Magdalena de chocolate bananoano. Muffins o cupcakes. Con plátanos y chocolate. Foto de receta y "paso a paso" de la magdalena de chocolate con plátano

Te sugiero que hornee, solo una impresionante magdalena de chocolate-plátano con corteza de azúcar crujiente. En esta taza, los plátanos están perfectamente combinados. nueces Y chocolate negro. Las tuercas antes de cocinar deben secarse en una sartén, y chocolate para nutrir el cuchillo. Tal magdalena se convertirá gran postre A té o café. La magdalena es muy suave y fragante.

Para cocinar una cuba con plátano y chocolate, prepare todos los productos de la lista.

En un plato separado, mezcle los ingredientes secos: tamizar harina con un cacao de lágrimas y refrescos, también tamizar cacao, agregue vanillina, sal y azúcar.

En otro tazón, hay un plátano al estado del puré, agregue mantequilla suave.

Añadir alternativamente los huevos, azotando después de cada uno.

Piezas Vierta los ingredientes secos en una mezcla de plátanos y mezcle la cuchilla.

Para distorsionar las tuercas asadas, pospone 2 cucharadas, y el resto se suma a la masa.

Para distorsionar el chocolate negro y también agregarlo a la masa. Revuelva la masa.

En un tazón pequeño, mezcle las nueces pendientes y el azúcar moreno.

Forma rectangular para estar contenta por el pergamino, extiende la masa. Espolvoree con una mezcla de azúcar marrón con nueces en la parte superior.

Hornee la magdalena de chocolate-plátano 1 hora en el horno, calentada a 190 grados.

Magdalena fresca en la cuadrícula, y luego cortada en porciones. La magdalena es suave y suelta, solo se derrite en la boca.

¡Buen provecho!

La receta para este pastel apareció como resultado de experimentos en la receta para un pan de banano del libro de Hollywood Star Catering Lulu Powers "de comida a flores". Pero en el libro era realmente un pan, sin cacao, menos plátanos, sin crema agria y algunos aspectos de la cocina. Después de todas las mejoras, salió una magdalena, que ya es simplemente imposible de llamar al pan. Una magdalena que tiene un sabor de chocolate tan rico que realza pequeñas piezas de chocolate en ella. Y la consistencia es tan desmoronada, pero simultáneamente moderadamente mojada, gracias a los plátanos, crema agria y aceite.
Ideal pastel de chocolate A café o té y otra excelente manera de usar los plátanos, no la primera frescura, como o. Está bien almacenado en el refrigerador envuelto en papel de aluminio, aproximadamente dos semanas.

Esta receta resultó un gran número de Prueba. A veces, soy dos pequeños cupcakes de 26x10, uno para mí, y el segundo para alguien o congelación (está bien ahorrado congelado. De nuevo, envuelto en papel de aluminio. Y descongelación en el estante del refrigerador). Y a veces, desde esta época, una gran magdalena 30x10 y varios muffins. Monefins también son muy buenos, solo necesitas realizar un seguimiento cuidadoso del pasado de hornear.

Ingredientes

• 120 gramos harina de trigo
• 120 gramos trigo harina de grano entero
• 30 gramos de cacao
• 3 ppm polvo de panadería (tetona)
• 1 cucharadita. Sololi.
• 3 banano maduro
• 100 gramos azúcar de caña marrón (puede ser reemplazado por habitual)
• 100 gramos sáhara blanca convencional
• 3 huevos
• 110 gramos manteca, temperatura ambiente.
• 125 ml crema agria (o yogur)
• 2 cucharaditas extracto de vainilla (o 16 gramos azúcar de vainilla)
• 250 gramos gotitas de chocolate de chocolate negro (o simplemente chocolate negro picado)

1) Calentar el horno a 160 ° C.

2) Moldes para cupcakes (tengo un 30x10 y varios muffins, y puede usar dos formas más pequeñas (26x10)) lubricar con mantequilla y espolvorear con harina. Sacudir superfluo.

3) En el tazón profundo, mezcle ambos tipos de harina, panadería en polvo y sal.

4) En el tazón de la licuadora, colocando plátanos limpios, rotos. Batir hasta la homogeneidad y agregar dos tipos de azúcar y huevos. Los huevos suman uno por uno, continuando batiendo la masa.

5) Agregue los lotes una mezcla de harina, continuando para superar. Agregue aceite, crema agria, extracto de vainilla y cacao.

Una vez más, todo es bueno.

6) Agregue gotas de chocolate a la masa (o trozos de chocolate triturados) y mezcle bien, pero ya con una espátula.

7) Ponga la masa en la forma (o en el formulario).

¡Hola a todos!Me encanta mucho el horno, y esta semana tengo un estado de ánimo que hay algo nuevo en el horneado, inmediatamente después de comer el anterior.

Pero tengo un problema, me olvido de hacerlo. fotos de paso a paso Por claridad, y por lo tanto el público solo la creación de hoy.

Entonces, cocinar muffins de banana (o muffins) con chocolate o Cupcas con plátano y chocolate.

Ingredientes:

• Mantequilla cremosa - 80 gramos
• Azúcar - 130 gramos
• Huevo - 2 piezas
• Leche - 80 ml
• Harina (tengo trigo) - 160 gramos
• Breakner de masa - 1 cucharadita
• Chocolate - 80 gramos
• Bananas - 2 piezas

De hecho, también me olvidé de tomar algunas fotos hoy, pero creo que todo será muy claro.

Antes de pasar a la prueba, realizamos tres pasos:

1. Tener el aceite cremoso durante 15 minutos antes de cocinar para que se vuelva blanda.
2. Concluido y calentando el horno a 180 - 200 grados.
3. Moldes claros aceite vegetal muy poco.

Y ahora nos dirigimos a la prueba:

1. Lávese los huevos con azúcar para que la mezcla haya aumentado ligeramente en volumen y se haya vuelto menos amarilla.

2. Añadimos un aceite inclinado y superamos un poco de que la mezcla se vuelve homogénea.

3. Agregue la temperatura de la sala de leche, y es mejor un poco caliente y se agita.

4. Introducir lentamente la harina y la hornear en polvo en la masa. Aquí mezco todo con una cuchara para que la masa sea más clara.

La harina puede necesitar un poco más o ligeramente menos (los ingredientes en el proceso no son estrictamente de acuerdo con los estándares, sino en el ojo), por lo que varían, mirando la consistencia de la prueba. No debe ser líquido, sino también muy denso y denso no debe. Aproximadamente esto sucedió la masa:

6. Y ahora haz pasteles con plátanos de cupcakes ordinarios. En este caso, acabo de cortar un plátano en trozos pequeños. También puede prohibir el tenedor y agregar a la masa, pero luego serán cupcakes no con plátanos, sino la magdalenas de banano.

7. Y después de cortar el chocolate en trozos pequeños. Una baldosa está dividida por alrededor de 8 piezas.

8. Y agrégalo todo en nuestra masa:

9. y mezcle para que el relleno se distribuya uniformemente sobre la prueba:

Y llenar nuestros moldes. Los llené con la mitad, ya que no los criarán directamente, y si viajan, no se quedan sin pieles.

Enviamos al horno durante 20-25 minutos en 180-200 grados. Consultar disponibilidad con palillos de dientes. Para Pierce Madfin, y si no hay prueba en el palillo de los dientes, significa que estaba picada.

Pasaron 20 minutos:

Recomiendo esta receta! Las madfinas se obtienen increíblemente tiernas y aire, así como muy sabrosas. Después de todo, la combinación de chocolate y plátano es lo mejor que solo puedes llegar. Y lo más importante, que tales magdalenas en total deben pasar solo 40 minutos de su tiempo, y la familia permanecerá satisfecha.

Hoy tengo 16 cupcakes. Todo lleno y alegre :)

¡Buen provecho!

Sin exagerar, este es el magdalena de chocolate más deliciosa, que he comido. Super chocolate, un poco mojado, poroso .. morir de un olor
¡Caliente, frío es siempre delicioso! La regla principal: No cortar en el horno. Así que comenzando después de 30 minutos en el horno, lo sigues, y si el partido sale con migajas húmedas, ¡hazlo! Aquí, todo el encanto está en un relleno ligeramente húmedo, no crudo, a saber, mojado.

Necesitar:

100 g de chocolate oscuro derretido (fundido en un baño de agua o en un microondas, tengo 1 minuto y 20 segundos en mi mosaico, luego lo mezclo a fondo para disolverlo con una cuchilla de silicona o una varita de madera).
50 g de rodajas picadas de chocolate (pueden ser leche)
150 g de mantequilla (suavizar)
150 g de harina
3 huevos
3 ST L Cacao con una diapositiva
1 paquete de ráfaga 10 g
2-3 plátano maduro (si es lo suficientemente grande y dos, rompe la bifurcación, para que las piezas permanezcan)
200 g de azúcar (pueden ser blancos si quieres levantar caramelo.
Una pizca de sal. La sal es muy importante si haces hornear de chocolate.

Aceite blanco con azúcar. Luego uno para conducir los huevos.

Añadir el chocolate derretido y vencer a todo otra vez. Añade una pizca de sal.

Tamizar harina con un rompeolas y cacao (tamizarlo es importante si quieres que la magdalena se levante bien y que fuera exuberante)

Mezclar todo a fondo. Puedes hacerlo un mezclador en la 1ª velocidad.

Añadir puré de plátanos y piezas de chocolate.

La forma coloca el papel de panadería y extiende la masa.

Hornee a los 180s 30-45 minutos.
Estoy en el estante medio con soplado.
Recuerda, ¿qué después de 30 minutos lo revisa con un partido? Si sale una coincidencia con una masa viscosa, sigue siendo. Si con migas húmedas, llegamos.

Con trozos de chocolate dentro, bien, verdadero placer para los choques.

31.07.2015 21.12.2015

¿A quién le gustan los dulces? Los niños y adultos los adoraban. Y si es una magdalena de chocolate-plátano, cocinada con tus propias manos, este postre no será. La combinación de chocolate y plátano se asemeja a terciopelo y seda, que creó una obra maestra. Queda por agregar un punto culminante, y listo.

Magdalena de chocolate banana

La magdalena de chocolate-plátano se convertirá en una verdadera sorpresa para los huéspedes, incluso si le dieron inesperadamente. Cocinarlo es muy simple. Para hacer esto, toma:

• 0.25 kg de harina;
• 0.25 kg de azúcar;
• 0.25 ppm soda y sal;
• 2 huevos;
• 3 plátano;
• 1-2 cucharadas. cacao;
• 1 cucharadita. Levadura en polvo;
• 0.5 paquetes de crema de mantequilla;
• baldosas de chocolate;
• paquete de azúcar de vainilla;
• pequeño polvo de azúcar.

Cómo cocinar:

1. Aceite cremoso puesto en platos y derretir en fuego. Dale un poco fresco.
2. Mezcla los siguientes ingredientes: Harina, sal, refrescos, cacao, azúcar, polvo para hornear, azúcar de vainilla.
3. Frutas limpias de la cáscara y giran al estado del puré.
4. Revuelva el aceite derretido, suavizando los plátanos y los huevos.
5. Mezclar ambas mezclas, líquido y seco.
6. Sentí un azulejo de chocolate en trozos pequeños y se suma a la masa, mezcla. En lugar de azulejos, puedes usar chips de chocolate o gotitas.
7. Cocinar para hornear lubrique con grasa o aceite, ponga la masa en ella.
8. Hornee durante una hora a una temperatura de 180-200 ° C.
9. Cuando la magdalena está lista, debe enfriarse y rociarse con azúcar en polvo o verter chocolate (foto 1).

Muffins con chocolate y plátanos.

Cada anfitriona tiene su receta favorita de cupcakes. Pero la receta muffins de chocolate Con los plátanos, probablemente disfrutarás de muchos y se incluirá en el libro de recetas. La principal diferencia entre panecillos de cupcakes, la velocidad de preparación.. La masa para hornear se vierte en formas especiales. Sin embargo, si no tiene tal, puede usar frascos de hierro convencionales de debajo de los alimentos enlatados. De modo que los muffins no se peguen, cortan la parte inferior y la tapa del frasco, dejando solo las paredes. Si no hay latas de estaño, use el pergamino de los alimentos desde donde pueda hacer que los moldes necesarios en la altura.

Para preparar muffins de plátano con chocolate, debe tomar los siguientes ingredientes:

• gabinete completo de aceite de girasol;
• 2 huevos;
• 2 plátano;
• 1 cucharada. Sáhara;
• 50 g de cacao;
• 1.5 cucharadas. harina;
• 0.5 ppm soda;
• 1 cucharadita. Levadura en polvo;
• baldosas de chocolate;
• 175 g de leche condensada;
• 50 g de crema de mantequilla;
• 1 cucharada. cariño;
• 0.25 ppm Sal.

Cómo cocinar:

1. Huevos, aceite de girasol y mezcla de azúcar a fondo.
2. Frutas giran al estado de puré de papas, mezclar con cacao. Agregue una masa de chocolate con plátano en el preparado previamente.
3. Mezclar la harina con soda y verter en una masa común.
4. Bueno, revuelva la masa para que adquiera una consistencia de la crema agria espesa.
5. Vierta la masa en formas. Por lo general, esta cantidad es suficiente para 12 moldes pequeños. Hornee en el horno a una temperatura de 180-200 ° C durante 15 minutos.
6. Mientras que los muffins se hornean, puede cocinar Fudge. Para hacer esto, primero necesitas fundir el chocolate y la mantequilla cremosa, luego mezclar la masa de chocolate con leche condensada, sal y miel.
7. Cuando los Madfins están listos, deben ser removidos y frescos.
8. Magdalenas enfriadas lubrican fondant.

Los muffins están listos. Té agradable bebiendo! (Foto 2)

Esta receta de maffin difiere de la anterior, pero no menos sabrosa y fragante. El sabor de la canela y la nuez moscada es sorprendente en el corazón. Para preparar estos platos milagrosas necesitarás:

• 1 plátano;
• 2 cucharadas. aceite de girasol;
• 1.5 cucharadas. harina;
• 1.5 ppm Levadura en polvo;
• 0.5 ppm sales;
• 0.5 ppm Canela molida;
• 1 huevo;
• 1 cucharada. leche (incompleta);
• 0.5 ppm nuez moscada;
• 0.5 art. Sáhara;
• 0.5 azulejos de chocolate negro.

Metodo de cocinar:

1. Fieltro de azulejos de chocolate para obtener una pequeña miga.
2. Plátano se enderezó al estado de puré.
3. SOJAR FRUTOS, AZÚCAR, Harina, Chocolate, Huevo, Sal, Aceite, Polvo para hornear, nuez moscada y canela.
4. Mezcle bien la masa y dispárela en la forma, teniendo en cuenta el hecho de que la masa aumentará en un cuarto de la altura de la forma.
5. Hornee durante media hora a una temperatura de 200 ° C (foto 3).

Los muffins de chocolate con plátano se pueden preparar con la adición de almendras, que les darán un sabor y aroma sutil. Para cocinar necesitarás:

• 2 plátano;
• 100 g crema agria;
• 2 huevos;
• 100 ml de aceite de girasol;
• 150 g de azúcar;
• puñado de nueces de almendras;
• 300 g de harina;
• 0.5 ppm sales;
• 1 cucharadita. Soda y polvo para hornear;
• paquete de pudín de chocolate.

Cómo cocinar:

1. Las frutas son buenas para tensar al estado del puré.
2. Mezcle el azúcar, los huevos y la crema agria, agregue a la masa del plátano.
3. Tuercas de almendras para moler en la miga.
4. Añadir pudín, soda, harina, polvo para hornear.
5. Mezclar todo para conseguir la masa sin bultos.
6. Añadir nueces de almendras trituradas.
7. Los moldes están bien lubricados con aceite y colocan la masa.
8. Hornee durante media hora a 180 ° C.

Los cupcakes de chocolate-plátano con almendras están listos (Foto 4).

Se puede hornear una magdalena interesante con chocolate y plátanos agregando nueces y cubriéndola con glaseado de limón. Para hacer esto, necesitarás:

• 200 g de harina;
• 0.5 paquetes de mantequilla;
• puñado de nueces;
• 0.5 azulejos de chocolate negro;
• 5 cucharadas. Sáhara;
• 2 plátano;
• 1 huevo;
• 1.5 cucharadas. cacao;
• 1 cucharadita. Polvo de horneado y soda;
• ligera sal;
• 5 cucharadas. Polvo de azúcar y jugo de limón;
• limón rallado.

Cómo cocinar:

1. Batir el aceite cremoso.
2. Añadir el azúcar, volver a golpear.
3. Añadir a Harina Soda, Polvo para hornear y sal.
4. Plátanos para desarrollar al estado de Cashitz.
5. Mezcle las tres partes, y luego divídalas por la mitad.
6. En una de las partes agregan cacao.
7. Las tuercas molestan, rallan el chocolate en un gran rallador.
8. Vierta en los moldes primera parte de la masa de cacao, luego espolvoree con tuercas y chocolate y vierta la prueba con una parte blanca de la prueba.
9. Hornee en el horno de 35-40 minutos a una temperatura de 180 ° C.
10. Para dulces mezclar jugo de limón y azúcar en polvo.
11. Apriete los cupcakes enfriados, espolvoree el entusiasmo desde arriba.

1. No abra un horno o obtenga un formulario durante los primeros 10-15 minutos de horneado, de lo contrario la masa perderá su estructura.
2. El horno para la preparación de cupcakes debe ser cálido de manera uniforme, de lo contrario, el postre está disparando o no aspirado.
3. No dé cupcakes de los moldes hasta que se enfríen.
4. No hay necesidad de interferir con la masa durante mucho tiempo, de lo contrario, se enfriará demasiado.
5. Antes de poner los cupcakes en el horno, debe estar bien cálido. Para pequeños postres, es suficiente 15 minutos, y el mayor se preparará durante una hora.

Hay muchas opciones para pasteles con plátanos y chocolate, y cada anfitriona seguramente podrá elegir la que más de todo correspondrá a sus gustos y preferencias.

Esperamos que nuestras recetas y consejos le ayuden a sorprender a los huéspedes con un postre único, porque los muffins son un regalo que les gustan los niños y los adultos. Son notables en preparación, tienen un sabor único, y las oportunidades de decoración proporcionan un amplio margen para la imaginación.