Narıncı rəngdə neçə kalori var: enerji dəyəri. Portağal: zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər. Gündəlik qəbul

Bir çoxumuz portağalın görünüşü və dadı ilə tanışdır. Bəlkə də sitrus ailəsinin ən populyar və məşhur nümayəndəsidir.

"Portağal" sözünün özü Holland mənşəlidir və portağalın mənşə ölkəsini şəffaf şəkildə işarə edərək "Çin alması" mənasını verir.

Uzun müddət narıncı, kral ailələrinin nümayəndələrinin özlərinə icazə verdiyi bir ləzzət idi. Günümüzdə portağal hər yerdə yayılmışdır; bu meyvənin ixracında liderlər ABŞ, İspaniya, Cənubi Afrika və Fasdır.

Portağalın bir çox istifadəsi var. Təzə, şəkərli meyvələr, marmeladlar, mürəbbə hazırlanmasında istifadə olunur. Portağal suyu ən sağlam və ən populyar meyvə suyudur və böyük bir susuzluğu yatırır. portağal qabığı alkoqollu içkilər və meyvə içkilərinin istehsalında, eləcə də süd istehsalında geniş istifadə olunan efir yağı daxildir.

Narıncı kompozisiya

Bir portağalın kalori miqdarı azdır - yüz qram məhsula 36 kkal. Bundan əlavə, portağal qida tərkibində lider sayılır.

Bir portağalın kalori miqdarı yüz qrama görə aşağıdakı vitaminləri ehtiva edir: A vitamini (8 mkq), B vitaminləri (tiamin - 0,04 mq, riboflavin - 0,03 mq, pantotenik turşu - 0,3 mq, folik turşusu - 5 mkq) ...

Əlavə olaraq, portağaldakı kalori miqdarı makroelementlər - kalium, maqnezium, fosfor, xlor, kükürd, sodyum şəklində təqdim olunur.

Portağalın kalorili tərkibinə mikroelementlər - mis, sink, yod, manqan, dəmir, flor daxildir.

Portağal, ağırlıqlı insanlar üçün bir tanrıdır. Axı yuxarıda qeyd edildiyi kimi bir portağalın kalori miqdarı azdır.

Ancaq portağalın neçə kalori olduğu ilə maraqlanan insanlar, portağalın kalori miqdarının yüz qram məhsula 48 kkal olan portağal suyunun kalori tərkibindən daha az olduğunu bilməlidirlər.

Diqqətə çatdırmaq istərdim ki, mağazadan çıxarılan “təbii suyu” portağalında çox vaxt çox miqdarda şəkər olur və cəmlənir. Buna görə portağalın neçə kalori olduğu ilə maraqlanan insanlar mağazanın portağal suyunu təzə sıxılmış şirəsi ilə qarışdırmamalıdır.

Bir portağalın qabığını gəmirməyi sevirsinizsə, onda bilməlisiniz ki, bu halda kalori miqdarı daha yüksəkdir - yüz qram məhsula 98 kkal.

Portağalın faydaları

Portağalın faydalı xüsusiyyətləri on yeddinci əsrdə aşkar edilmişdir. Və bu gün, cavan və yaşlı hər kəs onlar haqqında bilir. Sitrus meyvələrinin C vitamini baxımından həqiqi çempion olduğu sirr deyil, portağallarda bu rəqəm məhsulun yüz qramı başına 65 milliqrama çatır.

1 portağalın kalorili tərkibinə C vitamini ilə yanaşı, insanlar üçün vacib olan B, A və P vitaminləri də daxildir.Portağında mövcud olan fitonsidlər təbii antibiotikdir və portağalın mübarizədə faydalarından bəhs edir. bir çox xəstəlik.

1 portağalın tərkibində aşağı kalori miqdarı olduğundan mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Həm müalicə, həm də profilaktika üçün vitamin çatışmazlığı üçün portağaldan istifadə etmək tövsiyə olunur.

1 portağalın kalorili tərkibinə ateroskleroz, piylənmə və hipertoniya xəstəliyinə kömək edən kalium da daxildir.

Portağal suyu ağciyər və qaraciyər xəstəlikləri üçün faydalıdır, oynaq problemlərinə kömək edir.

Portağalın faydaları diyetoloqlar tərəfindən təsdiqlənir, çünki kalori miqdarı azdır. Qidalandırıcı dünyada geniş tanınan portağal pəhrizlərinin bir çox növü var.

Bu günəşli meyvələr də tonik təsir göstərir, soyuğa həssaslığı azaldır və yorğunluğu aradan qaldırır.

Portağalın faydaları, quru dəri ilə mübarizə aparmaq üçün müxtəlif formalarda istifadə olunduğu kosmetologiyada da özünü göstərir. Bundan əlavə, portağallı maskalar dərini vitaminlərlə doyurur.

Bilmək yaxşıdır

1 parça portağalın kalori məzmununun bu qədər çox vitamin olması, əlbəttə ki, çox gözəldir. Bəs düzgün portağalları necə seçirsiniz?

Bu çətin deyil. Əlinizə yalnız bir portağal götürüb “çəkin” etmək kifayətdir. Çəki onda hiss olunursa, satın almanız lazımdır: içərisində çoxlu meyvə suyu var.

1 parça portağalın kalori miqdarı da ölçüsündən asılıdır. Meyvə kiçikdirsə, demək şirindir.

Satın aldıqdan sonra portağalları uzun müddət saxlamağınıza ehtiyac yoxdur. Həqiqət, tərkibindəki vitaminlərin tez itirilməsidir. Soyuducuda olduğu kimi plastik torbalarda da saxlama ümumiyyətlə kontrendikedir. Bu vəziyyətdə meyvələr sürətlə pisləşə bilər. Portağalları qaranlıq, havalandırılan yerdə saxlamaq yaxşıdır.

Hamiləlik dövründə portağal

"Vəziyyətdə" olan bir çox qadın portağalsız bir gün yaşaya bilməz. Və bunlar başa düşülə bilər, çünki 1 parça portağalın kalori miqdarı bu dövrdə bir qadın və bir körpə üçün lazım olan bir çox vitamin ehtiva edir.

Ancaq hamilə qadınlar üçün demək olar ki, hər şeyin kontrendikedir və portağalın istisna olmadığı bilinir. Bu o demək deyil ki, onlardan heç istifadə etməməlisiniz. Lakin tədbirin hüdudlarına, buna baxmayaraq əməl edilməlidir. Gündə bir və ya ikisi kifayətdir.

Narıncı zərər

Portağalın kalori miqdarının az olmasına baxmayaraq, tərkibində turşular və şəkər var ki, bu da mədə bağırsaqları və qastrit, həmçinin diabet üçün zərərlidir. Eyni səbəbdən portağallar diş minasının vəziyyətinə pis təsir edir, incəldirlər və bu səbəbdən diş həssaslığı meydana çıxır.

Müasir dünyada son dərəcə yayılmış sitrus meyvələrinə allergik reaksiyalar haqqında da xatırlamaq lazımdır.

Buna görə portağalların əks göstərişləri tükəndi, faydaları və zərərlərinin nisbəti məsələsi həmişə fərdi olaraq həll edilir.

Portağal necə qurudulur

Şirəli narıncı pulpa əladır. Ancaq meyvələr qurudulmuş formada da istehlak edilə bilər. Əlbətdə ki, bu vəziyyətdə portağalın kalori miqdarı şəkər tərkibinə görə biraz daha yüksək olacaq, amma bəlkə də heç kim özlərini belə bir ekzotik incəliyi inkar edə bilməz.

Beləliklə, bu cür qida ehtiyatı yığmaq istəyirsinizsə, əvvəlcə portağalın qurudulmasına hazırlaşmalısınız.

Başlamaq üçün 4 portağal yaxşı yuyulub quru şəkildə silinmiş, dilimlərə kəsilməlidir. Sonra iki-üç dəqiqə suda qaynadın, beləliklə qabığın acılığına qarşı mübarizə aparın.

Portağal dilimlərini soyuq suya köçürün və suyu bir neçə dəfə dəyişdirərkən iki gün saxlayın.

Hazırlanmış portağal dilimlərini bir qazana qoyun və bir stəkan suya 4 stəkan şəkər nisbətində isti şərbət tökün və portağal dilimlərini şəkər şərbəti ilə islatmaq üçün altı saat saxlayın.

Bundan sonra portağal dilimləri və şərbəti olan bir qazanı atəşə qoyun, qaynadın, beş dəqiqə saxlayın və istidən çıxarın. On saatdan sonra yenidən qaynatın və bunu üç dəfə təkrarlayın.

İndi portağal dilimləri qurudula bilər və bir soba və ya elektrik qurutma maşını istifadə etmək lazım deyil. Narıncı dilimləri tamamilə quruyana qədər yaxşı havalandırılan bir yerdə düz bir səthə yaya bilərsiniz. Ən əsası narıncı dilimlərin yuvarlanmasının və görünüşünü itirməsinin qarşısını almaq üçün periyodik olaraq çevirməkdir.

Kalori, kkal:

Zülallar, g:

Karbohidratlar, g:

Ailənin həmişəyaşıl ağacına portağal deyilir. Kök və bu bitkinin meyvəsi. Portağal bir meyvə hesab olunur, lakin bioloji parametrlərinə görə, hər biri nazik bir qabıqla örtülmüş dilimlərdən ibarət olan bir giləmeyvədir. Portağal qabığının iki təbəqəsi var - yumşaq ağ süngər qabığı və meyvənin növündən (kalorizator) asılı olaraq parlaq ətri və müxtəlif rəngləri olan yuxarı incə qabığı. Portağallar demək olar ki, həmişə yuvarlaqdır və ölçüsü və çəkisi də müxtəlifliyə görə dəyişir. Dadmaq üçün şirin və turş-şirin portağal var, ikincisi isə çox tələb olunur.

Çin portağalın vətəni sayılır, lakin bəzi mənbələrə görə Cənubi Amerika və Aralıq dənizi bölgələrinin də portağalları qədim dövrlərdə bildikləri açıq-aşkar görünür. Hal-hazırda portağalın əsas təchizatçıları İspaniya, Türkiyə, Misir, Yunanistan, Hindistan, Çin, Pakistan, ABŞ-ın cənub əyalətləri, Cənubi Afrika və Siciliyadır.

Kalori narıncı

Portağalın kalori miqdarı 100 qram məhsula 36 kkaldır.

Portağalın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Portağal, zəngin bir vitamin və mineral tərkibli son dərəcə sağlam bir meyvədir. Tərkibində :, vitaminlər və bədən üçün lazımlı minerallar var: və. Portağalda, xüsusən də qabığın ağ hissəsində bağırsaq hərəkətliliyini artıran və çürümə proseslərini azaldan maddələr var. Portağal vitamin çatışmazlığının əla bir profilaktikasıdır, immunitet sistemini gücləndirir, qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salır və ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. bütövlükdə bütün fetus kimi, antiinflamatuar və antimikrobiyal təsirə və tonik təsirə malikdir, sinir sistemi, gut xəstəlikləri və viral xəstəliklərdən və qırıqlardan qurtulmaq üçün tövsiyə olunur, çünki sümük toxumasının bərpasını təşviq edir.

Narıncı zərər

Portağal xüsusilə mədə-bağırsaq traktının, əsasən kəskin mərhələdə xoralar və qastrit xəstəlikləri olanlara tövsiyə edilmir. Şirin sortların meyvələri şəkərin yüksək olması səbəbindən şəkərli diabet xəstələri tərəfindən ehtiyatla yeyilməlidir. Portağalın allergen olduğunu da unutmamalıyıq, bu səbəbdən allergik reaksiyaya meylli uşaqlar və insanlar çox miqdarda meyvə yeməkdən çəkinməlidirlər.

Zərif narıncı

Tərkibi az kalorili olduğu üçün portağal bir çox pəhriz menyusuna daxil edilir, çünki şirəli və şirin meyvələr uzun müddət toxluq hissi verir. Ayrı bir bölmə var və digərləri ilə bölməmizdə tanış ola bilərsiniz.

Portağal çeşidləri çoxdur, əksəriyyətini mağazalarımızda və bazarlarımızda almaq olar, seçim asanlığı üçün aşağıdakı növ qrupları var:

• adi - şirəli meyvələr, sarı ətli, orta qalınlıqda açıq portağal qabığı, çox sayda toxum var;
• korolki - kiçik ölçülü meyvələr, tünd qırmızı ləkələrlə, orta şirəli və ləzzətlə çox şirin olan sellüloz və qabıq;
• göbək - şirəli və şirin meyvələr, parlaq narıncı ətli və kiçik ölçülü ikinci bir embrion meyvəsi var;
• yaffa - meyvələr böyük ölçülüdür, qalın qabarıq bir dəriyə malikdir, soyulması asandır.

Portağalların seçilməsi və saxlanması

Bir çox meyvə kimi, satın almadan əvvəl portağalın qoxusu və yığılması tövsiyə olunur. Ağır və daha ətirli meyvələr, şirəsi daha ləzzətli və sellüloz, göbək portağalları həmişə şirindir, ona görə də dərhal alınır. Portağallar daşınma zamanı şıltaqdır, buna görə ən çox yetişməmişdən seçilir, hər meyvə diqqətlə nazik kağıza yığılır və portağallar yaxşı havalandırılan qutulara daşınır. Satın alarkən, meyvələrin küf və ya çuxurlarını vizual olaraq yoxlamalısınız, quru və büzülmüş qabıq qurudulmuş portağalın əlamətidir, belə qəbul etməməlisiniz.

Evdə portağal sərin və quru yerdə saxlanılmalıdır, soyuducuda mümkündür, lakin məhsulun dumanlanmaması və xarab olmasının qarşısını almaq üçün istənilən halda selofanda deyil.

Evdə portağal necə yetişdirilir

Hər kəs evdə bir toxumdan portağal ağacı yetişdirə bilər; yalnız sitrus meyvələri və böyük bir qab üçün xüsusi bir torpaq almalısınız, çünki gənc tumurcuqlar yaxşı əkilməyə dözmürlər. Toxumları durulayın, qurudun və 1 sm dərinliyə qədər nəm torpaqda əkin, qazanı qida filmi ilə bərkidin və qaranlıq bir yerə çıxarın. Çimildikdən sonra portağal parlaq günəşi sevməməsinə baxmayaraq bitki parlaq bir yerə köçürülə bilər. Suvarmaq və ağacı çökmüş və ya qaynadılmış su ilə püskürtmək lazımdır, vaxtaşırı torpağı gevşetin. Meyvə əldə etmək üçün bitkini peyvənd etməlisiniz, daha sonra öz portağalınızı yeyə bilərsiniz, lakin kiçik olacaqlar.

Yeməkdə portağal

Portağal yalnız təzə deyil, meyvə suları və kompotlar, konservlər, jelly və marmeladlar da hazırlanır, onlardan desertlər, salatlar hazırlamaq və ədviyyat əlavə etmək üçün istifadə olunur. ət yeməkləri... Portağallar qazlı alkoqolsuz və bir çox güclüdür spirtli içkilərməsələn. Tərəvəz və meyvə salatlarına şirniyyat, dondurma və kokteyllərlə birlikdə təzə portağal əlavə edilir.

Portağallar, qadınlar üçün sağlamlıq faydaları haqqında daha çox, "Ən vacib haqqında" televiziya proqramının videosuna baxın.

Xüsusi üçün
Bu məqalənin tamamilə və ya qismən kopyalanması qadağandır.

Portağal gözəl bir pəhriz məhsuludur. Vitaminlərlə, xüsusən də C vitamini ilə zəngindir və bu, xüsusilə qış və yaz aylarında, orqanizmin zəiflədiyi və xüsusilə xəstəliklərə həssas olduğu zaman çox vacibdir.

Portağal, bütün sitrus meyvələri kimi, lif baxımından çoxdur. Bildiyiniz kimi lif lif bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır, qidanın daha yaxşı həzm olunmasına kömək edir, yağları birləşdirir və arıqlamağa kömək edir. Portağalların bir çox pəhrizdə istifadə etdiyi bu xüsusiyyətlər sayəsində: narıncı pəhriz, bir həftə narıncı pəhriz, portağal üç günlük oruc diyeti və digər diyetlərdə.

Bundan əlavə, portağallar uzun müddətdir müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə olunur:

Portağallar üçün istifadə olunur

dibçək xəstəliyinin qarşısının alınması.

Bir portağalda neçə kalori var?

Bir orta portağalın çəkisi təxminən 120 qramdır və böyüklər üçün gündəlik C vitamini ehtiyacını ehtiva edir. Eyni zamanda, bir orta portağalın kalori miqdarı yalnız 50 kaloridir. Daha böyük meyvələrin kalori miqdarı o qədər də yüksək deyil. Beləliklə, 7,5 sm diametrli portağal yalnız 65 kalori ehtiva edir.

Portağallar sizin üçün necə yaxşıdır?

Vitaminlər bu narıncı meyvədə, hətta uzun müddət saxlandığı halda yaxşı qorunur.

Portağallar sonsuzluğa kömək edən fol turşusu ilə zəngindir. C vitamini viral xəstəliklər üçün göstərilir, immunitet sistemini gücləndirir. Qanı təmizləyir, ürəyin qan damarlarını gücləndirir, aterosklerotik lövhələrin əmələ gəlməsinin qarşısını alır, təzyiqi aşağı salır və yüngül sidikqovucu təsir göstərir.

Portağallarda yaşlanmanı yavaşlatan antioksidanlar var və lif və pektin tərkibinə görə həzmi yaxşılaşdırırlar.

Buna görə diyetinizə gündə ən azı bir portağal əlavə etdiyinizə əmin olun.

Ancaq səhv istifadə edildiyi təqdirdə sağlamlığınız üçün təhlükəli ola bilər.

Portağallar niyə təhlükəlidir?

Portağal daxil olmaqla bazarımıza daxil olan bütün sitrus meyvələri kimyəvi maddələrlə işlənməlidir. Sağlamlığımız üçün ən təhlükəli metil bromid və ya matil bromiddir. Bu maddə meyvələri zərərvericilərdən qorumaq üçün kənd təsərrüfatında fəal şəkildə istifadə olunur. Meyvənin nəqlini asanlaşdırmasına kömək edir. Ancaq portağal qabığına nə qədər dərindən nüfuz etdiyini və nə qədər davam etdiyini heç kim bilmir. Bu vaxt olduqca zəhərli bir nörotrop zəhərdir.

Bir çox Avropa ölkəsində, meyvələrin işlənməsi qadağandır, ancaq ölkəmizdə deyil.

Bundan əlavə difenil / bifenil / çox təhlükəlidir. Göbələk xəstəliklərinin, bakterial infeksiyaların, kalıbın inkişafına mane olan antiseptikdir .. Uzun müddətli nəqliyyat zamanı daha yaxşı qorunması üçün bütün sitrus meyvələri ilə də aktiv şəkildə müalicə olunur. İnsan bədənində toplana bilər və kanserogendir. Ürək, böyrək, qaraciyər və sinir sisteminə zəhərli təsiri də qeyd edilmişdir. Xüsusilə uşaqlar üçün zərərlidir. Bir çox ölkədə qadağan edilmişdir. Rusiyada istifadə üçün təsdiq edilmişdir.

Portağalları necə düzgün istifadə etmək olar?

Buna görə portağal yemədən əvvəl isti su və ən yaxşısı sabunla yuyulmalıdır. Portağal soyulduqdan sonra əllərinizi yumaq da məsləhətdir. Uşaqlara soyulmamış portağal verməyin.

Təbii qoxusunu qoruyan yeməklər üçün portağalları seçin. Tariflər üçün portağal qabıqlarından istifadə etməyin.

Unutmayın ki, kiçik dozalarda olsa da zəhər zəhərdir və ən yaxşısı menyunuzdakı bu gözəl meyvənin istehlakını azaltmaqdır.

Portağal kalorili və qidalı masa

Məhsulun adı	Məhsulun qram sayı	Ehtiva edir
narıncı	100 qr	43 kcal
6,5 sm diametrli bir portağal	100 qr	43 kcal
bir narıncı 7,5 sm diametrdə	150 qram	64,5 kcal
zülallar	100 qr	0,9 qr.
yağ	100 qr	0,2 qr.
karbohidratlar	100 qr	8.1 qr.
pəhriz lifi	100 qr	2,2 qr.
su	100 qr	86,8 qr.

100 qram portağalın tərkibində aşağıdakı iz elementləri var:
Maqnezium 13 mq; Natrium 13 mq; Kalium 197 mq; Fosfor 23 mq; 3 mq xlor; Kükürd 9 mq; Dəmir 0,3 mq; Sink 0,2 mq;
Yod 2 mkq; Mis 67 mkq; Manqan 0,03 mq; Fluorid 17 μg; Bor 180 mkq; Kobalt 1 mq

100 qram portağalın tərkibində aşağıdakı vitaminlər var:

Vitamin PP 0,2 mq
Beta-karoten 0,05 mq
Vitamin A 8 μg
Vitamin B1 (tiamin) 0,04 mq
Vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mq
Vitamin B5 (pantotenik) 0,3 mq
Vitamin B6 (piridoksin) 0,06 mq
Vitamin B9 (folik) 5 mkq
Vitamin C 60 mq
Vitamin E (TE) 0,2 mq
Vitamin H (biotin) 1 μg

Məzmun:

Narıncı nə üçün faydalıdır? Bədənin üzərində hansı təsiri var və bu meyvənin kalori miqdarı barədə nə kimi vacib məlumatları bilməlisiniz.

Portağal, dünyaya faydalarına görə misilsiz meyvələr verən həmişəyaşıl bir bitkidir. Holland dilindən tərcümə olunarsa, "narıncı" sözü "Çin alması" deməkdir. Avropada ağac Portuqaliyalılar sayəsində ortaya çıxdı. Bu gün Aralıq dənizi bölgəsində və Mərkəzi Amerikada uğurla böyüyür. Maraqlı bir həqiqət budur ki, insanlar məhsulun müalicəvi xüsusiyyətləri barədə min illər əvvəl bilirdilər və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edirdilər. Meyvənin xüsusiyyətləri hansılardır və bir portağalın kalori miqdarı nədir, bədənə hansı növ vitamin verir? Bu məsələləri daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Faydalı xüsusiyyətlər

Sitrus meyvəsinin əsas üstünlüyü C vitamininin olmasıdır məhsulun 150 qramında gündəlik askorbin turşusu tələb olunur, yəni 80 mq maddə. Eyni zamanda, portağal bir çox insan sistemi üçün faydalıdır:

• endokrin;
• əsəbi;
• ürək-damar;
• həzm və digərləri.

Sitrus meyvəsi aşağıdakı təsirlərə malikdir:

• dəridəki müxtəlif lezyonların sağalmasını sürətləndirir;
• sakitləşdirir sinir sistemi, fəaliyyətini normallaşdırır;
• tərkibində çox sayda fitontsid olduğu üçün antimikrobiyal təsirə malikdir;
• metabolik prosesləri yaxşılaşdırır;
• susuzluğu yatırır;
• iştahanı stimullaşdırır;
• yorğunluğu azaldır;
• bədənin viruslarla mübarizə aparmasına kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir;
• metabolik prosesləri sürətləndirir;
• vitamin çatışmazlığı əlamətlərini aradan qaldırır;
• ağciyər, bronx və qaraciyər problemləri ilə əlaqəli xəstəliklərə kömək edir;
• qanı xolesteroldan təmizləyir və təzyiqi normallaşdırır;
• sonsuzluğa kömək edir, körpənin bətnindəki inkişafını normallaşdırır;
• pəhrizdə olanda belə dərinin gözəlliyini qoruyur;
• yaşlanma prosesini ləngidir;
• uzunmüddətli qəbizliyi aradan qaldırır;
• obezlik və aterosklerozla kömək edir.

Bundan əlavə, portağalın tərkibindəki karbohidratlar bədəni hər hüceyrənin normal işləməsi üçün kifayət qədər enerji ilə təmin edir. Meyvə, şəkər səviyyəsinin normallaşması səbəbindən şəkərli diabet xəstələri üçün də faydalıdır. Ayrıca, məhsul güc itkisi, həddindən artıq yorğunluq hissi, vitamin çatışmazlığı və ya iştahsızlıq halında istifadə üçün tövsiyə olunur.

Tərkibində tonik təsir göstərən kifayət qədər miqdarda bioloji aktiv maddə, mineral və vitamin var. Məhsul aşağıdakıların müalicəsində aktiv şəkildə alınır:

• qaraciyər xəstəliyi;
• hipovitaminoz;
• damar və ürək xəstəlikləri;
• həzm işindəki pozuntular;
• metabolik xəstəliklər və s.

Tərkibi

Bir çox insan portağalın tərkibində nə qədər karbohidrat olduğunu və tərkibində hansı qidalandırıcı maddələrin olduğunu merak edir. Meyvənin əsas artısı, tərkibində yüksək miqdarda askorbin turşusu olmasıdır (yuxarıda qeyd edildiyi kimi). Bundan əlavə, sitrus tərkibində:

• a vitamini;
• b qrupunun elementləri;
• vitamin PP;
• kalsium;
• maqnezium;
• dəmir;
• fosfor;
• natrium;
• qiymətli pəhriz lifi;
• parçalanma yağları;
• su -% 80.

Narıncı (karbohidratlar / proteinlər / yağlar) əsas nisbətinə gəldikdə, burada hər şey mükəmməldir. Yağ - çəki ilə% 0,2, karbohidratlar -% 8,1. Məhsuldakı karbohidratlar qlükoza və fruktoza şəklində təqdim olunan mono- və disaxaridlərdir. Bu maddələrin xüsusiyyəti, enerjinin sonrakı sərbəst buraxılması ilə qan dövranına dərhal daxil olmasıdır. Sitrus nümayəndəsinin tonik xüsusiyyəti buradan qaynaqlanır.

İndi zülalların və yağların miqdarına və portağalda (100 q) neçə karbohidrat olduğuna baxaq:

• zülallar - 0,9 g;
• yağlar - 0,2 g;
• karbohidratlar - 8.1 q

Məhsulun kalori miqdarı

Portağal haqqında bilmək vacib olan məlumat kalorili məzmundur. Bu parametr məhsulun təqdim olunduğu formaya görə dəyişir - dərisi olan və ya olmayan, meyvə suyu və ya şəkərli meyvələr şəklində. Həqiqətən, sitrus meyvələri yalnız təbii formada yeyilmir. Tez-tez aşağıdakı qidalarda olur:

• təzə şirələr;
• cem;
• efir yağı;
• alkoqollu və qazlı içkilər.

Buna görə portağalın kalori miqdarı hər seçim üçün fərdi olaraq nəzərə alınmalıdır:

1. Soyma yoxdur. Alimlər bunu sübut etdilər enerji dəyəri meyvə azdır. Sitrus meyvələri ailəsinin bir üzvünün sellülozunda yalnız var 43 kcal 100 qrama. Əks təqdirdə, kalori miqdarı ağırlığa görə dəyişir. Meyvənin kütləsinin olduğunu nəzərə alsaq 150 qram, onda bir portağalın qabığı olmayan kalori miqdarı təxminəndir 63-65 kcal.
2. Soyma ilə. Alimlər meyvə qabığının müəyyən miqdarda qida maddəsi də olduğunu sübut etdilər. Üstəlik, kalori miqdarı 16 kcal / 100 qram. Qabıq tez-tez efir yağları hazırlamaq üçün istifadə olunur (aşağıda müzakirə olunacaq). Həm də qabığın tərkibində C vitamini, yağlar, sodyum, kalium və bədən üçün faydalı olan digər maddələr var. Zövq aşağıdakı vəzifələri həll etmək üçün istifadə olunur:
   • şişkinliyin tez aradan qaldırılması;
   • aybaşı dövrünün axışını asanlaşdırmaq;
   • qan dövranı sisteminin işinin yaxşılaşdırılması;
   • qanda xolesterol səviyyəsinin normallaşması.

   Kabuk gündəlik həyatda da istifadə olunur:

   • sevilən bir heyvan üçün faydalı bir "oyuncaq" şəklində;
   • sakitləşdirici kimi;
   • ocaq yandırmaq və otağı xoş qoxularla doldurmaq;
   • müxtəlif həşəratlardan qurtarmaq üçün (qabıqların aroması bu məsələdə kömək edir).

   Bir qabığı olmayan portağalın kalori miqdarı daha azdır, bu da məntiqlidir. Bu vəziyyətdə ləzzəti atmamalısınız. Diyetoloqlara görə, bədənə faydalı təsir göstərir. Ancaq diqqətli olmalısınız, çünki məhsulun həddindən artıq qəbulu allergik reaksiyalara səbəb olur. Zövqlü orta portağalın ümumi enerji dəyəri 79-81 kcal.
   
   

3. Şirniyyat meyvəsi. Məşhur bir incəlik, qaynadılmış sitrus məhsulunun qabığıdır şəkər şərbətisonra qurudulur. Bu incəliyə "ləzzət" deyilir. Aktiv olaraq əlavə olunur müxtəlif xəmir xəmirləri (desertlər). Zərdab tez-tez onsuz da bişmiş yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur, lakin həkimlərə görə dad özünüz bişirirsinizsə daha faydalıdır. Bu vəzifəni yerinə yetirmək asandır. Lazımi miqdarda portağal qabığını götürmək və sonra isti suda 3-4 gün islatmaq kifayətdir. Mayenin asidləşməsinin qarşısını almaq üçün vaxtaşırı dəyişdirilməlidir. Sonra bitmiş qabıq şəkər şərbətində qaynadılır, dəmlənir və qurudulur.1 şəkərli meyvələr şəklində 1 portağalın kalori miqdarı 100 qrama 300 kkal.
4. Portağal şirəsi. Səhər təzə sıxılmış portağalın faydalarını çox qiymətləndirmək olmaz. Şəfalı bir içki almaq üçün, mayeni sitrusdan əl ilə və ya xüsusi bir "pres" istifadə edərək sıxmaq kifayətdir. Tərkibi az kalorili olduğundan, artıq çəki olan insanlar tərəfindən də pəhrizə şirə daxil edilir. Portağalın "maye forması" çox miqdarda askorbin turşusu ehtiva edir. Bədənin gündəlik ehtiyacını ödəmək üçün, yalnız 300 ml suyu içmək. Bu içki dəri, oynaq xəstəlikləri, həmçinin soyuqdəymə və hipertoniya xəstəliklərinə faydalıdır. Alimlər portağal suyunun anemiya və digər xəstəliklərin müalicəsində təsirli olduğunu sübut etdilər. Kalori miqdarı 100 ml başına 36 kcal.
5. Portağal yağı. Bütün meyvələrdən çıxarılan efir yağı da geniş istifadə olunur. Faydalarını çətin qiymətləndirmək olmaz, çünki belə yağ:
   • qanaxmadan qoruyur;
   • saqqız iltihabını aradan qaldırır;
   • narahatlıq hissini boğur;
   • sidikqovucu təsir göstərir;
   • toksinləri bədəndən çıxarır.

   Efir yağı kosmetik məqsədlər üçün də istifadə olunur. Gözəl bir qoxu verir, saçları gücləndirir, dərini yumşaldır. Dərilərə elastiklik verən və nəmləndirən maskalardan geniş istifadə olunur. Bir də qabığı olmayan 1 portağalın kalori miqdarı yüksəkdirsə, buradan qorxmamalısınız (minimal həcmdə istifadəsi səbəbindən)

   Portağaldan olan efir yağının enerji dəyəri - 890 kcal / 100 qram.

6. Jam və qoruyur - Bunlar uşaqların çörəyin üstünə səpilən və iştahını mükəmməl şəkildə təmin edən ən sevimli ləzzətlərdir. İstilik müalicəsi zamanı portağalın müalicəvi xüsusiyyətləri itirilmir. Bu səbəbdən qışda portağal mürəbbəsi immunitet sistemini artırmaq üçün mükəmməl vasitədir. Ancaq artıq çəkidən xilas olmaq istəyən insanlar üçün məhsula söykənməməlisiniz.

Gündəlik dərəcəsi

Bir portağalın (1 ədəd) kalori məzmununu bilmək, qabığı olmayan, soyulmamış və suyu və ya cem şəklində, gündə istehlak olunan meyvənin miqdarını təyin etmək daha asandır. Allergik reaksiyalar olmadıqda gündə 3-4 meyvəyə icazə verilir. Meyvə şirəsi şəklində alınırsa, norm 350-400 mq, şəkərli meyvə şəklində - 20-30 q, cem şəklində - 80-100 mq-dır. Ancaq burada qoyulmuş vəzifələrə diqqət yetirməyə dəyər. Beləliklə, kilo itkisi dövründə cem və ya şəkərli meyvələrin qəbulunun məhdudlaşdırılması tövsiyə olunur.

Portağal seçim qaydaları

Nəticədə sitrus ailəsinin nümayəndəsini seçməyin sirlərini vurğulamağa dəyər. Əsas qaydaları bilmirsinizsə, dadsız və quru məhsul seçmək riski yüksəkdir. Bunun qarşısını almaq üçün dörd növ meyvənin varlığını bilmək lazımdır:

• Adi. Belə bir portağalın xüsusiyyəti sarı pulpa və içəridə bir çox toxumdur.
• Göbək. Bu vəziyyətdə pulpa rəngi narıncı olur. Əsas fərq, ikinci bir embrion fetusun olmasıdır.
• Jaffa. Bu cür meyvələr "həmkarlarından" "sızanaq" və böyük ölçülü qalın dəridə fərqlənir.
• Kinglet. Bu növü dadına (şirindir), kiçik ölçülü və parlaq qırmızı ətə görə tanımaq asandır.

Ən dadlıları Yaffa və göbək portağallarıdır. Keyfiyyətli bir meyvəni tanımağın ən asan yolu onu əlinizdə tutmaqdır, çünki şirəsi və ləzzəti meyvənin çəkisi ilə birbaşa nisbətdədir. Bundan əlavə, dadlı məhsul heç bir şeylə qarışdırıla bilməyən parlaq ətri ilə tanınır. Meyvənin nə vaxt getdiyini soruşmaq artıq olmaz. Noyabr-dekabr aylarında olsaydı, uzun müddət yalan danışacaq.

Yəqin ki, planetdə meyvələri sevməyən insanlar yoxdur. Torpaq bizə nə qədər zəngin bir çeşid bəxş edib və meyvələrdən nə qədər faydalı oluruq. Sitrus meyvələrini istehlak etməyin nə qədər faydalı olduğu barədə çox şey eşitmişik, amma hamımız bunları bilirikmi? Portağal adlanan ləzzətli sitrusdan nə qədər faydalı bir şey əldə edə biləcəyinizi, portağalın içərisində nə qədər kalori olduğunu və ondan suyun olduğunu bilirsinizmi?

Portağal, Rutaceae ailəsinə aid meyvəli həmişəyaşıl bir ağacdır. Ağac, buraya gətirən və çoxalmağa kömək edən Portuqaliyalılar sayəsində Avropada bitdi. Hal-hazırda portağal, Orta Amerikada olduğu kimi bütün Aralıq dənizi sahillərində böyüyür. Dövrümüz başlamazdan çox əvvəl insanlar bu parlaq günəşli meyvələrin əla bir vasitə olduğunu bilirdilər.

Kilo itkisi və sağlamlıq üçün portağal: portağalda neçə kalori var?

Bir portağalın kalori miqdarı çox azdır, çünki 100 q məhsulda yalnız 36 kkal var. Meyvənin bu üstünlüyü arıqlayanlara yeməyə imkan verir faydalı məhsul və arıqlamaq Ancaq hər şeydən əvvəl portağal C vitamininin yüksək olması ilə qiymətləndirilir, bu aktiv tərkib hissəsi olduğu üçün bu meyvə orqanizmə xərçəngli şişlərin böyüməsinə səbəb olan sərbəst radikallardan qurtulmasına kömək edir. Bundan əlavə, portağal bədəni cavanlaşdıra bilən güclü bir antioksidandır. Yalnız bir portağal yemək insana gündəlik C vitamini ehtiyacını təmin edə bilər.

Rəğmən aşağı kalorili məzmun, portağal, sodyum, maqnezium, kalium, fosfor, dəmir və kalsium kimi faydalı iz elementləri ilə yanaşı PP, B1, A, B2 vitaminləri ilə zəngindir. Bütün bu kompleks bədənin sinir, ürək-damar, endokrin və həzm sistemlərinə faydalı təsir göstərir. Ayrıca, insanlar portağalın absesi və yaraları tez bir zamanda yaxşılaşdırmağa kömək etdiyini çoxdan fərq etdilər.

Portağal suyunun kalori miqdarı və bədən üçün faydaları

Bir çox insan gününə bir stəkan təzə sıxılmış portağal suyu ilə başlayır. 100 qr başına portağal suyunun kalori miqdarı yalnız 36 kcaldır. Bu arıqlamağa və bədəni canlılıq və sağlamlıqla doldurmağa kömək edən çox qidalandırıcı bir içki. Bir stəkan şirədə gündəlik C vitamini tələbatı var. Bir çox həkim bu nektarı soyuqdəymə üçün iltihab əleyhinə və antipiretik vasitə kimi təyin edir. Kilo itkisi üçün portağallar sadəcə tonunu artırdığına və çox miqdarda faydalı iz elementləri və vitaminlərə sahib olduğu üçün əvəzolunmazdır.

Portağal suyu qaraciyər, dəri, ağ ciyər və oynaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün çox vaxt tövsiyə olunur. Anemiya və qan sisteminin müxtəlif patologiyaları üçün çox faydalıdır. Bir portağalın kalori miqdarı azdır, buna görə suyu müxtəlif şirin içkilərə əlavə etmək olar.hiyləgər və həddindən artıq şirinliklərini boğmaq. Bununla siz şaxələndirə bilərsiniz pəhriz səhər yeməyi - ekzotik bir ləzzət üçün qarğıdalı dənələrinə və ya müsliya suyu əlavə edin. Ancaq arıqlayan hər kəs bilməlidir ki, bəzən portağal suyunun kalori miqdarı onun sağlamlığa və mədə-bağırsaq sisteminə təsiri qədər vacib deyil. İçki onikibarmaq bağırsaq və mədə xorası, qastrit və mədə şirəsinin yüksək turşuluğu olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Ayrıca sitrus meyvələrinə allergik reaksiyalarınız varsa suyu içə bilməzsiniz.

Zayıflama portağalları: Portağal meyvəsi yağ toxumasına necə təsir edir

Portağallarda aktiv maddələr olması ilə yanaşı toxluq hiss edən, bağırsaqları təmizləyən və həzmi yaxşılaşdıran pəhriz lifi də var.
Bir portağalın enerji miqdarı azdır, buna görə pəhriz menyusunda tez-tez xatırlanır və kəskin aclıq hücumlarında istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Kilo itkisi üçün günəşli portağaldan daha dadlı və faydalı bir şey yoxdur!Alimentary lifmədəyə girəndə şişir və bütün boşluğu doldururlar. Bu xüsusiyyət sayəsində mədə uzun müddət qida tələb etmir, yığılmış bütün tullantılar və şlaklar təmizlənir, qida daha yavaş və hərtərəfli həzm olunur.

Bütün sitrus meyvələri limonoidləri ehtiva edir ki, bu da meyvələrə az fərqlənən, lakin çox tanınan bir acı verir. Alimlərin araşdırmalarına görə, limonidlər bədxassəli hüceyrələrin çoxalmasının qarşısını ala bilirlər və ən çox ən müasir dərmanlardan daha təsirli olurlar. 1 portağalın kalori miqdarı arıqlamağa, ürəyin işini yaxşılaşdırmağa və qan damarlarının elastikliyini artırmağa kömək edir. İnsan bədənində bir dəfə limonidlər gün ərzində hərəkət edir.

Bundan əlavə, bir pəhriz zamanı yalnız portağal və ya digər məhsulun kalori miqdarı deyil, həm də bütövlükdə bədənə təsiri vacibdir. Portağal sitrus, dərinin gözəlliyini qoruyan və qan damarlarının vəziyyətini qoruyan folik turşusu ehtiva edir. Kalium və natrium beyindəki qan damarlarının işini normallaşdırır, eyni zamanda təzyiq səviyyəsini tənzimləyir və bədəni yaxşı vəziyyətdə saxlayır.

pohudeem.net

Bir portağalın faydalı xüsusiyyətləri

Portağal kalorili və qidalı masa

Məhsulun adı	Məhsulun qram sayı	Ehtiva edir
narıncı	100 qr	43 kcal
6,5 sm diametrli bir portağal	100 qr	43 kcal
bir narıncı 7,5 sm diametrdə	150 qram	64,5 kcal
zülallar	100 qr	0,9 qr.
yağ	100 qr	0,2 qr.
karbohidratlar	100 qr	8.1 qr.
pəhriz lifi	100 qr	2,2 qr.
su	100 qr	86,8 qr.

100 qram portağalın tərkibində aşağıdakı iz elementləri var:
Maqnezium 13 mq; Natrium 13 mq; Kalium 197 mq; Fosfor 23 mq; 3 mq xlor; Kükürd 9 mq; Dəmir 0,3 mq; Sink 0,2 mq;
Yod 2 mkq; Mis 67 mkq; Manqan 0,03 mq; Fluorid 17 μg; Bor 180 mkq; Kobalt 1 mq

100 qram portağalın tərkibində aşağıdakı vitaminlər var:

• Vitamin PP 0,2 mq;
• Beta-karoten 0,05 mq;
• Vitamin A 8 μg;
• Vitamin B1 (tiamin) 0,04 mq;
• Vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mq;
• Vitamin B5 (pantotenik) 0,3 mq;
• Vitamin B6 (piridoksin) 0,06 mq;
• Vitamin B9 (folat) 5 mkq;
• Vitamin C 60 mq;
• Vitamin E (TE) 0,2 mq;
• Vitamin H (biotin) 1 μg

Portağal suyunun kalori miqdarı

Portağal suyu, xüsusən də təzə sıxılmış, şən bir səhər üçün ən populyar içkidir. Təsiri baxımından bir stəkan səhər portağal suyu bir qəhvə içkisindən və türkdə təzə dəmlənmiş qəhvədən üstündür. Böyük bir A və C vitaminləri, B qrupu vitaminləri (B6, B2, B1, B8, B9, B3), K və E vitaminləri sayəsində bu içki toxunulmazlığı artırır, bədəni daha davamlı və immunitetli edir. stres faktorları.

Kalori tərkibiportağal suyu bərabərdir 100 mililitrə 36 kkal. Təzə sıxılmış bir meyvə üçün bu normal kaloridir. Nə az, nə çox. Bir stəkan portağal suyu istehlak edirsinizsə, onda kalori miqdarı rəqəminizi əhəmiyyətli dərəcədə təsir etməyəcək, ancaq vücudunuzu yalnız faydalı vitaminlərlə doyduracaq və gün boyu canlılıq və enerji artımı təmin edəcəkdir.

Portağal yağının kalori miqdarı

Efir yağı, portağal qabığından buxar distillə ilə birlikdə soyuq preslənmiş metoddan istifadə edilən təzə portağal qabığından alınır, keyfiyyət baxımından ən yaxşısı Gine və İspan portağalından hazırlanmış yağ sayılır.

Portağal efir yağı iki növ meyvədən əldə edilə bilər - şirin və acı portağal. Bu iki növ bitmiş yağın tərkibindəki aktiv maddələrin tərkibi və nisbətləri ilə seçilir. Beləliklə, acı portağal (narıncı) yağı daha incə bir qoxuya malikdir.

Hal-hazırda portağal yağının istifadə sahələri olduqca genişdir - həm kulinariyada, həm də tibbdə və kosmetologiyada aktiv şəkildə istifadə olunur. Bununla birlikdə, bu konsentratla işləyərkən həmişə dozaj qaydalarına riayət etməlisiniz, yəni tövsiyə olunan yağ dozasına ciddi şəkildə riayət etməlisiniz.

Ən ümumi istifadə portağal yağı salat sarğıları, qəlyanaltılar, bişmiş məhsullar və desertlər hazırlayarkən bir neçə damlacıqda. Bundan əlavə, portağal efir yağı əlavə olunan müxtəlif içkilər kefir, qatıq, çay və ya suyun dadını və ətirini xeyli yaxşılaşdırır.

Yeri gəlmişkən, portağal yağı ilə zənginləşdirmə müxtəlif yollarla, o cümlədən konsentratın içkiyə birbaşa əlavə edilməsi, şəkər və ya dənəvər şəkərin aromatizasiyası və çay yarpaqlarına efir yağının əlavə edilməsi ilə həyata keçirilə bilər.

Portağal yağının kalori miqdarı 896 kcal.

Məhsulun enerji dəyəri Portağal yağı (Zülalların, yağların, karbohidratların nisbəti):

Zülallar: 0 g. (~ 0 kcal)
Yağ: 100 qr. (~ 900 kcal)
Karbohidratlar: 0 g. (~ 0 kcal)

Enerji nisbəti (b | f | y):% 0 | 100% | 0%

Şəkərli portağalın kalori miqdarı

Şəkərli portağal qabıqları, yüksək konsentrasiyalı şəkər şərbətində qaynadılmış və sonra şəkərli formada qurudulmuş narıncı qabıqlardır. Şirniyyat portağalının qabığı ətirli, dadlı və sağlam bir müalicədir.

Şirniyyat şəkərli portağal qabıqları şirniyyat olaraq öz-özünə yeyilə bilər və ya müxtəlif şirniyyatlara, xəmir xəmirlərinə əlavə edilə bilər və eyni zamanda hazır şirin yeməkləri bəzəmək üçün də əladır.

Kalori tərkibişəkərli portağal meyvələridir 100 qrama görə 301 kkal məhsul.

Portağalın zərərli xüsusiyyətləri

Portağallar dişlər üçün zərərlidir, çox miqdarda şəkər və turşunun dişlərə zərərli təsiri olan suyu. Həddindən artıq miqdarda turşu minanı pozur, dişlər çox həssas olur, ancaq bədənə zərər bununla bitmir.

Bir portağal yeməyə və ya çox portağal suyu içməyə başlamazdan əvvəl xalq müdrikliyinin nə dediyini xatırlayın. Və hər şeyin orta dərəcədə faydalı olduğunu, ancaq artıq olanın həmişə zərər gətirdiyini söyləyir. Unutmamalıyıq ki, bu meyvənin həddindən artıq istehlakı qaraciyərə zərərli təsir göstərir və allergiyaya da səbəb ola bilər. Yeyin, az miqdarda için və sağlam olar.

Doğru narıncı necə seçilir

Portağallar şirəli və şirindir, bəzən də quru və dadsızdır. Həm də meyvənin dadı onun növündən asılıdır. Bir sözlə, aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik 4 portağal sortu var:

• adi - sarı sellülozlu, çoxsaylı meyvələr;
• göbək - narıncı pulpa ilə, ikinci ilkin meyvə;
• korolki - qan qırmızı ət ilə, kiçik, çox şirin;
• jaffa - qalın bir qabıqlı dəri olan böyük meyvələr.

Göbək və Yaffa portağalları çox şirin və şirəlidir.

Dadlı portağal seçməyin ən yaxşı yolu onu əlinizdə tutub iyləməkdir. Narıncı nə qədər ağırdırsa, şirəli və dadlıdır. Dadlı portağalın bariz bir aroması var. Noyabr-dekabr aylarının sonunda yığılmış portağallar ən şirindir və ən yaxşı qorunur.

diet-uprazhneniya.ru

Bir portağalda neçə kalori var

Portağallar tanış və sevilən sitrus meyvələridir. Xoş bir dadı və ətri var, onlardan souslar hazırlamaq üçün həm təzə olaraq yeyilə bilər, həm də onlardan yemək zamanı ətə və quş ətinə əlavə edilə bilər; portağalın qabığından əla şəkərli meyvələr əldə edilir. Portağal, digər meyvələr kimi, yüksək miqdarda vitamin, iz elementləri, amin turşuları və s.-yə görə insan orqanizmi üçün faydalıdır. Portağallar təravətləndirir, aclığı doyurur və yağların parçalanmasını təşviq edir və portağalın kalori miqdarı olduqca az olduğundan pəhrizdə olanlar üçün tövsiyə olunur. Portağalda neçə kalori olduğu və kilo vermək üçün portağalın necə istifadə ediləcəyi müzakirə olunacaq.

Portağalın kalori miqdarı, bütün sitrus meyvələrində olduğu kimi azdır. Portağalın kalori miqdarı 100 qr üçün təxminən 43 kcaldır. 1 portağalın kalori miqdarı onun çəkisindən asılıdır. Portağallar, bir qayda olaraq, ölçülərinə görə çox da fərqlənmirlər, buna görə portağalların kalori miqdarı gözlə müəyyən edilə bilər. 1 orta ölçülü portağalın (diametri 6,5 sm) kalori miqdarı sadəcə 43 kcal olacaqdır. 1 böyük portağalın (diametri 7,5 sm) kalori miqdarı təxminən 65 kcal olacaqdır.

Portağalın tərkibinin% 85-dən çoxu sudur. Portağalın əsas enerji mənbəyi karbohidratlardır. Yağlar portağal kütləsinin yalnız 0,2% -ni, zülallar - 0,9% -ni təşkil edir. Portağallarda yağları parçalayan faydalı üzvi turşular və həzmi yaxşılaşdıran və bədəndən toksinləri xaric edən pəhriz lifləri var.

Dediyimiz kimi, portağaldakı kalorilər əsasən karbohidratlarda olur. Portağaldakı karbohidratlar sadə karbohidratlar - monosaxaridlər və disaxaridlər (fruktoza, qlükoza və s.) İlə təmsil olunur. Onlar tez bir zamanda qan dövranına daxil olur və bədənə sürətli enerji verirlər - buna görə portağal bu qədər canlandırıcı və təravətləndirir.

Portağal suyu da çox sağlamdır və az kaloridir. Təzə sıxılmış portağal suyunun kalori miqdarı 100 ml başına 40 ilə 60 kkal arasındadır (sıxılma dərəcəsindən asılı olaraq). Dobry portağal suyunun kalori miqdarı 100 ml başına 50 kkaldır. Tonus portağal suyunun kalori miqdarı 100 ml başına 45 kkaldır.

Narıncı aşağı kalorili məzmununa əlavə, aclığı yaxşı təmin etdiyi üçün pəhrizdə olanlar üçün cəlbedicidir. Portağal əsas yeməklər arasında qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər - beləliklə aclığınızı sakitləşdirə, canlandıra və ana yemək üçün aclıq çəkməyəcəksiniz, yəni çox yeməmisiniz.

Narıncı nə üçün faydalıdır?

Yalnız portağalın aşağı kalorili tərkibində deyil, çəkisini və sağlamlığını izləyənlər üçün faydaları da var. Portağalda bir çox faydalı vitamin, iz elementi və bədən üçün lazım olan digər maddələr var. Portağallarda A və E vitaminləri var - xərçəngin əmələ gəlməsinin qarşısını alan, dərinin, görmə qabiliyyətinin, saçın vəziyyətini yaxşılaşdıran antioksidanlar. Portağallarda antioksidan xüsusiyyətlərə sahib, toxuma yenilənməsini təşviq edən və immunitet sistemini gücləndirən beta-karoten var; maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran və qan şəkərini normallaşdıran nikotinik turşusu; immunitet sistemini gücləndirən və soyuqdəymə və viral xəstəliklərlə mübarizə aparan C vitamini (gündəlik C vitamini miqdarı 2 portağalın içərisindədir!); Karbohidrat metabolizmasında mühüm rol oynayan və qaraciyər tərəfindən insulin və qlükokinaz istehsalını tənzimləyən, həmçinin yağ mübadiləsini yaxşılaşdıran və saç, dırnaq və dəri vəziyyətinə faydalı təsir göstərən H vitamini (biotin). Portağalların tərkibində B vitaminləri (tiamin, riboflavin, pantotenik və folik turşuları, piridoksin) də var. Sinir sisteminin işini tənzimləyir, əsəb böhranlarının, zehni xəstəliklərin qarşısını alır, stresi azaldır, depressiyanı aradan qaldırır, yuxunu yaxşılaşdırır və beyin fəaliyyəti və yaddaşına da faydalı təsir göstərir. B vitaminləri də maddələr mübadiləsi üçün lazımdır, enerji üçün yağların və karbohidratların parçalanmasında iştirak edir və turşu-baz tarazlığını tənzimləyir; B qrupu vitaminləri bütün daxili orqanların, xüsusən mədə-bağırsaq traktının və qaraciyərin işini yaxşılaşdırır. B qrupu vitaminləri bədənin qocalmasını ləngidən, gəncliyi və gözəlliyi qoruyan və xərçəngə qarşı təsirli bir profilaktika edən təsirli antioksidandır.

Portağallarda sümüklər və dişlər üçün son dərəcə faydalı olan kalsium, fosfor və flüor var; mis kimi kükürd, maqnezium kimi dəri, saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır; maqnezium da maddələr mübadiləsi üçün vacibdir. Yod tiroid bezi üçün vacibdir, dəmir qan hemoglobində olur, sink beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, kalium əzələləri gücləndirir və ürəyin işini yaxşılaşdırır, həmçinin duz və artıq suyu bədəndən çıxarır. Natrium bədəndə su-duz tarazlığını qoruyur.

Aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, portağallar iştahı və susuzluğu yatırmaqda çox yaxşıdır və bədəni bir çox faydalı maddələrlə təmin edir. Vitaminlərin, liflərin, iz elementlərinin tərkibi olduqca yüksəkdir, bu da portağalın sürətlə doymasına və bədənə lazım olan hər şeyi verməsinə imkan verir.

Portağallar yaraların sağalmasını sürətləndirir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və enerji üçün yağların parçalanmasını sürətləndirir; həzmə faydalı təsir göstərir, mülayim laksatif və sidikqovucu təsir göstərirlər. Portağallar stres əleyhinə bir məhsuldur, insanın sinir sisteminə faydalı təsir göstərir və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Fitonsidlərin tərkibinə görə portağalların antimikrobiyal və antiinflamatuar təsiri var. Portağallar canlandırır, tonlayır və təravətləndirir, yorğunluğu aradan qaldırır və güc verir. Portağalın zəngin olduğu pəhriz lifi həzmi yaxşılaşdırır, bağırsaqdakı toksinləri xaric edir və bədəni artıq xolesteroldan azad edir, eyni zamanda toxluğu sürətləndirir. Portağal, yağlı qidaların həzmini yaxşılaşdırır və xolesterol səviyyəsini aşağı salır.

Portağallarda limonoidlər də var - portağal və digər sitrus meyvələrinin xarakterik acılarına borclu olanlardır. Bədxassəli hüceyrələrin çoxalmasını maneə törədir, qan damarlarının elastikliyini qoruyur və ürəyin işini yaxşılaşdırırlar. Portağallar qan təzyiqini normallaşdırır və hipertenziyanın inkişafının qarşısını alır. Portağal suyu şəkərli diabet xəstələrinə faydalıdır.

Zərif narıncı

Portağalın böyük faydası və aşağı kalorili tərkibi, pəhriz zamanı portağaldan arıqlamaq üçün istifadə etməyinizə və artıq çəki artımının qarşısını almaq üçün pəhrizə daxil etməyinizə imkan verir. Və yalnız portağalların özləri deyil, kilo itkisi üçün portağal suyu da çox təsirli olur. Bir çox portağal və portağal suyu diyeti var. Portağalın aşağı kalorili məzmunu və yüksək qida dəyəri, həmçinin aclığı doydurmaq qabiliyyəti nəzərə alınmaqla, portağal çəkilərinə nəzarət edənlər üçün həqiqətən çox faydalıdır. Pəhriz zamanı portağallar protein qidaları (yumurta, ət, süd məhsulları), dənli bitkilər və tərəvəzlərlə birləşdirilir; pəhrizdəki yağların və karbohidratların miqdarı azalır. Pəhrizin ümumi kalori miqdarı beləliklə azalır. Narıncı pəhrizin 3 həftəsində 5-8 kq-a qədər arıqlamaq olar. Bununla birlikdə, xroniki mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar üçün portağal üzərində bir pəhriz aparmamalısınız. ülseratif təzahürlər, qastrit, kolit, enterit, allergiya, hepatit, nefrit, xolesistit.

vesvnorme.net

Bir portağalın tərkibi, faydalı xüsusiyyətləri və mümkün zərərləri

Narıncıdan danışırıqsa, ilk növbədə əhval-ruhiyyəni yüksəldə bilən parlaq rəng və xoş ləzzəti xatırlayırıq, ancaq bu ekzotik meyvənin digər faydalı xüsusiyyətlərini unutmuruq. Buranın müxtəlif bədən sistemlərinin işinə müsbət təsir göstərən əsl vitamin və mineral anbarı olduğunu söyləmək mübaliğəsizdir. Xüsusilə diqqət çəkən, tərkibindəki askorbin turşusu və ya gündəlik dozası bir meyvədə olan C vitamini. Folik turşusu olaraq bilinən B9 vitamini, sonsuzluğa kömək edir və insanın qan dövranı və immun sisteminin işini normallaşdırır.

Narıncı müntəzəm istehlak qanı təmizləməyə kömək edir, ürəyin qan damarlarını gücləndirir və ateroskleroza qarşı yaxşı bir profilaktik tədbirdir. Bundan əlavə, narıncı qan təzyiqi salmağa qadirdir, sidikqovucu təsir göstərir, həzmi yaxşılaşdırır və erkən yaşlanmanın qarşısını alır. Tez-tez möcüzəvi xüsusiyyətləri sayılan bir stəkan portağal suyu soyuqdəymə ilə mübarizə edə bilər. Yemək və kosmetologiyada geniş tətbiq olunan portağal qabığının tərkibində çox sayda faydalı maddə var.

Bir portağalda kalori sayı

Bir portağalın faydalı xüsusiyyətlərindən danışarkən, xüsusən də rəqəminizə əhəmiyyət verdiyiniz təqdirdə, 100 qramda bir portağalda neçə kalori olduğunu unutma. Bu suala cavab vermək birmənalı olaraq çətindir, çünki dünyada 300-ə yaxın portağal çeşidi var və kalori miqdarı dəyişə bilər. Tərkibində nə qədər şəkər olmasına və meyvənin nə qədər yetişməsinə bağlıdır. Adi növlərdə minimum 35 kalori var, 100 qramda xüsusilə şirin növlərdə 110 kalori ola bilər.

100 qram məhsulun kalori məzmununu bilməklə 1 portağalda neçə kalori olduğunu asanlıqla hesablaya bilərsiniz. Orta portağal 120-150 qram ağırlığında və "çəkisi" sırasıyla 60-70 kcal-dır. Qırmızı rəngə sahib olan Siciliya portağalının ən aşağı kalori miqdarı var. Bənzərsiz bir ləzzətə malikdir, təzə, salat üçün bir maddə kimi istifadə olunur və ləzzət tez-tez likörlərə, balıq və ət yeməklərinə daxil edilir.

Bir portağalda neçə kalorinin olduğunu bilmək, arıqlamaq istəyənlər üçün xüsusilə vacib olan balanslı bir pəhrizin düzgün qurulması deməkdir. Tədqiqat məlumatları portağalın bir tərkib hissəsi ola biləcəyini göstərir pəhriz qidası, yağ yandırmağı artırır və əlavə kilo vermir. Yalnız uşaqlar tərəfindən sevilən, 100 qramı 300 kalori olan şəkərli meyvələrə diqqət yetirilməlidir.

chastnosti.com

Təsvir

Portağal həmişəyaşıl bir ağacda böyüyən bir vitamin "günəşli" meyvəsidir. Ailə rutikdir, yarım ailə sitrusdur. Holland dilində "narıncı" Çin alması kimi tərcümə olunur. Ağac, Çindən Avropaya Portuqaliyalı səyyahlarla birlikdə "köç etdi". Bu sitrus, Aralıq dənizi və Mərkəzi Amerika torpaqlarını tez bir zamanda fəth etdi.

Təxminən, bu meyvə 4000 il əvvəl Mesopotamiyada meydana gəldi, digər mənbələrə görə portağal Çində e.ə. 2200-cü illərdə yetişdirilməyə başladı. Sitrus 18-ci əsrdə Rusiyaya gəldi.

İndi dünya bazarında ən məşhur və tələb olunan sitrusdur!

Meyvə sıx portağal qabığı ilə örtülmüş yuvarlaq formalı bir meyvəsidir. Parlaq sarı, narıncı və qırmızı rənglərə qədər rəngli şirin və şirəli pulpa dilimlərindən ibarətdir. Bəzi sortlarda toxum var.

Xüsusilə sulu, antosiyanin olan qırmızı narıncıdır - bədənin qocalma prosesini ləngidən bir piqment.

Tərkibi

Portağalda çox miqdarda C vitamini var. Tərkibində makroelementlər (kalium, kalsium, fosfor, maqnezium, sodyum) və iz elementləri (mis, bor, flor, yod) var.

100 qram meyvədə 10,3 q karbohidrat, 1,4 q lif, 0,9 q zülal, 0,2 q yağ, 0,6 q pektin, 1,3 q turşu, 0,5 q kül var.

Diametri 6,5 sm olan 100 qram ağırlığında bir fetusun orta kalori miqdarı 40 kkaldır. Çəki 7,5 sm olan 150 g ağırlığında bir fetusun orta kalori miqdarı 65 kkaldır.

Fayda

Hər hansı bir qida məhsulu kimi, portağal da az miqdarda istehlak edilməlidir. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar meyvədən ehtiyatla istifadə etməlidirlər. Meyvə turşusu minaya zərər verə bilər, buna görə hər yeməkdən sonra dişlərinizi fırçalamağınız məsləhətdir.

Soyun

Kabuk sitrusun ən sağlam hissəsidir.

Portağal qabığı fermada və evdə istifadə olunur. Şirniyyat meyvələri, konservlər, dəmləmələr, likörlər və s. Qabıqdan çıxan efir yağı sakitləşmək və narahatlığı aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Ev qabığının qabığını qabığınıza qoyaraq ev heyvanınız çeynəməz. Ayrıca, sitrus qoxusu ağcaqanadlara, qarışqalara, milçəklərə qarşı kömək edir.

Seçim qaydaları

Üç əsas növ var:

• ən qədimi narıncıdır. Turş-acı bir dad və meyvənin yüngül bir şəkildə düzəldilməsi ilə xarakterizə olunur;
• bergamot - bu tip meyvələr tez-tez efir yağı əldə etmək üçün istifadə olunur, acı pulpa və qalın qabığa malikdirlər;
• şirin bu sitrusun ən populyar növüdür.

Meyvənin dadı müxtəlifliyə bağlıdır. Ortaq, Yaffa, göbək və korolek var. Göbək və Yaffa növləri çox şirin və şirəli hesab olunur. Təzə narıncı xoş bir ətir yayır, narıncı daha ağırdır - nə qədər şirindir və təzədirsə, rəng parlaq qırmızı olmalıdır.

Şirə

Portağal suyu A, B və C vitaminləri ilə zəngindir və çox miqdarda iz elementə malikdir. 200 ml portağal suyunda orta gündəlik C vitamini dozu var.

Şirə toxunulmazlığı qorumağa kömək edir ən yüksək səviyyə, yorğunluqla mübarizə aparır, insan qan damarlarını gücləndirir. İnfarkt və inmələrin qarşısının alınması üçün də istifadə olunur, oynaq xəstəliklərinə və anemiyanın müalicəsində kömək edir.

Şirə istehlakının ideal miqdarı həftədə 3-6 stəkandır. Bütün növ vitaminləri əldə etmək üçün təzə sıxılmış şəkildə istehlak edilməlidir. Təzə sıxılmış şirəsi hamısını saxlayır faydalı xüsusiyyətlər 3-4 saat ərzində suyu yeməkdən yarım saat əvvəl istehlak etməlisiniz. 100 qram şirənin kalori miqdarı 36 kkaldır.