Աղցանների բաղադրատոմսեր երեխաների համար Ամանորի համար. Խոհարարական բաղադրատոմսեր և ֆոտո բաղադրատոմսեր Աղցաններ Ամանորի համար տանը

Շատ քիչ բան է մնացել, և շատ տնային տնտեսուհիներ հավաքում են ուղեղները տոնական ճաշացանկ. Այստեղ կգտնեք Ամանորի սեղանը զարդարելու կանոններ և բաղադրատոմսեր։

Նոր 2017 թվականն ըստ արևելյան օրացույցի համարվում է ամենաշփվող տարին, իսկ կրակը խորհրդանշում է կենսունակությունը, որը ձգտում է աճի և հաջողության։ Այդ իսկ պատճառով Ամանորի տոնակատարությունը պատրաստելիս պետք է մոտենալ եռանդով և վառ մտքերով։

Սեղան դնելիս օգտագործեք կարմիր և ոսկեգույն գույները, իսկ վառ գույները նոսրացնելու համար սպիտակն ու արծաթագույնը կատարյալ են։ Եվ իհարկե, մի մոռացեք մոմերի մասին:

Ինչպես պատրաստել ամանորյա ճաշացանկ

Նշաններին հավատալը զուտ անձնական գործ է, բայց դուք անպայման պետք է իմանաք, թե ինչպես գրավել Հրե աքաղաղի բախտը և կարողանաք հանգստացնել նրան, քանի որ Ամանորի գիշերը կախարդական գիշեր է։ Դա անելու համար դուք պետք է հաշվի առնեք հիանալի և պայծառ թռչնի հակումները և ճաշակները:

Աքլորը տնտեսող, բայց ոչ ագահ կենդանի է։ Տոնական սեղանը պետք է ցույց տա ձեր հարստությունը, բայց միևնույն ժամանակ չպայթի ուտելիքի ու ուտեստների առատությունից։ Ուտեստները կարող են լինել հնարավորինս պարզ, ոչ չափազանց բարդ ու էկզոտիկ:

Հաճախ տոնական սեղանի վրա դուք կարող եք տեսնել տապակած հավ, բադ կամ այլ թռչուն։ Բայց ոչ ապագայում Նոր տարվա գիշեր. Պետք է դադարել նման մթերքներ օգտագործել։ Թռչնի մսի առկայությունը կարող է լինել միայն աղցանների մեջ և փոքր քանակությամբ: Ուստի նախապատվությունը պետք է տալ խոզի, հորթի, տավարի և ձկան ուտեստներին։ Բացի այդ, սեղանին լցոնած ձվեր մի դրեք։

Հրե աքաղաղի տարում սեղանին պետք է լինեն բանջարեղեն և մրգեր՝ ինչպես աղցանների մեջ, այնպես էլ կտրատած։ Մի մոռացեք աղանդերի մասին. Ավելի լավ է կարկանդակ կամ տորթ պատրաստել:

2017 թվականի Ամանորի հիմնական ուտեստների բաղադրատոմսեր

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝ 1 կգ սաղմոնի ֆիլե, 300 մլ սերուցք 10%-ից ոչ ավել յուղայնությամբ, 150 գ պանիր, 1 գլուխ սոխ, աղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։

Առաջին քայլը սոուս պատրաստելն է։ Կրեմը պետք է լցնել փոքր ամանի մեջ։ Դրանց վրա ավելացրեք աղ և համեմունքներ: Համեմունքները կարող են լինել ամեն ինչ: Եթե ​​կրեմին մի քիչ կիտրոնի հյութ ավելացնեք, ապա սոուսը կխտանա և խտությամբ հեղուկ թթվասերի կնմանվի։

Սաղմոնի ֆիլեը մանր կտրատել և դնել նախապես բուսական յուղով յուղած թխման թերթիկի վրա։ Սոուսը լցնել ֆիլեի վրա և թողնել 20 րոպե, որից հետո սաղմոնի կտորները շաղ տալ քերած պանիրով։ Այժմ անհրաժեշտ է թխելու թերթիկը ուղարկել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Ձուկը պետք է թխել 30-35 րոպե։

Զարդարի համար ձեզ հարկավոր է. 10 խոշոր կամ 15 միջին կարտոֆիլ, 2 ձվի սպիտակուց, համեմունքներ և ձիթապտղի յուղ։

Նախ պետք է թեթև խմոր պատրաստել, որի մեջ կարտոֆիլը եփվի։ Դրա համար լավ հարել ձվի սպիտակուցը։ Կարտոֆիլը պետք է կտրատել շերտերով և խառնել հարած սպիտակուցների մեջ։ Այնուհետեւ ավելացրեք բոլոր համեմունքները ձեր ճաշակի մեջ: Փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղ ավելացվում է թխման թերթիկի մեջ և դնում կարտոֆիլի սեպերը: Ցանկության դեպքում կարող եք վերևում խոտաբույսեր ցանել: Թխել կարտոֆիլը 220 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե։ մինչդեռ կարտոֆիլը պետք է խառնել 10-15 րոպեն մեկ։

Խոզի ռուլետներ սալորով և պանրով

Բաղադրությունը՝ 1 կգ խոզի պարանոց, 200 գ պանիր, 200 գ սալորաչիր, 250 գ թթվասեր, 25%-ից ոչ ավել յուղ, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 4 ճաշի գդալ մանանեխ հատիկներով, 2 թեյի գդալ չոր ռեհան, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Առաջին քայլը սալորաչիր պատրաստելն է։ Դա անելու համար այն պետք է թրջել տաք ջրի մեջ, որ ուռչի։ Խոզի միսը լավ ողողում ենք և կտրում 2 սանտիմետր հաստությամբ երկայնական շերտերով (միսը պետք է կտրատել մանրաթելերի միջով) և լավ հարել։

Թթվասերը խառնել կարագի, մանանեխի, ռեհանի և համեմունքների հետ։ Այս սոուսով անհրաժեշտ է յուղել մսի յուրաքանչյուր կտոր երկու կողմից։ Թողեք միսը եփվի 10-15 րոպե։ Այժմ անհրաժեշտ է սալորաչիրը լավ չորացնել և մանր կտրատել, նաև կտրատել պանիրը։

Այժմ պանիրն ու սալորաչիրը պետք է դնել խոզի մսի ¼ մասի վրա և զգուշորեն պտտել ռուլետը: Ռուլետները դրվում են թխման թերթիկի վրա և թխում 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ։

Եվ ահա ևս մի քանի բաղադրատոմսեր երկրորդ ճաշատեսակների համար Ամանորի սեղանի համար

2017-ի Ամանորի աղցանների բաղադրատոմսեր

Աղցանի համար անհրաժեշտ է՝ 1 տուփ սաղմոնի պահածո, 250 գ պանիր, 1 փոքր լոլիկ, 1-2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, կանաչի՝ սամիթ և մաղադանոս, 1 տուփ կրեկեր։

Այս աղցանը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Ձուկը լցնում ենք ամանի մեջ և պատառաքաղով լավ կտրատում, ապա ավելացնում ենք քերած պանիրն ու կիտրոնի հյութը։ Ստացված խառնուրդից կոն ձևավորեք։ Հիմա եկեք սկսենք զարդարել տոնածառը: Փափկամազ թաթերի էֆեկտ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է կանաչեղեն օգտագործել։ Լոլիկից մենք կտրեցինք աստղ և խաղալիքներ: Խաղալիքներ կարելի է պատրաստել նաև նռնից և ձիթապտղից։

Կրեկերներ են անհրաժեշտ աղցան ուտելը հարմար դարձնելու համար։

Ուշադրություն դարձրեք, որ դուք չեք կարող քանդակել կոն, այլ խառնուրդը դնել ափսեի մեջ և ձևավորել այն, ինչպես ստորև ներկայացված լուսանկարում:

Պահանջվող ապրանքներ՝ 200 գ հավի ֆիլե, 3 միջին չափի կարտոֆիլ, ½ բանկա եգիպտացորեն, 150 գ կորեական գազար, 1 փունջ մաղադանոս, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 1 փունջ հազար հազար, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Հավի ֆիլեն եփել և մանր կտրատել։ Հավի միսին ավելացրեք եգիպտացորեն, գազար, մանր կտրատած մաղադանոս, աղ և մայոնեզ։ Մանրակրկիտ խառնելու համար։

Կարտոֆիլը կտրատել բարակ շերտերով և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը և ավելացնել հավի միսով ամանի մեջ։ Կրկին խառնել։ Այժմ պետք է ճաշատեսակ գտնել, վրան հազարի տերեւներ դնել, իսկ վրան՝ հազար։ Ցանկության դեպքում կարելի է գագաթը զարդարել խոտաբույսերով, լոլիկով կամ բողկով։

Խորտիկներ Ամանորի սեղանին

Խորտիկ «եղլնաձլ»

Խորտիկների համար անհրաժեշտ է՝ 1 բարակ լավաշ, 250 գր կաթնաշոռ պանիր, 100 գր պարմեզան պանիր, 2 հատ կարմիր բուլղարական պղպեղ, 20 հատ ձիթապտուղ, 1 փունջ հազարի տերեւ։ Ցանկության դեպքում նորաձև է թարմ ռեհան վերցնելը։

Նախ պետք է պատրաստել միջուկը։

Կաթնաշոռը լցնում ենք խորը ամանի մեջ ու ավելացնում մանր քերիչով քերած պարմեզանը, մանր կտրատած ձիթապտուղն ու պղպեղը։

Սեղանին թաղանթ դնել և հազարի տերևներ դնել, իսկ վրան դնել պիտայի հաց։ Զգուշորեն կտրեք 4 հավասար մասերի: Յուրաքանչյուր մասի վրա դնել միջուկը և զգուշորեն գրտնակել ռուլետները։ Ձևավորեք եռանկյունաձև ձև ձեր մատներով: Այժմ ռուլետները պետք է 2 ժամով դնել սառնարանը։ Հանեք, հանեք կպչուն թաղանթը և կտրեք փոքր կտորներով։ Յուրաքանչյուր կտոր ծակեք շամփուրի վրա: Տոնածառի հիմքում դնել կես ձիթապտուղ:

Բաղադրությունը՝ 300 գ ձողաձուկ (կարող եք օգտագործել թարմ կամ պահածոյացված), 7 կարտոֆիլ, 3 ձու, 2 վարունգ, 1 փունջ կանաչ սոխ, 400 գ պանիր, 1 կարմիր և 1 դեղին պղպեղ, 1 տուփ մայոնեզ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։ .

Ձողաձկանը եփել, ոսկորներից առանձնացնել և մանր կտրատել։ Եթե ​​ձողաձուկ եք տարել բանկա կամ այլ ձուկ, ապա պարզապես հունցել այն։ Կարտոֆիլը պետք է տրորել։ Ձվերը մանր կտրատել կամ քսել մանր քերիչով։ Այժմ անհրաժեշտ է խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմունքները և ավելացնել մայոնեզը, որպեսզի կարողանաք փաթաթել փոքրիկ գնդիկներ։

Այժմ դուք պետք է գունավորեք գնդակները: Դա անելու համար տարբեր ափսեների վրա պետք է շատ նուրբ կտրատել պղպեղը, վարունգը, կանաչ սոխը։ Յուրաքանչյուր գունդ լավ փաթաթել ափսեներից մեկի մեջ և դնել ափսեի վրա։

Գնդիկների գունազարդման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ապրանք, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից:

Ամանորյա սեղանին կտրելու գաղափարներ

Անպայման տոնական սեղանին պետք է լինեն բանջարեղենի, մսի և մրգերի կտորներ։ Թակած արտադրանքը կարելի է պարզապես դնել ճաշատեսակի վրա, բայց դուք կարող եք նաև ցույց տալ ստեղծագործություն և երևակայություն:

Տեսանյութ՝ «2017 թվականի Ամանորի մենյու».

Շնորհավոր Նոր Տարի!

Ամանորյա սեղանի պարզ բաղադրատոմսերը անհանգստությամբ փորձում են տանը պատրաստել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի: Գլխավորը գալիք տարվա սեփականատիրոջ ճաշակները հաշվի առնելն է։ 2017 թվականի խորհրդանիշ Աքաղաղի հիմնական տարբերակիչ հատկանիշներն են կենցաղը, պարզությունն ու էլեգանտությունը։ Մենք ելնելու ենք նրանից, որ տոնական սեղանին պետք է լինեն բաղադրատոմսեր պարզ կերակուրներ- մրգերը, խոտաբույսերը և բանջարեղենն իրենց բոլոր դրսևորումներով. Բոցավառ աքլորը չի սիրում ծանր սնունդ, ուստի մենք չենք պատրաստի յուղոտ և աղի կերակուրներ: Եվ եփել ավելի պարզ բաղադրատոմսեր և օրիգինալ նախուտեստներվրա տոնական սեղան. Հեշտ բաղադրատոմսեր Ամանորյա աղցաններ 2017 թվականները դիզայնով գեղեցիկ ու ախորժելի են և հեշտ պատրաստվող։ Հեշտ աղցանի բաղադրատոմս ծովախեցգետնի ձողիկներև ծովամթերք - ոչ մի տոնակատարություն ամբողջական չէ: Նրանք շատ մատչելի են և պահանջվող արտադրանքհամար պարզ աղցան- դրանց վրա ավելացրեք արքայախնձոր, ձու, խոտաբույսեր և սոուս, և պատրաստ է համեղ աղցանի պարզ բաղադրատոմսը: ընտրել պարզ բաղադրատոմսերԱմանորյա աղցաններ տոնական սեղանի համար՝ ճաշ պատրաստելը պարզ է, համեղ և հեշտ։

Մենք չենք խորանա և պարզենք, թե որ խոհանոցին է պատկանում այս ուտեստը. մենք պարզապես պատրաստում ենք և փորձում բանջարեղենով պանրի հիանալի համով աղցան: Եվ մենք Ամանորի սեղանի շուրջ երազում ենք ապագա ճանապարհորդությունների մասին ...

"Միջերկրական"

Պահանջվում է.

Վարունգ, լոլիկ - 3 հատ, կարմիր սոխ, բուլղարական պղպեղ, պանիր - 200 գ, առանց կորիզների ձիթապտուղ - 100 գ, ձիթապտղի յուղ - 50 գ, մեղր - 15 գ, աղ, աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

Բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվացեք: Հեռացրեք սերմերը պղպեղից: Վարունգը կտրատում ենք շրջանակների, լոլիկը՝ շերտերի, պղպեղը՝ շերտերով, սոխը՝ կես օղակների, ձիթապտուղները՝ կիսով չափ, ֆետա պանիրը՝ փոքր խորանարդիկների։

Հաշվի առնելով պանրի աղիությունը՝ բանջարեղենը չենք աղում, այլ միայն պղպեղ ենք անում։ Այնուհետև ձեթը խառնել մեղրի հետ և ստացված խառնուրդով համեմել մեր աղցանը։ Պարզ և էլեգանտ, ինչպես սիրում է Աքաղաղը:

«Rollercoaster»

Պահանջվում է.

Հում գազար - 2 հատ, պանիր - 250 գ, սալորաչիր - 300 գ, խաշած միս - 350 գ, սխտորի համով կրուտոն - 150 գ, մայոնեզ, մի պճեղ սխտոր:

Խոհարարություն:

Գազարը քսում ենք մանր քերիչով, պանիրը՝ խոշոր քերիչով։ Մսի ռեժիմը փոքր խորանարդի մեջ:

Սալորաչիրը շոգեխաշել 15 րոպե և կտրատել շերտերով։

Վերցնում ենք կլոր, բարակ, ուռուցիկ աման և 5 բուրգերի տեսքով շարում ենք պատրաստի ուտելիքները՝ գազար, պանիր, կիրիեշկի, միս, սալորաչիր։ Լցնել սոուսը պտուտահաստոցների կենտրոնում և դրանց միջև ընկած հատվածում - մայոնեզին ավելացնել կտրատած սխտորը: Օգտագործելուց անմիջապես առաջ խառնել։

«Արքայական»

Պահանջվում է.

400 գ խաշած տավարի լյարդ, պահածոյացված սունկ, 4 ձու, սոխ, 2 գազար, 200 մայոնեզ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի, բուսական յուղառանց հոտի. Հարդարման համար՝ կանաչ սոխ, սամիթ։

Ճաշատեսակն այնքան պարզ է, հետաքրքիր ու համեղ, որ այն անմիջապես ուտում են։

Խոհարարություն:

Նախ, եկեք պատրաստենք բոլոր ապրանքները: Բոլոր բանջարեղենները լավ լվանալ հոսող ջրի տակ: Չոր և մաքուր: Կտրեք լյարդը շերտերով: Սունկը տապակվում է յուղի մեջ մանրացված սոխով։ Գազարը կտրատել նեղ շերտերով, տապակել։ Ձվերը կոշտ եփել և մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները միացնում ենք տապակած բանջարեղենի հետ, ավելացնում ենք աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Համեմեք մայոնեզով։ Թող եփվի մեկ ժամ։ Պատրաստի աղցանը լցնել աղցանամանի մեջ և խառնել։ Մնում է արքայական ձևով զարդարել։

Նոր Տարի- հատուկ տոն. Այստեղ, առավել քան երբևէ, հարմար կլինի հյուրերին երևակայելու և նոր անակնկալներով հաճելիորեն զարմացնելու ունակությունը:

«Ներկա»

Դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած աղցան, իսկ դիզայնի մեջ գլխավոր հերոսը խաշած գազարն է։

Արտադրանքի մեջ ներառված ապրանքների պարզ բաղադրության շնորհիվ ստացվում է, որ այն հագեցնող է և ցածր կալորիականությամբ։

Պահանջվում է.

3 խաշած ձու, խնձոր, 0,5 բանկա շամպինիոն, 150 գ խեցգետնի ձողիկներ, խաղող, կիտրոն, մայոնեզ, 2 խաշած գազար։

Խոհարարություն:

Գազար, խնձոր, ձողիկներ, ձվի սպիտակուց, խորանարդի կտրատած սունկ։ Հատապտուղները կիսով չափ: Երկրորդ գազարը թողնում ենք զարդարման։ Պատրաստի արտադրանքը ուղարկում ենք ափսեի մեջ՝ դրանց վրա ավելացնելով կիտրոնի հյութ և մայոնեզ։ Պատրաստի կերակուրտալիս ենք ուղղանկյունի ձև, կիսագնդեր՝ ըստ ցանկության։ Աղցանը բոլոր կողմերից շաղ տալ տրորած դեղնուցով, իսկ «կեղևը» դեկորատիվ է։

Կալորիաներ: Չի նշվում
Խոհարարության ժամանակը. նշված չէ

Եթե ​​ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, ապա անպայման ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին։ Նրանց համար, ովքեր չգիտեն, գալիք տարին կլինի Աքլորի տարի: Այդ իսկ պատճառով մենք 2017 թվականի Ամանորի համար կպատրաստենք աքաղաղի տեսքով աղցան, որի բաղադրատոմսը լուսանկարով կտեսնեք ստորև։ Աղցանի բաղադրությունը բավականին հետաքրքիր կլինի առաջին հերթին այն բանի շնորհիվ, որ այն պարունակում է բանջարեղեն և միս։ Մարդիկ, ովքեր փորձում են ճիշտ սնվել, անպայման պետք է ընդունեն այս բաղադրատոմսըՈւշադրություն դարձրեք, թեև աղցանը հագցված է մայոնեզով, թեև այն կարելի է ապահով կերպով փոխարինել թթվասերով:
Այս տեսակի աղցան պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել հավի մսի ցանկացած հատված։ Դա կարող է լինել սրունք, ազդր կամ հավի ֆիլե. Եթե ​​սիրում եք սրտեր, ապա օգտագործեք դրանք, հատկապես, որ դրանք ավելի համեղ են դարձնում։ Որպես պանիր՝ այն կարող է սովորական լինել վերամշակված պանիրկամ ցանկացած երշիկ պանիր. Եթե ​​շատ ես սիրում կոշտ սորտերպանիր, ապա օգտագործիր։

Պահանջվող բաղադրիչները.
- 1 հավի ֆիլե,
- 600 գրամ գազար,
- մի քանի պճեղ սխտոր
- 1 պանիր,
- 1 ճաշի գդալ սովորական քացախ,
- 2 ճաշի գդալ զտված յուղ,
- ½ թեյի գդալ աղ,
- 1-2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար,
- մայոնեզ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով:

Գազարը քերել սովորական կամ կորեական գազարի քերիչով։




Մաքրել սխտորը և քամել մամուլի միջոցով:




Աղացած գազարին ավելացրեք քացախ և ձեթ։ Հետո - շաքար և աղ: Հետո համեմունք: Եկեք ամեն ինչ խառնենք:

Տապակել հավի ֆիլեը մինչև ամբողջովին եփվի։ Այնուհետև կտրեք այն փոքր կտորներով:






Պանիրը կտրատված է խորանարդի մեջ։




Միավորել ամեն ինչ գազարով և աղցանը հագցնել մայոնեզով:




Սև քառակուսի ուտեստի վրա դնել աքլորաձև աղցան։




Այնուհետև կզարդարենք աղցանը, ինչպես նաև կպատրաստենք աքլորի գլխաշոր, պոչ, աչք, կտուց։ 2017 թվականի Ամանորի համար աքաղաղի տեսքով աղցան պատրաստ է։ Խորհուրդ եմ տալիս տեսնել, թե ինչպես է այն պատրաստվում

Պարզապես այնպես եղավ, որ տոնական սեղանը, մեր պատկերացմամբ, պետք է լիներ բոլոր տեսակի ուտեստներով, խմիչքներով և զարդարանքներով: Սա հատկապես վերաբերում է Ամանորի տոնին: Տոնակատարության նախօրեին տանտիրուհիները քննարկում են ճաշատեսակների ցանկը երկար սպասված առասպելական գիշերը պատրաստելու համար։

Գալիք տարվա խորհրդանիշը կլինի Հրե աքաղաղը, ինչը նշանակում է, որ տոնի ուտեստները պետք է համապատասխանեն այս գեղեցիկ և հպարտ թռչունին։ Եթե ​​խոսենք այն մասին աղցաններ Ամանորի 2017 թ, ապա այս հոդվածը պարունակում է ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսը, որը թույլ կտա ստեղծել իրական խոհարարական գլուխգործոցներ առանց նախնական պատրաստման։

«Հայր Ֆրոստ»

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Պահածոյացված թունա - 1 բանկա
• Հավի ձու - 3 հատ
• Կոշտ պանիր - 150 գրամ
• Լոլիկ - 200 գրամ
• Աղ, մայոնեզ

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Քամեք պահածոների տուփը և պատառաքաղով տրորեք թունաը։

Քայլ 2Ձվերը եփել, մեկը մանր կտրատել, մնացածի դեղնուցն առանձնացնել սպիտակուցից։ Մեզ պետք կգան դեղնուցները աղցանի մեջ, մինչդեռ սպիտակուցները կգնան զարդարման։

Քայլ 3Լոլիկի կեսը կտրատել՝ մի քիչ թողնելով աղցանի զարդարման համար։

Քայլ 4Պանիրը քերել և ավելացնել պատրաստի զանգվածին։

Քայլ 5Ամեն ինչ խառնել մայոնեզի, աղի հետ և դնել սլայդի տեսքով, որպեսզի գլխարկի տեսք ունենա։

Քայլ 6Աղցանը իրատեսական դարձնելու համար եզրերը զարդարեք մնացած սպիտակուցով, որը նախապես քերել եք մանր քերիչով։ Վերևում արեք «բուբո»-ի նման մի բան: Լոլիկը մանր կտրատեք և զարդարեք ձեր աղցանի կողքերը մոտավորապես, ինչպես լուսանկարում։

Քայլ 7Որպեսզի աղցանը չփշրվի, լոլիկը դնելուց առաջ այն պետք է ամրացնել մայոնեզի ցանցով: Պահածոյացված թունա կարելի է փոխարինել լեզվով։

Լեզվով «եղլնաձլ».

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Գազար - 1 հատ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ
• տավարի լեզու
• Սոխ - 1 գլուխ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ
• Աղ, մայոնեզ
• Արևածաղկի ձեթ
• Սամիթ

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Եռացնել տավարի լեզուապա կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Որպեսզի լեզվից մաշկը լավ մաքրվի, այն պետք է մաքրել։

Քայլ 2Կարտոֆիլն ու գազարը նույնպես պետք է եփել, մաքրել կեղևը և կտրատել խորանարդի մեջ։

Քայլ 3Նույն սկզբունքով արժե կտրատել վարունգը։

Քայլ 4Վերցրեք սոխը և կտրատեք կես օղակների, ապա տապակեք տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Քայլ 5Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, աղել և լցնել մայոնեզով: Այժմ աղցանը դնում ենք տոնածառի տեսքով, զարդարում խոտաբույսերով (սամիթ կամ մաղադանոս):

Քայլ 6Որպես դեկորացիա՝ կանաչի վրա կարելի է ցորենի պահածոյացված եգիպտացորեն և նուռ ցանել։

«Սպրատնի»

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Կոշտ պանիր - 200 գրամ
• Sprats - 1 բանկ
• Ձու - 2 հատ
• Պահածոյացված ոլոռ - 1 բանկա
• կանաչ սոխ
• Մայոնեզ

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Սկսելու համար եռացրեք հավի ձու, մաքրել և դեղնուցն առանձնացնել սպիտակուցից։ Կտրեք դրանք առանձին:

Քայլ 2Կտրել սոխը փոքր կես օղակների մեջ:

Քայլ 3Քամել յուշկան պահածոյից և ձուկն առանձին դնել։

Քայլ 4Քերել մանր քերիչով կոշտ պանիր.

Քայլ 5Դրանից հետո դուք պետք է շերտերով շարեք բոլոր բաղադրիչները. 1 շերտ - սոխ; 2 շերտ - sprats; 3 շերտ - ոլոռ; 4 շերտ - մանրացված սպիտակուց; 5 շերտ - մանրացված դեղնուց:

Քայլ 6Բոլոր շերտերը քսել մայոնեզով։

"Ձմեռ Պապ"

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Գազար - 1 հատ
• Կոշտ պանիր - 100 գրամ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գրամ
• Հավի ձու - 2 հատ
• Եփած երկար բրինձ - 1 բաժակ
• Քաղցր պղպեղ
• Սամիթ
• Պապրիկա
• Մայոնեզ
• պղպեղի հատիկներ

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Լվացեք գազարը, հանեք կեղևը և քերիչով անցկացրեք մանր քերիչով։

Քայլ 2Ձվերը եփել և քերել, բացառությամբ մեկ սպիտակուցի։ Նա պատրաստվում է զարդարել:

Քայլ 3Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկների կարմիր եզրերը, իսկ մնացածը սպիտակ pulpփշրվել փոքր խորանարդի մեջ:

Քայլ 4Սամիթը մանր կտրատել և բոլոր բաղադրիչները խառնել։

Քայլ 5Դրեք խառնուրդը Ձմեռ պապի կերպարին նմանվող ձևով։ Պարզության համար ներբեռնեք պապիկի նկարը ինտերնետում:

Քայլ 6Զարդարեք մեր գագաթը ծովախեցգետնի ձողերից կարմիր եզրերով: Ձվի սպիտակուցից պատրաստում ենք «մուշտակի» եզրերն ու մորուքը՝ քերած մանր քերիչով։ Կարելի է նաև շաղ տալ խաշած բրնձով։

Քայլ 7Կարմիր բիբարկարող է օգտագործվել քիթ և վարդագույն այտեր ստեղծելու համար: Սև ոլոռից աչքեր պատրաստեք։

«Նիկոզա»

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Պահածոյացված թունա սեփական հյութ- 2 բանկա
• Կանաչ լոբի - 500 գրամ
• Կարտոֆիլ - 250 գրամ
• Հազարի տերեւները՝ 200 գրամ
• Թարմ լոլիկ - 2 հատ
• Բուլղարական պղպեղ (կարմիր) - 1 հատ
• Հավի ձու - 3 հատ
• Ձիթապտուղ առանց կորիզների - 7 հատ
• Անչոուսի ֆիլե - 8 հատ
• Բուսական յուղ

Աղցան սոուսի բաղադրիչները.

• Ձիթապտղի յուղ - 100 գրամ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Սպիտակ քացախ- 2 ճաշի գդալ
• Աղացած սև պղպեղ

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Լվացեք կարտոֆիլը հոսող ջրի տակ և եփեք «կեղևով»։ Եփելու ժամանակը 25 րոպե։ Սկինտե պատրաստի կարտոֆիլսառը ջրում, որ սառչի։ Հեռացրեք կարտոֆիլի կեղևը և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Քայլ 2Լոբի ծայրերը կտրատել, թաթախել եռման ջրի մեջ՝ նախապես աղած։ Եփել 2-3 րոպե, մինչև բանջարեղենը կիսով չափ պատրաստ լինի։ Լոբիները քամում ենք քամոցով և ծածկում սառը ջրով. դա կարող է պահպանել վառ կանաչ գույնը:

Քայլ 3Վերցրեք բուլղարական պղպեղը և թխեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Հենց որ բանջարեղենի վրա շագանակագույն հետքեր հայտնվեն, հանեք այն և 10 րոպե դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ՝ պինդ փակելով։ Մաքրեք մաշկը և հանեք բոլոր սերմերը: Պղպեղի միջուկը կտրատել խորանարդիկների, իսկ լոլիկի՝ օղակների։

Քայլ 4Ձվերը թաթախեք սառը ջրի մեջ, սպասեք մինչև եռա և եփեք 10 րոպե։ Տեղափոխել սառը ջրի մեջ և կեղևազրկել։ Կտրեք 4 մասի։

Քայլ 5Բացեք թունաի պահածոյացված տուփը և թղթե սրբիչներով հեռացրեք ավելորդ յուղը:

Քայլ 6Վիրուս պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել սխտորը, կեղևազատել և մանր կտրատել։ Մետաղյա ամանի մեջ խառնել սխտորը, քացախը, պղպեղը և աղը։ Հոսանքի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղը, մինչդեռ զանգվածը հարում է հարթ շարժումներով: Դուք պետք է ունենաք էմուլսիա:

Քայլ 7Ափսեի վրա շարել հազարի տերևները և վրան լցնել կարտոֆիլ, կանաչ լոբի, լոլիկ, պղպեղ, ձու և պահածոյացված թունա. Լրացրեք անչոուսի ֆիլեը և ձիթապտուղը: Լցնել սոուսը ամեն ինչի վրա:

«Կորնուկոպիա»

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Հավի ֆիլե - 200 գրամ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ
• Քաղցր և թթու խնձոր - 1 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Հավի ձու - 3 հատ
• Կորեական գազար - 100 գրամ
• Կոշտ պանիր - 150 գրամ
• Մայոնեզ - 200 մլ
• Խնձորի քացախ - 1 թեյի գդալ
• Բուսական յուղ
• ընկույզ՝ զարդարման համար

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Հավի ֆիլեը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Անջատեք և թողեք սառչի։

Քայլ 2Եփել կարտոֆիլը «համազգեստով» և ձուն։ Հենց որ ապրանքները սառչեն, դրանք պետք է մաքրել կեղևից։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ և մարինացնել քացախի մեջ՝ մարինադին ավելացնելով շաքարավազ և աղ։

Քայլ 3Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո սկսեք ձևավորել աղցանը։ Դրանք շարել եղջյուրի տեսքով մեծ ափսեի վրա։ Առաջին շերտը կլինի կարտոֆիլը, որը նախ կքերեք խոշոր քերիչով։ Շերտը քսել մայոնեզով։

Քայլ 4Երկրորդ շերտը պետք է լինի թթու սոխը, սոխի վրա դնել քաղցր թթու խնձոր։

Քայլ 5Դրեք հաջորդ շերտը խաշած ձվեր, դրանք քսել մայոնեզով։ Վերցրեք կորեական գազարն ու դրեք ձվերի վրա։

Քայլ 6Վերջին շերտը կլինի խաշած կարտոֆիլ, և անպայման քսեք այն մայոնեզով։

Քայլ 7Աղցանը առատորեն շաղ տալ պանրով և զարդարել ընկույզով։

Աղցան խնձորով, մանդարինով և գազարով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Մանդարիններ մեծ - 2 հատ
• Միջին գազար - 1 հատ
• Միջին չափի խնձոր (ցանկալի է քաղցր) - 3 հատ
• Ընկույզ (կարելի է վերցնել հնդիկ, ընկույզ, գետնանուշ, նուշ) - 10-15 հատ
• Չամիչ - բաժակի երրորդ մասը
• Կիտրոնի հյութ - 2 ճաշի գդալ
• Շաքարավազ - 1 պտղունց
• Աղ - ըստ ցանկության
• դարչին (ըստ ցանկության)

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Գազարը քերել հատուկ քերիչով, որն օգտագործվում է Կորեական գազար. Աշխատեք շերտերը շատ երկար չդարձնել։

Քայլ 2Չամիչը լվանալ և գոլորշիացնել ջրային բաղնիքում: Կարող եք նաև դրանք 2-3 րոպե թաթախել եռման ջրի մեջ։

Քայլ 3Ընկույզները մանր կտրատել։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք ընկույզապա դրանք մի փոքր չորացրեք ջեռոցում կամ չոր տապակի մեջ: Եթե ​​նստել եք նուշի կամ պնդուկի վրա, ապա ընկույզի կեղևը հանեք։

Քայլ 4Խնձորները կտրատել 4 հավասար մասերի և լցնել վրան կիտրոնի հյութ. Այնուհետև դրանք պետք է կտրատել բարակ երկար ձողիկների մեջ։

Քայլ 5Այժմ սկսեք պատրաստել սոուսը մեղրով և շաքարավազով աղցանի համար, խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել սոուսը աղցանի վրա: Աղցանն ուղարկեք սառնարան և թող մի քիչ եփվի։

Քայլ 6Մինչ ճաշատեսակը թրմվում է, անհրաժեշտ է մաքրել մանդարինները և զգուշորեն օղակների կտրատել։

Քայլ 7Դրեք աղցանը, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում, սլայդով: Ցանկության դեպքում կարող եք շաղ տալ քունջութի փոքր չափաբաժնով։

Աղցան հավի լյարդով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Բուսական յուղ
• Հավի լյարդ - 400 գրամ
• Գազար - 1 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Խնձոր - 1 հատ
• Կոշտ պանիր - 100 գրամ
• Պահածոյացված ոլոռ
• Մայոնեզ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Լյարդը լվանում ենք, կտոր-կտոր անում ու մարմանդ կրակի վրա տապակում՝ մի քիչ ձեթ ավելացնելով։

Քայլ 1.Գազարը քերիչով անցկացրեք, ինչպես նաև թեթև տապակեք թավայի մեջ։

Քայլ 2Խնձորն ու պանիրը քերել խոշոր քերիչով։

Քայլ 3Կլպել սոխը և կտրատել կես օղակների:

Քայլ 4Բոլոր բաղադրիչները խառնել, ավելացնել պահածոյացված ոլոռ, համեմել մայոնեզով, աղով եւ դնել հազարի տերեւի վրա։

«Ֆանտազիա»

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Մայոնեզ - 150 գրամ
• Կոշտ պանիր - 150 գրամ
• Կանաչ աղցան - 1 փունջ
• Հավի ֆիլե - 1 հատ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 1 բանկա
• Սոճու ընկույզ - 3 ճաշի գդալ
• Սամիթ - 1 փունջ
• ռեհան, մշկընկույզ
• Պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Հավի ֆիլեը եռացնել, սպասել, մինչև սառչի և կտրատել փոքր խորանարդիկների։

Քայլ 2Լվացեք հազարի տերևները և կտրեք փոքր կտորներով կամ կտրեք:

Քայլ 3Աղցանի սոուս պատրաստեք մայոնեզի, սամիթի և սոճու ընկույզի հիման վրա:

Քայլ 4Պանիրը քերել խոշոր քերիչով, լցնել սոուսի մեջ և ավելացնել հավի միսը և կանաչեղենը։

Քայլ 5Ամեն ինչ լավ խառնել և 30 րոպե դնել սառնարանում, որպեսզի թրմվի։

Շերտավոր աղցան «Քնքշություն»

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Պահածոյացված արքայախնձոր - 300 գրամ
• Շամպինիոններ - 250 գրամ
• Ընկույզ - 100 գրամ
• Մայոնեզ - 100 գրամ
• Կոշտ պանիր - 150 գրամ
• Հավի ձու - 3 հատ
• Հավի ֆիլե - 3 հատ
• Գազար (խաշած) - 1 հատ
• Սոխ - 1 հատ

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Լվացեք բոլոր սունկը և կտրեք դրանք փոքր շերտերով: Տաքացնել տապակը, ավելացնել քիչ քանակությամբ ջուր և լցնել սունկը։ Եփել 20 րոպե։

Քայլ 2Սահմանված ժամանակը լրանալուց հետո սոխին ավելացնում ենք կես օղակների կտրատած սոխը և մի քիչ լցնում։ արեւածաղկի ձեթ. Հենց սոխը ոսկեգույն երանգ է ստանում, սնկի շերտը կարելի է պատրաստ համարել։

Քայլ 3Վերցրեք հատուկ ձև (մետաղ կամ ստվարաթուղթ) և դրեք աղցանի առաջին շերտը՝ հավի միսը: Առատորեն քսեք այն մայոնեզով:

Քայլ 4Արքայախնձորները կտրատել, բայց ոչ շատ նուրբ, որպեսզի շերտերը տարբերվեն։ Դրեք դրանք հաջորդ շերտի վրա։

Քայլ 5Արքայախնձորների վրա լցնել պինդ պանիր, որը նախ պետք է քերել խոշոր քերիչով։

Քայլ 6Դրանից հետո դնել սունկն ու եփած գազարը (նաև քերած):

Քայլ 7Ձվերը քերել և շաղ տալ նախորդ շերտի վրա՝ առատորեն քսել մայոնեզով։ Ավելացնել մանր կտրատած ընկույզ, ցանկության դեպքում կարելի է քսել հազարի յուրաքանչյուր շերտը։

Սալորաչիրով և ճակնդեղով աղցան

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Ճակնդեղ - 3 հատ
• Ընկույզ - կես բաժակ
• Սալորաչիր առանց կորիզների - կես բաժակ
• Սխտոր (ըստ ցանկության) - 2 պճեղ
• Չամիչ - ճաշի գդալ
• Կոշտ պանիր - 50 գրամ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության գործընթացը.

Քայլ 1.Ճակնդեղը խաշել, կեղևազատել և քերել խոշոր քերիչով։

Քայլ 2Սալորաչիրի և չամիչի վրա եռման ջուր լցնել։ Թողնել 15 րոպե։

Քայլ 3Սալորաչիրը մանր կտրատել։

Քայլ 4Ընկույզը մանրացրեք քերիչով կամ բլենդերով։ Նույնը արեք սխտորով պանրի հետ։

Քայլ 5Խառնել բոլոր ապրանքները և համեմել մայոնեզով:

Շատ շուտով մենք կսկսենք վազել խանութներով՝ փնտրելու Ամանորյա նվերներսիրելիների և հարազատների համար միջնահարկից կստանանք ամանորյա զարդարանքներ և փայլազարդ, և, իհարկե, պլան ամանորյա մենյուտոնական սեղանի համար. Այս հավաքածուի մեջ ներառել ենք պարզ և համեղ աղցաններ 2017 թվականի Ամանորի համար, բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ ներկայացված են լուսանկարով, որը կօգնի ձեզ արագ և հեշտությամբ պատրաստել նրանց ամանորյա սեղանը։ Այս ընտրանիում կան աղցաններ ամեն ճաշակի համար (հավով, մսով, ձուկով), շատերն ունեն ոչ միայն օրիգինալ համ, այլև անսովոր մատուցում և ամանորյա ձևավորում։ Դիտե՛ք և հիշե՛ք.

Աղցան «աքլոր»

Ըստ արեւելյան օրացույցի՝ 2017 թվականի խորհրդանիշը աքլորն է։ Ուստի առաջարկում ենք Ամանորի սեղանին զվարճալի աքլորի տեսքով աղցան պատրաստել։ Բացի օրիգինալ տեսքից, այս աղցանը նաև շատ համեղ է։ Հիմնական բաղադրիչները՝ խոզապուխտ, պահածոյացված եգիպտացորեն, ձու, թարմ վարունգ, պանիր.

Աղցան «Սուրբ Ծննդյան ծաղկեպսակ»

Այս մեծ և գեղեցիկ աղվափնջիկ աղցանկդառնա ամանորյա սեղանի իսկական զարդարանք. Սկզբունքորեն ցանկացած աղցան կարելի է զարդարել այս կերպ։ Հիմնական բաղադրիչները՝ միս, կարտոֆիլ, ձու, թթու վարունգ, խոտաբույսեր։

Աղցան «Տոնածառի խաղալիք»

Նոր տարվա շունչով զարդարված ևս մեկ աղցան. Աղցանը բաղկացած է պարզ և մատչելի ապրանքներից, սակայն այն վառ ու հետաքրքիր է ստացվում։ Հիմնական բաղադրիչները՝ հավի ֆիլե, թարմ վարունգ, պահածոյացված արքայախնձոր, ձու, բիբար, պանիր.

Աղցան «կրիա»

Անսովոր դիզայնով աղցան կրիայի տեսքով կզարմացնի և կզվարճացնի բոլոր հյուրերին։ Լավ ընտրություն 2017-ի Ամանորի ճաշ պատրաստելու համար, քանի որ. շատ համեղ ու օրիգինալ է ստացվում։ Անշուշտ շատերը կհարցնեն նրա բաղադրատոմսը։ Հիմնական բաղադրիչները՝ հավ, ձու, կանաչ խնձոր, պանիր, ընկույզ։

Շերտավոր թունա աղցան

Եվս մեկ շերտավոր աղցան, այս անգամ ձուկ։ Պարզ, համեղ, հագեցնող. ահա այս ուտեստի հիմնական հատկանիշները: Հիմնական բաղադրիչները` պահածոյացված թունա, գազար, ձու, թարմ վարունգ, պանիր:

Աղցան «Սուրբ Ծննդյան գնդակներ»

Աղցան շատ բնօրինակ ներկայացում, որը տոնական տրամադրություն ու զվարճանք կհաղորդի ցանկացած ընկերության։ Բացի այդ, ուտեստը շատ համեղ է և սննդարար։ Հիմնական բաղադրիչները՝ հավի ֆիլե, փափուկ և պինդ պանիր, ընկույզ, համեմունքներ, ձիթապտուղ, խոտաբույսեր:

Շերտավոր աղցան նռանով

Վառ ու գեղեցիկ աղցան, որն իդեալական է ամանորյա տոնական խնջույքի համար և, անշուշտ, պատվավոր կենտրոնական տեղ կզբաղեցնի սեղանի վրա։ Նա շատ «հագնված» է: Աղցանը բաղկացած է պարզ ապրանքներև ափսեի վրա դնել շերտերով: Հիմնական բաղադրիչները՝ միս, գազար, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, ձու, ընկույզ, նռան հատիկներ։

Աղցան «Լորի բույն»

Շարունակելով «թռչուն» թեման խոհարարական ոլորտում՝ առաջարկում ենք համեղ և անսովոր աղցան խոսող անունը. Այս աղցանը պատրաստվում է պարզ և բավականին արագ, բայց սեղանի վրա անփոփոխ հաջողություն է. լավ ընտրություն 2017 թվականի Ամանորի համար: Հիմնական բաղադրիչները՝ հավ, կարտոֆիլ, թարմ վարունգ, հավի և լորի ձու, կանաչի:

Աղցան «Ձմեռ պապ»

Դե, որտեղ առանց դրա: Անհնար է պատկերացնել Նոր տարին առանց Ձմեռ պապի։ Նույնիսկ եթե դուք այլևս չեք հավատում նրա հրաշալի գոյությանը, սա առիթ չէ ձեզ զրկելու տոնական տրամադրությունից և զվարճանքից։ Այս աղցանը ամենալավ բանն է, որ կարելի է ունենալ ամանորյա սեղանին՝ ժպիտ և անկեղծ ուրախություն պատճառելով։ Հիմնական բաղադրիչները՝ հավի ֆիլե, վարունգ, նարինջ, սոխ, չամիչ, ձու, ճակնդեղ, լոլիկ։

Միմոզա աղցան»

Դե, և, իհարկե, դասական: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում փորձարկումներ անել 2017 թվականի Ամանորի համար, այլ նախընտրում եք ընտրել ապացուցված բաղադրատոմսեր, ապա կարող եք պատրաստել այս վաղուց ծանոթ ու սիրելի փքուն ձկան աղցանը Ամանորի սեղանի համար: Հիմնական բաղադրիչները. պահածոյացված ձուկ, կարտոֆիլ, ձու, պանիր։

Կեսարի աղցան"

Մեկ այլ դասական աղցանժամանակի փորձարկված բաղադրատոմսերի գիտակների համար: Այս ուտեստը երբեք ձանձրալի չի դառնում և միշտ հարմար է, ներառյալ Ամանորի սեղանը 2017 թ. Հիմնական բաղադրիչները՝ հավ, կրուտոն, պանիր, լոլիկ, հազար, ձու։

Շերտավոր աղցան հետ Կորեական գազարև հավ

պարզ և համեղ աղցան, որը կարելի է եփել ինչպես մեծի վրա ընդհանուր ուտեստ, և բաժանված յուրաքանչյուր հյուրի համար: Աղցանը կծու է, խրթխրթան ու հյութալի։ Հիմնական բաղադրիչները՝ հավի ֆիլե, կորեական գազար, ձու և պանիր։

Աղցան «Ձմերուկ»

Համաձայն եմ, ամառային տաք օրերի կարոտը հաճախ գլորվում է ձմռանը: Ինչու՞ չփոխհատուցել այս զգացողությունը՝ պատրաստելով աղցան 2017 թվականի Ամանորի համար՝ իսկական ձմերուկի տեսքով վառ և հյութալի կատարմամբ: Հիմնական բաղադրիչները՝ ձկան պահածո, հալած պանիր, քաղցր պղպեղ, լոլիկ, ձիթապտուղ, ձու, կանաչի։

Շերտավոր սարդինե աղցան

Այս պարզ և համեղ բաղադրատոմսը կարող է զարմացնել, քանի որ այս ձկան աղցանը ներառում է խնձոր։ Եթե ​​սիրում եք փորձել աղցանների նոր բաղադրատոմսեր և պատրաստ եք փորձերի, ապա խորհուրդ ենք տալիս այն պատրաստել ամանորյա սեղանի համար։ Հիմնական բաղադրիչները՝ սարդին յուղով, կարտոֆիլ, սոխ, խնձոր, պանիր, ձու։

Աղցան «Ֆիեստա»

Ի՞նչ է փառատոնը: Սա տոն է։ Այս աղցանը լավագույնս համապատասխանում է ամանորյա սեղանին՝ պարզ, զարմանալիորեն համեղ, անսովոր։ Հիմնական բաղադրիչները՝ հավի միս, պահածոյացված արքայախնձոր, թթու սունկ, թարմ վարունգ, ձու։

Բարի ախորժակ և շնորհավոր Ամանոր 2017: Եղեք երջանիկ և առողջ նոր տարում: