Մենյու
Անվճար է
գրանցվել
Գլխավոր հիմնական  /  Ոչ մի ռուբիկ Առողջություն / Գիտություն / Արագ Խոհարարություն Doshirak Chan Ramon - "Chan Ramen From Dashirak - Vermicells արագ խաբում, որը դուք պետք է եփել. Արագ սնունդ կամ ինքնուրույն ուտեստ: Համեմունքների լուսանկար, արիշտա պատրաստելուց առաջ եւ հետո: Կորեացիների եւ ճապոներեն սիրված արիշտա - Ramen. Լեկիմ

Doshirak Chan Ramon- ի արագ պատրաստման արիշտա - «Չան Ռամեն Դաշիրակից - արագ խաբեության վերականգնում, որը ձեզ հարկավոր է եռացնել: Արագ սնունդ կամ ինքնուրույն ուտեստ: Համեմունքների լուսանկար, արիշտա պատրաստելուց առաջ եւ հետո: Կորեացիների եւ ճապոներեն սիրված արիշտա - Ramen. Լեկիմ

Japanese ապոնական խոհանոցը մեծ ժողովրդականություն ունի: Օրինակ, ապուրներից մեկը Չինաստանում եւ Կորեայում: Բաղադրատոմսը, թե ինչպես տանը եփել, տանը, բարդ է կատարման տեխնիկայով, այնուամենայնիվ, կա ավելի պարզ այլընտրանք, որը հասանելի է նաեւ նույնիսկ նորաստեղծ տանտիրուհուն:

Ինչպես պատրաստել ճապոնական ռամեն տանը:

Ապուրի հիմնական բաղադրիչը արիշտա է: Իրական ուտեստի համար վերցված է հատուկ տեսակը `Ramen. Կա դասական ուտեստի տարբերակ եւ դրա փոփոխված տարբերակները: Դա պայմանավորված է այլ բաղադրիչների ներառմամբ: Ինչպես պատրաստել Ramen տանը ճապոնական դասական բաղադրատոմսով: Դա անելու համար անհրաժեշտ է խստորեն դիտարկել պատրաստման հաջորդականությունը:

Բաղադրությունը կպահանջվի.

  • - 700 գ արիշտա (ձեզ հարկավոր է Ramen Variety);
  • - 1 կգ կտրուկ խոզի միս;
  • - 30 գ մանրացված կոճապղպեղ;
  • - 1 գ դարչին;
  • - 30 գ հալած ճարպ ճարպ;
  • - 1 tbsp. Լ շաքարավազ ավազ եւ աղ;
  • - 200 գ սոյայի սոուս;
  • - ցանկացած կանաչապատման փունջ:

    • Խոհարարության տեխնոլոգիա.

    1. Խոզի միսը կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ եւ լվանում արյունից:

    2. Եփած կես ժամվա մեծ հզորությամբ: Այս դեպքում պետք է հեռացնել հայտնվելու ֆիլմը մակերեսից:

    3. Միսը հանվում է արգանակից, եւ դրան ավելացվում է մի պտղունց աղ: Այն պետք է կոտրվի 15 րոպե: Այնուհետեւ արգանակը կենտրոնացած է մեկ այլ մեծ բեռնարկղի վրա:

    4. Ազատագրված տապակի ներքեւի մասում, որը դնում է կոճապղպեղը եւ դարչինը, ապա եփած միսը: Այս ամենը լցվում է ներարկված արգանակի փոքր քանակությամբ: Կաթսան տեղադրվում է կրակի վրա, եւ բովանդակությունը բերվում է եռալ:

    5. Այնուհետեւ դրան ավելացվում է ավազն ու սոուսը: Կաթսան է դնում բեռը եւ կցվում է բեռը: Այս դեպքում բոլոր միսը պետք է ամբողջությամբ խեղդվի արգանակում: Այս ձեւով ապուրը շարունակում է ամենափոքր կրակի վրա եփել եւս չորս ժամ:

    6. Արիշտայի համար վերցվում է առանձին բեռնարկղ: Water ուրը թափվում է դրա մեջ, այն բերվում է եռալ: Այնուհետեւ ընկնում է քնելու արիշտա: Եփում է ճիշտ 5 րոպե: Water ուրը միաձուլվում է: Noodle- ը բաժանված է հինգ սպասքի:

    7. Մի լիտր լիտր ջուր է լցվում առանձին տարայի մեջ եւ բերվում է եռալ: Այնուհետեւ մնացած արգանակը ավելացվում է բեռնարկղին, որտեղ ի սկզբանե եփած միսն էր:

    8. Հեղուկը եռում է ուղիղ 5 րոպե: Միեւնույն ժամանակ տապակի մեջ ավելացվում է Խոզի ճարպ, Կրկին ամեն ինչ բերվում է եռալ եւ եփում 1 րոպե:

    Ապուրը «հավաքում» մասերում ուղղակիորեն ափսեներում: Նախ, ճարպով արգանակը շշալցված է: Այնուհետեւ ափսեի մեջ մի փոքր միս կա, որը վերջում երկարացել է `արիշտա: Վերեւից ապուրից զարդարում են կանաչիները:

    Ինչպես պատրաստել Ramen տանը, ավելի պարզ բաղադրատոմսը

    Ներկայացվեց վերը նշված տարբերակից, ինչպես պատրաստել Ramen տանը, իսկական ապուրի բաղադրատոմս է: Այնուամենայնիվ, պատրաստման մի փոքր այլ ձեւ կա: Դա ավելի պարզ եւ արագ է: Դրա համար ցանկացած արգանակ հարմար է (հավի, Թուրքիայից եւ այլն), եւ ոչխարների փոխարեն `սպագետտի կամ բարակ տուն:

    Ապուրի միացություններ.

  • - 400 գ արիշտա (արդեն խաշած տեսքով);
  • - 450 գ Ablight խոզի միս;
  • - 200 գ գազար;
  • - 2 լիտր արգանակ;
  • - թթու կոճապղպեղ;
  • - սխտորի 3 մեխակ;
  • - ցանկացած կանաչապատման փունջ;
  • - բուսական յուղ;
  • - սոյայի սոուս.

    • Խոհարարության մեթոդ

    Խոզի միսը կտրում է փոքր խորանարդի եւ մարինայի սոյայի սոուսով: Մինչ միսը պնդում է, գազարները մաքրվում եւ մանրացվում են մեծ grater- ի վրա (կարող եք ծղոտ կտրել): Այն մաքրված է եւ սխտոր:

    Միսը տապակած է մեծ կրակի վրա (որպեսզի 10 րոպե չկորցնի հյութը): Այնուհետեւ այնտեղ ավելացվում են քերած սխտոր եւ գազար: Ամեն ինչ տապակած 5 րոպե է: Այնուհետեւ տապակը հանվում է կրակից:

    Սեղանի մեջ թափվում է տաք պատրաստված արգանակ: Դրա մեջ մի փոքր արիշտա դրված է, ավելացվում է տապակած մսի մի մասը եւ մի քիչ թթու կոճապղպեղը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ ապուրը լինի թթվասով, կարող եք մի փոքր թափել Մարինադան: Աղը փոխարինում է սոյայի սոուսին, այնպես որ այն ավելացվում է վերջում, համտեսել: Վերեւից, ապուրը շաղ տալով թակած կանաչիով:

    Սրանք ընդամենը երկու բաղադրատոմս են, ինչպես պատրաստված է: Ճապոնական ապուր Ramen. Այնուամենայնիվ, փորձերի երկրպագուների համար կարող եք փոխել նշված բաղադրիչները կամ ավելացնել լրացուցիչ նյութեր: Օրինակ, խոզի փոխարեն տորի Ռամենի համար հավ է օգտագործվում: Այս տարբերակը հարմար է նրանց համար, ովքեր չեն կարող ուտել յուղոտ սնունդ: Այնուամենայնիվ, ցանկացած տարբերակ պետք է լինի կոճապղպեղ, սոյայի սոուս, միս եւ կանաչի:

    Բարի ախորժակ

    Բնօրինակ Ramen ապուրը ճապոնական խոհանոցի համեղ եւ բավարարող ուտեստ է, որը հատկապես տարածված է Կորեայում եւ Չինաստանում: Այն բարակ արիշտա է մսի, ձվի, բանջարեղենի, սոուսի եւ անուշահոտ համեմունքների ավելացումով: Հաջողությամբ ընտրված բաղադրիչների շնորհիվ բուժումն ունի անմոռանալի բույր, նուրբ համ, ախորժելի նախուտեստ եւ մատչելի է տանը պատրաստելու համար:

    Արեւելյան ուտեստը, որը եռակցվում է դասական եղանակով, հիմք է հանդիսանում ապուրի ռամանի այլ տեսակների համար:

    Դրա համար բոլոր բաղադրիչները պետք է պատրաստվեն առանձին, դիտարկելով որոշակի հաջորդականություն, ապա քայքայեք ափսեների վրա եւ լցնել տաք արգանակ:

    Պահանջվող արտադրանք.

    • whe որենի արիշտա - 0.2 կգ;
    • երկու ձու;
    • Խոզի - 0.28 կգ;
    • Հավի - 0.35 կգ;
    • չորս կտոր սխտոր;
    • Սոյայի սոուս, կանաչի, այրվող պղպեղ - ձեր ճաշակի համար.
    • Նեխուր - 3 բխում;
    • Կոճապղպեղ - 23 գ

    Խոհարարություն.

    1. Հավի եւ խոզի միսը լավ լվանում է, այնուհետեւ կաթսայի մեջ տեղադրվում է եռացրած ջրով եւ միասին եփում:
    2. Մեկ քառորդ ժամից հետո թակած սխտորը արգանակի մեջ կտրատելու մի քանի օղակներ, կտրուկ պղպեղի, նեխուրի, մի փոքր թարմ կանաչի եւ կոճապղպեղի մի կտոր:
    3. Շարունակեք եփել նվազագույն ջերմության մոտ 45 րոպե, մինչեւ միսը դառնա փափուկ:
    4. Պատրաստի արգանակը բաց թողեք մաղի միջով եւ միսը տեղափոխվելով առանձին ափսեի մեջ: Դրանից հետո սոյայի սոուսը տաք հեղուկը ավելացրեք եւ խառնել:
    5. Եռացրեք ձվերը պտուտակված, ապա զով, մաքուր եւ քսեք սոյայի սոուսԱյնպես, որ դրանք նկարված են բաց շագանակագույն գույնով:
    6. Պատրաստելուց հետո արիշտա պատրաստելու համար, ապա կտրեք սալերը խոզի միսով եւ աղացած կանաչիով:
    7. Այժմ խորը թիթեղների հավասար քանակությամբ արիշտա դրեք, նրանցից յուրաքանչյուրին ավելացրեք մի քանի կտոր միս, կտրեք երկու կտոր ձվի, կանաչի եւ լցնել տաք արգանակ:

    Japanese ապոնական Ramen ապուրը պատրաստ է: Անհրաժեշտ է այն կերակրել տաք ձեւով հատուկ ձկնաբուծարաններով: Desirable անկալի է մատուցել հասած վարունգներից եւ լոլիկից կտրում:

    Խոզի եւ ճապոնական արիշտաով

    Այս ուտեստի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, այնպես որ ես կարող եմ տիրապետել դրան նույնիսկ նորաստեղծ խոհարար: Խոզի միսով ապուրի համար ձեզ հարկավոր կլինի ճապոնական արիշտա սոբա կամ SOMEN. Երկու սորտերը գեղեցիկ տեսք ունեն պատրաստի ձեւով եւ զարմանալի համ ունեն:

    Պահանջվող արտադրանք.

    • Խոզի միս - 1,2 կգ;
    • դարչին կտրատել;
    • Կոճապղպեղ - 25 գ;
    • japanese ապոնական արիշտա - 0,7 կգ;
    • Աղ - 18 գ;
    • Շաքարավազ ավազ - 15 գ;
    • kinza, մաղադանոս - 5 ճյուղեր;
    • Սոյայի սոուս - 0.2 լիտր:

    Խոհարարություն.

    1. Խոզի միսը թակած քառակուսի կտորների մեջ, զգուշորեն լվացեք եւ տեղադրեք ջրի բաք: Այնուհետեւ կես ժամ եփեք միսը, ապա հեռացրեք եւ անցեք մեկ այլ բեռնարկղի, իսկ արգանակը աղած:
    2. Խաշած միսով կաթսայի մեջ ավելացրեք կոճապղպեղ, լցնել դարչին եւ լցնել մի փոքր արգանակ:
    3. Այնուհետեւ տեղադրեք վառարանը, եռացրեք, լցնել շաքարավազը եւ ներկայացնել սոյայի սոուս, ապա շարունակեք եփել փակ սեղանով մոտ երեք ժամ:
    4. Այժմ ջերմակայուն ամանը լցված է ջրով, բերեք այն եռալ եւ քնի արիշտա: Հինգ րոպե ամբողջ հեղուկը չորացնելու համար, արիշտա ստացեք, բաժանեք այն մասերի վրա եւ դրեք ափսեների մեջ:
    5. Դրանից հետո նորից ջուրը խփելու տապակի մեջ (1 լիտր), եւ երբ այն եռում է, լցնել մնացած արգանակը: Դրանից հետո ավելացրեք խոզի ճարպի մի կտոր, երեք րոպե պայթելով եւ անջատեք վառարանը:

    Լցնել անուշահոտ decoction ափսեներով արիշտաով, ապա դնել կտոր կտոր կտոր եւ շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով: Խոզի ապուրը խորհուրդ է տրվում օգտագործել թարմ եւ տաք:

    Ինչպես պատրաստել տավարի միսով

    Մի փոքր ժամանակ կպահանջվի տավարի միս պատրաստելու համար, քանի որ անհրաժեշտ չէ պատրաստել արգանակը առանձին: Որպես լրացում այստեղ, կօգտագործվի անուշահոտ decoction, որում պատրաստվում էր ձվի արիշտա:

    Պահանջվող արտադրանք.

    • Տավարի միս - 0,3 կգ;
    • ջուր - 1.2 լ;
    • երեք ձու;
    • Ձվի արիշտա - 0.32 կգ;
    • երկու սխտորի ատամ;
    • Կոճապղպեղ - 23 գ;
    • Նորի - 12 գ;
    • Սոյայի սոուս - 75 մլ;
    • Աղ, կանաչ սոխ, սուր համեմունքներ - որքան ձեզ հարկավոր է:

    Խոհարարություն.

    1. Տավարի միսը լվանում եւ կտրում է փոքր վահանակներ: Դրանից հետո դրանք կարագով դրեք տապակի մեջ եւ տապակել մեկ ժամ: Վերջում, պահեք, լրացրեք համեմունքներով եւ ավելացրեք Նորին:
    2. Եռացրեք ձվերը, ապա հեռացրեք կեղեւը դրանցից եւ կտրեք շրջանակների մեջ:
    3. Եռացրեք ջուրը կաթսայի մեջ, ապա լցրեք դրա մեջ սոյայի սոուսը, դրեք կոճապղպեղը եւ կտրատեք սխտորի կտորները: Դրանից հետո ավելացրեք արիշտա եւ գագաթնակետ հինգ րոպե:

    Ծառայել ճապոնական ապուրի անհրաժեշտ մասը, ափսեի մեջ դնելով տապակած տավարի միսով, ձվերի կտորներով եւ մեծ թակած կանաչ սոխով: Հիանալի բուժումը կբարձրացնի տրամադրությունը եւ հիանալի հագեցած կլինի ճաշի ընդմիջման ժամանակ:

    Tory ապուր ramen հավով

    Մեկ այլ Ոչ հարթ բաղադրատոմս Ապուրը համեմում է հավի հետ, որը բառացիորեն պատրաստվում է տասը րոպե: Նման ուտեստը օգնում է արագ կերակրել ընտանիքին, երբ երկար ճաշ պատրաստելու ժամանակ չկա:

    Պահանջվող արտադրանք (մեկ ծառայության համար).

    • Եփած հավ - 120 գ;
    • Սոյայի սոուս - 20 գ;
    • noodles Ramen - 170 գ;
    • գազար;
    • Հավի արգանակ - 0.4 լ;
    • սխտոր slicare;
    • ծովի աղ - 2 գ;
    • Երկու կանաչ սոխ փետուր;
    • Բուլղարական պղպեղ - 40 գ;
    • Խաշած ձվի կեսը:

    Խոհարարություն.

    1. Պղպեղը, գազարը եւ սխտորի լվացումը հոսող ջրով, այնուհետեւ թակած երկար եւ նեղ շերտերով: Հավը կտրեց մեծ խորանարդի մեջ:
    2. Թակած միսը տեղադրելու համար արգանակ խաղալ, քնել կտրատած բանջարեղեն, լցնել սոուս, պահել եւ եփել չորս րոպե, ապա պահպանեք:
    3. Noodles- ը պետք է զոդվի առանձին, ապա պառկեք ափսեի մեջ եւ լցրեք արգանակով:

    Պատրաստի ուտեստ Առաջարկվում է զարդարել կանաչ աղեղի ռիսկերը եւ ձուն կտրել կիսով չափ: Tori Ramen ապուրը հավով ստացվում է սննդարար, ախորժելի եւ կարող է հիանալի այլընտրանք դառնալ խունացած առաջին ուտեստների համար:

    Խոհարարություն կաղամարով

    Ընթրիքի ընթացքում անակնկալ հարազատներն ու ընկերները կօգնեն japanese ապոնական ուտեստ Squid- ով: Այն սովորաբար ներկայացնում է ծովամթերքի տարբեր տեսակներ, եւ կա բուժում հատուկ եփած սոուսով:

    Պահանջվող արտադրանք.

    • Ծով, քերուկներ, ծովախեցգետիններ, մսաներկ, կաղամար - 0.32 կգ;
    • noodles Ramen - 0.3 կգ;
    • փոքր ցուկկինի;
    • գազար, բիբար - 45 գ;
    • leek, Kinza - 50 գ;
    • Սոյայի սոուս, բրնձի գինի - 60 մլ;
    • schuput, Ginger, սխտոր - ձեր հայեցողությամբ:

    Խոհարարություն.

    1. Ծովամթերքը տապակի վրա դնելով ձիթայուղով, ավելացնել աղացած կոճապղպեղը, թակած սխտորը եւ տապակել հինգ րոպե:
    2. Noodles Cook, փաթեթի վերաբերյալ ցուցումներին հետեւելը:
    3. Միացրեք բրնձի գինին սոյայի համեմունքով, ապա ավելացրեք մանր կտրատած կանաչապատում եւ խառնեք:
    4. Լցնել արիշտա քայքայված ափսեների վրա տարրալուծված ափսեների վրա եւ շաղ տալ ծովային սերմերը:

    Կծու ապուր Ramen ծովամթերքներով պատրաստ:

    Անկալի է այն անմիջապես օգտագործել, քանի որ սառեցված բուժումը կորցնում է իր բուրմունքը եւ այնքան համեղ չի լինի:

    Japanese ապոնացի առաջին ուտեստը ձկներով

    Նման ապուրը կսիրի ձկների ուտեստների երկրպագուներին: Այն ներառում է բազմաթիվ բանջարեղեն, որոնք զարմանալիորեն ներդաշնակ են նուրբ կոդ արգանակով, կարպում կամ իշխանին:

    Պահանջվող արտադրանք.

    • Սոխ, բրոկկոլի, գազար - 50 գ;
    • Եգիպտացորեն - 180 գ;
    • Ձուկ (ցանկացած) - 0,32 կգ;
    • Ձու (խաշած) - 2 հատ.;
    • japanese ապոնական արիշտա - 55 գ;
    • Սոյայի սոուս - 25 մլ;
    • Աղբի պղպեղ, ծովի աղ `նրա համին:

    Խոհարարություն.

    1. Ձուկ գրավել, լվանալ եւ եփել: Ստացեք պատրաստի միս, ոսկորներից առանձին ֆիլե եւ կտրեք քառակուսի կտորների մեջ: Կրկնվողը կրկին լարում եւ լցնել տապակի մեջ:
    2. Louk- ը գազարով մաքրելու, հոսքի ջրի մեջ սայթաքելու եւ կտրելու փոքր ուղղանկյունների մեջ: Կաղամբը բարակ ծղոտ է տալիս:
    3. Կտրտած բանջարեղենը եգիպտացորենի հետ միասին, տապակի մեջ դնել եւ տապակել ճարպը ոսկե ստվերում:
    4. Այնուհետեւ եփեք արիշտա եւ դրեք այն բաժնի բաժակների մեջ:
    5. Ձկան արգանակ եռացրած, դրանում ավելացնել աղ, սոուս եւ այլ համեմունքներ: Կլպեք շուրջ մեկ րոպե, ապա մարեք այրիչը:
    6. Այժմ արիշտայի յուրաքանչյուր մասը քնում է Շոգեխաշած բանջարեղեն, Մի քանի ձկան կտորներ դրեք, լցնել արգանակ եւ զարդարել ձվերի կեսերը:

    Japanese ապոնական Ramen ապուրը սեղանին դնելու եւ առաջարկելու համար փորձել բոլոր ներկաներին: Այն պետք է մատուցվի փայտե ձկնաբուծարաններով:

    Ասիական kimchi ramen ապուր

    Այս բուժման բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործումը Սուր կաղամբ Քիմչի, որն ավելացվում է ուտեստին `մի տեսակ գեղեցիկ-սուր համ տալու համար: Ասիական ապուրը չի պարունակում միս, ուստի այն համապատասխանելու է բուսական սննդի համար:

    Պահանջվող արտադրանք.

    • noodle Ramen - 0.43 կգ;
    • kimchi կաղամբ - 200 գ;
    • champignons - 130 գ;
    • Նորի - 60 գ;
    • ջուր - 2.6 լ;
    • tofu պանիր - 0,4 կգ;
    • Հալված համեմունքներ, կանաչ սոխ, մեծ աղ `համ:

    Խոհարարություն.

    1. Լցնել ջուրը տապակի մեջ, ապա եռացրեք այն, աղը եւ արիշտա դրեք:
    2. Մեկ րոպե անց ավելացնել տոֆու, կտրտած սնկով ափսեներ, ներկայացնել համեմունքներ եւ եփել եւս չորս րոպե:
    3. Դրանից հետո ապուրը դրեք ծավալային ափսեներում, վերեւում դրեք Քիմչիի, Նորի եւ թակած կանաչիները:

    Ասիական Քիմչի Ռամեն Սուչանը կարող է պատրաստվել Միս արգանակ Հորթի կամ խոզի միսից հետո լրացրեք ամանեղի խաշած ձվերը. Այն նաեւ շատ համեղ կլինի: Բարի ախորժակ!

    Japanese ապոնիայի Ramen ապուրը վաղուց կայուն ժողովրդականություն է եղել Հարավարեւելյան Ասիայի երկրներից, մասնավորապես Կորեայում եւ Չինաստանում գտնվող գուրմանների շարքերում: Ramming բաղադրատոմսը բավականին պարզ է:

    Դրա գինը շատ ցածր է, ուտեստը չափազանց բավարարիչ է եւ ունի անհամեմատելի համ: Այս ապուրը պատրաստվում է արիշտայի հիման վրա: Արագ պատրաստում Օգտագործելով մի շարք հավելումներ, ներառյալ կաղամբ, միս, ձու, թթու, բանջարեղեն:

    Շատերը կարծում են, որ այն կորեերեն է կամ Չինական ապուր, բայց այդպես չէ: Պատրաստման բաղադրատոմսը ստեղծվել է Japanese ապոնիայի պետության բնակիչների կողմից, եւ ոչ թե մայրցամաքային Չինաստանը, ինչպես սովորական էր: Դրա պատճառը ճապոնացիների շատ ագրեսիվ նվաճողական քաղաքականությունն էր, եւ զարմանալի բան չկա այն փաստի մեջ, որ ապուրի բաղադրատոմսը նրանց ձեռքերում էր: Հետեւաբար, մենք կարող ենք ասել, որ ապուրն ունի ճապոնական բնույթ:

    Dish աշատեսակի անունը ձեւավորվում է երկու չինական բառից, «Քաշեք» եւ «արիշտա»: Դրա պատրաստման երկու բաղադրատոմս կար. Կենտրոնական Ասիան եւ Դոնգգանսկին: Բայց ճապոնացիները ավելի հեռու գնաց եւ զարգացրին իրենց սեփական բաղադրատոմսը, նրան անվանելով ճապոնացի Լամյան: Երբ ուտեստը սկսում է վաճառվել, ապա անմիջապես հետաքրքրություն ներգրավեց խոհարարական տարբեր նորամուծությունների սիրահարներից:

    Սկզբում ուտեստը իրականացվել է փոքր սրճարանների ցանցի միջոցով, բայց ժամանակի հետ վաճառքի տեղը դարձավ հատուկ մեքենաներ առեւտրի համար, որը նման է սուրճի: Մինչ օրս շատերն արդեն մշակվել են Տարբեր ընտրանքներ Այս խունացած ուտեստի պատրաստուկներ:

    Այս արեւելյան Քուշանի գիտակները մեծ փորձեր են կատարում դասակարգման եւ նկարագրելու բազմաթիվ սորտերի համը, ինչը հանգեցնում է բոլոր նոր եւ նոր պատրաստման տարբերակների տեսքին:

    Բայց, չնայած ընտրանքների առատությանը, Ռուսաստանում հազվադեպ է, որտեղ կարելի է հայտնաբերել եփած, համապատասխան japanese ապոնական բաղադրատոմսեր ուտեստ: Որպես կանոն, ճիշտ ճապոնական ապուրը առավել հաճախ հանդիպում է ազգային խոհանոցի ռեստորաններում: Այնուամենայնիվ, ապուրի պատրաստման համար անհրաժեշտ արտադրանքը ունենալը եւ ճիշտ ալգորիթմը ուսումնասիրել իր պատրաստման համար, հեշտ է պատրաստել այս համեղ եւ բավարարող ուտեստը տանը:

    Խոհարարության դասական մեթոդ

    Այս ուտեստը պատրաստելու ցանկացած եղանակով հիմնական բաղադրիչը արիշտա Ramen է:

    Ապուրի զանազան տարբերակներ են ձեռք բերվում, երբ միացված են Դասական բաղադրատոմս Տող Լրացուցիչ բաղադրիչներ, Եթե \u200b\u200bցանկանում եք շարունակել փորձերը ապուրի պատրաստման հետ, անհրաժեշտ է հստակորեն ձուլել ալգորիթմը դասական բաղադրատոմսը պատրաստելու համար:

    Բաղադրատոմսը, որի համար ապուրը պատրաստվում է իր հայրենիքում, չափազանց դժվար է կրկնել: Dish աշատեսակը պատրաստվում է երկար ժամանակ, եւ դրա համար բաղադրիչները շատ դժվար է վաճառքի հասնելը: Համար Բնօրինակ բաղադրատոմսը Ապուրի յուրաքանչյուր բաղադրիչ պատրաստված է բաղադրատոմսին խստորեն համապատասխանեցնելով եւ խստորեն դիտարկված հաջորդականությամբ:

    Հաշվի առնելով սա, տանը խոզի միսով Raman արիշտա առաջարկվում է ավելի պարզ բաղադրատոմսով:

    • noodles Ramen - 700 գ;
    • խոզի միս առանց ոսկորների - 1 կգ;
    • Խոզի մանրացած ճարպ - 30 գ;
    • Կանաչներ - 1 ճառագայթ;
    • Սոյայի սոուս - 200 գ;
    • Կոճապղպեղ - 30 գ;
    • Աղ, շաքար - 1 ճաշի գդալ;
    • Դարչին - 1 գ.

    Խոզի միսը պահանջվում է կտրատել միջին չափի խորանարդի մեջ, այն մանրակրկիտ ողողվում է արյան մնացորդներից, տեղադրեք մեծ թավայի մեջ եւ եփեք մոտ 30 րոպե, հետեւանքով հեռացնելով մակերեւույթից: Արգանակից միսը հեռացնելուց հետո արգանակը ինքն իրեն պահում է, դրա մեջ մի պտղունց աղ ավելացնելը: Bouillon- ը տալիս է ոտքի կանգնել եւ 15 րոպե հետո այն լարում է մեկ այլ, բավարար բաքի զամբյուղի մեջ:

    Տեղադրեք կոճապղպեղը եւ դարչինը տապակի ներքեւի մասում, դրանց վերեւում `եփած միս եւ լցնել մի փոքր քանակությամբ արտահոսքի արգանակ: Այս բոլոր բաղադրիչները եռում են, ավելացնել շաքարավազը եւ լցնել սոյայի սոուսը: Մսիով կարողությունը փոքր տրամագծով ծածկույթ է դնում որպես ճնշում, բեռներ ավելացնելու գագաթին: Կաթսայի մեջ միսը պետք է ամբողջովին ընկղմվի արգանակում: Այս վիճակում պետք է եփել եւս 4 ժամ:

    Պատրաստելու համար արիշտա պատրաստելու համար հարկավոր է մաքուր թավա վերցնել, դրա մեջ թափելով ջուրը, եռացրեք այն եւ լցնել արիշտա այնտեղ: Պատրաստեք ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Water ուր պատրաստելուց հետո արիշտա լցնելուց `5 հավասար բաժին բաժանելու համար:

    Կաթսա վերցնելու համար ջուրը լցնել դրա մեջ մեկ լիտր, եռալ: Եռակի սկզբից հետո արգանակի մնացորդները լցրեք միս պատրաստելու համար: Եռացրեք 5 րոպե: Որոշ ժամանակ անց խոզի ճարպը ուղարկեք տապակի մեջ եւ բերելով եռալ, մեկ րոպե սպանդելու համար: Անջատվելուց հետո տապակի բովանդակությունը թափվում է այն ափսեների մեջ, որոնցում ավելացվում է Ramen- ի եւ խոզի արիշտա: Նախքան կերակրելը, զարդարեք թարմ կանաչիները:

    Tori ապուր Ramen.

    Ապուրի հիմնական տարբերությունը Tory Ramen- ը համարվում է հավի միս ավելացնել, երբ պատրաստում եւ օգտագործում է Հավի արգանակ, Այս ուտեստը այնքան տարածված չէ համեղի շրջանակներում, որպես խոզի միսով իր տարբերակը: Tori Ramen- ը առաջացավ ճարպային ուտեստը նվազեցնելու պատճառով: Բայց Կորեայի բնակիչները համարվում են բացասական, քանի որ հավի հետ դրանք համարվում են ոչ շատ սննդարար:

    RAM- ի այս տարբերակը զգալիորեն տարբերվում է Ավանդական բաղադրատոմս, Այն ավելի հեշտ է եւ արագ պատրաստում, որը մաս է կազմում Հավի միս Օգտակար նյութերը ավելի բարենպաստորեն ազդում են մարդու մարմնի վրա, եւ հավի հոտը եւ համը ապուր են տալիս ոչ մի բանի հետ որեւէ համադրելի համով եւ բույրով, որը չի խառնվում մյուս բաղադրիչներին:

    Ապուրի 4 սպասարկում պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետեւյալ ապրանքները.

    • Հավի թեւեր - 300 գ;
    • ramen -500 g արիշտա;
    • Հավի ոսկորներ - 500 գ;
    • քերած կոճապղպեղ -20 գ;
    • Խիտ սոյայի սոուս - 100 գ;
    • Թարմ կամ չորացրած կանաչապատում - 1 ճառագայթ;
    • Աղ `համտեսել:

    Թեւեր եւ զառախաղ հավի տեղում կաթսայի մեջ եւ լցնել եռացրած մաքուր ջուր: Թողեք եռացող ցածր ջերմության վրա կես ժամ: Դրանից հետո միսը հանվում է արգանակից եւ քայքայվում է 4 հավասար կարողությունների վրա: Մնացած արգանակը լարում է կեղտերից, լցնել սոյայի սոուս, մանրացված կոճապղպեղ եւ աղ եւ թողնել շատ թույլ կրակի վրա:

    Noodles Ramen- ը եփում է մոտ 5 րոպե, թեքվում է քամոցների վրա եւ կուտակված ամանի մեջ միս: Միսն ու արիշտա լցնել մնացած արգանակը, երբ կերակրում են մանր կտրատած սոխով շաղ տալու համար: Ramen հավի պատրաստով:

    Երբեմն ուզում եք ինքներդ ձեզ հալածել եւ մոտենում է հետազոտությանը Արեւելյան ուտեստներ, Ապուր Ramen է Լավ տարբերակ Japanese ապոնական խոհանոց: Այն շատ տարածված է եւ ունի անալոգներ արեւելյան այլ երկրներում:

    Raman Recipe- ը ներառում է պարզ եւ սննդարար նյութեր, որոնք մատչելի գին ունեն: Խոհարարության արագ գործընթաց եւ հավաքածու Բաղադրատոմսեր Այս ուտեստը գրավիչ է շատ գուրմանների համար:

    Խոհարարություն կատարյալ ճապոնական Ramen. Հայտնի ուտեստների գաղտնիքները

    Ամեն ինչ սկսվում է պատշաճ արիշտայից: Սա հիմնական բաղադրիչն է, եւ յուրաքանչյուր բաղադրատիպի համար այն կարող է լինել տարբեր տեսակներ: Օգտագործեք ցորենի եւ ձվի արիշտա: Բայց իդեալը կհամարվի այն մեկը, որը պատրաստվում է մի քանի րոպեի ընթացքում:

    The իշտ արգանակը ցանկացած ապուրի հիմքն է: Նրա Համտեսել հատկություններ Որոշեք ուտեստի վերջնական արդյունքը: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել խոզի կամ տավարի միս: Մեջ Բանջարեղենային բուրմունք Decoction- ը պատրաստ է միայն բանջարեղենի վրա: Սա հիանալի տարբերակ է նիհար ուտեստների համար:

    Կան բաղադրատոմսեր, որոնք չեն օգտագործում Decoction: Այն փոխարինում է սոյայի սոուսը տարբեր համեմունքներով եւ համեմունքներով: Նրանք ներդաշնակորեն լրացնում են համը, հատկապես, եթե ավելացվի Տաք պղպեղ Եւ մի քիչ կոճապղպեղ:

    Մեջ Ավանդական սուպ Ramen- ը չի փոխում բաղադրատոմսը: Չնայած ճապոնացիներն իրենք հաճախ ունենում են նոր բաղադրատոմսերով փորձեր, ավելացնելով այլ բաղադրիչներ: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը որոշվում է անձնական համի նախասիրություններով:

    Խոհարարության գործընթացում չպետք է վախենաք փորձերից: Որպես պարկի մաս կարող է լինել խոզի միս կամ տավարի միս: Ծովամթերքի կազմ կա: Կարող եք նաեւ դիվերսիֆիկացնել cilantro, tofu, կանաչ սոխի կամ ավոկադոյի բանջարեղենի կազմը:

    Դասական Ramen բաղադրատոմսը

    Այս դեպքում բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են առանձին կարգով: Խոզի միսով ապուրը ուտեստների համար ի սկզբանե հորինված բաղադրատոմսն է: Բաղադրիչների քանակը ուղղակիորեն համամասնական է մասերի քանակին: Պատրաստեք հետեւյալ արտադրանքները.

    • խոզի միս;
    • Արագ պատրաստման արիշտա;
    • Աղ, շաքար;
    • սոյայի սոուս;
    • խոզի ճարպ;
    • Կոճապարակված;
    • դարչին;
    • Կանաչի (սոխ կամ մաղադանոս):

    Սկսելու համար, դուք պետք է խոզի միս պատրաստեք, նախապես կտրելով այն կտորներով: Ժամանակ առ ժամանակ, Վարկան կտեւի 30 րոպե: Փրփուրը հայտնվեց, պետք է հեռացվի եւ աղի ջուր: Decoction- ը պետք է հասկանալ, եթե խաշած միսից առանձնացված տարբեր ֆրակցիաներ, դրանք մաքրվում են: Մաքուր արգանակ արտահոսքը դեպի մեկ այլ բեռնարկղ:


    Կոճապղպեղը եւ դարչինը պատված են մաքուր սոուսով: Վերեւից դրեք եռացրած միսը եւ լցրեք մի փոքր արգանակ, որպեսզի այն մի փոքր ծածկված լինի միսով: Այս ամենը պետք է եփվի եւ համեմունքներ ավելացնի համտեսելու համար: Հաջորդը ջրեց սոյայի սոուսը եւ ծածկեք կաթսան `ավելի փոքր տրամագծով կափարիչով: Այն դրվում է դրա վրա, միսը փակելու համար, այնպես որ պարզվում է, որ ամբողջովին արգանակում է: Այսպիսով, օձիքը շարունակվում է մինչեւ 4 ժամ:

    Հաջորդը պատրաստում է արիշտա: Այն բավականաչափ արագ է եփում, ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Պատրաստի ձեւով այն բաժանվում է անհրաժեշտ քանակի մասերի առանց ջրի:

    Բավարար քանակությամբ արգանակ ձեռք բերելու համար հարկավոր է վերցնել մինչեւ 1 լիտր ջուր եւ եռացնել: Այնուհետեւ նոսրացրեք մնացած արգանակը եւ բերելով եռալ, մի քանի րոպե պահեք: Եռացման գործընթացում ավելացվում են խոզի ճարպ: Պատրաստի արգանակը թափվում է գավաթներում: Վերջում ավելացնել պատրաստի միս եւ զարդարել կանաչիները:

    Խոհարարական բիզնեսում բավարար փորձ ունենալով, դուք կարող եք պատրաստել ապուր Ramen եւ տանը: Խոհարարության գործընթացում գլխավորը համեմունքներ ունենալն է: Եթե \u200b\u200bառաջին անգամ չաշխատեց, նշանակություն չունի: Դասական ճապոնական RAM- ի բաղադրիչները հազվադեպ եւ թանկ չեն, ուստի այն կարող է կրկին պատրաստվել:

    Սնկի ռամեն գրառման համար

    Այս բաղադրատոմսը կդիմի բուսակերներին եւ բոլորն էլ ոտքի են կանգնելու: Դրա հիմնական բաղադրիչները համարվում են բանջարեղեն եւ սնկով: Արգանակը պատրաստում է նաեւ բանջարեղենի վրա: Դիտարկենք երկու սպասարկման բաղադրիչների ցուցակը.

    • Երկու բաժին Չորացրած սնկով Shiitake;
    • արիշտա;
    • 100 գ ցուկկինի;
    • բուլղարական պղպեղի մի մասը.
    • գազար;
    • սոխ;
    • 5 tbsp. լ. սոյայի սոուս;
    • Չիլի պղպեղ, կանաչի, կոճապղպեղ;
    • Ծովամթերք կամքով:

    Խոհարարությունը սկսվում է սնկով: 2 ժամով դրանք ներծծվում են եռացրած ջրի մեջ: Shiitake սնկով կարելի է փոխարինել Champignons- ով: Ապա դուք չպետք է ներծծեք դրանք եռացող ջրի մեջ:


    Ավարտված սնկերը 15 րոպեով հաղթահարում են մի լիտր ջուր: Tsukini- ն մանր կտրվում է, եւ մնացած բոլոր բանջարեղենը ծղոտներ: Այնուհետեւ աղացած է նիհար յուղի վրա մինչեւ 5 րոպե, ավելացնելով սոյայի սոուսը բանջարեղենի խառնուրդով (3 արվեստ. Լ.), Չիլի պղպեղ: Աղացած բովանդակությունը դրվում է սնկով եւ եփեք 5 րոպե:

    Վերջնական բաղադրիչը կլինի արիշտա, այն ավելացվում է ընդհանուր բովանդակության մեջ եւ եռացրեք ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Վերջում, լցնել սոյայի սոուսը եւ զարդարել կանաչիները: Համի նախասիրությունների համար ավելացնել ծովամթերք: Dish աշատեսակը պատրաստ է:

    Japanese ապոնական ապուր եւ միս Tyasya

    Պատրաստման բաղադրատոմսը տարբերվում է դասական մեթոդից, որը խոզի միսը պատրաստվում է հատուկ ձեւով: Այս դեպքում այն \u200b\u200bօգտագործվում է ոչ միայն ապուրի, այլեւ երկրորդի եւ ցուրտ նախուտեստների համար:


    Միսը նախապես աղացած է, մինչեւ հայտնվի ոսկե կեղեւ: Այնուհետեւ կռվեք, ավելացնելով բանջարեղեն: Որպես խոզի միս փափուկ եւ հյութալի է, այն մարվում է դանդաղ ջերմության վրա մոտ մեկ ժամ: Պատրաստի ուտեստը բացվում է ափսեների վրա:

    Demi - Ակնոցներ սոուս եւ ramen ապուր

    Բաղադրատոմսը եզակի է նրանով, որ այն համատեղում է ճապոնական ուտեստը ֆրանսիական սոուսով: Բաղադրատոմսի բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են միասին: Կտրատած բանջարեղենը եւ միսը հեղեղվում են հավի decoction- ով: Բոլորը եռում են ավելի քան 5 րոպե:


    Միայն արիշտա եւ լաց ձվեր, Այն բաժանումը բաժանելուց հետո միսը եւ արգանակը ավելացվում են: Հարդարումը կանաչ սոխ է, եւ հատուկ բուրմունքի համար ավելացվում է մի քանի քնջութի յուղ:

    Ramen ապուր ձվի արիշտայից

    Բոլոր cookie սիրահարների համար սա ամենադյուրին բաղադրատոմսն է: Կարող եք օգտագործել գնված արիշտա կամ ինքներդ այն դարձնել:


    Խոհարարությունը սկսվում է սոխով եւ խոզի խոզանակով: Հետագայում Բուսական յուղ Տապակել սխտոր եւ լարային միս: Այնտեղ ավելացվում է սոյայի սոուսով շաքար: Բովանդակությունը տապակել մի քանի րոպե: Վերջում զարդարեք կանաչիները:

    Ճապոնական ապուր հավով

    Թորի ramen հավով - True շմարիտ ճապոնական արագ սննդի սնունդ: Մսի բաղադրիչներից միայն հավի միս կա: Կտրելով այն կտորներով, ավելացնել եռացրածին: Մեքենայական բանջարեղենը ուղարկվում է այնտեղ եւ եռ եփվում մի քանի րոպե, համեմելով համեմունքներով:


    Եփած արիշտան ու ձվերը դրված են ափսեի վրա եւ լցնում արգանակով միսով: The աշատեսակը ցողում է կանաչ սոխով: Տեւում է մոտ 5 րոպե:

    Սա իրական է Դիետիկ ապուր Ramen. . Այս բաղադրատոմսը հարմար է նաեւ բուսականների համար:

    Այն սկսվում է սնկերի եւ պանրի արգանակի պատրաստումից: Ապա առանձին տապակել սնկով եւ սոխով, իսկ վերջում թափվեց decoction- ը: Բովանդակության եռացում:


    Պատրաստի բաղադրիչները թափվում են decoction եւ զարդարում են մերկ կանաչիները:

    Եզրակացություն

    Ինչպես երեւում է բաղադրատոմսերից, անհրաժեշտ չէ ներգրավվել նման ուտեստների պատրաստման մեջ: japanese ապոնական խոհանոց, Desired անկության դեպքում նման սնունդը կարող է հաճելիորեն զարմացնել հյուրերն ու սիրելիները: Japanese ապոնիայի Ramen- ը վերցված է խորը ափսեի մեջ, եւ քանի որ կտրող սարքերը օգտագործում են գայլեր: Սեղանի կերակրման համար ճիշտ էր, դուք պետք է զարդարեք արդյունքում ստացված ուտեստը: Դրա համար բանջարեղենը հարմար է, կիսով չափ ձու, մսի կտոր կամ ավոկադո: Արդյունքում ամեն ինչ կպարզի ախորժելի եւ համեղ:

    Japanese ապոնական Ramen բառը համարվում է բխում «Լաման» տերմինից: Լեզվացի պատմաբանների մի մասը կարծում է, որ սա Կենտրոնական Ասիայից նույն Լագմանը է, եւ արեւելագետներից ոմանք դրանում տեսնում են չինական հիերոգլիֆ, որը թարգմանվում է որպես արիշտա: Բայց համարյա միաձայն գիտնականները ramen են անվանում tycueri ուտեստներ, որոնց բաղադրատոմսերը մեկ անգամ եկել էին արտասահմանից եւ հարմարվել էին տեղի բնակիչների համերին:

    Պատմություն Ramen.

    Այսօր Ramen- ը համարվում է ապոնիայի իրական մշակութային ժառանգություն, եւ Յոկոհամում նույնիսկ այս ուտեստի թանգարան ունի: Բայց արգանակով արիշտա արիշտա սովորական կերակուրն էր: Այն նախատեսված է աշխատանքային դասի, Չինաստանի վարձկանների, վաճառականների պատրաստում եւ վաճառվում է փողոցում աջ, սկուտեղներով տաք եւ բավարարող ուտեստ:

    Երկրորդ աշխարհամարտից հետո Ռամենը նույնիսկ ավելի տարածված էր: Դա տեղի է ունեցել այն պատճառով, որ շատ զինվորներ, Չինաստանից քաղաքացի, քաղաքացիական կյանք են վերադարձել, սովորական կյանք բացել են իրենց բիզնեսը, սկսելով պատրաստել եւ վաճառել ուտեստը:

    Վերջապես ստիպեց անմահ Մուֆուկա Անդոյի ռամենը, որը 1958-ին բացեց բաղադրատոմսը ակնթարթային արիշտա: Նրա տեսքով, որպեսզի պատրաստեք ճառագայթներ դասական կամ տանը որեւէ այլ բաղադրատոմսով, այն շատ պարզ դարձավ, եւ ուտեստը ընդմիշտ մուտք է գործել ընտանեկան մենյու:

    Noodle Ramen.

    Ամբողջ ուտեստի անունից ընդունեց որոշ բաղադրիչների անվանումը: Օրինակ, այս Քուշանի համար հատուկ արիշտա կոչվում է Ռամեն, Լագմանի հետ անալոգիայի միջոցով: Դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել տարբեր արտադրողներից փաթեթներ, լագմանի պիտակի նշումով եւ այստեղ:

    Բացի արիշտա Ramen- ից, ճապոնական արիշտայի շատ սորտեր հարմար են տանը պատրաստելու համար: Արագ պատրաստման բաղադրիչները կնպաստեն գործընթացը: Whe որենի արիշտա, արիշտա Ուդոն եւ Սոբներ - ուտեստների համը կլինի ավելի անսովոր եւ կծու: Չնայած ավելի ճիշտ է պատրաստել իմ սեփական պատրաստման արիշտայի ռայան, այնպես որ այսօր նրանք դարձնում են ճապոնական խոհանոցի միայն լավագույն ռեստորանները, քանի որ այն երկար եւ աշխատանքային գործընթաց է:

    Խոհարարություն արգանակ

    Սա ուտեստի հիմքն է: Դա արգանակի համից կախված է նրանից, թե որքանով են գործելու բոլոր ուտելիքները: RAM- ի արգանակը կարող է լինել միս, ձուկ կամ բանջարեղեն: Տարբեր սոուսների եւ հավելումների համադրության շնորհիվ արգանակով արգանակը հիանալի է, ներառյալ բուսական ընտրացանկը:

    Գրեթե բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են միմյանցից առանձին, բայց միացված են միանգամից միանգամից ծառայելուց առաջ, ափսեի մեջ: Ինչպես պատրաստել արգանակը կախված է RAM- ի տեսակից: Հիմնական պահանջը `այն պետք է լինի շատ ուժեղ, հագեցած, բայց արդեն մաքրված տարբեր տեղումների եւ կեղտերից:

    Բաղադրատոմս Ramen տավարի միսով

    Առավել արտահայտիչ եւ շատ է Հարուստ ուտեստներ, Որպես գագաթնակետ, կարող եք օգտագործել.

    Այս բոլոր բաղադրիչները պատրաստված են նախապես, եւ նախքան կերերը պարզապես ավելացվում են ափսեի մեջ, արդեն խաշած Ցորենի արիշտա, Խառնել մի ուժեղ արգանակ տավարի միսից տավարի միսից, միսը կտրվում է կտորների մեջ եւ կուտակվում է սպասարկող ափսեի մեջ: Պատրաստի արգանակը լիցքավորում է քնջութի յուղը, սոյայի եւ ոստրեների սոուսները: Համը ավելացվում է աղ եւ պղպեղ: Մութ արգանակը լցվում է ափսեի մեջ `բոլոր բաղադրիչները պատրաստելու համար: Մատուցվեց տաք:

    Բաղադրատոմսը համեմված հավի կամ հավի հետ

    Պատրաստված արգանակով պատրաստված արգանակով պատրաստված արգանակով, ստացվում է ավելի մեղմ եւ դիետիկ: Բացի արիշտա եւ արգանակի հիմնական բաղադրիչներից, ափսեը ավելացնում է ափսեի մեջ.

    • Algae Nori;
    • Կանաչ սոխ;
    • Հավի միս;
    • Գազար;
    • Ձվի կտրում կեսերի վրա;
    • Shiitake սնկով;
    • Փայտի սնկով;
    • Մարինացված բամբուկ:

    Aga եյջը եւ սնկերը պետք է նախապես ներծծվեն եւ խաշած լինեն, ձուն կարելի է ձեռք բերել մարինացված կամ խաշած: Հավի միսը կտրված է փոքր կտորների մեջ, ինչպես մարինացված բամբուկի ցողունները: Wheat որենի արիշտաները կպատրաստեն ցորենի արիշտա, որոնք պետք է եռալ, բաժանեն մասերը եւ քայքայվեն ափսեների վրա արդեն եփած եւ աստվածային արտադրանքների մասի վրա: Հավի արգանակը պետք է նկարահանվի սոյայի ոստրեների սոուսներով, տաք եւ լցնել արիշտա սեղանի վրա ծառայելուց առաջ:

    Բաղադրատոմս Raman- ը խոզի միսով

    Համեղ եւ մեղմ միս, բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր առանձնապես չեն հետեւում այդ ցուցանիշին, բայց սիրում են նոր համեր բացել: Այստեղ դասական արգանակը լրացնում է մի շարք բաղադրիչներով.

    • Tofu Cottage Cheese;
    • Խաշած կամ մարինացված ձու;
    • Փայտի սնկով;
    • Գազար;
    • Կանաչ սոխ;
    • Սխտոր;
    • Algae Nori;
    • Թարմ kinza.

    Dish աշատեսակի համար արագ պատրաստման արիշտա կամ ցորենի արիշտա կատարյալ են: Խոզի արգանակը պետք է կերակրվի Միսու եւ Կիմչիի սոուսով: Խոզի պղպեղը պետք է կտրվի կտորների մեջ եւ տեղադրվի այլ բաղադրիչների եւ արիշտայի մասի հետ միասին: Բոլոր բովանդակությունը տաք ուժեղ արգանակ լցնելու համար:

    Բաղադրատոմսը բուսական ռամեն:

    Ապուրի արիշտա, որը չի պարունակում միս, կարելի է մատուցել որպես բուսական ընտրացանկի մաս: Նման ուտեստի համար բոլոր կանոնները նույնական կլինեն, բացառությամբ, որ արգանակը պատրաստված է միսից, թռչուններից կամ ձկներից: Այս դեպքում կարող եք ընտրել ցանկացած բանջարեղենի արգանակ: Դրա պատրաստման ամենատարածված ապրանքները սոխը, նեխուրը, գազարը, սնկերը, բուլղարական պղպեղը, պաստառը, սպանախը, երբեմն լոլիկը: Երբ վերեւում է օգտագործում.

    • Tofu Cottage Cheese;
    • Shiitake սնկով;
    • Մարինացված բամբուկ;
    • Գազար;
    • Կանաչ սոխ;
    • Vakame ջրիմուռներ;
    • Algae Nori.

    Բոլոր ապրանքները պատրաստված եւ բաժանված են մասերի, մատուցելով ափսեների մեջ: Պատրաստի արգանակ `Misso մածուկը լրացնելու համար, տաքացրեք եւ լցնել ափսեների մեջ:

    Ծառայելը եւ կերակրումը

    Ramen- ը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ գեղեցիկ եւ տպավորիչ ուտեստ: Դա անում է prop իշտ հոսք, Ի տարբերություն ավանդական ռուսական ապուրների, բաղադրիչները կարիք չունեն քնել ընդհանուր տապակի մեջ եւ խառնել: Հմտությունն այն է, որ մատնանշում է բաղադրիչները ափսեի մեջ եւ առանց պատվերի մասին կոտրելու, լցնել արգանակը, որպեսզի այն փոքր ծածկված արտադրանք է:

    Ծառայության մեկ այլ եղանակ է սեղանի շուրջ եղած բոլոր բաղադրիչների առանձին կերակրումը, յուրաքանչյուրը իր կույտով: Առանձնապես բեռնարկղը դնել արգանակով: Աղյուսակում բոլորը ավելացնում են ցանկացած բաղադրիչների ափսեի մեջ `համտեսելու եւ ցանկանալու համար, այնուհետեւ թափվում են արգանակ: Սովորական դանակներով Ramen ուտել, in Դասական տարբերակ Օգտագործեք ձողիկներ: Սկզբում արգանակը խմում էր պիումից, իսկ հետո բովանդակությունը կերվում է:

    «Սուշի Վոկ» -ից Ռամանը մատուցվում է հատուկ ջերմային տարաներում, որոնք երկար ժամանակ պահպանեցին ափսե թարմ եւ տաք: Նույնիսկ առաքում պատվիրելու համար կարող եք պարզապես վայելել ավանդական եզակի համը եւ բույրը japanese ապոնական արիշտա ապուր, 4 բաղադրատոմս յուրաքանչյուր ճաշակի համար: