Turski file u rerni sa kremnim receptima. Čarobna puretina u sosu: prehrambena, ukusna, sočna! Kremasto, vino, gljiv okus savršene puretine u sosu.

Da pripremim ukusnu Tursku, nije potrebno biti restoran kuhar.

Dovoljno je pronaći nekoliko dokazanih recepata i naprijed, u kuhinji!

Posebno dobro kombinirao puretinu meso sa šlagom. S njima se ispostavilo nježno, sočno i priprema se mnogo brže.

Takvo jelo će oduševiti domaćinstva ne samo radnim danom, već i na praznike. Pripremite se?

Turska u kremi - Opći principi pripreme

Turska u kremu se ugasi ili pečena. Najčešće za to, file se uzima iz dojke ili kukova. Turska grudi različita je od pilećeg bijelog mesa. Više je nježnija, a ne tako suha. Femoralni dio je više poput govedine, dovoljno mračno, sočan, ima izražen ukus i aromu. U jednom jelu, neželjeno je koristiti komade iz bedara i dojke, tako da se vrijeme kuhanja razlikuje od njih.

Ako formulacija jela ne ukazuje na masnu kremu, onda koristimo bilo koji. Često je umak potreban za razrjeđivanje proizvoda vodom. Preporučljivo je to učiniti s kipućom vodom tako da se pri dodavanju u vruće jelo nije dogodilo oštre temperaturne razlike.

Uz kremu i tursku, luk, češnjak, šargarepa, začini i zelenilo također se stavljaju u suđe. Posebno dobro kombinirano meso ove ptice sa kremom i gljivama. Na osnovu ovog trio pripremite razna svečana i povremena posuđa.

Recept 1: Turska u kremu u tavi

Da biste pripremili Tursku u kremu na ovom receptu, uzet će file od dojke ili bokova. Jelo je jednostavno, ne zahtijeva različite proizvode. Krema Koristite bilo koji sadržaj masti.

Sastojci

700 grama puretine;

50 grama sira;

200 grama vrhnja;

1 kašika brašna;

Sol, zelje;

Malo ulja.

Kuvanje

1. Ispran i suv file se izrezuje na male komade. Možete kockice ili slame.

2. Kliznimo ulje u tavi prije pojave izmaglice.

3. Pospite pureće brašno.

4. Brzo pržite komade ptica ptica, promiješajte. Čim meso razbije sok, smanjujemo vatru do minimuma, prekrivamo pecivo 20 minuta.

5. Ako sok isparava prije vremena, možete sipati neko kipuću vodu.

6. Sipajte kremu u tavu, poklopite i paste na još 15 minuta. Solim, biber.

7. Tri sira, stavite u tavu, pustite me da se rastopim i isključim. Završena Turska prijavljuje se na tablicu, rekao je Zelenu.

Recept 2: Turska u kremi sa gljivama

Divno jelo od puretine u kremi, što je posebno dobro u kombinaciji sa krompirom od krompira i heljda. Ali bez prilog, može se poslužiti i. Uzmite svježe šampinjone za pripremu ptica, bolje je odabrati male gljive.

Sastojci

800 grama purećeg fileta;

400 grama šampinjona;

1 sijalica;

50 grama ulja;

200 grama krema iznad 20% masti;

200 grama vode;

2 češnja češnjaka;

Salta paprika.

Kuvanje

1. Nacrtajte luk kockama, gljive na 4 dijela. Ako su preveliki, zatim za 6-8 dijelova. Važno je da su komadi uredni.

2. Podijelili smo 25 grama ulja u tavi, frju komadima gljiva. Čim se svi tekući isparava, stavljaju luk, pržite u ručku boju.

3. Rezati Tursku udarcima i pržite u još jednoj tavi prženja uz dodatak preostalog ulja.

4. Priključite Tursku sa gljivama.

5. Krema sa vodom, uliti u tavu. Ako trebate dobiti više umaka, možete dodati više krema sa vodom.

6. Dodajte začine, stavite zdrobljeni češnjak, dovedite prokuhajte.

7. Stavili smo minimalnu vatru i slano jelo do spremnosti. Otprilike 15 minuta.

Recept 3: Turska u kremi u sporem štednjaku

Ovo jelo se može pripremiti iz oba fileta i komada na kostiju. Jedino što će se promijeniti u pripremi Turske sa kremom je vrijeme.

Sastojci

1 kg Turska;

300 grama vrhnja;

3 žarulje;

1 šargarepa;

30 grama ulja;

Začini, Dill.

Kuvanje

1. Nacrtajte luk za pola prstena, mrkva slama. U ovom receptu bolje je ne koristiti grater, trebate prilično velike komade povrća.

2. Sipajte u spremnik multikokirskog ulja, pržite luk sa šargarepom 10-15 minuta.

3. Nacrtajte Tursku sa proizvoljnim komadima, bacajući multiceoker u posudu.

4. Kremna mješavina sa staklenom vrećom, sos, biber. Da biste ukusili u njemu možete dodati muškatni oraščić, paprika.

5. Polijte umak od puretine, pomiješajte sadržaj.

6. Zatvorite poklopac i uključite program "KUTAK" 40 minuta. Ako se ptica koristi na kosti, a komadi su dovoljno veliki, a onda je automobil duži.

7. Nakon navedenog roka istječemo, otvaramo multiceoker, pirsing komade ptice. Ako su meki, dodajte zelenilo kopra, zatvorite poklopac i dajte je jelo od 15 minuta, tako da se natoplje u miromici zelenila.

Recept 4: Turska u kremi s povrćem

Neobični gulaš iz Turske u kremi. Jelo je vrlo zasićeno, ali jednostavno i nisko kalorie. Krema se može koristiti bez masti, dovoljno proizvoda od 10%. Kompaktni dio ptice koristimo iz kuka, ispostavilo se da nije tako ukusno iz dojke.

Sastojci

800 grama fileta;

1 velika šargarepa;

2 žarulje;

50 ml nafte;

2 bugarska paprika;

1 TSP. začin za piletinu;

300 grama vrhnja;

1 kašika Paprika čekić;

Kuvanje

1. Izrežite filetima sa komadima poput gulaša.

2. Sipajte ulje u tavu, slabi i bacite Tursku, pržite 5 minuta.

3. Dodajte luk na rezanje u prstenje, nastavite kuhati.

4. Nakon 2 minute stavili smo mrkvu koja se ubrzavaju u velikoj ili sjekli slame, sve zajedno.

5. Picks se oslobađa iz unutrašnjosti, sjajne slame i šalju u ostale proizvode.

6. Pospite sadržaj začine Prženja za piletinu. Ako nije dovoljno slano, ispravite ovu stvar. Eto, izlivamo prizemlje papriku, što će dati gotovim jelom šarmantnim bojama.

7. Mi dodajemo kremu, pokriće i puzimo do šetnje od 30 minuta. Vatra je minimalna. Tada možete isprobati pticu, ako je potrebno, izvadite više.

Recept 5: Turska u kremi sa brokoli i zelenim graškom

Drugi prehrambena jela Od Turske u kremu, koja je takođe vrlo jednostavno pripremljena. Povrće za Tursku zamrznuto.

Sastojci

500 grama fileta;

250 grama brokula;

250 grama graška;

250 grama krema, može biti malo masnoće;

1 sijalica;

1 šargarepa u volji;

3 kašike ulja;

Sol, mješavina paprika.

Kuvanje

1. Izrežite kocke fileta, pržite u vrućem ulju do svjetlosne kore.

2. Dodajte sjeckanu sijalicu, pržite još 2 minute.

3. Ako se koriste šargarepa, a zatim pokrenite dalje. Može se lako protrljati. SRJ povrće sa Turskom par minuta.

4. Dodajte Polka Dots i Broccoli. Ako je kupus s krajolika velik, onda ih treba izrezati na manje komade. Povrće prije označavanja u tavi ne može se ispuštati.

5. Nalijemo kremu, jelo sa soli, biberom, dobro mešajte i pustite mi da prokuham.

6. Smanjimo požar, pokrov i prodavnicu za potpunu spremnost. Dosta 20 minuta.

Recept 6: Turska u kremi u pećnici

Za ovo jelo možete koristiti filete ili komade sa kostima. Ali potonji će morati da nasecka toporista kako nisu preveliki. Masna kremana vrijednost nema. Sir upotrijebite čvrsto.

Sastojci

700 grama puretine;

0,5 kašike senfa;

0,5 kašike paprike;

Malo ulja;

200 grama vrhnja;

Soli paprika;

150 grama sira.

Kuvanje

1. Rezati ćuretinu po komadima. Ako se koristi fileti, tada bi kriške trebale biti veliko jaje. Kriške kosti od iste veličine ili malo veće.

2. Razbijanje u tavu neka ulja, komadići prženja na obje strane. Ne trebate dugo kuhati, bukvalno 2 minute.

3. Stavite pticu u zamagljeni obrazac za pečenje.

4. Krema izlijte u posudu, dodajte senf, papriku, sol i olovku.

5. Tri sira, odvojena 2/3 i dodajte ovaj dio na kremasti umak. Dobro izmiješajte i sipajte pripremljene komade.

6. Iz jela za spaljujemo preostali sir.

7. Radni komad šaljemo u pećnicu, za koju trebate zagrijati do 190 stepeni unaprijed.

8. Priprema Turske u krem sos Oko pola sata. Ako sir počne sagorijevati prije vremena, možete pokriti oblik komada folije.

Recept 7: Turska u kremi s krompirom u loncu

Ali šta bi moglo biti ukusna Turska sa kremom? Samo je puretina kuhala u loncu! Divno jelo, u blizini koje ne trebate stajati. Dovoljno je položiti hranu u lonac i zaboraviti sat vremena.

Sastojci

5 krompira;

300 grama puretine (file);

30 grama putera;

1 sijalica;

200 grama vrhnja;

Kuvanje

1. Luk čistimo, presečemo prstenje i stavimo na dno posude.

2. Izrezali smo pureće filete sa kriškama, preklopimo preko luka.

3. Krompir čist, presecite gomolje proizvoljnim kriškama i stavite u lonac.

4. Solim vrhnjem, biberom, sipati u posude i dodajte kuhanu vodu. Tečnosti trebaju toliko dodati tako da dođe do saksija lonca.

5. Vrh stavljajući komad putera.

6. Pokrijte poklopac lonca i pošaljite sat u rerni. Kuhanje na 180 stepeni.

Recept 8: Turska u kreri sa curry i bademom

Poznati curkerski recept curry. Ovo jelo se spominje u filmu "Dnevnik Bridget Jones". Pored začina, nosit će se i bademovi matice (cijeli brojevi) i 20% debele krema. Koristite Turske odreske sa dlanom, debljinom komada od oko 2 cm.

Sastojci

4 Turska biftek;

200 grama vrhnja;

1 kašika curryja;

50 grama badema;

1 sijalica;

2 češnja češnjaka;

30 grama ulja.

Kuvanje

1. Izrežite luk sa belim lukom, pržite na ulju da biste ružili boju.

2. Dodajte kremu, začinite curry, sol, bademe i automobile 2-3 minute.

3. Turska odreska se ispiraju, sušimo sa ubrusom, posipamo solju i biberom, a zatim pržite u drugoj tavi na rubu na dvije strane.

4. Ležili smo pečene komade u obrazac za pečenje, zalijevanje prethodno pripremljenog kremastog sosa.

5. U rernu šaljemo 15 minuta i spremni! U filmu je takva puretina bila poslužena kuhanim rižom, ali možete smisliti bilo koju drugu prilogu.

Trebate fry komade za ručice? Jednostavno možete presjeći pripremljene kriške u brašno, a oni su se vrlo brzo pecali.

Suši iz Turske bit će posebno mirisno, ako se ptica kuha na mješavini biljnog i putera.

Završena krema ili ima samo malo levo? Zamijenite pavlaku, dodajte mlijeko, kao krajnje sredstvo, stavite malo majoneza. Ovi proizvodi su takođe dobro u kombinaciji sa pticom i mogu se djelomično zamijeniti.

Vrhunska češnjaka u kremi ima određeni ukus i aromu. Stoga je bolje dodati ga na kraju kuhanja ili pre-prženja u ulju.

Ako trebate pripremiti gusti kremasti umak u Tursku, možete uzeti malo brašna, pržiti na suhu tavu, razrijediti s malom količinom krema i dodati se u posudu. Bolje je to učiniti bliže kraju kuhanja.

Mesna gulaša u umaku uvijek ispada nježna, sočna i vrlo ukusna, a ako su samo vaši prsti gubitnici! Štaviše, da ne pretjeruje Turska - zadatak nije iz pluća, ali sos je dozvoljen da meso drži sočan, pa će čak i početnička domaćica nositi sa kuvanjem.

Sastojci za pripremu Turske u kremastom sosu:

1. Turska file 400 g
2. Brašno 3 kašike. Kašike
3. Krema 1 čaša
4. Vino bijelo suho 0,5 naočale
5. Sir meko 4 kašike. Kašike
6. Nucpool
7. Biljno ulje 1 TBSP. kašika
8. Biber crni čekić ukus
9. Sol po ukusu

Ne odgovaraju proizvodima? Odaberite sličan recept od ostalih!

Inventar:

1. Pan
2. Čaša
3. Daska za rezanje
4. Kašika
5. Kuhinjska oštrica
6. Ploče
7. Kuhinjski štednjak

Kuhanje puretine u vrhunskom sosu:

Korak 1: Pripremamo Tursku.

Turski fileti se temeljito ispere pod hladnom tekućom vodom, stavljaju se na dasku za rezanje i presekući vlakna srednjim komadima od oko 2 cm. Nakon toga prelazimo pureću na tablicu, posipamo i pomiješamo do homogenosti sa kašikom ili Ruke.

Korak 2: SRJ Turska.

Uključujemo snažnu vatru na štednjaku, izlijte biljno ulje u tavu (bolju maslinu), stavite plamenik i pričekajte kada je potpuno zagrijavanje.

Sada otpuštajte puretinske filete, pomiješajte kuhinjske lopatice, dodajte sol i pržite na prekrasnu zlatnu koru.

Korak 3: pire u Turskoj u kremastom sosu.

Čim filetski fiks, lagano sipajte bijelo vino u tavu, miješajući lopatu, dajte alkohol da isparite. Nakon toga ocijenimo vatru u sredinu, kremu iz sipa, dodajte meki sir, naribani muškatni oraščić i mljeveni papar za ukus.

Pire u Turskoj oko 10 - 15 minuta do potpune spremnosti. Umak za vrijeme ovog vremena trebala bi se malo zgusnuti, a pureti meso u potpunosti se pomakne.

Korak 4: Nastavimo Tursku u kremastom sosu.

Turska u kremastom sosu poslužuje se odmah nakon kuhanja vruće. Može se pripremiti na klizaču tjestenine bilo kojeg oblika, kao i pire krompir, riža ili druge kuhane žitarice, iako svježe povrće ne manje uspješno. Kao ukras možete koristiti pileće zelenilo peršina, kopara ili cilantro.

Prijatno!

U takvom umaku možete pripremiti ne samo ćurku, već i piletinu, kao i zeca.

Ako volite sir sa plijesni, tada se umak može pripremiti sa gorgonzola sirom ili DOR plavom bojom.

Krema se može zamijeniti masnim mlijekom od 3,5%, ali u ovom slučaju umak će biti manji.

Ukusno i nježno pureće meso je vrlo lako ili se ne odvijaju, ni gore, za rezanje. Da biste izbjegli da jedete gumenu komad purećeg fileta, preporučujemo upotrebu jednostavan način Kuhanje mesa koristeći.

Turska recept u umaku od krem \u200b\u200bgljiva

Sastojci:

• turski file - 500 g;
• soli paprika;
• biljsko ulje - 1 kašike. kašika;
• slanina - 90 g;
• gljive - 120 g;
• sušena paradajz - 6-7 komada;
• krema - 1 2/3 umetnosti;
• dijon senf - 1 kašike. kašika.

Kuvanje

Pećnica se zagrijava do 180 stepeni. Pureći file je isperen hladnom vodom i osušimo se papirnatim ručnicima. Izrežite filete s malim porcijama i sezoni sa solju i biberom. U tavi oklijevajte naftu i pržiti na njemu, puretina s obje strane dok zlatne boje (3-5 minuta biće dovoljno).

Odložite komade ptice na pladanj za pečenje. Slanina isječe na kocke i pržite ga u tavi do zlatne boje. Odvojeno, pržene gljive dok se vlaga ne ispari, nakon čega mi miješamo gljive sa slaninom, dodajte nasjeckane rajčice, neku senf i sipajte sve kremom. Čim se krema zagrijava, umak sipamo na vrh puretine i stavljamo oblik u grijanu pećnicu. Pecimo svih 15-20 minuta, nakon čega se odvojeno poslužuje pureći u krem \u200b\u200bumaku, zajedno sa garnitom krompira ili zalijepim.

Turska u kremastom umaku od belog luka

Sastojci:

• turska meso - 500 g;
• pileći bouillon - 1 kašika;
• Češnjak - 2 zuba;
• luk - 1 kom.;
• maslac - 2 TBSP. kašike;
• krem masti - 1 kašike.

Kuvanje

U urlu rastopimo maslac i pržemo srušenim lukom prije transparentnosti. Čim se luk bude spreman, dodajte nasjeckanog češnjaka na njega i nastavite kuhati još 30-40 sekundi. Turkey Meso (poželjno crveno) kocke za rezanje i stavljanje na luk peciry, pržite sve dok puretina ne hvata sa svih strana.

Dok meso je pečenje, krema za miješanje C, ne zaboravite i dodajte malo soli i bibera. Ako više volite debele umake za meso, onda se može dodati mješavina bujona i kreme u brašno. Sipajte krem \u200b\u200bsos meso i prekrijte jelo poklopcem. Stavili smo Tursku da ukradem malu vatru od 20-25 minuta, nakon čega služimo puretinu meso u kremnom sosu do stola, posipajući ga sa zelenilom.

Turska prsa u kremastim umakom od sira

Sastojci:

• paste - 3 TBSP;
• pileća prsa - 500 g;
• krema - 200 ml;
• mlijeko - 1 kašike;
• Čvrsti sir - 200 g;
• mješavina smrznutog povrća - 300 g;
• sol, biber - po ukusu;
• biljno ulje.

Kuvanje

U prženju biljnog ulja za grijanje i povrća povrća na njemu ispod pola pripreme na njemu. Čim je povrće napola spremno, dodajte nasjeckanu puretinu meso i pržite dok ne uhvati.

Tjestenina prokuhajte do napola spremnog. Krema i mlijeko miješajte i zagrijavate u unogu do prokuhanja. Mi dodajemo na mliječnu smjesu polovinu narinog sira i pomiješamo sve u potpunosti.

Oblik pečenja podmažite ulje i stavite povrće na njega sa mesom isprepletenim paste. Svima ispunjavamo sa kremastom umakom od sira i stavljamo pećnicu 25-30 minuta zagrijane na 180 stepeni. Nakon vremena, Turska pod kremastom sosom, izlazimo iz rerne, posipamo ostacima sira i stavljamo ispod roštilja dok se naribani sir ne pretvori u rudarsku koru.

Sličan recept može se ponoviti sa punjenjem puretine, a ne sa narezanim mesom, prenoženjem mljevenja s povrćem, a zatim prolazi u kremastog sosa i miješanja s tjesteninom. Spreman jelo Možete ispeći 15-20 minuta, nakon što se prskali sa sirom i vratite se na roštilj.

Danas ćemo pripremiti vrlo nježan, sočan i izuzetan ukus puretinske filete sa kremom.

Dok sam govorio u svojim prošlim publikacijama koje ćete vidjeti na kraju ovog članka, pureti meso je odlična alternativa pilećem mesu.

Naravno, danas nećemo pripremiti cijelu Tursku, to je vrlo dug i dugotrajan proces, pod uslovom da to želite učiniti ukusnim i neobičnim. Danas ćemo koristiti samo puretinu filete i pripremiti prekrasnu večeru za naše najmilije.

Za početak, kuhajmo, sos za ovo jelo, kako bismo naglasili ukus purećeg mesa. Otkrio sam da su recepti umaka na Internetu izgledali mnogo. Predlažem da gledate video i pripremite bilo koji od tri umaka zastupljena. A onda u komentarima ovog članka, pišite, savjetujte koji mi se umak svidjelo više i koji je po vašem mišljenju bolji u kombinaciji sa puretinskim mesom i nadopunjuje njegov ukus. Pogledajte video snimku.

Kao što ste već razumjeli s video zapisom, možete jednostavno pržiti pureće filete na tavu, kuhajte divan sos i poslužite jelo na vašem stolu.

Ali danas će to biti drugačiji način pripreme purećih fileta, što u principu ne trebaju nijedan od gore navedenih umaka.

Ukusno i samo kuhani puretinski fileti.

Sastojci:

• pureći file - 700 grama;
• Krema - 300 ml;
• luk - 1 kom;
• prstohvat prizemnog oraščića;
• sol, biber po ukusu;
• Biljno ulje;
• greda za dill;

Sam proces pripreme:

Operite puretinski file, osušite i izrežite na kocke oko dva centimetara.

Jasni luk čiste, pranja i fino nasjeckaju.

Stavite tavu biljno ulje, zagrejte, pošaljite u kriške fileta, luk, sol da prodre u ukus, dodajte malo vode, pomiješajte sve i mašine ispod poklopca u prosjeku nakon povremeno miješanja 15-20 minuta.

Zatim dodajte kremu u tavu sa kremom, posipamo sa zemljom muškatni oraščić, miješajte i još pet minuta.

Zatim sitno sjeckajući opran snop kopar, dodajte u posudu i uvijeni se na malo vatre 3-4 minute.

To je sve jelo spremno, najbolja stvar je da se dojka kombinira sa špagetima ili tjesteninom, kao ukusna garnitura krompira. Prijatno!

Drugi recept je malo složeniji u kuvanju i trebalo će vam malo više vremena, ali sav šarm u toj grudi puretina peče se u pećnici i najčešće servira kao nezavisno jeloI sastojci koji se kombiniraju u ovom suđe daju mu samo jedinstven i profinjen ukus.
Pokušaj, nećete požaliti.

Turska file u kremastim umaku.

Sastojci:

• pureći file - 600 grama;
• senf (nečvršćeni) - 1 kašika;
• Slatka paprika - 1 kašika;
• Sol, biber po ukusu:

Sastojci za umak:

• krema - 250 ml;
• senf (nesoving) - 1 kašika;
• Čvrsti sir - 200 grama;

Sam proces pripreme:

Isperite pureće file, osušite i izrežite na dijelove kao na fotografiji.

U zasebnom jelu, mešajte senf, paprika, sol, zavirite od ukusa i ispaše da biste podijelili dijelove komade fileta sa svih strana. Ostavite jedan sat za mariniranje na sobnoj temperaturi.

Zatim pokinuti puretinski fileti izložili su zagrijanu tavu prženja sa biljnim uljem i komadima prženja s dvije strane do ružnog zlatne kore. Pečeni komadi se ulaze u oblik za pečenje podmazanim uljem.

Napunite kuhanim umakom naš file u obliku za pečenje i pošaljite obrazac u zagrijanoj pećnici na temperaturu od 200 stepeni već 25-30 minuta. Zatim dobijamo oblik sa filetima, pospite preostalim ribljim sirom i pečeni još 5-6 minuta.

Evo načina za pripremu purećih fileta oduševit će vas i vaše najmilije za mirnu porodičnu večeru. Želim vam dobar apetit!

Iz članka koji će biti predstavljen u nastavku naučit ćete još jedan nekoliko zanimljivih načina za pripremu purećih fileta, a naučit ćete o vrijednosti purećeg mesa i o pravi način za izbor ovog mesa.

Recepti najkusnijih sudova od puretine.

Kao i uvek, predlažem malo opuštajući i osmijeh.

Dragi čitaoci ne zaboravljaju pretplatiti se na nove recepte, kao i dijeliti ih sa svojim prijateljima u SoC-u. Mreže, sve je vrlo jednostavno ako vam se sviđa recept, kliknite na dugme Mreže u kojem ste registrirani, ispod recepata, a vaš post će vidjeti sve vaše prijatelje. I oni će biti zahvalni.

Brzi recept - turska u vrhunskom sosu. Vrijeme kuhanja je 15 minuta. Turska meso je trenutno postalo prilično popularno. Ovo je lagano i hranjivo meso. Turska je dugo cijenjena u Europi i Americi. Američki naučnici napravili su pureće meso na listi najpopularnijih proizvoda. Na sadržaj fosfora, pureće meso je ispred ribe. Sadržaj natriju u Turskoj mnogo je veći nego u govedinu i zato, pri kuvanju, puretina se gotovo može proliti. Na sadržaju željeza, pureće meso značajno prelazi svinjetinu, goveđu i piletinu. Debela puretine bogata je vitaminima A i E. Meso Turske sadrži vitamine grupe B i RR-a, kao i različite korisne elemente u tragovima. Nisko kalorično pureće meso. Otuda je zaključak da pureće meso ne samo ukusno, već i korisno. Iz ove nježne dijetalno meso Možete pripremiti razna jela - i prazničnu opciju. Priprema brzo I. korisno jelo - Turska u vrhunskom sosu.
Šta će potrajati:

• turska meso - 300 g
• sijalica
• mrkva
• biljno ulje
• krema 10% masti - 0,5 šolja
• mlijeko - 0,5 šolja
• kremasto ulje - 30 g
• sol i papar
• kILL ili PARSLEY

Turska file u krem \u200b\u200bumaku

Prije nego što započnete pripremu ćuretine, očistite krompir, zapalite vodu. Lijepo izrezan krompir i bacanje u kuhanu slanu vodu. Smanjimo vatru, prekrivamo poklopac i kuhaju do spremnosti.

Pureći meso seče tankim pločicama debljine 1 cm. Ploče seče tanke trake. Izložite na posudu sa biljnim uljem. SRJ na jakim vatrom, stalno miješajte, 5 minuta. Rezultirajuća kore drži sok unutar mesa i unutra će biti sočan. Solo meso je bolje bliže kraju kuhanja, ali možete sipati nakon prvog miksa.

Do dodajemo pureći pilećih luka. Nastavljamo sa prženjem 2-3 minute, periodično miješamo. Naravno, potrebno je osigurati da meso ne bude izgorelo. Vatra bi trebala biti umjereno jaka.

Izdvojite naribanu mrkvu. SRJ, miješajte i 2-3 minute.