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Magro borsch con piselli verdi. L'estate borsch con barbabietola e piselli verdi può essere in rosso borscht giovani piselli

Le zuppe e il riscaldamento poco non succedono! Soprattutto se sono tutti diversi, e non possono disturbare 🙂 e quali verdure ti metti più spesso il booster? Barbabietole, carote, cipolle, patate, cavoli e possono ancora essere un po ' pepe bulgaro? Che dire dei legumi? Oltre ai fagioli tradizionali, ti consigliamo di sperimentare piselli verdi! Sarà meraviglioso I. piatto ricco — borsch magro con piselli verdi- che può essere servito la tua casa e nei giorni feriali, e in vacanza, i cui menu escludono la carne.

Ingredienti (su una casseruola da 5 litri di Borscht):

Patate - 5 pezzi.
Carota - 1 PC.
Cipolle - 1 pz.
Cavolo - Quochan.
Barbabietole - 1 pz. Piccole dimensioni o metà del grande
Fagioli (giovani, in scatola o congelati) - Handwood
Polka dot verde (giovane o congelato) - tavolo
Pasta di pomodoro - 3 cucchiai.
Aglio - 2 denti
Dill e prezzemolo - metà del raggio (in media)
Sale a gusto
Olio di girasole per friggere componenti

Cucinando:

1. I giovani fagioli puliti, e i fagioli stessi per mettere in una casseruola. Riempi con 2 litri di acqua e metti il \u200b\u200bfuoco in modo che vengano lentamente cotti. I fagioli contiene molta proteina, quindi fai attenzione: l'acqua riacquisterà, come durante la cottura della carne. Quindi, crea un piccolo fuoco, e la casseruola non copre completamente il coperchio.

2. Pulire le patate, tagliala con cubetti di zuppa. Spostare le patate in acqua bollente in una casseruola con fagioli.

3. Metti la padella sul fuoco e versare olio su di esso. Mentre la padella si sta riscaldando, pulire e tagliare cubetti di cipolla. Metti pezzi di cipolla nella padella e arrosto, mescolando di tanto in tanto.

4. Nel frattempo, pulire e soda su una grande grattugia carote. Invialo alla padella con un fiocco, mescolare e fare una piccola radice, mescolando (carote evidenzia molto succo, quindi guarda che non è bruciato).

5. Quando c'è già un arco con le carote, aggiungere tre cucchiai di pasta di pomodoro a loro e mescolare bene.

6. Pulire le verdure e la soda su una grande grattugia o tagliare a pezzi sottili. Posizionare i pezzi di barbabietole in una casseruola dove l'acqua bolle con fagioli e patate.

7. Cavolo leggermente tagliato e anche inviare a una casseruola con una futura bestia magre.

8. Aggiungi una parte arrosto alla boost - cipolle con carote e pasta di pomodoro.

9. Salvare il piatto per assaggiare e aggiungere al booster un verde tritato finemente.

10. I piselli verdi andranno alla casseruola duramente, in modo da non perdere il dolce sapore e vitamine. Quindi, bollire Borsch fino a piena disponibilità, controllando i componenti da assaggiare di volta in volta.

11. Aglio spremuto che vale la pena aggiungere alle piastre separatamente. O per tutta la padella se hai intenzione di liberarlo da Borscht in una volta 🙂

Pronto! È delizioso, nutriente e non troppo difficile per lo stomaco!

Buon appetito!

Deliziosa estate borsch da giovani verdure ed erbe! Si rivela essere cucinato con un albero di barbabietole, poiché i giovani top a barbabietola sono un prodotto molto prezioso e gustoso. Ti consiglio di cucinare.

ingredienti

Manzo-700g (ho un petto di manzo).
Giovane barbabietola con Top-1-2pcs.
Giovane cavolo-1 / 3kochana.
Patata 4-5 pezzi (media taglia).
Carota-1pc.
Piselli verdi pelati-1stacan (freschi o congelati).
Pomodori-2-3pcs.
Luk-1-2ST.
Pomodoro Paste-1st.
Aglio-2-3 denti (o da gustare).
Aceto 9% -1st.
Zucchero-0.5h.l.

Inoltre:

Foglia d'alloro.
Sale.
Pepe appena macinato.
Olio vegetale.
Verdi di aneto, prezzemolo, amanti.

FASE 1

Carne con acqua fredda e mettere la cottura. Mentre cavi, rimuoviamo la schiuma. Dopodiché, il fuoco è ridotto e cuocere a fuoco medio fino a quando la carne è pronta.

La carne finita uscirà dal brodo, ci raffrezziamo, applichiamo ai pezzi di porzione e torniamo al brodo.

2 stage

Prepareremo verdure: una giovane barbabietola con un modo volatile ben sotto l'acqua corrente. Kornefloda pulita e spremere su una grande grattugia o tagliare paglia sottile. Aggiungere zucchero e aceto. Mixiamo.

Tagliare in grandi cime.

3 tappe

Le carote pulite e strofinano su una grande grattugia.

Mentirò cavolo.

4 tappe

Pulire i giovani piselli verdi.

5 stadio

Cucinare il roaster: le cipolle possono essere pulite, applicare i cubi e fritti sull'olio vegetale fino a morbido.

6 stage

Aggiungi carote, mix e friggere 1 - 2 minuti.

7 stadio

Quindi aggiungere pomodori affettati e pasta di pomodoro, un piccolo beccuccio. Mescolamo e ci mettiamo a fuoco medio 5 - 7 minuti.

8 fasi

Aggiungeremo barbabietola per rifiuti, mix e macchine sotto un coperchio chiuso 5 - 7 minuti prima della morbidezza delle barbabietole. Se necessario, aggiungi un po 'd'acqua o brodo.

9 stage

Mentre la barbabietola è in umido, le patate sbucciate e affettate saranno aggiunte al brodo di carne bollente.

10 stadio

Dopo ebollizione, aggiungere cavoli e cuocere per 10 minuti.

11 stadio

Quindi aggiungi giovani piselli e top. Cucinare altri 5 minuti.

12 stage

Aggiungeremo un torrefattore, una foglia di alloro, mettendo in su, saremo in gusto e cucineremo altri 5 minuti.

13 Stage.

Per 1 - 2 minuti prima della prontezza, aggiungeremo aglio e verdure a rotolo fine.

Fuoco si spegne e lascia che prenda il 7 - 10 minuti sotto il coperchio.

BUON APPETITO!

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Ricetta di piselli verdi

Ingredienti (2,5 l Pan):

Cucina borscht con piselli verdi

1 cuocere il brodo di carne. Su una casseruola 2-2,5 litri. Prendi 300-400 g di carne, sciacquare, spostare nella padella, versare acqua, sale e pepe. Cooking di maiale 1,5 ore, manzo - 2-2,5 ore. La carne può essere bollita insieme allo prua. Alla fine della carne di cottura, vai dal brodo e dell'uso per preparare altri piatti o servire come uno spuntino. Facoltativamente, parte della carne tagliata a pezzi e lasciare il brodo.

2 barbabietole da grata sulla grattugia, Chuck Chuck e spostato nel brodo finito. Cuocere per 20 minuti. Le patate lavano, pulite e tagliate a cubetti medi. Porro pulito e tagliato in piccoli cubetti (mezzo anelli).

3 Dopo 20 minuti dal borsch, aggiungere piselli verdi, patate e cipolle tritate finemente. Cuocere altri 10-15 minuti. Alla fine di aggiungere una baia.

1 Quando si applica a una piastra, è possibile mettere le metà dell'uovo bollito e decorare la vegetazione di aneto o cipolle verdi a rotolo fine.

Due cipolle per Borscht possono essere preriscaldate in olio insieme a lobelli tritati di aglio. Nella zuppa aggiungere alla fine della preparazione.

3 Zuppa può essere saldata sull'acqua - risulta un'opzione magra.

Borsch con l'aggiunta di piselli verdi può essere servito al tavolo, sia in caldo che freddo. Se c'è un desiderio, allora puoi cucinare questo borsch brodo di carne. Borsch con piselli verdi - un metodo di cottura. Per prima cosa è necessario preparare le verdure - le patate vengono pulite dalla buccia e abbattuta con fette sottili.

Una casseruola viene messa sul fornello, viene versata acqua fredda, è portata a ebollizione, quindi le patate a fette vengono spostati, dopo che le patate bolle, è necessario rimuovere la schiuma che appare. Le patate sono cotte sul calore lento per 20 minuti. Le cipolle pulite dalla buccia e tagliate a cubetti piccoli, la carota è pulita, si prepara e si sfrega su una grande grattugia.

Una padella purea è installata sulla stufa, viene riscaldata, viene aggiunta una piccola quantità. olio vegetale. Una volta che l'olio si riscalda bene, è necessario leggermente friggere le cipolle finché non diventa una leggera tonalità dorata, quindi vengono aggiunte carote e tutto è fritto in pochi minuti.

Il borsch con un pisello si sta preparando molto facilmente e alla fase successiva della preparazione è necessaria in una casseruola di patate con patate, è aggiunta alle verdure arrostite, allora viene aggiunta i piselli verdi. Tutto è preparato per alcuni minuti, poi condito con una piccola quantità di pepe nero macinato, sale, viene aggiunta una baia e tutto insieme è cotto per 15 minuti.

Sorrel è generato bene, quindi è tagliato finemente e disposto nella padella, tutti insieme sono riparati 15 anni. Dopo di ciò, viene aggiunta la vegetazione schiacciata di prezzemolo, aneto e cipolle verdi, per altri cinque minuti. Il borsch finito dovrebbe essere lasciato per mezz'ora, in modo che potesse fiorire, dopo di che è imbottigliato sulle piastre di porzione. Le fonti devono essere fornite separatamente.