Recept za piletinu s umakom od kokosovog mlijeka. Kuhanje vrlo ukusnog jela - piletina na tajlandski način u kokosovom mlijeku. Piletina u kokosovom mlijeku: tradicionalni recept

Danas se pokazalo ukusna piletina v kokosovo mlijeko... Što je piletina - svi znaju. Ako ne zna, reći ću vam. Kokoš je ptica. Štetno, znatiželjno i proždrljivo stvorenje koje nam je u djetinjstvu prilično trovalo živote svojim beskrajnim izletima u vrt, u cvjetnjak - drugim riječima, u Škodu.

Kaže se da je stara piletina dobra juha. A od pojedinih dijelova trupa piletine mogu se dobiti izvrsna jela. Na primjer, mogu ukrasiti bilo koji svečani stol, ali - možete jesti barem dnevno. Da, i - ovo je nešto. A tko bi odbio kuhati s pivom?

U zemljama istočne Azije vrlo su popularna jela od piletine pripremljena s raznim egzotičnim voćem. Odličan tajlandski recept za pileći gulaš s ananasom. Međutim, naš recept s ananasom i sirom poznatiji je i poznatiji. Na azijskim otocima često možete pronaći recepte za kuhanje piletine, gdje se prženo pileće meso pirja u voćnim sokovima ili u kokosovom mlijeku.

Mnogi ljudi miješaju kokosovo mlijeko sa sadržajem kokosa. Zapravo, orašasti plodovi sadrže kokosovu vodu, slatkastu tekućinu ugodnog okusa. A kokosovo mlijeko se pravi od pulpe kokosa uobičajenim miješanjem pulpe i vode. Kod nas se kokosovo mlijeko najčešće prodaje u zatvorenim vrećicama različitog kapaciteta, prije upotrebe se mora jako protresti. U zemljama otočne Azije kokosovo mlijeko nazivaju santanom, gata.

Recept pronađen u starim zapisima pileći file- piletina u kokosovom mlijeku, pirjana sa začinima. Donesena s nekakvog turističkog putovanja. Sjećam se da je bilo jako ukusno.

Piletina u kokosovom mlijeku

Sastojci (2 porcije)

• Pileći file 2 kom
• Luk 1 kom
• Češnjak 2 češnja
• Maslinovo ulje 50 ml
• Kokosovo mlijeko 250 ml
• Kopar 2-3 grane
• Začini: morska sol, grašak u boji papra, suhi aromatično bilje, grah korijandera ukus

1. Odmrznite pileći file i uklonite preostalu masnoću i filmove s njega. Dobro operite i osušite ubrusom. Stavite filete na dasku za rezanje sa sjajnom stranom prema dolje i otkucajte filete drvenim batom. Vrlo uredno i lagano. Zadatak je da file bude manje gust i da se ne ošteti, jer vrlo je delikatan. Dovoljno je ako je debljina poput prsta.

   Sastojci: piletina, povrće i kokosovo mlijeko

2. U mužaru pomiješajte sol, korijander i obojeni papar u zrnu, aromatično suho bilje.

   U mužaru pomiješajte sol, korijander i obojeni papar u zrnu, mirisno suho bilje

3. Začine sameljite i njima pospite pileći file sa strane koja je tučena. Ostaviti fil 10-15 minuta da se salamuri. Bit će dosta. Preostalu kuhanu mješavinu začina zasad ostavite sa strane, trebat će vam za daljnje kuhanje.

   Sameljite začine i njima pospite pileći file

4. Ogulite češnjak i zgnječite ga nožem, samo ga poravnajte. U duboki lonac ili tavu ulijte maslinovo ulje i na njemu popržite češnjak uz stalno miješanje. Češnjak pržite do svijetlosmeđe boje, a zatim ga bacite. Trebate samo aromatizirati ulje.

   U dublji lonac ili tavu ulijte maslinovo ulje i u njemu popržite češnjak

5. Pileći file okrenite na dasku za rezanje i napravite 3-4 plitka reza, tako se file bolje poprži i "zadrži" umak. Stavite file na prethodno zagrijanu tavu, s rezovima prema dolje - kako se meso ne bi počelo uvijati od toplinske obrade.

   Stavite file u prethodno zagrijanu tavu

6. Pecite oko 5 minuta, a zatim okrenite i pecite još 5 minuta.

7. Luk oguliti i narezati na tanke trakice. Pokrijte filete nasjeckanim lukom, smanjite vatru na otprilike četvrtinu maksimalne vatre. Pokrijte tavu i dinstajte piletinu i luk 15 minuta bez miješanja.

   Fil pokriti nasjeckanim lukom, smanjiti vatru

8. Nakon navedenog vremena, lopaticom maknite file s površine, stavljajući ga uokolo, između i pustite da se krčka još 5 minuta.
9. Sljedeće je kokosovo mlijeko. Lakše ga je kupiti. Manje se trudite nego pokušavati to učiniti sami. “Kocka” s mlijekom se mora jako i dugo mućkati, inače ćete dobiti vodu u kojoj će plutati kokosove pahuljice. Filete i luk prelijte kokosovim mlijekom. Dodajte par prstohvata preostale mješavine začina po ukusu.

   Fil i luk preliti kokosovim mlijekom

10. Zakuhajte jelo. Piletina u kokosovom mlijeku treba vrlo malo kuhati.
11. Zatim okrenite fil. Svježi kopar sitno nasjeckajte i pospite po cijelom jelu. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte oko 15 minuta. Zatim maknite poklopac i pirjajte dok se umak ne zgusne. Trebalo mi je 20 minuta. Nadalje, piletina u kokosovom mlijeku se ne prevrće tijekom kuhanja.

    

Ono što je dobro u ovom receptu, možete mijenjati sastav sastojaka ovisno o vašem raspoloženju ili dostupnosti određenih proizvoda pri ruci. Čak i glavni lik - piletina - može lako ustupiti mjesto puretini, škampima ili bijeloj ribi.

Ako ne volite ljuto, odustanite od čilija ili ga zamijenite mljevenom paprikom. Bez limete - dodajte kiselost s par kapi octa ili soja sosa. I nitko vam ne zabranjuje da gotovo jelo pospite kikirikijem ili sezamom, umjesto luka uzmete poriluk i općenito maštovito pristupite stvari.

Brza piletina u kokosovom mlijeku

Što vam je potrebno (za 2 porcije):

• 250 ml kokosovog mlijeka
• 2 pileća prsa, bez kože, narezana na srednje kockice
• 1 srednji luk, izrezan na pola prstena
• 1 ljuta crvena paprika, bez sjemenki, narezana na kolutiće
• 1 češanj češnjaka, sitno narezan
• 1 limetu
• 1 hrpa svježeg cilantra
• 2 žlice. l. biljno ulje
• 1/2 žlice. l. mljeveni curry
• Posolite po ukusu
• Kuhana riža - za posluživanje

Što uraditi:

1. Zagrijte tavu s uljem i brzo pržite luk na jakoj vatri dok ne omekša.
2. Položite piletinu i pržite, održavajući vatru, dok ne porumeni. Samo nemojte se lijeni miješati, ne trebaju nam čvarci!
3. Čim piletina dobije zlatnu koricu, stavite češnjak, curry u prahu i ljute papričice u tavu, promiješajte i prelijte kokosovim mlijekom. Smanjite vatru na srednju i zakuhajte.
4. Gotovo: još 2 minute da curry potamni, posolite, provjerite ljutinu jela i poslužite. Ukrasite lišćem cilantra i kriškama limete pravo na tanjure. I ne zaboravite rižu!

Svojstva kokosovog mlijeka

Jedan od sastojaka našeg jela je kokosovo mlijeko. Mnogi ljudi misle da su kokosova voda i mlijeko ista stvar. Ali to nije slučaj. Kokosova voda (aka sok) je prirodna tekućina koja se stvara unutar voća.

Ali mlijeko se dobiva na drugačiji način. Da biste to učinili, utrljajte pulpu voća, a zatim iscijedite dobivenu kašu. Svježe cijeđeno mlijeko može se kupiti na tržnicama Tajlanda. Pogledajte gdje ima puno kokosa i veliki stroj za sokovnike. Usput svježe kokosove pahuljice ja sam ukrasila. Ispalo je vrlo originalno 🙂

Zanimljivo je da se kokosovo mlijeko naziva i "azijska krema"

U principu, prilično je pošteno, jer je ovaj proizvod dostojna alternativa kremi. Ovdje ima puno masti - od 14,9 do 24 g na 100 g mlijeka. Proteina ima 1,8 g, a ugljikohidrata do 3 g. Kalorični sadržaj proizvoda je 230 kcal na 100 g.

Ova mliječno-bjelkasta tekućina sadrži mnoge korisne tvari:

• fosfor, magnezij, natrij i drugi minerali;

Kokosovo mlijeko je vrlo zdravo. Propisuje se za nedostatak vitamina. Također, ovaj proizvod je provjereni lijek koji daje snagu kroničnom umoru.

Nedavno su indijski znanstvenici došli do nevjerojatnog otkrića. Ispada da su oni koji redovito jedu ovaj proizvod zaštićeni od mnogih bolesti kardiovaskularnog sustava. Osim toga, povoljno utječe na moždanu aktivnost.

A ova divna tekućina ima pozitivan učinak na stanje kože. Zahvaljujući proteinima koje sadrži, koža postaje mekana i baršunasta. Nije ga tako lako kupiti kod nas. Ali u supermarketima je sasvim moguće pronaći ili naručiti na Internetu.

Značajke kuhanja

Piletina u kokosovom mlijeku - to su komadi piletine (možete pileći file ili druge dijelove) u nježni umak uz dodatak aromatičnih začina. Jelo se razlikuje od piletine pirjane u vrhnju ili vrhnju. Profinjeni okus kokosa, sjajniji umak i zanimljivi začini u jelu unijet će raznolikost u svakodnevne obiteljske večere.

Ovaj recept je iz jugoistočne Azije. Istina, u nekim je zemljama sastav dodanih začina malo drugačiji. Glavni sastojci ostaju nepromijenjeni - piletina, kokosovo mlijeko, umak od soje i čili papričice. Štoviše, posljednji Azijati dodaju još.

U Aziji je užasno kako posvuda vole sipati ljute papričice. Čak i ako kažete "bez začina", oni kimaju s razumijevanjem. Ne dodaje se crveni čili. I ostavi zeleno. Samo u čemu je razlika između zelene i crvene paprike, još nisam razumio. Taj, taj je jako užurban. I nakon takvog jela sve gori u ustima. Ravno, kao nakon vatre 🙂 Stoga morate piti puno vode. Ali nakon takvog obroka mi se dugo ne jede.

Drugi sastojak jela je soja sos. Vrlo je popularan u azijskoj kuhinji. Vidjet ćete ga na stolu svakog proizvođača. Oduševljena sam njime. Za referencu, soja umak je fermentirana zrna soje sa solju. Jako je ukusno i ne morate brinuti hoće li se jelo tijekom kuhanja posoliti ili ne. I tako to svatko sebi dodaje, koliko hoće.

Priprema pirjana piletina s kokosovim mlijekom vrlo brzo. Od predložene količine sastojaka dobit ćete 4-6 porcija. A evo i obećanog recepta sa fotografijom. Iako je ovo tajlandska piletina, ja sam malo smanjila čili papričicu. Ako volite vruće, dodajte još malo. Da, i curry će raditi zanimljiva kombinacija... Probala sam i sa i bez, i dalje je jako ukusno 🙂 Kako kuhati, napišite recenziju o jelu i podijelite recept s prijateljima.

Sastojci

4-6 priključaka. 60 minuta Težina gotovom jelu: 1200 gr.

Jeste li ikada kušali jelo poput piletine u kokosovom mlijeku? Najvjerojatnije ne. A na sunčanom Tajlandu takva se kombinacija proizvoda smatra prilično uobičajenom. Za nekoliko minuta dobivate mirisni i obilan ručak ili večera. Članak predstavlja nekoliko Tajlandski recepti koji koriste pileće i kokosovo mlijeko. Želimo Vam uspjeh u Vašem kulinarskom poslu!

Set proizvoda:

• češnjak - dovoljno je par češnja;
• uzimamo 2 žlice. l. rafinirani maslac, sok od limete i svježi đumbir;
• jedan luk;
• sol po ukusu;
• kurkuma - ne više od 1 žličice;
• 0,6 kg pilećeg filea;
• kokosovo mlijeko - dovoljno je 200 ml.

Upute kako kuhati takvo jelo

1. Krenimo od marinade. Sastojat će se od 1 mljevenog češnja češnjaka, ribanog đumbira, soka limete i 1 žlice. l. rafinirano ulje.
2. Sada moramo obraditi pileće meso. File narežite na srednje komade. Zatim ga šaljemo u zdjelu marinade. Miksamo. Time se osigurava da je svaki zalogaj piletine natopljen začinjenom marinadom. Pokrijte posudu sa sadržajem poklopcem. Stavljamo na srednju policu hladnjaka 1,5-2 sata.
3. Nasjeckajte preostali češanj češnjaka i luk oguljen od ljuske. Ove sastojke stavite u zagrijanu tavu. Lagano pržite na ulju. Vatra bi trebala biti velika. U tavu ulijte kurkumu. Miksamo. Odmah staviti komadiće piletine zajedno s marinadom. Pržimo uz stalno miješanje.
4. Čim su svi komadi mesa lakši, možete dodati sljedeći sastojak- kokosovo mlijeko unutra pravi iznos... Čekamo početak procesa vrenja. Sada trebamo smanjiti vatru i pokriti tavu poklopcem. Vrijeme dinstanja jela je 15-20 minuta. Po želji možete ga malo popržiti. To će piletini u kokosovom mlijeku dati bogatiji okus. Ovo se jelo obično poslužuje toplo. Pogodno kao prilog kuhana riža... Uživajte u jelu!

Tajlandska juha s kokosovim mlijekom (s piletinom)

Potrebni sastojci:

• obična voda - 1 l.;
• 0,4 kg proklijalog graha;
• uzimamo 2 kom. paprika i limeta;
• soja umak - 80 ml;
• 30 g đumbira i cilantra;
• 0,8 kg pilećeg filea;
• jalapeno paprika (čili) - 2 kom .;
• 300 g kokosovog mlijeka;
• 3-4 češnja češnjaka;
• 50 g rižinih rezanaca.

Proces kuhanja

Prvo morate izrezati file na nekoliko komada. Meso spuštamo u lonac s dodanom vodom. Palimo jaku vatru. Čekamo početak ključanja tekućine. Sada pažljivo uklonite pjenu.

Ulijte kokosovo mlijeko u tavu u kojoj se nalaze komadi piletine. Tamo šaljemo i nasjeckani češnjak, soja umak, đumbir. Sol. Pospite mljevenom paprikom (po želji). Smanjimo vatru na srednju. Sve ove sastojke kuhajte oko dva sata sa zatvorenim poklopcem.

Uklanjamo komade mesa. Treba ih zdrobiti na kockice. Zatim se vraćamo u juhu. Dodajte klice graha, sjeckanu papriku (jalapenos i bugarsku) i porciju od 50 g rižini rezanci... Također iscijedite sok od dva ploda limete u lonac. Sve to dobro izmiješajte. Mjerali smo 30 minuta. Kušamo juhu. Po potrebi posolite. Prije nego što poslužite ovo jelo na stolu, u svaki tanjur stavite nasjeckanu grančicu cilantra. Nadamo se da ćete vi i vaši ukućani uživati ​​u ovoj neobičnoj juhi.

Kuhanje pileći curry s kokosovim mlijekom (recept tajlandskih domaćica)

Popis hrane (za 4 porcije):

• indijski oraščići - mala šaka;
• ¼ h. L. mljeveni papar (crni);
• uzimamo 1 žlicu. l bijeli šećer, sok od limuna ili limete;
• hrpa cilantra;
• veliki komadi pilećeg filea - 4 kom .;
• 1/8 − ¼ žličice Crvena feferon(cayenne i chili);
• jedan srednji luk;
• 400 ml pileće juhe i kokosovog mlijeka;
• mali paprike- 2 kom.

Praktični dio

Korak # 1. Gdje počinjemo? Ispred sebe rasporedimo sve od čega će se pripremati pileći curry s kokosovim mlijekom. Recept uključuje korištenje raznih začina. Stoga će ljudi s bolesnim želucem morati odustati od ovog jela.

Korak broj 2. Oguljeni luk i slatku papriku nasjeckajte oštrim nožem. Za sada smo to ostavili sa strane.

Korak broj 3. Pileći file izrežite na male komadiće.

Korak broj 4. Stavili smo lonac na štednjak. Zagrijemo ga s 2 žlice. l rafiniranog ulja. Sada moramo pržiti komade piletine u nekoliko prolaza. Pokazatelj spremnosti mesa bit će pojava zlatne kore s obje strane. Jedna vožnja će trajati 2-3 minute. Nježno prebacite komade piletine na tanjur.

Korak broj 5. U praznu tavu za varenje pošaljite nasjeckano povrće - luk i papriku. Vatru smanjujemo na prosječnu vrijednost. Vrijeme prženja ovih sastojaka je 5 minuta. Ne zaboravite promiješati sadržaj lonca. Pospite začinima. Pržimo još minutu.

Korak broj 6. Vratite komade pilećeg filea u lonac s paprikom i lukom. Dodajte šećer u odgovarajućoj količini. Ulijte prethodno kuhanu juhu. Čekamo početak procesa ključanja tekućine. Što je sljedeće? Vatra treba biti minimalna. Pokrijte lonac poklopcem. Sve to pirjamo 15 minuta.

Korak 7. Uklonite poklopac. Ulijte kokosovo mlijeko. Opet čekamo da tekućina počne ključati. Merili smo 10 minuta. Za to vrijeme će piletina u kokosovom mlijeku s curryjem postići željenu konzistenciju. Većina tekućine će ispariti, a komadi mesa će biti natopljeni začinima. 5 minuta prije kraja kuhanja u jelo dodajte indijske oraščiće. To nije sve. Stavite nasjeckani cilantro u lonac. Tamo iscijedite sok od jedne limete ili limuna. Miksamo. Sada možemo sa sigurnošću reći da je piletina u kokosovom mlijeku spremna na tajlandskom.

Korak 8. Počnimo ukrašavati jelo. U sredinu svakog tanjura stavite kuhanu rižu. Poravnamo ga okruglim kalupom. Rasporedite komadiće curryja piletine oko riže. Ostaje pozvati ukućane za stol.

Recept za multicooker

Ranije smo pričali o tome kako se piletina kuha u kokosovom mlijeku u tavi i u loncu. Ali što ako ne želite dugo stajati za štednjakom i čekati da se kokosovo mlijeko odledi? Moderni kuhinjski aparat će doći u pomoć - multicooker.

Sastojci:

• smrznuti zeleni grašak - dovoljna je jedna čaša;
• češnja češnjaka - 3 kom .;
• začini (sušeni bosiljak, curry, papar) - uzeti po ukusu;
• pileća prsa - 1 kom .;
• konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
• brašno bilo koje vrste - 1 žlica. l .;
• luk - 2 kom .;
• 400 ml kokosovog mlijeka;
• rafinirano ulje.

detaljne upute

1. Pronađite multicooker u izborniku i pokrenite način "Fry" (160 stupnjeva). U ovom programu sastojci će se kuhati 15 minuta. Najprije zapržite zgnječeni češnjak i zgnječeni luk.
2. Iz pileća prsa ukloniti kosti. Dobiveni file narežite na srednje komade. Šaljemo u multi-zdjelu s češnjakom i lukom. Nije potrebno dugo pržiti piletinu. Meso bi trebalo malo pobijeliti i porumeniti. Pospite ga začinima. Njihov broj ovisi o vašim osobnim preferencijama okusa.
3. Komade piletine, luk i češnjak prelijte kokosovim mlijekom. Može se konzervirati. Međutim, mnoge domaćice rade takvo mlijeko kod kuće, koristeći Kokosovo ulje... U ovom slučaju, ispada da je više tekućina, nalik kravlje mlijeko ali smrdljiva i masna.
4. Prebacujemo uređaj u način rada "gašenje". Koliko dugo će se piletina kuhati u kokosovom mlijeku? Jedan sat je dovoljan. Komadići mesa će omekšati, samo će se otopiti u ustima.
5. 30 minuta prije kraja programa u buduće jelo dodajte zeleni grašak (ne morate ga odmrznuti) i kukuruz. Na suhoj površini tave lagano popržite žlicu brašna, a zatim razrijedite s ½ šalice vode. Ovu smjesu nježno ulijte u više posuda.

Ostaje samo čekati zvučni signal. Ukusnu piletinu s umakom rasporedite na tanjure. Idealan prilog ovom jelu je kuhana basmati riža.

Konačno

Ne morate kupiti kartu za ovu zemlju da biste probali delikatna i ukusna jela s tajlandskim okusom. U svojoj kuhinji možete stvoriti kulinarska remek-djela. A vaša djeca i vaš suprug vjerojatno će željeti da se na stolu barem jednom mjesečno pojavi piletina u kokosovom mlijeku.

U posljednje vrijeme mnogi gurmani gravitiraju prema orijentalnom i azijska hrana... Velika je potražnja Tajlandska kuhinja... Piletina u kokosovom mlijeku jelo je božanstvenog okusa koje se kuha dovoljno brzo. U današnjem članku ćemo pogledati neke od njegovih najboljih recepata.

Piletina u kokosovom mlijeku: tradicionalni recept

Danas se pileće meso gotovo svakodnevno nalazi na našim stolovima. Cijeli trupovi se peku, krakovi ili krilca prže do zlatno smeđe boje, fileti se kuhaju, kuhaju na pari. Općenito, mnoga zanimljiva i nevjerojatno ukusna jela mogu se napraviti od mesa ove ptice.

Jedna od njih je piletina pirjana u kokosovom mlijeku. Piletina kuhana u tako neobičnom "društvu" postaje mekana i mirisna. Začini daju jelu posebne note okusa. Potražite u svom kuhinjskom ormariću ružmarin, šafran, kurkumu, papriku i curry.

Sastav:

• 0,7 kg pilećeg filea;
• dvije glavice luka;
• 1 konzerva kokosovog mlijeka
• 1-2 kom. češnja češnjaka;
• začini, sol i začini po ukusu.

Priprema:

Širenje kulinarskih granica

Pileći curry s kokosovim mlijekom jelo je koje je već osvojilo srca i želuce milijuna gurmana iz cijelog svijeta. U pripremi ovog jela nema ničeg posebnog i nadnaravnog, njegov originalan i jedinstven okus rezultat je kombinacije mješavine začina, začina i najnježnijeg kokosovog mlijeka.

Napomenu! Idealan dodatak takvoj piletini je kuhana riža. Za promjenu rižina krupica može se kuhati sa mahunama, grašak, paprike i kukuruz.

Sastav:

• 1-2 kom. pileći file;
• jedan luk;
• 2 kom. glavice češnjaka;
• 1 žličica nasjeckani korijen đumbira;
• ½ žličice cimet u prahu;
• 1 žličica začini za curry;
• 2 kom. svježe rajčice;
• 1 žlica. kokosovo mlijeko;
• rafinirano maslinovo ulje i sol po ukusu.

Priprema:

Recept tajlandskih hostesa

Piletina u kokosovom mlijeku na tajlandskom je jedna od slana jela, stoga ljudi koji pate od bolesti probavnog trakta moraju biti oprezni s takvom hranom. Ako volite kulinarske eksperimente, onda je ovaj recept za vas.

Sastav:

• šaka indijskih oraščića;
• mljeveni crni papar - ¼ žličice;
• svježe iscijeđen sok od limete i limuna - 1 žlica. l .;
• 1 žlica. l. granulirani šećer;
• cilantro - 1 hrpa;
• 4 stvari. pileća prsa;
• 0,4 litre kokosovog mlijeka;
• pileća juha - 0,4 l;
• glavica luka;
• crvena paprika - ¼ h;
• 2 kom. slatke paprike.

Priprema:

1. Za početak pripremimo povrće.
2. Ogulite luk, papriku, dobro isperite.
3. Ljute paprike sameljite na sitne kockice, slatke paprike na trakice.
4. Luk nasjeckajte u obliku poluprstenova.
5. Pileći file operemo, osušimo i narežemo na kockice.
6. Ulijte doslovno 2 žlice u lonac ili druga jela debelih stijenki. l. rafinirano maslinovo ulje.
7. Dobro zagrijemo ulje, dodamo komadiće pilećih prsa u lonac.
8. Pržite dok se ne stvori zlatna, lijepa korica.
9. Poprženo pileće meso stavite na tanjur, a u loncu prodinstajte papriku i luk.
10. Dodajte začine, začinsko bilje, promiješajte.
11. Nakon nekoliko minuta vratite komade pilećeg filea u lonac.
12. Pržite još par minuta, začinite solju i granuliranim šećerom.
13. Popunite sve pileća juha, zakuhajte.
14. Zatim smanjimo vatru na minimum i dinstamo piletinu u zatvorenoj posudi četvrt sata.
15. Zatim dodajte kokosovo mlijeko i curry.
16. Pirjajte 10 minuta, a zatim dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna i limete, indijske oraščiće.
17. Prije posluživanja jelo pospite nasjeckanim cilantrom.