Cómo hacer una salsa de glaseado Turquía. Recetas de Rezapki: de cerdo, carne de res, pollo, hígado, pavo y pescado.

Turbmushatin cortó piezas - capas, espesor cerca de un centímetro.

De modo que la carne era más suave y más rápida preparada, cada capa con un martillo de dos lados. Golpeamos para no dañar la integridad de la pieza: la rebanadora se elige con fuerza, no hay necesidad, filete de pavo y tan suave.

Plaks a espacio y lanza.

Luego aplicamos en pequeñas piezas delgadas.

Estas piezas cortadas en harina, y luego se colocan inmediatamente en una sartén precalentada con mantequilla. Freír a su vez, necesitas que las piezas se encuentren en una cacerola libremente. Freírse en un fuerte fuego, literalmente, dos minutos antes de la formación de una corteza, retire la carne y coloque la siguiente parte.

Cuando toda la carne se asa, póngala en una sartén y agua hueca. Para gusto a los postes y poner fuego. Momento 40 minutos bajo una tapa cerrada sobre un fuego débil.

Durante este tiempo, preparas un pasador de zanahorias y cebollas. Cebollas con media anilla, y zanahorias exprimidas en un rallador.

Congelado en aceite de girasol hasta que el arco se vuelva dorado. Observe que los cultivos de raíces no aumentan y no están carbonizados, porque esto agitamos constantemente la espátula.

Las verduras se fríen en aceite vegetal, agregue la pasta de tomate y la crema agria, mezcle y hierva otros 5-7 minutos. El llenado de salsa está listo.

Agregue el reabastecimiento de combustible a una cacerola con carne, ponga la hoja de laurel y la pimienta molida. Cocine por otros 10-15 minutos. No se puede agregar el relleno de harina para la masa de engrosamiento, ya que ya hemos derrumbado la carne en harina, pero si la consistencia parece que no es suficiente, puede agregar una harina diluida con agua.

Salsa de carne de Turquía está lista. Suministramos con cualquier guarnición - pasta, papas, verduras, papilla.

Si quieres cocinar algo de carne, pero para que no sea muy gordo y sin un disco lateral pesado, entonces la mejor opción Tomará la carne de pavo y la preparará con hongos y cebollas. Resulta tal franja de Turquía.

Para su preparación necesitaremos:

pechuga de pavo - 300 gr
Cebollas - 1 PC.
Ajo - 3 rebanadas
Champiñones - 3-5 PCs.
Verdes, sal, pimienta, aceite vegetal

Mis y cebollas limpias, ajo y champiñones. Las cebollas cortan la mitad de los anillos, el ajo y los hongos - platos. Mi carne de pavo y corte en tiras.

Vierta el aceite vegetal en una sartén con calefacción y carne de pavo de freír.

Lo extendí hacia el cuenco, y en las mismas tostadas y ajo freír.

Ponerlos y freír setas.

Ahora conectamos todo juntos por otros 5-10 minutos. Añadimos sal y pimienta molida al gusto. Ya en las placas agregan cualquier verde. Frozherka de Turquía está listo.

¡Buen provecho!

Si te gusta la receta, escribe sobre ello a continuación y no olvides hablar de ello en las redes sociales.

También estaré encantado de sus historias sobre otras opciones para este plato.

Para preparar un golpe de cerdo, debemos tomar cuatrocientos gramos de carne de cerdo, ciento cincuenta gramos de zanahorias, cien gramos del arco de cebolla, tres cucharas grandes de pasta de tomate, una pequeña sal. Desde las especias se puede usar los greens de perejil, hoja de laurel, apio, eneldo, guisantes de pimienta negra, pimienta de tierra negra.

Empezar a cocinar. Carne de cerdo, pre-picada en trozos, Freír hasta Dorenness, agregue a ella zanahoria pelada con cebollas y freír todo junto. Después de algún tiempo, agregue la pasta de tomate a los productos en una sartén, mezcle bien, para prepararse para otros cinco minutos, agitando periódicamente. Luego vamos el litro de agua del piso, agregamos pimienta y sal, continúe extinguiéndole durante otros veinte minutos a una temperatura promedio.

Como guarnición, servimos pasta hervida, alforfón, arroz o papas.

Receta de carne asada

Para preparar un frize de carne, debe tomar un kilogramo de carne de res, ciento cincuenta gramos de cebollas verdes, treinta gramos de ajo, cincuenta gramos de aceite vegetal, veinticinco gramos de salsa de soja, cinco gramos de sésamo, quince Grams de azúcar, uno y medio gramos de pimienta negra molida, veinticinco gramos de aceite de sésamo, tanto aceite de oliva, diez gramos de sal.

Continuaremos hasta cocinar el rugido de la carne. Corte el recorte de ternera en un trozo de cinco centímetros de largo y tres centímetros de ancho. Añadir a ellos salsa de soja, aceite de sésamo, sal, azúcar, ajo triturado o triturado, pimienta negra y da por treinta minutos. Cortar las cebollas por franjas de cuatro etapas. Añadiremos aceite vegetal a una sartén precalentada, coloque la carne con carne en la sartén, las cebollas en rodajas, agregue un poco del caldo y la punta sobre un calor fuerte a una temperatura fuerte. Al final, haga un plato con un sésamo frito.

Es muy importante freír las piezas de carne en un fuerte fuego, luego adquiere una estructura bastante suave y un sabor maravilloso.

Receta de pollo rugiente

Para preparar un asado de carne de pollo, tome ochocientos gramos de chips de pollo, cuatro cucharas grandes de aceite vegetal, cuatro cabezas de freno, dos cucharas grandes de pasta de tomate, un vaso caldo de carne, ligera sal y pimienta negra molida.

Comenzamos a cocinar el rugido de pollo. Cortar el jamón en pedazos, sal, pimienta, freírlos en una sartén con mantequilla muy precalentada. Cortar las cebollas finas, freírlo ligeramente sobre los residuos de aceite, agregue la pasta de tomate al arco y se fríe. Mezclamos la barra con cebollas y pasta de tomate, Freír todo junto por dos o tres minutos.

Fiercker del hígado

Para preparar un derrame cerebral del hígado, tomamos la mitad de una tiza. hígado de res, dos vainas de pimiento dulce, una zanahoria, una cabeza del arco de cebolla, una cucharada grande de pasta de tomate, dos cucharas grandes de aceite al horno, una cuchara grande harina de trigo, Dos cucharas grandes son crema agria, sal de sal.

Y ahora empezamos a cocinar la glaseada del hígado. Enjuagamos bien el hígado, lo limpiamos de películas y rayas, desde grandes conductos biliares, cortan el hígado purificado con piezas bastante grandes. Cortar una pequeña zanahoria de paja, pimiento Ambas cebollas, freír las verduras en rodajas en el aceite, simplemente no mucho, solo un poco. Añadir a las verduras tomate puré Y continúe fríe por otros cinco minutos.

Bien caliente una sartén, dejando el aceite, yacía sobre el aceite el hígado, poniéndolo en una sartén y rana. Luego, agregue las verduras fritas fritas con la pasta de tomate, lo rocíamos todo con harina, mezcle bien, agregue crema agria a las verduras a las verduras y continúe pasando diez minutos.

Antes de la propia Fase, espolvoreado con sus verduras frescas trituradas, y como un plato lateral a este hígado encajará repollo guisado (Captapist para extinguir fresco).

Friercock de Turquía

Para la preparación de glaseado de la Turquía, preparamos tales ingredientes: cuatrocientos gramos de filetes de pavo, tres cabezas de soldadura fuerte, doscientos gramos de crema agria, sal, curry, aceite vegetal.

Continuamos con la preparación de glaseado de Turquía. Corte el pavo con trozos pequeños, freír los trozos de carne en una sartén precalentada hasta que todo el jugo se evapore en la sartén, que se forma al asar la carne.

Después de eso, coloque cebollas en la sartén, pre-cortado por medio de los anillos, continúe fríe todo hasta que la carne esté torcida.

Durante diez minutos antes de la preparación del plato, agregaremos crema agria en la sartén, condimentos y continuaremos languideciendo bajo la tapa hasta que el plato se esté preparando. Después de cocinar guarnición plato. patatas Patatas Patatas Y servir a los calientes.

FRICA DE PESCADO

Para la preparación de la fritura de los peces, necesitaremos seiscientos gramos de filetes de pescado (sin huesos y piel), cuarenta gramos de harina de trigo, cuatrocientos gramos de las cebollas, cien gramos de aceite vegetal o margarina, la mitad del limón , Un poco de oliva y verduras frescas.

Entonces, proceder a la preparación de pescado asado. Cortar el filete de pescado en trozos, las piezas deben tener aproximadamente de tres a cinco piezas por porción. Espolvoree pescado con pimienta y sal, replantamos con peces en harina.

Cortar el arco purificado. Freírlo un poco en una sartén precalentada con un aceite, luego se pone en el mismo pez en el empanado y, antes de la formación de una corteza en el pescado, se está freando todos juntos. Luego, reducir la temperatura y llevar a los peces a su completa preparación.

Cocinado asado, poniéndolo en un plato, guarde las verduras, tema rebanadas frescas Limón, Verdes Frescos Y Aceitunas.

Resulta muy inusual, pero a veces ni siquiera conoce el pez en este plato, algunos creen que es carne muy suave.

Filete de pavo con salsa de queso azul

Qué cocinar:

Queso azul (con molde azul) 150 g

Crema 10-11% 200 ml

Filete de Turquía 600 g

Aceite vegetal 20 ml

Sal - 0.25 h. L.

Pimienta de tierra negra - 0.25 h. L.

Receta Filete de pavo con salsa de queso azul:

1. El queso no se engancha, ponga un pequeño chelín y ponga un fuego pequeño.

2. Cuando el queso comienza a derretirse, vierta la crema y agitando, hierva hervir. Luego apaga el fuego. No habrá consistencia homogénea debido al molde, pero no se necesita.

3. Corte de carne a través de las fibras con trozos con un espesor de 1,5-2 cm.

4. Freír en ambos lados, mientras que el pavo no tiene una corteza marrón dorada, sal, pimienta y aplaza a la preparación.

5. Servir carne caliente, salsa de riego. Es mejor aplicar verduras o arroz.

Verduras asadas y pavo

Ingredientes:

Turquía - 0.5 kg

Patatas - 700 g

Cebolla - 2 piezas.

PIMIENTO BULGARIANO - 2 PCS.

Ajo - 3 dientes

Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.

Mantequilla cremosa - 2 cucharadas. l.

Paprika - 0.5 h.

Tomillo - 0.5 h. L.

Tierra de pimienta negra - 0.25 cucharadita.

Sal - 1 cucharadita.

Petrushka - 3 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Lavé el filete de pavo, seque con una toalla de papel. Cortar en pequeñas piezas.

2. En la sartén a granel, calienta el aceite vegetal, agregue cremoso. Pliegue la carne, freír en calor medio a la corteza rubicable. Alegre para entregar sal y pimienta.

3. En la sartén hasta el pavo dobló las papas cortadas por cubos. Después de 10 minutos, agregue cebolla picada y rojo. pimienta búlgara. Alegre para entregar sal y pimienta. Freír todo junto por otros 10 minutos.

4. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue ajo picado, tomillo seco, sal, paprika, pimienta de tierra negra.

5. Mezclar el plato, si es necesario, agregue más sal. Temporada con perejil picado y remover del fuego.

Receta rugiente Turquía con verduras.

Tomará:

Filete de Turquía - 500 g

Patatas - 4 PCs.

Manzanas -2 pcs.

Cebolla - 2 piezas.

Pepper Sweet - 1 PC.

Aceite de girasol - 0.5 gafas

Almidón - 2 cucharadas. l.

Harina - 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Los bloques se cortan en los filetes de pavo, la cebolla: la mitad de los anillos, la pimienta de paja, bordean el filete en una harina mezclada con sal y freír hasta la persiana en el aceite.

2. Ponga verduras a Turquía, Fry 2-3 minutos, agregue 0.5 tazas de agua, ponga 10 min.

3. Patatas claras y manzanas, cortan los trazos, borde en el almidón, para freír la picazón.

4. Compartir manzanas con papas en el plato.

5. Top para poner verduras con pavo, rociado con eneldo picado.

Mini-albóndigas en salsa de tomate

La receta propuesta - albóndigas en salsa de tomate. Este plato se combinará bien con cualquier guarnición. En nuestro menú, usamos la pasta como un plato lateral. Pero no menos sabroso será con papas, puré de papas, y con arroz, y papilla de alforfón, con vermicellina. Adorna aceptando cualquiera, tu gusto. Plato perfectamente apropiado "Mini metros" para el almuerzo y la cena. Las verduras frescas se usan en salsa, por lo que resulta muy fragante y sabroso, como todo

Los métodos de cocción son diferentes para varios dispositivos.
Para ver el método de cocción.

Cocinando

1. Filetes de pavo de secado, pimientos búlgaros - rayas, arco - medio anillos. Limpie las manzanas y las papas, corte los trazos, corte la rotura en el almidón, las piezas de pavo, en harina.
2. Ponga los filetes de Turquía en el tazón de Multishef, Spray, seleccione el Programa Tostado, 10 minutos y sin cerrar la cubierta, presione el inicio. Freír en todos los lados. Agregue manzanas, papas, pimiento, cebolla y asado, agitación.
3. Vierta el agua, cierre la tapa, seleccione el programa Multiproduder, la hora es de 15 minutos, la temperatura es de 105 ° C y presione el inicio.

1. Filetes de pavo de secado, pimientos búlgaros - rayas, arco - medio anillos. Limpie las manzanas y las papas, corte los trazos, corte la rotura en el almidón, las piezas de pavo, en harina.

1. Filetes de pavo de secado, pimientos búlgaros - rayas, arco - medio anillos. Limpie las manzanas y las papas, corte los trazos, corte la rotura en el almidón, las piezas de pavo, en harina.
2. En el tazón de Multishef, coloque los filetes de Turquía, la sal, seleccione el programa Frying, la hora es de 10 minutos y sin cerrar la cubierta, haga clic en Inicio. Freír desde todos los lados. Agregue manzanas, papas, pimiento, cebolla y asado, agitación.
3. Vierta el agua, cierre la tapa, seleccione el programa de extinción, la hora es de 15 minutos y presione el inicio.

1. Filetes de pavo de secado, pimientos búlgaros - rayas, arco - medio anillos. Limpie las manzanas y las papas, corte los trazos, corte la rotura en el almidón, las piezas de pavo, en harina.
2. En el tazón de Multishef, coloque los filetes de Turquía, la sal, seleccione el programa Frying, la hora es de 10 minutos y sin cerrar la cubierta, haga clic en Inicio. Freír desde todos los lados. Agregue manzanas, papas, pimiento, cebolla y asado, agitación.
3. Vierta el agua, cierre la tapa, seleccione el programa de extinción, la hora es de 15 minutos y presione el inicio.

Preparación

Cocinando

Preparación

1. Abra el libro de recetas / ave / tarro de pavo con verduras.

2. Secar los filetes de pavo, pimientos búlgaros - rayas, cebolla - medio anillos. Manzanas y papas limpias, cortan el granero. Manzanas y corte de pavo en almidón.

Cocinando

Etapa 1. 10 minutos. En el tazón de Multishef, vierta aceite vegetal, ponga filete. Freír en todos los lados. Añadir una manzana, papas, pimiento, cebolla y freír, agitando.

Etapa 2. 10 minutos. Vierta el agua, cierre la tapa y haga clic en Aceptar.

¡Buen provecho!