Pirjane tikvice s mesom: recepti sa fotografijama. Pirjane tikvice s mesom i rižom, pirjane tikvice s mesom i krumpirom, pirjane tikvice s mesom i povrćem. Tikvice sa svinjetinom u tavi Kako kuhati pirjane tikvice s mesom

Tikvice s mesom savršena su kombinacija koja je temelj za stvaranje brojnih jela. Zbog činjenice da ove komponente ne gube okus i nutritivna svojstva uz razne vrste toplinske obrade - pirjaju se, prže ili peku u pećnici. Kao rezultat - hrskave kiflice, rumene kotlete, mirisna variva i palačinke koje se zalijevaju u ustima.

Kako kuhati tikvice s mesom?

Jela od tikvica s mesom - postoje deseci verzija. To je zato što su komponente savršeno kombinirane, iznimno zdrave, pristupačne i jednako ukusne pržene, dinstane ili pečene. Istodobno, jela se pripremaju jednostavno i brzo, imaju atraktivan izgled, što im omogućuje da se poslužuju ne samo radnim danima, već i praznicima.

Tikvice s mesom mogu se kombinirati ne samo u vrućim drugim jelima, već iu salatama. Potrebno je samo pržiti tikvice i pileće meso do zlatno smeđe boje, sjediniti sa slatkom paprikom, lukom, listovima špinata i začiniti umakom od maslaca, sok od limuna i ribani parmezan.
Čak i neiskusne domaćice moći će kuhati jednostavno i izvrstan obrok od tikvica i govedine. Na tavi je potrebno popržiti 350 g mesa s lukom, dodati kriške jedne tikvice, začiniti začinima, zaliti kipućom vodom i miješajući, pa dinstati 10 minuta dok tekućina potpuno ne ispari.

Tikvice s mesompirjana

…dinstano…

Pirjane tikvice s mesom i povrćem - zauzimaju vodeću poziciju među zdravim i zdravim jelima. Dinstanje se smatra jednom od korisnih vrsta toplinske obrade, koja vam omogućuje spremanje povrća - rezerve minerala i vitamina, te mesnih proizvoda - proteina. U ovoj kombinaciji varivo je vrlo hranjivo, ali lagano i niskokalorično.

Sastojci:

• svinjetina - 450 g;
• tikvice - 550 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1/2 kom .;
• Babura paprika- 1 kom.;
• čili paprika - 1/4 kom .;
• luk - 1 kom .;
• voda - 250 ml.

Kuhanje

1. Meso sitno nasjeckajte i pržite s lukom i mrkvom 5 minuta.
2. Dodajte tikvice, paprike i čili papričice.
3. Ulijte vodu i pokrijte sadržaj poklopcem.
4. Kuhajte tikvice pirjane s mesom 20 minuta.

Ragu od tikvica i krumpira s mesom

tikvice s gulašem od mesa

Ragu od tikvica s mesom dobro je hranjivo jelo. U ovom tandemu meso je glavna komponenta: o tome ovisi ne samo sitost, već i vrijeme kuhanja. Dinstajte s junećim ili janjećim gulašom oko dva sata. Za tako dug proces idealne su tikvice i krumpir. Sočne su i zadržavaju oblik nakon toplinske obrade.

Sastojci:

• govedina - 550 g;
• tikvice - 650 g;
• krumpir - 250 g;
• mrkva - 150 g;
• rajčice - 450 g;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• svježi kopar - 20 g.

Kuhanje

1. Meso narežite i popržite s mrkvom i lukom.
2. Na meso stavite sloj krumpira, zatim tikvice.
3. Pokrijte rajčicama, začinite začinskim biljem i češnjakom.
4. Tikvice s mesom i krumpirom pirjajte pod poklopcem 2 sata.

Tepsija od tikvica s mesom

tikvice s mesnim tepsijom

Tepsija s mesom i tikvicama u pećnici popularna je kod mnogih domaćica. Pečeno jelo uvijek je posebno: privlači mirisima, nježnom teksturom i zlatno smeđom bojom. Ova tepsija nije bila iznimka. Kombinacija mljevenog mesa s mladim tikvicama i rajčicama čini ga ukusnim, ali hranjivim i zadovoljavajućim jelom.

Sastojci:

• mljevena govedina - 350 g;
• tikvice - 3 kom .;
• rajčice - 4 kom .;
• sir - 180 g;
• majoneza - 100 g;
• češanj češnjaka - 2 kom .;
• luk - 1 kom.

Kuhanje

Popržite mljeveno meso i luk.

Tikvice i rajčice narežite na ploške.

Pomiješajte majonezu s češnjakom.

Na dno kalupa stavite sloj tikvica, pa mljeveno meso.

Pokrijte slojevima tikvica i rajčica.

Podmažite majonezom, pospite sirom.

Pecite meso s tikvicama i rajčicama na 200 stupnjeva 20 minuta.

Tikvice punjene u pećnici s mesom

punjene mesom

Oni koji žele postaviti stol ukusno i originalno mogu kuhati tikvice punjene mesom i rižom. "Karrel tikvice" nisu samo vizualno atraktivne, već i praktične: tijekom pečenja savršeno zadržavaju oblik i drže nadjev. Potonji se sastoji od riže i mljevenog mesa, koji su klasična kombinacija za punjenje povrća.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• mljevena svinjetina - 650 g;
• riža - 75 g;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 2 kom .;
• rajčice - 3 kom .;
• voda - 550 ml;
• sir - 80 g.

Kuhanje

Skuhajte rižu.

Pomiješajte ga s mljevenim mesom i polovicom količine luka i mrkve.

Od tikvica napravite "bačve", izvadite sredinu i ostavite dno.

Napunite kalupe za povrće mljevenim mesom, pospite sirom.

Na dno kalupa stavite luk, mrkvu i rajčicu, ulijte vodu.

Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva pokriveno folijom.

Rolat od tikvica s pilećim mesom

tikvice s mesnim rolatom

Tikvice pečene s mesom raznolike su po recepturi i dizajnu. Dakle, zamotavanje tendera pileći file u kriški tikvice, možete dobiti nježan, lagan, zalogaj koji zalijeva u ustima. svježe i originalno jelo pogodan za posluživanje i brz u kuhanju, jer se file savršeno peče i bez prethodnog prženja u tavi.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• pileća prsa - 1 kom .;
• češanj češnjaka - 2 kom .;
• sir - 70 g;
• suhi bosiljak - 5 g.

Kuhanje

1. Tikvice narežite na ploške i pecite na 180 stupnjeva 7 minuta.
2. Pileći file narežite na trakice, istucite.
3. Stavite fil na tikvice, pospite češnjakom, bosiljkom i sirom, zarolajte.
4. Pecite tikvice s mesom u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.

Palačinke od tikvica s mesom

tikvice s mesnim palačinkama

Za one kojima su tikvice pržene s mesom dosadne i neukusne, možete ispeći palačinke. srdačan i nježne palačinke ukusno i jednostavno, a kuhanje velikom brzinom čini ih vodećima u brzim i zdravim jelima. Proces nije kompliciran i razumljiv: u nasjeckano meso dodaju se jaje i pulpa od tikvica, masa se malo umijesi i u porcijama prži na tavi.

Sastojci:

• tikvice - 1 kom .;
• mljeveno meso - 350 g;
• sol - 10 g;
• jaje - 1 kom.

Kuhanje

1. Nasjeckane tikvice posolite i iscijedite sok.
2. Pomiješajte s mljevenim mesom i jajetom.
3. Stavite masu u porcije i pržite.

Tikvice s mesom u tijestu

Postoji mnogo opcija za kuhanje tikvica s mesom u tavi. Posebno su popularne tikvice u tijestu punjene mljevenim mesom i pržene na ulju. Tijesto štiti nadjev i povrće od isušivanja, čineći jelo sočnim iznutra, a hrskavim izvana. Ovo je još jedan recept za pravilno i ukusno posluživanje laganog povrća i izdašnog mesa.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• mljeveno meso - 250 g;
• jaje - 4 kom .;
• brašno - 50 g;
• mlijeko - 110 ml.

Kuhanje

1. U mljeveno meso razbiti dva jaja, začiniti i izmiješati.
2. Tikvice narežite na debele kolutove.
3. Čašom izrežite jezgru.
4. Započnite kolutiće mljevenim mesom.
5. Umočite u tijesto od jaja, brašna i mlijeka i pržite.
6. Pržene tikvice poslužite uz meso ohlađene.

Tikvice s mesom u laganom kuhaču

tikvice s mesom u sporu kuhaču

Pirjane tikvice s mesom u sporom kuhaču moderna je verzija variva. Sporo kuhalo će promijeniti tradicionalnu ideju o gnjavaži jela tako što će ga napraviti samostalno. Domaćice moraju rezati komponente i, nakon što su ih ubacile u zdjelu, čekati signal. Ujednačenim odležavanjem povrće i meso zadržat će sve sokove i mirise, što je potrebno za varivo.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• govedina - 550 g;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• češanj češnjaka - 4 kom .;
• rajčice - 3 kom .;
• pasta od rajčice - 40 g.

Kuhanje

1. Meso narežite i pržite u "Pečenju" 10 minuta.
2. Dodajte povrće i tjesteninu.
3. Kuhajte u načinu "gašenje" 1,5 sat.

Dobar tek!

Ljubav srdačna, ukusna i zdravi obroci? Recept za pirjane tikvice s mesom u tavi izvrsna je opcija da ugodite sebi i voljenima. Korak po korak recept sa fotografijama. Video recept.
Sadržaj recepta:

Kuhanje mesa i priloga odvojeno nije uvijek prikladno. U takvim slučajevima spasit će nas kombinirani recept. Danas ćemo se pozabaviti pirjanim tikvicama s mesom u tavi. Samo trebate kupiti prave sastojke, stavite ih u tepsiju i malo pričekajte. Za pripremu ovog jela ne treba puno truda ni vremena. Zbog svoje jednostavnosti, recept će zasigurno postati omiljeni u vašoj prehrani. Možete odabrati bilo koju vrstu mesa, uglavnom će ga uspješno zamijeniti piletina. Omjer udjela proizvoda je uvjetovan. A kako bi jelo bilo zadovoljnije, možete dodati nasjeckani krumpir. Međutim, poslastica je vrlo raznolika, jer se sastojci mogu mijenjati.

Nije potrebno pamtiti ovaj recept, jer. varivo s tikvicama nije hirovito jelo. Tijekom toplinske obrade, vlakna mesa su vrlo mekana. Kombinacija ovih proizvoda je vrlo uspješna, a najbolja večera se ne može zamisliti. Tikvice poboljšavaju probavu mesa i normaliziraju kiselost. Poslastica je i ukusna i zadovoljavajuća, a lagana za želudac. I što je najvažnije, to je jeftin način za obogaćivanje tijela vitaminima, mineralima i drugim korisnim tvarima.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 115 kcal.
• Porcije - 2
• Vrijeme kuhanja - 1 sat

Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje
• Češnjak - 2-3 češnja
• Začini i začinsko bilje - po ukusu
• Crni mljeveni papar - prstohvat
• Meso (bilo koje sorte) - 400 g
• Sol - 1 žličica

Korak po korak kuhanje pirjanih tikvica s mesom u tavi, recept sa fotografijom:

1. Uklonite film s odabranog komada mesa, odrežite žile i masnoću. Narežite ga na srednje komade: slamke ili kocke. Sami odaberite vrstu mesa i dio trupa. To će ovisiti o sadržaju kalorija u jelu.

2. Tikvice operite, osušite i narežite na kockice. Nemojte ih jako sitno nasjeckati, inače će se tikvice prilikom dinstanja pretvoriti u mekanu tvar koja će se pokvariti izgled posuđe.

3. U tavi zagrijte biljno ulje i stavite meso da se prži. Kuhajte ga na srednjoj vatri dok ne porumeni, što zadržava sok u komadima. Nemojte stavljati puno mesa u tavu, komadi bi se trebali nalaziti na maloj udaljenosti jedan od drugog u jednom sloju. Inače će se meso početi pirjati i izgubiti sočnost.

4. U tavu dodajte pripremljene tikvice i nastavite pržiti još 5-7 minuta da poprime rumenkastu nijansu.

5. Ogulite češnjak, izrežite na trakice i pošaljite na proizvode. Sve začinite solju i mljevenim paprom te stavite omiljene začine i začine.

6. U tavu uliti 50-75 ml vode i prokuhati. Zatvorite posudu poklopcem i kuhajte jelo 20 minuta na laganoj vatri. Gotovo pirjane tikvice uz meso u tavi, poslužiti samostalno ili uz bilo koji prilog.

U sezoni svježeg povrća želite izvući maksimalnu korist. Za to ih je, naravno, optimalno koristiti sirove. Ali tikvice, na primjer, bez toplinska obrada neće se svi složiti. Tada se možete pozvati na orijentalna kuhinja na temelju brzog prženja svih sastojaka. Ova tehnika zadržava puno korisnih tvari, a povrće je ukusno i hrskavo.

Danas ćemo kuhati tikvice s mesom u tavi. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat je nevjerojatan. Svakako probajte.

Tikvice s mesom u tavi: korak po korak recept

Sastojci:

• Svinjetina - 250 g;
• Tikvice - 1 kom .;
• Sjemenke sezama - 1 žlica. l.;
• Luk - 1 kom .;
• Perje zelenog luka - 15-20 kom .;
• Suncokretovo ulje - 10 ml;
• Soja umak - 15 ml;
• Sol - 1/4 žličice;
• Adjika ljuta 1 žlica. l.

Kako kuhati tikvice sa svinjetinom u tavi

Tikvice narežite na prilično velike kockice do 2 cm.Ako je povrće srednje dobi, onda je bolje ukloniti meku srednju i tvrdu kožicu, dok mlade tikvice možete koristiti cijele. Stavite u zdjelu, pospite solju i promiješajte. Ostavite 10 minuta.

Svinjetinu narežite na otprilike iste komade kao i tikvice. Stavite u veliku tavu dobro zagrijanu na ulju.

Pržite na jakoj vatri dok meso ne porumeni.

Izvadite tikvice iz zdjele, otresite ih s tekućine koja se skupila na dnu.

Dodajte poluprstenove luka.

Nastavite kuhati na jakoj vatri, povremeno miješajući, 3-4 minute. Tikvice se ne bi smjele pretvoriti u kašu, već samo izvana početi omekšavati, a iznutra ostati hrskave. Ulijte nasjeckani zeleni luk, sjemenke sezama, stavite začinjenu adjiku.

promiješati, dodati umak od soje i držite na vatri još minutu.

Tikvice s mesom u tavi su potpuno gotove, poslužite odmah, ali i ohlađeno jelo je jako ukusno i aromatično.

Nije uvijek prikladno kuhati odvojeno jelo od mesa i prilog, pogotovo kada navečer želite čitati knjigu ili se igrati s djecom.

U takvim slučajevima pravi spas mogu biti kombinirani recepti, primjerice, tikvice pirjane s mesom, kojima ćemo se danas pozabaviti. Sve što trebate učiniti je kupiti sastojke, sve staviti u tavu, malo pričekati, a zatim servirati na stol: nije potrebno više truda.

Ovaj recept će sigurno postati jedan od vaših omiljenih u vašoj kuhinji. Prvo, uopće ne zahtijeva nikakav napor, a može ga kuhati čak i osoba koja je prva prišla peći.

Po vlastitom nahođenju možete odabrati omiljenu vrstu mesa ili povećati količinu povrća te tako prilagoditi okus i kalorijski sadržaj.

Tikvice s mesom savršene su i kao predjelo i kao glavno jelo blagdanski stol i, što nije manje vrijedno, teškoća u pripremi od toga se nikako ne povećava.

I što je najvažnije, nevjerojatno je ukusno! Pročitajte naše korak po korak recept i počnite!

Pirjane tikvice s goveđim mesom: recept u tavi

Sastojci

• - 800 g + -
• - 3 kom + -
• - 1 kom + -
• - 4 klinčića + -
• - okus + -
• Timijan - 2 grančice + -
• - za prženje + -
• Zeleni - za posluživanje + -

Kako brzo skuhati tikvice s mesom

Prije nego počnemo kuhati, obratimo pažnju na dvije jednostavne stvari.

Prvo: sve su proporcije približne, ali nitko nam ne brani da ih uzmemo više mesa ili obrnuto da se usredotočite na povrće.

Drugo: danas ćemo kuhati s govedinom bez kostiju, ali uvijek je možete zamijeniti svinjetinom, puretinom i teletinom, pa čak i piletinom. Pa počnimo!

1. Prilično veliki luk očistimo od ljuske i narežemo na četvrtine kolutića debljine oko 5 mm.
2. U tavi odgovarajuće veličine malo zagrijte biljno ulje, smanjiti vatru i dodati luk. Pržite dok ne postane prozirno, povremeno miješajući. To će trajati oko 3 minute.
3. Češnjak sitno nasjeckajte, dodajte ga na luk i nastavite pržiti još 2 minute. Zatim povrće prebacimo na poseban tanjur, a tavu ostavimo sa strane.
4. Operimo govedinu i očistimo je od tvrdih filmova. Meso narežite na velike kocke sa stranom oko 2 cm, posolite i popaprite.
5. Posudu vraćamo na vatru, prethodno je pojačavši, po potrebi dolijemo još ulja. Na brzinu pržite komade mesa uz stalno miješanje. Trebale bi dobiti laganu koricu, ali iznutra ostati sirove pa sve sokove "začepimo".
6. U tavu ulijte kipuću vodu otprilike prst debljine i dodajte timijan. Opet smanjite vatru na minimum, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka. Za goveđe ili pureće batke vrijeme će biti 20-25 minuta, za piletinu ili svinjetinu bit će dovoljno 10 minuta.
7. U ovom trenutku, grubo narežite tikvice, po veličini bi trebale odgovarati mesu. Obavezno pazite na zrelost povrća. Mlade koristimo cijele, kod starijih odraslih prethodno ogulimo koru i izvadimo sjemenke.
8. U meso dodajte tikvice, vratite luk i češnjak. Sve lagano promiješajte, po potrebi posolite i dodajte vode, zatvorite poklopac i ostavite da se krčka na najsporijoj vatri 1 sat. Sve, više našeg aktivnog sudjelovanja nije potrebno.
9. Kada je meso spremno, isključite ga i ostavite da se kuha nekoliko minuta. Za to vrijeme sitno nasjeckajte zelje za ukras, a zatim pospite varivo.

Vrlo je zgodno napraviti paprikaš od mesa s tikvicama u sporom kuhaču. Recept ostaje isti s jedinom iznimkom da se prvo meso i luk moraju lagano pržiti direktno u zdjeli za više kuhala u načinu "Pečenje", zatim im dodati tikvice, začine i pola čaše vode, zatvoriti i pritisnuti " Gumb za gašenje”.

Jedna od popularnih opcija za takav gulaš je meso pirjano s patlidžanima i tikvicama. U osnovi se ni po čemu ne razlikuje od gore navedenog recepta.

Patlidžane narežemo krupno, kao tikvice, ali ih položimo kasnije, 20-ak minuta nakon početka dinstanja. Ovo povrće je prilično nježno, osim toga, dobro upija vlagu, pa ako odmah stavite patlidžan zajedno s tikvicama, prvi će imati vremena da bude jako mekan.

Tikvice pirjane s mesom gotove su i odišu jedinstvenom aromom. Poslužite ih uz svježi kruh i čašu vina. Pozivamo sve za stol i uživamo u komplimentima. Dobar tek!