوظائف إلى:

• 1 كوب دقيق الشوفان متعدد الطهي (وليس رقائق!) ،
• 4 أكواب عادية من الماء المغلي ،
• حفنة من الزبيب الخالي من البذور ،
• العسل، حسب الذوق.

يُسكب دقيق الشوفان النقي ، جنبًا إلى جنب مع الزبيب المغسول ، بالماء المغلي ، ويُطهى في قدر بطيء على الطبخ لمدة 1.5 ساعة. ثم عند التقديم عصيدة الشوفان مليئة بالعسل. النقطة الأخيرة مهمة جدًا ، لأنك إذا وضعت العسل أثناء الطهي ، فسوف يفقد كل خصائصه المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن المواد المسرطنة تنطلق عندما يسخن العسل فوق 60 درجة مئوية.

إذا لم يكن لديك جهاز طهي متعدد الطهي في مزرعتك ، يمكنك طهي دقيق الشوفان على الموقد عن طريق سكب الماء المغلي مع الزبيب وهرسه حتى يصبح طريًا (يجب أن تصبح الحبوب طرية). ثم أضف السكر أو العسل أو شراب المربى حسب الرغبة.

دقيق الشوفان المطهي مع اليقطين والقرفة في قدر بطيء

لصنع عصيدة اليقطين المطهية ، تحتاج إلى مجموعة المكونات التالية:

• دقيق الشوفان (كامل) - 6-8 ملاعق كبيرة. ملاعق
• ماء - زجاج متعدد ،
• حليب البقر - 2 أكواب متعددة ،
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ،
• سكر محبب - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
• اليقطين - 300 جرام ،
• زبدة - 30-40 جرام ،
• قرفة (مطحونة) - على طرف السكين.

التحضير الصحيح لدقيق الشوفان المطهي في الحليب مع اليقطين في طباخ بطيء

تم تصميم هذا الخيار للطهي أو لطهي العصيدة طوال الليل ، أي سوف تحصل على دقيق الشوفان على الإفطار في الوقت المحدد.

بادئ ذي بدء ، نقوم بفرز دقيق الشوفان وشطفه ، وننقله إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف ونملأه بالماء والحليب. بعد إضافة الملح والسكر الحبيبي ، لا تنس القرفة التي لا يمكنك إضافتها ، كل ما يحلو لك.

يقشر اليقطين ويقطع إلى مكعبات كبيرة. لا يمكنك استخدام اليقطين الطازج فحسب ، بل اليقطين المجمد ، الذي أعددته للاستخدام المستقبلي في الخريف ، وقطعه بدقة أكبر ووضعه في الفريزر ، فهو مثالي لك.

انقل اليقطين إلى باقي المكونات ، واخلط قليلاً وأغلق غطاء الطباخ.

نكشف عن وضع "العصيدة" وننسى أمره حتى الصباح! بعد أن تصبح العصيدة جاهزة ، سيتحول جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "التسخين" في هذا الوضع ، وستظل العصيدة ضعيفة حتى تقوم بإيقاف تشغيلها. في الصباح ، سيكون لديك دقيق الشوفان اللذيذ مع اليقطين على طبقك. يمكن تقديم المربى أو الحليب المكثف مع هذه العصيدة.

حسب ذوقك ، يمكنك استبدال اليقطين بالزبيب والتفاح في هذه الوصفة ، وهو مزيج غير عادي.

دقيق الشوفان في قدر بطيء - طنجرة ضغط

إذا كنت تمتلك قدر ضغط ، حيث يتم طهي الطعام تحت الضغط ، فإن طهي دقيق الشوفان من الحبوب الكاملة لن يستغرق أكثر من 30 دقيقة.

لتحضير العصيدة ، كما هو الحال دائمًا ، تحتاج إلى شطف الحبوب ، ووضع جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي وإغلاق الغطاء لتحديد وضع "العصيدة" ، وسيتم ضبط الوقت تلقائيًا (جنبًا إلى جنب مع وقت حقن البخار وإخراج البخار ، سيستغرق طهي هذه العصيدة حوالي 30 دقيقة) ، أي يتم ضبط الوقت تلقائيًا على 13 دقيقة.

يعتبر دقيق الشوفان من الحبوب الأكثر فائدة وتغذية. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن. يحتوي الشوفان أيضًا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الطبيعية ، والتي تزيد من مقاومة الجسم للعدوى والظروف الخارجية السلبية. للعمل العادي الجهاز العصبي يحتاج جسم الإنسان إلى المغنيسيوم والميثيونين ، الموجودين في دقيق الشوفان. والمحتوى الغني بالألياف والبروتين في دقيق الشوفان يجعله ضروريًا لتغذية الرياضيين الذين يسعون إلى تراكم كتلة العضلات ، وكذلك الأشخاص الذين يراقبون صحتهم وشكلهم. يكفي تناول كوب من دقيق الشوفان في الصباح ، وبذلك تزود جسمك بالألياف مقابل ربع ما يلزم قيمة يومية... لكن الصفات المفيدة لدقيق الشوفان لا تنتهي عند هذا الحد ، فالمحتوى الغني للفوسفور والكالسيوم يجعل الحبوب لا تقدر بثمن للأطفال الصغار الذين لديهم نمو سريع للعظام.

يحتاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ببساطة إلى تضمين دقيق الشوفان في نظامهم الغذائي ، والذي ، نظرًا لتأثيره المغلف ، له تأثير مفيد على الغشاء المخاطي في المعدة. ويمكن للفتيات والنساء اللواتي يرغبن في إنقاص الوزن أن يأكلن مثل هذه العصيدة في نفس الوقت ، دون احتساب السعرات الحرارية ، التي يوجد منها القليل جدًا في الحبوب ، لكن مثل هذه الحبوب تطهر الأمعاء تمامًا من السموم والسموم.

إذا كنت لا تزال تتساءل عن كيفية طهي العصيدة بشكل صحيح من دقيق الشوفان الكامل ، فمن المحتمل أنك لم تصبح بعد المالك السعيد لطباخ متعدد الطهي حيث لا تظهر العصيدة أسوأ من الفرن الروسي. تبين أن عصيدة الشوفان المصنوعة من الحبوب الكاملة في وعاء متعدد الطهي لذيذة ورائعة. في كل مرة تقوم فيها بطهي العصيدة ، يمكنك التجربة بإضافة مكونات مختلفة مثل الزبيب والقرفة والفواكه المسكرة والمشمش المجفف والمربى وما إلى ذلك.

أكل لذيذ وصحي وصحي!