Come preparare i cetrioli leggermente salati in un sacchetto di plastica. Cetrioli sottaceto istantanei (in un sacchetto)

Cetrioli leggermente salati fast food (nella confezione)

Delizioso cetrioli leggermente salati - una ricetta semplice e veloce!

Come cucinare velocemente e facilmente croccanti, aromatici, deliziosi cetrioli leggermente salati salato a secco (senza salamoia)?! Ma metti sottaceto i cetrioli nella borsa! L'odore del frigorifero è esasperante, impossibile resistere!

I cetrioli vengono preparati in modo semplice e veloce - in 4-5 ore!

Certo, c'è una ricetta ancora più breve, ma lì devono essere tagliati a fette, il gusto è leggermente diverso. Questo è solo per i più impazienti.

Cosa ti serve per i cetrioli leggermente salati

• Cetrioli giovani - 1 kg;
• Aglio - 1 testa (o meno)
• Sale - 1 cucchiaio;
• Erbe e spezie: aneto, foglie di ribes, foglie di ciliegio, foglie o radice di rafano, chiodi di garofano (2-3 gemme) e pimento (2-3 piselli). Basilico e peperoncino facoltativi.

2 sacchetti di cellophane

Raccogliamo erbe e cetrioli per il decapaggio!

Come marinare i cetrioli sottaceto in un sacchetto

1. Risciacquare i cetrioli, tagliare le estremità. Tagliate l'aglio a pezzetti;
2. Metti cetrioli, erbe aromatiche, spezie nella busta. Sale. Agitare più volte per distribuire uniformemente la medicazione. Lega il pacco. Mettere in un'altra borsa (per affidabilità, in modo da non perdere). Lasciare per 4-5 ore a temperatura ambiente;
3. Conserva i cetrioli salati già pronti in frigorifero (se non li mangi subito);

Questi sono cetrioli deliziosi e croccanti!

Caratteristiche della cottura di cetrioli leggermente salati in un pacchetto e gusto

Questo magico pacchetto di sottaceti inizia immediatamente a emanare un debole e inebriante aroma di cetrioli leggermente salati. È semplicemente impossibile essere in giro.

Più passa il tempo, più forte e persistente diventa la fragrante ondata speziata, inzuppando l'intera cucina e risvegliando un brutale appetito e una profusa salivazione.

Se è caldo nella tua cucina, i cetrioli saranno salati più velocemente, se è freddo lasciali riposare ancora un po '. Il tempo di cottura dei cetrioli leggermente salati dipende anche dalle loro dimensioni: più piccoli sono, più velocemente vengono salati.

Ombrelli all'aneto che hanno dato la loro spezia ai cetrioli))

Se dubiti di come saranno salati i cetrioli, se sono asciutti e nessuna salamoia li lava, non preoccuparti, respireranno umidità e le pareti del sacchetto la manterranno all'interno. Tutto non sarà solo buono, ma molto gustoso.

Cetrioli leggermente salati in un pacchetto

I cetrioli sono croccanti e piccanti. Se vuoi più spezie, aggiungi i peperoncini al sacchetto. Se non c'è abbastanza sale, aggiungi il sale. Può essere misurato non con cucchiai, ma a manciate. Cioè, getta una manciata di sale nella borsa. Altri.

Puoi leggere la ricetta per i normali cetrioli leggermente salati. E c'è anche una ricetta per salare i cetrioli in acqua fredda, possono essere mangiati immediatamente, leggermente salati, oppure possono essere conservati in un luogo freddo e aperti solo in inverno - quindi diventeranno salati.

Ce n'è anche uno interessante chiamato Anashatsvy. Questi sono piccoli cetrioli, salati con aglio, spezie, peperoncino, sedano e altre spezie e con barbabietole! Delizioso, facile.

Questi sono prodotti per salare i cetrioli leggermente salati-anashatsvov secondo la ricetta dell'Abkhazia. È semplice, ma con barbabietole.

Puoi anche marinare i cetrioli per l'inverno come leggermente salati - una ricetta (hanno il sapore di cetrioli freschi leggermente salati).

Buon appetito!

Cibo estivo delizioso e semplice!

Cetriolo sottaceto secco in un barattolo

I cetrioli possono essere messi in salamoia a secco senza salamoia direttamente nel barattolo. Apparirà anche un effetto serra sotto il coperchio di plastica, l'umidità verrà rilasciata dai cetrioli e il sale con le spezie penetrerà rapidamente nei cetrioli.

Il 1 barattolo da un litro necessario cetrioli - quanti ne andranno, 1 testa d'aglio, un paio di ombrelli di aneto, 2 cucchiai di sale.

Metodo per preparare cetrioli leggermente salati con salatura a secco

Mettete i cetrioli in un barattolo mescolati con spicchi d'aglio, aggiungete aneto e sale. Chiudi il barattolo con un coperchio e agitalo con tutte le tue forze per diversi minuti (finché non ti stanchi). Quindi lasciate i cetrioli a temperatura ambiente e dopo cinque ore sono pronti. O prima, a seconda di quanto fa caldo a casa. Se cambiano un po 'colore, ha senso provarlo.

Ancora una cosa: se non si scrollano di dosso i cetrioli salati già pronti, ma li si lascia nel barattolo, spostandoli in frigorifero, i cetrioli salati saranno ulteriormente salati e avranno il sapore di salati, non leggermente salati.

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Galleria fotografica: cetrioli salati veloci in una confezione in 5 minuti, 1 o 2 ore. Le migliori ricette cuocere cetrioli leggermente salati con foto passo passo e video

Cetrioli leggermente salati in un pacchetto: un classico antipasto russo preparato con un potente metodo di salatura a breve termine. La raccolta è un processo divertente con molte sfumature e un risultato delizioso.

• Per la salatura, selezionare solo frutti piccoli e con buccia sottile della stessa dimensione. Un raccolto vario può essere saturato in modo non uniforme;
• Per la salamoia utilizzare acqua di sorgente, di pozzo o filtrata dalla rete idrica centrale, ma comunque priva di inutili impurità che ne rovinano il gusto e l'odore;
• Nella preparazione viene utilizzato salgemma comune macinato grossolanamente. Iodato o marino non è affatto adatto;
• Da una varietà di spezie e spezie, è meglio scegliere alloro, aneto, pepe, foglie di ribes, aglio;
• Dopo che la salamoia si è raffreddata, i cetrioli vengono trasferiti nel frigorifero insieme al sacchetto per fermare il tasso di acidificazione. E invece di mangiare cetrioli leggermente salati, quelli freschi vengono immersi nello stesso sottaceto.

Per il resto non ci sono segreti! La cosa principale è seguire la sequenza di azioni - ei cetrioli leggermente salati più deliziosi in un pacchetto secondo le nostre ricette saranno pronti in un'ora e in alcuni casi anche in 5 minuti ...

Come preparare i cetrioli leggermente salati in un pacchetto: una ricetta veloce con una foto passo dopo passo

Con l'arrivo di luglio, ogni hostess ricorda la sua ricetta originale per inscatolare i cetrioli. A qualcuno piace sottaceto nel ketchup, a qualcuno piace salato o fermentato. L'eccezione sono i cetrioli leggermente salati in un pacchetto: sono preparati da tutti senza eccezioni. Un piatto tradizionale russo diventa popolare quando le verdure fresche sono un po 'stufate e la stagione delle conserve non è ancora arrivata.

Ingredienti per una ricetta veloce leggermente salata

• cetrioli freschi - 1 kg
• aneto - 1 mazzo
• aglio - 4 spicchi
• basilico - 2 rametti
• sale - 1 cucchiaio
• chiodi di garofano - 6 pezzi
• pepe piccante - 1 cialda

Istruzioni passo passo per una ricetta veloce

Cetrioli leggermente salati in un sacchetto in 5 minuti, una ricetta veloce

Cetrioli leggermente salati in un pacchetto per 5 minuti non è un mito o un'esagerazione. Un veloce spuntino estivo può davvero essere preparato mentre gli ospiti sono seduti al tavolo da pranzo. I cetrioli sottaceto secondo la nostra ricetta risulteranno deliziosi e croccanti. Inoltre, le verdure trattengono tutte le vitamine e i minerali.

Ingredienti per la ricetta da salare leggermente in un sacchetto in 5 minuti

• cetrioli di medie dimensioni - 3 pezzi
• foglia di alloro - 2 pezzi
• rametti di aneto - 2 pezzi
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino
• aglio - 3 spicchi
• olio di girasole (olio d'oliva) - 2 cucchiai
• sale - 1 cucchiaino

Istruzioni dettagliate per la ricetta per leggermente salato in 5 minuti in un pacchetto

1. Lavare i cetrioli, tagliarli, tritarli a cubetti. Trita le verdure. Tagliate l'aglio a fettine.
2. Metti i cetrioli, l'aneto, l'aglio, il sale e le spezie in un sacchetto con cerniera. Chiudi e agita bene il sacchetto.
3. Lascia i cetrioli in caldo per 5 minuti. Raffreddare in frigorifero prima di servire e spolverare con erbe fresche.

Cetrioli leggermente salati in un sacchetto con aglio per 2 ore: una ricetta veloce

La cucina è una vera scienza. In esso anche cuocere cetrioli leggermente salati in un sacchetto può trasformarsi in una piccola scoperta ... La scoperta di nuovi gusti e aromi da leccarsi i baffi. Anche un classico spuntino a basso contenuto di componenti ti sorprenderà con un approccio alla cucina competente.

Ingredienti per una ricetta salata veloce in 2 ore

• cetrioli della stessa dimensione - 1 kg
• aneto - 1 mazzo
• aglio - 1 testa
• zucchero (solo bianco) - 1 cucchiaino
• sale - 1 cucchiaio

Istruzioni dettagliate per la ricetta per leggermente salato in 2 ore

Cetrioli piccanti leggermente salati in un pacchetto: una ricetta non convenzionale

Amanti delle variazioni insolite piatti tradizionali offriamo una ricetta non standard per cetrioli salati piccanti in un pacchetto. Questo metodo di cottura è insolito per il popolo russo, ma è stato a lungo popolare in tutta Europa. Cetrioli croccanti leggermente salati con spezie possono essere serviti come spuntini salati o utilizzare come componente insalata festiva.

Ingredienti essenziali per una ricetta piccante

• cetrioli piccoli - 20 pezzi
• aglio - 1 testa
• semi di aneto - 1 cucchiaio.
• sale - 3 cucchiai
• aneto - 1 mazzo
• gambi di sedano - 2 pezzi
• grani di pepe - 10 pezzi
• prezzemolo - 1 mazzetto
• lavrushka - 6 pezzi
• cipolla - 2 pezzi

Istruzioni dettagliate per una ricetta piccante

Cetrioli leggermente salati in un pacchetto per un'ora - video ricetta

I cetrioli leggermente salati in un pacchetto per un'ora sono un piatto universale. Sostituendo solo un paio di spezie, puoi cambiare drasticamente il gusto dello spuntino. Per rendere il pasto tradizionale più non banale, prova ad aggiungere semi di cumino, semi di sesamo, pepe bianco o sedano grattugiato alla ricetta classica.

Istruzioni dettagliate per cucinare cetrioli salati in un pacchetto per un'ora, guarda nella video ricetta:

Cetrioli leggermente salati in un pacchetto: un gusto familiare fin dall'infanzia. Ci sono stati trattati da madri e nonne. E noi, a nostra volta, inizieremo a curare figli e nipoti. Inoltre, un antipasto così tradizionale può essere preparato facilmente e rapidamente in appena un'ora, ea volte 5 minuti sono sufficienti!

L'uso dei cetrioli per il cibo è stato menzionato sin dai tempi biblici, quando erano considerati egiziani, anche se apparvero per la prima volta in India.

Oggi, la popolazione mondiale prepara con entusiasmo cetrioli salati cotti velocemente, adorando il loro delicato gusto dolce-salato e l'aroma speziato.

Impareremo anche come viene effettuato il decapaggio accelerato dei cetrioli, che vengono serviti in tavola poche ore dopo il decapaggio.

Per cucinare con successo cetrioli leggermente salati, aderiamo a una serie di raccomandazioni di hostess esperte:

• Salare i cetrioli con sale grosso: preserva la compattezza del frutto.
• Scegliamo frutti di piccole o medie dimensioni per i sottaceti: \u200b\u200bi frutti gialli, molli e raffermo vengono scartati.

Idealmente, spenniamo i cetrioli al mattino, li mettiamo a bagno per un paio d'ore dopo aver tagliato le estremità e li saliamo immediatamente.

• Scegliamo i condimenti per la salatura dalla seguente lista:
  • Foglia di ribes (disinfetta, dona un gusto fresco)
  • Foglia e radice di rafano (previene la muffa, mantiene la compattezza e arricchisce il sapore)
  • Dill (arricchisce il gusto)
  • Aglio (disinfetta, rende piccanti i cetrioli)
  • Pepe nero in polvere (per un gusto piccante)

Aggiungiamo altri condimenti a nostro piacimento, purché non interrompano l'odore di cetriolo.

Cetrioli rapidamente leggermente salati con aglio e aneto

Cosa vogliono dai cetrioli leggermente salati? In modo che siano pronti il \u200b\u200bprima possibile. Per questo, ci sono diverse ricette di salatura rapida, grazie alle quali puoi banchettare con cetrioli appena salati lo stesso giorno!

Cosa è necessario per mettere sott'aceto un barattolo di cetrioli da tre litri:

• Cetrioli: tanti quanti si inseriscono nel barattolo;
• 5 spicchi d'aglio;
• Diversi rami di aneto con ombrelli (se non ci sono, andranno bene aneto e acheni secchi);
• 3 cucchiai di sale grosso con un piccolo vetrino;
• Acqua bollente.

Come salare rapidamente i cetrioli

Prima di salare i cetrioli, decidiamo che in questa ricetta non potete sostituire l'aneto con il prezzemolo se volete che rimangano croccanti e sodi. Cuciniamo deliziosi cetrioli leggermente salati, che puoi mangiare lo stesso giorno, secondo la seguente ricetta:

• Laviamo i frutti e tagliamo le punte.
• Mettiamo rami di aneto, spicchi d'aglio tritati e cetrioli in un barattolo pulito, sopra - un paio di rami di aneto.
• Aggiungere il sale, riempirlo con acqua bollente e sigillarlo con uno spesso coperchio di plastica. Tenendo il collo, giriamo il barattolo avanti e indietro per sciogliere il sale.

Dopo il raffreddamento, rimuovere i cetrioli salati in frigorifero. La degustazione si terrà la sera stessa. Grazie a ricetta veloce i cetrioli salati possono essere salati in qualsiasi momento dell'anno.

Cetrioli leggermente salati all'ora

Ingredienti per il decapaggio accelerato dei cetrioli:

• Cetrioli - 2 kg;
• Pepe nero - 10 piselli;
• Pimento - 5 piselli;
• Zucchero - 1 cucchiaino;
• Sale grosso;
• Rami di aneto;
• Limone: un paio di pezzi.

Come salare rapidamente i cetrioli leggermente salati in una ricetta

Si scopre che esiste un tale metodo di salatura, in cui puoi banchettare con cetrioli croccanti leggermente salati in un paio d'ore!

Per compiacere i parenti con tali cetrioli, li mettiamo a bagno per un'ora in acqua fredda e sale in questo modo:

• Macina zucchero, peperoni e sale (2 cucchiai. L.). Aggiungere la scorza di limone rimuovendola dai limoni.
• Spremi il succo di limone e trita i rami di aneto.
• Taglia le estremità del cetriolo e colpiscile delicatamente con qualcosa di pesante in modo che si spezzino, ma non si rompano. Li tagliamo in cerchi sottili.
• Mettere i cetrioli in una ciotola ampia, cospargere con il composto di peperoni, versare sopra il succo e mescolare. Aggiungiamo un cucchiaio di sale, mettiamo le erbe aromatiche, mescoliamo ancora e attendiamo un'ora, durante la quale effettuiamo ancora qualche rimestatura.

Asciugiamo i cetrioli finiti con carta assorbente e serviamo con un tenero purè di patate o patate lesse giovani.

Cetrioli salati istantanei con mele

Per decapare i cetrioli, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• Cetrioli - 1 kg;
• Mele verdi - un paio di pezzi;
• Pepe nero in grani - 10 pezzi.;
• Foglia di ciliegio - 3 pezzi.;
• Aneto e prezzemolo: un mazzo;
• Foglia di ribes nero - 9 pezzi;
• 0,5 teste d'aglio;
• Sale.

Come marinare i cetrioli con le mele

Si scopre che i cetrioli leggermente salati si sposano bene con le mele acide, che hanno un sapore rinfrescante e aiutano a salare più velocemente.

Per provare un nuovo gusto dei tuoi cetrioli preferiti, saliamoli secondo la seguente ricetta:

• Laviamo i frutti e le erbe e tagliamo le estremità dei cetrioli.
• Taglia le mele in quarti, lasciando la metà.
• Puliamo gli spicchi d'aglio.
• Mescoliamo i frutti e le erbe in un barattolo, aggiungiamo i grani di pepe nero.
• Facciamo bollire l'acqua con il sale al ritmo di 2 cucchiai. 1 litro e versare la frutta in un barattolo.

Chiudiamo il barattolo con un coperchio di plastica, lo lasciamo nella stanza per 10 ore e assaggiamo. Conserva i sottaceti avanzati in frigorifero.

Come puoi vedere, i cetrioli salati istantanei possono essere consumati lo stesso giorno. Prova tutte le ricette per diversificare la tua dieta con un nuovo piatto di cetrioli incredibilmente gustoso e mostrati che abile hostess sei!