Ciò che è utile uova di pollo fritto - come cucinare. Fritto con erbe uova sode uova fritte e uova sode ricetta

Bene, viene chiesto quale nuovo può essere preparato dalle uova sode? Non so come tu, ma per qualche motivo non sono ancora venuto in testa a friggerli! E non nella forma a fettina, ma è del tutto interamente. Fritto con erbe uova sode "A mio parere, un'ottima idea per coloro che si sono resuscitati già e fritti, e bolliti, e sta cercando alcune nuove impressioni gastronomiche.

Su 1 uovo, con questo metodo di preparazione, sono richiesti 15-20 grammi. Burro, erbe verdi - da gusto, sale a piacere, bene e acqua per cucinare le uova.

Uova ubriachi nella borsa o avvitate, ma non con il tempo di cottura massimo che fai, e in modo che il tuorlo sia ancora almeno un piccolo mm montato nel mezzo. Ho 2 uova nelle uova - 7 minuti. Uova Dopo aver cucinato pascolare con acqua fredda, dividiamo il guscio e pulito.

Mentre le uova sono bollite, schiacciando erbe verdi o erbe. Meglio - Biancheria da letto e non abbastanza maleducato.

Mentre le uova sono piene, ci sciolchiamo burro A fuoco basso e mescolare le erbe a lui. Quando le uova vengono pulite, la padella con burro ed erbe dovrebbero già essere calde.

Mettiamo uova sbucciate nell'olio con erbe e aumentiamo il fuoco prima che le uova siano arrostite, ma il burro non sta bruciando. Solim a piacere. Friggere le uova da vedere che erano coperti da una crosta almeno siti. Olio allo stesso tempo Greening. Le uova ferroviarie in una padella, ad acqua con oli con erbe - dovrebbero anche cambiare notevolmente il colore, non diventare bianco, ma giallastro.

Le uova sode vengono servite con erbe. Baffi con l'olio, in cui si sono arrostiti - in realtà, in esso - metà del ronzio, le uova sono molto gustose in esso durante il cibo.

Mi è sembrato che c'erano ancora brindisi di grano.

Ogni volta che cucini le solite uova strapazzate o bollire uova malate o fottuta, perdi l'opportunità di provare questo prodotto utile in un modo nuovo. Ma puoi ottenere la stessa quantità di proteine, ma allo stesso tempo provare originale, piatto gustosoAnche estetico nell'aspetto. Ecco una selezione di nuovi modi per cucinare le uova e diversificare il pasto.

1. Canestri con uova

Per cucinare avrai bisogno dei cestelli per muffin, pancetta e uova. Arrotolare nel cestino sottili fette di pancetta, spargere l'uovo nel mezzo e cuocere tutto nel forno.

Cestino con uova

2. Uova fritte con un tuorlo di prontezza media

Se ti piace un piccolo tuorlo liquido, ma non così tanto che fluire, puoi cucinare le uova strapazzate come questa: rompere l'uovo alla padella, lubrificato con olio, coprire il coperchio e non girare alla prontezza. A causa della copertura del tuorlo, è meglio scoppiare.

Uovo con un tuorlo di prontezza media

3. uova d'oro.

Questo piatto del francese si sta preparando per la Pasqua, ma puoi mangiarlo almeno ogni giorno. La base del piatto è salsa di panna da farina, olio e latte. Innanzitutto, cucinare le uova avvitate, poi all'uovo finito che separa la proteina dal tuorlo.

La proteina tritata finemente è agitata con salsa crema. Dopo di che salsa pronta È difettoso sul pane tostato e il tuorlo si sbriciola in cima.

Uova d'oro

4. Uova di Pashota croccanti

Tali uova possono spesso essere viste in diverse insalate francesi. Prima cadere lo skey uovo, quindi tagliare pane sukhhari. E friggere 30-60 secondi su una padella di olio lubrificata. Il piatto è ottenuto da croccanti fuori e morbido all'interno.

Pashota uova croccanti

Se sei troppo pigro per cucinare o friggere uova al mattino, puoi renderlo più facile. Rompere l'uovo crudo, battilo un po 'per mescolare il tuorlo con una proteina, aggiungere una cipolla verde e prosciutto e riempire tutto in una tazza di caffè convenzionale. Un minuto nel microonde, e la tua colazione è pronta.

6. Corone con formaggio

Le fette della macchina del pane nella salsa sulla base del latte, cospargono con formaggio e cuocere nella forma di cottura insieme a uova, latte e senape.

Corone con formaggio

7. Rolls omelette

Indossare le uova, versarle in una padella, lubrificata con olio, in modo che lo strato crudo yaitz. Era di circa 2 cm di spessore. Aspetta fino a quando le uova si preparano da un lato, poi giravano la frittata, metti tutto ciò che vorresti avvolgere nel rotolo, come prosciutto tritato e pepe. Dopo che il secondo lato dell'esigente si sta preparando, basta girti nel rotolo.

8. Souffle da uova

Inizialmente, Souffle ed è stato fatto di uova, ci siamo appena dimenticati da quando è apparso il soufflé del cioccolato. Ma puoi sempre cucinare il souffle dell'uovo a casa. Per questo hai bisogno di quattro tuorli, tre scoiattoli, un po 'di latte, olio e farina. Risulta il piacere dell'aria.

Questo è un piatto di prova danese, ma uova in esso più che l'impasto stesso. Per l'inizio, frusta gli albumi a schiuma spessa, quindi in un piatto separato, mescolare farina, sale, zucchero, tuorli, burro, burro, ma aggiungere proteine \u200b\u200bmontate.

L'impasto finito viene versato in una forma speciale, lubrificata con olio. Dopo la comparsa di bolle, i pancake devono trasformarsi costantemente in profondità in modo che non siano bruciati.

Probabilmente hai cercato di provare una tale frittata in caffè o ristoranti, ma non ha funzionato per cucinare a casa come un piatto rigoglioso.

Ecco una ricetta che aiuterà a fare una frittata davvero lussureggiante.

Per frittata, avrai bisogno di:

• grandi uova (tuorli ferventi da proteine) - 4 pezzi;
• acqua - 50 g;
• olio o margarina - 1 cucchiaino;
• un pizzico di sale;
• tagliare il pepe macinato nero.

Cucinando:

1. Piastra di preriscaldamento fino a 160 ° C.
2. Nella ciotola centrale, mescolare uova, acqua e sale e spazzare il miscelatore ad alte velocità. In una piccola ciotola, fare un miscelatore di tuorli e pepe del terreno nero circa tre minuti. Versare i tuorli in una ciotola con scoiattoli montati.
3. In una padella preriscaldata, sciogliere il burro e versare le uova montate su di esso. Ridurre lentamente il fuoco al minimo, preparare circa cinque minuti o mentre la frittata non diventerà lussureggiante, e la sua superficie inferiore non otterrà un colore marrone chiaro (sollevalo con cautela per vedere il colore).
4. Continuare a cucinare la frittata di circa 12-15 minuti. Verifica della prontezza con un coltello: se è successo a attaccarlo nel mezzo e ottenere pulito, la frittata è pronta.
5. Inclinare la padella in modo che la frittata scivolga sulla piastra, piegala delicatamente a metà e servire con una salsa a pasta di salsa o pomodoro.

Aringa sotto un cappotto di pelliccia, Olivier, insalata con pretenzioso, e quindi titolo divertente "Caesar", formaggio, salsiccia - Tutto questo, ovviamente, sembra meraviglioso sul tavolo festivo, ma ... noioso.

Aggiungiamo qualcosa di insolito - dal solito e semplice in preparazione e non meno elegante di alcuni olivier o, diciamo, uova in "cioccolato". Vale a dire - uno spuntino così meraviglioso come fritto uova di pollobollito fino ad esso. Non hai arrostito uova sode? Invano. Vero, se non ti piace la crosta croccante e altri componenti di questo spuntino, cambiando il gusto di un normale uovo, non può funzionare. Ma so che ti piacerà. Quindi, cinque o sei uova di gallina bollite fottuta nel solito modo. Cool in acqua fredda, pulire dal guscio. Ma mentre le uova stanno cucinando, fanno una salsa. Per questo, due cucchiai di zucchero mix con tre cucchiai salsa di soia. e metà del limone mezzo single un po 'd'acqua in modo che la salsa non sia trascurata

La miscela risultante viene tirata in un secchio adatto e perdere un po 'a fuoco basso in modo che lo zucchero sia completamente dissolto. Quindi rimuoveremo il campione e, se necessario, aggiungere un po 'di succo di limone, zucchero o acqua in modo che il sapore del gusto sia stato solidamente acido.

La salsa sarà ingrassata da parte, per raffreddare, e lo faremo, infatti, torrendo. Nuotare nel secchio o nel sackane appropriato olio vegetaleCosì che quando le uova si stanno arrostendo, l'olio li copriva almeno la metà. Tuttavia, prima di friggeremmo le uova, ma affettati su cipolle di anelli sottili. Nel successivo arco arrostito decora il piatto, e la sua primaria nell'arrosto è dettata in aggiunta, per dare ad olio un gusto più elegante. Le cipolle friggono in un olio dai capelli ben chiuse, cadutendogli con un passo o brillare e spostarsi su una piastra separata.

Ora, in questo olio, friggono le uova bollite saldate e pulite - a una crosta calda costante da tutti i lati.

Uova che tagliammo in due o quattro parti, cospargere di salsa, cosparsa sopra un fiocco fritto e, pochissimo, pepe macinato rosso (opzionale) o anelli pepe acuto. Se uno spuntino è previsto per essere applicato tavolo festivo, decorendolo con pizzicare le foglie di Kinse. Se Kinza è inaccettabile, - metti uno spuntino sulle foglie di lattuga.

Ballando dalla stufa e al computer !!

Cuciniamo qualcosa di insolito, dal solito e semplice in preparazione e non meno elegante di alcuni Olivier. Vale a dire, uno spuntino così meraviglioso, come uova di pollo fritto, saldato prima di guidare. Non hai arrostito uova sode? Invano. Vero, se non ti piace la crosta croccante e altri componenti di questo spuntino, cambiando il gusto di un normale uovo, non può funzionare. Ma so che ti piacerà.

Quindi, cinque o sei uova di gallina bollite fottuta nel solito modo. Raffreddare in acqua fredda, purifica dalla shells.

Ma mentre le uova stanno cucinando, fanno una salsa. Per fare questo, due cucchiai di zucchero mix con tre cucchiai di salsa di soia e un succo di metà del limone culla un po 'd'acqua in modo che la salsa non sia affacciata.

La miscela risultante viene tirata in un secchio adatto e leggermente evaporato su calore debole in modo che lo zucchero sia completamente disciolto. Quindi rimuoveremo il campione e, se necessario, aggiungere un po 'di succo di limone, zucchero o acqua in modo che il sapore del gusto sia stato solidamente acido.

Salsa a parte a parte così raffreddatol, e ci occuperemo, infatti, friggere. Nuota in un secchio adatto o in un sacco è un tale numero di olio vegetale in modo che quando le uova si trovino, l'olio li copriva almeno la metà. Tuttavia, prima di friggeremmo le uova, ma affettati su cipolle di anelli sottili.

Nel successivo arco arrostito decora il piatto, e la sua primaria nell'arrosto è dettata in aggiunta, per dare ad olio un gusto più elegante. Arrostire le cipolle in un buon olio caldo per chiudere completamente, cabinandolo con un tono o shivy e nericorrente su una piastra separata.

Ora in questo m oli in frittura saldati saldati e uova pulite dal guscio - a una crosta costante rubrica da tutti i lati, una pelle sottile sulle uova si liberarà un po 'quando friggere, ma non è un problema. Yaytsya sarà ruvido, disomogeneo, io . Questo conto di questo è molto bello.