Seepra rehevä resepti. Seeprakakku resepti kotona askel askeleelta kuvia

Kaikille yksinkertaisen ja makeat leivonnaiset Haluan suositella Zebra Pie. Tämän jälkiruoan valmistamiseen on paljon vaihtoehtoja, ja siksi olen kerännyt tähän artikkeliin herkullisimmat ja suosituimmat reseptit. Kaikki kuvataan askel askeleelta, reseptejä valokuvilla, ja niille, jotka haluavat nähdä ruoanlaiton jokaisen vaiheen, suosittelen katsomaan oheisia videoita.

Haluan huomata, että tässä on seepra-piirakan reseptit. Ei kakku, vaan piirakka (cupcake, keksi). Toisin sanoen, kaikki on mahdollisimman yksinkertaista ja vähäisiä ainesosia. Kerroksia, täytteitä, kermatyynyjä ja hienoja koristeita ei ole paljon. Kakkuja varten on erillinen artikkeli.

Seeprakakun ydin on yksinkertainen! Taikina vaivataan, sitten se jaetaan kahteen osaan. Ensimmäinen osa on kevyt, mutta toiseen lisätään kaakaota, suklaata tai vastaavia väriaineita. Levitä sitten taikina lusikalla ympyrässä reunasta keskustaan \u200b\u200bvuorotellen "valkoinen" ja "ruskea".

Kaikki nämä kypsennystavat soveltuvat yhtä hyvin sekä uuniin että monikeittimeen. Haluatko paistaa uunissa? Vaivaimme taikinan, asetimme sen ja lähetimme sen paistettavaksi. Haluatko monikookerissa? Tee kaikki samalla tavalla, mutta hitaassa liedessä ja erityisessä paistotilassa.

Muuten, suosittelen myös, että kiinnität huomiota näihin upeisiin resepteihin:

Reseptit

se klassinen resepti seeprapiirakka kotona.

Itse asiassa tämä on tavallinen makea hyytelöpiirakka kefiritaikina, joka saa loistoa ja arkkuutta leivontaprosessin aikana. Toinen hyvä asia kefirissä on se, että voit laittaa tähän lusikallisen soodaa leivinjauheena, ja se "sammuttaa" sen happamalla väliaineellaan.

Ainekset:

• Munat -3 kpl.
• Kefiiri - 260 ml.
• Kaakaojauhe (tavallinen tai maito) - 4 rkl. lusikat
• Sokeri - 200 g.
• Sooda - 1 tl
• Vehnäjauhot - 320 g.
• Vaniljasokeri - 1 tl

Kuinka valmistaa "seepra" kefirillä

Vatkaa munat sokerilla sekoittimella. Lisää kefiiri, sooda, jauhot ja vaniljasokeri... Jatkamme lyöntiä, kunnes se on lempeä ja homogeeninen.

Kaada nyt puolet taikinasta toiseen kulhoon. Sekoita kaakaojauhe yhteen osaan. Toinen osa pysyy valkoisena.

Voitele lomakkeen sivut öljyllä tai peitä se pergamentilla. Laita pari ruokalusikallista suklaataikina keskustaan, sitten pari ruokalusikallista kefiriä sen ympärille. Ja toistamme tämän, kunnes kaikki taikina on ohi. Katso alla oleva kuva. Ei ole väliä mistä taikinasta aloittaa, tärkeintä on, että se ei sekoita, joten kerrokset jäävät.

Voit lähettää kakun tässä muodossa uuniin, mutta lisäämme pari kosketusta. Ota hammastikku tai muu vastaava ohut esine ja pyyhkäise sitten varovasti keskeltä reunalle ja päinvastoin. Tämän seurauksena voit tehdä kuvion, joka näyttää kukalta, hämähäkinverkolta tai mistä tahansa, mielikuvituksestasi riippumatta.

Kuumennamme uunin 180 asteeseen, sulje piirakka siinä 30 minuuttia.

Tässä on niin yksinkertainen resepti seeprakakulle.

Seepra-juustokakku

Ja tämä kakku on valmistettu murotaikina lisäämällä suuri määrä raejuustoa. Muuten kypsennystekniikka pysyy samana.

Ainekset:

• Taikina (kakku):
• Jauhot - 200 g.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Suola - hyppysellinen
• Sokeri - 90 g.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Keltuaiset - 2 kpl.
• Voi (margariini) - 130 g.

Täyte (täyte):

• Munat - 2 kpl.
• Maito - 150 ml.
• Kermaviili - 380 g.
• Vaahto - 900 g.
• Sokeri - 150 g.
• Vaniljasokeri - 2 tl
• Tärkkelys - 1-2 rkl. lusikat
• Kaakao - 30-50 g.

Kuinka valmistaa raejuustosepra-piirakkaa

1. Aloitetaan vaivaamalla murokeksi taikina. Jauhaa jauhot voilla ja leivinjauheella. Voita sokeri keltuaisilla, vaniljasokeri ripaus suolaa.
2. Lisää muna-seos jauhoseokseen - vaivaa sileä taikina.
3. Kääri taikinapallo muovikelmuun ja laita se jääkaappiin 40-50 minuutiksi.
4. Nyt teemme täyte. Sekoitetaan raejuusto, munat, smetana sekoittimessa, kaadetaan maito sinne, lisätään sokeria ja vaniljaa, tärkkelystä. Eli sekoitamme kaikki ainesosat (paitsi kaakao) homogeeniseksi kermaksi.
5. Jaetaan tämä juustomassa kahteen yhtä suureen osaan ja lisätään kaakaota yhteen.
6. Otamme taikinan pois, rullamme sen ulos ja laitamme sen sivuihin. Painamme tiukasti kaikkialla.
7. Levitämme keskeltä reunalle vuorotellen kevyt ja suklaa juustoa.
8. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, tunnin ajan. Sitten kakun pitäisi jäähtyä kokonaan - vasta sitten leikata annoksiksi.

Seeprapiirakka tiivistettyä maitoa

Miksi ei kypsennä sitä tiivistetyllä maidolla? Täällä meillä on sekä keitetty tiivistetty maito että tavallinen. Jauhemaisen kaakaon lisäksi on myös suklaapaloja, jotka tekevät mausta vielä rikkaamman!

Ulkopuolelta tämä "seepran" versio ei poikkea ensimmäisestä reseptistä, mutta maku ... maku on täysin uusi!

Muuten, jos olet kiinnostunut tiivistetyn maidon resepteistä, siirry sivulle :.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Keitetty tiivistetty maito - 130 ml.
• Yhteinen tiivistetty maito - 3-5 rkl. lusikat;
• Suklaa - 50 g.
• Kaakao - 2 rkl. lusikat;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Jauhot - 1,5 kuppia;
• Margariini (tai voi) - 100 g.
• Hapan kerma (tai jogurtti) - 4 rkl. lusikat;
• Sokeri - vähän alle 1 kuppi;

Keittäminen

1. Vaivaa seepra taikina. Vatkaa munat sokerilla haarukalla tai sekoittimella. Lisää smetana, sulatettu voi. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, lisää jauhoja pieninä annoksina.
2. Nyt sinun on siirrettävä puolet taikinasta erilliseen kulhoon. Lisää kaakaojauhe ja suklaapalat tähän puolikkaaseen. Sekoita hyvin.
3. Tiivistettyä maitoa voidaan lisätä taikinaan, mutta teemme sen eri tavalla. Sekoita vain 2 erilaista tiivistettyä maitoa erikseen.
4. On tullut hetki piirakan muodostumiselle. Voitele muotti voilla, laita keskelle pari ruokalusikallista tavallista taikinaa, lisää sitten lusikallinen tiivistettyä maitoa ja sitten pari ruokalusikallista suklaamassaa. Toista, kunnes kaikki on ohi.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen - paista tällaista kakkua noin 40 minuuttia.

Seepra-piirakka hapan kerma

Etsitkö yksinkertaista seeprakakku-reseptiä? Katsokaa tätä hapankerma-vaihtoehtoa tarkemmin. Kyllä, smetanan lisäksi se sisältää paljon voita, näyttää siltä, \u200b\u200bettä se on aivan liikaa. Mutta älä huoli, seepra osoittautuu kaloreiksi, mutta erittäin mehukas ja herkkä!

Ainekset:

• Kaakao - 3 rkl. lusikat;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Vehnäjauhot - 2 kuppia;
• Margariini - 150 g.
• Kermaviili - 1 lasi;
• Kasviöljy - 100 ml.
• Sokeri - 1 lasi;
• Munat - 4 kpl.

Valmistautuminen

1. Vatkaa munat sekoittimella, jossa on sokeria, voita (kahta tyyppiä) ja smetanaa.
2. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa. Kaada nestemassaan ja jatka sekoittamista sekoittimella.
3. Jaa oppinut taikina kahteen osaan. Sekoita yksi osa kaakaojauheeseen.
4. Peitä muotti öljyllä. Laita muotin keskelle pari ruokalusikallista kevyttä taikinaa, sitten pari ruokalusikallista suklaata. Ja niin edelleen, jatkamme vuorottelua.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista kakku 45 minuuttia.

Seepra-piirakka maitoa

Ja tämä kakku on valmistettu maidosta ja ilman voita... Maitoa voidaan ottaa sekä tuoreena että hapan. Kefiiri, fermentoitu paistettu maito, jogurtti - kaikki toimii.

Ainekset:

• Vehnäjauhot - 310 g.
• Vanilliini - hyppysellinen
• Leivonta taikina - 1 tl
• Munat - 4 kpl.
• Jauhettu kaakao (tai suklaapatukka 50 g) - 2-3 rkl. lusikat
• Kasviöljy - 200 ml.
• Sokeri - 200-250 g.
• Maito - 260 ml.

Valmistautuminen

Vatkaa munat sokerilla vaahtoon. Lisää voi, maito, vanilliini ja jauhot leivinjauheella. Sekoita huolellisesti.

Jaa taikina kahteen osaan. Sekoitamme kaakaota tai sulatettua suklaata yhdeksi.

Laita vaalea ja tumma taikina vuorotellen muotoon. Ja sitten lähetämme sen uuniin 40 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa (esilämmitys).

Mannik "Seepra"

Seepra-kakkua pidetään yksinkertaisena kotitekoisena leivonnaisena. Resepti valokuvalla askel askeleelta, näet alla. Lisäksi olemme valinneet muita vaihtoehtoja seeprakakulle.

Tällainen kakku oli erittäin suosittu 15 vuotta sitten, ja jokainen koulutyttö osasi valmistaa sen. Sitten kakku unohdettiin, mutta kaikkia hyviä asioita ei voida unohtaa, joten resepti palaa ja tulee jälleen suosituksi.

Tähän leivontaan tarvittavat tuotteet ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia, ja sinulla voi olla myös niitä, eikä sinun tarvitse mennä erityisesti kauppaan.

Voit paistaa Zebra-kakun sekä tavallisessa uunissa että hitaassa liedessä. Tärkein ainesosa on kefiiri, smetana tai hapan maito. Muut ainesosat ovat samanlaisia \u200b\u200bja vain seeprakakun valmistustapa muuttuu.

Lue myös:

Seeprakakku hapan kerma, askel askeleelta resepti

Tätä leivonnaisia \u200b\u200bvoidaan turvallisesti kutsua kakuksi. Loppujen lopuksi valmistamme sekä kuorrutus että kerma kotona. raidallinen kakku keitetään smetalla.

Ainekset:

Kermakakku:

• smetanaa - 400 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 1,5 kuppia;
• jauhot - 200 g;
• kaakao - 2 rkl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• öljy - 100 g.

Lasite:

• maito - 300 ml;
• suklaa - 100 g;
• voi - 70 g;
• maissitärkkelys - 1 rkl.

Kerma:

• smetanaa - 250 g;
• sokeri - 0,5 kuppia.

Resepti:

Yhdistä munat ja sokeri isoon kulhoon. Vatkaa ne sekoittimella, kunnes tilavuus kasvaa ja sokeri liukenee.

Lisää hapan kerma massaan.

Jotta seepra-piirakka olisi kotona erityisen maukasta, voi on sulatettava ja lisättävä taikinaan. Jos reseptejä, joissa voita lyödään sokerilla. Mutta vaihtoehto sulatetulla voilla näytti meille herkullisemmalta.

Lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot jättäen 2 rkl. Tarvitsemme niitä myöhemmin. Sekoita taikina hyvin.

Jaamme sen kahteen osaan. Yhdessä osassa lisätään vasemmalle kaksi ruokalusikallista jauhoja, toisessa - 2 rkl kaakaota. Nyt sinulla on kaksi taikinaa, sama tiheys, mutta eri värit. Voit aloittaa seepran muodostamisen.

Peitä leivinpelti leivinpaperilla tai rasvaa öljyllä. Laita kolme ruokalusikallista valkoista taikinaa keskelle. Levitä valkoisen keskelle kolme ruokalusikallista ruskeaa taikinaa.

Kun taikina saavuttaa muotin reunat, vähennä taikinan määrää kahdella ja viimeistele yhdellä. Lähetämme kakun esikuumennettuun uuniin 40 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa.

Valmistele kuorrutus kakun paistamisen aikana. Sulata voi ja lämmitä maito. Laita nämä kaksi ainesosaa yhteen. Laitetaan massa matalalle lämmölle ja lisätään rikkoutunut suklaa. Pidämme tulessa, kunnes se liukenee. Kaakaota ja sokeria voidaan käyttää.

Kaada massa erilliseen kulhoon ja lisää maissitärkkelys. Sekoita hyvin ja kaada kokonaismassaan. Pidämme matalalla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes lasite alkaa sakeutua.

Voitele kermalle kermaviili sokerilla.

Kakku on valmis. Anna sen jäähtyä ja ota se pois muotista.

Leikkaa kakku kahteen tai kolmeen osaan (valinnainen).

Voitele smetalla.

Koristamme kakun kuorrutuksella.

Muutaman tunnin kuluttua seeprakakku on reseptin mukaan valmis.

Piirakka hitaassa liesi

Seepran kypsentäminen kotona multikeittimessä on hyvin yksinkertaista. Tässä tapauksessa kakku ei pala ja paistuu hyvin. Tulos on kaunis, herkkä ja ainutlaatuinen. herkullisia leivonnaisiajoka koristaa täydellisesti juhlapöytätai yksinkertainen teejuhla rakkaittensa kanssa.

Ainekset

• viisi kananmunat;
• rakeinen sokeri - puolitoista lasia;
• vehnäjauhot - puolitoista kuppia;
• kaakaojauhe - kaksi tai kolme ruokalusikallista;
• yksi paketti vanilliinia.

Resepti valokuvalla:

1. Vatkaa ensin kaikki munat huolellisesti erillisessä kulhossa, kunnes muodostuu vaahtoa. Tämä tehdään parhaiten sekoittimella, mutta myös tavallinen vispilä toimii.
2. Sen jälkeen on välttämätöntä kaataa kaikki sokeri hitaasti saatuun massaan ja sekoittaa hyvin, ja sitten lyödä uudelleen 10–15 minuuttia.
3. Siivilöi seuraavaksi varovasti jauhot. Tämä tekee seeprastasi hitaassa liedessä ilmavamman ja pehmeämmän.
4. Lisää siihen vanilliinia ja kaada kulhoon muna- ja sokeriseokseen. Sekoita taikina varovasti ruokalusikallisella tai leivonnaisella vispilällä tasaiseksi.
5. Sen jälkeen sinun tulisi jakaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja kaataa kaksi tai kolme ruokalusikallista kaakaojauhetta yhteen.
6. Kun taikina on valmis, ota monikeittokulho ja rasvaa sen seinät runsaasti voilla.
7. Seuraavaksi aloitamme kakun muokkaamisen. Kaada ensin lusikallinen valkoista taikinaa, sitten tumma. Ja jatkamme tätä prosessia, kunnes taikina loppuu.
8. Sen jälkeen valitsemme "Leivonta" -tilan monikeittimessä ja valmistamme seeprakakumme reseptin mukaan, kotona multikeittimessä 45 minuutin ajan.

Klassinen seeprakakku

Monien kotitekoisten reseptien joukossa arvostetaan klassisen Zebra-kakun tekemistä. Piirakan erottuva piirre on, että sen taikina vaivataan kermalla. Voit täydentää tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bharmonisesti suklaajuurella tai herkällä ja kevyellä kerma.

Ainekset

• smetanaa 20% - 0,9 kg; (500 g / taikina, 400 g / kerma)
• rakeinen sokeri - 0,5 kg (350 g taikinaa ja 150 g kermaa);
• 5 munaa;
• vehnäjauhot - 0,4 kg;
• kaakaojauhe - kaksi ruokalusikallista;
• yksi paketti vanilliinia;
• suklaa kuorrutus.

Resepti, vaiheittainen kuvaus:

1. Ensimmäinen asia on jauhaa margariini yhdessä sokerin kanssa syvässä kulhossa rkl. Lisää sitten munat ja sekoita kaikki perusteellisesti sekoittimella tai tavallisella leivonnaisella.
2. Lisää lopuksi 500 g varovasti. smetanaa, kaada vanilliini ja vehnäjauhot. Sekoita taikinaa hyvin, kunnes saadaan homogeeninen koostumus, ja jaa se kahteen osaan.
3. Lisää kaakao yhteen niistä ja sekoita samalla, kun toinen osa jätetään alkuperäiseen muotoonsa.
4. Vaihtoehtoisesti kaada seepra-taikinamme ruokalusikallista käyttäen leivinastiaan: ensin lusikallinen valkoista, sitten tumma jne. sitten lähetämme piirakamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Arvioitu paistoaika 40-50 minuuttia.
5. Sillä välin valmistelemme helppoa smetanaa... Otamme jäljellä olevan smetanan ja sokerin ja lyömme sekoittimella. Sinun pitäisi saada paksu massa.
6. Heti kun seepra on valmis, se on leikattava kahteen kakkuun ja voideltava hyvin kermalla. Halutessasi voit kaataa klassisen seeprakakun päälle suklaajauholla ja koristella mintunlehdillä.

Keittäminen kefirillä

Zebra-kakun keittäminen kefirillä kotona ei vie paljon aikaa. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitaan tavallisimpia tuotteita. Vaiheittainen resepti tällainen kakku on tarpeeksi yksinkertainen.

Ainekset

• kefiiri - yksi lasi;
• vehnäjauhot - kolme lasia;
• yksi pakkaus voita (voidaan korvata margariinilla);
• rakeinen sokeri - 0,4 kg;
• neljä kananmunaa;
• kaakao - kolme ruokalusikallista;
• ripaus ruokasoodaa.

Resepti:

1. Ensin sinun on sulattava voi (margariini). Tämä voidaan tehdä höyryllä tai mikroaaltouunilla. Anna sulatetun voin jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen sen lisäämistä taikinaan.
2. Vatkaa munat tällä välin sokerilla, kunnes muodostuu kevyt vaahto. On parasta tehdä tämä sekoittimella tai tehosekoittimella. Tämä vie paljon vähemmän aikaa jälkiruokan valmistamiseen.
3. Seuraavaksi muna-sokeriseoksessa sinun on kaadettava kefiiri, sulatettu voi (jonka pitäisi jäähtyä siihen aikaan) ja lisätä ripaus suolaa. Ja sekoita kaikki huolellisesti. Voit tehdä leivonnaisista pehmeämpiä lisäämällä taikinaan leivinjauhetta, jotta makeampi maku - pieni sitruunamehu. Sen jälkeen kaada jauhot ulos ja sekoita uudelleen, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Kefirin sijasta voit ottaa hapan maitoa piirakalle kotona.
4. Seuraava vaihe on jakaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Yhdessä lisätään kaakaojauhetta ja sekoitetaan massa hyvin, toisen jätämme alkuperäisessä muodossaan.
5. Nyt hauska alkaa - tulevan seeprakakun mallin muodostuminen. Voit tehdä tämän levittämällä vuorotellen tumma ja vaalea taikina leivinastiaan ruokalusikalla. Tässä tapauksessa voit yrittää piirtää taikinalla aaltoja, sydämiä, tähtiä jne. Mutta joka tapauksessa piirustus on aina kaunis ja omaperäinen.
6. Sen jälkeen sinun pitäisi laittaa keksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Jälkiruoan valmistaminen kestää noin 40 minuuttia.

Seeprakakku kotona, kuten voit nähdä valokuvan resepteistä ja kuvattu askel askeleelta, ei ole vaikea valmistaa.

Kalorisisältö: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei ilmoitettu

Äitini valmisti seeprakakun aina loma-iltoihin. Jos meillä oli vieraita, vanhempien ystäviä, he palvelivat aina teetä makea piirakka "Seepra" maidossa, resepti valokuvalla, jonka kuvasin sinulle alla. Tuolloin kaikki olivat hajautuneet liiketoimintaan ja tulivat aina pöydälle maistamaan palan upeasta piirakasta. Joku soitti kitaraa, joku pelasi kortteja, joku lauloi kappaleita, mutta seepra-piirakka kokosi hetkessä kaikki pöydälle, äitini kaatoi kuumaa teetä ja kaikki vietiin jälkiruokaan. Ja kun olimme lapsia, olimme yksinkertaisesti iloisia tällaisesta kauniista, monivärisestä herkusta, joka vuorotteli tummien ja sitten vaalean raidan kanssa. Emme tienneet maukkaampia herkkuja. Veljeni ja sisareni ja minä söimme aina palan mielihyvin, ja jos jotain jäi jäljelle, taistelimme vain lisää. Leivon tähän päivään asti. Tietenkin äitini antoi minulle reseptin, joten resepti on todistettu monen vuoden kokemuksella, herkullinen ja kiinteä.



Vaaditut tuotteet:

- 600 grammaa vehnäjauhoja;
- 3 kana kananmunia;
- 1,5 rkl. kaakao;
- 200 grammaa maitoa;
- 200 grammaa kasviöljyä;
- 250 grammaa rakeistettua sokeria;
- 1 ripaus suolaa;
- 2 ripaus vanilliinia;
- 1,5 tl ruoka leivinjauhe.

Valmistautuminen

Voita kananmunat sokerilla vispilällä. Aluksi hitaasti, sitten hieman energisemmin.





Kaada maito ja jatka sekoittamista hitaasti, jotta sokeri sulaa hitaasti, mutta varmasti.





Kaada koko annos kasviöljyä taikinaan.







Siivilöi jauhot pieniksi paloiksi taikinaan. Kaada suolaa, aromaattista vanilliinia, sekoita ja lisää loput jauhot uudelleen.





Tuloksena on nestemäinen taikina, joka on helppo kaataa lusikalla.





Erota puolet tästä taikinasta erilliseen puhtaaseen kulhoon ja lisää siihen kaakaota, sekoita suklaataikinan valmistamiseksi.







Kaada lusikallinen valkoista taikinaa leivinpeltiin yksi kerrallaan ja lusikallinen suklaata päälle. Saamme raidallisen piirakan. Mutta se ei ole kaikki.





Otamme nyt hammastikku ja piirrämme suorat nauhat keskeltä reunoille, ensin keskustasta reunaan ja sitten reunasta keskustaan. Saamme kauniin kuvion.





Kypsennämme kakun esikuumennetussa uunissa, paistetaan 35-45 minuutin ajan pehmeäksi ja asetetaan lämpötilaksi 175-180 °. Paistamisen jälkeen kakusta tulee kaksi tai kolme kertaa pehmeämpi. Voit myös kokata

Seepra "kakku

Seeprakakun resepti:

1. Vatkaa munat ja sokeri kulhoon.
2. Sulata voi, jäähdytä, sammuta sooda etikassa tai smetanassa.
3. Yhdistä lyötyt munat, voi, smetana ja sooda ja lisää lopuksi jauhot. Sekoita kaikki tasaiseksi ilman kokkareita.
4. Jaa koko seos kahteen osaan ja sekoita yksi kaakaon kanssa.
5. Ota höyrytetty tai pyöreä muoto, kuumenna se ja rasvaa kasviöljyllä.
6. Kaada 3 rkl valkoista taikinaa muotin keskelle, sitten 3 rkl tummaa taikinaa keskelle. Jatkamme levittämistä vuorotellen keskenään kaikki jäljellä oleva taikina.
7. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 160-180 ° C: seen, ja paista noin 40 minuuttia.
8. Ota valmis keksi pois ja jäähdytä.

Kakun koristeluun on useita vaihtoehtoja:
- päällystä koko piirakka keitetyllä tiivistetyllä maidolla, ripottele pähkinäydin;
- leikkaa pituussuunnassa kahteen kakkuun ja voileipään vaniljakastike;
-täytä suklaajäätelöllä;
jos valmistaudumme lomaan, 2 ja 3 pistettä voidaan yhdistää yhteen.

Seepra-piirakka valmistetaan suunnilleen samalla tavalla kuin kakut, mutta se ei ole voideltu voidella. Tämä herkullinen ja kaunis kakku on hyvä teetä tai kahvia. Esteettisesti miellyttävä ja houkutteleva ulkonäkö tekee tästä jälkiruokasta todellisen pöydän sisustuksen. Seepra-piirakka ilahduttaa varmasti vieraita ja perhettä maullaan. Keittämisen resepti on melko yksinkertainen.

Seepra-piirakka hapan kerma

Ainekset:

• 250 grammaa sokeria;
• sama määrä korkealaatuisia vehnäjauhoja;
• 4 kananmunaa;
• 200 ml luonnollista smetanaa;
• 100 grammaa luonnollista voita;
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 0,5 tl ruokasoodaa (sammutetaan muutamalla tipalla etikkaa);
• 150 grammaa jauhettua saksanpähkinää.

Valmistautuminen:

Kuinka leipoa seepra-piirakka? Vatkaa munat kevyesti puolella sokerista sekoittimella. Vatkaa jäljellä oleva sokeri pehmeällä voilla. Laita kaikki yhteen, lisää etikkaan sulatettu smetana, jauhot, sooda ja vaivaa taikina hyvin (voit käyttää sekoitinta). Voitele leivinastia voilla. Jaa saatu taikina kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan, joista yhteen sinun on lisättävä kaakaojauhetta, ja sekoita huolellisesti. Laita nyt kaksi lusikkaa tummaa taikinaa muotin keskelle ja laita sitten kaksi lusikkaa valkoista taikinaa varovasti keskelle tummaa taikinaa, ja me vuorotellen tällä tavalla. Itse piirustus tehdään veitsellä - piirrämme raidat lomakkeen reunasta sen keskelle. Paistamme keskilämpötilaan esilämmitetyssä uunissa 40-60 minuuttia. Voit paistaa Zebra-piirakan hitaassa liedessä paistotilassa noin 65 minuuttia.

Yksinkertainen piirakka

Voit valmistaa hyvin yksinkertaisen seeprakakun ilman hapankermaa ja pähkinöitä.

Ainekset:

• 5 munaa;
• 2 kuppia vehnäjauhoja;
• 1 kuppi rakeistettua sokeria;
• 150 grammaa luonnollista voita;
• 0,5 tl ruokasoodaa, sammutettu etikalla.

Valmistautuminen:

Taikinan tulee olla sakeutta kuin paksua smetanaa. Sekoita kaikki, jaa se kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan. Lisää 2 rkl kaakaojauhetta yhteen annokseen ja sekoita. Voitele leivinpelti voilla ja kaada kevyesti taikina ja tumma taikina vuorotellen ruokalusikallisella reunalla keskelle. Aseta kakku uuniin 40 minuutiksi, jonka valmius voidaan tarkistaa sen kauniilla kuorenvärillä ja miellyttävällä hajulla. Täydellisestä valmiudesta osoittaa kuiva ottelu, jolla lävistimme piirakan keskelle.

"Seepra" maitoa

Voit tehdä seepra-piirakan maidolla tai kefirillä.

Ainekset:

• 300 grammaa voita;
• pussi vanilliinia;
• 4-5 kananmunaa;
• 1-1,5 kuppia jauhoja;
• pieni sooda, sammutettu etikalla (veitsen kärjessä);
• 200 ml maitoa tai kefiriä;
• 2 rkl kaakaota.

Valmistautuminen:

Valmistamme samalla tavalla kuin yllä olevissa resepteissä kuvataan, tärkeintä on, että taikinan koostumus muistuttaa paksua hapankermaa. Jos teet taikinan ohuemmaksi, kakku on märkä sisältä.

Suklaapiirakka

Voit valmistaa seeprakakun suklaalla, se on hieman vaikeampi, mutta tällä tavalla se osoittautuu erityisen maukkaaksi, vaikkakaan ei kakuksi, vaan kakuksi. Valmistellaan joukko tuotteita, sama kuten edellä ensimmäisessä reseptissä on kuvattu, vain vähän enemmän pähkinöitä. Lisää taikinaan kypsennyksen aikana pieni määrä vaniljaa, kanelia ja konjakkia tai rommia - tämä antaa kakulle hienon maun. Lisää puolet pähkinöistä taikinaan - käytä loput myöhemmin. Teemme kaiken yllä kuvatun menetelmän mukaisesti. Raasta suklaapatukka karkealle raastimelle ja sulaa vesihauteessa. Valmis piirakka Voitele "Zebra" sulatetulla suklaalla, ripottele maapähkinöillä, kaada suklaa päälle ja ripottele uudelleen pähkinöillä. Siten "Zebra" -kakku muuttuu erittäin maukkaaksi ja houkuttelevaksi kakuksi, jota voidaan tarjoilla juhlapöydässä.