Salata sa šampinjonima i kukuruzom. Salate sa šampinjonima i kukuruzom: jednostavni recepti Ukusna salata sa gljivama, šampinjonima i kukuruzom

Šampinjoni nisu elitni, poput tartufa, ne traže mjesta u Crvenoj knjizi, poput bijelih, ali su ipak nevjerovatno poznati i vrlo često birani za svakodnevne i svečane salate. U ovom odabiru oni se neprestano dobro kombiniraju s kukuruzom.

Salata u tartletima uvijek je odmor na stolu. U ovom slučaju, svečani ukus obogaćen je jabukom, mrvičastim sirom i začinjenim korejska šargarepa... Predjelo poslužite brzo kako košare ne bi imale vremena da se smoče.

Sastojci:

• 180 g šunke;
• 120 g korejske šargarepe;
• peršin;
• 160 g feta sira;
• zelje kopra;
• 1 velika svježa jabuka;
• majoneza;
• 160 g konzervirane pečurke;
• prirodni jogurt;
• 1 velika svježa rajčica;
• tartlets.

Priprema:

• narežite sir na kockice;
• narezati šunku na trake;
• sitno nasjeckati gljive;
• sitno nasjeckajte peršin;
• oparite paradajz kipućom vodom da se oljušti i narežite na kockice;
• kombinirajte majonezu sa jogurtom u proporcijama 1: 1;
• oljuštenu jabuku iseći na trakice;
• okupite kukuruz, paradajz, šunku, sir, šargarepu, jabuku i pečurke, dodajte sos, promiješajte, rasporedite salatu na tartlete, ukrasite grančicama kopra i odnesite na stol.

Povezani videozapisi:

Salata sa grahom, kukuruzom, pečurkama i krutonima

Stabljika celera nije samo dijetetski proizvod. U ovom jelu uredno ga pokreće dimljeni ukus kobasice i slatkaste bundeve, nježne tikvice. A recept je atraktivan i sa krekerima i pržene pečurke.

Sastojci:

• 160 g svježih šampinjona;
• maslinovo ulje;
• 160 g konzerviranog kukuruza;
• 160 g pulpe bundeve;
• 2 kriške pšeničnog kruha;
• majoneza;
• 100 g svježeg celera;
• 80 g kobasickog sira;
• 140 g pulpe od tikvica;
• maslac;
• 140 g crvenog graha iz konzerve.

Priprema:

• hljeb iseći na kockice i smeđi na maslacu;
• tikvice i bundevu premažite maslinovim uljem i pecite dok ne omekšaju u rerni, a zatim isecite na kockice;
• gljive narežite na kockice i pržite dok se ne skuhaju na mješavini masline i maslaca;
• sir naribati prethodno ohlađen u hladnjaku;
• narežite stabljiku celera na velike komade;
• promiješajte tikvice, pečurke, kukuruz, celer, sir, bundevu, grah i krutone, začinite salatu majonezom i poslužite.

Salata sa kiselim pečurkama, šampinjonima, kukuruzom i maslinama

Ova salata može izgledati vrlo jednostavno, ali želatina sve mijenja, zbog čega se pretvara u predjelo koje ni najsofisticiraniji gurman ne može odbiti. Jelo se može rezati na kriške ili kuhati u porcijskim kalupima. A ovisno o proporcijama želatine i umaka, možete promijeniti njegovu konzistenciju.

Sastojci:

• 230 g kuvane kobasice;
• 80 g graška u konzervi;
• majoneza;
• 160 g ukiseljenih šampinjona;
• kajmak;
• mljeveni crni biber;
• 150 g čorbe (meso ili povrće);
• 3 kuvana jaja;
• 15-20 g želatine;
• napola ukiseljena paprika;
• 120 g kukuruza u konzervi;
• 1 mala svježa mrkva;
• 12 kiselih maslina.

Prekrasna kombinacija gljiva i kukuruza nije samo ukusna, već je i svestrana: sastojci se mogu kombinirati s različitim proizvodima. I gljive i kukuruz mogu se kupiti u trgovini tokom cijele godine po povoljnoj cijeni, pa se često koriste i u salatama za zimske praznike.

Jednostavan recept

Sastojci	iznos
rakovi -	0.2KG
kukuruz u konzervi -	0,1 kg
sijalice -	1 PC.
šampinjoni -	0,1 kg
pirinač -	80 g
majoneza -	90 ml
mrkva -	1 PC.
suncokretovo ulje -	90 ml
jaja -	3 kom.
začini -	ukus
Vrijeme za pripremu: 25 minuta	Kalorije na 100 grama: 216 Kcal

Jednostavan recept koji može poslužiti kao kompletna večera ili hranjiv međuobrok na poslu.

Kako kuhati:

1. Skuhajte rižu u vodi sa soli. Nakon što se malo ohladi, promiješajte ga s pola majoneze.
   
2. Luk iseći na kockice, nasjeckati i rakovi štapićiizvlačeći ih iz filma.
   
3. Oljuštenu šargarepu naribati.
4. Ogulite gljive sa legla i pržite ih na ulju dok ne porumene. Ako su velike, prvo ih narežite na manje komade.
   
5. U pečurke dodajte luk i šargarepu i sve zajedno pržite još pet minuta, pustite da se ohladi i pomešajte sa drugim delom majoneze.
6. Jaja tvrdo skuhajte, a zatim narežite na male kockice.
   
7. Stavite kulinarski prsten na posudu i prelijte rižom.
8. Zatim rasporedite sljedećim redoslijedom: rakovi štapići, jaja, prženo povrće sa šampinjonima.
   
9. Odozgo sve pospite kukuruzom bez tečnosti. Uklonite kulinarski prsten.
   

Savjet: za najbolji ukus, ostavite jelo da se strmi pola sata u hladnjaku.

Salata sa konzerviranim pečurkama, piletinom i kukuruzom

Salata koja se lako priprema svečani stol.

Kako kuhati:

1. Operite pileći file i kuvajte u vodi sa začinima. Pustite da se malo ohladi, a zatim ga rukama rastavite na kratka vlakna. Kuhanje traje najviše dvadeset minuta.
2. Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće, prelijte octom i vodom. Ako je jako vruće, pospite šećerom. Ostavite trideset minuta da se marinira.
3. Sir grubo naribajte ili narežite na tanke ploške.
4. Izvadite gljive iz marinade i nasjeckajte ih na kriške, ne pretanke.
5. Operite listove salate, obrišite vlagu salvetama i stavite ih na dno ravne posude.
6. Stavite piletinu na vrh, premažite je malo majonezom.
7. Zatim stavite ukiseljeni luk koji se mora izvaditi iz octa, a salatu preliti pečurkama i kukuruzom.
8. Odozgo pospite sirom i poslužite.

Savjet: Ovu salatu najbolje je poslužiti uz čašu bijelog vina.

Kiseli pečurke i sir recept

Lijena varijacija poznate salate od gljiva proplanka. Priprema je što jednostavnija, a ukus je neverovatan!

SASTOJCI	KOLIČINA
jaja	2 kom.
sijalice	2 kom.
ukiseljene pečurke	0,3 kg
sir	0,1 kg
kukuruz	0.2KG
kopar	1 svežanj
kiseli krastavci	1 PC.
majoneza	ukus
Vrijeme za pripremu: 20 minuta	Kalorije na 100 grama: 85 kcal

Kako kuhati:

1. Izvadite gljive iz marinade, pustite da se malo ocijede, a zatim prepolovite. Ako je šampinjon vrlo velik, narežite ga na nekoliko kriški.
2. Sir naribajte ne previše grubo.
3. Ocijedite kukuruznu marinadu, pomiješajte sama zrna s gljivama i sirom.
4. Oljušteni luk nasjeckajte na male kockice.
5. Kiseli krastavac nasjeckajte na male kockice.
6. Skuhajte jaja. Žumanjak bi trebao biti čvrst. Isecite ih na isti način kao i krastavac.
7. Kopar nasjeckajte vrlo sitno.
8. Sve sastojke zajedno promiješajte u posudi za salatu, dodajte željenu količinu majoneze, ponovo promiješajte i poslužite.

Savjet: začine morate dodavati vrlo pažljivo, jer ih već ima dovoljno u krastavcima i gljivama.

Topla salata sa tjesteninom, prženim pečurkama i kukuruzom

Originalni recept koji toliko podsjeća talijanska kuhinja... I nije potreban prilog!

Kako kuhati:

1. Kuhajte tjesteninu strogo u skladu s uputama, ne smiju se ključati. Najbolje je uzeti "lukove" ili "perje" tako da budu srednje veličine.
2. Gotovoj tjestenini dodajte malo ulja i promiješajte.
3. Uklonite sjemensku kapsulu sa paprike i narežite pulpu na male kockice.
4. Izvadite zrna kukuruza iz marinade.
5. Iz gljiva uklonite sav leglo i narežite ih na prikladne komade, a zatim pržite na tavi s minimalnom količinom ulja dok ne porumene.
6. Sve sastojke promiješajte zajedno.
7. Preostalo ulje kombinirajte s vinskim octom, dodajte prstohvat začina. Dobiveni preliv prelijte preko povrća i tjestenine, promiješajte. Poslužite odmah, ukrašeno peršunom.

Savjet: sve se mora obaviti brzo, tako da sastojci budu topli, ali ne vrući i ni u kom slučaju ohlađeni, inače neće imati dobar okus.

Kuhanje sa pečurkama, kukuruzom i jajima

Samo nekoliko sastojaka - i salata iz studentskih dana je spremna. A razni aditivi pomoći će da to postane izvrsno - sve ovisi o mašti!

Kako kuhati:

1. Uklonite kukuruz i pečurke iz salamure. Dajte im vremena da se malo osuše bez marinade, a zatim stavite u posudu za salatu.
2. Oguljeni veliki luk sitno nasjeckajte i pržite ga s gljivama na ulju desetak minuta, pustite da se ohladi.
3. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na male kockice.
4. Sve sastojke promiješajte zajedno sa začinima i majonezom.
5. Pustite da se malo skuha ili odmah poslužite.

Savjet: u salatu možete dodati kockice pržene slanine, papriku (konzerviranu ili ukiseljenu), masline, tunu itd.

Salata "Monastyrsky"

Elegantna salata sa šampinjonima i kukuruzom, koja se najčešće priprema na Badnjak. Recept je mršav i pogodan za vegetarijance.

Kako kuhati:

1. Oljušteni luk nasjeckajte na male kockice.
2. Šargarepu sitno naribati i popržiti na pola ulja sa polovinom cijelog luka. Neće trebati više od pet minuta.
3. Oljuštene pečurke narežite na kriške i dodajte ih povrću u tavi.
4. Kuhajte još sedam minuta, a zatim ohladite.
5. U pečurke dodajte kuvanu rižu i kukuruz iz tegle.
6. Krastavce narežite na kockice i dodajte ih ostatku sastojaka. Promiješajte i premjestite u posudu za salatu.
7. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte ga majonezom u sastojke, promiješajte.
8. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi pola sata prije služenja.

Savjet: jelo možete ukrasiti tanjurima gljiva ili cvijećem mrkve.

Slojevita salata sa pečurkama, kukuruzom i šunkom

Vrlo lijep recept jednostavni sastojci... Za kućni svečani stol - taman!

Kako kuhati:

1. Jaja skuhajte tvrdo kuhana i sačekajte dok se ne ohlade. Ogulite pa podijelite na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke narežite na male kockice.
2. Isjeckajte šunku istim kockama, uklanjajući s nje film.
3. Izvadite gljive iz marinade i narežite ih na tanjure.
4. Nasjeckajte masline bez koštica na kolutiće.
5. Uklonite kukuruz iz salamure.
6. Kulinarski prsten postavite u središte posude, a salatu rasporedite u slojeve: šunka, proteini, kukuruz, gljive. Podmažite svaki sastojak majonezom.
7. Utrljajte bjelanjke na vrh, a na njih položite kolutiće maslina u krug, preklapajući rubove da biste oblikovali vijenac.
8. Stavite u frižider na sat vremena, a zatim poslužite.

Savjet: Svježa grančica ružmarina pomoći će da salata bude lijepo ukrašena.

Opcija morskih plodova

Šareno i nevjerovatno korisno morska salata sa kukuruzom i pečurkama, istovremeno nježno i hrskavo! Za njega je bolje odabrati školjke bez ikakvih okusa kako njihovi začini ne bi ometali ostatak sastojaka.

SASTOJCI	KOLIČINA
lignje	0.2KG
začini	ukus
kajmak	koliko je potrebno
dagnje u konzervi	0,1 kg
kopar	1 svežanj
kukuruz	1 limenka
štruca	0.2KG
tvrdi sir	0,1 kg
pečurke	0,3 kg
Vrijeme za pripremu: 35 minuta	Kalorije na 100 grama: 111 kcal

Kako kuhati:

1. Narežite štrucu na male kockice, to će biti krutoni. Umočite ih u začine, a zatim osušite u tavi bez dodavanja ulja.
2. Ogulite lignje i dobro ih isperite, a zatim ih stavite u kipuću vodu na tri do četiri minute. Izvucite, skinite film i pustite da se ohladi, a zatim trupove isecite na kolutiće.
3. Uklonite kukuruz iz salamure, a školjke iz marinade.
4. Sir naribajte grubo.
5. Ogulite i narežite šampinjone na kriške, a zatim ih pržite na gril tavi.
6. Umiješajte začine i malo soli u pavlaci.
7. Nasjeckajte fino oprani kopar.
8. Sve sastojke promiješajte u jednoj posudi za salatu, začinite ih vrhnjem, odozgo pospite krutonima i odmah poslužite.

Savjet: Ako nemate grill tavu, upotrijebite uobičajenu, ali dodajte malo maslaca.

Ako postoje klipovi kukuruza, skuhajte ih. Zatim zrna izrežite oštrim velikim nožem - na taj način manje gube oblik. A ako umjesto šampinjona postoji Šumske gljive, treba ih prokuhati prije dodavanja u salatu, a tek nakon toga pržiti. Zapamtite: u lisičicama ima puno pijeska, prvo ih treba namakati hladnom vodom najmanje sat vremena.

Ako planirate kuhati salatu u velikim količinama, nemojte je začiniti odjednom. Uzmite samo dio salate za posluživanje, a bolje je da ne miješate ostatak sastojaka jedni s drugima ili im barem nemojte dodavati sos. To će hranu duže održavati svježom, a samo jelo će izgledati ugodno.

Kuhanje salata jednostavan je, uzbudljiv i zdrav posao. Uvijek su otvoreni za dodavanje novih sastojaka i umaka, tako da možete stvoriti kulinarsko remek-djelo čak i od običnih proizvoda u svojoj kućnoj kuhinji!

Salate sa šampinjonima i kukuruzom izvrsne su za svako slavlje, jer se ovi sastojci savršeno kombiniraju s raznim proizvodima i pomažu u stvaranju izvrsnih jela. Jednostavni recepti za ove salate mazit će vašu porodicu radnim danom. Kompleksni i lakši recepti salate sa gore navedenim sastojcima predstavljeni su u nastavku. Među njima će sigurno biti onih koje će voljeti svi ukućani.

Salata sa šampinjonima, kukuruzom, krompirom i pilećim prsima

Sastojci

• 1 dimljena pileća prsa
• 200 g šampinjona
• 150-200 g konzerviranog kukuruza
• 2-3 kuvana krompira
• 1 svježi krastavac
• 1 luk
• 2-3 kuvana jaja
• 200 g sira
• 35 g čipsa
• majoneza
• biljno ulje, sol, papar

Salata sa pileća prsa, gljive i kukuruz su vrlo ukusni i zadovoljavajući, i uprkos prisustvu visokokaloričnih komponenata, dobro se apsorbiraju.

Šampinjone sitno nasjeckajte, popržite na ulju, posolite i popaprite.

Luk iseći na pola prstena, pržiti odvojeno.

Dimljeno pileći but, kuvani krompir i krastavac narezani na tanke ploške.

Jaja sitno nasjeckajte.

Naribajte sir.

Salata sa dojkama, pečurkama, kukuruzom i ostalim sastojcima položi se u slojeve, a površina joj se podmaže majonezom i ukrasi čipsom.

Stavite pripremljenu hranu u posudu za salatu u slojevima: 1. sloj - krompir, 2. - prženi luk, 3. - pileće meso, 4. - majoneza, 5. - pržene pečurke, 6. - naribani sir, 7- th - majoneza, 8. - krastavci, 9. - majoneza, 10. - jaja, 11. - majoneza, 12. sloj - kukuruz.

Salata sa konzerviranim pečurkama, lukom i kukuruzom

Sastojci

• 1 konzerva gljiva u konzervi (po mogućnosti nasjeckana)
• 1-2 konzerve kukuruza šećera iz konzerve
• 2-3 luka, majonez
• biljno ulje
• kopar, biber, sol

1. Salata s gljivama iz konzerve i kukuruzom priprema se po jednostavnom receptu, vrlo je pogodna kao drugo jelo za ručak ili glavno za laganu popodnevnu užinu.
2. Gljive i kukuruz bacite odvojeno u cjedilo.
3. Luk iseći na pola prstena ili trake i pržiti.
4. Kratko prije nego što je luk spreman, dodajte mu pečurke i pržite ih s lukom.
5. Kad se pečurke i luk ohlade, pomiješajte ih sa kukuruzom, začinite majonezom, solju i paprom.
6. Poslužite posuto sitno sjeckanim koprom.

Salata sa piletinom, pirinčem, pečurkama i kukuruzom

Sastojci

• 400 g pilećeg filea
• 120 g pirinča
• 100 g šampinjona
• 150 g slatke paprike
• 150 g krastavaca
• 100 g jaltanskog luka
• 120 g zelenih maslina
• 150 g konzerviranog kukuruza
• 1 kašika kašike l. blaga gorušica
• sok od 1 limuna
• maslinovo ulje
• sol po ukusu

Salata od šampinjona s piletinom, kukuruzom i pirinčem može savršeno diverzificirati svečani stol i oduševiti ljubitelje jela od gljiva.

1. Skuhajte pirinač u slanoj vodi. Ostaviti da se ohladi.
2. Pripremite smešu od 5 kašika. l. maslinovo ulje, 1 tbsp. l. senf, sok? limun.
3. Pileći file marinirajte 30–40 minuta u 1/3 kuvanog sosa. Filete pržite na dobro zagrijanoj tavi s obje strane dok ne porumene. Stavite u pećnicu na gotovo 7-10 minuta, ovisno o debljini komada. Ohladiti i iseći na kriške.
4. Papriku, krastavce, luk isecite na tanke polu kolutiće, luk poprskajte limunovim sokom.
5. Gljive narežite na kriške, pržite na maslinovom ulju na jako ljuta tava 2 minute sa svake strane.

Da biste napravili ukusnu salatu od šampinjona i kukuruza, morate strogo slijediti recept i slijediti sljedeće korake.

1. Na posudu stavite sloj riže, lagano prelijte umakom.
2. Stavite gljive na vrh, na njih papriku, krastavce, luk i ravne kriške fileta, podmazujući svaki sloj sosom.
3. Salatu ukrasite prepolovljenim maslinama na vrhu i kukuruznim konzervama oko ivice.

Suva salata od šampinjona sa kukuruzom

Sastojci

• suvi šampinjoni - 50 g
• kukuruz - 0,5 šolje
• krompir - 1 kom.
• luk - 1 kom.

Prethodno namočene pečurke skuhajte i nasjeckajte na trakice. Krompir skuhajte i narežite na kriške. Kuvana ili konzervirana zrna kukuruza pomiješajte sa gljivama, dodajte sjeckani luk. Salata od začinite pečurkama, krompirom i kukuruzom biljno ulje i sirće, pospite šećerom, solju i promiješajte. Salatu ukrasite začinskim biljem.

Salata sa šampinjonima, kukuruzom, pirinčem i paprikom

Sastojci

• 0,7 šalice pirinča
• 300 g šampinjona ili bilo koje druge pečurke (svježe)
• 2 luka
• 1 mahuna crvene paprike
• 1 mahuna zelene paprike
• 2-3 kašike kukuruza (u konzervi)
• 150 g sira (bilo koji)
• 1 krastavac (svježi)

Kuhanje salate s gljivama i kukuruzom započinje preradom pirinča, koji se mora prokuhati (za 1 dio pirinča uzmite dva dijela kipuće vode da se mrvi), ohladi.

Nasjeckajte 2 luka i pirjajte na biljnom ulju. Šampinjone malo prokuhajte, nasjeckajte i dovedite do pripravnosti pirjajući na tavi. Ogulite i narežite papriku na pola prstena i malo je pržite na biljnom ulju. Ohladite sve. Povrće i pečurke dobro pomešajte sa pirinčem i kukuruzom, dodajte sol po ukusu, stavite u posudu za salatu. Odozgo naribati sir i svježi krastavac (na ribežu od cikle). Salata spremna.

Kiseli šampinjoni, salata od kukuruza i paradajza

Sastojci

• 100 g ukiseljenih šampinjona
• 2 paradajza
• 1 paprika
• 50 g konzerviranog kukuruza
• 100 g konzerviranog mahuna
• 15 maslina bez koštica
• 100 g maslinovog ulja
• kopar zeleno, sol po ukusu

1. Prerežite paradajz na pola i jezgru.
2. Narežite na kockice papriku oljuštenu od peteljke i sjemenki, gljive, pasulj i pulpu paradajza, pomiješajte s kukuruzom i sjeckanim maslinama.
3. Salatu začinite maslinovim uljem, solju i promiješajte.
4. Polovine paradajza napunite pripremljenom salatom.
5. Salatu poslužite sa kiselim pečurkama, paradajzom, pasuljem, kukuruzom i paprikom sa sjeckanim maslinama, pečurkama i koprom.

Salata sa pečurkama, šampinjonima, kukuruzom, krastavcem i jajetom

Sastojci

• šampinjoni - 150 g
• pileća jaja - 2 kom.
• krastavac - 1 kom.
• konzervirani kukuruz - 4 kašike. l.
• majoneza - 1 kašika. l.
• biljno ulje - 20 ml
• sol i crni biber - po ukusu

Salata sa gljivama, kukuruzom i jajima je ukusna, jednostavna za pripremu i niskokalorična, pa je pogodna čak i za one koji slijede dijetu.

Pripremite ga na sljedeći način. Jaja se kuvaju 15 minuta i stave u hladnu vodu. Krastavac se opere, oljušti, iseče na male kockice. Ohlađena jaja su takođe fino izmrvljena. Ovim komponentama dodaje se kukuruz.

Oprane i oljuštene pečurke prže se na tavi, hlade i šalju ostatku sastojaka. Sve dobro promiješajte, posolite, dodajte biber, majonezu, promiješajte. Salata se uklanja u hladnjak i kuha 15 - 20 minuta.

Salata sa prženim pečurkama, krompirom i kukuruzom

Sastojci

• šampinjoni - 50 g
• kukuruz - 0,5 šolje
• krompir - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• biljno ulje - 0,25 šalice
• ocat, šećer, kopar ili peršin, sol

Salata sa pržene pečurke a kukuruz započinje sa pripremom gljiva, koje treba oprati, oljuštiti, iseći na tanjire, pržiti u šerpi na biljnom ulju.

Krompir skuhajte i narežite na kriške. Kuvana ili konzervirana zrna kukuruza pomiješajte sa gljivama, dodajte sjeckani luk. Začinite biljnim uljem i octom, pospite šećerom, solju i promiješajte. Salatu ukrasite začinskim biljem.

Salata sa prženim pečurkama, sirom i kukuruzom

Sastojci

• šampinjoni - 400 g
• tvrdi sir - 250 g
• šunka - 250 g
• kukuruz - 1 limenka
• luk - 1 kom.
• sol, majoneza - po ukusu

Postoji i takva opcija za pripremu salate sa prženim pečurkama i kukuruzom. Isperite šampinjone, ogulite, nasjeckajte, bacite u tavu da se prže. Nasjeckajte luk i sjedinite s gljivama. Sir naribajte na gruboj ribež. Šunku iseći na tanke trake. Pomiješajte sve komponente, začinite majonezom, solju, temeljito promiješajte.

"! Recept koji danas predstavljam pojavio se u kuharici zahvaljujući kćerki mog prijatelja, koja zaista želi naučiti kuhati tako ukusno kao i ja. 😳 Dakle, moram vas upozoriti - fotografije su snimljene tokom treninga "tečaja mladog vojnika", stoga nisu visoke kvalitete, već sam recept salata sa pečurkama i kukuruzom Zaslužuje pažnju. Štoviše, gotovo sve akcije izvodila je desetogodišnjakinja, što znači da je ovo zaista jednostavno jelo. 😀

Uzmimo:

• mala glava luka (ili trećina velika);
• 350 grama smrznutih (ili 250 grama svježih) šampinjona;
• jedan mali svježi krastavac;
• dva tvrdo kuhana jaja;
• mala teglica konzerviranog kukuruza;
• par kašika majoneze.

Prvi korak je kuhati jaja ako vam nisu skuvana. Dok jaja ključaju, luk očistimo i sitno nasjeckamo, a zatim ga pošaljemo u tavu s maslacem (za miris smo uzeli maslac, ali moguće je i s povrćem).

Kad luk postane proziran, dodajte pečurke i kuhajte ih dok sva tečnost ne ispari. Tijekom postupka kuhanja gljive možete dodati malo soli, a kada se skuhaju ostavite sa strane da se ohlade.

Kad se kuhana jaja i prženi šampinjoni ohlade, stavite pečurke u posudu, dodajte jaja narezana na kockice.

Ocijedite tečnost iz kukuruza, a krastavac na četvrtine. Takođe ga šaljemo u posudu za salatu.

Naravno, za svoj ukus bih tanko rezala i jaja i krastavce, ali sjećate se: dijete je rezalo sve proizvode (moj zadatak bio je samo voditi postupak i fotografirati rezultate telefonskom kamerom 😛), koje tek uči kako kuhati, pa to i radimo popust za ovo. 😉

Dodajte malo soli (ako je potrebno) i par kašika majoneze.

Pomiješajte i poslužite.

Ova salata je savršena i za prvo i za drugo jelo. Nežno i ukusno.

I hvala mojoj asistentici na radu. Evo još će malo odrasti moj sin, naučit ću ga osnovama kuhanja (iako o glavnom tajni sastojak on već zna 😀). Kao što je iskustvo pokazalo, definitivno se mogu nositi s tim. 🙂

Sve dobar dan i ugodni kulinarski eksperimenti.

Salata sa šampinjonima i kukuruzom

By
Objavljeno: 2017-10-12
Ukupno vrijeme: 25 min
Kalorije po porciji:
Masnoća po porciji:
Sastojci: Tanko narezan smrznuti šampinjoni, kukuruz, 2 jaja, svježi krastavac, majoneza
Cijena:
Upute:

Ukusno i izdašna salata sa šampinjonima i kukuruzom ...