Նիհար Բորշը կանաչ ոլոռով: Ամառային բորշը ճակնդեղի ծառերով եւ կանաչ ոլոռով ապուրով `կանաչ ոլոռով պահածոյացված եւ ճակնդեղ

Համեղ ամառային բորշ երիտասարդ բանջարեղենից եւ խոտաբույսերից: Ստացվում է, որ եփվում է ճակնդեղի ծառերով, քանի որ երիտասարդ ճակնդեղի գագաթները շատ արժեքավոր եւ համեղ արտադրանք են: Ես խորհուրդ եմ տալիս եփել:

Բաղադրությունը

• Տավարի միս -700 գ (տավարի կրծքամսոց ունեմ):
• Երիտասարդ ճակնդեղը `1-2 հատ:
• Երիտասարդ կաղամբ - 1 / 3kochana:
• Կարտոֆիլ 4-5 հատ (միջին չափի):
• Գազար -1 հատ:
• Կանաչ ոլոռը կեղեւավորված է-1stacan (թարմ կամ սառեցված):
• Լոլիկ-2-3 հատ:
• Luk-1-2st.
• Տոմատի մածուկ-1-ին:
• Սխտոր-2-3 ատամ (կամ համտեսել):
• Քացախ 9% -1st.
• Շաքար-0.5h.l.

Ավելին.

• Bay տերեւ:
• Աղ
• Թարմ աղացած պղպեղ:
• Բուսական յուղ:
• Սամիթի կանաչի, մաղադանոս, սիրահարներ:

1-ին փուլ

Միս սառը ջրով եւ պատրաստեք պատրաստում: Երբ իջնում \u200b\u200bեք, մենք հեռացնում ենք փրփուրը: Դրանից հետո կրակը կրճատվում եւ եփում է միջին ջերմության վրա, մինչեւ միսը պատրաստ լինի:

Պատրաստի միսը դուրս կգա արգանակից, մենք սառչում ենք, մենք դիմում ենք բաժնի կտորներին եւ վերադառնում ենք արգանակ:

2 փուլ

Մենք պատրաստելու ենք բանջարեղեն. Մի երիտասարդ ճակնդեղ, անկայուն ճանապարհով լավ հոսող ջրի տակ: Kornefloda Մաքուր եւ սեղմեք մեծ grater կամ կտրեք բարակ ծղոտ: Ավելացնել շաքար եւ քացախ: Մենք խառնվում ենք:

Կտրեք մեծ գագաթներով:

3 փուլ

Գազարը մաքուր է եւ քսում մի մեծ grater- ի վրա:

Ես կաղամբի կաղում եմ:

4 փուլ

Մաքուր երիտասարդ կանաչ ոլոռ:

5 փուլ

Խոհարարություն roaster. Սոխը կարելի է մաքրել, կիրառել խորանարդներ եւ տապակել բուսական յուղի վրա մինչեւ փափուկ:

6 փուլ

Ավելացնել գազար, խառնել եւ տապակել 1 - 2 րոպե:

7 փուլ

Դրանից հետո ավելացրեք թակած լոլիկ եւ տոմատի մածուկ, մի փոքր ծիլեր: Մենք խառնվում եւ կարում ենք միջին ջերմության վրա 5 - 7 րոպե:

8 փուլ

Մենք կավելացնենք թափոնների ճակնդեղ, փակել եւ մեքենաներ փակ կափարիչով 5 - 7 րոպե առաջ ճակնդեղի փափկությունից: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ջուր կամ արգանակ:

9 փուլ

Ճակնդեղը շոգեխաշելիս, եռացրած Միս արգանակ Ավելացնել մաքրված եւ կտրատած կարտոֆիլ:

10 փուլ

Եռացնելուց հետո ավելացնել կաղամբը եւ եփել 10 րոպե:

11 փուլ

Այնուհետեւ ավելացրեք երիտասարդ կանաչ ոլոռ եւ գագաթներ: Եփել եւս 5 րոպե:

12 փուլ

Մենք կավելացնենք ռասսա, բեյլ տերեւ, համտեսելու, մենք համտեսելու ենք եւ եւս 5 րոպե եփելու:

13 փուլ

Պատրաստությունից 1 - 2 րոպե առաջ մենք կավելացնենք նուրբ սխտոր եւ կանաչի:

Հրդեհը անջատեք եւ թող այն կազմի 7 - 10 րոպե կափարիչի տակ:

ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Բորշը կանաչ ոլոռի հավելումով կարելի է մատուցվել սեղանին, ինչպես թեժ, այնպես էլ ցուրտ: Եթե \u200b\u200bցանկություն կա, ապա հնարավոր է պատրաստել այս բորշը մսի արգանակի վրա: Բորշ Ս. Կանաչ ոլոռ - Խոհարարության մեթոդ: Նախ պետք է բանջարեղեն պատրաստեք `կարտոֆիլը մաքրվում է կեղեւից եւ կտրում բարակ կտորներով:

Կաթսայի վրա կաթսա է դրվում, սառը ջուրը թափվում է, այն բերվում է եռացրած, այնուհետեւ կտրատված կարտոֆիլը տեղափոխվում է, անհրաժեշտ է հեռացնել փրփուրը: Կարտոֆիլը եփում է դանդաղ ջերմության վրա 20 րոպե: Սոխը մաքրվում է կեղեւից եւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, գազարը մաքուր է, այն մաքուր եւ քսում է մեծ grater- ի վրա:

Զանգվածի վրա տեղադրված է մաքուր տապակ, այն ջեռուցվում է, ապա ավելացվում է փոքր քանակություն: Բուսական յուղ, Երբ յուղը լավ տաքանա, անհրաժեշտ է մի փոքր տապակել սոխը, մինչեւ այն դառնա թեթեւ ոսկե ստվեր, ապա գազարն ավելացվում է, եւ ամեն ինչ տապակվում է մի քանի րոպեի ընթացքում:

Ոլոռով բորշը շատ հեշտությամբ պատրաստվում է, եւ պատրաստման հաջորդ փուլում անհրաժեշտ է կարտոֆիլի կաթսայում կարտոֆիլով, այն ավելացվում է աղացած բանջարեղենով, ապա ավելացվում է կանաչ ոլոռ: Ամեն ինչ պատրաստված է մի քանի րոպե, այնուհետեւ համեմված է փոքր քանակությամբ աղացած սեւ պղպեղով, աղը, բեյլ տերեւը ավելացվում է, եւ բոլորը միասին եփում են 15 րոպե:

Sorrel- ը լավ է երեւում, այնուհետեւ այն մանրակրկիտ կտրված եւ դրված է տապակի մեջ, բոլորը միասին վերանորոգվում են 15 տարի: Դրանից հետո մաղադանոսի, սամիթի եւ կանաչ սոխի մանրացված կանաչապատումը եւս հինգ րոպե է: Ավարտված Borsch- ը պետք է մնա կես ժամ, որպեսզի այն կարողանա ծաղկել, որից հետո այն շշալցված է բաժնի ափսեների վրա: Աղբյուրները պետք է տրամադրվեն առանձին:

Ապուրներն ու տաքացումը քիչ բան չեն պատահում: Հատկապես, եթե նրանք բոլորն էլ տարբեր են, եւ նրանք չեն կարող անհանգստացնել 🙂 եւ ինչ բանջարեղեն եք ամենից հաճախ դնում ուժեղացուցիչի վրա: Ճակնդեղ, գազար, սոխ, կարտոֆիլ, կաղամբ եւ դեռ կարող են մի փոքր լինել Բուլղարական պղպեղ? Ինչ վերաբերում է հատուններին: Բացի ավանդական լոբիից, խորհուրդ ենք տալիս փորձեր կատարել կանաչ ոլոռի հետ: Դա հիանալի կլինի: Հարուստ ուտեստ — Նիհար Բորշ Կանաչ ոլոռով- Որը կարող է մատուցվել ձեր տունը եւ աշխատանքային օրերին, իսկ արձակուրդներում, որոնց ընտրացանկերը չեն բացառում միսը:

Բաղադրությունը (Borscht- ի 5 լիտր կաթսայի վրա).

• Կարտոֆիլ - 5 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կաղամբ - քվորչան
• Ճակնդեղ - 1 հատ: Մեծ չափի կամ մեծի կեսը
• Լոբի (երիտասարդ, պահածոյացված կամ սառեցված) - Ձեռքեր
• Green Polka Dot (երիտասարդ կամ սառեցված) - աղյուսակ
• Լոլիկի մածուկ - 3 tbsp.
• Սխտոր - 2 ատամ
• Սամիթ եւ մաղադանոս - ճառագայթների կեսը (միջին հաշվով)
• Աղ `համտեսել
• Արեւածաղկի ձեթ `տապակած բաղադրիչների համար

Խոհարարություն.

1. Երիտասարդ լոբի մաքուր, եւ լոբին իրենք են դնում կաթսա: Լրացրեք դրանք 2 լիտր ջրով եւ դրեք կրակի վրա, որպեսզի դրանք դանդաղ եփվեն: Լոբի պարունակում է շատ սպիտակուցներ, այնպես որ զգույշ եղեք. Water ուրը կվերականգնի, ինչպես մսի պատրաստման ժամանակ: Այսպիսով, մի փոքր կրակ պատրաստեք, եւ կաթսան ամբողջովին չի ծածկում կափարիչը:

2. Մաքրեք կարտոֆիլը, կտրեք այն ապուր խորանարդներով: Կարտոֆիլը տեղափոխեք կաթսայի մեջ կաթսայի մեջ լոբիով:

3. Տապակի տապակը դնել կրակի վրա եւ յուղ լցնել դրա վրա: Մինչ տապակած տապակը տաքանում է, մաքուր եւ կտրում սոխի խորանարդները: Դրեք սոխի կտորները տապակի մեջ եւ տապակել, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:

4. Միեւնույն ժամանակ, մաքուր եւ սոդա մեծ քերած գազարների վրա: Ուղարկեք այն տապակի մեջ աղեղով, խառնել եւ մի փոքր արմատավորել, խառնելով (գազարը կարեւորում է շատ հյութ, այնպես որ այն չի վառվում):

5. Երբ գազարով արդեն աղեղ կա, նրանց համար ավելացրեք երեք գդալ: Տոմատի մածուկ Եւ լավ խառնել:

6. Մաքրեք բանջարեղենը եւ սոդան մեծ քերածի վրա կամ կտրեք բարակ կտորների մեջ: Տեղադրեք ճակնդեղի կտորները մի կաթսայի մեջ, որտեղ ջուրը եռում է լոբով եւ կարտոֆիլով:

7. Կաղամբը թեթեւակի կտրեց եւ նաեւ կաթսա ուղարկեք ապագա նիհար գազանով:

8. Խթանված մասը ավելացնել խթանին `սոխ գազարով եւ տոմատի մածուկով:

9. Պահպանեք ուտեստը համտեսելու եւ խթանելու համար մանր կտրատած կանաչի:

10. Կանաչ ոլոռը կտեւի կաթսա վերջին, որպեսզի չկորցնի քաղցր համը եւ վիտամինները: Հաջորդը, բորշը եռացրեք մինչեւ լիարժեք պատրաստակամություն, ժամանակ առ ժամանակ ստուգելով բաղադրիչները:

11. Հանգստացրած սխտորը, որը արժե առանձին ավելացնել ափսեները: Կամ ամբողջ տապակի մեջ, եթե պլանավորում եք այն միանգամից ազատել Borscht- ից

Պատրաստ Այն համեղ է, սննդարար եւ ստամոքսի համար ոչ շատ դժվար չէ:

Բարի ախորժակ!

Բավականին արագ կարող եք պատրաստել սիսեռի ապուր, Իմանալով գաղտնիքները. Տապակը պետք է լինի հաստ ներքեւի մասով: Ես երբեք չեմ եփում սիսեռ կամ լոբի ապուր Մեկ ժամվա ընթացքում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերԲորշ եւ սիսեռ ապխտած ապուր:

Ես եւ սիսեռը տավարի պոլեմակ պատրաստելու համար: Դե, ես մի քանի տարի էի, բայց ես նույնպես համտեսելու էի: Չնայած նրան, որ 2 օր էր կերակրում, բայց այժմ բորշ-շեկորներ. Եթե կաղամբը երիտասարդ է, նա ուրբաթ օրը շատ համեղ չէ, ես բորխտի կաթսա

Սիսեռ ապուր էր, եւ այնտեղ գրված էր, որ ոլոռը չպետք է ներծծվի, եթե ապուրի մեջ ոլոռ լինի, որպեսզի պատրաստվի այն 1-2 ժամ տաք ջրի մեջ Այս անգամ - սիսեռ եւ ...

Borsch, ապուր, սիսեռ, ես պատրաստում եմ այն \u200b\u200bծովափով, մարգարիտով ձկներով, հավով տարբերակներով կամ արիշտաով, լավ եւ բրոկկոլիից, ես պարզապես սկսեցի իմ ոլոռը տալ 1, 5 տարեկանից: Մի փոքր սկսեց, հետո ավելի ու ավելի: Այժմ մենք ուտում ենք սիսեռի ապուրը:

Բորշ, օգնություն: Տաք ուտեստներ: Խոհարարություն: Խոհարարական բաղադրատոմսեր, Օգնեք եւ խորհուրդներ ճաշատեսակների պատրաստման վերաբերյալ, Տոնական ընտրացանկ Եւ ընդունելության հյուրեր, ապրանքներ ընտրելով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր: Ինչպես պատրաստել. Borsch պամպուշկի եւ սիսեռ ապուրով: Բաղադրատոմսերը քայլ են տալիս: Սիսեռ ապուր `ապխտած, բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ: Ներկայիս ցրտահարված հունվարը պահանջում է տաք եւ բավարարող սնունդ, եւ ինչ կարող է լինել ...

Երեկ կերակրեց բոլոր սիսեռ ապուրը: Առավոտյան տարել են բոլոր ընտանիքը (կներեք տարվա ընթացքում երեք տարվա ընթացքում, ես արդեն օգտագործում եմ սովորական չժանգոտվող պողպատը Auchan- ից, ամեն ինչ լավ է: Խոհարարություն Tru- ն եւ ես դա նախապես ավելացնում ենք ...

Եվ ես չեմ ներծծում ոլոռը, պատրաստեք ապուր սիսեռի կեսերից կամ կանաչ մխեղդից: Բայց ես սիրում եմ ոլոռը, եւ ես չեմ հասկանում, որ ես չեմ հասկանում Կանգնել ամանների կողքին, մինչ ապուրը գարեջրագործելու է: Ես չեմ կարոտում այս կեսերը եւ թողնում դրանք ջրի մեջ ...

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր: Սիսեռ ապուր `ապխտած, բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ: Ներկայիս ցրտաշունչ հունվարը բավականին հեշտությամբ եւ արագ բաղադրատոմս է պահանջում *** Թեման հետաձգվում է «Խոհարարություն» գիտաժողովից:

Բաղադրատոմս. Borsch. Հայտարարություններ Խոհարարական, Խոհարարություն: Խոհարարական բաղադրատոմսեր, օգնություն եւ խոհարարություն խորհուրդներ, տոնական ընտրացանկ եւ ընդունելություն, արտադրանքի ընտրություն: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր: Սիսեռ ապուր `ապխտած, բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ: Ներկայիս ցրտաշունչ հունվարը բավականին հեշտությամբ եւ արագ բաղադրատոմս է պահանջում *** Թեման հետաձգվում է «Խոհարարություն» գիտաժողովից:

Սիսեռ ապուր: Հիմնադրամի հիման վրա եփած, ապխտած խոզի կողոսկրերը դասական դեպք են: Ես իսկապես հոգ եմ տանում երեկոյան եւ Sup- ում ես սիրում եմ պատրաստակամություն, երբ այն ընկավ մինչեւ վերջ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր: Սիսեռ ապուր `ապխտած, բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ: Ներկայիս ցրտաշունչ հունվարը բավականին հեշտությամբ եւ արագ բաղադրատոմս է պահանջում *** Թեման հետաձգվում է «Խոհարարություն» գիտաժողովից:

եւ կարտոֆիլը ապուրի մեջ դրել է այն: Սիսեռ ապուր: Սովորեցրեք խոհարար: Խոհարարություն: Խոհարարական բաղադրատոմսեր, օգնություն եւ խոհարարություն խորհուրդներ, տոնական ընտրացանկ եւ ընդունելություն, արտադրանքի ընտրություն: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր:

Սիսեռ ապուր: Ընթրիք Խոհարարություն: Խոհարարական բաղադրատոմսեր, օգնություն եւ խոհարարություն խորհուրդներ, տոնական ընտրացանկ եւ ընդունելություն, արտադրանքի ընտրություն: Կիսվեք, խնդրում ենք, սիսեռ ապուրի բաղադրատոմսերը: Ով է ավելացնում, թե ինչ կարող է, միգուցե որոշ գաղտնիքներ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր: Բաժին. Սովորեցրեք խոհարար: (սիսեռ ապուր աղացածով): Երկու հարց ապուրի վերաբերյալ: Սիսեռ ծխախոտի ապուր, եւ, ընդհանուր առմամբ, ապուրներ ապուրներով: Ինչպես է այդպիսի ապուր խոհարար: Ինչ է ծխում ծխել այս համար, եւ ...

Borscht. Սովորեցրեք խոհարար: Խոհարարություն: Խոհարարական բաղադրատոմսերը, օգնությունը եւ խորհուրդները ճաշ պատրաստելու համար սովորեցնում են խնդրում ենք պատրաստել borsch: Ես ապուրների վրա ամենեւին մասնագետ չեմ, այն մեզ հետ չի ընդունվում, քանի որ այսպես եմ պատրաստում. Ես միս եւ կեղեւավորված ճակնդեղ եմ դնում կաթսայի մեջ `մեկուկես ժամ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր: Սիսեռ ապուր `ապխտած, բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ: Ներկայիս ցրտաշունչ հունվարը բավականին հեշտությամբ եւ արագ բաղադրատոմս է պահանջում *** Թեման հետաձգվում է «Խոհարարություն» գիտաժողովից:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Borsch եւ սիսեռ ծխած ապուր: Սիսեռ ապուր `ապխտած, բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ: Ներկայիս ցրտաշունչ հունվարը բավականին հեշտությամբ եւ արագ բաղադրատոմս է պահանջում *** Թեման հետաձգվում է «Խոհարարություն» գիտաժողովից:

Մեր ամենատարածված տնային ապուրներից մեկը, կերպարներից մեկը Ուկրաինական խոհանոց, Borsch- ը շատ համեղ է, հագեցած եւ օգտակար: Ինչպես դիվերսիֆիկացնել ամենատարածված պիտանիությունը բորշտ? Պարզապես պետք է ծանոթանալ ծանոթ ապուրի մեջ Նոր բաղադրիչ, Մենք առաջարկում ենք ձեզ ավելացնել պահածոյացված կանաչ polka կետերը ձեր Borsch- ին, որը այս ուտեստը կտա անսովոր համ եւ համ:

Կանաչ ոլոռի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը (2.5 լ Pan).

Խոհարարություն Borscht կանաչ ոլոռով

1 եփեք միս արգանակ: 2-2,5 լիտր կաթսայի վրա: Վերցրեք 300-400 գ միս, լվացեք, անցեք տապակի մեջ, լցնել ջուրը, աղը եւ պղպեղը: Խոզի Խոհարարություն 1,5 ժամ, տավարի միս - 2-2,5 ժամ: Միսը կարող է խաշել աղեղի հետ միասին: Խոհարարության մսի վերջում ստացեք արգանակից եւ օգտագործեք այլ ուտեստներ պատրաստելու կամ որպես խորտիկ մատուցելու համար: Ընտրովի, մսի մի մասը կտրեց կտորների մեջ եւ թողեք արգանակ:

2 ճակնդեղը քերելու համար քերած, Chuck Chuck- ը եւ տեղափոխվել ավարտված արգանակ: Եփել 20 րոպե: Կարտոֆիլը լվանում է, մաքրեք եւ կտրեք միջին խորանարդի մեջ: Leek մաքուր եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ (կես օղակներ):

3-ը 20 րոպեից հետո Borsch- ից հետո ավելացնել կանաչ ոլոռ, կարտոֆիլ եւ նուրբ թակած սոխ: Եփել եւս 10-15 րոպե: Բեյ տերեւ ավելացնելը:

1 ափսե դիմելու ժամանակ կարող եք դնել եռացրած ձվի կեսերը եւ զարդարել սամիթի կամ նուրբ կանաչ սոխի կանաչապատումը:

Borscht- ի համար երկու սոխը կարող է յուղով նախապես տաքացվի սխտորի թակած լոբուլներով: Ապուրի մեջ ավելացնել նախապատրաստման ավարտին:

3 ապուր կարելի է զոդել ջրի վրա. Պարզվում է նիհար տարբերակ: