Koti / Säilötyt kurkut / Kuuma voileipä purkitetulla saurilla. Kuumat voileivät saurilla ja munilla uunissa. Kuumia voileipiä saurytomaateilla

Kuuma voileipä purkitetulla saurilla. Kuumat voileivät saurilla ja munilla uunissa. Kuumia voileipiä saurytomaateilla

Saury-voileivät ovat loistava vaihtoehto sekä säännöllisiin välipaloihin päivän aikana että vieraiden hoitamiseen juhlapöydässä. Ne tehdään nopeasti ja helposti. Ovat halpoja. Ja ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi, joten nuolet sormiasi. Sinun tarvitsee vain osata valmistaa ne oikein.

Kuuma voileipä saurilla, juustolla, sipulilla ja omenalla

Käytämme Saira-kalasäilykkeitä voileipiin. Ne ovat täysin valmiita syömään, mutta täyden täytteen valmistaminen ja paistaminen uunissa vie jonkin aikaa. Kannattaa navigoida 20-25 minuuttia.

Tarvitsemme:

leipä - 1 kpl;
purkitettu saury - 1 tölkki;
kova juusto - 100 g;
keskikokoiset sipulit - 0,5 kpl .;
omena (on parempi käyttää makeita ja hapan lajikkeita) - 0,5 kpl .;
majoneesi - 3-4 rkl. l.
adjika - 0,5 tl;
tilli - 1 pieni nippu;
voi - 50–70 g;
mausteet (jauhettu mustapippuri, paprika ja muut) - maun mukaan.

Reseptissä olevien tuotteiden suhde on likimääräinen. Jos käytät hieman enemmän juustoa tai et lisää lainkaan sipulia tai omenaa, voileivät toimivat edelleen, mutta niiden maku on hieman erilainen.

Kerää kaikki tarvittavat tuotteet voileipien valmistamiseen

Kuinka tehdä voileipä:

Ensin valmistellaan täytettä. Tätä varten laita kala kulhoon ja vaivaa se haarukalla tai murskaimella, jota käytämme ruoanlaittoon perunamuusi... Voit ensin poistaa luut, jos niiden läsnäolo astiassa ei ole sinulle hyväksyttävää. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, ne ovat melko syötäviä ja eivät ollenkaan kovia.
Hienonna sipuli ja tilli hienoksi. Hiero juusto ja omena karkealle raastimelle. Ja lähetä se kulhoon, jossa on täyte.
Jauhaa täytteen ainesosat
Lisää ainesosat noin 3-4 rkl, jotta ainesosat eivät siroa. l. majoneesi. Sen ei pitäisi olla paljon, muuten täyte osoittautuu nestemäiseksi ja leviää.
Lisää majoneesia vähän kerrallaan, jotta et liioittele sitä
Maun ja aromin terävyyden takaamiseksi voit myös lisätä adjikan ja vähän mustapippuria tai paprikaa. Sekoita kaikki hyvin. Täyte on valmis.
Nyt leikkaamme leivän. Voitele jokainen pala ohuella voikerroksella toisella puolella.
Jotta voi olisi pehmeämpi ja helpompi levittää leivälle, poista se jääkaapista 20 minuuttia ennen kypsentämistä ja pidä se huoneenlämmössä. Voit laittaa kovaa voita pehmittämiseksi kahden kalvolevyn väliin ja rullata rullalla. Ja raasta täysin jäätynyt pala.

Kovaa voita voidaan rullata rullalla - se muuttuu pehmeämmäksi
Levitämme täytteen leivälle ja levitämme sen tasaisesti pinnan yli. Paksumpi kerros, sitä parempi ja maukkaampi se on. Hieman enemmän juustoa voidaan käyttää ripottamiseen. Se sulaa kuumennettaessa uunissa. Ja voileipä on paitsi maukas, myös ulkonäöltään ruokahalua.
Ennen paistamista voileipiä voidaan ripotella raastetulla juustolla
Laita voileivät leivontaan leivinpaperille. Sitä ei tarvitse rasvaa. Ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 10-15 minuutiksi. Heti kun huomaat, että leivän kuori on kullanvärinen ja täyte on ruskeaa, voit ottaa sen pois. Kuumat voileivät ovat valmiita.
Paistetut voileivät näyttävät erittäin maukkailta.

Voit koristella valmiin voileivän tuoreilla yrtteillä: tilliä, persiljaa, hienonnettua vihreää sipulia. Tämä tulisi tehdä paistamisen jälkeen, koska uunissa vihreät kuihtuvat nopeasti ja menettävät kauniin ulkonäön.

Hienoksi leikattu sipuli sopii täydellisesti uunissa paistettujen voileipien koristeluun

Video: kuinka valmistaa kuumia purkkia, juustoa ja omenaleipiä

Vehnäleipä voidaan haluttaessa korvata ruisilla, viljalla tai leseillä. Voit myös tehdä voileipiä paahtoleivällä tai krutonkeilla. Ne ovat pirteämpiä ja rapeampi.

Voileipiä saurilla ja munalla krutonkeilla

Säilötyt purkit sopivat hyvin munien ja tuoreiden vihannesten kanssa. Siksi ainesosat voileipien valmistamiseksi voivat olla seuraavat:

kalasäilykkeet "Saira" - 1 tölkki;
viipaloitu leipä - 1 kpl;
munat - 3 kpl .;
majoneesi - 3 rkl. l.
kova juusto - 50 g;
voi - 50 g;
vihreät (persilja, tilli) - pieni nippu;
kurkku, tomaatti - koristeluun.

Saury, munat ja kurkku tekevät erinomaisesta täytteestä voileipiä

Kun kaikki ainesosat on kerätty, aloitamme voileipien valmistamisen:

Levitämme leivän palat voita ja paista toisella puolella, kunnes kaunis kuori pannulla tai uunissa.
Paista krutonit kullanruskeaksi
Pilko kala haarukalla, vihreät - veitsellä. Munat voidaan siirtää munanleikkurin läpi tai raastaa. Yhdistämme kaiken. Lisää majoneesi ja sekoita.
Munanleikkuri - auttaa sinua jauhamaan munia nopeasti
Lisää mausteisen ruoan ystäville 1-2 valkosipulinkynttä. Valkosipulipuristin on paras sen jauhamiseen. Mutta voit leikata sen hienolla veitsellä.
Valkosipuli on kätevä pilkkoa erikoispuristimella
Levitä jäähtyneet krutonit voille toisella puolella ja aseta ne leivinpaperille (ruskean kuoren tulee olla päällä).
Laitamme täytteen. Ripottele raastetulla juustolla. Ja lähetämme leivinlevyn voileipillä hyvin esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutin ajan.

Voileipien paistamisen aikana voit leikata kurkku- tai tomaattiviipaleita. He antavat erityisen mehukas maku ja koristele astia. Valmiit paistetut voileivät näyttävät hyvältä salaattilevyillä. Se osoittautuu paitsi maukkaaksi, myös kauniiksi.

Kurkut voidaan leikata erityisellä kiharaisella veitsellä

Alkuperäiset voileivät, joissa on säilöttyä maissia ja papuja

Voit lisätä täytteeseen purkitettu maissi tai pavut tai molemmat.

Ainekset koostumuksessa:

leipä;
purkitettu saury;
purkitettu maissi;
purkitetut pavut;
munat;
majoneesi;
juusto sirotteluun;
yrtit ja mausteet maun mukaan.

Valmista ainesosat etukäteen

Voileipien valmistaminen ei ole pohjimmiltaan eroa edellä kuvatuista. On vain muutama hyödyllinen vinkki:

Maissi ja pavut laimentavat suuresti saurusta. Jos haluat rikkaamman kalan maun, lisää pieniä määriä näitä ainesosia, esimerkiksi korkeintaan kolmasosa kalan tilavuudesta.
Valmiiden täytteiden määrä on suurempi kuin edellisissä resepteissä. Siksi voit ottaa noin 5-6 munaa.
Hävitä ensin tölkkien sisältö maissi ja pavut siivilässä ja vasta sitten yhdistää kalojen kanssa. Tämä poistaa nesteen, jota ei tarvita täytteessä.
Lisää majoneesia vähitellen tarpeen mukaan samalla sekoittaen täytettä. Voit myös lisätä valutettua maissi- tai papunestettä. Mutta ole varovainen. Täytteen ei tulisi olla nestemäinen.

Ravitsevat voileivät perunoilla ja saurilla

Valmistamme voileipiä kahdessa vaiheessa. Valmistellaan ensin voileipiä perunoilla, mikä on täysin omavarainen ruokalaji. Ne ovat halpoja ja säästävät nälältä, ellei mitään ole muuta kuin leipää ja perunoita. Ja sitten lisätään ne kalatäytteellä ja paistetaan uunissa.

Ensimmäisen vaiheen ainesosat:

leipä tai leipä;
perunat - 3-4 kpl. keskikokoinen;
muna - 1 kpl;
sipuli - 1 kpl;
suola, mausteet maun mukaan.

He sanovat, että tällaisia \u200b\u200bvoileipiä voidaan valmistaa ilman munia. Tämä tuote on kuitenkin sideaine. Ja siksi kannattaa lisätä ainakin yksi muna.

Ensimmäisessä vaiheessa tarvitset leipää, perunaa, sipulia ja munaa.

Kuinka tehdä peruna voileipiä:

Hiero ensin perunat karkealle raastimelle tai kulje lihamyllyn läpi. Sitten puristamme mehun. Tämä voidaan tehdä käsillä tai sideharsoilla, jotka on taitettu useisiin kerroksiin. Kaadamme nesteen pois, emme tarvitse sitä. Jotta perunat eivät tummenisi kypsennyksen aikana, voit lisätä siihen hieman sitruunamehua.
Joskus on suositeltavaa raastaa perunat hienolle raastimelle tai pilkkoa tehosekoittimella väittäen, että se paistetaan paremmin tällä tavalla. Tässä tapauksessa on kuitenkin hyvin vaikeaa puristaa sitä nesteestä. Ja raastetulla karkealla raastimella se paistetaan huonommin.

Purista raastetut perunat hyvin käsillesi
Lisää raastettua sipulia perunalastuun (sinun ei tarvitse puristaa sitä), raaka muna, suola ja mausteet. Sekoita kaikki hyvin.

04.12.2018

Keräsitkö piknikille? Vai onko yhtäkkiä vieraita ilmestynyt kynnykselle? Kypsennä saury-voileipiä uunissa. Tälle yksinkertaiselle välipalalle on monia reseptejä, voit kokeilla vapaasti muita ainesosia.

Neuvostoliitossa säilykekauppojen hyllyiltä löytyi vain saurista ja kilohailia. Ja jos olet onnekas, voit ostaa purkin kilohailia. Huolimatta siitä, että näitä säilykkeitä ei pidetä gourmet-ruokana, niistä valmistetaan hämmästyttäviä ruokia. Ja yksi niistä on paistettuja saurileipiä.

Tinattu purkkia on harmonisesti yhdistetty makuun keitettyjen munien kanssa, joten niitä löytyy melkein kaikista tämän ruokalajin resepteistä. On parempi palvella tällaista alkupalaa kurkkujen ja tomaattien kanssa. Ne täydentävät täydellisesti voileipien makua.

Mitä tulee niiden valmistusprosessiin, se ei ole monimutkaista. Ensin ruskistamme leivän palat uunissa. Mutta jos sinulla on vähän aikaa, voit ohittaa tämän vaiheen. Voitele tässä tapauksessa vain tuore leipä majoneesilla ja laita siihen säilykkeitä ja ripottele lopuksi kaikki ainekset minkä tahansa kovan tyyppisellä hienonnetulla juustolla. Ja lähetä voileivät paistettavaksi. Tällainen alkupala on pehmeää, ja jos ruskistat leivän etukäteen, voileivät osoittautuvat rapeaksi.

Muistiinpanoon! Vaahtoisten juomien ystävät rakastavat näitä voileipiä, koska ne sopivat täydellisesti oluen kanssa.

Ainekset:

saury, purkitettu öljyssä - yksi purkki;
leipä;
mikä tahansa kova juusto - 0,2 kg;
sipuli - yksi pää;
munat - kaksi kappaletta;
persilja - kolme haaraa;
tilli - kolme haaraa;
majoneesi - 60-70 ml.

Valmistautuminen:

Valmistamme kaikki tarvitsemamme tuotteet.
Keitä munat suolaisessa vedessä jyrkkiin.
Leikkaa leipä samankokoisiksi paloiksi. On parempi valita valkoinen leipä. Muuten, voit ostaa heti viipaloidun leivän.
Avataan purkkia purkkia, suolataan siitä öljyä.
Kuori sipuli ja pilko se hienoksi.
Laita säilykkeet kulhoon, vaivaa se hyvin haarukalla.
Lisää hienonnettu sipuli sauriin.
Puhdistetaan munat. Voit leikata ne pieniksi kuutioiksi tai murskaa ne haarukalla. Lisätään munat muihin ainesosiin.
Nyt esitellään pari lusikaa majoneesia.
Pese ja kuivaa kaikki vihreät. Pilko se hienoksi veitsellä.
Lisää vihreät kulhoon muiden ainesosien kanssa.
Raasta juusto suurella raastimella.
Laita leivän palat leivinpaperille. Kuivakaamme leipää uunissa 10–15 minuuttia.
Otamme tuloksena olevan paahtoleivän uunista. Voitele ne ohuella majoneesikerroksella.
Sitten laitamme leivän päälle seurian ja munien seoksen.
Ripottele aihiot hienonnetulla juustolla.
Laita ne leivinpaperille tietyllä etäisyydellä toisistaan.
Paistamme sata kahdeksankymmentä astetta viisitoista - kaksikymmentä minuuttia. Voileivät voidaan ottaa pois, kun juusto on sulanut.

Huomio! Oletko päättänyt valmistaa kilohailileipiä uunissa? Heidän resepti ei ole erilainen kuin yllä. Ota se perusta.

Kuinka valita "oikea" säilyke?

Tämän mutkattoman välipala-annoksen maku riippuu siitä, millaista säilykettä otat perustana. Saury-valinta on tehtävä vastuullisesti. Jos tuote on huonolaatuinen, voit myös vahingoittaa vatsaasi. Mihin sinun tulisi kiinnittää huomiota?

Tietenkin sinun pitäisi ostaa säilykkeitä, joiden mukaan se on valmistettu juuri pyydetyistä kaloista. Totta, ne ovat kalliimpia. Ja tämän tuotemerkin alla voit ostaa pakastetusta saurista valmistetun tuotteen. Kuinka ei tule pettää?

Säilykevarusteen valintaa koskevat säännöt:

Tutki ensin säilykkeiden valmistuspäivämäärä. Voit lukea nämä tiedot ensimmäisen rivin kannesta. Huomioithan, että saury on kiinni kesän loppupuolelta joulukuun alkuun. Jos säilykkeet on valmistettu tällä hetkellä, se on valmistettu juuri pyydetyistä kaloista.
Katso nyt, missä tuote on valmistettu. Parasta on purkitettu ruoka, joka on valmistettu merialuksen pyyntikohteiden läheisyydessä. Ja tämä on Kuril-saaret. Jos tölkin kannen oikealla puolella on numero kaksikymmentäneljä, se tarkoittaa, että säilykkeet valmistetaan Ostrovnoyn kalanjalostamossa. Siinä tuoretta kalaa käytetään säilykkeisiin.
Saury säilytetään myös tuoreesta kalasta kelluvissa alustoissa.
Ota säilykkeitä, joiden kannen merkinnät ovat kuperia, eli puristettuja sisäpuolelta. Lisäksi lasermerkitty tuote on korkealaatuinen. Sitä ei poisteta.
Ihanteellisen korkealaatuisen saurian koostumus on suola, itse kala, laakerinlehdet ja mustapippuri.
Säilykepurkkeissa pitäisi olla vähintään seitsemänkymmentä prosenttia kaloista. Laadukkaat saury-palat säilyttävät muotonsa eivätkä hajoa ensimmäisellä kosketuksella.
Ja tietysti hyvä säilyke ei ole halpaa.

Muistiinpanoon! Saira tuo uskomattomia etuja terveydellemme. Se sisältää paljon tauriinia, joka on harvinainen aminohappo. Tauriini alentaa veren kolesterolitasoja.

Paista vain voileipiä leipomotuotteet, valmistettu korkealaatuisten jauhojen perusteella. Voit käyttää patonkeja, sämpylöitä, pitalevyjä, leipää.
Leivinlevy on peitettävä pergamenttipellillä ja se on voideltava oliiviöljyllä tai voilla. Voit myös käyttää tarttumattomia astioita.
Älä säästele juustoa. Halvojen lajikkeiden juusto ei sula hyvin paistamisen aikana.
Valmista voileivät etukäteen tarvittaessa, ja voit paistaa ne juuri ennen käyttöä.
Täytteen rakenteen on oltava paksu, muuten se leviää lämpökäsittelyn aikana leivinpaperille.
Voileivät on koristeltu vihreillä oksilla ennen niiden tarjoamista pöydälle. Muuten vihreät kuihtuvat, ja astia on ulkonäöltään houkutteleva.

askel askeleelta resepti valokuvalla

Voileipiä saurilla ja kurkulla on niin helppo valmistaa, että ne voidaan valmistaa vain 5 minuutissa odottamattomien vieraiden hoitoon. Hienostuneemmalla lomapöydällä tämä yksinkertainen herkku löytää kuitenkin myös paikan: herkullisen yhdistelmä kalasäilykkeet marinoitua (tai hapan) kurkkua tarjoillaan erinomaisena välipalana jopa keskellä runsaasti muita kirkkaita ja suussa sulavia ruokia.

Ainekset

3-4 viipaletta leipää
150 g purkitettua purkkia
3-4 oksaa tuoretta persiljaa
1 rkl. l. vähärasvainen majoneesi
mausteet maun mukaan
1-2 suolakurkkua

Valmistautuminen

1. Osta viipaloitu leipä, joka on valmistettu mistä tahansa jauhosta - ruisista, vehnästä, täysjyvästä (tai leikkaa itsesi saman paksuiksi viipaleiksi). Voidaan käyttää hiivaton leipä lisäämällä auringonkukansiemeniä, pellavaa, seesaminsiemeniä, leseitä.

2. Avaa purkki purkkia. Siirrä osa siitä kulhoon ja pilko haarukalla.

3. Lisää kaloihin majoneesia ja hienonnettuja tuoreita yrttejä ja haluttaessa mausteita. Sekoita kaikki.

4. Levitä leipäviipaleet saadulla kalatahnalla. Leipä voidaan paistaa valmiiksi pannulla, kuivata uunissa tai leivänpaahdimessa.

Voileivät ovat yleisimpiä välipaloja, jotka voivat korvata täyden aamiaisen tai tehdä erinomaisen lisäyksen juhlapöytä... Aikaisemmin myymälöissä oli suuri valikoima kalasäilykkeitä, joten emännät keksivät erilaisia \u200b\u200bruokia, mukaan lukien kuumia saurileipiä uunissa.

Valmistatko voileipiä?

Äänestysvaihtoehdot ovat rajoitetut, koska JavaScript on poistettu käytöstä selaimessasi.

Kuumat saury-voileivät

Lisäainesosilla ruokalaji osoittautuu paljon maukkaammaksi ja tyydyttävämmäksi. Saury- ja juustovoileivät - klassinen versio, jonka valmistelu kestää enintään puoli tuntia. Valmistelu kestää vielä 15 minuuttia. Ilmoitettu määrä tuotteita on suunniteltu 5 hengelle.

Leivän valinta: leivän tyyppi on erittäin tärkeä. Lämpimien voileipien ystävät väittävät, että herkullisimmat ruokalajit valmistetaan vehnäleivästä. On olemassa monia reseptejä, jotka sisältävät mausteista suolakurkkua tai sinappia. Täällä musta leipä on sopiva. Rapean voileipän saamiseksi leipä esikuivataan. Käyttämällä vihreitä koristeena sinun on lisättävä se vasta astian lämpökäsittelyn jälkeen. Muuten se menettää tuoreutensa. Tietäen nämä pienet temput, voit saada herkullisia annoksia eri ominaisuuksilla.

20 minuuttia.Videoreseptitulostus

Keitä kananmunat kovaksi keitetyt.

Leikkaa leipä 14 viipaleeksi, joiden paksuus on puolitoista senttimetriä.

Avaa säilykkeet, laita kala erilliseen kuppiin, jauhaa haarukalla.

Pilko sipuli hienoksi ja lisää sauriin.

Lisää karkealle raastimella raastetut munat, majoneesi, hienonnetut yrtit, sekoita.

Laita täyte leivän paloille, ripottele päälle raastettua juustoa.

Voileivät asetetaan kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin (200 astetta) neljännes tunniksi.

Astian valmius määräytyy sulatetulla juustolla, jossa on kultainen kuori.

Uunipannu ja munan voileipiä

Lähes kaikki reseptit sisältävät suunnilleen saman tuotenimen, mutta minkä tahansa komponentin lisäyksellä saat täysin erilaisen maun.

Mitä tarvitset:

Viestikapula. Voit käyttää valkoista leipää paahtoleipää varten;
Sipuli;
Tölkki purkkia purkitettua voita;
Munat - 3;
Kerma - 50 millilitraa.

Kuinka kokata:

Poista kala purkista, erota öljystä, sekoita haarukalla.
Pilko sipuli hienoksi.
Keitä kovaksi keitetyt munat, raasta karkealle raastimelle.
Sekoita kala, sipuli ja munat.
Viipaloi leipä.
Vatkaa kerma ja harjaa jokainen leipä (leipä).
Lisää loput kerma täytteeseen.
Laita täyte leivälle.
Aseta voileivät voideltuun tai pergamentilla vuorattuun leivinpaperiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi.

Kerma lisätään, ne ovat pehmeämpiä.

Voileivät saurilla, kurkulla ja kananmunalla

Seuraava resepti on eräänlainen sauva - hengenpelastaja, kun vieraita ilmestyi yllättäen. Leipätyypistä riippuen voit saada mielenkiintoisen maun.

Mitä tarvitset:

Leipä. Voit ottaa valkoista tai ruista;
Säilykepurkkipurkki;
Pari tuoretta kurkkua;
Munat - 2;
Juusto kovat lajikkeet - 100 g;
Majoneesi - pari lusikkaa;
Vihreät - koristeluun.

Valmistautuminen:

Viipaloi leipä annoksina.
Keitä munat, erota keltuaiset valkoisista. Jauhaa proteiinit.
Erota saury öljystä, murskaa haarukalla.
Raasta juusto.
Sekoita kala, juusto, proteiinit ja majoneesi.
Aseta seos jokaisen leivän päälle.
Leikkaa kurkut puolirenkaiksi.
Pilko keltuaiset.
Laita kurkku jokaisen leivän keskelle ja koristele keltuaisella päälle.

Vinkki: Keltuaiset on helpompi tarttua ja asettaa haarukalla.

Tuore kurkku voidaan korvata suolatulla kurkulla. Sitten tulisi käyttää ruisleipää.

Kuumat saury ja tomaatti voileivät

Voit valmistaa astian tällä säilykkeellä täydentämällä sitä kaikella, mitä jääkaapissa on. Jos määrä on pieni, kaikki voileivät voidaan laittaa pannulle.

Mitä tarvitset:

Viestikapula;
Sulatettu juusto - 150 grammaa;
Saury öljyssä - 1 tölkki;
Valkosipuli - pari neilikkaa;
Majoneesi - pari lusikkaa;
Munat - 2-3 kappaletta;
Tomaatit - 2 kpl.

Kuinka kokata:

Keitä munat, raasta.
Poista kala purkista erottamalla se öljystä, pilko se.
Sekoita kala ja munat.

Kastikkeen valmistusvaihe:

Raasta kolmas osa juustoa ja sekoita majoneesiin.
Pilko valkosipuli ja lisää juusto-majoneesiseokseen.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Levitä ensin kastike leivälle. Lisää sitten muna- ja kalaseos, peitä tomaattiviipale ja ripottele jäljellä olevalla juustolla. Paista esilämmitetyssä uunissa 5 minuuttia. Voit tehdä voileipiä nopeammin, jos lämmität ne uudelleen mikroaaltouunissa.

Voileipiä kalalla, sipulilla ja sienillä

Voileivät ovat hyviä, jos sieniä ja sipulia lisätään pääainesosiin. Tuotteet ovat omavaraisia, joten niitä ei tarvitse leipoa uunissa pannulla. Jos haluat lisätä juustoa, sinun on vielä paistettava niitä muutaman minuutin ajan.

Sävellys:

Viestikapula;
Säilykkeet - 1 tölkki;
Munat - 2;
Majoneesi - 2-3 ruokalusikallista;
Sipulit - 1-2 päätä;
Sienet (tuoreet, peitatut) - 100-150 grammaa.

Mitä tehdä:

Leikkaa leipä palasiksi.
Kiehauta munat kovasti.
Erota kala öljystä ja sekoita haarukalla.
Sekoita kala hienonnettuun munaan.
Kuumenna paistinpannussa kasviöljypaista hienonnettu sipuli ja hienonnetut sienet. Suolaa tarvittaessa.
Levitä ensin leivälle kalan ja munien seos, laita sitten sienimurska. Jos alkupalan on tarkoitus olla juustoa, se raastetaan. Ripottele sitten voileipiä päälle ja laita esilämmitettyyn uuniin muutamaksi minuutiksi, kunnes juusto sulaa.

Saury-voileipiä ilmastointilaitteessa

Voileipiä voidaan valmistaa paitsi uunissa, mikroaaltouunissa, myös ilmankuivaimessa, joka on tavanomainen pieni konvektiouuni. Ruoan valmistaminen kestää noin tunnin. Ainesosien määrä lasketaan 5 hengelle.

Saury pankissa - 1;
Sipuli - 1;
Majoneesi - pari isoa lusikkaa;
Suola pippuri;
Viestikapula.

Mitä tehdä:

Viipaloi leipä.
Jauhaa saury.
Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
Sekoita kala, sipuli, majoneesi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Aseta seos jokaisen leivänpalan päälle.
Paista ylimmällä ritilällä korkeimmassa lämpötilassa puoli tuntia.

Voileivät ovat rapeaa.

Voileivät saurilla ja omenoilla

Epätavallinen maku omen voileipille ja säilykkeille. Tuoreen maun ainoa edellytys on oman mehun kalan valinta.

Sävellys:

Viipaloitu leipä;
Makea ja hapan omena - 1;
Kalasäilykepurkki;
Voi.

Kuinka kokata:

Kuori omena, poista siemenet, hienonna. Voidaan hieroa karkealle raastimelle.
Vapauta kala mehusta ja murskaa haarukalla.
Sekoita saury omenan, suolan kanssa.
Peitä jokainen leivän pala voilla, laita seos päälle.

Vähintään aikaa ja ruokaa vitamiinin, virkistävän välipalan saamiseksi.

Voileipiä kalalla, vihreällä salaatilla ja sitruunalla

Kalaa ei tarvitse pilkkoa. Tämän todistaa seuraava resepti, joka maun lisäksi tarjoaa monia vitamiineja.

Kalasäilykepurkki;
Voi;
Majoneesi - 1 iso lusikka;
Puolet sitruunasta;
Vehnäleipä tai leipä;
Salaatin lehdet.

Kuinka kokata:

Sekoita öljy majoneesiin.
Leikkaa leipä annoksiksi.
Levitä jokainen pala voilla, johon on sekoitettu majoneesia.
Laita jokaiselle viipaleelle ensin salaatinlehti ja päälle kalan siivu.
Koristele sitruunan puolirenkailla.

Vinkki: Tässä reseptissä sitruuna voidaan korvata peitatulla tai peitatulla kurkulla.

Johtopäätös

Huolimatta klassisesta yhdistelmästä ja monista yksitoikkoisista tuotteista voileipiä valmistettaessa, monet kotiäidit eivät lopeta kokeilua. Löydät reseptejä voileipille, jotka on paistettu perunapannukakkujen, purkitettujen papujen ja maissin kanssa. Voileipiä voidaan valmistaa tuoreen leivän lisäksi myös krutonkeilla. Leipä voidaan kuivata uunissa tai paistaa öljyssä.

Pääainesosan valinta vaikuttaa astian makuun. Voileivät osoittautuvat herkullisiksi, joissa saury on säilytetty tuoreena, ei jäädytettynä. Tämä voidaan määrittää tölkkien päivämäärällä, joka vastaa ajanjaksoa kesän lopusta talven alkuun. Tuoretta sauriaa on mahdollista säilyttää vain kurileissa, joissa sitä louhitaan. Kala toimitetaan muille alueille pakastettuna.

Älä myöskään saa säästää muilla tuotteilla. Korkeissa lämpötiloissa vain korkealaatuiset juustot sulavat hyvin. Halpa tuote, johon on lisätty kasvirasvoja, ei näytä edustavalta eikä anna tyypillistä kultaista kuorta.

Olen niin kauhistunut tämän päivän alkupalasta, etten voi kertoa sinulle. Valmistin ensimmäistä kertaa kuumia saurileipiä. Vakoin reseptin äitini vanhoissa muistiinpanoissa "Vinkkejä kurjuille naisille" -kenttiin.

Kuinka rapeaksi, maukkaaksi ja tyydyttäväksi ne osoittautuivatkin - nämä "äidin" voileivät. Ohut leivänviipaleet, täytetyt saurilla juustokorkin alla, uunissa - mmm, kuinka herkullista.

Kuumat saury-voileivät, keitetyt uunissa, sopivat täydellisesti illalliseksi ensimmäisen ruokalajin lisäksi tai välipalana juhlaan.

Voileipien valmistamiseen tarvitaan purkitettua purkkia, johon on lisätty öljyä tai luonnollista, kuten meidän. Maito, sinappi, viipaloitu leipä tai patonki. Pieni keula pää ja keitetty kananmuna... Suolaa, majoneesia, tuoretta tilliä tai persiljaa maun mukaan.

Leipä leikataan ohuiksi viipaleiksi, joiden leveys on yhtä suuri.