Kukkakaali kermajuustossa. Kukkakaalia juustokastikkeessa. Pasta ja kaalia kastikkeessa

Syksy on aika hemmotella tuoreita hedelmiä ja vihanneksia joka päivä. Ja kun otetaan huomioon joidenkin niistä ainutlaatuiset ominaisuudet, on typerää olla käyttämättä tällaista mahdollisuutta. On olemassa monia erittäin terveellisiä kasvisruokia, jotka kiehtovat muun muassa niiden valmistamisen yksinkertaisuutta. Heille epäilemättä viittaa kermainen kastike... Eniten on kymmeniä erilaisia \u200b\u200breseptejäjotka kuvaavat tekniikoita näiden kulinaaristen mestariteosten luomiseksi. Edellä esitetyn tueksi voidaan harkita useita mielenkiintoisimpia vaihtoehtoja.

Klassinen tapa

Yleensä kukkakaalia käytetään täydellisenä aamiaisena tai kevyenä illallisena. Kasvissyöjät ja harrastajat arvostavat häntä erityisen hyvin. terveellinen ruokavalio... Ruoanlaittoon tarvitaan vähintään ainesosat: 600 grammaa kukkakaalia, 20 grammaa jauhoja, 1 sitruuna, suola, 300 millilitraa kermaa, pieni sokeri ja 30 grammaa voita.

Kukkakaalin valmistaminen kermaisessa kastikkeessa on erittäin yksinkertaista:

1. Päätuote on ensin käsiteltävä. Tätä varten se on puhdistettava lehdistä ja kastettava muutama minuutti kattilaan, joka on täynnä vettä, etikkaa ja suolaa. Tämä menettely on välttämätön mahdollisten hyönteisten poistamiseksi.
2. Työhön tarvitaan erilliset kukinnot, joten kaalin pää on purettava huolellisesti. Tämä voidaan tehdä käsin.
3. Keitä sitten kaali kattilassa kiehuvassa suolaisessa vedessä.
4. Tämän jälkeen kukinnot on heitettävä takaisin siivilään, jotta kaikki vesi voi valua pois.
5. Kastikkeen valmistamiseksi paista ensin jauhot kuivassa paistinpannussa.
6. Lisää kerma asteittain ja sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita.
7. Lisää sokeri, voi, suola ja pieni siivu sitruunaa (poista se lopussa). Keitä massa jatkuvasti sekoittaen.
8. Kun olet lisännyt 3 teelusikallista sitruunamehua, kastiketta voidaan pitää täysin valmiina. On vain kaataa keitettyä kaalia niiden päälle.

Ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi, ja kastikkeen lievä happamuus antaa sille erityisen pikantin.

Alkuperäinen lisäys

Pohjimmiltaan kukkakaali kermaisessa kastikkeessa on vain pala keitetty vihannes, kaadettiin erityisesti tätä varten valmistetun massan päälle. Seoksen koostumus antaa astialle ainutlaatuisen maun. Sitä voidaan säätää haluamallasi tavalla. Mausteisten ruokien fanit voivat valita tarvittavan vaihtoehdon: 500 grammaa jäädytettyä tai 1 pää tuoretta kukkakaalia ja hyvin vähän suolaa.

Kastiketta varten tarvitset: 400 millilitraa kermaa (15%), tuoretta kurkkua, suolaa, joitain yrttejä (basilika, tilli), 3 valkosipulinkynsiä ja myös jauhettua pippuria (musta ja punainen).

Työ tapahtuu neljässä vaiheessa:

1. Keitä ensin kaalia vain suolaisessa vedessä vain 7 minuuttia. Aikaisemmin se voidaan purkaa kukintoihin, mutta tämä voidaan tehdä myöhemmin.
2. Tyhjennä ja jäähdytä kaali.
3. Kastikkeen valmistamiseksi ensimmäinen vaihe on puristaa valkosipuli puristimen läpi, pilkkoa kurkku hienoksi ja pilko yrtit. Sen jälkeen kaikki ainesosat on sekoitettava hyvin.
4. Kaada valmistettu seos jäähdytettyjen kaali-kukintojen päälle.

Kuuma kastike antaa tuoreelle vihannekselle miellyttävän maun ja alkuperäisen aromin.

Monikeittotason resepti

Oikeilla käytettävissä olevilla laitteilla voit valmistaa minkä tahansa astian. Nykyaikaisille kotiäiteille tämä ei ole ongelma. Nykyään melkein jokaisessa kodissa on esimerkiksi multikeitin. Sen avulla on erittäin helppoa valmistaa mehukas ja aromaattinen kukkakaali kermaisessa kastikkeessa. Resepti sisältää tässä tapauksessa seuraavien komponenttien käytön: 0,5 kilogrammalle kukkakaalia - 30 grammaa jauhoja ja sama määrä voita, 4 neilikkaa, 0,5 monilasillista kermaa ja kaksi kertaa niin paljon maitoa, 75 grammaa juustoa, 3 mustapippuria, ripaus muskottipähkinää ja 10 grammaa suolaa.

Kaikki toiminnot on suoritettava tietyssä järjestyksessä:

1. Ensinnäkin sinun on laitettava kaali ritilän multikeittokulhoon ja jätettävä höyrykypsennystila asettamalla se 20 minuutiksi.
2. Kaada kerma ja maito kattilaan ja kiehauta lisäämällä pippuria, laakerinlehteä ja neilikka. Sen jälkeen sinun on annettava heidän seistä 15 minuuttia, jotta maitotuotteet voidaan kyllästää mausteilla. Lopussa koostumus on suodatettava.
3. Tällöin voit sulattaa voita, yhdistää sen jauhoihin ja lisätä saatu homogeeninen massa maitoon ja kiehua.
4. Kaada raastettua juustoa vielä kuumaan seokseen ja lisää loput ainekset reseptin mukaan. Tuloksen tulisi olla supistava, hieman paksu massa, samanlainen kuin mannasuurimot.
5. Laita lopuksi kaali kulhoon ja kaada valmistettu kastike runsaasti. Sen jälkeen on vain asetettava "Leivonta" -tila ja aika 35-40 minuuttia.

Herkää kaalia, jolla on miellyttävä kermainen sävy, voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai esimerkiksi hyvänä lihan lisukkeena.

Pasta ja kaalia kastikkeessa

On erittäin mielenkiintoinen tapa, kun kukkakaalia kermakastikkeessa pannulla kypsennetään yhdessä pasta... Tarvittavista tuotteista: 400 grammaa kaalia, 150 millilitraa maitoa (tai kermaa), suolaa, 300 grammaa pastaa (pastaa), 90 grammaa jauhoja, 40 grammaa voita, 100 grammaa juustoa ja yrttejä.

Ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti:

1. Keitä ensin pasta suolaisessa vedessä.
2. Keitä myös kaali. Lisäksi veden on oltava myös suolaista.
3. Sulata voi paistinpannussa ja paista jauhot siinä 30 sekuntia.
4. Lisää maito (kerma), sekoita huolellisesti ja kuumenna seosta vähintään minuutin ajan.
5. Mausta suolalla, lisää raastettua juustoa ja odota, kunnes se on täysin liuennut.
6. Laita kukkakaalitahna pannulle, sekoita hyvin ja kuumenna ruoka yhdessä muutaman minuutin ajan.

Tarjoilun yhteydessä valmistetun astian tulisi olla koristeltu yrtteillä. Halutessasi voit lisätä hieman juustoraaste Parmesaania.

Uunin paistaminen

Kukkakaali kermaisessa kastikkeessa uunissa on yhtä maukasta. Lisäksi se valmistetaan paljon nopeammin ja helpommin. Aluksi, kuten tavallista, sinun on valmistettava tarvittavat komponentit: 0,5 kilogrammalle kukkakaalia - 80 grammaa maitoa, 30 grammaa muuta kova juusto, rkl jauhoja, 20 grammaa voita ja sama määrä smetanaa, suolaa ja leivänmuruja.

Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti:

1. Laita keitetty kaali, kunnes se on puoliksi kypsennetty leivinpaperille, joka on aiemmin runsaasti voilla voideltu.
2. Paista jauhot erikseen paistinpannussa, lisää siihen maitoa ja kiehauta seos.
3. Suolaa saatu massa ja laita sitten kermaviili ja osa aiemmin raastetusta juustosta siihen. Seoksen tulisi sakeutua hieman lämpötilan vaikutuksesta.
4. Kaada keitetty kastike kaalin päälle, ripottele päälle juustoa ja ripottele kevyesti voilla ja paista sitten uunissa 20 minuuttia.

Sen jälkeen aromaattinen kaali voidaan tarjoilla lisukkeena tai itsenäisenä ruokana.

Runsas illallinen

Kukkakaali kermainen kastike voi olla täydellinen illallinen, jos keitetään lihalla ja muilla vihanneksilla. Tätä ei ole vaikea tehdä. Tarvitset vain varastossa: iso kaali, 750 grammaa perunaa, 2 munaa, 100 grammaa kinkkua, täysi lasillinen kermaa, ruokalusikallinen hienonnettua persiljaa, 50 grammaa raastettua juustoa, suolaa, teelusikallinen kuivattuja mausteita ja jauhettua pippuria.

Ruoanlaitto alkaa ruoan käsittelystä:

1. Ensin pestyt perunat on kuorittava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Sitten ne on keitettävä suolaisessa vedessä 5 minuutin ajan ja heitettävä sitten siivilään, jotta vesi voi valua pois.
2. Leikkaa kinkku myös viipaleiksi.
3. Jaa kaali pieniksi kukinnoiksi.
4. Kuumenna uuni 190 asteeseen.
5. Voitele muoto ja laita ruoka kerroksittain: perunat - kaali - yrtit - kinkku.
6. Vatkaa munat kermalla, pippurilla, lisää suola ja kaada saatu seos tuotteiden päälle.
7. Ripottele päälle juustoa ja paista 35 minuuttia.

Ruokalaji osoittautuu maukkaaksi, aromaattiseksi, mutta erittäin kaloreita. Painon tarkkailijoiden on otettava tämä huomioon. Loput voivat pitää hauskaa ilman pelkoa.

Ulkona on syksy, ja basaarit ja kasvisliikkeet ilahduttavat runsaalla tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla. Vain hyvä aika kyllästää kehosi ravinteilla ja vitamiineilla ennen pitkää talvea. Jos haluat jotain kevyttä, maukasta ja terveellistä, niin kukkakaali kermaisessa kastikkeessa on ihanteellinen. Kaikki tietävät tämän vihanneksen eduista, mutta kaikki eivät tiedä, että kukkakaali voi silti olla erittäin maukasta. Tärkeintä on keittää se oikein eikä pelätä kokeita.

Kukkakaali sopii erittäin hyvin kermakastikkeen kanssa, mikä luo epätavallisen mehukas ja harmoninen ruokalaji. Jos olet tämän lumivalkoisen kauneuden fani, joka on täynnä normaalin ihmisen elämän kannalta välttämättömiä vitamiineja, ehdotetut reseptit vahvistavat jälleen tunteesi. Etkö pidä kukkakaalia, pitäen sitä mauttomana? Sitten sinun tarvitsee vain valmistaa se seuraavien reseptien mukaan, jotka kirjaimellisesti saavat sinut rakastumaan siihen.

Paistettu kukkakaali kermaisessa kastikkeessa juustolla

Sinun on otettava:

• kaali - 500 g
• kerma - 1 lasi
• juusto - 150 g
• munat - 2 kpl.
• oliiviöljy - 20 ml
• kuivattu basilika - 0,5 tl
• pippuria, suolaa - maun mukaan
• provence-yrtit - 5-7 g

Keitä kaali-kukintoja 10 minuuttia, voita munat raastetulla juustolla ja sekoita kermaan. Levitämme kaali voideltuun astiaan, ripottele pippurilla, suolalla, yrtteillä. Kaada kaali kermaisen seoksen kanssa, laita uuniin 10 minuutiksi, kunnes ruokahalua ruskistuu.

Paistettua kukkakaalia kinkulla kermakastikkeessa

Erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, josta tulee erinomainen täysimittainen illallinen tai lounas.

Ainekset:

Leikkaa kinkku viipaleiksi, jaa kaali kukintoihin. Keitä astian pääainesosa 5 minuuttia ja laita se voideltuun leivinpaperiin kasviöljy... Pilko persilja ja ripottele se päälle. Seuraavaksi tulee kerros kinkkua. Vatkaa munat kermalla, mausta suolalla, pippurilla, paprikalla, basilikalla ja korianterilla. Voit käyttää myös muita mausteita, hyvä, kukkakaali on ystäviä heidän kanssaan. Paistamme astian uunissa 15 minuuttia, sitten ripottele raastetulla juustolla, lisää lämpöä maksimiin ja pidämme sitä uunissa vielä 3-5 minuuttia.

Kukkakaalia mausteisessa kermakastikkeessa

Paistettua rapeaa kaalia, herkkä kermainen kastike mausteisilla muistiinpanoilla, tuoreita yrttejä ... Mikä voisi olla parempaa kuin tämä upea ruokalaji? Kaiken sen viehätyksen arvostamiseksi on välttämätöntä valmistaa se.

Komponentit:

• kukkakaali - 1 kpl.
• kerma - 150 g
• smetanaa - 100 g
• valkosipuli - 1 pää
• kasviöljy - 50 ml
• karvas pippuri - 5 g
• mustapippuria ja suolaa - 3 g kukin
• korianteri - 1 tl
• maissijauho - 150 g
• munat - 2 kpl.
• persilja tai korianteri - tarjoilua varten

Jauhaa valkosipuli, lisää siihen kaikki mausteet ja lusikka vettä, sekoita huolellisesti. Lisää kerma ja smetana tähän. Keitä kukintoihin jaettua kukkakaalia 10 minuuttia ja täytä sitten lyötyillä munilla ja suolalla. Kasta kukinnot jauhoihin, paista öljyssä vain muutama minuutti. Kaada mausteinen kermainen kastike valmiin kaalin päälle ja ripottele hienonnetulla korianterilla tai persiljalla.

Kukkakaalia ei ole niin paljon reseptejä, ja tänään näytän yhden niistä. - yksinkertainen ja hyvin herkullinen vuokaLisäksi se valmistautuu riittävän nopeasti.

Kukkakaalia voidaan käyttää tähän ruokaan sekä tuoreena että pakastettuna. Se valmistetaan samalla tavalla, ainoa ero on kiehumisajankohtana, hyvin, on vähän makua. Tänään aiomme keittää pakastettua kaalia.

• 2 pussia 400 g pakastettua kukkakaalia tai 1 tuoretta kaalikaalia, joiden paino on noin 1 kg
• 80 g voita (50 g kastiketta + 10 g muotin rasvaamista + 20 g murenee päälle)
• 1,5 kuppia maitoa
• 2 rkl jauhot pienellä liukumäellä
• 130-150 g raastettua juustoa
• 1 rkl. l. leivänmuruja
• 1/4 tl curry
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• suolaa maun mukaan

Kiehauta 2 litraa vettä kattilassa kattilassa, lisää suolaa ja lisää jäädytetty kaali.

Kun olet kiehunut uudelleen, pidä pannua tulessa minuutin ajan, tyhjennä vesi ja jäähdytä kaali. Jos keität kaalia pidempään, se muuttuu liian pehmeäksi ja muuttuu puuroksi jatkokypsentämisen yhteydessä. Jäähdytyksen jälkeen pura suuret kukinnot pienemmiksi.

Jos käytät tuoretta kukkakaalia, se on ensin purettava pieniksi kukinnoiksi, upotettava kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennettävä uudelleen keittämisen jälkeen enintään 4-5 minuuttia, jotta kaali jää kypsymättömäksi.

Tehdään nyt juustokastike. Hiero ensin juusto karkealle raastimelle.

Sulata sitten 50 g voita pienessä kattilassa matalalla lämmöllä ja lisää 2 rkl. l. jauhot pienellä liukumäellä, jotain tällaista:

Sekoita öljy huolellisesti jauhojen kanssa.

Kaada maitoa pieninä annoksina, sekoittaen koko ajan vispilällä niin, ettei paloja ole jäljellä.

Kun kaadamme kaiken maidon, saadaan niin melko nestemäinen kastike:

Kiehauta ja lisää raastettu juusto.

Sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut, ja lisää currya, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Sekoita ja hanki tämä kastike:

Pohjimmiltaan teimme juuston besamelikastikkeen. Tämä kastike, juustolla tai ilman juustoa, on täydellinen useimmille vuoka, myös kukkakaali-juustokastikkeessa.

Kaada kastike kukkakaalin kattilaan ja sekoita varovasti. Voit tehdä sen myös eri tavalla - laita ensin kaali leivinastiaan ja kaada sitten kastike päälle. Tein molemmat, joten en nähnyt paljon eroa. Tärkeintä tässä on, että kaali ei ole ylikypsää.

Voitele leivinpelti voilla ja ripottele leivänmurulla.

Lusikka kaali muottiin ja ripottele kevyesti päälle murusia. Levitä loput ylhäältä voitahieromalla sitä karkealle raastimelle. Jos luulet, että astiassa on jo tarpeeksi öljyä, voit ohittaa tämän vaiheen.

Laitamme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistetaan kaalia 35-40 minuuttia kullanruskeaksi.

Kukkakaali juustokastikkeessa on valmis. Se maistuu erityisen hyvältä vielä lämpimänä.

Jos tämä vuoka ei tunnu tarpeeksi tyydyttävältä, yritä tehdä kaali-vuoka kanalla. Tavallisen kaalin sijaan voit käyttää siinä kukkakaalia.

Tänään sanon hyvästit sinulle. Hyvää päivää kaikille ja on hyvä tuulella... Kypsennä aina mielelläni!

Hauska video siitä, miten koirat reagoivat keskittymiseen:

Käy myös näillä "herkullisilla" sivuilla:

20 arviota kohteelle

Rakastan kukkakaalia kaikissa muodoissaan. En ole kokeillut tällaista vuoka-juustokastiketta, mutta olen varma, että se on herkullista! Teen useimmiten leipää ja jos et estä minua, voin syödä kaiken kerralla.

Maukas ja maukas, suosittelen sitä. Kuinka nopeasti vastait, olin edelleen muokkaamassa artikkelia, näen - arvostelu on jo olemassa!

Mitä sinä teet ?! Ja olin sulkeutumassa ja tulin vahingossa sisään. Näet kuinka ajoissa? Tämä johtuu siitä, että rakastan todella kukkakaalia!

Ja päätin katsoa samanmielisiä ihmisiä yöllä. Ja tässä se on niin namia. Keitin jotenkin enemmän kukkakaalia tomaatissa, mutta en ole kokeillut sitä juustokastikkeessa. Sen pitäisi olla herkullista. Kiitos Lenochka!

mmm) Melkein fondue osoittautuu!)))

Rakastan myös kukkakaalia kovasti, teen sen yleensä smetanalla, en ole kokeillut sitä juustokastikkeessa, mutta vielä eteenpäin, olen kylvänyt paljon kukkakaalia taimia varten! Lena, kiitos upeasta reseptistä!

Kippis, Masha, toivottavasti nautit siitä.

Kastike, jolla kaali kaadetaan, on hyvin samanlainen kuin béchamel-kastike, vain ilman juustoa ja muita mausteita. Luulen, että se osoittautuu tahmeaksi ja herkäksi vuoka!

Kukkakaali juustokastikkeessa on herkullista, jos panet sydämesi ja sielusi käyttämään näitä ainesosia.

Kukkakaali missä tahansa muodossa on hyvä, ja vielä enemmän tässä versiossa. Rakastan tätä kaalia erittäin paljon ja pakastan sen suuria määriä talveksi - erinomainen lisuke talvella.

Pidän todella kukkakaalista, mutta en ole vielä kokeillut sitä tässä kastikkeessa!

Rakastan myös todella kukkakaalia. Missä tahansa muodossa. Ja sellaisessa kastikkeessa varmasti ... Kiitos reseptistäsi.

Upea kukkakaali-resepti, joka sopii hyvin illalliselle ... maukas ja terveellinen! Kirjoitin reseptin muistikirjaani, pidän todella vihannesten resepteistä. Kiitos Elena.

Kukkakaali juustokastikkeessa on ruokalaji, joka syö nopeammin kuin kypsennetään.

Valmistin sen tänään - erittäin maukas! Minulla oli kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Kesäkurpitsoille annettiin paljon mehua ... mutta se ei pilannut ruokaa. Kiitos reseptistä! Onnea ruoanlaittoon!

Olen pahoillani))) edellinen arvostelu kirjoitti Baked munakoiso tomaateilla)))

Olya, se on okei, kiitos vinkistä.

Ihana resepti! Paljon kiitoksia! Aion varmasti keittää kukkakaalia juustokastikkeella! Erittäin houkutteleva resepti! Om-Nom-nom!)))

Kiitos reseptistä! Ensimmäistä kertaa söin tällaista kaalia Turkissa, lomalla. Silti vaikuttunut. Nyt voin tehdä sen kotona.

Ehdotan, että kokeilet erittäin mielenkiintoista lisuketta: paistettua kukkakaalia paksussa juustokastikkeessa. Tämä ruokalaji on eräänlainen kompromissi terveellisten vihannesten lisukkeiden ja runsas, raskas, mutta herkullinen vuoka välillä.

Tämän ruokalajin resepti on samanlainen, riippumatta siitä kuinka oudolta se kuulostaa, perinteisten makaronien ja juustojen reseptistä, vain makaronien sijaan otamme kukkakaalia, mikä vähentää merkittävästi hiilihydraattien määrää astiassa. Varoitan kuitenkin teitä, että juusto ja voi eivät häviä mihinkään, tätä lisuketta ei voida kutsua erityisen ruokavalion.

Kokonaisaika - 0 tuntia 55 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 0 tuntia 20 minuuttia
Kustannukset - erittäin edullinen
Kaloripitoisuus 100 g - 94 kcal
Annosta per pakkaus - 4 annosta

Ainekset:

Kukkakaali - 1 kg
Voi - 55 g
Vehnäjauhot - 30 g
Sinappijauhe - 2 tl (tai 2 rkl sinappia)
Suolaa maun mukaan
Mustapippuri - maun mukaan
Muskottipähkinä - 2 ripaus (valinnainen)
Maito - 500 ml
Puolikova juusto - 160 g
Persilja - 3 rkl (viipaloitu, tarjoilua varten)

Valmistautuminen:

Kytke ensin uuni päälle lämmittämään 200 asteeseen. Katkaise lehdet kukkakaalin päästä ja leikkaa kova kanta. Purkamme keskikokoisiksi kukinnoiksi. En yleensä poista kovia "varret", lisätään ne yhdessä kukintojen kanssa, mutta ilman niitä ruokalaji näyttää tietysti siistimmältä ja tyylikkäämmältä. Voit asettaa ne sivuun ja käyttää niitä esimerkiksi sose-keittoon.

Kukkakaalia on keitettävä kiehuvassa suolaisessa vedessä 6-7 minuuttia, jotta se säilyttää muodonsa, mutta muuttuu hieman pehmeämmäksi. Voit myös höyryttää kaalia, mutta tämä vie vähän enemmän aikaa, noin 10 minuuttia.

Sitten sinun on tyhjennettävä vesi ja levitettävä kaali-kukinnot pyyhkeelle, jotta ne kuivuvat mahdollisimman paljon.

Kun kaali kiehuu, voit raastaa juustoa. Hieromme koko juustomäärän karkealle raastimelle.

Kastikkeen valmistamiseksi sulata voi keskilämpötilassa lähempänä suurta lämpöä.

Sitten valmistetaan vispilä ja lisätään jauhot (käytän siivilää, koska kaikki jauhot ovat paloina, mutta tämä ei ole välttämätöntä), sekoita välittömästi vispilällä ja paista minuutin ajan. Jauhot muuttuvat ruskehtaviksi.

Lisää sinappijauhetta, muutama ripaus mustapippuria, muskottipähkinä ja sekoita, kunnes kaikki ainesosat ovat yhdistettyjä.

Kaada maitoa ohuena virtana ja jatka kastikkeen sekoittamista vispilällä, jotta jauhot eivät keräänny paloiksi. Seuraavaksi kastike on suolattava ja saatettava hieman "kuplivaksi" sekoittaen lusikalla. Kastikkeen tulee sakeutua huomattavasti.

Lisää asteittain raastettua juustoa, kourallinen sekoittaen jokaisen käden lisäämisen jälkeen, jotta juustolla on aikaa sulaa. Huomio, sinun ei tarvitse lisätä kaikkea juustoa, yksi kourallinen tulisi jättää astian ripottamiseen ennen paistamista.

Valmis juustokastike on maistettava ja tarvittaessa lisättävä suolaa tai pippuria.

Laita keitetyt kukkakaalin kukinnot leivinastiaan, jonka tilavuus on noin 2 litraa (käytän tavallista valurautaa).

Ripottele jäljellä olevalla juustolla ja paista 30-35 minuuttia, kunnes kastike alkaa kiehua ja kaalin reunat ovat kullanruskeita. Valmis ruokalaji koristele yrtteillä ja tarjoile.