Jelovnik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Gosti na kućnom pragu/ Sims freeplay sladoled s orasima. Domaći čokoladni sladoled: kako napraviti ukusnu poslasticu? Čokoladni sladoled s orasima

Sims freeplay sladoled s orasima. Domaći čokoladni sladoled: kako napraviti ukusnu poslasticu? Čokoladni sladoled s orasima

Želite li da vam život bude slađi od čokolade? Osvojite nove kulinarske visine. Nije tajna da je čokolada zdrava i nevjerojatno ukusna poslastica koja se može koristiti za pripremu raznih slastica. Danas ćemo naučiti kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće.

Čokoladni užitak

Danas svaka domaćica može naučiti kako napraviti ukusan domaći čokoladni sladoled. Zamislite samo da povijest opisane delicije seže u 3. stoljeće prije Krista. Da, tada su u Kini prvi put probali poslasticu od leda, snijega, sjemenki nara, naranče i limuna.

I Marko Polo je na euroazijski kontinent donio sladoled. Ako više volite sami kuhati slatkiše za svoje kućanstvo, tada imate jedinstvenu priliku naučiti kako napraviti čokoladni sladoled u svojoj kuhinji.

Na bilješku! Klasični recept za izradu deserta uključuje korištenje vrhnja s maksimalnim postotkom masti, granuliranog šećera, jaja i pasteriziranog mlijeka. Za čokoladu odaberite pločice ili kakao u prahu.

Sastav:

  • prstohvat sitnozrnate soli;
  • 0,2 l vrhnja s koncentracijom masti od 33%;
  • 4 stvari. kokošja jaja;
  • 100 g šećera u prahu;
  • 30 g kakao praha;
  • 2 žličice kristalni šećer vanilije;
  • 100 g tamne čokolade;
  • 350 ml pasteriziranog kravljeg mlijeka.

Priprema:


Na bilješku! Ako takav sladoled pripremate bez aparata za sladoled, onda pripremljenu čokoladnu masu pošaljite u hladnjak na oko 2-3 sata. Svakih pola sata vadimo čokoladnu masu iz hladnjaka i dobro je mutimo mikserom razbijajući led koji nastaje.
Za naj znatiželjnije

Sladoled od mliječne čokolade je klasični desert... Kao što je već spomenuto, morate ga kuhati samo od visokokvalitetnih mliječnih proizvoda, po mogućnosti s maksimalnim postotkom masti. Puno pasterizirano mlijeko može se zamijeniti kondenziranim mlijekom.

Na bilješku! Sjetite se jedne jednostavne formule: što je više čokolade, to je manje granuliranog šećera.


Sastav:

  • 75 g šećera u prahu;
  • 4 žlice. l. kakao u prahu;
  • 0,25 l pasteriziranog mlijeka s postotkom masti 6%;
  • 0,25 l vrhnja;
  • 125 g čokolade.

Priprema:

  1. U lonac ulijte pasterizirano kravlje mlijeko.
  2. Dodajte šećer u prahu, promiješajte i stavite na štednjak.
  3. Zagrijavajte mlijeko na umjerenoj vatri dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
  4. Ubacite prosijani kakao u prahu i ostavite sa strane.
  5. Čim se mlijeko ohladi na sobnu temperaturu, pošaljite ga u hladnjak.
  6. Čokoladu utrljajte na sitno ribež.
  7. Kremu stavite u zdjelu i mikserom istucite u pjenastu masu.
  8. Pomiješajte vrhnje s mlijekom, dobro promiješajte.
  9. Šaljemo ga u zamrzivač na jedan sat.
  10. Zatim ponovno promiješajte i dodajte nasjeckanu čokoladu.
  11. Sladoled držimo u hladnjaku preko noći. Promiješajte 3-4 puta svakih pola sata.

Pravi džem!

Čokoladni sladoled s orasima i sljezom vrhunac je gastronomskog blaženstva. Nitko neće odbiti takav desert. Uzmite sljez i svoje omiljene orahe, sameljite ih. Koristite ove sastojke kao nadjev za vaš domaći čokoladni sladoled.

Sastav:

  • 100 g mliječne čokolade;
  • 150 g šećera u prahu;
  • 4 stvari. kokošja jaja;
  • 500 ml vrhnja.

Priprema:

  1. Otopite mliječnu čokoladu u parnoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici.
  2. Odvajanje žumanjci i dobro ih istući.
  3. Odvojeno tucite bjelanjke sa granuliranim šećerom u bujnu, stabilnu masu.
  4. Ohlađenu čokoladu sjediniti sa žumanjcima, promiješati.
  5. Umutite zajedno masu proteina i žumanjka.
  6. U posebnoj zdjeli umutite vrhnje u pjenastu masu. Samo ih nemojte prekidati, inače će se pretvoriti u maslac.
  7. Sada sjedinite masu jaja s vrhnjem, temeljito promiješajte i pošaljite u zamrzivač na 3-4 sata.
  8. Po tradiciji, tucite sladoled svakih pola sata, izbjegavajući stvaranje leda.

Na bilješku! Navlažimo žlicu u vodi i njome skupljamo sladoled. Stavite u zdjelu, posipajte nasjeckanim orasima, na primjer, orasima ili bademima, dodajte komadiće sljeza.

Dugo sam se borio pokušavajući smisliti kako napraviti čokoladni sladoled u sims freeplayu. No sve se pokazalo jednostavno, samo prevoditelje koji su preveli igru ​​na ruski potrebno je udariti u glavu.

Pa, kako to možeš prevesti? Kao što sam trebao pretpostaviti, čokoladni sladoled je nekako težak put. Ljut, dovraga. Ali sada ne morate brinuti jer ste zahvaljujući ovom članku naučili kako napraviti čokoladni sladoled u sims freeplayu.

Cijela poteškoća u igri "The Sims free play" leži u činjenici da jednostavno nema stavke [za izradu sladoleda], pa mnogim igračima postaje problematično dovršiti ovaj zadatak. A krivi su prevoditelji igre koji su umjesto riječi "sladoled" umetnuli riječ pita s prilično neočekivanim nazivom "Gruba cesta".

Da biste prešli ovu razinu, samo trebate krenuti kuhinjski štednjak i klikom na nju odaberite stavku "Gruba cesta". Čekamo da ovaj „kolač“ bude spreman (pečen) i zadatak je dovršen. To je cijelo rješenje.

U Simsovoj igrački za besplatnu igru ​​jedan od zadataka zahtijeva izradu čokoladnog sladoleda s orasima i sljezom, ali iz nekog razloga na jelovniku nema takve stavke. Stoga igrači pokušavaju smisliti razne trikove kako bi dovršili zadatak. Neki ljudi umjesto sladoleda peku sve što može biti čokolada, poput pudinga.

Nažalost, morali smo se pozabaviti pogrešnim prijevodom, a čokoladni sladoled u igri zove se pita "Gruba cesta". Stoga, prilazeći štednjaku, u "pečenju" trebate odabrati jelo s ovim čudnim imenom. Sada znate sve nijanse kuhanja i uspješno stvarate željeni čokoladni sladoled.

Mislim da su mnogi htjeli napraviti sladoled u igri Sims, budući da su čuli da je to teoretski moguće.

No, većina njih također se suočila s problemom, odnosno nisu uspjeli pronaći odgovarajuću stavku.

U čemu je onda stvar?

Ispostavilo se da u igri postoji pogrešan prijevod. Dakle, da biste napravili sladoled, zapravo morate ispeći pitu koja se zove "Gruba cesta".

Sve je beznačajno i jednostavno: dovedite sim na štednjak, kliknite na njega. Pojavljuje se izbornik u kojem odabirete odjeljak "Pečenje", a u njemu tražite i pronađite stavku "Gruba cesta", nalazi se na kraju popisa. Ikona izgleda ovako:

Pita, koja je zapravo sladoled, je napravljena i uspješno ste izvršili zadatak.

Moje pitanje je kako i gdje napraviti ovaj sladoled?

Na ploči, prema prijevodu, neravna cesta.

Ova je stranica skupljač sadržaja s popularnih društvenih mreža. Novi materijali dodaju se automatski. Uprava projekta nije odgovorna za njihov sadržaj.

Domaći sladoled s orasima nevjerojatno je ukusan desert za koji se jamči da je bez štetnih okusa i viška kalorija. Napravite hladnu poslasticu prema najpopularnijim receptima - s orasima i s čokoladom.

Domaći sladoled s orasima ima bolji okus od sladoleda kupljenog u trgovini.

Sastojci

Kuhana voda 3 žlice Sol 0 žličica lješnjaci ili drugi orasi 100 grama Šećer 180 grama Pileća jaja 3 komada) Vrhnje, 25% masti 380 mililitara

  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme: 30 minuta
  • Vrijeme za kuhanje: 1 minuta

Recept za sladoled s orasima

Sladoled se ne priprema brzo, a to mu je jedini nedostatak, jer je lakše kupiti poslasticu nego čekati da se stvrdne. Ali okus i kvaliteta domaći desert definitivno će opravdati utrošak vremena i truda.

Način kuhanja:

  1. Zagrijte tavu, dodajte 2 žlice. l. šećera, ulijte vode i kuhajte gustu karamelu na laganoj vatri.
  2. Ispecite orahe, nasjeckane po želji, u zasebnoj tavi.
  3. Dodajte orahe u karamel i promiješajte smjesu da se potpuno premažu šećerom.
  4. Orahe stavite na pek papir i ohladite.
  5. Žumanjke s preostalim šećerom istucite mikserom dok ne postane pjenasto.
  6. Dodajte vrhnje u pjenu i tucite još 10-15 minuta.
  7. Bjelanjke umutiti sa soli i lagano sjediniti obje mase jaja.
  8. Dodajte orahe i dobro promiješajte.

Gotovu smjesu stavite u posudu ili aparat za sladoled i stavite u zamrzivač na 30-40 minuta. Nakon isteka vremena, izvadite desert, lagano ga promiješajte i vratite u zamrzivač na 15-20 minuta.

Čokoladni sladoled s orasima

Ova hladna poslastica s mrvicama čokolade i oraha bogatog je okusa i priprema se ništa teže od kremaste. Za izradu domaćeg čokoladnog sladoleda trebat će vam sljedeće stavke:

  • svježe mlijeko - 1/2 žlice;
  • vrhnje s udjelom masti od 30% - 1 žlica;
  • snijeg od pilećih jaja - 3 kom .;
  • tamna čokolada - 2 pločice;
  • lješnjaci - 1 žlica;
  • konjak - 1 žlica. l.

Tehnologija pripreme čokoladnog deserta:

  1. Orahe sameljite u male mrvice i prelijte vrućim mlijekom.
  2. Čokoladu otopite na vodenoj kupelji, ulijte masu mliječno-orašastih plodova i rakiju.
  3. U posebnoj zdjeli istucite bujna pjena bjelančevine.
  4. Proteinsku pjenu u malim obrocima ulijte u prethodno ohlađenu čokoladnu smjesu.
  5. Lagano promiješajte smjesu, stavite u posude i stavite u zamrzivač.

Poželjno je desert ohladiti najmanje 2 sata. Prije posluživanja poslasticu ukrasite naribanom čokoladom na krupnom ribežu.

Domaći sladoled ispada iznenađujuće nježan, prozračan i ukusan. Morate ga čuvati u zamrzivaču ne više od 2 tjedna, ali malo je vjerojatno da će ovaj ukusni desert ostati tako dugo.

Napraviti sladoled vlastitim rukama, osobito čokoladni, uopće nije teško. Ova hladna poslastica postaje jedna od najomiljenijih domaćih slastica, pogotovo jer se uvijek pokaže izvrsnom i ne zahtijeva upotrebu brašna. Pokazat ćemo vam kako napraviti čokoladni sladoled, a ne pokvariti hranu!

Sastojci:

  • gusta pavlaka od 35% - 300 g;
  • obična krema s udjelom masti od 15% do 25% - 300 g;
  • bijeli šećer u pijesku - 150 g;
  • vanilin šećer- 55 g;
  • fino mljevena sol - 3 g;
  • kakao u prahu - 100 g.

Korak po korak proizvodni proces:

  1. Obično vrhnje s udjelom masti od 15% do 25% ulijte u mali lonac i zagrijte (nemojte kuhati!).
  2. Ulijte u čašu ili zdjelu od tople, svježe zagrijane kreme oko petine - 60 g.
  3. U staklo (zdjelu) u kremu dodajte kakao u prahu. Potpuno ga otopite, žlicom pažljivo umiješajte u kremu.
  4. U preostalu kremu sipajte bijeli šećer u pijesak, vratite na vatru i prokuhajte. Za to vrijeme trebalo bi se potpuno otopiti u kremi. Dodati kremasti kakao... Umiješajte slatku smjesu i ponovno je prokuhajte.
  5. Ohladite kremasti slatki kakao.
  6. U hladnu smjesu kakaa dodajte vanilin šećer i promiješajte.
  7. U posudu miksera ulijte teško vrhnje i posolite ga. Mutite mikserom na najvećoj brzini 3-4 minute.
  8. Ulijte u slano gusto vrhnje hladnog slatkog kremastog kakaa i s prekidima tući još sedam minuta.
  9. U pripremljenu specijaliziranu posudu-kontejner prebacite čokoladno-kremastu, neljepljivu masu dobivenu kao rezultat mućenja.
  10. Izvadite posudu s polugotovim čokoladnim sladoledom u zamrzivač na šest sati, vadeći je svaki sat i miješajući običnom vilicom. U tom će slučaju čokoladna mrlja biti nježna, topiti se tijekom jela, s nevjerojatnim nenadmašnim osvježavajućim okusom.

Savjet: U ovom receptu kakao prah može se zamijeniti koncentriranim čokoladni sirup u istom iznosu.

Čokoladni sladoled "Zavarnoe"

Sastojci:

  • velika svježa kokošja jaja- 8 kom;
  • gorka čokolada, vrlo kvalitetna, bez dodatka sojinog punila - 100 g;
  • bijeli granulirani šećer - 250 g;
  • vrhnje s udjelom masti od 15% do 20% - 850 g;
  • kakao u prahu (mora biti "pravi" - bez dodataka u obliku zaslađivača) - 80 g;
  • vanilin šećer - 40 g.

Algoritam za izradu sladoleda:

  1. Odvojite žumanjke od sirovih pilećih svježih velikih jaja i premjestite ih u zasebnu zdjelu. Proteine ​​premjestite u staklenku i ohladite. Oni će i dalje biti potrebni.
  2. Prvo bi se čokolada trebala otopiti do kremastog stanja na sljedeći način: razbiti na četvrtaste komade i staviti u vatrostalnu posudu. Ovo može biti lonac ili zdjela. Za topljenje trebate koristiti mikrovalnu pećnicu ili vodenu kupelj. Zatim, bez uklanjanja rastopljene čokolade iz odabranog spremnika, ohladite je.
  3. U zasebnoj posudi pomiješajte šećer sa žumanjcima i tucite ove proizvode mikserom (mikserom) najvećom brzinom za koju je uređaj sposoban. Slatka masa će se pokazati kremastom i bijelom u boji pjene.
  4. Izlijte vrhnje u mali lonac i ovdje dodajte kakao u prahu. Dobro i brzo promiješajte.
  5. Stavite kremastu smjesu kakaa na srednje jaku vatru i miješajući zagrijte do vrenja. Odvojite i ohladite kremasti kakao. Trebao bi ostati dovoljno topao.
  6. Očvrslu smjesu polagano ulijte u kremastu kremastu žumanjku. Dobro promiješajte ručnom miješalicom ili pjenjačom, ne smije biti grudica. Za veće povjerenje cijelu smjesu protrljajte kroz sito.
  7. Svježe pripremljenu smjesu sjedinite s otopljenom čokoladnom pastom. Dobro promiješajte i stavite na vatru vrlo male snage.
  8. Uz stalno miješanje pričekajte da se čokoladna masa počne zgušnjavati. Ova čokoladna masa ne bi trebala prokuhati, inače će se sklupčati i morati je izbaciti.
  9. Maknite masu željene debljine s vatre i uz miješanje dodajte vanilin šećer.
  10. Ponovno promiješajte i izvadite čokoladni poluproizvod na policu hladnjaka na sat vremena.
  11. Nakon što ste izvadili iz hladnjaka, sipajte nastalo čokoladna krema u odabranim oblicima za zamrzavanje deserta. Preporuča se napuniti ih samo do pola, tada je lakše miješati masu koja se postupno smrzava.
  12. Napunjene obrasce izvadite tako da ih prekrivate dobro zatvorenim poklopcima u zamrzivaču na šest sati.
  13. Svakih sat vremena treba ih izvaditi i dobro promiješati, a zatim ponovo staviti u zamrzivač.
  14. Prije posluživanja sladoled možete ukrasiti voćem, ono će desertu dodati neku čar.

Domaći čokoladni sladoled je spreman!

Jednostavan recept za sladoled s čokoladom, sljezom i orašastim plodovima

Sastojci:

  • velika svježa jaja - 6 kom;
  • šećer u prahu - 200 g;
  • vrhnje je vrlo masno od 30% - 50 g;
  • zgušnjivač (posebno za kremu) - 10 g;
  • gorka tamna čokolada - 150 g;
  • vanilin šećer - 20 g;
  • sljez (ili mali sufle) po ukusu;
  • bilo koji orah po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, nakon što ste je razbili na kriške. Dobivena čokoladna pasta ohladite jednoličnu konzistenciju.
  2. Velika svježa kokošja jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Posložite ih u zdjele. Posudu s proteinima stavite u hladnjak da se ohladi.
  3. Žumanjke istucite mikserom. Trebala bi se stvoriti gusta pjena.
  4. Ozvrdnutu čokoladnu pastu postupno dodajte umućenim žumanjcima. Nastavite miješati mikserom na najmanjoj snazi ​​i brzini. Smjesa će biti jednolike konzistencije.
  5. Proteine ​​izvadite iz hladnjaka i istucite i njih, ali samo mikserom, postupno ulijevajući u tankom mlazu šećer za glazuru, koji bi se trebao potpuno otopiti u snijegu od bjelanjaka.
  6. Kremu i zgušnjivač vrhnja premjestite u posudu posebno dizajniranu za miješanje mikserom. Umutite vrhnje mikserom velikom brzinom dok ne postane gusto i pahuljasto.
  7. U kremu dodajte vanilin šećer i umutite.
  8. Sada polako i pažljivo dodajte bjelanjke (ne smiju se „slegnuti“) i čokoladnu smjesu u šlag od vanilije. Masa dobivena kao rezultat tučenja trebala bi nalikovati čokoladnoj kremi ujednačene konzistencije.
  9. U rezultirajući čokoladni masovni poluproizvod dodajte nasjeckani sljez (ili male sufle) i zdrobljene orahe po ukusu.
  10. Čokoladnu masu izlijte u odabranu posudu za sladoled i stavite je u zamrzivač na šest sati.
  11. Izvaditi i miješati obični viljušak desert koji se smrzava svakih pola sata.
  12. Poslužujući zdjelu s gotovim čokoladnim sladoledom, možete je ukrasiti listom svježe mente i komadima sezonskih bobica, posipajući Čokoladni čips ili kokosove pahuljice... Osim sladoleda, možete poslužiti jaku gorku crnu svježe skuhanu kavu.
  • vrhnje, ako je potrebno, može se zamijeniti vrlo masnim kiselim vrhnjem. Ova zamjena neće nimalo promijeniti okus sladoleda;
  • ako kućanstvo ima takvog pomoćnika kao električni aparat za izradu sladoleda, onda ga možete koristiti. Samo ulijte svježe napravljenu čokoladnu kremu u ohlađenu zdjelu iz aparata za pripremu sladoleda i za pola sata bit će gotov izvrstan desert koji možete odmah pojesti;
  • zajedno s vanilijom u sladoled možete dodati cimet u prahu ili komadiće sušenog voća, kandirano voće. U tom će slučaju sladoled steći neobičan izgled i okus;
  • ako ne volite sljez i orahe, zamijenite ih kolačićima, dobivate isti ukusni sladoled, ali malo hranjiviji i hranjiviji.

Opći savjeti i trikovi za izradu čokoladnog sladoleda

  1. Domaći sladoled, vlastitim rukama napravljen u vašoj kuhinji, možete zamrznuti ili u aparatu za pripremu sladoleda ili u zamrzivaču.
  2. Birati samo najbolje, najkvalitetnije proizvode za izradu sladoleda kod kuće. Pokazalo se da je sladoled jednako konzistentan i po okusu kao i sastojci hrane koji ga čine. Trebali biste kupiti samo pravo, svježe vrhnje, proizvedeno na farmi, jaja ne smiju biti ustajala, a voće i bobičasto voće potrebno je koristiti zrelo iu sezoni.
  3. Ovo ne bi trebalo biti za kuhanje ukusan desert koristite mliječne proizvode s niskim udjelom masti, čak i najsvježije. U ovom slučaju sladoled nikada neće uspjeti. Umjesto toga, bit će nekakva nerazumljiva mješavina zrna leda. Stoga, ako imate samo čokoladu i mlijeko, ne možete napraviti sladoled, već zapravo napraviti čokoladni koktel.
  4. Bilo koji sladoled može se napraviti u obliku kolača bez promjene recepta. Torta od sladoleda - divan desert za svaku priliku i samo za razveseljenje.

Čokoladni sladoled s orasima je, možda, glavni slastičarski klasik. Na policama trgovina možete pronaći čokoladni sladoled različitih proizvođača, no nitko se od njih po okusu ne može usporediti s domaćim desertom, koji ćemo napraviti s vama, kod kuće, vlastitim rukama i s velikom ljubavlju prema našim najmilijima .

Međutim, budite oprezni, njegov kalorijski sadržaj je prilično visok - 280 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Prije svega, naravno, dat ćemo sve od sebe za djecu. Iskreno vam priznajem, kao dijete sam najviše želio jesti čokoladu, a ne na primjer. Ne, ne zato što su mi ga rijetko kupovali, već zato što je brzo završio. Ali uvijek su mi odbijali dodatak jer se majka bojala da se ne prehladim. Zato sam zamislio kako ću jednog dana pojesti cijelu kantu ovog čuda. Suvremena djeca također nisu iznimka. Možete biti potpuno sigurni da će sve pripremljeno po ovom receptu vaša djeca, a naravno i njihovi prijatelji, s oduševljenjem primiti.

Priprema

Dodajte našem sladoledu dvije žlice kakaa u prahu i grubo nasjeckane i pržene u suhoj tavi orasi... Sve temeljito promiješajte, stavite u kalup i stavite u zamrzivač.

Ako se za sladoled koristi veliki kalup, tada se tijekom procesa zamrzavanja mora miješati 2 - 3 puta.

Ako koristimo male kalupe, tada tijekom procesa zamrzavanja sladoled ne treba miješati. To je sve učinjeno. Čokoladni sladoled s orasima, omiljen od djetinjstva, potpuno je spreman. Rezultat možete vidjeti na gornjoj fotografiji.... Dobar tek!


Sastojci

  • Pileća jaja - 3 komada;
  • Šećer u prahu - 150 grama;
  • Krema 30% - 300 mililitara;
  • Kakao u prahu - 2 žlice;
  • Orasi - 150 grama.