IngressoLe ultime ricette per il nuovo anno. Menu di Capodanno: preparazione di insalate. Pollo Francese Cremoso
Per ogni brava casalinga, il capodanno più importante è la tavola delle feste. Per cosa cucinare Capodanno nuovo e gustoso, come decorare la tavola di Capodanno in modo che gli ospiti lo ricordino tutto l'anno? Tutto è molto semplice!
Qualcuno sta cercando di imburrare il simbolo dell'anno secondo il calendario cinese/orientale, mentre qualcuno vuole solo consumare un pasto gustoso e divertirsi al massimo. Ma, in realtà, questa non è la cosa principale. La cosa principale per festeggiare il nuovo anno è risparmiare buon umore! Pertanto, non ci limiteremo a nessun quadro, ma cucineremo tutti i più deliziosi secondo ricette comprovate.
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Quali insalate cucinare per il Capodanno 2018
Una delle insalate di Capodanno più tradizionali è il calendario. Delizioso, facile da preparare e organizzare. L'insalata stessa può essere qualsiasi cosa, anche Olivier.
Il tema invernale sarà continuato da un'insalata a forma di pigne:
Ecco anche un monticello con pollo, funghi e formaggio, che piacerà a molti:
Tartaruga permanente, non si annoia nemmeno se la cucini ogni anno, inoltre puoi improvvisare con il disegno di volta in volta:
Lo stesso si può dire dei girasoli amati da tutti. Sembra che il nome sia lo stesso, ma sono così diversi. Inizia con uno e vorrai trasformare il tuo tavolo in un campo di girasoli :)
Un'altra insalata molto bella per festeggiare il nuovo anno -. Anche in questo caso, puoi decorare qualsiasi spuntino di verdure allo stesso modo. Prova a cucinare:
E anche una ricetta è apparsa nella raccolta del nostro sito.
Yeeeeeeeeeee, cigolio della stagione, quello che probabilmente stai aspettando: le insalate come simbolo dell'anno secondo il calendario cinese!
Anche Olivier e Mimosa permanenti possono essere trasformati in veri capolavori di Capodanno con l'aiuto di un design originale! Di cosa sto parlando di insalate, scegli tu stesso la tua insalata per il nuovo anno:
Quali snack cucinare per il nuovo anno 2018
La più facile da preparare, ma molto bella e vera spuntino festivo- Involtini lavash di Capodanno. Li cucino per il capodanno di anno in anno, e sempre con ripieni diversi, perché ce ne può essere una grande varietà che non finisce mai di stupire gli ospiti. E i panini sul tavolo di Capodanno sembrano incredibilmente belli, e cosa possiamo dire che questo è uno spuntino eccellente con l'alcol:
Il pesce in gelatina è delizioso e cuoce molto velocemente, fai una porzione più grande, perché il giorno dopo la vigilia di Capodanno, un simile antipasto aiuterà molto coloro che non sono più in grado di cucinare.
E gli snack possono essere decorati sotto forma di alberi di Natale, come ad esempio:
Mettiamo frutta tritata, verdura e persino formaggi e salsicce su uno spiedino e voilà: l'albero di Natale è pronto.
Uno spuntino economico ma gustoso e bello: i pupazzi di neve all'uovo. Applicheremo qualsiasi ricetta uova ripiene La ricetta più semplice è mescolare il tuorlo con formaggio, aglio e maionese e rimetterlo nelle proteine.
Anche gli antipasti "torte" con le aringhe soddisferanno l'occhio:
Ancora acceso tavola festiva E il nuovo anno non fa eccezione, dovrebbero esserci sempre i panini. E se pensi che non ci sia abbastanza simbolismo dell'anno sul tuo tavolo di Capodanno, allora i panini per il nuovo anno possono essere preparati sotto forma di un simbolo secondo il calendario orientale. ...
Quali piatti caldi cucinare per il Capodanno 2018
Per coloro a cui piace mangiare un pasto abbondante nel nuovo anno, puoi cucinare un'anatra con le mele. Personalmente, cucino l'anatra ogni capodanno, è meno grassa dell'oca tradizionale e secondo me è molto più gustosa.
Per un progetto di vacanza meno grande, una ricetta alla julienne è perfetta, puoi cucinarla abbastanza velocemente e ci sarà più tempo per la tua amata:
O polpette, aiutano sempre quando hai bisogno di nutrire gli ospiti in modo molto veloce e gustoso:
In generale, secondo una lunga tradizione russa, gli gnocchi sono fatti per il nuovo anno, perché possono essere preparati in anticipo, ma cucinati per poco tempo, ed è molto buono per uno spuntino. Oppure puoi cucinare manti rosa così belli:
Dolci per il nuovo anno 2017
Che ne dici di una vacanza senza dolce?! Avremo la maggior parte della torta di frutta dell'albero di Natale di Capodanno:
I prodotti da forno di Capodanno
Puoi preparare in anticipo i biscotti dipinti per il nuovo anno. Il processo di cottura e, naturalmente, il risultato delizieranno non solo i bambini, ma anche gli adulti.
E non dimenticare che l'abbondanza di frutta e verdura sulla tavola di Capodanno è garanzia di allegria e buon umore.
Molto di piu Le ricette di Capodanno comparirà sul nostro sito entro il prossimo anno nuovo!
Buon Anno Nuovo!
Comunità culinaria Li.Ru -
Cosa cucinare per il nuovo anno 2017
La cosa principale sulla tavola di Capodanno sono gli spuntini. Gli snack tradizionali dovrebbero essere, ovviamente, ma voglio diluirli con quelli nuovi. Offro diverse opzioni per tartine per il nuovo anno. Luminoso, gustoso, nuovo modo! Provalo!
Il piatto centrale della festa, tranne quello caldo, è la torta! E il gusto e l'aspetto dovrebbero farlo cadere a terra. Torta di compleanno con le fragole - proprio così. È adatto per anniversari, Capodanno e matrimoni.
albero di Natale può essere decorato non solo con i dolci, ma anche biscotti deliziosi... E dolce e bello! E i bambini - gioia! Inoltre, tali cookie possono diventare regalo di capodanno per amici.
Lo spuntino reale di Capodanno sono piccole frittelle con salmone affumicato e caviale. In grande, in russo, bellissimo! Ovviamente il caviale nero può essere sostituito con caviale artificiale. Verrà fuori lo stesso spettacolare!
Adoro il tartufo caramellato! E quando ho deciso di farli per la prima volta da solo, me ne sono davvero pentito, ho guadagnato due chilogrammi dalla felicità la sera :)) Non faccio più questi errori, ma continuo a cucinarli!
Ho preso una semplice ricetta per l'insalata di patate senza maionese dal proprietario di un piccolo caffè in Germania dove siamo stati. Molto soddisfacente deliziosa insalata si sposa bene con le verdure fresche. Provalo!
Insalata di "pelliccia"
L'insalata Shuba è una famosa insalata natalizia preparata con le aringhe. La caratteristica principale della mia ricetta è che l'insalata viene preparata in porzioni, in insalatiere separate. È molto conveniente!
Dessert "Babbo Natale" per il nuovo anno
Di solito, il minor tempo è dedicato al dolce di Capodanno. Ho un dessert, proprio così. "Babbo Natale" per il nuovo anno, o meglio, un intero esercito di Babbo Natale, è fatto di fragole e panna.
Sulla tavola di Capodanno, puoi preparare un antipasto molto semplice, gustoso e bello a forma di albero di Capodanno. La spina di pesce è composta da fette di pane pita già pronto. Decoriamo l'albero con guacamole e peperone.
Torte di Capodanno "Cappello di Babbo Natale"
Le torte di Capodanno del cappello di Babbo Natale possono essere preparate su qualsiasi base: biscotti, brownie, pasta lievitata... Avrai anche bisogno di crema di formaggio e fragole. La base può essere acquistata o preparata da soli.
Un meraviglioso spuntino di Capodanno può essere preparato con fette e verdure. Non è necessario cuocere, friggere o insistere. Prendi e basta prodotti finiti e mettetelo a forma di spina di pesce. Semplice, veloce, bello e gustoso!
Insalata di Capodanno "Elka"
Verdure fresche o al vapore possono essere servite sulla tavola di Capodanno in modo originale... Puoi farne un albero di Natale. Per l'insalata, abbiamo bisogno di broccoli, cavolfiore e melograno.
In Europa e in America, prima di Natale, le ghirlande natalizie vengono appese alla porta. Di solito sono fatti di sempreverdi e fiori rossi, bacche o fiocchi. E faremo uno spuntino a forma di ghirlanda per Natale.
Muffin "Orso Polare" per Capodanno
Il dolce di Capodanno di solito rimane il giorno successivo. Ma dovrebbe essere sul tavolo. I bambini sono particolarmente felici per il dessert di Capodanno. I muffin dell'orso polare sono molto carini e sono incredibilmente deliziosi!
Non riesco a immaginare una tavola di Capodanno senza un'aringa sotto una pelliccia. Questo è un ottimo spuntino, compresa la vodka. L'aringa di Capodanno sotto una pelliccia differisce dal solito per ingredienti e colori più luminosi.
L'insalata per il nuovo anno dovrebbe essere festosa, luminosa e mantenere la sua forma per tutta la notte. Insalata di Capodanno con pasta italiana. Include anche broccoli, cavoletti di Bruxelles e melograno.
Vera insalata "Olivier"
La ricetta dell'attuale insalata Olivier è in una certa misura una finzione, perché l'autore, lo chef francese Lucien Olivier, non ha rivelato a nessuno il segreto di questo piatto. Ma proveremo a ripristinarlo.
Insalata Olivier con pesce
Esistono decine di varianti di questa insalata, ma oggi voglio proporvi una ricetta semplice per l'insalata Olivier con pesce. Sono sicuro che molti dei tuoi ospiti non l'hanno provato, quindi sorprendili! :)
Insalata Olivier con code di gamberi
La ricetta per preparare l'insalata Olivier con code di gamberi è stata pubblicata per la prima volta nel 1894. Per molti anni è rimasto inaccessibile alla maggior parte della popolazione del nostro Paese, ma oggi possiamo riportarlo in vita!
Insalata Olivier con carote
Ogni famiglia ha il suo "Olivier"! E sembra a ognuno di noi che la più deliziosa sia l'insalata di mia madre / nonna / zia ... E voglio dirti come cucinare l'insalata Olivier con le carote secondo la ricetta della mia famiglia!
Delicato e salmone rosa succoso con patate al forno sotto un tappo di formaggio - cosa c'è di meglio? È il trattamento perfetto per gli ospiti per ogni occasione o semplicemente una cena abbondante per la tua famiglia.
Adoro le tartellette al formaggio di capra e pomodorini. Questo è uno spuntino delizioso per i tuoi ospiti e i tuoi cari, che è molto facile da preparare. Condivido una ricetta semplice!
La prima volta che ho provato la gelatina con la vodka è stato a un banchetto casalingo. La gelatina non era solo in un piatto, come al solito, ma come spuntino insolito. Erano barchette di mele con gelatina di vodka. Molto efficace e gustoso!
Insalata Olivier con salsiccia
L'insalata Olivier con salsiccia è una delle più popolari insalate festive, senza la quale è difficile immaginare una festa. Per Capodanno, compleanno, anniversario: c'è sempre un posto per questa insalata.
Insalata Caesar con pollo e pomodori
Una ricetta semplice per l'insalata Caesar con pollo e pomodori è una delle opzioni di cottura più popolari per questo piatto famoso! Prova questo "Cesare", e non ne vorrai un altro.
Il petto d'anatra fritto è un piatto meraviglioso per gli ospiti, che non è un peccato mettere su un tavolo festivo. Non è molto facile da preparare, ma il piatto si rivela incredibilmente gustoso: provalo tu stesso!
Vuoi coccolare i tuoi ospiti con un interessante spuntino freddo, ma hai paura di sentire "che schifo, questo è tuo pesce in gelatina"? Non preoccuparti! Con questa ricetta in gelatina di lucioperca, quella frase non ti minaccerà!"
Le cotolette di pollo ripiene di funghi sono un piatto molto gustoso! Le cotolette sono incredibilmente tenere e il loro aroma gradevole farà chiedere di più ai tuoi ospiti.
Propongo una ricetta funky passo passo per l'insalata di sardine in scatola con una foto. Insalata deliziosa, abbondante e salutare.
Faccio involtini di maiale ripieni di sottaceti. Ma sono sicuro che puoi usare qualsiasi ripieno: verdure fresche o solo qualche tipo di salsa. La cosa principale è padroneggiare la ricetta di base. Condivido! ...
Il cosciotto di agnello ripieno può essere un ottimo piatto principale sia su una tavola festiva che in una cena di famiglia di tutti i giorni. È farcito con i funghi.
È importante padroneggiare la ricetta base pollo ripieno nel forno, e anche oltre - il volo della tua immaginazione. Sperimenta quanto vuoi con il ripieno, l'importante è non "scappare" nelle cose fondamentali.
Insalata Caesar con pesce rosso
Una delle versioni più sofisticate della famosa insalata, sempre apprezzata da 90 anni. Ti sto dicendo come preparare un'insalata Caesar con pesce rosso: è così delizioso che è impossibile staccarsi! :)
La bistecca di salmone al forno è uno dei modi preferiti per cucinare il salmone. Non ci vorranno più di 15 minuti per preparare questa meravigliosa cena!
Insalata Caesar con pesce
Posso aggiungere il pesce all'insalata Caesar? Sicuro! Quale? Rosso, ovviamente! :) Una ricetta semplice per l'insalata Caesar con pesce rosso - per la tua tavola!
Biscotti "Cavallo"
Alla vigilia dell'anno del cavallo o del cavallo (per placare in qualche modo il proprietario dell'anno successivo) ho comprato un tagliabiscotti a forma di testa di cavallo. Ho anche avuto un meraviglioso zucchero colorato. Il biscotto è venuto magico! Condivido.
Biscotti a ferro di cavallo
Un ferro di cavallo è dato per buona fortuna, in una nuova casa e in una nuova famiglia. Nell'anno del cavallo, i ferri di cavallo sono particolarmente importanti! È molto semplice regalare un pezzo di felicità a parenti e amici. Prepara i biscotti a ferro di cavallo con me!
Biscotti di cavallo
I biscotti "Cavallo" possono essere preparati per una festa per bambini, per il capodanno del cavallo, oppure puoi semplicemente addolcire la vita di tutti i giorni con cavalli gloriosi. In cerca di - fantasia o stampi. Prendiamo come base i biscotti di pasta frolla.
Nella nostra famiglia, questa deliziosa insalata viene spesso preparata per occasioni "solenni" al posto della tradizionale Olivier. Si scopre altrettanto bene! condivido ricetta semplice fare insalata con funghi e pollo.
Il filetto di pollo al forno con marinata è un piatto insolitamente gustoso. La preparazione richiede un tempo relativamente lungo, ma il risultato è eccellente. Ho spiato questa ricetta ad una festa e ho provato a lungo come si fa. Ecco la ricetta medica!
La delicata carne di manzo speziata al forno viene servita calda o fredda. Il filetto di manzo al forno è perfetto per qualsiasi tavola delle feste.
Incontra - insalata con pollo e frittelle. Questa insalata è sia semplice che veloce, e piuttosto festosa, per le occasioni speciali! Queste insalate sono sempre utili.
Polpettone "Pompiere"
Ricetta del polpettone di carne. Il rotolo è delizioso e si abbina bene a qualsiasi altro piatto.
La ricetta per preparare il gulasch di vitello per la tavola di Capodanno. Tutti coloro che amano Cibo gustoso, sarà molto contento di un piatto del genere.
Il pollo al forno con patate è il piatto della festa che è stato e sarà sempre popolare. Compleanno, Capodanno, qualsiasi vacanza: questo piatto tornerà utile!
La ricetta dell'oca al forno con grano saraceno è una sorta di versione russificata di un piatto tradizionale in molti paesi europei. Cucinare l'oca con il grano saraceno è semplice, ma si scopre che è un piatto eccellente.
Ti stai preparando per una grande festa? Vuoi stupire i tuoi ospiti sul posto? Preparare il tonno ripieno - Il gusto brillante e la consistenza delicata di questo piatto renderanno la tua cena un successo incredibile.
Insalata di cavallo
Ho preparato l'insalata di cavallo appositamente per il capodanno 2014. Piuttosto, il cavallo è stato fatto dai miei nipoti e l'insalata l'ho fatta io. Come sapete, il 2014 è l'anno del Cavallo Blu o Verde, quindi il nostro cavallo torna utile.
Le braciole di maiale in pastella vanno bene con purè di patate... Si possono utilizzare anche nei panini, si sposano bene con erbe aromatiche e verdure fresche.
Come cucinare le costolette in padella in modo rapido, semplice e delizioso? Le donne di tutto il mondo si fanno queste domande da più di un secolo. La risposta è in questa ricetta con le foto passo passo dell'intero processo!
Il nome di questa ricetta è in una certa misura condizionale: le costolette francesi sono le costolette più comuni, cotte solo con formaggio. A cucina francese- nessuna relazione. Ma l'importante è che sia delizioso!
Se le patate fritte sono troppo caloriche per te e quelle bollite sono già stufe, allora dovresti imparare a cucinare le patate al cartoccio: un contorno facile, sano e delizioso per tutta la famiglia!
Una volta l'accostamento tra granchio e cavolo mi sembrava terrificante, ma oggi una ricetta semplice per l'insalata di granchio con cavolo cinese Lo uso abbastanza spesso. Prova anche questa insalata succosa e leggera!
Ricetta classica Il pollo con i funghi in una pentola può essere diversificato coprendo il contenuto appetitoso delle pentole con coperchi di pasta commestibile. Non è un peccato mettere tanta bellezza sulla tavola delle feste! :)
Una ricetta semplice per il salmone con funghi è quella di aiutare tutti coloro che non sanno cucinare e servire deliziosamente questo pesce sul tavolo festivo. Tuttavia, un tale piatto può essere messo su un pranzo o una cena di tutti i giorni.
Le uova ripiene di maionese e aglio sono gustose e semplici. Un tale antipasto, decorato con erbe e verdure, è adatto anche per un tavolo festivo. condivido la ricetta!
La ricetta dell'oca arrosto con le mele è un piatto meraviglioso che merita di diventare il protagonista della tavola di Capodanno o Natale.
I funghi prataioli ripieni di bastoncini di granchio sono uno snack molto carino e delizioso dall'aspetto molto elegante e che attira sempre l'attenzione degli ospiti.
insalata russa
La prima volta che ho provato l'insalata russa è stata in Francia. In qualunque ristorante in Europa o in America ordini l'insalata "russa", ti verrà servita proprio un'insalata del genere, che, penso, riconoscerai facilmente;)
Insalata di pollo con funghi sott'aceto - un'insalata molto semplice e allo stesso tempo deliziosa a base di petto di pollo, peperone, carote fritte, funghi in scatola e maionese.
L'insalata di pollo e funghi al miele è molto interessante e ricca gusti diversi insalata. Piatto sostanzioso può essere preparato rapidamente e facilmente da funghi sott'aceto, sottaceti, verdure e pollo fritto.
I tempi sovietici sono passati, ma le abitudini di quel tempo rimangono. Pertanto, i panini allo spratto sono un piatto festivo tradizionale. Oggi faremo dei panini con spratti e uova.
La cotoletta di vitello è un piatto tradizionale austriaco. È dal vitello che viene preparata la famosa cotoletta viennese. Allora cuciniamo dentro oggi migliori tradizioni Cucina austriaca! :)
Propongo una ricetta molto interessante per l'insalata di aringhe, che può decorare qualsiasi tavola festiva e quotidiana. Gli ingredienti principali per cucinare sono le verdure ordinarie e, naturalmente, le aringhe.
L'aringa con le patate è una combinazione classica. Può essere trovato su qualsiasi tavolo festivo. Tuttavia, ogni casalinga lo serve a modo suo. Offro la mia ricetta passo passo per le aringhe con patate. 
La ricetta della braciola di maiale ai funghi l'ho ereditata da mia nonna. Grande amante dei funghi, li cucinava costantemente e in svariati modi. Oggi cucineremo con i finferli.
I panini con carote e formaggio sono molto carini e panini originali, che vanno bene sia per una tavola normale, ad esempio per la colazione, sia per una festiva. Ricetta classica, niente di più.
L'anatra alle prugne è un piatto sofisticato per gli amanti della buona cucina. Questo piatto, dal sapore leggermente dolce, è particolarmente diffuso nei paesi dell'Europa centrale, ed è facile da preparare con l'anatra alle prugne.
I biscotti con le ciliegie secondo questa ricetta trasformano la vita di tutti i giorni in una bella fiaba. Fegatini molto belli e adorabili da pasta frolla in grado di decorare qualsiasi tavola festiva e dare gioia.
Le costolette di pollo al forno con pomodori sono spesso fatte da un mio amico. Pomodoro e pollo non è un abbinamento classico, ma le costolette sono deliziose. Voglio provare?
La carne di manzo è un piatto inglese difficile da preparare, ma ne vale la pena. Personalmente cucino questo piatto solo per le feste, in una giornata tipo è troppo fastidioso cuocere la carne di manzo in pasta.
Il filetto di maiale al forno è un altro piatto a cui mi riferisco le migliori ricette... È facile da preparare, in soli 50 minuti, e ottieni un piatto di carne delizioso, bello, abbondante e semplicemente stupendo.
Bistecca alla Diana - piatto classico, che viene servito in molti ristoranti di cucina europea che si rispettino. Se cucini la bistecca Diana secondo la ricetta, risulterà così deliziosa da leccare almeno il piatto!
Porto alla tua attenzione una ricetta passo passo per i panini con le aringhe. Tra di noi, chiamiamo questi panini "aringa su una pelliccia" - sono simili nel gusto e negli ingredienti. Un'ottima opzione per uno spuntino festivo.
Il forshmak di aringhe è una pasta di pesce a cui vengono aggiunte uova, burro e cipolle. Questa ricetta passo passo per forshmak con una foto ti spiegherà come preparare l'aringa forshmak in modo rapido e semplice :)
Per te - una ricetta per le cotolette di Kiev con una foto. Cotolette di pollo alla Kiev da filetto di pollo tritato avvolte attorno a un pezzo Burro fritto in olio bollente. Ti sto dicendo come cucinare!
Patate al forno "Fisarmonica"
Sapete qual è il vantaggio di questo piatto? Le patate vengono cotte al forno. E se molti ospiti vengono da te, puoi cucinare molte patate contemporaneamente. La patata "Fisarmonica" sembra molto festosa.
Ricetta per fare le costolette di pollo con formaggio. Queste braciole di pollo vengono cotte in pastella e a fine cottura risultano succose e gustose.
Preparandoti per le vacanze di Capodanno, devi raccogliere in anticipo le ricette per la tavola festiva. E se state già pensando a cosa cucinare per il Capodanno 2019, le nostre idee per il menù di Capodanno potrebbero tornarvi utili. Carne, pesce, insalate, snack, contorni, dolci e bevande: qui puoi trovare deliziose ricette che i tuoi ospiti apprezzeranno. E per placare il futuro santo patrono del calendario orientale, ti diremo quale dovrebbe essere la tavola per il nuovo anno 2019 per attirare buona fortuna e buoni cambiamenti nella vita.
Come fare un menu per il nuovo anno 2019
In questa sezione, ti offriamo nuovi articoli e ricette collaudate per il nuovo anno del maiale.
Piatti di carne
Per non offendere il futuro patrono, il menu della tavola di Capodanno 2019 non dovrebbe contenere ricette in cui è presente carne di maiale. Tutto il resto è permesso, e in un largo numero, poiché il Maiale ama l'abbondanza e la prosperità.
Che delizioso cucinare per il nuovo anno 2019: pollo in una ricetta speciale. L'accostamento di erbe e spezie, insieme al gusto aromatico e succoso della carne, insaporita da un delicato ripieno cremoso, si adatteranno perfettamente alla tavola di Capodanno.
Avrai bisogno:
- petti di pollo - 3 pezzi .;
- prosciutto (manzo, pollo) - 50 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- sale, una miscela di peperoni - un pizzico;
- vino bianco secco (buono) - 50 ml.
Da riempire
- ricotta - 1 tavolo. l.;
- riso basmati - 50 g;
- burro - 0,5 tavolo. l.;
- olio vegetale - 0,5 cucchiaini;
- aglio giovane - 2-3 chiodi di garofano;
- dragoncello e prezzemolo - 2-3 rametti.
Preparazione
- Lessare il riso in 100 ml di acqua in anticipo.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Macinare i verdi.
- Puliamo l'aglio e lo scaldiamo in una miscela di oli presi per il ripieno. L'aglio deve essere morbido e chiaro, non dorato. Dopo l'aromatizzazione, rimuovere la verdura dall'olio.
- Aggiungere le erbe, il riso e la ricotta alla miscela di olio profumato. Impastiamo bene.
- Sbattiamo i petti di pollo, sale e pepe.
- Tagliare il prosciutto a fettine sottili delle dimensioni di un petto di pollo. Lo mettiamo su ogni pezzo di carne battuto e sopra - trito di cagliata di riso.
- Arrotoliamo i rotoli, li fissiamo con gli stuzzicadenti o li leghiamo con un filo.
- Friggere in olio vegetale a fuoco vivo fino a doratura.
- Adagiate gli involtini su una teglia unta, bagnateli con il vino e il succo rimasto nella teglia.
- Mettiamo in forno per 20-30 minuti.
Consigli
Prima di battere, la carne può essere posta tra due pezzi di pellicola trasparente. Quindi manterrà la sua integrità e i piccoli pezzi non voleranno via durante il battito.
Se metti il prosciutto sotto il petto di pollo prima di farcirlo, gli involtini diventeranno croccanti durante la frittura.
Se vuoi creare un menu più semplice, puoi farcire la carne di pollo in un modo diverso: metti un pezzo sottile di prosciutto o salsiccia (bollito, affumicato) come ripieno e sopra un pezzo di formaggio. Formate dei panini, passateli nel pangrattato, poi nelle uova sbattute, e ancora nel pangrattato. Friggere per 10 minuti a fuoco medio su ogni lato. Questo piatto è conosciuto come "cordon blue".
Il manzo delicato e succoso con salsa di funghi e verdure sembrerà davvero festoso in un guscio di pasta sfoglia.
Avrai bisogno:
- pasta sfoglia - 0,5 kg;
- filetto di manzo in un pezzo - 1 kg;
- funghi prataioli - 350 g;
- uovo - 1 pz. per carne macinata e 1 pz. per lubrificazione;
- cipolla - 1 pz .;
- vino bianco secco - 50 ml;
- olio vegetale - 60 ml;
- briciole di pane - 25 g;
- senape - 20 g;
- sale, pepe, prezzemolo - a piacere.
Preparazione
- Versare metà della quantità di olio necessaria nella padella e scaldarla.
- Tritare finemente la cipolla e farla rosolare.
- Mescolare la frittura con i funghi pelati e tritati finemente. Friggiamo per circa un quarto d'ora.
- Aggiungere l'uovo e amalgamare bene il tutto.
- Versate qui il vino e aspettate che evapori.
- Successivamente, versare i cracker, il prezzemolo tritato nel condimento ai funghi, mescolare e togliere dal fuoco.
- Laviamo la carne, la asciugiamo con carta assorbente, strofiniamo con sale e pepe.
- Friggere nella seconda porzione di olio fino a doratura.
- Lascia raffreddare un po'.
- Appena il filetto sarà caldo, spennellatelo con la senape.
- Stendere la pasta ad uno spessore di 3-5 mm.
- Distribuiamo metà dell'arrosto di funghi e cipolla al centro dello strato ricevuto.
- Mettere sopra la carne di manzo e coprirla con il restante composto di funghi e cipolla.
- Coprire con la pasta e fissare le estremità.
- Ungete la superficie con un uovo e mettete in forno preriscaldato a 190° per 1 ora.
Le ricette di carne per il nuovo anno 2019 possono essere diversificate con un piatto di coniglio. La delicata carne dietetica acquisisce note speciali in un duetto con condimento al limone e miele, esaltato dall'aroma di spezie ed erbe aromatiche.
Avrai bisogno:
- carcassa di coniglio - 1 pz.;
- aglio, limone - 1 pz .;
- pomodorini (congelati) - 150 g;
- olio vegetale - 80 ml;
- rosmarino fresco - 3 rametti;
- miele - 1 tavolo. l.;
- Sale e pepe a piacere.
Preparazione
- Laviamo il coniglio, lo tagliamo a pezzi, lo mettiamo in una ciotola profonda.
- Preparare la marinata: rosmarino, spicchi d'aglio schiacciati, miele, sale, pepe, fettine di limone, mescolare bene.
- Strofinare la carne con la miscela risultante e lasciare per 15 minuti.
- Preriscaldare il forno a 160 gradi.
- Mettere il coniglio in una teglia unta, cospargere con i pomodorini tagliati in quarti.
- Cuociamo per 1,5 ore.
Consigli. Affinché il coniglio rimanga succoso e si formi una crosta rossastra, di tanto in tanto la carne deve essere annaffiata con il succo che risalta. Potete cuocere il piatto anche in una pentola di coccio con coperchio.
Piatti di pesce
Se stai cercando nuove ricette per cena festiva, prova a fare un rotolo di tonno con un ripieno di noci e pane. Aromatizzato con olio aromatico, il tonno in questa forma non sarà sicuramente lasciato senza attenzione a Capodanno.
Avrai bisogno:
- tonno fresco - 1,5 kg;
- Pomodori essiccati al sole sott'olio, formaggio - 150 g ciascuno;
- olive verdi, aglio, prezzemolo, basilico, timo, rosmarino - tutto 100 g cad.;
- capperi, pinoli, pistacchi verdi non salati - 50 g ciascuno;
- baguette - 2 pezzi .;
- uova - 3 pezzi;
- latte per ammollo.
Per aromatizzare l'olio
- olio d'oliva - 100 ml;
- peperoncino, origano, aglio, limone, prezzemolo, sale - qb.
Preparazione
Come fare il burro
- Eliminate i semi dal peperoncino e tritate finemente il peperoncino.
- Spremere il succo del limone, togliere la polpa. Non ci serve per il petrolio.
- Sbucciare e tritare l'aglio con un coltello.
- Tritare il prezzemolo.
- Mescoliamo tutto.
Avrai bisogno:
- filetto di salmone - 0,5 kg;
- Vino bianco secco, salsa di soia- 3 tavoli ciascuno. l.;
- aceto balsamico, semi di sesamo - 1 cucchiaino ciascuno;
- zucchero a velo - 2 cucchiaini
Preparazione
- Cucinare la marinata. Per questo, aceto, vino, salsa di soia e 1 cucchiaino. mescolare le polveri e scaldare sul fuoco finché la polvere non si dissolve.
- Tagliare il filetto di pesce in piccole porzioni e riempirlo con la marinata raffreddata per 30 minuti.
- Quindi, estrarre il salmone, asciugarlo e friggerlo in una padella con olio vegetale fino a doratura su entrambi i lati.
- Aggiungere 1 cucchiaino alla marinata rimanente. zucchero a velo e cuocere a fuoco basso fino a quando non si addensa.
- Versare il pesce preparato con la salsa risultante e cospargere con semi di sesamo.
Contorni
I piatti caldi per il nuovo anno 2019 saranno incompleti senza un contorno adatto. Pertanto, ti proponiamo diverse ricette che si abbinano bene sia alla carne che al pesce.
Anche una cosa così familiare come le patate può diventare una decorazione da tavola festiva se conosci alcuni segreti della sua preparazione.
Bisogna impastare le patate a caldo e solo dopo versare il latte (necessariamente bollito). Successivamente, sbattere bene la massa e aggiungere il burro.
Per rendere più gustose le patate, si consiglia di aggiungere all'acqua durante la cottura una cipolla piccola e 1 foglia di alloro.
Se lo si desidera, cospargere le patate calde con aneto tritato e/o aglio.
Ventaglio di patate
Un'altra opzione per servire le patate, che darà al piatto un aspetto festoso e appetitoso.
Per fare questo, lavare bene i tuberi di patata (non sbucciarli) e fare dei tagli trasversali leggermente più profondi del centro. Successivamente, mettete la verdura in una teglia unta, salate, pepate e ricoprite con burro fuso aiutandovi con una spazzola di silicone. Cuociamo in forno a 180 gradi finché sono teneri, versando periodicamente olio sulle patate da una teglia.
Il piatto perfetto per vacanze di capodanno, che si sposa bene con pesce e carne.
Avrai bisogno:
- riso - 1 bicchiere;
- acqua - 200 ml + 100 ml;
- olio d'oliva - 4 cucchiai l.;
- aglio - 1 spicchio;
- peperoncino piccante - 1 pz .;
- rametti di timo - 2-3 pezzi;
- zafferano - un pizzico;
- sale pepe.
Preparazione
- Mettere a bagno lo zafferano in 100 ml di acqua bollente.
- Sciacquare bene il riso, scolare l'acqua in eccesso.
- Tagliare il peperone in 4 pezzi e togliere i semi.
- Versate l'olio nella padella, aggiungete l'erba cipollina non sbucciata, il pepe e il timo. Ci scaldiamo per 1 minuto.
- Togliamo le spezie e mettiamo il riso nell'olio aromatico. Scaldiamo, mescolando bene e velocemente.
- Versare l'acqua con lo zafferano, lasciar sobbollire per 1-2 minuti.
- Aggiungere la restante acqua, coprire e portare a bollore. Aggiungere sale e pepe.
- Ridurre il fuoco e cuocere finché sono teneri, senza mescolare.
- 5 minuti prima della fine della cottura, mescolare delicatamente il riso con una spatola.
Consigli
Per rendere il riso aromatico e friabile, scegli i cereali premium. Riso parboiled, basmati, wild parboiled e gelsomino funzionano bene per questo scopo.
Se volete aggiungere una "scorza" al contorno di riso, potete aggiungere durante la cottura un composto per risotti o singole verdure: carote, mais, peperone, piselli. Per gli amanti di un piatto più ricco, consigliamo la prefrittura delle verdure. E per chi preferisce ricette dietetiche, la miscela di verdure può essere messa nel riso bollente senza ulteriori lavorazioni.
Insalate
Bene, che tavola festiva senza insalate! Ti offriamo un paio di ricette insolite.
Avrai bisogno:
- cachi - 1 pz .;
- mandarino - 1 pz .;
- 1 peperoncino salato piccante;
- carne di pollo (manzo) al forno o bollita - 200 g;
- cetrioli leggermente salati (http: // www .. piccola taglia;
- pomodoro fresco - 0,5 pezzi o 2 pomodorini;
- cipolla - metà;
- olio vegetale - 1 tavolo. cucchiaio;
- sale pepe.
Per la salsa
- 1 melanzana al forno;
- peperoncino rosso piccante;
- aglio sottaceto - 2 chiodi di garofano;
- coriandolo - 1 mazzo;
- cetriolo leggermente salato- 1 PC.;
- sale pepe;
- maionese - 3 cucchiaini con una diapositiva;
- miele liquido - 0,5 cucchiaini;
- olio vegetale - 1 tavolo. l.
Preparazione
Disporremo l'insalata a strati. Puoi tagliare gli ingredienti in qualsiasi ordine, tenendo conto del fatto che mandarini, cachi e pomodori non possono essere tritati troppo, altrimenti lasceranno fuoriuscire il succo.
- Tagliamo il cachi. Mettilo su un piatto.
- Metti sopra i cetrioli tritati.
- Il prossimo è il pomodoro.
- Uno strato di pepe.
- Quindi distribuiamo la carne.
- Cospargere con sale e pepe.
- Tagliare la cipolla in 4 parti e tagliare ogni fetta a fettine. Friggere in olio a fuoco vivo, mescolando continuamente fino a doratura (circa un minuto). Non è necessario friggerlo, deve rimanere a metà cottura. Raffreddare la cipolla finita e metterla sopra la carne.
- Versare la salsa in più punti.
- Tagliare i mandarini ad anelli, quindi tagliare ogni anello a metà. Decoriamo l'insalata con agrumi.
- Se lo si desidera, cospargere il piatto con coriandolo tritato, prezzemolo, aneto e foglie di basilico.
Come fare la salsa
- Metti melanzane, alcuni anelli di pepe, aglio, coriandolo, sale, pepe macinato, cetriolo tritato, maionese, miele in una ciotola del frullatore.
- Sbatti con un frullatore.
- Aggiungere l'olio.
- Batti di nuovo.
Consigli
Puoi usare la maionese o l'olio vegetale al posto della salsa.
Un piatto gustoso e familiare assume una nuova sonorità in abbinamento al pesce rosso e zucchero a velo... Per questa ricetta, avrai bisogno di un bruciatore portatile. Bene, oppure puoi provare qualcosa di diverso per le cime dell'insalata.
Avrai bisogno:
- carote bollite - 1 pz.;
- patate bollite - 2 pezzi;
- uovo sodo - 1 pz.;
- salamoia- 1 PC.;
- Maionese fatta in casa(http: //www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - a piacere;
- salmone salato - 200-300 g;
- zucchero a velo - 1 cucchiaino;
- caviale rosso per la decorazione - 2 cucchiaini
Preparazione
- Cetriolo a cubetti, carote, patate. Tre proteine su una grattugia e mescolare tutto.
- Ci riempiamo di maionese.
- Distribuiamo l'insalata su un piatto piano con uno scivolo.
- Ricoprite l'intera superficie dell'insalata con fettine sottili di salmone.
- Spolverare con zucchero a velo e bruciare con un fornello.
- Guarnire l'insalata con il tuorlo grattugiato e decorare a proprio piacimento.
Merende di Capodanno 2019
anche per menu delle feste ti offriamo ricette per gli spuntini di Capodanno.
La succulenta carne di manzo, insieme alla salsa di tonno, prenderà il posto che spetta alla tavola di Capodanno 2019.
Avrai bisogno:
- carne di vitello - 200 g;
- tonno in scatola proprio succo- 70 gr;
- maionese fatta in casa - 20 g;
- latte - 20 ml;
- pomodorini - 30 g;
- capperi - 5 g;
- olio d'oliva - 3 ml;
- sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.
Preparazione
- La carne deve essere pepe, sale e burro.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti, raffreddare, tagliare a fette sottili.
- Quindi, prepara la salsa. Per fare questo, macinare il tonno, i capperi, il latte, il sale, il pepe e la maionese in un frullatore. Strofiniamo la massa attraverso un setaccio.
- Versare la salsa su un piatto da portata, mettere qui la carne e le metà di pomodoro.
- Decorare con erbe aromatiche.
Un antipasto bello e sofisticato piacerà sicuramente a chi ama abbinare prodotti esotici.
Avrai bisogno:
- tortine - 15 pezzi;
- avocado - 1 pz .;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- succo di limone- 2 cucchiaini;
- salsa di soia - 3 cucchiaini;
- gamberi sgusciati e bolliti - 15 pz.
Preparazione
- Tagliare a metà l'avocado, togliere il nocciolo. Tiriamo fuori la polpa con un cucchiaio.
- Metti l'aglio, la polpa di avocado, il succo di limone, la salsa di soia in una ciotola del frullatore. Maciniamo tutto. L'aneto tritato può essere aggiunto alla crema se lo si desidera.
- Mettere il composto finito sulle tartellette, decorare sopra l'antipasto con gamberi ed erbe aromatiche.
Come dessert vi suggeriamo di preparare una delicata torta triangolare al gusto di cioccolato.
L'alternanza di strisce bianche e marroni insieme ad una forma non convenzionale dà biscotto classico originalità e convivialità.
Avrai bisogno:
- uova - 3 pezzi x 2 torte;
- zucchero - 100 g x 2;
- farina - 55 g x 2;
- amido - 30 g x 2;
- zucchero vanigliato- 1 cucchiaino x2;
- sale - un pizzico;
- cioccolato fondente - 50 g + 360 g;
- cacao - 20 g;
- crema 33% - 280 ml;
- liquore alla panna - 100 ml.
I componenti sono indicati per una torta. Il segno di moltiplicazione significa che sarà necessaria esattamente la stessa quantità per un'altra torta.
Preparazione
Per prima cosa preparate una torta leggera. Per questo:
- Sbattere i bianchi con il sale.
- Sbattere separatamente i tuorli con lo zucchero e la vaniglia.
- Amalgamare molto accuratamente gli albumi con i tuorli, la farina setacciata e la fecola.
- Rivestiamo una teglia (circa 19x29 cm) con i lati bassi con pergamena e ungiamo con olio vegetale.
- Preriscaldare il forno a 220 gradi.
- Versare l'impasto su una teglia e cuocere per 10-15 minuti.
Iniziare a preparare una torta fondente
- Sbattere le uova nella stessa sequenza della cottura della crosta bianca. Ma nei tuorli montati (prima di amalgamarli con tutti gli ingredienti), aggiungete 50 g di cioccolato sciolto a bagnomaria.
- Quindi mescoliamo tutto e inforniamo allo stesso modo della prima torta.
Consigli
Quando si cuoce un biscotto, il forno non deve essere aperto, altrimenti l'impasto "cade".
Una volta cotta la crostata, estraetela dal forno e lasciatela raffreddare per 10 minuti. Quindi, usa il coltello per eseguire i lati della teglia per separare l'impasto "appiccicoso" e capovolgere la teglia su un canovaccio pulito o una pellicola trasparente per rimuovere la crosta. Stacca subito la pergamena. Refrigerare.
ganache da cucina (ganage)
- In una casseruola dal fondo spesso, scaldare la panna e il liquore fino a quando non compaiono le bolle.
- A parte rompere il cioccolato in piccoli pezzi e unire alla panna calda.
- Sbattere la massa cremosa al cioccolato con un mixer fino ad ottenere una struttura liscia e senza grumi.
- Mettiamo in frigorifero in modo che la ganache si addensi un po'.
Iniziamo a formare la torta
- Dividiamo ogni torta per il lungo in parti uguali e la tagliamo. Risulta 4 torte di 2 pezzi dello stesso colore.
- Copri il tagliere con pellicola alimentare o pergamena e mettici sopra un biscotto scuro.
- Sbattere nuovamente la ganache con un mixer. E uniamo il primo strato della futura torta con esso.
- Quindi è necessario ungere tutte le torte, alternando strati e premendo leggermente verso il basso. Strato superiore non ungere con la panna.
- Coprite la torta con della pellicola e mettete in freezer per 1 ora.
- Successivamente, le torte devono essere tagliate. Per fare ciò, ci concentriamo sulla vista della torta dal lato di una lunghezza minore. Posiziona il coltello sull'angolo superiore e fai un taglio diagonale, spostandoti sul bordo inferiore opposto della torta. In questo caso, è importante afferrare immediatamente tutte le torte in modo da ottenere due parti uguali della torta con un taglio triangolare.
- Colleghiamo entrambe le metà della torta, ungendo la parte laterale con la crema e "incollandole" tra loro. Dovresti ottenere un grande triangolo di due piccoli sul taglio.
- Ricoprite la torta con la crema rimasta. Livellate con un coltello e decorate a vostro piacimento. Puoi spolverarlo con cacao grattugiato, zucchero a velo, noci o creare un decoro con crema al burro.
Consigli
Come tagliare e unire correttamente entrambe le metà della torta può essere trovato qui
Sulla base dello stesso impasto, puoi preparare torta francese"Log" (la buche de noel).
Qui puoi sperimentare e prendere una torta bianca e una crema fondente, oppure fare una base fondente, e prendere una crema all'olio.
Come fare la crema al burro
- Puoi sbattere 200 g di burro con 1 lattina di latte condensato.
- Oppure, invece del latte condensato, fai bollire 0,5 tazze di latte, aggiungi 1 tazza di zucchero e cuoci fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Raffreddare lo sciroppo ottenuto e sbattere con 200 g di burro, versando gradualmente il latte dolce.
Volendo si possono aggiungere alla crema essenza di frutta, banane, agrumi, scorza di limone.
Aperitivi di Capodanno 2019
Come drink di Capodanno, puoi preparare frullati vitaminici o riscaldanti e salutari.
Bene, se vuoi trattare i presenti o il caffè, ecco un paio delle seguenti idee.
Per 1 porzione avrai bisogno di:
- chicchi di caffè - 9 pezzi;
- acqua - 30 ml;
- latte fatto in casa grasso - 150 ml;
- zucchero a piacere.
Preparazione
- Macinare i grani e cuocere in un turco.
- Scaldare il latte a 80 gradi. Dovrebbe essere caldo, ma non puoi bollirlo.
- Sbattere il latte con una frusta fino a quando appare una schiuma ariosa.
- Versare metà della schiuma di latte nel bicchiere, quindi versare il caffè a filo lungo la parete e aggiungere sopra il resto del latte.
- Servire con una cannuccia da cocktail.
Consigli
Anche il caffè in un turco deve essere preparato correttamente. Per fare questo, versalo sopra con acqua fredda e portalo a fuoco basso fino a quando non si forma la schiuma. Non bollire!
Bene, se vuoi un caffè nello spirito di Capodanno e Natale, prova la ricetta con zenzero e cannella.
Avrai bisogno:
- espresso pronto - 70 ml;
- cioccolato fuso nero o al latte - 1 tavolo. l. + 1 cucchiaino. Burro;
- latte grasso - 100 ml;
- zenzero macinato, cardamomo, cannella - un pizzico alla volta;
- miele - 1 cucchiaino;
- cacao in polvere - 1/8 cucchiaino
Preparazione
- Versare la miscela di miele e burro al cioccolato in una tazza profonda. Aggiungi le spezie.
- Riscaldare il latte (non bollire) e sbattere fino a renderlo spumoso.
- Filtrare il caffè finito con un colino e versarlo in una ciotola con cioccolato, miele e spezie.
- Versare sopra il latte e distribuire la schiuma.
- Spolverizzate con il cacao e servite subito.
Considerando che il maiale di terra gialla dominerà nel 2019, si consiglia di utilizzare i seguenti colori nell'arredamento festivo per la casa:
- Marrone;
- giallo;
- terracotta;
- citrico;
- oro;
- verde;
- Bianco;
- Arancia;
- beige;
- Grigio;
- mostarda;
- blu.
La decorazione della tavola per il nuovo anno del maiale dovrebbe essere nella stessa combinazione di colori. Quindi, se vuoi celebrare la vacanza in un'atmosfera decisamente accogliente, puoi raccogliere elementi decorativi con motivi rustici. È adatta una tovaglia di lino o cotone e si consiglia di servire i piatti in stoviglie di terracotta o bianche.
Bene, quando hai bisogno di creare un ambiente in cui è necessaria una cornice squisita e bella della tavola di Capodanno, allora puoi scegliere una tovaglia di seta o cotone bianca, aggiungere note dorate all'arredamento e utilizzare piatti bianchi e dorati durante il servizio.
Bene, e, naturalmente, sono consentite le proprie opzioni di arredamento. La cosa principale è non usare colori sgargianti e decorazioni pretenziose. Il Maiale Giallo ama la semplicità e la naturalezza. E molti credono ancora che se metti una figurina o un salvadanaio a forma di maiale sul tavolo di Capodanno nel 2019, porterà sicuramente fortuna. Che tu ci creda o no, dipende da te. Ma sappiamo per certo che a Capodanno tutto è possibile, se lo si vuole davvero. Quindi sogna, ama e sii felice nel Nuovo 2019!
2016-11-17
Data: 17 11 2016
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Ciao miei cari lettori! Il 2017 si avvicina inesorabilmente, e con esso la domanda angosciante per tutte le donne: cosa cucinare per il nuovo anno? Questo problema con invidiabile costanza ci "copre" ogni anno, non appena dicembre incombe. E noi, per non rompere una tradizione di vecchia data, di solito cadiamo in un leggero panico: ci sono molte ricette, ma non c'è niente da cucinare.
Ricorda il vecchio aneddoto: "Un uomo non ha niente da indossare quando tutto è pulito e una donna - quando non c'è niente di nuovo!" Così è nella preparazione del menu di Capodanno: vuoi sempre qualcosa di originale, insolito, gustoso e nuovo. Pertanto, il sacramentale “cosa cucinare” sta già risuonando nella testa di ogni casalinga che si rispetti. Volevo fare a meno di un "orologio" pre-capodanno in cucina per questo nuovo anno e prolungare il processo di preparazione dei piatti di Capodanno in tempo. Per prima cosa, leggerò l'intero elenco.
Cosa cucinare per Capodanno senza problemi
Il mio menù di Capodanno 2017
- (a forma di "petto" di pomodoro con mocerella o grandi "piramidi" di pomodori grandi) o (magari cucinerò entrambe le insalate).
- (con carne di manzo al posto della carne di pollo - nell'anno del Gallo di fuoco, cucinare il pollo per la tavola di Capodanno).
- Formaggi di capra assortiti(acquistare dal produttore o scambiare).
- Panini modesti al caviale.
- ( , ).
- Composta di uva e albicocche per bambini.
- Cabernet Sauvignon e Gewurztraminer di nostra produzione (per adulti).
Cosa e quando cucinerò
Tra parentesi, ho indicato le opzioni: non ho ancora finalmente deciso cosa cucinerò di sicuro, ma qualcosa da quanto specificato prima o tra parentesi sarà sul tavolo di Capodanno. Qui non è solo una selezione di ricette interessanti da Internet. Ho provato tutte le ricette decine di volte, le foto sono state scattate da me personalmente.
Ora iniziamo ad analizzare quando cosa farò. caprese 
e greco 
io e mia nipote "accordiamo" un paio d'ore prima del nuovo anno: dovrebbero essere freschi e profumati.
Faccio Tiffany sotto l'influenza della "Sindrome della mamma ebrea" - per cucinare deliziosamente, ma in modo economico. Sicuramente prima del nuovo anno cucinerò il brodo di manzo. "Seppellisco" parte della carne dal brodo - la metterò smontata in fibre nel congelatore (in un contenitore di plastica). E il giorno prima di preparare l'insalata, la scongelerò in frigorifero e voilà. Dovrai pasticciare di meno con l'insalata. Un po', ma carino! Prepariamo l'insalata il giorno prima di servirla, la conserviamo nel luogo più freddo del frigorifero. 
Stamattina ho comprato un bel pezzo al mercato Lonza di maiale sull'osso. Ora è il momento di cucinarlo. Fino al nuovo anno, si asciugherà e maturerà. La carne va tolta dall'osso (decidi tu cosa cucinare dall'osso). Quindi la carne deve essere salata (circa il 4% di sale sulla massa delle materie prime). Quindi la carne viene inviata in un luogo freddo per diversi giorni. Per i dettagli sulla cottura, vedere la ricetta corrispondente. Conserva il prodotto finito in un luogo fresco noto solo a te. Altrimenti, "non sarà all'altezza della tavola di Capodanno". 
Farò sicuramente il prosciutto fatto in casa. 
Comprerò la carne un po' più tardi. Lascerò il prosciutto affumicato in frigorifero fino al "momento X" o lo congelerò e lo cucinerò 3 giorni prima del nuovo anno. Prima della festa non resta che tagliare la carne a fette e servire.
patè da fegato di manzo Cucinerò uno di questi giorni e lo manderò nel congelatore, dove riposerà con successo fino al nuovo anno. Scongelare in frigorifero per 24-36 ore. Qualità del gusto salvato completamente, controllato. 
Il menù di Capodanno includerà sicuramente piatto di formaggi... Un vero maestro del suo mestiere preparerà i formaggi, e io dovrò solo tagliare questo miracolo e servirlo in tavola. Dell'assortimento di Sasha, mi è piaciuto di più il formaggio Pokedon - posso mangiarne un'intera testa, ma tant'è, lo lascerò provare anche ad altri. Al vino - assolutamente incredibile! Ho conosciuto Alexander sulla sua pagina Facebook su consiglio di mio figlio e mia nuora. Chi vuole assaporare il nuovo anno formaggio di capra sbrigati - il casaro ha un turno. Questa non è una pubblicità a pagamento, l'eroe non sospetta nemmeno che ora stia scrivendo su di lui. 
Quali sono le caratteristiche buone e notevoli dei miei piatti caldi? 
Esatto, si possono preparare in anticipo sotto forma di semilavorato crudo, anche surgelato! Scongelare al momento giusto (se congelato), mettere in forno e attendere aromi vertiginosi. 
Con il bollito di maiale è un po' più difficile, ma volendo la sua preparazione si divide anche in più fasi molto semplici.
Prepariamo la Torta Tiramisù e Mousse di Fragole il giorno prima, il 30 dicembre. Non illuderti prima del nuovo anno: prepara i dessert dal pronto. Lasciamo la cucina con le nostre mani fino ai giorni meno impegnativi. Avendo a disposizione dei biscotti già pronti, realizzare questi dolci non sarà affatto difficile, ma avranno un aspetto sbalorditivo! 
Coinvolgi figli e nipoti nella tua creatività: saranno felici di aiutarti ad abbattere la panna, intingere i biscotti nel caffè.
Le composte di uva e albicocche sono già pronte in cantina. Prima dell'uso, devono solo essere aperti e versati nei decanter. Il vino è in cantina - quello vecchio in bottiglia e il nuovo raccolto è ancora in botti. Lo assaggeremo per il nuovo anno. 
Cosa resta da cucinare il 31 dicembre? Più vicino alla sera prepariamo la Caprese, 3 ore prima di servire la mandiamo “calda” in forno (se avete un termometro e un timer, dovete avvicinarvi solo quando dovete sfornare). Tagliamo salumi e formaggi, apparecchiamo la tavola e basta! Quasi l'intera giornata alla vigilia del nuovo anno sarà libera. Finiremo la pulizia - la "stiro" anche io in tempo, in modo che nulla debba essere pulito il giorno prima. Per tutto il giorno sogno di comunicare con mio marito, i miei figli e i miei nipoti. Scoprirai cosa ne verrà dei miei grandiosi piani dopo il nuovo anno.
Per oggi è tutto! Sarei felice se voi, miei cari lettori, condivideste i vostri pensieri e consigli su come creare un menu per il nuovo anno. Cosa e quando cucinerai per il nuovo anno? Se ti è piaciuto l'articolo, condividilo sui social network. Iscriviti agli aggiornamenti del blog - ti prometto che non ti deluderai!
Sempre tua Irina. 
Sta nevicando qui ... Mi sono ricordato delle meravigliose poesie di Boris Leonidovich Pasternak. Ascolta ...
Questo è un menu di Capodanno per coloro che incontreranno e trascorreranno perfettamente il Capodanno 2019 del Maiale (Cinghiale). Per chi vuole nuovo, semplice e Piatti deliziosi ricette per le quali non troverai immediatamente su Internet.
Gli spuntini e i piatti sulla tavola di Capodanno, ovviamente, dovrebbero corrispondere ai gusti dell'animale il cui anno arriva alla nostra porta. E, naturalmente, il simbolo del prossimo anno stesso non può essere servito sulla tavola festiva come antipasto!
Nuove e interessanti ricette per il menu di Capodanno nell'Anno del Maiale 2019:
Ciò significa che escludiamo immediatamente la carne di maiale e i suoi derivati. Cosa piace a un maiale? Sì, quasi tutto quello che dai!
Cosa dovrebbe esserci sul tavolo festivo di Capodanno nell'Anno del Maiale, cosa cucinare di nuovo e interessante?
Il maiale non rinuncerà né alla carne né al pesce, né alle verdure e alle erbe, né alla frutta. Pertanto, quest'anno possiamo permetterci un tavolo di lusso senza precedenti, coccolare noi stessi e la famiglia con gli amici con i piatti più squisiti e deliziosi!
Allora, cominciamo, scegliamo e componiamo il menù in anticipo, chiariamo la lista dei prodotti, compriamo qualcosa in anticipo, fino a quando i prezzi salgono come di consueto prima delle vacanze, per non spingere l'ultimo giorno in negozio tra un grande folla.
Cosa dovrebbe essere sulla tavola di Capodanno 2019, cosa cucinare?
La padrona di casa del 2019 sarà un Maiale, il suo colore è il giallo, il che significa che i piatti in tavola dovranno essere di colori caldi, tutte le sfumature dal limone chiaro all'arancione.
Che colori meravigliosi questi - peperoni bulgari rossi e gialli, arance e mandarini, pere e mele luminose, caviale di melanzane rosse e d'oltremare, torte proteiche lussureggianti con rose e gelatine - beh, solo bellezza!
E che dire dei popolari, anche se vecchi, ma molto gustosi piatti di Capodanno:, ...
Inoltre, il nostro Maiale non è semplice, ma Terroso. Quindi la padrona di casa è buona, ospitale e pulita, ama l'ordine e il lusso, porterà intimità e comfort nelle nostre case, i bei vestiti devono essere vestiti per incontrarla: luminosi, alla moda, lussuosi!
Affinché la felicità e la buona fortuna nella tua casa vadano di pari passo, devi presentare a tutti i tuoi amici e familiari dei souvenir con l'immagine della padrona di casa dell'anno e mettere sul tavolo il più bello e il più grande.
E il colore in modo che la figura sia gialla e, per attirare ricchezza, lega un nastro d'oro al collo.
I maiali sono per natura socievoli, amano il rumore e il divertimento, quindi sentiti libero di invitare più ospiti e divertirti con tutto il cuore.
Menù da tavola di Capodanno nell'Anno del Maiale 2019: interessanti piatti caldi
Quelle casalinghe che hanno le capacità di uno chef faranno a meno dei miei consigli, hanno uno scrigno pieno di ricette proprie, quindi scriverò ricette semplici, da prodotti semplici e veloce da preparare.
Petti di pollo con spezie e aglio in salsa di panna acida
Per cucinare, avrai bisogno di: quattro petti di pollo, una testa d'aglio, mezzo bicchiere di panna acida e la stessa quantità di maionese, coriandolo e basilico, qualsiasi centinaio di grammi funghi freschi, una manciata di semola, sale e pepe qb.
Una ricetta semplice per cucinare:
Dopo aver lavato e pulito tutto tranne il seno, lo gettiamo nella ciotola di un robot da cucina e lo tritiamo fino a ottenere una consistenza omogenea, assaggiamo - aggiungiamo un po' di sale e pepe.
Tagliare i petti in lunghezza in tre parti ciascuno. Farcire con la salsa, mescolare e mettere in frigo per un paio d'ore.
Mettere su una teglia e mettere in forno freddo, impostare la temperatura a 180 gradi e il tempo per 1 ora.
Tutto: è ora di servire. È gustoso e semplice, e puoi mettere la marinata in frigorifero direttamente sulla teglia, quindi metterla in forno e accenderla, il che non richiederà molto tempo e non ti distoglierà dalla partecipazione al festa festiva per molto tempo e il piatto cadrà sul tavolo nel calore del caldo.
Vale la pena includere un piatto così caldo nel menu di Capodanno!
Cotolette con ripieno di formaggio - una ricetta deliziosa e soddisfacente nel menu per il nuovo anno
Molte casalinghe preparano le cotolette preferite di tutti per la tavola festiva. Rendiamo speciale e delizioso un piatto familiare.
Per cucinare abbiamo bisogno di: manzo e pollo tritato mezzo chilo l'uno, due uova, una fetta di pane da cento grammi, un bicchiere di latte, 150-200 grammi di formaggio a pasta dura, una testa di cipolla - piccola, poco olio vegetale, Sale e pepe a piacere.
Deliziosa ricetta di cucina:
Ammollate il pane nel latte per una ventina di minuti, strizzatelo e mettetelo nella boscaglia di un robot da cucina. Gettare qui le cipolle sbucciate, rompere le uova, salare e pepare. Tritare fino a che liscio.
Mettere la carne macinata e il composto ottenuto in una comoda ciotola ampia, impastare bene con le mani.
Tagliare il formaggio a cubetti.
Separare la porzione con le mani bagnate carne macinata per una cotoletta e fare una torta piatta. Avvolgiamo un blocco di formaggio e formiamo una cotoletta.
Friggere le cotolette in una padella da entrambi i lati fino a doratura e versare un po' d'acqua. Chiudete bene con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per 5-6 minuti. Non appena l'acqua bolle, il gioco è fatto!
Servire caldo con eventuali contorni, cosparso di salsa, oppure si può usare come antipasto freddo!
Un piatto delizioso, speziato e succoso, insolito e non difficile da preparare, perfetto per il menu festivo di Capodanno.
Per creare questo capolavoro, abbiamo bisogno di: un chilo di vitello, un paio di manciate di funghi freschi, due peperoni bulgari - rosso e giallo, due cucchiai di semi di sesamo, un po' di olio vegetale.
Per la marinatura - 50 grammi di aceto di soia e aceto balsamico, una piccola testa d'aglio, un cucchiaio di miele, sale e pepe a piacere sulla lingua.
Nuova ricetta:
Mescolare la marinata e adagiarvi la carne tagliata a listarelle lunghe. Si consiglia di tagliare le strisce attraverso le fibre. Marinare 8 ore prima della cottura.
Togliere la carne dalla marinata e friggere in una padella calda fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
Distribuiamo i funghi, ben tritati e pepati, in semianelli sottili, riduciamo il fuoco al minimo e facciamo sobbollire finché sono teneri per 20-30 minuti sotto un coperchio ben chiuso, mescolando di tanto in tanto.
Mettere su un piatto e cospargere con semi di sesamo. Presto in tavola!
I piatti caldi in tavola dovrebbero essere presenti in almeno due tipologie, il capodanno è lungo e di solito il più caldo va a segno, soprattutto con una buona vodka.
Menù di Capodanno 2019: ricette per nuove insalate per la tavola delle feste
Le insalate sono ciò che rimane sempre... quindi non è necessario cuocerne molte, bastano tre o quattro diverse direzioni, ad esempio - pesce, carne e formaggio.
È vero, il nuovo anno senza il tradizionale Olivier e Herring sotto una pelliccia in qualche modo non sembra il nuovo anno, quindi sono furbo e servo queste insalate sul tavolo come antipasto freddo in tortine. Ebbene, nelle insalatiere tradizionali cerco di sorprendere gli ospiti con qualcosa di nuovo!
Si prepara alla velocità della luce, si riempie prima di servire.
Per cucinare - prosciutto e formaggio affumicato duecento grammi ciascuno, un paio di cetrioli, peperone giallo, maionese, tre uova sode, un po' di aneto e un mazzetto di cipolle verdi.
Preparazione:
- Tagliare le verdure, il prosciutto e il formaggio a striscioline.
- Tritare finemente la cipolla e l'aneto, aggiungere in una ciotola, mescolare con la maionese.
- Dividiamo le uova in tuorli e albumi. In un'insalatiera su una grattugia grossa, strofinare le proteine e stendere il letto su cui mettiamo l'insalata. Tre tuorli su una grattugia fine, spostandoli sopra l'insalatiera.
Buon appetito!
Insalata di sfoglia del cacciatore
Gusto tradizionale, facile da preparare e sostanziosa insalata nel menù per la tavola di Capodanno.
Abbiamo bisogno - uno bollito petto di pollo, tre cucchiai di funghi sott'aceto, duecento grammi di formaggio a pasta dura, quattro uova sode, un paio di cetrioli sott'aceto, due patate bollite, una carota bollita, maionese.
Preparazione:
Tagliamo tutto a cubetti, tranne il formaggio - tre su una grattugia fine e li disponiamo su piatti separati.
Raccogliamo a strati, spalmando ogni strato con una piccola quantità di maionese, ad eccezione del formaggio. La sequenza è patate, pollo, funghi, uova, carote, cetrioli, formaggio.
Un'insalata molto comoda, può essere preparata in anticipo: è necessario conservarla in frigorifero per tre ore.
Un'altra comoda insalata con una stagionatura di almeno tre ore, e il nome giocoso sarà apprezzato dagli ospiti.
Insalata festiva - Salmone salato su una pelliccia
Per la cottura - filetto salmone salato 300 grammi, un paio di uova sode, maionese, un po' di panna acida, un paio di patate lesse, un pezzetto di formaggio a pasta dura, carote lesse, barbabietole lesse, una cipolla grande.
Processo di cottura:
Tagliamo separatamente le verdure e le uova a cubetti piccoli, i filetti di salmone - a cubetti più grandi.
Disponiamo a strati, spalmando ogni strato con maionese, mescolato per un terzo con panna acida. Spalmiamo con parsimonia per non interrompere il gusto dei prodotti con maionese.
Ordine di posa: barbabietole, carote, patate, cipolle, uova, salmone.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Bene, in frigorifero prima dell'arrivo degli ospiti! Buon appetito!
Menù per Capodanno 2019: ricette per antipasti freddi sfiziosi e semplici
Ogni hostess ha in cantina innumerevoli antipasti freddi - qui puoi trovare anche sottaceti - sottaceti di verdure e funghi e insalate invernali di tutti i tipi di gusti e modifiche, ma l'anima, come si suol dire, richiede qualcos'altro!
Come antipasto freddo, potete fare un assortimento di formaggi, salsicce e un pezzo di pane fritto, unto di maionese con uno spicchio d'aglio schiacciato, e credetemi, sarà meraviglioso.
Potete pungere il pane di segale e un pezzo di aringa con gli anelli di cipolla tra di loro sugli stessi spiedini, anche uno spuntino da molto piacevole e rapidamente spazzato via a tavola... ma ne faremo di più...
Uova ripiene di funghi
Per cucinare: una dozzina di uova sode, un pezzo di formaggio a pasta dura 100 grammi, 300 grammi di funghi freschi, una cipolla, un paio di spicchi d'aglio, maionese.
Preparazione:
- Tritare finemente i funghi e farli appassire in padella con un filo d'olio fino a doratura, aggiungere la cipolla tagliata a dadini piccoli e far soffriggere insieme, aggiustare di sale. Raffreddalo.
- Tagliare a metà le uova ed estrarre i tuorli.
- Unire i funghi, il formaggio grattugiato finemente ei tuorli d'uovo, l'aglio schiacciato e mescolare bene, condendo con la maionese. Riempiamo le uova con il composto e decoriamo con le erbe.
Pesce in pastella per uno spuntino
Per preparare questo pesce, prendo qualsiasi filetto di pesce bianco. Cucino la pastella con l'aggiunta di vodka - ecco quando sarà soffice e croccante!
Prodotti - filetto di pesce, un uovo, 4 cucchiai di farina, acqua fredda, sale e 2-3 cucchiai di vodka.
Preparazione:
- Preparare la pastella - sbattere l'uovo con il sale, aggiungere un po' d'acqua e la farina. Impastate bene e rompete con cura i grumi. Aggiungiamo l'acqua a poco a poco e impastiamo fino ad ottenere una consistenza, quando ancora non scorre, ma non vale neanche un paletto. Versare la vodka e mescolare.
- Tagliate a pezzi i pesci, conditeli con sale e pepe, passateli nella pastella e friggeteli in padella.
Tartellette con caviale rosso
Che cos'è la tavola di Capodanno senza di loro? Il caviale è sempre stato nel menu per il nuovo anno!
Per cucinare, prendiamo - 15 pezzi di tortine già pronte, due uova sode, cento grammi di formaggio, lavorato o duro, un cucchiaio di burro ammorbidito, un po' di aneto fresco e un barattolo di caviale da cento grammi.
Una ricetta semplice per cucinare:
- Grattugiare uova e formaggio, tritare finemente l'aneto e mescolare il tutto con il burro.
- Farcire le tartellette con il ripieno e adagiare sopra un cucchiaio di caviale. Decorare con erbe aromatiche. Refrigerare prima di servire.
Buon appetito!
Menù da tavola di Capodanno 2019: Dolci
I dessert sulla tavola di Capodanno, secondo me, dovrebbero essere leggeri e deliziosi. La festa dovrebbe essere lunga, con abbondanza di snack, piatti caldi e freddi, bevande forti...
Di solito, quando si tratta di dessert, nessuno riesce più a mangiarne un boccone! Pertanto, proviamo a cucinare nel menu di Capodanno per dessert tali piatti che vorrai sicuramente provare e allo stesso tempo non appesantire lo stomaco.
La delicata torta da dessert inglese senza cottura Bannofi-pie è la soluzione migliore per i nostri scopi. Inoltre, è facile da preparare, a base di ingredienti disponibili e per nulla zuccherato!
Per cucinare, avrai bisogno di: una forma staccabile o una forma senza fondo, 200 grammi di polmone biscotto di pasta frolla, una lattina di latte condensato bollito, mezza confezione di burro, un paio di banane, un bicchiere di panna fresca, un cucchiaio di zucchero a velo, cacao in polvere e caffè istantaneo - solo un po'.
Preparazione:
- Macinare i biscotti in un frullatore in briciole e mescolare con il burro fuso.
- Distribuiamo la massa risultante in uno stampo, formando i lati alti. Lo mettiamo in frigorifero per un'ora.
- Stendiamo uno strato di latte condensato bollito, le banane tagliate a fette su di esso.
- Montare la panna con lo zucchero a velo e un quarto di cucchiaino di caffè solubile, utilizzare una sac a poche o un cucchiaio normale per disporre la massa in uno stampo, spolverare leggermente di cacao per la decorazione.
- Facciamo raffreddare per un paio d'ore e serviamo.
Buon appetito!
Dessert Foresta nera con ciliegie, è semplice da preparare, i prodotti sono convenienti, il gusto è ottimo.
Per cucinare: bicchieri o ciotole, un chilo di ciliegie congelate, una massa di cagliata alla vaniglia di 300 grammi, un bicchiere di panna fresca, biscotti al cioccolato 100 grammi, piastrelle latte al cioccolato, 100 grammi di zucchero, un pizzico di vaniglia, un cucchiaio di cognac o rum.
Preparazione:
- Mettere le ciliegie in una casseruola senza scongelare, aggiungere lo zucchero vanigliato e far sobbollire per cinque minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere il cognac o il rum, mescolare delicatamente. Raffreddare.
- Mescolare la massa della cagliata con la panna e sbattere.
- Trasforma i biscotti in piccole briciole in un tritacarne o tritali in un robot da cucina. Oppure puoi arrotolarlo in un sacchetto con un mattarello.
- Mettere nelle ciotole a strati: i biscotti, le ciliegie sciroppate, metà della panna, e ripetere. Grattugiate il cioccolato e versatelo sopra, potete mescolarlo con il resto delle briciole dei biscotti. Decorate ogni ciotola con una ciliegia.
Buon appetito!
Dessert di marshmallow con frutta
Dessert di marshmallow, molto leggero e gustoso, particolarmente apprezzato dai bambini.
Per cucinare avrai bisogno di: ciotole, marshmallow 200 grammi, un bicchiere crema pesante, due cachi, quattro kiwi, banana, un po' Noci pelato.
Preparazione:
- Tagliare i frutti a pezzetti in piatti separati.
- Sbattere il marshmallow e la panna in un frullatore.
- Disporre a strati nelle ciotole, alternando strati di frutta e crema di marshmallow, cospargere con granella di noci.
- Puoi decorare per adulti con una foglia di menta e semi di melograno, è meglio che i bambini non lo facciano.
Buon appetito!
Bevande sulla tavola delle feste di Capodanno
Le bevande sul tavolo di Capodanno, ovviamente, saranno alcoliche e analcoliche, di vari gradi di forza, come si suol dire nel gusto e nel colore ...
Consiglio di prepararne un paio in anticipo bevande alcoliche gusto sorprendente che gli ospiti apprezzeranno e prodigheranno abile padrona di casa tanti complimenti, beh, uno analcolico, per chi non ama affatto l'alcol e i bambini.
liquore alla fragola
Un mese prima del nuovo anno, è del tutto possibile preparare il liquore alla fragola, ciò richiederà un chilo di fragole fresche, un bicchiere di zucchero e un litro di vodka.
Mescolare il tutto in un barattolo da due litri con tappo a vite e mettere in un luogo buio. Ogni giorno, estrai il barattolo e agitalo per sollevare lo zucchero dal fondo. Una volta sciolto lo zucchero, il gioco è fatto! Servire con cubetti di ghiaccio e sfumare con la tonica.
Tintura di limone e menta
La tintura di limone e menta viene preparata all'incirca allo stesso modo, che è meno dolce e quindi più popolare tra gli uomini.
Preparazione: versare un bicchiere di zucchero in un barattolo da due litri con tappo a vite, mettere una manciata di foglie di menta e un limone tagliato a fettine. Versa la vodka di alta qualità sulle spalle.
Mettere in un luogo buio, estrarre periodicamente e agitare fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
Cocktail tropicale di mango e kiwi con succo d'ananas
A volte si chiama - la coda di un gallo. Il colore di questa bevanda sarà il miglior abbinamento per l'incontro dell'Anno del Maiale Giallo.
Per cucinare, avrai bisogno di: mango, un paio di kiwi e un bicchiere di succo d'ananas. Certo, devi cucinare più porzioni, la ricetta è progettata per due bicchieri.
Preparazione:
- Sbucciare il mango e il kiwi, togliere il nocciolo dal mango e tagliarlo a pezzi.
- Mettere in un frullatore, versare il succo d'ananas e sbattere.
- Versare nei bicchieri, inserire una cannuccia e guarnire con una fetta di kiwi.
Dove andare a riposare durante le vacanze di Capodanno
L'impostazione di una tavola festiva di Capodanno, ovviamente, inizia con la scelta dei colori in cui verrà decorata la tavola. Il multicolore non è il benvenuto in tal caso, due, beh, un massimo di tre colori, di più: questo è già un segno di gusto non raffinato.
L'amante del prossimo anno è Pig. I colori che ama sono il giallo, il rosso e il verde chiaro.
Se hai intenzione di apparecchiare la tavola in rosso, allora devi ricordare che questo colore generalmente preferisce l'intorno di un solo colore, ed è desiderabile che sia Colore bianco, l'accostamento del bianco e del rosso genera rigorosa armonia e solennità.
Diciamo che la tovaglia è rossa e i tovaglioli, i piatti e le candele sul tavolo sono bianchi. Puoi aggiungere una figurina hostess dorata e posate gialle.
E puoi servire il tavolo nei toni del giallo-marrone-oro, solo tu devi stare molto attento con l'oro in modo che il tavolo non sembri troppo pretenzioso e pomposo. Su tali tessuti, piatti da portata in terracotta e ceramica in stile rustico saranno molto appropriati.
Le decorazioni verdi appariranno molto appropriate su una tovaglia bianca: tovaglioli, un albero di Natale decorativo o un bouquet di abete, bicchieri verdi, piatti d'oro e d'argento.
Bene, ora alcuni segreti:
- I tessuti sul tavolo festivo dovrebbero apparire perfetti: stirati con cura, la tovaglia dovrebbe pendere ai bordi del tavolo di almeno un quarto di metro.
- I tovaglioli sono sempre scelti in un colore contrastante o nello stesso colore, ma più scuro di un paio di toni.
- Le coperture sugli schienali delle sedie da abbinare alle tovaglie decoreranno molto e daranno festa, raffinatezza e chic all'atmosfera.
- Un ampio percorso per abbinare il resto dell'arredamento sembra molto bello sulla tovaglia.
- Poiché la padrona di casa del prossimo anno ama mangiare, dovrebbe esserci una vera abbondanza in tavola; per risparmiare spazio, puoi usare piatti grandi, su cui dovrebbero essere posizionati diversi tipi di tagli o snack.
- Le posate possono essere confezionate in tovaglioli di pizzo rustici, legati con un normale cordino da imballaggio ispido, ovviamente questo è possibile solo quando si decora un tavolo in stile rustico.
- Decora le gambe dei bicchieri da vino con pioggia, nastri di raso o glitter.
- Quando si apparecchia la tavola di Capodanno, i piccoli dettagli che supportano l'atmosfera delle vacanze sono di particolare importanza: perline e tovaglioli di carta con decorazioni di Capodanno, decorazioni per alberi di Natale e persino piccoli vasi con fiori freschi.
- Un posto speciale sul tavolo festivo dovrebbe essere occupato dal simbolo dell'anno, il prossimo - un maiale carino, e un cane dovrebbe essere abbinato ad esso - un simbolo dell'anno in uscita.
- La superficie delle insalate può essere decorata sotto forma di palline di Natale convesse, utilizzando formaggio grattugiato finemente, albume o tuorlo per spolverare e disegnare motivi con maionese.
Le vacanze di Capodanno dovrebbero essere celebrate e celebrate brillantemente, in una cerchia di persone piacevoli e un'atmosfera amichevole, quindi l'anno avrà successo!
Nel frattempo, prendi il mio interessante e nuovo menu per il Capodanno del Maiale 2019!