ರಸದಿಂದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ "ಹಣ್ಣು" - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲವು ಮುಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ನ ಆಧಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೈನ್ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು. ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಏನು?

ಇಂದು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಈ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ - ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಜೊತೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ. ನೀವು ದಾಸವಾಳವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಆದರೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ!

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಸೇರಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ (ಕಾಲೋಚಿತ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ) ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ) ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

1. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 70 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
6. ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
7. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾರವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ (ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಇದಲ್ಲದೆ, ಅದು ತರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮನೆಯನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ರಸವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• • 1 ಲೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸ;
  • ನೀರು - ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
  • ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಒಂದೆರಡು ಕಲೆಗಾಗಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಚಮಚಗಳು;
  • ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ;
  • ಏಲಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದೆರಡು ಕೋಲುಗಳು;
  • ಲವಂಗ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
  • ಮಸಾಲೆ - ಒಂದೆರಡು ಬಟಾಣಿ.

ತಯಾರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ!). ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಖಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು - ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು (ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಲವಂಗ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮಸಾಲೆ - 5 ಬಟಾಣಿ;
• ಲವಂಗ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದೆರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೊತೆಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡೋಣ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಆಧಾರಿತ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳ 25 ಬಾರಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿ ಮುಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆ ಘಟಕಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 800 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಸೇಬಿನ ರಸ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಸೇಬುಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಲವಂಗ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಂತರ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
7. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
9. ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ - ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಶರತ್ಕಾಲದ ನಡಿಗೆಯಿಂದ, ಹಠಾತ್ ಮಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು g ಹಿಸಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಲಘೂಷ್ಣತೆಯ ನಂತರ ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ವಿಜಯೋತ್ಸವದ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಪಾನೀಯದ ರಷ್ಯಾದ ಹೆಸರು "ಗ್ಲೋಹೆಂಡರ್ ವೀನ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಇದು ಜರ್ಮನ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು, ಇದರ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪದನಾಮ "ಬೆಳಗುತ್ತಿರುವ ವೈನ್".

ರೈನ್ ಕಣಿವೆಯು ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಆರಾಧನಾ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜರ್ಮನಿಯ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ, ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ನಾದದ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಇದರ ದೃ mation ೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲಿನ "ಕುಕ್ಬುಕ್" ನಲ್ಲಿ - ಕ್ರಿ.ಪೂ 1 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.

ಇಟಲಿಯ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಆ ದೂರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಹಾರದ ನಂತರ, ಆಧುನಿಕ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮದ್ಯಪಾನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವಂತೆ ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿದೆ! ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈಗ ಕಲಿಯುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಇವುಗಳನ್ನು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ತಾಪಮಾನವು 70 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ತಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ನ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಳೀಕೃತ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

• ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಬಲವಾದ ಕರಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಸೇಬು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 1 ಲೀಟರ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 2 ಚಮಚ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಲಕ್ಕಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಲೈಸ್;
• ನೀರು - 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾದ ತಾಪ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
3. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಪಲ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶುಂಠಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬ್ರೂ) - 1 ಲೀಟರ್;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಮೂರು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಸೇರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಣಮಟ್ಟದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು;
• ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಎರಡು ವಲಯಗಳು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 5 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ - ಮೆಣಸು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
3. ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಈ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜ್ವರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - ಎರಡು ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಎರಡು ಕೋಲುಗಳು;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಜೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ! ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೂಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನ, ಮಾದಕತೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರ!

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಿಪರೀತ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಸರಳವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಯೋಚಿಸಬಾರದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಮಗ್\u200cಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

"ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಬಿಟ್ನೆಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಚಹಾ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ದಾಸವಾಳದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಸರು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ವೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಟಲ್\u200cನ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ "ರೆಡ್\u200cಗ್ರಾಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ) 1 ಎಲ್, 3 ಚಮಚ ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ (ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ), 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, 8 ಲವಂಗ ಬೀಜಕೋಶಗಳು.

ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಉಕ್ಕಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ), ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಬಿಸಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
1.ಗ್ರೇಪ್ ರಸ - 1 ಲೀ
2. ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
3.ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 5 ಬೀಜಕೋಶಗಳು
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5.ಜಿಂಗರ್ - ಅರ್ಧ ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ನೆಲವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
6.ನಟ್ಮೆಗ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
7. ನಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು.

ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಏಲಕ್ಕಿ - ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆ. ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ - ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯ. ಹಾಗಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 1 ಲೀ
• ಹುಳಿ ರಸ (ಪ್ಲಮ್ ಉತ್ತಮ; ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ) - 200-300 ಮಿಲಿ
• ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 2 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು
• ಲವಂಗ - 5-6 ಬೀಜಕೋಶಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ - ಅರ್ಧ ಮೂಲವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಹುದು
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಿಮಗೆ ಕಹಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ)
• ನಿಂಬೆ - ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ರಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ನಾವು ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ

ಮಸಾಲೆಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
• ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಸೇಬು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಲವಂಗ
• 4 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ಪಿಂಚ್ ಏಲಕ್ಕಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ (ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ)

ತಯಾರಿ:

ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸೇಬು) ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ರುಚಿಕಾರಕ, ನಂತರ ಸೇಬು (ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬಾರದು! ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್\u200cಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇದಕ್ಕೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 500 ಮಿಲಿ
• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ
• ಸೇಬು ರಸ - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಲವಂಗ (ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ) - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಚಹಾ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ಕೇಡ್\u200cನಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕಾರ್ಕಡೆ - ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ (ದಾಸವಾಳ) ದಳಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಪಾನೀಯ. ಈ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾರ್ಕಡೆ
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು
• 5 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ

ತಯಾರಿ:

ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ 5-7 ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಸವಾಳ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು, ನೀವು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನಂತರ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸೇಬು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮೂಲ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ, ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವಿಕಿರಣ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
1.ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 1 ಲೀ
2. ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ
3. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 2 ಚಮಚ
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1-2 ಚಮಚ
5.ಹನಿ - ರುಚಿಗೆ
6. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
7.ಕಾರ್ಡಮೋಮ್ - 1 ಪಿಂಚ್
8.ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು
9. ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
10.ಸ್ಪೈಸ್ - 4 ಬಟಾಣಿ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ದಾಳಿಂಬೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ರಸ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಬಳಲಿಕೆ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಆಂಜಿನಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
1. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಲೀ
2. ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ
3.ಹೋನಿ - 1-2 ಚಮಚ
4.ಕಾರ್ಡಮೋಮ್ - 5 ಧಾನ್ಯಗಳು
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ದಪ್ಪ ಕೋಲು
6.ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
1 ಕಿತ್ತಳೆ 7.zest
8.ನಟ್ಮೆಗ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಮ್ರದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ... ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
1. ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 1 ಲೀ
2. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
5.ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
6. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಹೊರಗೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮಭರಿತವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ... ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್, ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲ್ಯಾಡಲ್, ಸ್ಟ್ರೈನರ್, ಡಿಕಾಂಟರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಏಲಕ್ಕಿ, 3 ಲವಂಗ, ಮತ್ತು 4 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು (ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
   
3. 1 ಸಣ್ಣ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
4. 1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
5. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
6. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
7. ಈ ನೀರನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
8. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 1 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
9. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
   
   
10. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
    
    
11. ಒಲೆಯಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
    
    
12. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡಿಕಾಂಟರ್ಗೆ ತಳಿ.
    
    

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಚೆರ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ ರಸ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು, ಸೇಬು ತುಂಡು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಉದ್ದೇಶಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ... ಇದರ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:100 ಗ್ರಾಂ - 87 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಮಡಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಒಂದು ಚಾಕು, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್, ಸ್ಟ್ರೈನರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಡಿಯೋ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ!

• ಒಣ ಶುಂಠಿಯ ಬದಲು ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮುಂದೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಮಾನತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಪಿಸಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಾರತೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ.
• ನೀವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
• ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಬಲವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.

ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು "ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು - ಚುಚ್ಚುವ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಂತವಾಗಿ ನಡೆದ ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖ, ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳನ್ನು “ಹಿಡಿದ” ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಮದ ನಂತರ, ನೀವೇ ಬಿಸಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರತಿಲೇಖನವು ಜರ್ಮನ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು "ಗ್ಲೋಹೆಂಡರ್ ವೀನ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಬೆಳಗುತ್ತಿರುವ ವೈನ್". ರೈನ್ ಕಣಿವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲವು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವ ಮತ್ತು ಶೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆರಾಧನಾ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಆಚರಣೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ನಾದದ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ "ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು" - ಕ್ರಿ.ಪೂ 1 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ. ಇಟಲಿಯ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಪನ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ; ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ದೇಶಪ್ರೇಮಿಗಳಾಗಿತ್ತು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ಲೆಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಮರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಪುರಾತನರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡೋಣ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದಂತೆ ಅಂತಹ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ - ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುವಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಆಧಾರವು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು - ಇದರಿಂದ ಇದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂಚಕ 70 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು... ನಾವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಣ ತಪ್ಪಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಬಂದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು can ಹಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸದ (ವೈನ್) ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ದರದಲ್ಲಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳೀಕೃತ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಕಾಣೆಯಾದ" ಕುದಿಯುವ ಅಪಾಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು - ಅವುಗಳು ಅಂತಹ ಅಮಾನತು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈಗ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಕೊನೆಯ ಹೇಳಿಕೆ.
ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮನೆಯವರ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರವಸೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು;
• ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ;
• ಲವಂಗ - 4-5 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಆಲ್\u200cಸ್ಪೈಸ್ ಬಟಾಣಿ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಹನಿ (ಸಕ್ಕರೆ).

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪನದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಏಕೈಕ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ!

ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾ - 1 ಲೀಟರ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲವಂಗ - 2-3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಚಮಚ;
• ಶುಂಠಿ - ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಉಷ್ಣತೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಧೈರ್ಯ ತುಂಬಬಹುದು - ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ) ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ - ತಲಾ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ. (ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಈ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಏನು? ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ :.

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಕನ್ನಡಕ

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರವಾದ ಗಾಜಿನ ಗುಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲೇ ಮಗ್ಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ರಿಮ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಳವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್\u200cಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಲೋಹದ ದಂತಕವಚ ಚೊಂಬುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!